常吃这5种食物损害儿童大脑

儿童常吃油炸食品影响智力吗
夏天孩子在家的时间多了，爸爸妈妈们就会想着在家给孩子做一些好吃美味的东西，像油炸的鸡腿啊，虾啊什么的，本以为这些在家里做总会比较健康一些，但那么儿童常吃油炸食品影响智力吗?
食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。

不少儿童早餐时经常食用油条、油饼。

但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。

过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应。

反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响儿童智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。

另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。

以下食物也影响儿童智力发育
甜食。

吃糖及含糖食物不仅会增大腰围，而且损伤大脑功能。

长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力。

吃糖过多还会干扰学习能力。

酒精。

长期饮酒不仅伤肝，而且会导致“脑雾”(大脑难以形成清晰思维和记忆的现象)。

不过停止饮酒或者限制每周饮酒1~2次，这种现象就会消失。

过咸食物。

研究表明，大量摄入食盐不仅会导致血压升高，而且会影响大脑认知和思维能力，影响智力。

加工蛋白质。

肉食是蛋白质的优质来源，但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。

儿童记忆力不好两个原因及对策儿童经历力不行两个缘故及计策小孩经历力不行的缘故可能是铅超标或者缺锌,因此在照管小孩的时候要注意是否是这两个缘故,另外,多吃这九种食物,能够改善小孩的经历力,让小孩变的更聪慧。

铅超标,对处于生长发育期的儿童,阻碍专门大,不仅会阻碍儿童脸色、饮食、身高、头发的颜色,严峻的还会阻碍其肝脏等躯体器官,而且还会损害儿童的中枢神经系统,导致大脑发育不良,引起注意力不集中智力低下等后果。

儿童对铅的吸取率远高于成人,且其排铅的能力也较成人低。

因此更容易造成体内铅超标,阻碍健康。

假如您宝宝已证明铅超标的话,那么请注意排铅了。

计策:通过摄入营养物质及膳食纤维,阻止铅在消化道内被吸取,同时补充营养物质,适合血铅含量在200微克以下的使用,膳食纤维直截了当通过粪便排出体外,没有毒副作用,是当前比较安全的排铅方法。

如:台湾正和维他肝油球,要紧通过补充维生素A、c、d和植物果胶,达到排铅抑铅的成效。

缺锌:锌是人体重要的必需微量元素之一,具有多种生理功能,假如缺乏就会导致机体多种生理功能紊乱。

锌缺乏是小儿时期比较常见的一种疾病,发病缘故要紧是由于饮食结构不合理,营养不均衡, 锌的摄入不足所致,不仅表现为经历力衰退,还表现为消化功能减退、食欲不振、生长发育落后、免疫功能降低、智能发育延迟等。

计策:1、适量吃动物性食物一样动物性食物含锌量较为丰富,并易于吸取。

因此,要给珍宝适量吃一些动物性食物,如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。

有的妈咪生怕珍宝太胖,或者怕珍宝上火,总是限制他们吃肉。

事实上,动物性食物是珍宝生长过程中需要的差不多营养,是必须要吃的。

因此,有的珍宝只喜爱吃肉而不吃蔬菜,也必须进行纠正。

2、经常吃含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较为丰富,要经常给珍宝吃一些。

比如,每天喝一点鲜豆浆,做菜时用一点花生油。

还有,榛子等坚果类食物含锌量也专门高,也可经常给珍宝吃一点。

这些食物做起来专门简单,妈咪只要用心一点就能够了。

常吃这六种食物最伤大脑，会导致神经细胞凋亡？
人们在平时生活中一定要选择健康食品进食，只有吃对食物才能有效帮助提高智力，不会
对脑神经细胞造成伤害，但是要是胡乱吃一些对大脑有伤害性的食物，就会容易导致神经
细胞凋亡，给人们身体健康造成影响，那么，哪六种食物最伤大脑导致神经细胞凋亡。

六种食物会有损伤大脑，导致神经细胞凋亡的作用
第一种食物是咖啡：咖啡会有提神的作用，而且咖啡因的副作用很大，很容易让人们出现
焦虑等不良心理状态，而且对有心理问题的人群来说，会有更大的伤害，会有很强的损害
神经细胞的作用，所以说健康人都应该尽量少喝咖啡，一些有心理疾病的患者就更加应该
避免饮用咖啡。

第二种食物是味精：味精是比较常见的调味品之一，这种调味品要是长期大量食用的话，
不仅会导致头痛以及胸闷等病症出现，还会严重影响大脑健康，因为味精会过度刺激神经
细胞受体，从而会造成神经细胞凋亡的情况出现，所以说人们在平时做菜的时候一定要少
放味精，而且也不能总是去饭店里面吃饭，因为很多饭店中的食物都会添加比较多的味精。

第三种食物是含防腐剂的加工食品：只要是加工食物，都会含有一定量的防腐剂、色素以
及人工香料等物质，这些物质要是摄入过多的话，就会直接影响到人们的行为能力，最重
要的是会影响到人们大脑的认知能力。

乡村科技2016.12生活中，有的食物对大脑有健脑益智的功用，比如含有丰富维生素的蔬菜，还有胡萝卜、大葱、大蒜等。

但也有不少食物对大脑有损伤作用，多食对大脑的伤害较大，须倍加小心。

以下这些食物，我们在生活中应当少食用：1.含过氧脂质的食物。

研究表明，在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，他们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

2.含铅的食物。

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。

含铅食物生活中并不少，主要是爆米花等；“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，也不能过多食用。

3.含盐太多的食物。

食盐过量对大脑却有较大的危害，常吃太咸的食物，会影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态中。

4.不要常吃含有糖精的食物。

许多儿童喜欢购买零食甜品，殊不知，许多厂家在生产这些零食时用的是糖精，糖精过多摄入会损坏大脑细胞组织，影响健康发育与成长。

5.尽量少食用喷杀过剧毒农药的食物或者蔬菜。

有的农夫为了消除虫害，于是喷杀大量农药，甚至反复喷杀农药，这些蔬菜食用过多，对大脑细胞组织也有较大的破坏力。

●张小六湖南省汝城县土桥中学424104常吃这些食物伤大脑研究表明，在所有的调料中，味精的调味作用明显，做菜时放入少许味精，不仅可以调味，而且可以增强大脑机能，这是由于味精所含的谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸。

谷氨酸在脑组织中在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成氨基丁酸，这是一种抑制性神经递质，氨基丁酸生成不足，容易引起中枢神经系统的过度兴奋，如出狂躁或者抽搐。

因此，适量吃些味精，对于维持神经系统的功能是有益的。

味精成分的80%谷氨酸钠，20%是氯化钠。

做菜放一点可提鲜味，不过有这样三种人还是需要慎用的，至少也是不能食用过量。

一是老年人。

因为老年人味觉功能减退，如靠味精来刺激胃口，更容易造成对味精的依赖性。

注意九大小吃隐藏的危害导读：刺激可口的麻辣烫、香喷喷的臭豆腐……这些路边摊，备受年轻人青睐。

小编和朋友逛街时也喜欢边吃边逛，但是小编告诉你们美食里却充斥着地沟油、死猪肉甚至流浪猫等。

这样的小吃你们还敢吃吗?垃圾食品路边小吃卫生“四宗罪”路边摊在卫生方面有“四宗罪”：一是未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证;二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象，有人曾亲眼见到冬天冻得不行的摊主用手擤完鼻涕后，直接用手抓食物;三是各类用具基本不清洗，更别提消毒了;四是制作原料、调料等多为低劣产品。

醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。

1、臭豆腐臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。

其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是不吃为好。

臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。

在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质-肉毒毒素。

这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。

2、包子一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃，可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?近日，有读者向本报报料，西安不少生肉市场上，“血脖肉”正在热销。

“‘血脖肉’和一些下脚料的肉都是6块钱一斤，跟优等肉相比几乎便宜了一半的价钱，一头猪最多能剔两斤‘血脖肉’，很抢手。

大部分都被工地和包子店、饺子馆的‘老熟人’买走了。

我们都明白吃了‘血脖肉’会得传染病，所以绝对不会让自己家人和亲戚朋友吃的。

”店老板对记者说。

据他讲，一些包子店、饺子馆为了控制成本，通常都不剔除淋巴，就将“血脖肉”打成肉末，掺点瘦肉和菜搅拌一起，配上调料就成了馅料。

可以令人致死的八类常吃食品足可以令人致死的八类常吃食品！垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

一、腌制类食品代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……垃圾标签：1.含三大致癌物之一：亚硝酸盐2.在腌制过程中容易滋生微生物3.影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。

腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。

二、油炸类食物代表：油条、油饼、薯片……垃圾标签：1.导致心血管疾病的元凶2.含致癌物质：丙烯酰胺（2级污染---接近汽车排放的废气）（薯片等碳水化合物油炸后）3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘油条中含有对人体有害的物质——明矾。

明矾是一种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害，使记忆力减退、抑郁和烦躁，导致心血管疾病。

油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

三、加工肉类食品代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……垃圾标签：1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂过多食用会对肝脏造成损伤。

四、汽水、可乐类饮料代表：汽水、可乐……垃圾标签：1.含磷酸、碳酸：带去人体中大量的钙2.含糖量过高：喝后有饱胀感，影响正餐汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品，含大量碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，超过人体正常需要；喝后有饱胀感，影响正餐五、罐头类食品代表：水果罐头、鱼、肉罐头……垃圾标签：1.破坏维生素，使蛋白质变性2.热量过多，营养成分低3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症罐头加工中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养低。

肉类稍好。

六、话梅、蜜饯类食品代表：果脯、话梅、蜜饯……垃圾标签：1.含亚硝酸盐2.盐分过高，含防腐剂、香精---损伤肝脏加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养。

最容易降低智商的八种食物介绍很多学生的学习压力大，对脑力和智力都是一种考验。

那么吃什么提高孩子智力呢?以下是由店铺整理关于吃什么长智力的内容，希望大家喜欢!吃什么长智力1、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

2、糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。

糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。

其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

3、大蒜大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。

大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。

因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

4、鸡蛋鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

5、豆类及其制品所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。

另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。

大豆脂肪中含有85、5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

6、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

7、鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

8、香蕉香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

吃猪肉对大脑好吗从史前到现在，肉食对于我们人类来说一直是一种比较宝贵的食物。

它是人体获得完全蛋白、维生素以及其他各种营养物质的来源。

特别是肉类能提供锌、维生素B12、钙、铁和维生素A等基本营养素，而这些营养物质很难在素食中摄取。

下面小编讲讲猪肉对智力的影响。

儿童多吃猪肉对的大脑发育有什么好处2岁后，这些孩子的肌肉发育加快，智力上也有大幅提高，而且，他们在学校里更加活泼，喜欢说话和经常参加活动。

营养学家早就指出，儿童，特别是3岁以内是儿童大脑发育的最关键时期，如果这时期不给孩子吃肉，将严重影响儿童的大脑及智力发育。

庞德博士研究指出，脑的发育可能与肉食有直接的关系，适度胖的孩子可能大脑发育的更好。

对美国和欧洲的素食主义者进行的研究发现，不吃肉类和奶制品会永久性损害儿童健康。

荷兰的研究人员发现，如果孩子到了16岁，在给他们的饮食中加入肉类和奶类便为时以晚。

他们的健康已受到损害。

艾伦教授指出，成年人摄入恰当的替代品，可以不进食肉类，而对于处在生长发育期的儿童来说，不吃肉的风险是太大了。

吃猪肉一小时内，切记别做这2件事1、喝茶不少人都有饭后喝茶的习惯，在吃完油腻的食物，特别是猪肉之后，喝上一杯浓茶，可以帮助我们缓解这份油腻。

不过需要注意的是，吃猪肉之后，不要大量喝茶。

因为茶叶中的物质与猪肉当中的蛋白质结合，会使得肠道蠕动减慢让粪便在肠道中滞留，进而造成便秘影响健康。

2、吃香菜不少朋友有喜欢在肉食或者蔬菜当中放上一点香菜，可以帮助我们去除腥味的同时，也使得食物更加美味。

不过需要注意的是，香菜哦和猪肉一起食用，会损害身体，对我们的健康不利。

因此，猪肉虽好。

但是需要注意，吃猪肉一小时以内，别做这2件事。

要不然会对我们的身体不好，大家都知道了吗?。

会让孩子性早熟的3类食物会让孩子性早熟的3类食物1、漂亮水果很多家长疼爱孩子，不惜花费给孩子买新鲜的水果吃，本以为新鲜的水果营养价值更高，殊不知一些光鲜的水果却是用“催熟剂”催出来的。

由于冬天作物生长得比较缓慢，如果使用了“催熟剂”，便会缩短生长周期，提高产量；而到了企业良莠不齐，在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生。

如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。

据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。

催化剂对人体的损害主要有两个方面：（l）催化剂含有大量的激素类成分。

无论是植物性还是动物性食物，天然状态下都含有一定量的激素，只不过含量很少，不会对人体造成不良影响。

而催化剂中的激素含量就高多了，这些激素成分进入了蔬菜水果当中，如果孩子经常吃这些被催化的食物，便有导致内分泌紊乱的危险。

（2）含有促使激素分泌的成分。

催化剂中的这些成分使孩子体内的性激素异常分泌，导致性早熟出现。

2、催长肉类现在的市场上各种各样的鸡鸭鱼肉应有尽有，其中很多家禽鱼虾也是被“促长剂”和“催肥剂”催大的。

比如本来应当是半年以上才能出栏的饲养鸡，一个多月就被宰杀了。

这些快速出栏的鸡鸭都是用含有激素的饲料企业良莠不齐，在饲料产品中过量添加医用激素的情况时有发生。

如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。

据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。

目前饲料寄托在一些增高、增智产品上。

岂不知某些美其名曰的口服液、牛初乳、蛋白粉等营养品中含有一些类激素的成分，这些成分短期内的确有促进孩子长高的可能，但这种长高违背了自然规律，等到进入发育的高峰阶段，孩子反而不长了，并且出现性早熟现象。

因此，我们建议家长，不能轻信广告，也不要盲目跟风。

很多新产品的功效和可能出现的副作用我们都还不了解，不要花钱让自己的孩子做了新产品的试验品，很多问题和危害在短期内往往看不出来，等到我们发现时，常常令人懊悔不已。