餐饮店施工进度计划表
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餐厅开店筹备活动进度安排表餐厅开店筹备活动进度安排表(1)店名: S.V: 年月日作业日期项工作内容说明及方法执行者确认者备注目起讫分公司工程 1、现场丈量设计师组 1、现场丈量工作由设计师主导完成,分公司工程组协助,加盟者、2、厨房机器设备分公司主房东参加。
同时房东提供建筑物之外观图、结构图、平面图、平面图规划与确设计师管、督导和水电图、管道图、消防图和其他有关与建筑物的图文资料: 装认加盟者 2、厨房机器设备平面图的规划必须在《设备购销合同》签署完备、修3、餐厅平面图设各设备型号规格确定以后,由设计师按照具体设备、特定店型工设计师计规划规格和予估之营业额来完成,分公司主管、督导和加盟者来确程分公司主认:。
4、餐厅设计图绘设计师管、督导和3、餐厅平面图的设计是由设计师参考房东提供的资料在分公司制与确认加盟者工程组的协助下完成:5、设计图送审加盟者 4、餐厅设计图由设计师完成,确认则由分公司主管、督导和加盟分公司工者完成。
6、工程表单制作程组 5、设计图确认以后送至政府相关管理部门(消防部门)审核。
6、工程表单由分公司工程组提供标准表单。
加盟者7、加盟者在分公司工程组的协助下确定发包范围,制定标底、设计招标文件并发。
8、加盟者在分公司工程组的协助下按《工程发包作业流程》进行7、工程招标评标和开标,并督促施工者按计莉执行。
8、工程发包施工 9、分公司工程组委派合格人员担当工程辅导职务,按《餐厅工程加盟者监理工作流程》和《餐厅工程项目监理作业指导书》对工程施工和质量进行监督考核。
餐厅开店筹备活动进度安排表(2)作业日期项目工作内容说明与方法执行者确认者备注起讫分公司工程分公司主管 1.1工程完工验收由承包商、分公司和加盟者三方共同参与,一、9、工程监理委派组按照《餐厅工程验收制度手册》逐项验收,三方会签方算装修10、工程完工验承包者加盟者和分公司共验收完成。
附:装修工程规划流程表。
工程收同执行、确认1、签定设备购销分公司、加总公司工程2.1设备购销合同由分公司主管在总部工程组的协助下与加盟合同盟者组、加盟者者签定。
日期
项目8.123456789101112131415161718192021222324252627282930319.1234567891011121314151617181920 日历工天123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142424344454647484950厨区放线,甲方验线
砌矮墙厨区地面找平
防水涂刷
48小时闭水试验
防水保护层
完成土建二次结构
厨区垫高,地沟制作
地面二次找平,涂刷二次防
水
二次防水保护层
厨区贴250*330墙砖
厨区地面砖
厨区600*600油烟板吊顶
大厅地砖
大厅吊顶龙骨,封板
大厅墙身基层制作
大厅墙身饰面
玻璃及人造石安装
顶面乳胶漆及油漆
上下水管路
电气管路
灯具开关插座安装
配电柜安装
木门安装
外立面钢框结构
外立面饰面
卫生洁具安装
零星收尾及完工保洁
卫生间隔墙砌筑
卫生及吊顶
卫生间防水
卫生间墙地砖
开荒保洁
完工验收
厨房环保及排油烟设备安装
消防水电路改造
厨房厨具安装调试
空调系统改造及后期调试
安
装
调
试 阳泉拿渡及权金城烧烤店装修工期计划表。
餐饮进度计划及保证措施一、餐饮进度计划餐饮进度计划是指针对餐饮项目所制定的时间计划,包括时间安排、任务分配、监控和评估等。
以下是具体的餐饮进度计划:1.前期准备阶段:确定餐饮项目的定位和目标,策划餐饮菜单及品牌形象,选址及内部设计等。
计划时间为2-3周。
2.装修设计阶段:基于前期准备工作的基础上,进行室内装修设计和装修预算的制定。
计划时间为1-2周。
3.设备及配件集成阶段:根据餐饮项目定位和菜单需求,选购厨房设备及餐饮配件等,并进行设备调试和检验。
计划时间为1-2周。
4.员工招聘和培训阶段:根据岗位需求,进行员工招聘及培训。
计划时间为2-3周。
5.试运营和调整阶段:进行试营业和调整,收集顾客反馈意见,进行菜品调整、服务改进等,并对餐厅内部进行管理调整。
计划时间为4-6周。
二、保证措施为确保餐饮项目的顺利开展,需要采取以下保证措施:1. 严格执行卫生标准严格执行食品安全卫生标准,确保食品卫生。
在厨房内必须进行定期清洁和消毒,营养成分处理要遵循科学的方法。
对员工进行卫生知识培训,提高卫生意识。
2. 在供应商选择上慎重选择选择合格的供应商,不选择价格低而质量不高的供应商,同时与供应商建立长期战略伙伴关系,保证供应商长期稳定的配送质量和数量。
3. 提供优良的餐饮服务通过对员工进行必要的礼仪、服务知识和文化培训来提高顾客服务能力,同时进行服务工作流程的规范化和标准化,“以客为尊”的服务原则,使顾客满意。
4. 引入新的菜品和方案餐厅引入新的菜品和方案,增加吸引力,以顾客需求为导向,适当推出特色、健康的餐饮产品,增加客单价和客人重复消费率,提升品牌形象。
结论以上是餐饮进度计划及保证措施的具体内容,在实际实施时需要根据不同行业、不同规模和需求进行具体的调整和制定。
最终目标是在餐饮市场中占有一席之地,提供优质的、卫生的、可靠的、安全的餐饮服务。
酒店工程施工计划表一、项目概述本项目是一家新建的五星级酒店工程项目,位于市中心繁华地段,总建筑面积为20000平方米,楼高15层,包括客房、会议室、餐厅、商店等设施。
本项目的工程施工计划表将从前期准备工作开始,逐步展开工程施工过程,直至竣工验收。
二、前期准备工作1. 土地规划审批在施工前,需持有土地规划审批文件,并进行相关手续办理。
2. 设计图纸审批施工前需获得相关设计图纸审批文件,包括建筑、结构、给排水、供暖、通风、空调、电气等图纸及设备选型报告、质量标准等。
3. 施工许可证办理持有设计图纸审批文件后,可办理施工许可证。
4. 施工准备工作招聘工程队伍、采购施工材料、建立临时施工现场、施工工地环境整治等。
三、施工阶段1. 地基基础工程进行地基处理及地基基础施工,确保建筑物的稳固。
2. 主体结构施工进行楼房主体结构的施工,包括混凝土浇筑、钢结构安装等。
3. 外立面和屋面进行外墙和屋面的施工,确保建筑物的防水、保温和美观。
4. 室内装修进行室内装修工程,包括墙面粉刷、地面铺装、天花板安装、门窗安装等。
5. 机电设备安装进行机电设备的安装,包括给排水系统、供暖系统、通风系统、空调系统、电气系统等。
6. 绿化及园林景观进行酒店周边的绿化及园林景观工程。
7. 室内设备设施进行室内设备设施的安装,包括家具、厨房设备、餐具、音响等。
四、收尾工作1. 清理和验收进行施工现场的清理工作,对施工质量进行验收。
2. 通风领域的工作进行通风通风系统的调试和验收。
3. 竣工交付提交酒店工程竣工报告、验收文件及相关证明材料。
4. 完工对项目施工工程进行竣工验收,完成相关完工手续及相关文件材料。
五、其他1. 施工工期安排在施工过程中需根据各项工程的具体情况,合理安排施工工期。
2. 安全生产在施工过程中,需严格遵守安全生产规定,保障施工人员的人身安全。
3. 施工质量在施工过程中,保证施工质量符合相关标准和要求,确保酒店工程的建筑安全和使用质量。