关于步步高超市营销现状的调查报告
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步步高营销。
基于互联网如此一个连接全球能够交互的低成本的信息传递方式的显现,一种新的营销模式正在飞速的成长和完善,而这种新的营销模式也得到了企业的重视和运用,消费者也开始逐步的同意和认可,这种新的营销模式确实是网络营销;当前,专门多企业都建立了自己的网站,有了自己的网络销售,通过这些获得了新的市场机会、可观的经济收益,然而有部分企业依旧没认识到网络营销对其的重要性,在规划中并没有表现出来,这势必会阻碍到企业以后的进展。
本文通过对步步高的分析,依照存在的问题和优势,论述了步步高实行网络营销的可行性,为步步高网络营销体系的构建提供了一些笔者自己的看法。
浅析步步高网络营销体系的构建张浩磊〔开封大学财政经济学院经济治理〕一、网络营销的含义及特点〔一〕网络营销的定义据CNNIC 资料,截至2020 年6月,我国网民规模已达4.2亿人,上网人数居世界第一。
基于互联网如此一个连接全球能够交互的低成本的信息传递方式的显现,一种新的营销模式正在飞速的成长和完善,而这种新的营销模式也得到了企业的重视和运用,消费者也开始逐步的同意和认可,这种新的营销模式确实是网络营销;网络营销,顾名思义确实是指以互联网为差不多手段,营造网上经营环境,实现营销目标的各种活动。
〔二〕网络营销的特点与传统营销相比,网络营销有自己的特点:(1)时时交易。
网络营销能够时时交易,不受营业时刻的限制,方便客户随时选择商品、及时定货。
企业延长了销售时刻,促进了销量。
(2)处处交易。
企业采纳网络营销方式就使销售脱离了店面销售的空间局限,使遍及各地的消费者能够与企业形成一个在线的销售网络,消费者能够在任何地点享受网上购物。
(3)随时沟通。
通过网络平台,消费者能够随时与企业进行购买商品与服务的信息反馈,能够反映消费者的个性需求,企业就能够为客户量身打造特色商品与服务。
二、网络营销对企业的意义〔一〕降低运营成本在传统的营销方式下,企业为了争夺市场,往往要依靠中间商,还需辅以大量的人力、物力和财力,扩大宣传,提高产品的市场知名度。
步步高百货经营现状及对策分析
一、选题背景及意义
1.1行业背景
1.2研究意义
二、步步高百货店的起源及发展
2.1我国百货店的起源及发展
2.2步步高百货的起源
2.3步步高百货的发展
三、步步高百货店存在的问题
3.1业态生命呈老化,同行过度扩张竞争
3.2价格竞争无优势、效益日益下滑
3.3经营方式缺乏创新
3.4重复建设严重,过度竞争,降低企业盈利水平
3.5缺乏热点商品,消费需求明显断层,进一步加大经营难度
四、步步高百货陷入困境的原因
4.1百货业竞争激烈
4.1.1不同业态竞相发展,抢占市场份额
4.1.2国内竞争激烈
4.1.3海外进军,加重竞争压力
4.2百货店千店一面,市场定位不明
4.3单店经营缺乏规模,市场观念差
4.4管理不善
五、步步高百货店的对策分析
5.1准确进行市场定位,创新营销手段,突出个性
5.1.1主题经营创新
5.1.2营销思维创新
5.1.3营销商品创新
5.1.4营销宣传创新
5.1.5营销服务创新
5.2调整经营结构,突出特色经营
5.3调整业态结构,实现由单一的百货业态向综合多业态转变5.4调整组织化结构,提高集约化程度
5.5注重管理,提高科学管理水平
六、百货业未来的发展趋势
6.1改变经营方式,向自营模式转型
6.2加快重组,向“连锁化、产业化、集约化”发展
6.3更新经营理念,“特色化、主题化、品牌化”成为百货店竞争的显著特点
七、步步高百货的未来思考。
关于超市市场调研报告的范文一、市场概况超市作为零售业发展的重要环节,是人们日常生活中的重要购物场所。
近年来,随着人们生活水平的提高和购物习惯的变迁,超市市场快速增长,已经成为我国零售行业的重要组成部分。
本次市场调研报告将就超市市场规模、发展趋势、消费者需求等方面进行深入分析。
二、市场规模与发展趋势根据调查数据显示,截至目前,我国超市市场推展至全国各大、中、小城市和乡镇,实现了全面覆盖。
超市市场规模不断扩大,年销售额在持续增长。
2019年,全国超市零售额达到了20848亿元,同比增长8.1%。
预计未来几年,超市市场规模仍将保持较高增长率。
1.新业态新模式崛起近年来,随着电商的兴起和消费者购物方式的多元化,超市市场也在积极转型升级。
无人超市、便利店等新型业态相继涌现,并获得了较大市场份额。
这些新业态以便捷快速、个性化服务和智能化体验吸引消费者,通过多样化的销售策略和精准化的产品定位,不断满足消费者不同层次、不同场景下的需求。
2.线上线下融合发展超市行业也积极借助互联网技术,逐步实现线上线下融合发展。
通过电商平台、社交媒体以及移动支付等手段,实现了消费者线上选货、线下购物的全方位便利体验。
同时,超市商品上架电商平台,通过线上推广和销售实现了更广泛的市场渗透。
三、消费者需求分析超市市场的发展必须紧密关注消费者需求的变化,通过不断提供满足其需求的商品和服务,提升市场竞争力。
1.消费者对品质的追求随着物质生活水平的提高,消费者对商品品质的要求也越来越高。
超市应该通过引进高品质、安全可靠的商品,提供优质的购物环境和服务,满足消费者对品质的追求。
2.消费者对价格的敏感性尽管消费者对品质的追求增加,但价格依然是消费者购买商品的重要因素之一。
超市应在提供高品质商品的同时,关注商品价格,通过合理的价格策略促销,吸引消费者。
3.消费者对便捷性的追求消费者的生活节奏加快,时间成本逐渐增加,对便捷性的需求日益提升。
超市应注重提供便捷的购物环境和服务,通过无人货架、扫码支付等技术手段,提高消费者的购物体验。
超市促销调研报告范文前言超市作为零售业的重要组成部分,每年都会举行各类促销活动以吸引顾客、提高销售额。
本次调研旨在了解超市促销活动的实施情况,分析其对市场营销的影响,并提出改进意见。
本报告基于对多家超市的实地考察和顾客问卷调查所得结果。
1. 调研背景为了更好地了解超市促销活动的情况,我们选择了多家超市进行调研。
通过实地考察和问卷调查,我们获取了大量的数据,并对其进行了深入分析。
2. 调研方法2.1 实地考察我们前往多家超市,观察了他们的促销活动形式、内容和吸引力。
通过实地考察,我们可以直观地了解超市促销活动的实施情况,并对其运营模式有更深入的认识。
2.2 问卷调查我们设计了一份问卷,针对不同年龄、性别和职业的顾客进行了调查。
问卷涵盖了对超市促销活动的认知程度、参与频率、购买意愿等方面的问题。
通过问卷调查,我们可以获取更具代表性的顾客观点,并对消费者对超市促销活动的态度有所了解。
3. 调研结果3.1 超市促销活动形式根据实地调研,我们发现超市的促销活动形式主要包括打折、赠品、满减等。
不同的超市使用的促销手段略有不同,但打折活动是最常见的。
3.2 促销活动吸引力比较通过实地考察和问卷调查,我们获得了不同超市的促销活动吸引力排名如下:1. 超市A:提供高额的折扣,并赠送有吸引力的赠品。
2. 超市B:组织各种游戏活动,让顾客参与互动,增强促销活动的乐趣。
3. 超市C:设计了会员制度,会员享有更多的优惠和特权。
4. 超市D:通过购物券的形式,让顾客享受满减的优惠。
3.3 顾客对超市促销活动的态度根据问卷调查结果,我们可以得到以下结论:- 大部分顾客对超市促销活动持积极态度,认为这些活动能够帮助他们节省开支。
- 有一部分顾客对促销活动持中立态度,他们在选择购买时更注重商品的质量和价值,而非促销活动本身。
- 少部分顾客对超市促销活动持消极态度,认为这些活动可能是虚假宣传,或者对商品质量提出质疑。
3.4 促销活动对市场营销的影响通过对调研数据的分析,我们发现超市的促销活动对市场营销有以下几个方面的影响:- 提高销售额:促销活动能够吸引更多顾客,增加销售额和利润。
步步高超市危机的原因及对策分析
因为目前受疫情影响,经济大环境低迷都让实体经济举步维艰,更大的威胁则是社区团购的兴起,让超市里的生意一落千丈。
因为超市有着房租压力、人员成本、水电开支,所以商品成本自然高于社区团购。
解决步步高超市危机的对策以及分析:
(一)加强生鲜产品上游供应链的整合降低生鲜产品的采购成本
这些生鲜产品一般经历“农户—农业合作社或产地批发商—销售地批发商—超市零售商”这条渠道,流通环节多,损耗大,增加了步步高超市的采购成本。
认为,整合生鲜产品供应链、减少流通环节,对于降低采购成本,步步高超市应积极探索适合本企业生鲜经营特色及经营现状的农超对接模式,培育能而向市场集生鲜生产指导分拣包装于一体的大型生鲜供应商,使其成为连结步步高超市与农户之间的中介。
(二)加强生鲜采购信息化平台建设
现代化信息平台的建设步步高生鲜产品多采口省内大型农贸批发市场,少量为农场直采,主要依托批发市场采购不仅使产品品质得不到保证,也不能实现超市对上游市场的培育与引导,往往造成生鲜产品供销脱节的现象,步步高超市应通过信息化手段加强对牛鲜产地的管理和指导,依托网络信息服务平台掌握牛鲜产品的货源信息,来满足超市的采购需求,同时,也能将消费者需求信息及时反馈到产地,引导农户或生产合作组织按照市场需求量及时调聚产量使生鲜产品的品质符合超市的质量要求且能反映消费需求趋势,促进产销结合,从而保证步步高超市生鲜产品的订货数量。
关于湘潭步步高的市场营销前言认识实习是国际经贸专业人才培养计划的重要组成部分,是本科教学过程中重要的实践教学环节。
其目的是:通过实习,增强学生对实际经济运行的感性认识,印证所学相关理论及知识,激发深入学习国际经贸专业知识的兴趣;提高学生运用所学基本理论知识分析解决实际问题的能力。
6月17号举行动员大会,6月18、19进行实习参观及问卷调查,6月20-21进行资料整理书写报告。
为此此本小组选择湘潭市步步高广场市场调查,并在步步高广场一带地区对消费者进行了相关问卷调查。
因为随着社会经济的高速发展,消费者对超市商品的看法及其消费情况也在日益改变。
此次调查目的一方面了解其消费习惯、消费心理、消费行为。
随着生活水平的逐渐提高,我们对超市日常用品的消费越来越多,很多人甚至把逛超市当做生活必不可少的一部分。
因此通过此次调查和研究,可以及时洞悉消费者的最新动向。
帮助面向广大消费者正确认识当下客户对其产品的实际需求和意愿实施有效的市场营销管理,以及提供一些合理化建议。
调查报告第一部分调查背景分析一、步步高超市简介步步高商业连锁股份有限公司成立于1995年,而随之第一家步步高超市也是当年在湘潭市开业。
至今,步步高超市已遍及江西宜春、南昌、湖南长沙、湘潭、株洲、岳阳、益阳、醴陵、郴州、邵阳、永州、衡阳等地县级城市,以低价形象与“一站式服务”满足广大消费者的需求。
位于湘潭建设路口的步步高广场于2009年12月份正式营业,而我们需要调查的步步高超市就在此购物广场的负一楼。
开业以来,步步高超市保持者较高的客流量与关注度。
二、市场环境分析(一)总体经济环境分析——长沙零售业分析1.湘潭零售业分区明显。
面向富人阶层消费的豪华百货店主要分布在繁荣的商业中心,以其典雅、豪华、时髦的文化紧紧地与富人联系在一起,同时也引导着消费潮流。
面向“人民大众”的超级市场或改建的百货店主要分布在城市中心及较大的居民生活区。
分散在居民小区的则是面向普通大众的小型生活类超市。
超市行业品牌企业步步高调研分析报告公司简介 (2)公司基本情况 (2)公司股权结构 (3)公司业务布局 (4)超市:回归主业,把生鲜核心能力的建设放到第一位 (7)多种探索尝试后,确立生鲜核心能力建设的重要性 (7)阶段一:起家于湘潭,“农村包围城市”的战略进行拓张 (7)阶段二:引入外籍职业经理人团队,提升超市管理水平 (8)阶段三:电商冲击下,自建电商平台迎接挑战 (8)阶段四:新零售风口下,打造鲜食演义 (8)阶段五:精心打磨供应链,把生鲜核心能力的建设放到第一位 (9)数字化转型成效凸显 (10)百货:不再大规模扩张,存量盘活逐步扭亏为盈 (10)湖南大本营:传统优势区域,做强省会和县级市 (10)广西地区:收购南城百货进军广西市场,目前市场份额第一 (11)川渝地区:收购梅西百货进军四川市场,集团入股重百 (12)江西地区:扭亏为盈,密集开店为拓展策略 (12)重心由扩张转为存量消化,存量盘活逐步扭亏为盈 (13)盈利预测与评级 (14)基本假设和盈利预测 (14)风险因素 (15)表1:截止至2018年底公司门店分布情况 (2)表2:步步高前十名股东持股情况(2019年三季报) (3)表3:2018年2月腾讯和京东入股后股份变动 (3)表4:2017-2019H1各主要地区营收及业绩情况 (13)表5:步步高三费假设 ......................................................................................................... 14图1:2011-2019前三季度公司营业收入及同比增长(单位:亿元,%) (2)图2:2011-2019前三季度公司归母净利润及同比增长(单位:亿元,%) (2)图3:各业态的营业收入(单位:亿元) (5)图4:各品类在营收中占比 (5)图5:各业态的毛利率(单位:%) (5)图6:湖南和省外地区的营业收入(单位:亿元) (6)图7:湖南和省外地区在营收中占比 (6)图8:2013-2018年超市和百货新开门店数量 (6)图9:2017-2018年湖南和省外新开门店数量 (6)图10:1995年湘潭解放路第一家步步高超市 (7)图11:1999年第一家外埠门店株州新华店 (7)图12:2008-2015年步步高人均劳效(单位:万元/人) (8)图13:2008-2015年步步高毛利率及净利率(单位:%) (8)图14:鲜食演义门店 (9)图15:鲜食演义长沙梅溪湖店 (9)图16:梅溪书院内景图 (11)图17:梅溪湖购物中心内景 (11)公司简介公司基本情况步步高1995年创立于湖南湘潭,是一家以超市连锁和百货为主的多业态综合性零售渠道商,超市业态又细分为:Hypermart (大卖场)、Supermart(超市)、Emart(家电专业店)等;百货业态细分为:步步高广场、步步高百货、步步高城市生活广场等。
关于步步高超市营销现状的调查报告近些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市。
随着超市的发展和成熟,超市购物已渐渐成为人们的一种习惯。
然而,超市商品的质量、种类、超市的环境、服务态度等营销环境、方式及策略也会对消费者的购物产生不小的影响;不过,客流量的变化规律、走向及取物习惯等消费行为习惯也会为超市制定营销策略带来参考依据。
为了了解它们的相互作用,给超市的营销管理决策提供有效参考建议,本文针对步步高超市的营销现状以及消费者在超市购物的消费习惯等问题进行调查研究。
一、基本情况介绍调查时间:1月5日及2月23日调查地点:长沙河西步步高超市调查方式:观察法、询问法调查目的:观察步步高超市营销环境、方式和消费者的流量、走向及取物习惯,分析超市营销现状、客流变化规律和顾客选择物品的流程,从而为零售商场的人员安排、货源安排、货柜陈列、定价和促销等营销管理决策提供有效的参考。
企业简介:长沙市河西步步高超市是步步高集团的连锁超市之一,于2011年9月28日正式开始营业。
该超市位于河西步步高商场的负一楼,是河西步步高商场中的一个分支。
在大的地理位置来说,它位于河西金星大道以东、桐梓坡路以北,矗立于市府板块的商业中心地带,距新市政文化中心1.5公里,地理位置在河西具有绝对优势。
据了解,该超市营业面积5000平米,自开业以来,营业状况一直良好。
开业一个月时,日均销售额便冲至步步高集团所有超市的第二。
长沙河西步步高超市主要经营生鲜品、果蔬、生活家居用品、玩具、电器和箱包,面向的消费群体是中高端,这也是针对该超市周边的居民的生活水平而决定的。
1995年底,步步高公司第一家量贩店在湘潭市解放路正式营业,公司的超市事业正式起航。
目前,步步高超市已经名列中国超市30强。
步步高超市连锁门店已遍及江西宜春、南昌、湖南长沙、湘潭、株洲、岳阳、衡阳等地县级城市,以低价形象和“一站式服务”满足广大消费者的需求。
一直以来,步步高集团的使命就是“共创美好生活”,该集团一直致力于成长为中国第一的多业态零售商。
超市卖场市场情况汇报近期对超市卖场市场情况进行了全面的调研和汇报,以下是市场情况的详细报告:一、市场概况。
当前,超市卖场市场竞争激烈,各大超市纷纷推出各种促销活动,以吸引消费者。
同时,线上线下融合发展,新零售模式逐渐兴起,给传统超市带来了一定的冲击。
在这样的市场环境下,超市卖场面临着诸多挑战和机遇。
二、消费者需求。
随着生活水平的提高,消费者对产品品质、服务体验和购物环境提出了更高的要求。
他们更加注重食品安全、健康饮食,对新鲜、有机食品的需求不断增加。
同时,消费者对于购物的便捷性和快捷性也有了更高的要求,他们希望能够在超市卖场一站式购齐日常所需。
三、市场竞争。
在超市卖场市场,竞争主要集中在产品品种、价格、促销活动、服务质量等方面。
各大超市纷纷推出新品种,加大对特色产品的推广力度,同时也加强了产品的质量控制。
在价格方面,超市卖场通过不断调整价格策略,进行促销活动,以争夺消费者的购物需求。
服务质量方面,超市卖场不断提升服务水平,加强员工培训,提升服务意识,以提升消费者的购物体验。
四、发展趋势。
未来,超市卖场市场将继续保持竞争激烈的态势,线上线下融合发展将成为主流趋势。
超市卖场需要不断创新,提升产品品质,加强与供应商的合作,以满足消费者对产品品质和新鲜度的需求。
同时,超市卖场需要加强对消费者需求的了解,通过大数据分析和市场调研,精准推出符合消费者需求的产品和服务,提升市场竞争力。
五、总结。
超市卖场市场情况汇报至此结束,通过对市场概况、消费者需求、市场竞争和发展趋势的分析,我们可以看到超市卖场市场正处于快速发展的阶段,竞争激烈,但也充满着机遇。
超市卖场需要不断提升自身实力,以适应市场的变化,把握市场的机遇,实现可持续健康发展。
步步高超市失败给我的启示步步高超市是中国著名的连锁超市品牌之一,成立于1995年,曾经在中国市场上占据一席之地。
然而,近年来,步步高超市却陷入了困境,面临着业绩下滑和市场份额的丧失。
这个曾经的巨无霸为什么会失败?从中我看到了一些重要的启示。
步步高在市场竞争中缺乏创新能力。
随着中国市场的日益竞争激烈,消费者的需求也在不断变化,超市行业需要不断创新来满足消费者的需求。
然而,步步高在产品和服务方面没有跟上时代的步伐。
他们的产品种类单一,品牌定位模糊,缺乏与时俱进的经营理念。
与此同时,其他竞争对手纷纷推出新产品和服务,吸引了大量消费者。
步步高没有及时调整战略,导致市场份额逐渐被夺走。
步步高在供应链管理方面存在问题。
在超市行业,供应链管理是至关重要的。
步步高却没有建立起高效的供应链体系,导致货物进销存体系不畅,商品的新鲜度和供应的稳定性受到了影响。
消费者对于商品的质量和选择性要求越来越高,而步步高未能满足这些需求,失去了消费者的信任和忠诚度。
步步高在营销和宣传方面做得不够好。
在竞争激烈的市场环境下,超市需要通过有效的营销和宣传来吸引消费者。
然而,步步高在这方面的投入和努力明显不足。
他们没有积极开展广告宣传,也没有有效利用社交媒体等新兴渠道进行品牌推广。
这导致了步步高在消费者心目中的形象逐渐模糊,品牌知名度下降。
步步高在顾客体验方面有待提升。
超市行业是一个服务行业,顾客体验是成功的关键。
然而,步步高在这方面有一定的疏忽。
他们的店铺布局不合理,购物环境不舒适,导致顾客体验下降。
此外,步步高的服务质量和员工素质也存在问题,缺乏热情和专业性。
这一系列问题导致了顾客的流失和口碑的下降。
步步高超市的失败给我们带来了许多启示。
首先,企业要不断创新,跟上市场的变化和消费者的需求。
其次,建立高效的供应链管理体系,确保产品的品质和供应的稳定性。
再次,加大营销和宣传的力度,提升品牌知名度和形象。
最后,注重顾客体验,提高服务质量和员工素质。
关于步步高超市营销现状的调查报告近些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市。
随着超市的发展和成熟,超市购物已渐渐成为人们的一种习惯。
然而,超市商品的质量、种类、超市的环境、服务态度等营销环境、方式及策略也会对消费者的购物产生不小的影响;不过,客流量的变化规律、走向及取物习惯等消费行为习惯也会为超市制定营销策略带来参考依据。
为了了解它们的相互作用,给超市的营销管理决策提供有效参考建议,本文针对步步高超市的营销现状以及消费者在超市购物的消费习惯等问题进行调查研究。
一、基本情况介绍调查时间:1月5日及2月23日调查地点:长沙河西步步高超市调查方式:观察法、询问法调查目的:观察步步高超市营销环境、方式和消费者的流量、走向及取物习惯,分析超市营销现状、客流变化规律和顾客选择物品的流程,从而为零售商场的人员安排、货源安排、货柜陈列、定价和促销等营销管理决策提供有效的参考。
企业简介:长沙市河西步步高超市是步步高集团的连锁超市之一,于2011年9月28日正式开始营业。
该超市位于河西步步高商场的负一楼,是河西步步高商场中的一个分支。
在大的地理位置来说,它位于河西金星大道以东、桐梓坡路以北,矗立于市府板块的商业中心地带,距新市政文化中心1.5公里,地理位置在河西具有绝对优势。
据了解,该超市营业面积5000平米,自开业以来,营业状况一直良好。
开业一个月时,日均销售额便冲至步步高集团所有超市的第二。
长沙河西步步高超市主要经营生鲜品、果蔬、生活家居用品、玩具、电器和箱包,面向的消费群体是中高端,这也是针对该超市周边的居民的生活水平而决定的。
1995年底,步步高公司第一家量贩店在湘潭市解放路正式营业,公司的超市事业正式起航。
目前,步步高超市已经名列中国超市30强。
步步高超市连锁门店已遍及江西宜春、南昌、湖南长沙、湘潭、株洲、岳阳、衡阳等地县级城市,以低价形象和“一站式服务”满足广大消费者的需求。
一直以来,步步高集团的使命就是“共创美好生活”,该集团一直致力于成长为中国第一的多业态零售商。
二、步步高超市营销现状为了实际了解情况,本人于1月5日星期六及2月23日两天分别进入该超市进行观察调研,同时通过询问消费者、超市工作人员等方式了解我们所需信息。
针对我们观察了解到的信息,对超市的营销环境和服务现状以及营销方式做了总结。
(一)营销环境商场环境是消费者购物的基础,也是消费者二次购买的保障。
与其他大型超市相比,步步高超市提供的购物环境的优缺点如下:优点:①超市布局较好,同类商品较为集中。
步步高超市的商品分区较为明显,给消费者提供了明显的标牌指示。
从一月份与二月份的对比中,我们明显的可以看出步步高超市布局发生了变化,其布局更加合理,商品更加集中。
发现的问题:②水产海鲜类商品清理不及时。
在一月份的调查中我们发现海鲜区死鱼没有及时清理,与活鱼一起放在水中,不仅给消费者的购买造成了影响,同时也给消费者留下不良印象,给人一种不卫生,不新鲜的感觉。
③步步高的地面卫生状况一般。
超市是个人流量极高的地方,卫生必须时时清理。
但是在我们走访的过程中发现,步步高超市海鲜区和蔬菜水果区地面湿润、不干净,同时,在超市其他区还存在漏水的现象,使得地面有积水,不干净。
④购物区没有垃圾桶(除电器区外)。
在一个大型超市内垃圾桶还是非常必要的,比如说很多消费者都带有小孩购物,有时用了纸巾都无处可丢,给消费者带来不便。
⑤在春节黄金购物时段,超市内还在装修,不仅制造了噪音,还给消费者一种混乱、低档的感觉。
同时临时促销人员多(集中于食品,日用,电器),超市非常嘈杂,空气也不新鲜。
对于以上问题,超市都没有采取相应措施解决。
(二)商场服务在经济水平普遍提高的今天,更多的人追求高品质的生活。
有不少人在购物时非常注重商场的服务,包括服务设施与售货员和收银员的服务态度。
售货员与收银员的态度好坏直接影响了消费者对超市的满意度,而满意度则决定着超市的收益。
①步步高超市服务设备不足。
调查发现,超市提供给消费者的休息区位较少,不能满足消费者的需求。
此外,超市内对“入口”和“厕所”的标识不明。
②步步高超市销售人员服务态度有待加强。
在一月份的访问过程中我们发现,食品区存在售货员缺位的现象,造成了消费者的购物不便。
而在二月份调查中我们发现,即使在春节黄金购物时期,客流量增多,许多售货员都站在一边,无事可做,不明确自身职责。
③超市收银服务水平有待加强。
在一月份的时候,由于超市开设的收银区有限,有些收银员在人多时会手忙脚乱,还带有负面情绪,给消费者留下不好的印象。
不过在二月份的时候,增设了收银台个数,避免了消费者排长队等候的现象。
(三)货物陈列陈列是一种综合性艺术,是广告性、艺术性、思想性、真实性的集合,是消费者最能直接感受到的时尚艺术,即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列,因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。
从我们对步步高超市的跟踪调查中发现,步步高超市的商品的陈列具有以下主要优缺点:(1)优点:①存在多种商品陈列的风格;步步高超市的陈列风格主要有集中陈列式、整齐陈列式、盘式陈列式、堆箱陈列式、岛式陈列、突出陈列式、端架陈列式、端头陈列式、以及悬挂式陈列等,多种陈列风格的结合应用,突出了不同商品的特色,充分利用了有限的空间,同时,通过对消费者的消费取向的研究,采用不同风格的陈列,对消费者选购商品提供了极大的便利。
②陈列较为整齐;从步步高超市商品的整体陈列来看,不管是堆头商品,还是货架商品,其商品的陈列还是较为整齐的,给消费者留下了良好的印象。
③多种创意陈列;步步高超市有根据商品的特点做出不同的创意陈列,对商品进行促销;新奇的陈列不仅可以充实消费者的视觉,同时也可以吸引消费者关注和购买的兴趣。
(2)缺点①货架过高;步步高超市商品陈列的货架最高的达到六层,高达3米多,货品很难够到,实际上,调查发现六层货品很少有人问津,这在影响货品出售的同时,也同时影响了架上存货的空间。
②货架上同种货物陈列过多;步步高商品陈列的“气势”过于宏大,仅仅饮料就摆放了一个半货架,品种规格齐全,一种饮料通常七八个并排摆放在一起,这样的摆放面积要比一般超市大六七倍左右。
特别是在休闲食品区,同一种商品占据了货架的一大部分,这种现象不仅浪费了货架空间,没有充分利用黄金陈列段的优势,还不利于消费者对商品多样性采购的需求。
③存在临时补货现象;由于不规则的陈列使得存货空间的减少,从而导致商品频繁上架,浪费一定服务人力增加服务成本不说,货车来回穿越极大影响顾客购物心情。
(四)营销方式(1)定价零售企业的定价活动是对企业经营成败有着决定性影响,因为价格不仅直接关系到企业盈利目标的实现,而且是市场竞争的重要手段。
步步高超市采用了多种商品定价的方法,就步步高超市的大小和规模而言,步步高的商品定价参照了周边的小超市商品的定价,大多数商品和周边的小超市价格相等,如酸奶类,包子饺子类等生活常用品;少数商品价格高于周边超市,如水果、果蔬类,小型家具,学习用品等类别;家居服饰,床上用品,纸巾类则是低于周边小超市的价格。
同时步步高超市对换季的物品和基本的生活用品采用了低价格策略,有利于在消费者心中建立一个物美价廉的企业形象。
总之,步步高超市针对不同情况运用了不同的定价方法。
(2)促销零售促销是零售企业通过人员或非人员方式,促进零售企业与消费者之间的信息沟通,引发、刺激、消费者的消费欲望和兴趣,使其产生购买行动的活动,步步高超市通过广告、公共宣传、人员推销、销售促进等促销方式对商品进行销售促进。
如步步高超市在正门以及超市周边都有最新活动宣传海报,超市入口处有今日特价的优惠促销信息宣传牌,店内悬挂各中活动宣传海报,以及摆放商品促销信息牌。
同时,步步高超市建立了属于自己的官方网站,在官方网站植入广告信息、商品促销信息、公司简介、招聘信息等宣传信息,利用网络手段进行有效的广告促销,以及步步高超市有安排许多的促销员,销售不同的产品,如统一方便面的推销。
尽管超市的促销还是有成效,但还是有以下不足之处。
①缺乏促销主题,促销盲目;在完全竞争条件下,商品买卖完全是自主自愿的,一方面,商场超市不可能完全清楚谁需要什么商品,何地需要,何时需要,何价格消费者愿意并能够接受等;步步高超市就如此,许多宣传海报,但超市海报是促销的载体,由于没有相对应的主题,消费者盲目地对着海报发呆。
②忽视消费者心理,促销不到位;尽管打折降价是超市行之有效的促销方法,但步步高超市促销时没有考虑目标消费者的不同心理,盲目促销,未能到达预期效果。
③卖场促销中的商品指示牌用词不准,表达不清;步步高超市促销指示牌中用词不准确,指示不明确,看了以后印象不深刻甚至不太明白。
④有些促销活动不真实,用得过多过滥;在本次调查者,我发现步步高超市在节假日促销活动特别多。
打折,特价销售等手段无疑对消费者极有诱惑力,成为很多超市青睐的促销手段。
利用节假日等各种重大活动搞打折、特价活动效果较好,但是这类活动不能用得太多太滥,如果经常使用这种方法,消费者会把打折价格看做商品的实际价格。
降低了品牌信誉度和有损品牌价值。
促进消费者的购买欲望。
?三、消费者购买行为(一)、客流量分布规律本次调查分6个时段对1月5日和2月23日进入超市的客流人进行数统计,由于时间和资源有限,每个时段仅统计十分钟,并以此估计该小时客流量。
1月5日(淡季)超市客流量分布规律2月23日(旺季)超市客流量分布规律数据显示,淡季的客流量明显少于旺季。
此外,一般来说,超市客流量最集中的时候在晚上,这是因为步步高超市面对的是中高端消费群体,他们很多都是朝九晚五的上班族,只有晚上才有时间购物。
而上午10:00~11:00时段接近中午,大多消费者需要购买食物准备中餐,因而这个时段的客流量大于下午15:00~16:00。
(二)消费者走向习惯①右偏性习惯据观察与切身体会,正常情况下,消费者走进卖场后,都喜欢向右走。
人们并不是向右急转弯,而是很随意很平稳地就转过去。
②购物顺序蔬菜水果畜产水产冷冻食品休闲食品日常用品电器区、服装区等(三)消费者取物习惯从我们的观察与询问中得知,消费者的取物习惯在超市淡季和旺季这两个不同的时间段还是没有多大变化的。
具体的有以下几点。
①在消费者关注的商品中,占最大部分是促销商品,不过,在旺季时促销活动显然更加引人注目。
消费者认为,进到超市第一眼会被醒目的促销品牌所吸引。
②消费者关注较多的是与其视线平等的商品。
人们在选购商品时,目光会自然的在货架之间游走,而此时与其视线平等的商品时最容易进入消费者视线的,在发现了类似商品后,消费者会在上方货架与下方货架之间挑选其所要购买商品的种类、口味、颜色等等。
③最后便是付款台前的商品。
譬如,口香糖等,消费者会在结账排队时留意,如果排队人数越少,则关注度越低,而标有促销标志的歀台商品则十分抢眼,被购买的几率高,这源于消费者在急于结账时,考虑的消费因素较少。