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4.2.2 消化和吸收一选择题1.下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是( )A.小肠内壁有小肠绒毛B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞2.消化系统中不与食物接触的器官是( )A.胃B.小肠C.肝脏D.食道3.在口腔、肠内均能进行化学性消化的食物成分是( )A.淀粉B.水C.淀粉D.蛋白质4.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是( )A.肠液B.唾液C.胃液D.胆汁5.肝炎病人怕吃油腻的食物，这是因为( )A.肠液分泌的过少B.唾液分泌的过少C.胃液分泌的过少D.胆汁分泌的过少6．肠壁能直接吸收的营养成分是( )A．无机盐B．淀粉C．蛋白质D．脂肪7．下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是( )A．维生素B．淀粉C．水D．含铁的无机盐8．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是( )A．小肠粘膜有皱襞和小肠绒毛B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶9．有吸收功能而没有消化功能的结构是( )A．食道B．胃C．小肠D．大肠10．蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是( )A．提供能量B．构建组织细胞C．储存起来D．转化为其他物质二非选择题1.吸收是指营养物质通过消化道壁进入____________和____________的过程。
2. ____________是消化系统的开始。
有______ 、_______和_______ 。
3.胃中的胃腺，能分泌胃液，可初步消化________。
4.肝脏能分泌______ ，储藏在______中，胆汁经过导管流入______ 。
科学实验证实， ____和______在口腔中不被消化，只有淀粉在______ 的作用下，部分转变成_______。
5.胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化______、_____、______的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
——————————教育资源共享步入知识海洋————————第二节消化和吸收一、填空题1.蛋白质的最终消化产物是。
2.细嚼米饭会觉得有甜味，是由于的缘故。
3.能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物的消化液是。
4.消化系统是由和组成的。
5.牙齿的咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要道理是。
6. 是消化系统的开始。
有、和。
7.胃中的胃腺，能分泌胃液，可初步消化________。
8.肝脏能分泌，储藏在中，胆汁经过导管流入。
科学实验证实，和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分转变成。
9.胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化、、的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
10.取2支试管，1号试管加2ml浆糊、2ml清水，2号试管加2ml浆糊、2ml唾液，振荡。
将试管置于37℃的温水中保温10分钟，同时取出两支试管，冷却，向两支试管各滴入2滴碘液。
结果：号试管没有变蓝，这是因为的缘故。
11.为什么“为什么肝炎患者讨厌油腻”？请用你已经掌握的知识加以解释。
二、选择题1.如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（）A．②是胃，能将蛋白质初步人解成氨基酸B．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C．②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化D．⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能2.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构．该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（）A．小肠皱襞；甘油、氨基酸B．小肠绒毛；脂肪微粒、水C．小肠绒毛；维生素C、脂肪酸D．十二指肠；葡萄糖、无机盐3. 生物体的结构总是与功能相适应的，以下说法错误的是（）A．小肠内表面有许多小肠绒毛，可增加吸收的面积B．根尖的成熟区长有大量根毛，可增加吸收水和无机盐的面积C．毛细血管壁只由一层上皮细胞构成，有利于物质交换D．刚毛起固定作用，使蚯蚓得以快速运动4. 关于食物消化的叙述，错误的是（）A．唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能够初步消化脂肪B．胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质C．胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D．肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶5.肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁能够促进下列哪种物质的消化（）A．脂肪 B．蛋白质C．淀粉 D．麦芽糖参考答案：一、填空题1.氨基酸2.唾液淀粉酶将食物中的淀粉分解成麦芽糖3.肠液和胰液4.消化道消化腺5.增大了食物与消化液接触面积6.口舌牙齿唾液7.蛋白质8.胆汁胆囊小肠蛋白质和脂肪唾液淀粉酶麦芽糖9.淀粉蛋白质脂肪10.2号淀粉被消化成麦芽糖11.因为肝细胞的一个功能是分泌胆汁，如果患了肝炎，那肝细胞分泌胆汁的功能也就受到了影响。
人教版生物七年级下册4.2.2消化与吸收练习题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 生物体的结构和功能相适应的实例很多。
下列说法不科学的是（）A．人的左心室壁比右心室壁厚，利于将血液压往全身各处B．小肠的内表面有许多皱襞和绒毛，利于营养吸收C．肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿D．心房心室间、静脉内有瓣膜，利于防止血液倒流2 . 下列食物中，脂肪含量较高的是（）A．橄榄油B．蔬菜C．米饭D．纯牛奶3 . 下列有关人体疾病治疗中，方法与原理分析错误的是（）A．贫血患者应多吃含蛋白质和铁丰富的食物B．骨髓或造血干细胞移植可以治疗白血病C．人工肾脏是模拟尿液形成两个过程的仿生学产品D．被毒蛇咬伤后应按压伤口处的近心端，阻止毒素流向心脏4 . 下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（）A．口腔是消化道的起始端，没有消化和吸收功能B．胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解C．小肠的结构特点使它的表面积增大，所以是人体吸收营养物质的主要器官D．将食物残渣形成粪便是大肠的全部功能5 . 如图为消化系统的部分结构，有关分析错误的是（）A．①是胆囊，贮存的胆汁能帮助消化脂肪B．②是小肠，它的内表面有许多皱襞C．③是肝脏，属于消化道的消化腺D．④是胰腺，分泌的消化液中含有胰岛素6 . 如图表示人体消化吸收过程，①﹣⑤表示消化液（⑤为肠液）。
纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。
有关分析正确的是（）A．③④⑤中都含有多种消化酶B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C．②中的消化酶能将蛋白质彻底消化D．X表示小肠，是a、b、c被吸收的主要场所7 . 下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是（）A．食道只有贮存食物的作用,没有消化和吸收功能B．小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C．胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D．淀粉化学性消化的起始部位是胃8 . 人体内的胆汁分泌不足时，下列食物的消化受到较大影响的是（）A．豆腐B．米饭C．肥肉D．鱼肉9 . 淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是（）A．a的形成场所是胃B．经过①过程形成了a葡萄糖C．②过程主要在小肠进行D．③过程经过了肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用10 . 表所列实验中，实验材料与使用目的不相符的是（）A．A B．B C．C D．D11 . 下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（）A．小肠内表面有环形皱襞B．小肠内有丰富的毛细血管C．小肠内有多种消化酶D．小肠内表面有小肠绒毛12 . 如图是人体消化系统组成的示意图，下列有关叙述正确的是（）A．消化系统是由消化腺组成的B．胃能将蛋白质初步分解成氨基酸C．小肠内的肠液、胰液和胆汁有利于食物的消化D．大肠只有消化功能，没有吸收功能13 . 下面有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（）A．胃是人体消化的主要器官B．小肠是人体吸收的主要器官C．胆汁中有消化脂肪的酶D．大肠只能吸收少量的水14 . 蛋白质被分解成小分子物质后才能被人体吸收，此小分子是（）A．葡萄糖B．氨基酸C．甘油D．脂肪酸15 . 如图为人体消化系统的部分结构示意图。
消化和吸收一、选择题(本大题共26小题，共52.0分)1. 俗话说：人是铁，饭是钢。
人体的生长发育需要各种营养物质。
与人体吸收营养物质有关的系统是（）A. 消化系统B. 呼吸系统C. 运动系统D. 泌尿系统2. 消化道中，消化淀粉和蛋白质的起始部位分别是（）A. 小肠和口腔B. 胃和口腔C. 口腔和胃D. 口腔和小肠3. 小肠的结构特点中，与其吸收功能直接相关的是（）①有肠腺②小肠很长③有环形皱襞④有小肠绒毛。
A. ①②③B. ①③④C.①②④ D. ②③④4. 在“探究发生在口腔中的化学消化”实验中，某同学设置的实验如图所示．该同学探究的问题是（）A. 温度是否影响酶的活性B. 唾液中是否含有淀粉酶C. 碘液是否使淀粉变蓝色D. 淀粉酶是否能消化碘液5. 胆囊切除手术后应该少吃（）A. 富含蛋白质的食物B. 富含脂肪食物C. 富含糖类的食物D. 富含微生物的食物6. 人体消化、吸收营养物质的主要器官是（）A. 胃B. 口腔C. 大肠D. 小肠7. 胃能吸收的营养物质是（）A. 水B. 葡萄糖C. 氨基酸D. 脂肪酸8. 如图是一生物学科兴趣小组为探究唾液对淀粉的消化作用而设计的对照实验装置示意图，其中试管1内装的是清水和淀粉糊，试管2内装的是唾液和淀粉糊．烧杯内水的温度应设置为多少时，才有利于唾液里的淀粉酶发挥最好的消化作用（）A. 10℃B. 27℃C. 37℃D. 47℃9. 人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A. 大肠B. 小肠 C. 胃 D. 食道10. 下列关于肝脏、胆囊和胰腺的叙述，不正确的是（）A. 胆囊是储存胆汁的器官B. 肝脏分泌的胆汁中不含消化酶C. 胰腺分泌的胰岛素能消化蛋白质D. 胰腺分泌的胰液经胰管进入十二指肠11. 人体主要的消化和吸收器官是（）A. 胃B. 肝脏C. 食管D. 小肠12. 胆汁的作用是（）A. 将脂肪转变成脂肪微粒B. 将淀粉转变成葡萄糖C. 将蛋白质转变成氨基酸D. 将脂肪转变成甘油和脂肪酸13. 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．因为（）A. 小肠长B. 小肠内消化液种类多C. 小肠内皱襞和绒毛增加了肠内表面积D. 以上都对14. 如图是人体消化系统的部分示意图．据图回答34～36题图中③能够吸收（）A. 无机盐、水和糖类B. 水、无机盐和酒精C. 水、无机盐和维生素D. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸15. 如图是人体消化系统的部分示意图．据图回答34～36题人体消化和吸收营养物质的主要场所是（）A. ①B. ②C. ③D. ②和③16. 如图是人体消化系统的部分示意图．据图回答34～36题①内的腺体分泌的消化酶可以消化（）A. 淀粉B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素17. 歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终彻底被分解成哪种成分被吸收（）A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 甘油18. 人体中，口腔、食道、胃、肠、肝、胰等共同承担着某些重要的生理功能，它们共同组成（）A. 运动器官B. 消化器官C. 消化系统D. 运动系统19. 下列器官不属于消化系统的是（）A. 口B. 胃C. 心脏D. 肝脏20. 图中表示蛋白质消化过程的曲线是（）A. ⅠB. ⅡC. ⅢD. Ⅳ21. 如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A. 滴加碘液后，①号试管变蓝色，②③不变蓝色B. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论C. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用D. ②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用22. 胆汁的分泌和储存的器官分别是（）A. 胆囊胃B. 胆囊肝脏C. 胃胆囊D. 肝脏胆囊23. 小肠严重吸收不良的病人，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分中不能含有（）A. 蛋白质B. 葡萄糖C. 氨基酸D. 无机盐和维生素24. 如图是某同学观察到的猪小肠内表面结构图，其中绒毛状突起是（）A. 小肠绒毛B. 皱襞C. 肠腺 D. 毛细血管25. 产生胆汁的器官是（）A. 胰腺B. 小肠C. 肝脏 D. 大肠26. 图中X 曲线和D 分别表示的是哪种营养物质的消化过程及消化道中的哪个器官（ ）A. 淀粉、食道B. 脂肪、胃C. 淀粉、小肠D. 脂肪、小肠二、填空题(本大题共2小题，共4.0分)27. 消化系统的组成包括______和消化腺，其中______消化和吸收的主要器官。
4.2.2消化和吸收一、单选题1．下列关于探究“馒头在口腔中的变化”的实验的描述，正确的是（）A．该实验是对照实验，变量是温度B．结果是2号试管内会出现蓝色C．结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用D．若将丙装置保持10分钟，结果是两只试管内都不变蓝2．牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体内最初被消化的场所是（）A．胰腺B．胃C．大肠D．小肠3．兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门4．人体最大的消化腺是（）A．肝脏B．大肠C．小肠D．胃5．下列营养物质中，在口腔内开始被消化的是A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．膳食纤维6．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为分泌过少A．胰液B．胃液C．胆汁D．唾液7．下列结构中不属于消化腺的是A．胃腺B．肝脏C．小肠D．肠腺8．人体消化系统由消化道与消化腺组成。
下图为人体消化系统示意图。
图中表示消化道组成的是（）A．①②③⑧④⑨B．①②③④⑥⑨C．①②③④⑤⑥D．⑦①②③④⑨9．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（）A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素D．消化系统是由消化道和消化腺组成10．下列有关人体消化系统的叙述，正确的是A．唾液腺是分布在消化道管壁内的消化腺B．食物的消化是在消化系统中逐渐完成的C．口腔、咽、食道、胃基本上没有吸收作用D．盲肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门11．下图是人体的几个消化器官，哪个是人体最主要的消化场所（）A．B．C．D．12．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（）A．在口腔内初步消化，便于吞咽B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出C．胆汁不能消化淀粉D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠13．如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述错误的是（）A．①是肝脏，是体积最大的消化腺B．②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪C．③是胰腺，分泌的消化液只能消化糖类D．④是小肠，是人体消化吸收的主要器官14．如图为人体消化系统结构模式图。
4.2.2 消化和吸收同步卷3一．选择题（共5小题）1．下列消化液中参与蛋白质消化的是（）①唾液②胃液③胆汁④胰液⑤肠液A．①③④B．①④⑤C．②③⑤D．②④⑤2．下列营养成分中，不经消化直接被人体吸收的是（）A．水、脂肪酸、淀粉B．维生素、葡萄糖、无机盐C．甘油、无机盐、蛋白质D．无机盐、氨基酸、脂肪3．探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（）A．滴加碘液后，①号试管不会变蓝色B．①③对照可探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用”C．①②对照可探究“唾液对淀粉的消化作用”D．②③对照可探究“唾液对馒头的消化作用”4．肥肉中含有大量脂肪，这些脂肪在消化道内先要在肝脏分泌的（）的乳化后才能进一步消化A．唾液淀粉酶B．胆汁C．氨基酸D．脂肪酸和甘油5．在人体内，位于消化道外的消化腺是（）A．胰腺和肝脏B．胃腺和肝脏C．肠腺和唾液腺D．胃腺和肠腺二．填空题（共5小题）6．吸收：食物中的营养成分通过进入循环系统的过程．7．人体最大的消化腺是，可以分泌乳化脂肪的．淀粉的消化起始于，蛋白质的消化起始于．8．人体的消化系统由和组成。
9．吸收营养物质最多的结构是．10．口腔的消化作用主要体现在和两个方面．三．解答题（共5小题）11．如图一和图二是人体消化系统模式图，图三为营养物质消化过程图（其中①～⑤表示消化液，“X、Y、Z”表示营养物质消化的最终产物）。
据图回答问题：（1）图一中[]是消化和吸收的主要场所，写出两条与其消化功能相适应的特点。
（2）图三中的消化液[③]是由图二中人体最大的消化腺[]分泌的，该消化液储存于[]。
（3）奶、蛋、鱼、肉中的主要的营养物质是在图一中的[]被初步消化，若图三中Y表示其消化最终产物，则②表示，最终被完全分解为，才能被人体吸收。
12．人从小到大，是依靠食物提供所需要的物质和能量。
进入人体的食物经消化和吸收后，才能被细胞利用。
4.2.2 消化和吸收一选择题1.下列液体中不含消化酶的是( )A．胃液B．胆汁C．胰液D．肠液2.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( )A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠3.食物消化和吸收的主要器官是( )A．口腔B．胃C．小肠D．大肠4.胃的主要功能是( )A．消化蛋白质的主要场所B．消化糖类C．消化脂肪D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质5.人体最大的消化腺是( )A．胰腺B．肠腺C．肝脏D．胃腺6.人体内最大的消化腺是( )A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝脏7.组成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门8. 下列不含消化酶的消化液是( )A.胰液B.肠液C.唾液D.胆汁9.下列物质中不能被消化道直接吸收的是( )A.淀粉B.水C.维生素D.含铁的无机盐10.下列消化腺中，属于大消化腺的是（）A．唾液腺B．肠腺C．胰腺D．胃腺11.下列消化液中，不含消化酶的是（）A．胆汁B．胃液C．肠液D．胰液12．蛋白质初步消化的部位是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠13．淀粉在口腔中消化成（）A．葡萄糖B．麦芽糖C．维生素D．氨基酸14．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．葡萄糖二非选择题1.消化系统是由______和________组成的2.唾液腺有_______，它所分泌的唾液通过______流入口腔。
3．食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做_________________ 。
4.消化主要是通过多种_______的作用而进行的，除口腔中的 _____ 以外，胃、小肠器官中还有许多种________。
消化与吸收练习题一：单项选择1、下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用C．胃液和肠液都能参与牛奶的消化D．牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖2、在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是A．胃B．大肠C．小肠D．口腔3、小肠的结构特点中，能扩大吸收面积的是（）①肠腺②小肠很长③环形皱襞④绒毛．A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④4、下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（）A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用C．胃液和肠液都能参与牛奶的消化D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖5、脂肪和蛋白质的消化部位依次是（）A．小肠和肝脏；胃B．小肠；胃和小肠C．胃；口腔和胃D．胃；小肠6、不能被人体消化吸收却作用也很大的营养物质是（）A．水B．糖类C．维生素D．纤维素7、食物在消化道中被消化，营养物质吸收进血液，通过血液的流动送往全身组织细胞，你认为输送营养的主要物质是（）A．红细胞B．白细胞C．血小板D．血浆8、在人体的消化系统中，最大的消化腺是（）A．肝脏B．胰腺C．唾液腺D．肠腺9、以下流程图不正确的是（）A．细胞分裂染色体的变化：染色体复制→染色体均分→染色体进入两个新细胞B．难分解的有毒物沿食物链积累：水生植物→剑水蚤→蜻蜓幼虫→小鱼→大鱼C．淀粉在消化道中被分解的顺序：口腔→胃→小肠D．光线进入眼球：角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜10、下列哪项不是小肠的结构与其吸收功能相适应的特点()A．小肠很长，约5﹣6米B．小肠内表面有许多环行皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管D．小肠内壁有小肠腺，分泌含有多种消化酶的消化液11、在一实验中，把新鲜蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、米饭等碎化混合，然后要求只能选择两种消化液混合物将碎状物中的营养物质进行消化，在提供相应的最佳外界环境及同等质量的条件下，选择()种混合物可取得最佳效果．A．唾液与胃液B．胃液与肠液C．肠液与胰液D．胰液与胆汁12、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是()A．口腔B．食道C．胃D．小肠13、下列关于“口腔对于淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（）A、该实验可证明唾液能消化淀粉B、馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开C、要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37℃左右D、试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化14、下列结构与小肠的吸收功能无关的是（）A．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶D．小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛15、食物经口腔消化后经食道进入胃，食物成分中比原来增加了（）A．维生素B．氨基酸C．麦芽糖D．葡萄糖16、某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。
人教版七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课后练习一、选择题1．组成人体消化系统的每个器官都有各自不同的功能。
以下相关叙述错误的是（）A．胃的蠕动利于食物的物理消化，将食物研磨成食糜B．小肠中含有多种消化酶，是消化的主要器官。
C．胰腺分泌的胰液最终别运至小肠起消化作用D．小肠没有消化完的营养物质会被大肠继续消化2．水浴加热是生物实验中常用到的一种加热方式，下列利用水浴加热的实验有①探究唾液对淀粉的消化作用②验证绿叶在光下制造淀粉实验③探究不同食物的热价④观察种子的呼吸现象实验A．①②B．①④C．②④D．③④3．分析“馒头在口腔中的变化”实验，可知消化酶需在一定温度下才能更好地发挥作用，进而消化食物。
下图能正确表示酶的活性与温度关系的是（）A．B．C．D．4．图示“人体消化模式图”（A代表食物中的营养物质，B代表消化器官，C代表消化产物）。
下列分析正确的是（）A．若A代表淀粉，B代表小肠，则C代表葡萄糖B．若A代表蛋白质，B代表口腔，则C代表氨基酸C．若A代表脂肪，B代表胃，则C代表甘油和脂肪酸D．若A代表脂肪，B代表小肠，则C代表氨基酸和麦芽糖5．下列有关消化系统的叙述正确的是（）A．胃能分泌胃液，说明胃具有输导组织B．小肠内有肠液､胰液和胆汁等消化液，有利于消化C．肝脏分泌的胆汁通过血液进入十二指肠D．大肠只有消化功能，没有吸收功能6．医生从某病人的消化道内取出一些物质，经化验有维生素、氨基酸、无机盐、少量麦芽糖、水、脂肪酸、纤维素等。
这些物质最可能是从哪里取出来的？（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠7．如图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述正确的是A．③是胃，能将蛋白质初步分解成麦芽糖B．①是胰，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C．⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能D．②是小肠，是消化和吸收的主要场所8．下列结构中与小肠的吸收功能无关的是()A．小肠的内表面有皱襞B．小肠绒毛内有毛细血管C．小肠的长度很长D．小肠盘曲在腹腔9．探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（）A．滴加碘液后，①号试管不会变蓝色B．②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C．①②对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D．所有试管都要进行37℃水浴加热10．下列对图中各曲线的分析，错误的是（）A．图甲是某生态系统中两种生物的数量随时间的变化曲线，m、n可分别代表鼠、蛇B．图乙是24小时内植物释放氧气情况曲线图，b点积累的有机物比a点多C．图丙表示糖类、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度，Y曲线表示蛋白质的消化过程D．从图丁曲线变化可知，害虫在农药使用后产生了具有抗药性的个体11．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。
《消化和吸收》一、选择题1. 下列含消化液种类最多的器官是（）A. 胃B. 小肠C. 大肠D. 肝脏2. 人饥饿的时候，肚子会咕咕叫．这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音．以下关于胃的说法，正确的是（）A. 胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠B. 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C. 胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化D. 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸3. 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（）A. XB. YC. WD. X、Y、W都是4. 在人体下列各组器官中，都具有消化功能的一组是（）A. 口腔、食管、胃B. 口腔、胃、小肠C. 胃、小肠、大肠D. 口腔、小肠、大肠5. 人体消化食物和吸收营养的主要场所是（）A. 胃B. 大肠C. 小肠D. 口腔6. 下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A. 口腔是消化淀粉最主要的场所B. 胃液可初步消化蛋白质、脂肪C. 胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用D. 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶7. 如图是人体消化系统的部分器官．下列叙述错误的是（）A. ①分泌的消化液中含有消化脂肪的酶B. ②能分泌初步消化蛋白质的酶C. ③分泌的消化液含有多种消化酶D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官8. 下列属于物理消化的是（）①唾液将淀粉分解成麦芽糖②胆汁将脂肪乳化成微粒③牙齿将食物咀嚼碎块④胃、肠的蠕动和搅拌，将食物与消化液充分混合⑤胃液将蛋白质分解为氨基酸．A. ①③⑤B. ②③⑤C. ①④D. ②③④9. 下列哪个实例能够说明细胞是生物体结构和功能的基本单位？（）A. 消化系统是由消化道和消化腺组成B. 单细胞生物草履虫的生殖主要是靠细胞分裂实现的，表膜具有呼吸和排泄功能C. 心脏是为血液循环提供动力的器官D. 细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用10. 下列关于食物消化的叙述述中，错误的是（）A. 淀粉经消化酶的作用，消化变成葡萄糖B. 脂肪经胆汁作用分解为甘油和脂肪酸C. 蛋白质经消化醉的作用变成氨基酸D. 水、无机盐和维生康在消化道内不经吸收消化直接被吸收11. 有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使消化液消化脂肪，而不能促进甲消化液消化脂肪．则这四种消化液分别是（）A. 唾液、肠液、胃液、胆汁B. 唾液、胃液、肠液、胆汁C. 唾液、胆汁、肠液、胃液D. 肠液、唾液、胃液、胆汁12. 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．途中哪一条线表示脂肪的消化过程（）A. XB. YC. DD. 没有13. 对于人体相关的结构和功能描述中，正确的是（）A. 制作药丸胶囊最好用蛋白质原料，不伤胃B. 消化就是将大分子物质转变为小分子物质，小分子进入血液为吸收C. 肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶D. 蛋白质只能在小肠被分解，是主要的供能物质14. 人体消化食物、吸收营养物质的主要场所是如图所示的（）A. ①B. ②C. ③D. ④15. 下列消化液中，含有消化蛋白质的酶是（）A. 唾液、胃液、肠液B. 肠液、胆汁、胰液C. 唾液、胰液、肠液D. 胃液、胰液、肠液16. 下列消化夜中，不含消化酶的是（）A. 胃液B. 肠液C. 胰液D. 胆汁17. 细嚼馒头有甜味，这是因为（）A. 该实验可证明唾液能消化淀粉，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖B. 淀粉有甜味C. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖D. 牙齿的咀嚼和舌的搅拌18. 消化道中既无消化功能又无吸收功能的结构是（）A. 口腔B. 食道C. 胃D. 大肠19. 馒头富含淀粉，人体内参与淀粉消化的消化液有（）A. 胃液、肠液、胆汁B. 唾液、胃液、胰液C. 唾液、肠液、胰液D. 胆汁、肠液、胰液20. 人体消化和吸收的主要器官是（）A. 食道B. 胃C. 小肠D. 大肠21. 图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（）A. X为脂肪，消化器官是AB. Y为淀粉，消化器官是C和DC. Z为蛋白质，消化器官是DD. X、Y、Z都能在D进行消化二、填空题22. 在营养物质的消化过程中，口腔就开始消化的是 ______ ，胃内开始消化的是______ 全部在小肠内消化的是 ______ ．23. 肠是消化的主要场所，大肠是吸营物质的主要场所． ______ ．（断对错）24. 根据图“消化系统的组成”，不填序号，填名称：其中______ 是最大的消化腺，可以分泌______ ， ______ 是主要的消化器官．食物的营养成分大部分在 ______ 被吸收．三、实验题25. 某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如图的实验．请分析解答下列问题：（1）以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究 ______ 对馒头的消化作用．（2）要探究“牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对馒头的消化作用”，应选用①、③号试管进行实验，那么图中“？”处的处理方法是 ______ ．（3）将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液，不会变蓝的是 ______ 号试管，原因是 ______ ．四、简答题26. 如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌．将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 ______ 色．结果分析：1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______ ．2号试管中馒头碎屑变色的原因是 ______ ．3号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色．实验结论：淀粉的化学消化是从 ______ 开始的．27. 某同学为了探究馒头在口腔中的变化，做了如下实验，他先取好唾液备用，并在实验过程中涉及到以下步骤（如图），请分析作答．（1）请整理出他实验的正确操作顺序（用字母表示）______．（2）你认为他探究的问题是______，变量是______．（3）该同学将试管放入37℃水中的目的是______．这应用了______的实验方法．（4）你预期的实验结果是______号试管不变成蓝色，原因是______．（5）1号试管的作用是______．28. 如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题．（1）消化道是食物的通道，而消化系统不与食物接触的消化器官有 ______ （填代号）．（2）既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液来自于 ______ （填代号）．（3）5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释合理的是 ______ ．A、每天喝一杯牛奶可获取蛋白质，其在图中3处被初步消化B、多吃高能量的麦当劳食品可促进身体快速发育C、吃到发霉的花生不要紧，机体具有解毒和排毒能力（4）小强上课时突然出现低血糖现象，吃了几颗糖后症状缓解了．糖消化后的产物在 ______ （填代号）处被吸收．29. 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌．如图所示：（1）1和2号试管做对照，变量是 ______ ．1和3号试管做对照，变量是 ______ ．（2）若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出， ______ 号试管中的物质遇碘后不变蓝，分析其中原因是 ______ ．（3）结合实验得出，馒头的消化与 ______ 有关．30. 糯米是家庭酿酒的主要原料．为什么不采用普通米做酿酒原料呢？小余就此问题进行了探究：小余就此问题进行了探究：取2支试管分别贴上1、2号标签，分别加入普通米饭和糯米饭（每份米饭均切成两小块），各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表试管编号等质量的米饭种类唾液振荡后保温是否搅拌加入碘液结果1 普通米饭2毫升37℃水浴中保持10分钟充分搅拌2滴不变蓝2 糯米饭变蓝（1）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 ______ 酶，它能促进淀粉的分解；（2）本实验除了采取控制变量法、对比法外，还采用了哪种实验方法？ ______ ；（3）通过本实验探究，小余得出了采用糯米酿酒的原因是 ______ ；（4）为了让实验结论更具有说服力，小余取用不同质量的米饭重复上述实验，结果发现1、2 号试管都变蓝，造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中 ______ ．《消化和吸收》【答案】1. B2. C3. B4. B5. C6. D7. A8. D9. B10. B11. A 12. B 13. B 14. B15. D16. D 17. C 18. B 19. C20. C21. D22. 淀粉；蛋白质；脂肪23. ×24. ④肝脏；胆汁；⑤小肠；⑤小肠25. 唾液；不搅拌；①；唾液中的淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖26. 蓝；麦芽糖；没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色；口腔27. DACB；唾液的消化作用；唾液；模拟口腔中的温度使唾液淀粉酶的活性最高；模拟；2；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖；对照28. 8、10、4；4、6；A；629. 唾液；牙齿的咀嚼和舌的搅拌；①；唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解成了麦芽糖；牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关、唾液的分泌30. 唾液淀粉；转换法；糯米比普通大米的淀粉含量高一些；米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够【解析】1.解：口腔中含有的消化液是唾液腺分泌的唾液，胃里只有胃腺分泌的胃液，小肠里有肠腺分泌的肠液，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管流入小肠；其它消化道内如大肠没有消化液．因此消化道的不同部位含消化液的种类最多的是小肠．故选：B消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官；消化腺有位于消化道内的小消化腺和位于消化道外的大消化腺组成，消化腺分泌的消化液直接或通过导管流入消化道参与食物的消化；据此解答．各段消化道对食物的消化能力是不同的，这是与各段消化道中含有的消化液有关．2.解：A、胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠．不符合题意；B、胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化．不符合题意；C、在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化．符合题意；D、胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、多肽（蛋白质的初步分解产物）、蛋白质、脂肪，不符合题意．故选：C在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化．胃的功能可结合着胃的结构特点理解掌握，难度较小．3.解：从图中可以看出：在人体消化道中，数量首先变少的是X，然后是Y，最后是W，这说明最先被消化的是食物X，然后是食物Y，食物甲W最后被消化．由此可以判断X是淀粉，Y 是蛋白质，W是脂肪．三种营养物质都能在D内被消化，说明D代表小肠；X淀粉在A内也能被消化，说明A是口腔；Y开始消化的部位C就是胃；B没有消化功能，且位于位于口腔中间，可以判断图示中B是食道．C胃中的消化液是胃液，D小肠中有胰液、肠液和胆汁三种消化液．故选：B淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．．回答此题的关键是明确淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．4.解：A、食管不具有消化功能；B、口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃里的胃液含有初步消化蛋白质的酶，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；CD、大肠不具有消化功能．故选：B食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．此题考查了各段消化道对食物的消化能力和对营养物质的吸收能力，小肠是主要的消化和吸收器官．5.解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．故选：C消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．解题的关键是掌握消化系统的组成和功能．6.解：A、淀粉在口腔内开始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；A错误；B、蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，B错误；C、肝脏分泌胆汁，在胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，C错误；D、肠液和胰液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．D正确．故选：D人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．人体内的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，分别分泌唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁．胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化．7.解：A、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，A错误；B、②是胃，胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B正确；C、③是胰腺，胰腺能够分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能够消化脂肪、蛋白质、糖类等，C正确；D、④是小肠，是消化道中最长的一段，分泌肠液，含有多种消化酶，是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确．故选：A．图示为消化系统模式图，消化系统由消化道和消化腺组成，其中①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠．消化道的组成，特别是小肠的结构与消化功能相适应的特点，是考查的重点内容．8.解：题干中②胆汁将脂肪乳化成微粒、③牙齿将食物咀嚼碎块④胃、肠的蠕动和搅拌，将食物与消化液充分混合．食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，属于物理性消化．①唾液将淀粉分解成麦芽糖、⑤胃液将蛋白质分解为氨基酸．生成了新物质麦芽糖、氨基酸，属于化学性消化．可见D正确．故选：D有新物质生成的变化为化学性消化．没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等．判断化学性消化和物理性消化的关键是否有新物质生成．9.解：A、消化系统是由消化道和消化腺组成，说明消化系统的组成，不符合题意；B、单细胞生物草履虫的生殖主要是靠细胞分裂实现的，表膜具有呼吸和排泄功能，说明单个的细胞就能完成一个个体的生命活动，说明细胞是生物体结构和功能的基本单位，符合题意；C、心脏是为血液循环提供动力的器官，是心脏的功能，不符合题意；D、细胞核是细胞的一种结构，细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用，是细胞核在细胞中的功能，不符合题意．故选：B，除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位．生物体的组织、器官、系统都是由细胞构成的，生物体的细胞有细胞膜，可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位．除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位．10.解：人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．A中淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；B中脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．C中蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；D中水、无机盐、维生素都是小分子物质，能够被人体消化道直接吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体消化道吸收．故选：B．此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，以及营养物质被吸收的过程．要解答此题需掌握这三类营养物质被消化的过程和消化的终产物．其消化过程如下：胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，熟记本知识点即可正确解答．11.解：参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化；已知甲乙丙丁都不是肠液，甲和乙都能消化淀粉，丙和丁都不能消化淀粉；则甲和乙为唾液和胰液，丙和丁为胃液和胆汁，又知丙能使蛋白质得到初步消化，丁可促进脂肪消化，则丙是胃液，丁是胆汁；丁不能促进甲消化脂肪，说明甲中不含有消化脂肪的酶，应该是唾液，则丙是胰液．即甲乙丙丁四种消化液分别为唾液、胰液、胃液、胆汁．故选：A食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用；而这些物质的消化需要各种消化液的参与．要知道各种消化液的作用，还要根据已知条件进行推理．12.解：淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸．因此，图中表示脂肪消化过程的是Y曲线．表示淀粉消化的是X曲线．故选：B（1）食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．（2）图中，X为淀粉的消化曲线，Y为脂肪的消化曲线，A、B、C、D、E为消化道的各器官，依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠．解答此类题目的关键是理解掌握三大营养物质的消化过程以及正确识图．13.解：A、制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，其依据是胶囊（淀粉）化，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，释放出药物．这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用．A错误；B、消化是指食物中的营养成分被分解成可吸收的成分的过程．食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，B正确；C、肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁不含消化酶，C错误；D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质在胃和小肠内被分解，D错误．故选：B人体所需的营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．解题的关键是掌握食物的消化和吸收的过程．14.解：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．故选：B．消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；图中①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺．此题考查了小肠与其功能相适应的特点：小肠很长；表面积大；消化液种类多．15.解：蛋白质在消化道被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；唾液中只含有消化淀粉的唾液淀粉酶，对蛋白质没有消化作用．胆汁不含消化酶，只对脂肪有乳化作用．因此参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液．故选D食物中含有的六大类营养物质中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．解答此类题目的关键是理解蛋白质的消化过程．16.解：A、胃液中含有蛋白酶，故不符合题意．B、肠液中含有消化蛋白质、糖类、脂肪的消化酶，故不符合题意．C、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；不符合题意．D、胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，故符合题意．故选：D人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液，据此答题．解答此类题目的关键是明确各种消化腺的功能．17.解：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收．故选：C．食物的消化和营养物质的吸收过程如下：据此解答：掌握唾液淀粉酶对淀粉的初步消化作用就可解答此题．18.解：消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．只有消化没有吸收功能的是口腔，只有吸收没有消化功能的是大肠，既有消化又有吸收功能的是胃和小肠，既没有消化又没有吸收功能的是咽和食道．故选：B。
