小龙虾池塘生态养殖技术

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层,但水流的拉动作用和搅动力

较小,对促进底层有机质上升到

中上层供浮游动植物利用的作用

非常有限。因此,建议在采用微

孔增氧时适当安装一些叶轮式增

氧机,并经常交替使用。

4.3池塘长期采取微孔增氧,

易出现鱼类排泄物、残饵等沉积

在池底,得不到较充分的循环利

用;若长期不清淤或清塘,将影响

池塘水质调控,导致鱼病多发甚

至富营养化。因此,建议在一个养殖周期结束后,有条件的要进

行清淤或晒塘;在下一轮养殖开

始时,必须全面彻底清塘。

4.4该场采取微孔增氧所取

得的综合效益明显,符合节能增

效的发展要求;实施过程中出现

的问题,在丘陵山坳池塘中带有

普遍的共同属性,但容易克服和

解决。因此,笔者认为微孔增氧

可以在丘陵山坳池塘推广应用。

(通联:364300,福建省武平

县水产技术推广站,139****4419

)近几年,随着“济宁鱼台龙虾

节”的成功连续举办,山东省小龙

虾养殖发展迅猛,养殖面积逐年

上升,养殖产量逐年增长,小龙虾

养殖已经成为当地农民增收的重

要产业之一。现将池塘生态养殖

小龙虾关键技术介绍如下,供养

虾户参考。

1.池塘条件

1.1池塘选择。要求水源充足,引水方便,

水质优良,周

边无农业、工

业、医疗等污

染源对水质构

成威胁。

1.2池塘

建设。池塘面

积以8~10亩为宜,选择土质为黏

土的地方建设,池塘深1~1.5m,

池埂宽度在1.5m以上,坡比1∶2.5,

进排水系统完善,池底淤泥不宜

过深。要在池塘中间开挖6~8m

沟渠,深1~1.5m,坡比1∶3,开挖

沟渠所取之土就地人工堆成土堆

平台,这样可有效提高养殖产量,

并有利于成虾的捕捞。

2.防逃设施○徐海强曹振杰姜燕

周嗣泉名特水产2021-1--43小龙虾具有昼伏夜出习性,

攀爬、掘洞能力强,有较强的逆水

性,通常在夜间及虾池进水和下

大雨时逃逸,所以在养殖池塘要

加设防逃设施。防逃设施材料因

地制宜,可采用石棉瓦、水泥板、

加塑料布的聚氯乙烯网片等,只

要取材方便、牢固、防逃效果好就

行,防逃墙要求高50~60cm,埋入

土内10~20cm,沿池塘四周埋设,

用木、竹桩支撑固定,细铁丝扎

牢。进、排水口都要用较密的铁

丝网或60目的网布做成长袖状

过滤网进行过滤,以防养殖对象

逃逸和野杂鱼进入虾池与虾争

食。

3.生态环境

3.1清塘。养殖周期结束后,

排干池水,整修池埂,堵塞漏洞,

铲除过多淤泥,保持10~20cm底

泥,曝晒池塘20~30天,使底泥中

有机物加速氧化,有效地减少有

害物质积累和预防病害的发生。

虾苗虾种放养前10~15天,酸性

底质池塘每亩使用生石灰75kg,

碱性底质池塘使用漂白粉20mg/L

全池泼洒,彻底清池消毒,消灭病

原菌、寄生虫和野杂鱼等敌害生

物。

3.2水草栽种。为了给淡水

小龙虾提供更多隐蔽栖息的理想

场所,在养殖水体中种植一定比例的水草对养殖淡水小龙虾具有

十分重要的作用,通过水草的生

长繁殖来控制和改善水体的生态

环境,净化水质,防止水体富营养

化,增加水体溶氧量,同时还为小

龙虾提供了可口的饵料。

小龙虾生长是通过多次蜕壳

来完成的,刚蜕壳的虾十分脆弱,

极易受到攻击,水草能够给小龙

虾提供一个安全的蜕壳隐蔽场

所。虾池中种植水草要求分布均

匀,种类要搭配,挺水性、沉水性

及漂浮性水生植物要合理栽植,

保持相应的比例,以适应淡水小

龙虾生长栖息的要求。浅水区以

栽种轮叶黑藻、伊乐藻为主,深水

区以栽种苦草为主,还可搭配部

分水葫芦、浮萍、睡莲等,覆盖面

积占虾池面积60%左右为宜。水

草过多时应人工收割,不足时应

及时补种。

3.3移植螺蛳

螺蛳的繁殖力很强,刚出生

的小螺蛳外壳很脆,营养丰富,极

易被淡水小龙虾摄食,有利于提

高淡水小龙虾的成活率及生长速

度,同时螺蛳对水质有极强的净

化作用。通常每亩水面放养活螺

蛳20~30kg,让其自然生长、繁殖。

3.4施肥培饵

养虾池需在放养前一周施肥

培育有益藻类和浮游动物,

通过名特水产2021-1--44藻类生长繁殖维持水体溶氧和控

制水体富营氧化,培养的轮虫和

枝角类、桡足类等浮游生物为虾

苗提供适口饵料,一般每亩虾池

施发酵好的有机肥150~300kg。

4.虾苗虾种放养

4.1养殖模式

池塘养殖小龙虾按投放虾苗

的时间分为两种养殖模式。一种

是春季放养模式。3月中下旬放

养规格2~3cm虾苗,一般每亩放

养1.5万~2万尾。虾苗要求规格

整齐,体格健壮,附肢齐全,无病

无伤,生命力强。可以一次性放

足,也可分批投放,每批虾苗投放

时间应间隔15~20天,养殖过程

中采取轮捕轮放,不断起捕30g

以上规格的大虾,小规格的继续

养殖并及时补充虾苗。另一种是

秋季放养模式。8~10月份放养

规格为30~40g/只的来自不同水

域的体质健壮种虾进行自繁自

养,一般每亩放养雌雄比例为3∶1

的种虾40~50kg,经1~2个月精

心培育就可见到虾苗,如密度过

大可分池养殖。

4.2放养方法

放养时间选在晴天早晨或阴

雨天,避免阳光直射,水温温差不

要过大,不要超过2℃。虾苗和种

虾放养前用2%~3%食盐水洗浴

3~5分钟,杀灭体表病原体,然后计数下池。从外地购进的种苗,

因离水时间较长,放养前应将虾

种在池水中浸泡1分钟,提起搁

置2~3分钟,再浸泡1分钟,反复

3~4次,让种苗体表和鳃腔吸足

水分后再放养,以提高成活率。

放养小龙虾种苗时不要堆放在同

一位置,要全池多点放养,第二天

在各放养点进行仔细检查,发现

死亡要计数,并及时进行补充,补

充的苗种规格要与放养规格相一

致。

5.养殖管理

5.1投饵管理

小龙虾食性杂,且比较贪食。

养殖过程中饲料的投喂应根据天

气、水温、水质变化,虾不同发育

阶段营养需求以及虾活动摄食情

况等合理投喂。3~4月份水温达

到10℃以上小龙虾就开始进食,

幼虾主要以轮虫、枝角类、桡足类

以及水生昆虫幼体等为食,傍晚

可适当投喂一次人工配合饲料粉

末,投饵量为虾体重的2%左右。

5~10月份是小龙虾生长旺季,为

了提高小龙虾养成规格,增加产

量,应以投喂配合饲料为主,投喂

喂麸皮、豆饼以及青饲料等为辅,

适当投喂部分动物性饵料。每日

投饵量可占虾体重的5%~8%。10

月份以后水温降到15℃左右时,

小龙虾摄食量不大,

以投喂人工名特水产2021-1--45配合饲料为主搭配部分动物性饵

料,每日可按虾体重的1%~3%投

喂。小龙虾多在夜间活动觅食,

并有争食、贪食习性。投喂饲料

一般每天投喂2次,投喂时间分

别在上午7~9时和下午5~6时,

以下午一次为主,占全天投喂量

的60%~70%。采取定质、定量、定

时投喂方法,喂足喂均,保证每只

虾都吃饱,避免相互争食。并根

据天气、水质状况以及虾活动觅

食情况适当增减。连续阴雨天或

水质过浓,可以少投喂,蜕壳后多

投喂,生长正常时多投喂。

5.2水质调控

一般每周加水一次,每月换

水一次,保持虾池溶氧量在

3.5mg/L以上,pH值在7.5~8.5之

间,透明度30~40cm左右。高温

季节根据水质、水量等情况适当

缩短加换水间隔时间,调整为每

3~5天加水一次,每15~20天换

水一次。每次换水量为池水的

20%~30%,使水质保持“肥、活、

嫩、爽”。一般每15天泼洒一次

生石灰,每亩用生石灰10kg,使池

水PH值保持中性偏碱性,同时可

增加水体钙离子浓度,促进淡水

小龙虾蜕壳生长。每20~30天泼

洒一次光合细菌、枯草芽孢杆菌

等为主要成分的微生态制剂,有效的改善水质,去除水体中有害

物质,改善养殖水体生态环境。

5.3病害防控

小龙虾在自然水体中抗病力

强,但由于高密度养殖,小龙虾在

4~9月份较易发生病害。小龙虾

病害防控要遵循“预防为主,防治

结合”的原则,要采用健康养殖技

术,科学合理养殖,有效的预防控

制虾病的发生和蔓延,确保小龙

虾健康生长。养殖过程中要求早

晚坚持巡塘,观察淡水小龙虾摄

食情况,及时调整投饵量,并注意

及时清除残饵,以免引起小龙虾

发病。小龙虾常见的烂鳃病、烂

尾病等细菌性病害,可以使用采

用二溴海因0.3~0.5mg/L或二氧

化氯0.1~0.3mg/L全池泼洒,每天

一次,隔天再泼洒一次;纤毛虫等

寄生虫病害,可以使用硫酸铜和

高锰酸钾合剂(硫酸铜和高锰酸

钾比例为5∶2)0.7mg/L全池泼洒

进行防治。

6.商品虾捕捞

每年6~7月就可以开始起捞

销售,通常在池塘周边下设地笼

张捕。根据小龙虾上市规格大小

使用网眼规格为2cm×2cm地笼

实现抓大放小,轮捕轮放。

(通联:250013,山东省淡水

渔业研究院电话:133****7127

)名特水产2021-1--46