长沙有机农场项目计划项目背景农业是国民经济的基础，农业可持续发展是我国实施可持续发展战略的根本保证和优先领域。
中国已加入WTO，面对纷繁复杂的国际竞争，农业的现代化必须放在优先发展的领域，实现农业的“战略产业”地位。
纵观历史，中国作为世界上农业历史最悠久的国家，农业的发展大致经历了原始农业、传统农业到现代有机农业三个阶段。
有机食品已成为世界农业领域发展最快的一个产业。
全球有机产品市场正在以20％～30％的速度增长。
几年内将达到1000亿美元。
有机农业最显着的特点是博大精深的环保文化内涵，开发有机食品不仅是实现环保文化的物质载体，而且是协调经济、社会和生态效益，实现农业可持续发展的有效举措和重要保障。
最重要的是全球农产品市场的深层结构性变化，近年全球兴起的“绿色革命”创造了高速增长的健康有机产品市场，全球销量从2000年的160亿美元增长至2001年的190亿美元，预计在2003年将达240亿美元，国际有机食品市埸每年上升20-30%。
中国有机食品有着巨大的国际市场和潜在的国内市场。
国际上对中国有机产品的需求逐年增加，越来越多的外商想要进口中国的有机食品；国内有机食品的消费也呈上升趋势。
1994年国家环境保护局有机食品发展中心(OFDC)的成立标志着我国真正开始有机食品的生产和开发。
据有关资料统计，我国有机食品的出口贸易总额1995年为30万美元，1997年达到800多万美元，1999年又猛增到1500万美元，年出口增长率保持在30％以上。
中国的有机食品在国际市场所占的份额将达到1％～2％，每年可出口创汇10多亿美元。
当前，世界农业和农村发展主要面临四大难题，一是食物安全，这在发展中国家表现十分严峻，具有长期性；二是安全(质量)食物；三是资源和生态环境安全；四是农民增收与经济安全。
目前，我国正处于从传统农业走向现代农业的阶段，有机农业是我国现代农业的重要组成部分和主要发展方向。
我们必须认真总结和发掘传统农业的技术精华和建设经验，积极发展有机农业，这不仅有利于保护我国农村生态环境、发展农村经济，解决食品安全和人体健康问题，而且有利于促进传统农业向现代化农业的转变，推进农业市场化与国际化进程，突破绿色壁垒对农业发展的制约，协调统一经济、社会和生态三效益，最终实现农业的可持续发展。
