闽台民俗—福州连江县风俗
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介绍连江厦宫特产的作文
嘿嘿,我的家乡连江可是个好地方,有好多特产呢!
先来说说鲍鱼吧,这可是连江的招牌特产!连江的鲍鱼个大肉厚,味道鲜美,营养丰富。
哎呀,每次想到鲍鱼,我的口水都要流出来啦!
还有还有,连江的缢蛏也很不错哦!它们的壳薄肉厚,肉质鲜美,煮汤、清蒸都很好吃。
嘿呀,我最喜欢吃妈妈做的缢蛏汤了,那味道简直
绝了!
对了对了,百胜缢蛏也是连江的特产之一。
它们生活在浅海的泥沙里,肉质鲜嫩,味道清甜。
哎呀,我觉得百胜缢蛏比普通的缢蛏还要好吃呢!
除了海鲜,连江还有一些其他的特产。
比如说,福州茉莉花茶,它有着悠久的历史,香气扑鼻,喝一口让人陶醉其中。
哈哈,我爷爷就很喜
欢喝茉莉花茶,他说这是他的最爱!
另外,连江的鱼丸也很有名哦!鱼丸是用鱼肉做的,圆滚滚的,可好吃了。
每次过年,我们家都会做鱼丸,我可以吃好多呢!
哎呀,连江的特产真是太多了,数都数不过来!我爱我的家乡,更爱家乡的特产!。
闽南民风民俗一、节日、民歌与方言春节,新年伊始,万象更新,闽台两地普遍行开正仪式。
家家户户贴新春联,象征岁序更新,万象皆春。
男女老少,穿着新装,设斋果、茶酒、岁饭,祭祀天地、家神及祖先。
早饭,多吃长寿面(线面)或年糕,寓意“长命高寿”、“年年高升”。
饭后,少长序拜,拜祠堂及尊长,戚友相过贺,道吉祥语。
长辈大都要给晚辈压岁钱。
客至,以果糖、福橘、瓜子、槟榔等,一品既行。
与拜年同时进行的还有出行习俗,即身着新装,到某一寺庙烧香磕头,祈求菩萨保佑。
初一日,普遍忌杀生、吃粥、吃香薯、清粪、哭泣、吃药、打破物品等,以求一年吉利。
明代开始,福建有春节上坟的习俗,尤其是初二、初三日,华门巨姓大都携长幼扫祖坟。
正月初四,为接伸日。
所接之身,一般是指灶君、灶妈等家神。
初五为假开日,鸣炮开市。
莆田、仙游等地,定初五为“做大岁”。
据说是明代某年过除夕,倭寇突袭,烧杀掠夺。
初二日倭寇被赶出后,逃难者才相率归来。
初二、初三日,各家各户均忙于收殓亲人尸体出殡,无心串门拜年。
遂相约今后初二日为各家祭祀受难者之日,互不串门拜年,于初四、初五日补行度岁过年。
所以,以后莆仙地区每年都在初四晚补过大年,初五日再行大岁之礼。
闽南语系民歌就是指用闽南话演唱的民歌,它在闽台地区流传甚广,并随着地区环境、生活习惯、历史变迁等方面的差异,形成各种不同的风格特点。
闽南民歌按其风格差异,在福建主要分为泉州和漳州两个地区。
在泉州地区,民歌受南曲的影响很大,包含变宫、变的古音阶,旋律呈平稳级进和回绕型线状、中速稍慢的节奏,具有优美雅致的特点。
漳州地区的民歌以调式居多,色彩比较淳朴。
当地锦歌和剧也给民歌以深刻的影响,如漳州《做戏歌》与剧《杂碎调》音调上有紧密的联系,形成羽商、商两个音区和旋律音调的对比,色彩鲜明。
明清时期,泉州、漳州人大批移民台湾,带去了数量相当丰富,具有浓厚地方特色的闽南乡土音乐。
随着移民的流布,又形成各地方的调律,如台北调、台南调、漳化调、恒春调、宜兰调等。
福建的结婚习俗福建的结婚习俗有很多,以下是其中一些:1.提亲:男方托媒向女家提亲,女方父母同意后,请星相或算命的合婚,如男女二人的生辰八字合符结亲缘分,则男女两家通过媒人来议亲。
2.议聘:由媒人传递信息,双方议定聘礼,择日定聘,俗称“下大帖”。
女方要求男方重聘厚礼,以示女方门户高贵,淑女美丽端庄。
议定的聘金尾数必以“三”字。
福州方言“三”与“生”谐音,象征婚后多生儿女。
3.送定:男方择定吉日,将聘金财物的一半(俗称上半礼)送往女家,并给女方长辈送见面礼。
女方则回送粿,并将男方送来的礼饼、鸡、肉等分送亲戚长辈。
4.送日子:男家择定迎娶日期,写好红帖,由媒人送往女家以确定婚期,并送下半礼。
如有一方筹备不及可延期;有的因父母之丧,则提前在百日内完娶。
5.迎娶:结婚前一日,男方发花轿、金鼓班、礼书帖、“过门担”、礼鸡等到女家。
女家回送礼鸡一合,鸡用红绳扎脚,俗称“红线羁胶”。
金鼓班留女家吹奏。
翌晨,新娘开容,又称“开颜”,用线将脸上汗毛捻去。
新娘临嫁跪拜父母及至亲长辈,受拜者给磕头礼,多少不拘。
上轿前新娘哭泣,赖在床上不起,俗称“赖床”,以示难舍之意。
吉时将至,由喜娘催促梳妆上轿,头盖红巾,胸挂铜镜,由其父或长兄背入花轿。
6.婚礼:婚期前夕,男女两家均张灯结彩,张贴吉庆对联。
迎娶之日新娘身着蟒袍,腰围玉带,凤冠霞披,属于明朝装束。
新郎则红顶小帽,长衫马褂,俨若清朝命官。
传说当时吴三桂降清,与顺治皇帝有所谓“降男不降女”的约定,故而从清代至民初,婚嫁时男穿清装、女着明服。
正日,男方亲族持高照、火把、金鼓班往女家接花轿。
轿接来,停厅堂,一对男孩提灯笼分立轿的左右,喜娘挽新娘下轿。
以上是福建部分地区的结婚习俗内容,仅供参考。
湘潭大学民俗学选修福州民俗院系:[商学院金融系] 班级:[三班]学号:[20101307007]姓名:[黄莉莉]完成时间:2013年4月7日福州民俗福州是一个历史悠久的地方,千百年来,辛勤的劳动人民用自己的双手创造了无数的物质财产和精神文明。
随着时间的变迁,我们福州人渐渐沉淀了丰富而别具一格的民俗文化。
接下来,我将着重介绍几个对我们福州人十分重要的民俗。
一,福州传统婚嫁习俗福州传统婚礼的服饰很特别,新郎戴小帽、穿长衫褂(清朝装),新娘确是凤冠霞帔(明朝装)。
新郎要取到心仪的新娘,需要经过的步骤可没有那么简单哦。
1,提亲。
男家拖媒人向女家提亲,若女家父母同意,便取得姑娘的生辰八字,俗称起帖。
请算命先生合婚,若男女二人的生辰八字合符结亲缘分,则男女两家通过媒人来议亲。
2,议聘。
双方议定聘礼,择日定聘,俗称“下大帖”。
女方要求男方重聘厚礼,以示女方门户高贵,淑女美丽端庄。
议定的聘金尾数必须以“三”结尾,如数字133333,83333.福州方言“生”与“三”谐音,象征着婚后多生儿女。
3,送定。
俗称定亲,订婚。
男方将聘金财务的一半,俗称“上半礼”送往女家,并给女方长辈送见面礼。
男方下聘的时候要备齐10样东西,2只公鸡,10近面,10斤肉,10斤糖,三条烟,蜡烛,鞭炮,花,礼金,金器。
(意味着“十全十美”)3,送日头。
男家择定迎娶日期,写好红帖,由媒人送往女家以确定婚期,并送下半礼。
有的因父母之丧,则提前在百日内完婚,称为“借孝婚娶”。
4,迎亲。
福州女儿出嫁,要在上午12点之前接到男家。
接亲时,伴娘为新娘撑红伞出门,不能让太阳照到女方脸上。
(意为挡灾,辟邪)新郎到新娘家是,新娘一定要吃碗太平面,新娘到新郎家后,也要吃一碗太平面,两个太平蛋(鸭蛋)要吃一颗留一颗。
意为一起平安。
5,婚礼。
拜堂。
男家中厅正厅设香案,听“拌房妈”号令“一拜天地,二拜祖先,三百高汤,夫妻对拜”。
见厅。
新人拜见至亲长辈,讨红包。
6,喝交杯酒。
福建元宵节习俗每年农历的正月十五,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日–元宵节,在福建,有很多不一样的元宵习俗,以下是小编为大家整理的福建元宵节习俗相关资料,欢迎大家阅读。
福建元宵节习俗福州自古就有“海滨邹鲁”之称。
所以,福州元宵风俗严肃而活泼,浪漫而美妙。
不仅有着深厚的文化底蕴,还深含诙谐的幽默感和浓浓的“虾油味”,成为独具特色的乡土文化。
据说,福州元宵庆典,汉时为一天,唐时为三天,宋时为七天,及至明、清则为十天。
故谢肇淛谓:“天下上元灯烛之盛,无逾闽中者。
”清乾隆《福州府志》载:旧时,福州“上元张灯,自十一日起至晦日止。
十三、十四、十五三夜尤甚。
影灯象人物、花果、禽鱼,裁缯剪纸及玻璃为之。
庙刹架鳌山,玲珑飞动;又为木架彩棚,装演故事,谓之台阁;俳优百戏,煎沸道路,箫鼓喧阗,至于彻夜。
又有舁木偶像摇兀而行,谓之闯神。
前列长炬,枞金伐鼓,震耀耳目。
城市村镇庙社俱有之。
”于是,“仍弛门禁,远乡下邑来者,通夕不绝。
”宋福州府司理方孝能诗:“街头如画火山红,洒面生鳞锦障风;佳客醉醒春色里,新妆歌舞月明中。
”明徐熥《闽中元夕曲》:“满城箫鼓沸春风,爆竹声喧凤蜡高;三十万家齐上采,一时灯影照天红。
”均记述了其时家家户户张灯悬门,十里街灯五光十色、镂金错采,红光辉映,喜气洋洋的狂欢场面。
俗话说,三十的火,十五的灯。
旧时,福州元宵闹花灯,成为春节的重头戏。
其时,城内闽王庙、南后街,台江茶亭街、中亭街一带,灯火通明,彻夜狂欢;沿街各色花灯争奇夺巧,千恣百态,“禽鱼鸟咸备,游者塞途。
”留下了“街头宝炬夜初开,一曲新词怨落梅;怪底佳人好妆束,闽王庙里看灯来。
”“人影渐随香雾合,月轮还让彩灯圆。
”等诗句。
佳节期间,福州高湖太平龙灯,更是通宵穿街走巷,长夜飞舞。
据老人说:龙灯舞分为两种:以色别,有黄龙、青龙;以动势别,有迎龙、舞龙。
参加者一般脚穿草鞋,扎腰束腿。
表演时,群龙飞舞,小龙穿大龙,大龙卷小龙,双龙盘旋,时分时合,灵活自如。
妈祖文化下湄洲女服饰元素在旅游文创产品中的应用妈祖文化下湄洲女服饰元素在旅游文创产品中的应用湄洲,古称“仙居山”,位于福建省福州市连江县,是闽台交流中的一颗明珠。
湄洲岛是著名的宗教圣地,素有“妈祖故里”之称。
妈祖文化作为中国海洋文化的重要组成部分,不仅在台湾有广泛的影响,也逐渐在湄洲岛扎根并且融入到当地民俗和文化中。
妈祖文化渊源于宋代,妈祖被尊奉为“南海救苦救难的神”,诞辰日被定为农历三月廿三日,通常是清明节前后。
每年三月廿三日,湄洲岛上都会举行盛大的妈祖庙会,吸引了数以万计的游客前来朝拜祈福,并欣赏丰富多彩的民俗表演。
妈祖庙会是湄洲岛最具特色的活动之一,期间湄洲女们会穿上传统的湄洲女服饰,展示妈祖文化的魅力。
湄洲女服饰以红色为主色调,寓意如火般的热情和活力。
传统的湄洲女服饰通常由上衣、裙子和头饰三部分组成。
上衣采用披肩式的设计,以红色喜庆丝帛为主料,常饰以金丝绣和亮片,金色的刺绣与红色相映成趣,彰显出妈祖文化的庄重与瑰丽。
裙子采用多层叠加的设计,表达出女人的柔美与飘逸,同时也体现出湄洲人民对生活的热爱和乐观向上的精神风貌。
头饰则是湄洲女服饰的点睛之笔,通常由花朵、珠子和金属丝组成,精致而华丽,显示出湄洲女们的娴静和温婉。
湄洲女服饰元素在旅游文创产品中的应用,不仅可以展示岛上的妈祖文化,还可以吸引更多的游客前来参观和购买。
在妈祖庙会期间,湄洲女服饰的制作和销售成为了一个独特的旅游文创产业。
湄洲女们将自己手工制作的服饰展示在庙会上,游客们不仅可以欣赏到湄洲女服饰的美丽,还可以选择购买作为纪念品和礼物。
这些湄洲女服饰不仅具有观赏价值,也成为了一种具有时尚魅力的时尚品牌。
湄洲女服饰的元素还可以运用到其他文创产品中,比如手绘工艺品、旅游纪念品等。
例如,将湄洲女服饰的图案和颜色应用在手绘扇子上,制作成独特的湄洲女扇,不仅可以增加该产品的文化内涵,还能够引起游客的兴趣和购买欲望。
在现代社会,旅游文创产业越来越受到重视。
闽台地区中秋“博饼”习俗闽台地区中秋佳节,有一项富有特色的传统活动——“博饼”。
这一习俗在中国福建和台湾地区流传已久,寓意着团圆与幸福,为这个节日增添了别样的色彩。
本文将带大家了解闽台中秋“博饼”习俗的起源、传统特色以及现代演变,领略其中所蕴含的文化内涵。
“博饼”起源于闽南地区,据传是郑成功在收复台湾时,为解士兵思乡之愁而发明的。
借着掷骰子的游戏,让士兵在游戏中抒发乡愁,亦以此来激励士气。
经过多年的传承与发展,这一习俗逐渐融入了当地社会与文化,成为了闽台地区中秋不可或缺的一部分。
在传统意义上,“博饼”依赖于一套独特的游戏规则和器具。
人们需要准备一套骰子和一个标有刻度的饼状物。
游戏开始时,参与者依次掷出骰子,根据骰子的点数获得对应的奖励或惩罚。
最终,那个获得最多奖励的人将被尊为“状元”,寓意着好运和吉祥。
参与“博饼”的通常是家人和朋友,大家围坐在一起,一边享受游戏带来的乐趣,一边交流感情,形成了一种特殊的社区氛围。
然而,随着时代的发展,“博饼”习俗也发生了一些变化。
娱乐形式变得更加多样化,除了传统的掷骰子,人们还通过手机、电脑等设备参与线上“博饼”游戏,使得这一习俗更加普及。
商业推广也成为了“博饼”习俗中的重要一环。
许多商家借着中秋节的契机,推出各种“博饼”主题活动,以此吸引消费者。
这在一定程度上推动了“博饼”习俗的传承与发展,使其更加深入人心。
“博饼”习俗所蕴含的文化内涵也在不断丰富和深化。
在当代社会,节日文化越来越受到重视,“博饼”不仅仅是一种娱乐方式,更成为了连接闽台地区人民的纽带。
它象征着团圆、和谐与幸福,传递着人们对美好生活的向往。
在此背景下,“博饼”习俗的现代意义愈发凸显,为这一传统习俗注入了新的活力。
闽台地区中秋“博饼”习俗是中国传统文化中的一颗璀璨明珠,既富有地方特色,又具有深厚的文化内涵。
无论是传统意义上的聚会欢庆,还是现代的娱乐与商业推广,都展示了这一习俗所代表的团圆、和谐与幸福。
福建省连江县清末民初时期蔡氏民宅个案研究的开题报告一、研究背景连江县是福建省的一个岛屿县,其历史文化底蕴深厚。
清朝末期至民国初年,是该县政治、经济、文化发展的重要时期。
本研究选取了该时期蔡氏民宅为个案,通过对该宅的实地考察、史料研究、文化解读等方面的工作,力图还原当时社会生活的真实场景,并在此基础上展开对福建传统文化的探析。
二、研究内容和目的1.研究内容本研究以福建省连江县蔡氏民宅为研究对象,主要从以下四个方面展开研究:(1)该民宅的历史和文化背景介绍;(2)该民宅的建筑风格和构造特点分析;(3)该民宅的家庭结构和生活方式探讨;(4)该民宅对福建传统文化的影响和启示。
2.研究目的本研究旨在通过对福建省连江县蔡氏民宅的深入研究,揭示清末民初时期福建传统文化的生动场景,提供一份对福建文化遗产的探索和保护,丰富文化传承的历史宝藏。
三、研究方法和步骤1.研究方法本研究采用实地考察、史料分析、文化解读和比较研究相结合的方法。
(1)实地考察在实地考察中,我们将对蔡氏民宅的建筑结构、风格特点、材料使用、功能分区等方面进行详细观察和记录。
(2)史料分析通过收集福建省连江县相关史籍、地志、民间传说等资料,对该民宅的历史背景、社会背景、建筑特点等方面进行研究。
(3)文化解读通过对福建省连江县传统文化、民俗风情等方面的探索和分析,深入挖掘出蔡氏民宅所传达的文化内涵。
(4)比较研究通过与其他福建传统民居的比较研究,揭示蔡氏民宅在福建传统文化中的地位和影响。
2.研究步骤(1)调研和信息收集阶段在此阶段,我们将广泛收集福建省连江县及相邻地区的历史文献资料,了解蔡氏民宅的相关背景信息,为后续的研究工作做好准备。
(2)实地考察阶段在此阶段,我们将对蔡氏民宅进行实地考察,对其建筑风格、构造特点等方面的细节进行详细记录和拍摄。
(3)史料分析阶段在此阶段,我们将对收集到的历史文献资料进行分类、整理和分析。
(4)文化解读阶段在此阶段,我们将对福建传统文化、民间传说等方面展开探索和分析,以深入挖掘蔡氏民宅所蕴含的文化内涵。
福州人的风俗福州作为福建省的省会城市,拥有丰富多彩的风俗文化。
福州人的风俗习惯与生活方式紧密相连,展示出浓厚的地域特色和民族文化的独特魅力。
福州人非常注重饮食文化。
福州菜以其独特的口味和烹饪技巧而闻名于世。
福州人崇尚清淡、鲜香的口味,注重保持食材的原汁原味。
福州人喜欢吃海鲜,尤其是对海蛎子的偏爱更是有口皆碑。
除了福州菜,福州人还喜欢品尝各种小吃,如鳗鱼糊、鱼丸、丸子汤等。
在传统节日里,福州人还会制作各种传统美食,如年糕、汤圆等,以庆祝节日的到来。
福州人十分重视家庭和亲情。
福州人有着浓厚的家庭观念,崇尚孝道。
在福州,尊敬长辈、照顾老人是每个人的责任和义务。
福州人常常会在家庭聚会上表达对亲人的关爱和祝福。
除了家庭,福州人对朋友也非常重视,喜欢邀请朋友到家中聚餐,分享快乐和困扰。
福州人还有着独特的婚俗和婚礼习惯。
在福州,结婚是一件非常重要的事情,婚礼上的一系列仪式和习俗彰显了福州人对婚姻的重视。
在福州,婚礼通常会在早上举行,新娘会穿着传统的红色婚服,新郎会戴上红色的新郎帽。
婚礼上,还会有一系列的仪式和习俗,如敬茶、拜堂、交杯酒等,寓意着新人对彼此的承诺和祝福。
福州人还非常热爱运动和健身。
福州市内有许多公园和健身场所,福州人常常会在清晨或傍晚到这些场所进行锻炼。
在公园里,你可以看到福州人跑步、散步、打太极等各种锻炼方式。
福州人将健康视为财富,注重锻炼身体,追求健康生活方式。
福州人还有着丰富多彩的民间艺术和文化活动。
福州的传统戏曲文化和木偶戏、刺绣等民间艺术形式一直以来都备受推崇。
福州人热衷于参与各种传统文化活动,如庙会、花灯节、舞龙舞狮等。
这些活动不仅丰富了福州人的生活,也展示了福州人对传统文化的热爱和传承。
福州人的风俗习惯体现了他们浓厚的地域特色和民族文化的独特魅力。
无论是饮食文化、家庭观念还是婚俗习惯,福州人都展现出对传统价值的尊重和承载。
同时,福州人热爱运动和健身,注重身心健康。
福州的民间艺术和文化活动更是丰富多彩,为福州人的生活增添了不少乐趣和情趣。