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生物化学试题及参考答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的种类和数量B. 氨基酸的排列顺序C. 蛋白质的空间构象D. 蛋白质的亚基组成答案：B2. 下列哪种化合物是DNA的主要组成成分？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 鸟嘌呤D. 胸腺嘧啶答案：B3. 下列哪种酶属于限制性内切酶？A. DNA聚合酶B. 反转录酶C. 限制性内切酶D. 核酸酶答案：C4. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B5. 下列哪种物质不是脂肪酸的衍生物？A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 前列腺素D. 氨基酸答案：D6. 糖酵解过程中，下列哪个步骤是不可逆的？A. 葡萄糖磷酸化B. 6-磷酸果糖的异构化C. 丙酮酸的生成D. 1,3-二磷酸甘油酸的生成答案：C7. 核酸的组成单位是：A. 氨基酸B. 核苷酸C. 糖D. 脂肪酸答案：B8. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：D9. 蛋白质合成过程中，携带氨基酸的转运RNA与mRNA上的密码子配对，这个配对过程称为：A. 转录B. 翻译C. 复制D. 逆转录答案：B10. 下列哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 脂质B. 蛋白质C. 糖类D. 核酸答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。
答案：α-螺旋、β-折叠2. DNA复制过程中，新链的合成方向是________。
答案：5'到3'3. 细胞内脂肪酸合成的主要场所是________。
答案：内质网4. 糖酵解过程中，NADH的生成发生在________阶段。
答案：糖酵解5. 细胞呼吸的三个阶段分别是________、________和________。
答案：糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链6. 蛋白质合成过程中，mRNA上的三个连续碱基构成一个________。
生物化学试题及参考答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 糖2. 酶的催化作用主要依赖于：A. 温度B. 酸碱度C. 酶的活性中心D. 酶的分子量3. 细胞膜的主要组成成分是：A. 蛋白质和脂质B. 蛋白质和糖类C. 脂质和糖类D. 蛋白质、脂质和糖类4. 细胞内能量的主要储存形式是：A. ATPB. ADPC. 葡萄糖D. 脂肪酸5. 下列哪种物质不是核酸的组成成分？A. 核苷酸C. 氨基酸D. 碱基6. 光合作用中，光能转化为化学能的过程发生在：A. 叶绿体的基质中B. 叶绿体的类囊体膜上C. 线粒体中D. 细胞质中7. 细胞呼吸过程中，能量的主要释放阶段是：A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 电子传递链D. 脂肪酸的氧化8. DNA复制过程中，新合成的DNA链与模板链之间的关系是：A. 平行B. 互补C. 相同D. 无关9. 下列哪种物质是细胞信号传导中的重要分子？A. 激素B. 神经递质C. 受体D. 所有选项10. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期D. M期二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指__________。
2. 细胞膜的流动性主要依赖于膜中__________的存在。
3. ATP的中文名称是__________。
4. 在细胞呼吸过程中，NADH和FADH2在线粒体中被氧化，释放的能量用于合成__________。
5. 核酸根据五碳糖的不同分为__________和__________。
6. 光合作用中的光依赖反应发生在__________，而光合作用的暗反应发生在__________。
7. 细胞周期的G1期、S期和G2期合称为__________。
8. DNA复制方式为__________。
9. 细胞凋亡是由__________控制的程序性死亡过程。
10. 细胞分化的实质是__________的选择性表达。
生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个不是生物大分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 糖D. 脂肪2. 酶的催化作用机制是什么？A. 降低反应的活化能B. 提供反应物C. 改变反应途径D. 以上都是3. 细胞内能量的主要储存形式是什么？A. ATPB. ADPC. AMPD. 磷酸肌酸4. 以下哪个过程不涉及DNA复制？A. 细胞分裂B. 基因表达C. 染色体复制D. 转录5. 以下哪个是真核细胞特有的结构？A. 核糖体B. 内质网C. 线粒体D. 细胞壁6. 光合作用中的光反应发生在哪个部位？A. 叶绿体基质B. 叶绿体类囊体膜C. 细胞质基质D. 细胞膜7. 以下哪个是细胞呼吸的第一阶段？A. 糖酵解B. 柠檬酸循环C. 电子传递链D. 氧化磷酸化8. 蛋白质的一级结构是什么？A. 氨基酸序列B. 蛋白质的空间构型C. 蛋白质的二硫键D. 蛋白质的α-螺旋9. 以下哪个是细胞周期的非分裂阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期10. 以下哪个是细胞凋亡的主要特征？A. 细胞体积增大B. 细胞核分裂C. 细胞膜泡化D. 细胞质浓缩答案：1. D2. A3. A4. D5. C6. B7. A8. A9. A 10. C二、填空题（每空1分，共10分）1. 细胞膜的主要功能包括________、________和________。
2. 核酸根据其结构可以分为________和________。
3. 糖酵解过程中，葡萄糖分解成________，产生________ATP分子。
4. 蛋白质的四级结构是由________构成的。
5. 细胞周期中，G1期的主要功能是________。
答案：1. 物质交换、信号传递、细胞识别2. DNA、RNA3. 丙酮酸、24. 多肽链的聚集体5. DNA复制和细胞生长三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述细胞呼吸的过程及其能量转换。
生物生化试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 细胞内负责合成蛋白质的细胞器是：A. 线粒体B. 高尔基体C. 内质网D. 核糖体答案：D2. 以下哪种物质不属于脂质？A. 胆固醇B. 甘油三酯C. 磷脂D. 葡萄糖答案：D3. 光合作用中，光能被转化为化学能的场所是：A. 叶绿体B. 线粒体C. 细胞核D. 细胞膜答案：A4. DNA复制过程中，新链的合成方向是：A. 5'到3'B. 3'到5'C. 双向D. 不定5. 酶的催化作用主要是通过：A. 提供能量B. 改变底物结构C. 降低反应活化能D. 提供反应场所答案：C6. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B7. 以下哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 谷氨酸C. 色氨酸D. 精氨酸答案：C8. 细胞凋亡是由以下哪个过程控制的？A. 自由基损伤B. 基因表达调控C. 病毒感染D. 外部机械损伤答案：B9. 以下哪种激素属于类固醇激素？B. 肾上腺素C. 甲状腺素D. 性激素答案：D10. 真核细胞中，mRNA的帽子结构位于：A. 5'端B. 3'端C. 内部D. 外部答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 细胞膜的主要组成成分是_______和_______。
答案：磷脂、蛋白质2. 核酸根据五碳糖的不同分为_______和_______。
答案：DNA、RNA3. 细胞呼吸的三个阶段分别是_______、_______和_______。
答案：糖酵解、三羧酸循环、电子传递链4. 蛋白质合成过程中，氨基酸之间的连接是通过_______实现的。
答案：肽键5. 细胞周期的四个阶段分别是_______、_______、_______和_______。
答案：G1期、S期、G2期、M期6. 细胞内负责储存和释放能量的细胞器是_______。
化学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种元素不是生物体中的主要元素？A. 碳B. 氢C. 氧D. 硅答案：D2. 蛋白质的基本组成单位是什么？A. 氨基酸B. 脂肪酸C. 核苷酸D. 单糖答案：A3. 细胞膜的主要组成成分是：A. 蛋白质和脂质B. 蛋白质和糖类C. 脂质和糖类D. 蛋白质和核酸答案：A4. DNA复制过程中，哪种酶负责解开双螺旋结构？A. 限制性内切酶B. 拓扑异构酶C. 解旋酶D. 聚合酶答案：C5. 以下哪种物质不是细胞呼吸过程中的中间产物？A. 丙酮酸B. 乳酸C. 二氧化碳D. 乙醇答案：D6. 酶的催化作用主要是通过：A. 提供能量B. 改变反应的活化能C. 改变反应物的浓度D. 提供反应场所答案：B7. 光合作用中，光能转化为化学能的主要场所是：A. 叶绿体B. 线粒体C. 细胞核D. 细胞质答案：A8. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B9. 以下哪种激素不是由垂体分泌的？A. 生长激素B. 促甲状腺激素C. 胰岛素D. 促性腺激素答案：C10. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B群答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 细胞膜上的蛋白质根据其功能可以分为__________、__________和__________。
答案：跨膜蛋白、外周蛋白、脂锚蛋白2. 核酸根据其五碳糖的不同可以分为__________和__________。
答案：DNA、RNA3. 糖类根据其单糖组成的不同可以分为__________、__________和__________。
答案：单糖、二糖、多糖4. 氨基酸根据其侧链的极性可以分为__________、__________和__________。
答案：极性氨基酸、非极性氨基酸、酸性和碱性氨基酸5. 细胞呼吸的三个阶段分别是__________、__________和__________。
生物化学试题及答案一、选择题1.生物大分子的共有特点是（） A. 构成元素多为C、H、O、N、P等B. 构成元素多为C、H、O、N等C. 构成元素多为O、N等D. 构成元素多为C、O、N等2.氨基酸的结构中不包括（）A. α-氨基酸B. β-氨基酸C. γ-氨基酸D. δ-氨基酸3.下列哪种生物分子不属于多聚体（） A. DNA B. RNA C. 蛋白质 D. 糖类4.下列那种氨基酸在生物体内不能合成（） A. 丝氨酸 B. 色氨酸 C. 酪氨酸 D. 酸性氨基酸5.下列哪种物质不属于核酸的组成单元（） A. 核苷 B. 核苷酸 C. 核甘酸D. 核小体二、填空题6.生物大分子的特点是多_______。
7.表示核酸单体的单位是_______。
8.蛋白质由_______大分子组成。
9.糖类可以通过_______反应形成聚合物。
10._______酸性氨基酸在生物体内不能合成。
三、简答题11.生物大分子的共有特点是什么？（回答不少于50字）答：生物大分子的共有特点是构成元素多为碳、氢、氧、氮、磷等元素。
这些元素构成了生物大分子的主体骨架，赋予生物大分子特殊的结构和性质。
12.请简要说明氨基酸的结构组成。
（回答不少于50字）答：氨基酸的结构组成包括氨基（-NH2）、羧基（-COOH）以及一个R基团。
其中，氨基和羧基是氨基酸的功能团，而R基团则决定了氨基酸的种类。
氨基酸通过R基团的不同而具有不同的性质和功能。
13.请简要说明生物大分子和非生物大分子的区别（回答不少于50字）答：生物大分子和非生物大分子的区别主要体现在构成元素和结构特点上。
生物大分子的构成元素多为碳、氢、氧、氮、磷等元素，而非生物大分子的构成元素较为简单。
此外，生物大分子的结构特点复杂多样，能够发挥多种生物功能，而非生物大分子的结构相对简单，功能有限。
四、问答题14.请分别列举DNA和RNA的结构特点并比较它们之间的区别。
（回答不少于100字）答：DNA（脱氧核糖核酸）是生物体内存储遗传信息的分子。
生物化学习题集及答案
1. 问题：细胞膜的主要组成成分是什么？
答案：细胞膜的主要组成成分是磷脂双分子层。
2. 问题：DNA是由哪些基本组成单元构成的？
答案：DNA由核苷酸组成，核苷酸由糖、碱基和磷酸组成。
3. 问题：什么是酶？它在生物化学中的作用是什么？
答案：酶是一种催化剂，它能够加速化学反应的速率。
它在生物化学中起到调节代谢和合成物质的作用。
4. 问题：光合作用是什么过程？它发生在哪个细胞器中？
答案：光合作用是植物和一些微生物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程。
它发生在叶绿体中。
5. 问题：ATP是什么分子？它在细胞中的作用是什么？
答案：ATP是腺苷三磷酸，它是一种细胞内常见的能量储存和传递的分子。
它在细胞中用于能量供应和驱动各种生化过程。
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生物化学试题（含答案）一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物体的新陈代谢主要依靠哪种酶的作用？A. 消化酶B. 合成酶C. 转移酶D. 氧化酶答案：D2. 下列哪种物质不是生物体能量的直接来源？A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. ATP答案：C3. 生物体合成蛋白质的过程中，下列哪种物质是必需的？A. 氮气C. 水D. 磷酸答案：A4. 下列哪种物质是构成核酸的基本单位？A. 核苷酸B. 氨基酸C. 糖类D. 脂肪答案：A5. 生物体进行有氧呼吸的主要场所是什么？A. 细胞质B. 线粒体C. 叶绿体D. 内质网答案：B6. 下列哪种物质是光合作用的产物？B. 葡萄糖C. 脂肪酸D. 氨基酸答案：A7. 生物体合成脂肪酸的过程主要发生在哪种细胞器中？A. 核糖体B. 内质网C. 高尔基体D. 线粒体答案：B8. 下列哪种物质是生物体合成胆固醇的主要原料？A. 糖类B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 核苷酸答案：B9. 生物体进行糖异生的过程中，下列哪种物质是必需的？A. 磷酸B. 氧气C. 氨D. 糖类答案：C10. 下列哪种酶参与生物体磷酸化反应？A. 磷酸化酶B. 脱磷酸酶C. 转移酶D. 合成酶答案：A二、填空题（每题2分，共20分）11. 生物体代谢过程中，糖类、脂肪和蛋白质的共同分解产物是_______。
答案：二氧化碳、水12. 生物体合成蛋白质的基因编码区分为_______和_______两部分。
答案：编码区、非编码区13. 生物体进行光合作用时，光能被转化为_______能。
答案：化学能14. 生物体合成核酸的过程中，核苷酸通过_______反应连接成链。
答案：磷酸二酯键15. 生物体进行糖酵解的主要场所是_______。
答案：细胞质16. 生物体合成脂肪酸的过程中，需要消耗_______和_______。
答案：ATP、NADPH17. 生物体进行有氧呼吸的第二阶段发生在线粒体的_______。
生物化学的试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1. 生物化学中，下列哪种物质不是蛋白质的基本组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 脂肪酸答案：B2. 酶的活性中心通常包含哪些元素？A. 碳、氢、氧B. 碳、氮、硫C. 碳、氢、氮D. 碳、氧、硫答案：B3. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D4. 核酸的基本组成单位是什么？A. 核苷酸B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：A5. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B6. 下列哪种物质不是DNA的组成部分？A. 腺嘌呤B. 鸟嘌呤C. 胞嘧啶D. 胸腺嘧啶E. 尿嘧啶答案：E7. 蛋白质合成的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 高尔基体8. 哪种类型的RNA在蛋白质合成中起作用？A. mRNAB. rRNAC. tRNAD. snRNAE. 所有上述类型答案：E9. 下列哪种物质不是细胞膜的主要成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 糖原D. 胆固醇答案：C10. 哪种类型的细胞器负责蛋白质的合成？B. 内质网C. 核糖体D. 高尔基体答案：C11. 哪种类型的细胞器含有自己的DNA？A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 高尔基体答案：A12. 哪种类型的细胞器负责细胞内物质的运输？A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 囊泡答案：D13. 下列哪种物质是细胞内能量的主要储存形式？A. ATPB. 葡萄糖C. 糖原D. 脂肪酸答案：A14. 哪种类型的酶在DNA复制中起作用？A. 限制性内切酶B. DNA聚合酶C. 逆转录酶D. RNA聚合酶答案：B15. 下列哪种物质是细胞信号传导中的重要分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 脂质D. 碳水化合物答案：A二、多项选择题（每题3分，共30分）16. 下列哪些物质是细胞膜的主要成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 糖原D. 胆固醇E. 核酸答案：A, B, D17. 哪些因素可以影响酶的活性？B. pH值C. 底物浓度D. 酶浓度E. 抑制剂答案：A, B, E18. 下列哪些维生素是脂溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素KE. 维生素C答案：A, B, C, D19. 哪些类型的RNA参与蛋白质合成？A. mRNAC. tRNAD. snRNAE. miRNA答案：A, B, C20. 下列哪些细胞器含有膜结构？A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 高尔基体E. 溶酶体答案：A, B, D, E21. 下列哪些物质是细胞内信号传导的分子？A. 激素B. 神经递质C. 细胞因子D. 受体E. 酶答案：A, B, C, D22. 下列哪些物质是细胞内能量的主要来源？A. ATPB. 葡萄糖C. 糖原D. 脂肪酸E. 氨基酸答案：A, B, C, D23. 下列哪些酶在DNA复制中起作用？A. 限制性内切酶B. DNA聚合酶C. 逆转录酶D. RNA聚合酶E. 拓扑异构酶答案：B, E24. 下列哪些物质是细胞内蛋白质合成的组成部分？A. mRNAB. rRNAC. tRNAD. 氨基酸E. 核苷酸答案：A, B, C, D25. 下列哪些细胞器负责蛋白质的修饰和运输？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 核糖体E. 溶酶体答案：B, C三、填空题（每空1分，共20分）26. 蛋白质的基本组成单位是________。
生物化学测试题与答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物体内的能量通货是什么？a) 葡萄糖 b) 脂肪 c) 氨基酸 d) ATP答案：d) ATP2. 糖原在动物体内的主要储存形式是什么？a) 葡萄糖 b) 糖原 c) 果糖 d) 半乳糖答案：b) 糖原3. 下列哪种物质不属于核酸？a) DNA b) RNA c) 糖类 d) 核苷酸答案：c) 糖类4. 生物体内最常见的脂肪酸是什么？a) 棕榈酸 b) 硬脂酸 c) 油酸 d) 亚油酸答案：a) 棕榈酸5. 下列哪种维生素是脂溶性的？a) 维生素B1 b) 维生素C c) 维生素A d) 维生素K答案：c) 维生素A6. 生物体内的蛋白质合成过程发生在哪个细胞器中？a) 核糖体 b) 内质网 c) 高尔基体 d) 线粒体答案：a) 核糖体7. 下列哪种物质是生物体内合成蛋白质的原料？a) 氨基酸 b) 核苷酸 c) 糖类 d) 脂肪答案：a) 氨基酸8. 生物体内最常见的酶是什么？a) 脂肪酶 b) 淀粉酶 c) 磷酸酯酶 d) 脱氢酶答案：d) 脱氢酶9. 下列哪种物质是生物体内合成胆固醇的前体？a) 乙酰辅酶A b) 丙酮酸 c) 果糖 d) 葡萄糖答案：a) 乙酰辅酶A10. 生物体内的三羧酸循环主要发生在线粒体的哪个部位？a) 内膜 b) 外膜 c) 基质 d) 膜间隙答案：c) 基质二、填空题（每题2分，共20分）1. 生物体内的能量通货是_______（填名词）。
答案：ATP2. 糖原在动物体内的主要储存形式是_______（填名词）。
答案：糖原3. 下列哪种物质不属于核酸？_______（填名词）。
答案：糖类4. 生物体内最常见的脂肪酸是_______（填名词）。
答案：棕榈酸5. 下列哪种维生素是脂溶性的？_______（填维生素名称）。
答案：维生素A6. 生物体内的蛋白质合成过程发生在_______（填细胞器名称）中。
答案：核糖体7. 下列哪种物质是生物体内合成蛋白质的原料？_______（填名词）。
作业蛋白质化学（31题81空）10、蛋白质既是结构物质，又是功能物质。
组成蛋白质的元素主要有五种，不同蛋白质的氮量很相近，平均为16% ，根据此特性可计算蛋白质的含量。
11、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，20种该物质中除脯氨酸外，均为α-型。
12、蛋白质颗粒表面的水膜和双电层是蛋白质亲水胶体的两个因素。
13、蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种次级键，使天然蛋白质原有的物理化学和生物化学性质改变。
14、蛋白质按照分子组成成分不同可进行分类，将分子组成中仅含氨基酸的称为简单蛋白质，分子组成中除了蛋白质部分外还有非蛋白部分的称结合蛋白质，其中非蛋白部分称辅助因子。
15、20种氨基酸中除甘氨酸外都具有不对称碳原子。
具有不对称碳原子的α-氨基酸都具有L 和 D 两种构型。
16、蛋白质超二级结构的类型有αα、ββ、βαβ、βββ。
17、GSH简称三肽，由甘氨酸、丝氨酸和半胱氨酸三种氨基酸脱水缩合而成，与一般肽形成的不同之处是含有巯基。
18、β-折叠结构的类型有平行和反平行两种。
19、影响α-螺旋形成的因素是氨基酸的组成，序列和侧链R基所带电荷大小。
20、蛋白质的紫外吸收值是280 nm。
21、维持蛋白质一级结构的化学键是氢键，肽键和二硫键；维持二级结构的主要化学键是。
22、电泳是分离蛋白质常用的方法，其方向和速度由电荷的正负性、电荷多少和分子颗粒大小决定。
23、分离混合蛋白质的方法有透析及超滤法、沉淀法层析法、电泳法、和超速离心法几种。
24、氨基酸的结构通式为_略______________。
25 、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有__组氨酸______ 、__赖氨酸_____和_精氨酸______；酸性氨基酸有__天冬氨酸_______和__谷氨酸_________ 。
26、氨基酸在等电点时主要以_两性______离子形式存在，在pH > pI的溶液中，大部分以__负_____离子形式存在，在pH < pI的溶液中，大部分以_____正__离子形式存在。
27、在生理条件下（pH ＝７左右），蛋白质分子中的__赖氨酸_____侧链和__精氨酸_____侧链几乎完全带正电荷，但是__组氨酸_____侧链则部分带正电荷。
28、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生__黄_____色物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生___紫____色物质。
29、实验室中常用甲醛滴定法测定氨基酸含量，这是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（Ｎa ＯＨ）来滴定_氨基酸的－ＮＨ3+ ______上放出的__质子_____。
30、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的__色氨酸_____、__酪氨酸_____和_苯丙氨酸______三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。
31、寡肽通常是指由___2____个到___10____个氨基酸组成的肽。
32、蛋白质之所以出现各种容丰富的构象是因为__Ｃα－Ｃ_____键和__Ｃα－Ｎ____键能有不同程度的转动。
33、在α－螺旋中Ｃ＝Ｏ和Ｎ－Ｈ基之间形成的氢键最稳定，因为这里三个原子以_直线______排列。
34、Pauling等人提出的蛋白质α－螺旋模型，每圈螺旋包含_3.6___个氨基酸残基，每圈的高度为_0.54nm________。
每个氨基酸残基沿轴上升_0.15nm______并沿轴旋转___100______度。
35、蛋白质的最低自由能构象常常通过__半胱氨酸_______残基之间形成的共价键而稳定。
36、一般来说，球状蛋白质的__非极_____性氨基酸侧链位于分子的部，____极___性侧链位于分子的表面。
37、两条相当伸展的肽链（或同一肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键，这样的结构形式称为__β－折叠_______。
38、定性或定量测定蛋白质的方法主要有__双缩脲法_____、_紫外吸收法________及__凯氏定氮法_______等。
39、维持蛋白质构象的化学键有_氢键________、_二硫键________、______盐键___、__德华力_____和疏水键_______等。
核酸（20题31空）40、由核糖与碱基组成的化合物叫做___核苷_____。
41、核酸的基本结构单位是___核苷酸__________。
41、ＤＮＡ双螺旋中只存在__2______种不同的碱基对，Ｔ总是与_A___配对，Ｃ总是与__G_____配对。
43、双链ＤＮＡ中若__Ｇ－Ｃ碱基对_______含量高，则Ｔm值高。
44、碱能水解ＲＮＡ，而不能水解ＤＮＡ，这是因为____ＤＮＡ中的核糖为2'-脱氧核糖___________。
45、酸对２６０nm附近的光有强吸收，这是因为_在嘌呤碱和嘧啶碱中存在共轭双键___________________。
46、二苯胺法来测定_DNA______的含量，用苔黑酚法来测定____RNA_____的含量。
47、ＤＮＡ螺旋的螺距为_3.4nm__________。
48、的几种单核苷酸，由于它们的___等电点____不同，所以可用电泳方法将它们分开。
49、3Ｈ标记的_胸腺嘧啶_________，可使ＤＮＡ带有放射性，而ＲＮＡ不带放射性。
50、用限制性切酶处理ＤＮＡ，产生末端带互补性单链的ＤＮＡ片段。
这种互补性单链叫做__粘性末端_________。
51、ＤＮＡ双螺旋的每一圈有___10____对核苷酸，每转一圈上升高度为___3.4nm____。
52、核酸主链上含有___核糖________和____磷酸_____两种结构成分。
53、ＤＮＡ中脱氧核糖是在_2___位脱氧。
54、ＲＮＡ与浓__盐酸_____和苔黑酚共热可产生绿色物质。
55、ＤＮＡ中的两条链总是___反向____平行的。
56、核酸主链中，磷酸的一侧与核糖的___5_____位羟基相连，另一侧与核糖的______3____羟基相连，这样形成的键叫做_3,5磷酸二酯键_____________键。
57、tＲＮＡ的三叶草型结构中，长臂叫做____氨基酸臂_______，与长臂相对的环叫做__反密码环_________，这个环上有三个相连续的被称为___反密码子__________。
58、ＤＮＡ变性是由于__氢键_____键的断裂，__双_______链解开，____双螺旋_____结构被破坏。
59、在酸碱或酶的作用下，核酸分子的主链断裂成小分子的核苷酸、核苷、碱基及核糖的过程称为__核酸的降解___________。
1、含有两个羧基的氨基酸是 CＡ、丝氨酸Ｂ、赖氨酸Ｃ、谷氨酸Ｄ、苏氨酸2、下列哪种氨基酸是亚氨基酸？ AＡ、脯氨酸Ｂ、组氨酸Ｃ、赖氨酸Ｄ、色氨酸3、蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是 AＡ、同型半胱氨酸Ｂ、胱氨酸Ｃ、半胱氨酸Ｄ、蛋氨酸4、天然蛋白质中不存在的氨基酸是 CＡ、半胱氨酸Ｂ、蛋氨酸Ｃ、瓜氨酸Ｄ、羟脯氨酸5、谷氨酸的pK1为2.6，pK2为4.6，pK3为9.6，其pI是 CＡ、4.6 Ｂ、6.1 Ｃ、3.6 Ｄ、7.16、在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是 AＡ、两性离子Ｂ、疏水分子Ｃ、极性分子Ｄ、只带负电荷的离子7、所有的α－氨基酸共有的显色反应是 BＡ、双缩脲反应Ｂ、茚三酮反应Ｃ、坂口反应Ｄ、米伦反应8、蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要结构成分是 DＡ、酪氨酸的酚基Ｂ、肽键Ｃ、苯丙氨酸的苯环Ｄ、色氨酸的吲哚环9、维系蛋白质一级结构的化学键是 AＡ、肽键Ｂ、盐键Ｃ、氢键Ｄ、疏水键10、有一多肽，经酸水解后产生等量的Lys、Gly和Ala，经胰蛋白酶水 B解后产生自由的Gly 和一分子二肽，该肽的原一级结构为A. Gly-Lys-AlaB. Ala-Lys-GlyC. Lys-Gly-AlaD. Lys-Ala-Gly11、蛋白质分子中的α螺旋和β片层结构都属于 BＡ、一级结构Ｂ、二级结构Ｃ、三级结构Ｄ、四级结构12、维持蛋白质分子中α－螺旋结构的主要化学键是 AＡ、氢键Ｂ、二硫键Ｃ、离子键Ｄ、肽键13、蛋白质分子中的α－螺旋 CＡ、与β－片层的构象相同Ｂ、由二硫键形成周期性结构Ｃ、由主链骨架的ＮＨ与ＣＯ之间的氢键维持稳定Ｄ、是一种无规则的构象14、蛋白质的α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？ BＡ、2.5个Ｂ、3.6个Ｃ、4.5个Ｄ、5.2个15、蛋白质分子中α－螺旋构象的特点是 BＡ、肽键平面充分伸展Ｂ、多为右手螺旋Ｃ、靠盐键维持稳定Ｄ、螺旋方向与长轴垂直16、下列哪一个肽链不能全形成α－螺旋结构？ CA. -Ala-Ile-Asn-Met-Val-GlnB. -Try-Trp-Val-Gly-Ala-AsnC. -Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-GlnD. -His-Trp-Cys-Met-Gly-Ala17、维持蛋白质三级结构稳定的最主要键或作用力是 DＡ、二硫键Ｂ、盐键Ｃ、氢键Ｄ、疏水键18、维持蛋白质四级结构的主要化学键是 CＡ、盐键Ｂ、二硫键Ｃ、疏水键Ｄ、氢键19、处于等电点状态的蛋白质 CＡ、分子不带电荷Ｂ、分子不稳定，易变性Ｃ、分子带的电荷最多Ｄ、易被蛋白酶水解20、将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时 CＡ、可使蛋白质稳定性增加Ｂ、可使蛋白质表面的净电荷增加Ｃ、可使蛋白质溶液的稳定性降低，易沉淀析出Ｄ、对蛋白质表面水化膜无影响21、有一血清蛋白（pI＝4.9）和血红蛋白（pI＝6.8）的混合物，在下列哪种PH条件下电泳，分离效果最好？ CＡ、PH8.6 Ｂ、PH6.5 Ｃ、PH5.9 Ｄ、PH4.9 22、蛋白质变性是由于 CＡ、蛋白质一级结构的改变Ｂ、蛋白质亚基的解聚Ｃ、蛋白质空间构象的破坏Ｄ、蛋白质的水解23、变性蛋白质的显著特点是 DＡ、不易被胃蛋白酶水解Ｂ、粘度下降Ｃ、溶解度增加Ｄ、丧失生物活性24、蛋白质的水解产物是 BＡ、核苷、核苷酸Ｂ、小肽、氨基酸Ｃ、甘油、脂肪酸Ｄ、碱基、磷酸等25、在PH＝１０的溶液中，谷氨酸的存在形式为 BＡ、正离子Ｂ、负离子Ｃ、两性离子Ｄ、中性分子26、赖氨酸的ＰＫ1＝2.18，ＰＫ2 = 8.95，ＰＫ3=10.53，其等电点为 CＡ、5.57 Ｂ、8.97 Ｃ、9.74 Ｄ、10.5327、由78个氨基酸残基组成的肽链如果全以α－螺旋形式存在，其长度应为CＡ、3.9nm Ｂ、7.8nm Ｃ、11.7nm Ｄ、117nm28、蛋白质分子主链构象的结构单元是 DＡ、肽键Ｂ、氨基酸残基Ｃ、氢键Ｄ、酰胺平面29、蛋白质分子的β－转角是指其哪一级结构？ BＡ、一级结构Ｂ、二级结构Ｃ、三级结构Ｄ、四级结构30、蛋白质分子的主链构象属于 BＡ、一级结构Ｂ、二级结构Ｃ、三级结构Ｄ、四级结构31、血红蛋白变性后 DＡ、一级结构改变，生物活性丧失Ｂ、一级结构不变，仍有生物活性Ｃ、肽键断裂，生物活性丧失Ｄ、空间构象改变，生物活性丧失32、凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是 BＡ、各种蛋白质都由氨基酸组成Ｂ、各种蛋白质都有基本相同的含氮比例Ｃ、各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键Ｄ、各种蛋白质均能放出一定量的氮气33、下列哪种成分常在大部分天然蛋白质中存在？ BＡ、同型半胱氨酸Ｂ、胱氨酸Ｃ、瓜氨酸Ｄ、鸟氨酸34、仅使蛋白质分子中二硫键断裂的方法是 BＡ、蛋白质分子分散于8 M尿素中Ｂ、蛋白质与巯基乙醇反应Ｃ、用羧肽酶处理Ｄ、透析35、下列哪种氨基酸不含手性（不对称）碳原子？ CＡ、Ala Ｂ、Pro Ｃ、Gly Ｄ、His36、下列关于氨基酸等电点的叙述哪项是正确的？ CＡ、一氨基一羧基的氨基酸等电点为７Ｂ、二氨基一羧基的氨基酸等电点偏酸性Ｃ、在等电点时，氨基酸不带电荷Ｄ、在等电点时，带正荷的氨基酸分子数等于带负电荷的氨基酸分子数37、蛋白质中两个半胱氨酸残基间可形成 CＡ、盐键Ｂ、疏水键Ｃ、二硫键Ｄ、酯键38、在核酸中占总重量的9－10％，且可用之计算核酸含量的元素是 DＡ、碳Ｂ、氢Ｃ、氮Ｄ、磷39、ＲＮＡ和ＤＮＡ彻底水解后的产物 CＡ、核糖相同，碱基相同Ｂ、碱基相同，核糖不同Ｃ、碱基不同，核糖不同Ｄ、碱基不同，核糖相同40、核酸中核苷酸之间的连接方式是(核糖上的连接位是) BA. 2'-3'B. 3'-5'C. 2'-5'D.3'-3'41、核酸中各基本单位之间的连接方式是 BＡ、肽键Ｂ、磷酸二酯键Ｃ、二硫键Ｄ、糖苷键42、下列关于核苷酸生理功能的叙述哪一项是正确的？ DＡ、是生物系统的直接能源Ｂ、作为辅酶的成分Ｃ、作为质模的基本组成成分Ｄ、其衍生物是在许多代谢过程中起重要作用43、Watson-CrickＤＮＡ结构模型中 AＡ、ＤＮＡ双股链的起始方向是反向平行的Ｂ、碱基Ａ和Ｇ配对Ｃ、碱基之间都有共价键连接Ｄ、磷酸戊糖主链位于ＤＮＡ螺旋侧44、下列关于Ｂ－ＤＮＡ双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的？ DＡ、两条链方相反Ｂ、两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定Ｃ、为右手螺旋，每个螺旋由10个碱基对组成Ｄ、嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧45、下列关于ＲＮＡ的叙述哪一项是正确的？ CＡ、通常以双链分子存在Ｂ、通常以环状单链分子存在Ｃ、电泳时泳向正极Ｄ、以平行方式与互补的ＤＮＡ链杂交46、tＲＮＡ的分子结构特征是 BＡ、有密码环Ｂ、有反密码环和3＇－端Ｃ－Ｃ－ＡＣ、3＇－端有多聚ＡＤ、5＇－端有Ｃ－Ｃ－Ａ47、绝大多数真核生物mＲＮＡ的5＇端具有 CＡ、POL YA Ｂ、终止密码Ｃ、帽子结构Ｄ、反密码48、核酸变性后可发生哪种效应？ AＡ、增色效应Ｂ、减色效应Ｃ、最大吸收峰转移Ｄ、不再吸收紫外光49、ＤＮＡ受热变性的特征是 DＡ、碱基的磷酸二酯键断裂Ｂ、形成三股螺旋结构Ｃ、在260nm处的光吸收强度不变Ｄ、熔解温度因鸟嘌呤－胞嘧啶碱基对的含量而异50、ＤＮＡ受热变性时 DＡ、在260nm处的光吸收度下降Ｂ、多核苷酸链水解Ｃ、碱基对以共价键连接Ｄ、如有ＲＮＡ存在，退火时容易形成ＤＮＡ－ＲＮＡ杂交分子51、下列关于ＤＮＡ变性的叙述哪一项是正确的？ BＡ、升高温度是ＤＮＡ变性的唯一原因Ｂ、凡引起ＤＮＡ两股互补链间氢键断裂的因素，都可使其变性Ｃ、变性必定伴有ＤＮＡ分子中共价键的断裂Ｄ、ＤＮＡ热变性是一个渐进过程，无明显分界线52、下列对环核苷酸的描述哪一项是错误的？ CＡ、重要的环核苷酸有cＡＭＰ及cＧＭＰＢ、cＡＭＰ在生理活动及物质代谢中有重要的调节作用，被称为第二信使Ｃ、环核苷酸的核糖分子中碳原子上不再有自由羟基Ｄ、cＧＭＰ常与cＡＭＰ有相反的生物学作用53、下列关于ＤＮＡ双螺旋结构的叙述哪一项是正确的？ BＡ、磷酸核糖在双螺旋的外侧，碱基位于侧Ｂ、碱基平面与螺旋轴垂直Ｃ、遵循碱基配对原则，但有摆动现象Ｄ、核糖平面与螺旋轴垂直54、下列关于ＤＮＡ中Ｔm值的叙述哪一项是正确的？ BＡ、只与ＤＮＡ链的长短有直接关系Ｂ、与Ｇ－Ｃ对的含量成正比Ｃ、与Ａ－Ｔ对的含量成正比Ｄ、与碱基对的成分无关55、下列几种ＤＮＡ分子的碱基组成比例各不相同，哪一种ＤＮＡ的Ｔm较低？ DＡ、ＤＮＡ中Ａ－Ｔ占15％Ｂ、ＤＮＡ中Ｇ－Ｃ占25％Ｃ、ＤＮＡ中Ｇ－Ｃ占40％Ｄ、ＤＮＡ中Ａ－Ｔ占80％56、图中哪个字母代表双链ＤＮＡ的Ｔm值？ C光吸收↑ Ｄ→ ────┃／┃／┃／← Ｃ┃Ａ／┃↓ ／┃─── ← Ｂ┃注：斜线部分应连续平滑┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━→ 温度57、在下列哪一种情况下，互补的两条ＤＮＡ单链能够结合成ＤＮＡ双链？ CＡ、变性Ｂ、加聚合酶Ｃ、退火Ｄ、加连接酶58、胰核糖核酸酶水解ＲＮＡ得到的产物是 DＡ、2'-核苷酸Ｂ、5'-核苷酸Ｃ、3'-核苷酸Ｄ、3'-核苷酸与寡聚核苷酸59、具有5'-CpGpGpTpAp-3' 顺序的单链ＤＮＡ能与下列哪一种ＲＮＡ杂交？ BＡ、5'-GpCpCpApTp-3' Ｂ、5'-GpCpCpApUp-3'Ｃ、5'-UpApCpCpGp-3' Ｄ、5'-TpApGpGpCp-3'60、下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的？ BＡ、ＤＮＡ单链也可与其相同或几乎相同的互补碱基ＲＮＡ链杂交Ｂ、ＲＮＡ可与其编码的多肽链结合形成杂交分子Ｃ、杂交技术可用于核酸结构与功能的研究Ｄ、杂交技术可用于基因工程的研究61、组成核酸的基本结构单位是 CＡ、核糖及脱氧核糖Ｂ、磷酸和戊糖Ｃ、单核苷酸Ｄ、多聚核苷酸62、核苷中核糖与碱基之间的连接键是 BＡ、戊糖的Ｃ6与嘧啶的Ｎ1或嘌呤的Ｎ9形成Ｎ－糖苷键Ｂ、戊糖的Ｃ1与嘧啶的Ｎ1或嘌呤的Ｎ9形成Ｎ－糖苷键Ｃ、戊糖的Ｃ6与嘧啶的Ｎ2或嘌呤的Ｎ9形成Ｎ－糖苷键Ｄ、戊糖的Ｃ1与嘧啶的Ｎ2或嘌呤的Ｎ7形成Ｎ－糖苷键63、ＤＮＡ在钠盐中，相对湿度为75％时的结晶为 AＡ、Ａ－ＤＮＡＢ、Ｂ－ＤＮＡＣ、Ｃ－ＤＮＡＤ、Ｄ－ＤＮＡ64、Ｚ－ＤＮＡ与Ｂ－ＤＮＡ的共同点是 DＡ、都是右手螺旋Ｂ、螺旋表面均有深沟和浅沟Ｃ、螺旋直径为2nm Ｄ、它们的两股链都是反向平行的65、核酸的紫外吸收特性来自 DＡ、核糖Ｂ、脱氧核糖Ｃ、磷酸二酯键Ｄ、嘌呤碱和嘧啶碱66、ＤＮＡ双螺旋结构模型中，碱基之间的堆积距是 DＡ、5.4nm Ｂ、0.54nm Ｃ、3.4nm Ｄ、0.34nm67、ＤＮＡ双螺旋的螺距（Ｂ－ＤＮＡ）是 DＡ、54nm Ｂ、3.4nm Ｃ、34nm Ｄ、5.4nm68、Ｂ－ＤＮＡ的双螺旋结构中，每螺旋一圈包括 AＡ、10对核苷酸Ｂ、11对核苷酸Ｃ、12对核苷酸Ｄ、14对核苷酸69、核酸中的碱基具有共轭双键，对紫外光的哪一波段有最大吸收峰， AA 260nmB 240nmC 290nmD 280nm判断题10、天然氨基酸都具有一个不对称α－碳原子。
