长江三角洲的城市、文化与旅游
本讲主题
1.我国最大的城市群
2.水乡的文化特色与旅游
重难点易错点解析
一、我国最大的城市群
1.著名城市
历史文化名城
扬州，古称广陵、江都，地处江苏省中部，长江与京杭大运河交汇处，是首批国家历史文化名城，有着淮左名都，竹西佳处之称；又有着中国运河第一城的美誉。
南京，古称金陵、建康，是江苏省会。南京是四大古都之一，是中华文明的重要发祥地，长期是
中国南方的政治、经济、文化中心。公元229年，吴大帝孙权在此建都，此后东晋、南朝的刘宋、萧齐、萧梁、陈均相继在此建都，故南京有“六朝古都”之称。
杭州，杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城，是中国七大古都之一。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人 - 2 - 文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化的代表。
苏州，古称吴、吴都、吴中、东吴、吴门，现简称苏。苏州自有文字记载以来的历史已有4000多年，苏州旅游景点众多，旅游资源丰富。其中苏州以园林与水乡古镇名闻天下，苏州古典园林的历史可上溯至公元前6世纪春秋时吴王的园囿。
历史文化名城 经济发展水平最高的城市群
历史文化名城 经济发展水平最高的城市群 核心城市——上海
上海，简称“沪”，是中华人民共和国直辖市，国家中心城市，超大城市，上海是国家历史文化名城，拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史古迹。江南吴越文化与西方传入的工业文化相融合形成上海特有的海派文化。上海亦是全球著名的的金融中心，世界上人口规模和面积最大的都会区之一。上海与江苏、安徽、浙江构成的长三角城市群已成为全球6大世界级城市群之一。 - 3 - 上海年产钢材约2300万吨（2014年）
上海年产汽车超200万辆（2015年）
第四章 山水文化
自然旅游资源是指由地质地貌、水文水体、气象气候和动植物等自然要素天然形成的环境资源。它们常常是一个国家或地区旅游事业能否发展的最重要的、有时甚至是决定性的资源基础，因此，我们往往以“得天独厚”来形容某些自然资源特别优美的风景名胜区。各种自然要素完美而和谐的天然配置可以形成各种奇美的景观。名山大川、奇洞怪石、江湖瀑布、奇花异兽等可供游览、观赏；温泉矿泉、海滨沙滩、湖边草地、山间森林可供度假、疗养、激流险滩、悬崖雪原、沙漠戈壁、“野人王国”等可供人们探险、健身。
我国地域辽阔，地形复杂，气候多样，动植物繁多，形成了美丽如画、数不胜数的自然风景区。安徽黄山烟云变幻，山东泰山雄伟壮观，西岳华山巍峨险峻，杭州西湖妩媚多姿，桂林山水优雅秀丽，长江三峡如天造地设的山水画廊，内蒙古大草原则“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”……正所谓“江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。” ①毛泽东：《沁园春·雪》。
第一节 自然山水的审美价值
“山川之美，古来共谈”②陶弘景：《答谢中书书》。千百年来，无数文人墨客，失意官宦，无不游历名山大川，寄情抒怀，陶醉于山水美景之中。
一、山水景观的形式美
与社会美和艺术美相比，自然山水的形式美是其最基本、最突出的特征。换言之，山水美主要以形式美取胜。形式美主要包括构成山水景观的物质材料(质地、线条、形态、色彩、声音等)和形式结构(对称、均衡、和谐等)两部分，它们的完美结合作用于人们一定的心理结构，最终呈现为形象美、色彩美、动态美、朦胧美等各种形式美，从而使观赏者产生崇敬、愉悦、振奋、温柔、心旷神怡等美的功效与魅力。
山水景观虽然以形式美取胜，但对形式美的理喻仍然离不开人们健全而正常的心理机制。也就是说，“山水景观的形式美是通过人们的心理对应机制而获得审美价值的。”很明显，直线是趋向一致的点的轨迹，呈现出物质运动的方向性和确定性，它常常对应于生活中坚硬的东西，显得挺拔刚直、英俊潇洒，例如壁立万仞的悬崖峭壁、顶天立地的长白松等。曲线(包括圆形)是由运动方向多变的点组成的，它对应于生活中流动的、活泼的、轻盈的东西，给人以柔和、妩媚、秀丽的感觉，例如叮咚的泉水、飞湍的瀑布、雨后的彩虹、涟漪荡漾的湖水、江南随风轻荡的柳枝等。红色与生活中的热烈与激动相对应，因而当“霜叶红于二月花”时，人们更加热爱生命。人们为什么喜欢绿草如茵的内蒙古大草原?因为绿色相征着和平与安宁。因此，人们只有以健全的心理机制，将审美情趣调适到最佳状态，才能真正领略到山水美的意韵。否则，再美的名山奇峰在你的眼前也只是一片山连山、山挤山、大山压小山、前山遮后山的混沌无序的石头和泥土的堆积物。
中国旅游文化-期末试题1
一、 填空（每空0.5分，共10分）
1、旅游资源按其基本成因和属性，可分为（ ）和（ ）两大类。
2、旅游文化的特征有（ ）（ ）（ ）
3、中国的四大宗教有（ ）（ ）（ ）（ ）
4、中国八大菜系包括（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）
5、社会景观文化包括（ ）（ ）（ ）三部分内容。
二、 名词解释（每题5分，共15分）
1、旅游文化
2、民俗文化
3、茶文化
三、 简答（每题10分，共40分）
1、 旅游文化是否等同于文化旅游？二者有何关系？
2、 中国古城建筑有哪些特征？
3、 中国古典园林有哪些分类？各具有什么特点？请举例说明
4、 简述酒文化的属性及其研究对象。 四、 分析与论述（第一小题20分，第二小题15分，共35分）
1、 宗教有哪些功能？促成宗教旅游兴起的宗教式情感有何吸引力？（20分）
2、儒家思想与道家思想对中国的旅游文化有何影响？（15分）
中国旅游文化-期末试题答案1
一、 填空（每空0.5分，共10分）
1、自然旅游资源、 人文旅游资源 （1分）
2、双重性、 大众性、 双向扩散性（1.5分）
3、道教、佛教、基督教、伊斯兰教（2分）
4、山东菜系、广东菜系、四川菜系、江苏菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系、福建菜系 （4分） （ 或者答 鲁菜、川菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、皖菜、湘菜也可） 5、饮食文化、民俗文化、宗教文化（1.5分）
二、 名词解释（每题5分，共15分）
1、 旅游文化：旅游文化是不同文化背景下的旅游者和旅游经营者以旅游客体为依托，在旅游消费或 旅游经营过程中所反映、创造出来的观念形态及其外在表现的综合性社会文化聚合，是旅游客源地社会文化和旅游接待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的结果和过程。（5分）
题 目 第四章 旅游园林文化 学时 2
教学目标
与要求 了解中国园林文化的起源与发展，明确中国古典园林的主要特征；掌握中国各种类型的古典园林及其文化内涵，真正领悟中国园林文化的价值和魅力所在；提高在中国园林文化方面的文化修养、专业知识和鉴赏识别能力。
重 点 中国各种类型的古典园林及其文化内涵
难 点 中国古典园林文化内涵
教学方法
与手段 教学方式主要包括讲授、讨论、案例分析等，教学手段主要包括教具、现代教学设施设备等。
主要教
学内容
及过程 第一节 中国古典园林概述
一、中国古典园林的起源与历史演变
（一）生成期
1.商、周朴素的囿 《诗经·灵台》篇中记述的灵囿是中国最早文字记载的园林
2.秦汉建筑宫苑和“一池三山” 汉武帝刘彻建上林苑
3.西汉山水建筑园 梁孝王刘武的梁园
（二）转折期
1.南北朝自然山水园
2.佛寺丛林和游览胜地
（三）全盛期
1.隋代山水建筑宫苑
2.唐代宫苑和游乐地
3.唐代自然园林式别业山居
4.唐宋写意山水
（四）成熟时期及成熟后期
1.北宋山水宫苑 宋徽宗赵佶修建艮岳
2.元、明、清宫苑西苑 三海、故宫御花园、圆明园、清漪园、静宜园及承德避暑山庄等著名宫苑
3.园林明清私家 江浙一带文人山水园
二、中国古典园林的基本特征
（一）本于自然而又高于自然 这是中国古典园林的一个最主要的特点，在人工山水园的筑山、理水、植物配置方面表现得尤为突出。
（二）建筑美与自然美的融糅
中国古典园林中。
（三）诗画的情趣
文学是时间的艺术，绘画是空间的艺术。
（四）意境的蕴涵
意境是中国艺术创作和鉴赏方面的一个重要的美学范畴。 三、中国古典园林的构景要素
（一）筑山
这是中国古典园林的一个最主要的特点，在人工山水园的筑山、理水、植物配置方面表现得尤为突出。
（二）理水
中国古典园林中。人工建筑与自然的山水树石相互配合，这种和谐，在一定程度上反映了中国传统的“天人合一”的哲学思想，体现了道家对自然“为而不持、主而不宰”的态度。
