小龙虾池塘生态养殖技术
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层,但水流的拉动作用和搅动力
较小,对促进底层有机质上升到
中上层供浮游动植物利用的作用
非常有限。因此,建议在采用微
孔增氧时适当安装一些叶轮式增
氧机,并经常交替使用。
4.3池塘长期采取微孔增氧,
易出现鱼类排泄物、残饵等沉积
在池底,得不到较充分的循环利
用;若长期不清淤或清塘,将影响
池塘水质调控,导致鱼病多发甚
至富营养化。因此,建议在一个养殖周期结束后,有条件的要进
行清淤或晒塘;在下一轮养殖开
始时,必须全面彻底清塘。
4.4该场采取微孔增氧所取
得的综合效益明显,符合节能增
效的发展要求;实施过程中出现
的问题,在丘陵山坳池塘中带有
普遍的共同属性,但容易克服和
解决。因此,笔者认为微孔增氧
可以在丘陵山坳池塘推广应用。
(通联:364300,福建省武平
县水产技术推广站,139****4419
)近几年,随着“济宁鱼台龙虾
节”的成功连续举办,山东省小龙
虾养殖发展迅猛,养殖面积逐年
上升,养殖产量逐年增长,小龙虾
养殖已经成为当地农民增收的重
要产业之一。现将池塘生态养殖
小龙虾关键技术介绍如下,供养
虾户参考。
1.池塘条件
1.1池塘选择。要求水源充足,引水方便,
水质优良,周
边无农业、工
业、医疗等污
染源对水质构
成威胁。
1.2池塘
建设。池塘面
积以8~10亩为宜,选择土质为黏
土的地方建设,池塘深1~1.5m,
池埂宽度在1.5m以上,坡比1∶2.5,
进排水系统完善,池底淤泥不宜
过深。要在池塘中间开挖6~8m
沟渠,深1~1.5m,坡比1∶3,开挖
沟渠所取之土就地人工堆成土堆
平台,这样可有效提高养殖产量,
并有利于成虾的捕捞。
2.防逃设施○徐海强曹振杰姜燕
周嗣泉名特水产2021-1--43小龙虾具有昼伏夜出习性,
攀爬、掘洞能力强,有较强的逆水
性,通常在夜间及虾池进水和下
大雨时逃逸,所以在养殖池塘要
加设防逃设施。防逃设施材料因
地制宜,可采用石棉瓦、水泥板、
加塑料布的聚氯乙烯网片等,只
要取材方便、牢固、防逃效果好就
行,防逃墙要求高50~60cm,埋入
土内10~20cm,沿池塘四周埋设,
用木、竹桩支撑固定,细铁丝扎
牢。进、排水口都要用较密的铁
丝网或60目的网布做成长袖状
过滤网进行过滤,以防养殖对象
逃逸和野杂鱼进入虾池与虾争
食。
3.生态环境
3.1清塘。养殖周期结束后,
排干池水,整修池埂,堵塞漏洞,
铲除过多淤泥,保持10~20cm底
泥,曝晒池塘20~30天,使底泥中
有机物加速氧化,有效地减少有
害物质积累和预防病害的发生。
虾苗虾种放养前10~15天,酸性
底质池塘每亩使用生石灰75kg,
碱性底质池塘使用漂白粉20mg/L
全池泼洒,彻底清池消毒,消灭病
原菌、寄生虫和野杂鱼等敌害生
物。
3.2水草栽种。为了给淡水
小龙虾提供更多隐蔽栖息的理想
场所,在养殖水体中种植一定比例的水草对养殖淡水小龙虾具有
十分重要的作用,通过水草的生
长繁殖来控制和改善水体的生态
环境,净化水质,防止水体富营养
化,增加水体溶氧量,同时还为小
龙虾提供了可口的饵料。
小龙虾生长是通过多次蜕壳
来完成的,刚蜕壳的虾十分脆弱,
极易受到攻击,水草能够给小龙
虾提供一个安全的蜕壳隐蔽场
所。虾池中种植水草要求分布均
匀,种类要搭配,挺水性、沉水性
及漂浮性水生植物要合理栽植,
保持相应的比例,以适应淡水小
龙虾生长栖息的要求。浅水区以
栽种轮叶黑藻、伊乐藻为主,深水
区以栽种苦草为主,还可搭配部
分水葫芦、浮萍、睡莲等,覆盖面
积占虾池面积60%左右为宜。水
草过多时应人工收割,不足时应
及时补种。
3.3移植螺蛳
螺蛳的繁殖力很强,刚出生
的小螺蛳外壳很脆,营养丰富,极
易被淡水小龙虾摄食,有利于提
高淡水小龙虾的成活率及生长速
度,同时螺蛳对水质有极强的净
化作用。通常每亩水面放养活螺
蛳20~30kg,让其自然生长、繁殖。
3.4施肥培饵
养虾池需在放养前一周施肥
培育有益藻类和浮游动物,
通过名特水产2021-1--44藻类生长繁殖维持水体溶氧和控
制水体富营氧化,培养的轮虫和
枝角类、桡足类等浮游生物为虾
苗提供适口饵料,一般每亩虾池
施发酵好的有机肥150~300kg。
4.虾苗虾种放养
4.1养殖模式
池塘养殖小龙虾按投放虾苗
的时间分为两种养殖模式。一种
是春季放养模式。3月中下旬放
养规格2~3cm虾苗,一般每亩放
养1.5万~2万尾。虾苗要求规格
整齐,体格健壮,附肢齐全,无病
无伤,生命力强。可以一次性放
足,也可分批投放,每批虾苗投放
时间应间隔15~20天,养殖过程
中采取轮捕轮放,不断起捕30g
以上规格的大虾,小规格的继续
养殖并及时补充虾苗。另一种是
秋季放养模式。8~10月份放养
规格为30~40g/只的来自不同水
域的体质健壮种虾进行自繁自
养,一般每亩放养雌雄比例为3∶1
的种虾40~50kg,经1~2个月精
心培育就可见到虾苗,如密度过
大可分池养殖。
4.2放养方法
放养时间选在晴天早晨或阴
雨天,避免阳光直射,水温温差不
要过大,不要超过2℃。虾苗和种
虾放养前用2%~3%食盐水洗浴
3~5分钟,杀灭体表病原体,然后计数下池。从外地购进的种苗,
因离水时间较长,放养前应将虾
种在池水中浸泡1分钟,提起搁
置2~3分钟,再浸泡1分钟,反复
3~4次,让种苗体表和鳃腔吸足
水分后再放养,以提高成活率。
放养小龙虾种苗时不要堆放在同
一位置,要全池多点放养,第二天
在各放养点进行仔细检查,发现
死亡要计数,并及时进行补充,补
充的苗种规格要与放养规格相一
致。
5.养殖管理
5.1投饵管理
小龙虾食性杂,且比较贪食。
养殖过程中饲料的投喂应根据天
气、水温、水质变化,虾不同发育
阶段营养需求以及虾活动摄食情
况等合理投喂。3~4月份水温达
到10℃以上小龙虾就开始进食,
幼虾主要以轮虫、枝角类、桡足类
以及水生昆虫幼体等为食,傍晚
可适当投喂一次人工配合饲料粉
末,投饵量为虾体重的2%左右。
5~10月份是小龙虾生长旺季,为
了提高小龙虾养成规格,增加产
量,应以投喂配合饲料为主,投喂
喂麸皮、豆饼以及青饲料等为辅,
适当投喂部分动物性饵料。每日
投饵量可占虾体重的5%~8%。10
月份以后水温降到15℃左右时,
小龙虾摄食量不大,
以投喂人工名特水产2021-1--45配合饲料为主搭配部分动物性饵
料,每日可按虾体重的1%~3%投
喂。小龙虾多在夜间活动觅食,
并有争食、贪食习性。投喂饲料
一般每天投喂2次,投喂时间分
别在上午7~9时和下午5~6时,
以下午一次为主,占全天投喂量
的60%~70%。采取定质、定量、定
时投喂方法,喂足喂均,保证每只
虾都吃饱,避免相互争食。并根
据天气、水质状况以及虾活动觅
食情况适当增减。连续阴雨天或
水质过浓,可以少投喂,蜕壳后多
投喂,生长正常时多投喂。
5.2水质调控
一般每周加水一次,每月换
水一次,保持虾池溶氧量在
3.5mg/L以上,pH值在7.5~8.5之
间,透明度30~40cm左右。高温
季节根据水质、水量等情况适当
缩短加换水间隔时间,调整为每
3~5天加水一次,每15~20天换
水一次。每次换水量为池水的
20%~30%,使水质保持“肥、活、
嫩、爽”。一般每15天泼洒一次
生石灰,每亩用生石灰10kg,使池
水PH值保持中性偏碱性,同时可
增加水体钙离子浓度,促进淡水
小龙虾蜕壳生长。每20~30天泼
洒一次光合细菌、枯草芽孢杆菌
等为主要成分的微生态制剂,有效的改善水质,去除水体中有害
物质,改善养殖水体生态环境。
5.3病害防控
小龙虾在自然水体中抗病力
强,但由于高密度养殖,小龙虾在
4~9月份较易发生病害。小龙虾
病害防控要遵循“预防为主,防治
结合”的原则,要采用健康养殖技
术,科学合理养殖,有效的预防控
制虾病的发生和蔓延,确保小龙
虾健康生长。养殖过程中要求早
晚坚持巡塘,观察淡水小龙虾摄
食情况,及时调整投饵量,并注意
及时清除残饵,以免引起小龙虾
发病。小龙虾常见的烂鳃病、烂
尾病等细菌性病害,可以使用采
用二溴海因0.3~0.5mg/L或二氧
化氯0.1~0.3mg/L全池泼洒,每天
一次,隔天再泼洒一次;纤毛虫等
寄生虫病害,可以使用硫酸铜和
高锰酸钾合剂(硫酸铜和高锰酸
钾比例为5∶2)0.7mg/L全池泼洒
进行防治。
6.商品虾捕捞
每年6~7月就可以开始起捞
销售,通常在池塘周边下设地笼
张捕。根据小龙虾上市规格大小
使用网眼规格为2cm×2cm地笼
实现抓大放小,轮捕轮放。
(通联:250013,山东省淡水
渔业研究院电话:133****7127
)名特水产2021-1--46