董酒
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工艺与设备2018·07127Chenmical Intermediate当代化工研究趋势且副反应剧烈,阻碍了H 2在金属位的有效吸收过程,不利于乙苯的转化。
通过相关实验可发现,随着反应温度的逐步升高,对二甲苯的平衡质量分数逐步升高,在377℃时,平衡质量分数最高,也就是乙苯的转化率最高,但当温度达到378℃时,其转化率的升高趋势不明显,再逐步升高温度,乙苯的转化率反而有所降低且C 8芳烃的损失率也逐步升高,且升高趋势越发明显。
(2)进料组成对二甲苯异构化催化剂性能的影响进料的组成中乙苯含量的变化直接影响二甲苯异构化的催化性能,随着乙苯含量的增加,乙苯加氢反应过程中的化学平衡会逐步向着正方向移动。
若反应条件相同,乙苯的含量对产物中的二甲苯平衡浓度不会造成影响,只会对乙苯的转化率有所影响。
吸附分离抽余液中正常情况下不会含有C 9芳烃以上的馏分,但若是不能合理的控制吸附单元的抽余液塔,会增加C 10芳烃进入异构化反应器的机会,从而导致一些不必要的反应发生,影响反应生产效率,增加吸附分离难度,降低产品的纯度。
因此,目前在PX装置正常运转的情况下, 乙苯质量分数一般控制在4%-8%之间,确保反应的发生效率。
(3)空速对二甲苯异构化催化剂性能的影响空速表达的是单位时间单位体积内催化剂处理的气体量,一般而言,空速越大代表催化剂的活性越高,装置的处理能力就越强。
然而,空速并非越大越好,需要控制在合理的范围之内。
保证PX装置的正常运转、物料平衡,空速无论是增大还是减小,都会影响到物料和催化剂的接触时间、乙苯的转化率和二甲苯的损失率。
当吸附分离单元的负荷发生变化时,在无限接近热力学平衡的基础上,调整二甲苯异构化催化剂的空速参数、反应温度、物料质量等,以确保乙苯的转化率,保证产品的纯度。
因此,空速是影响二甲苯异构化催化剂性能的重要影响因素之一。
除了上面所述的三方面外,反应压力、氢烃比等同样也是不可或缺的影响因素之一。
董酒简介一、董酒的概述董酒,产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
遵义酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。
董酒,秉承“药食同源”“酒药同源”人类酿酒起源的脉络,其酿造脉络可以追溯到远古时期,盛世于魏晋南北朝时期,具有亘古千年的历史。
中国的酒文化博大精深,自古就有“药食同源”一说,且自“神农尝百草”始之。
那时,原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。
人们每天食用的蔬菜、谷物、水果等既是食物又是药物,《黄帝内经太素》认为:“空腹食之为食物,患者食之为药物”。
同时,《本草纲目》中载有,酒能消冷除寒气,燥湿痰,开郁结,止水泻;古书《食货志》称:酒为百药长……皆有“酒乃百药之长”论;而现代白酒界的百岁泰斗秦含章则认为“酒与药同源,故酒乃百药之长”。
在神农时代人们原始酿酒所用的原料就是亦食亦药的植物,也可以说是“药”与“食”的混合物,如橘子、枸杞、山楂、乌梅、大枣等,它们既是中药,有良好的治病疗效,又是富有营养的可口食品。
综上,“食”与“药”的发明和“酒”的起源应处在同一个时代,且本草参与酿酒是白酒的根,白酒原本就是“本草之酒”。
董酒,离不开其产地遵义,这里地处低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇,适宜酿酒。
董酒百科名片产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。
董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品。
1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。
介绍董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。
董酒厂坐落在遵义市北郊距市区7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天险"娄山关"。
川黔铁路和公路都经过此地.这里地处贵州高原主体北端,以低山丘陵和宽谷盆地为主.由于大娄山脉的调剂,董董酒公寺一带局部小气候稳定,冬无严寒,夏无酷暑,田地肥沃,绿树成荫,清泉漫流,环境幽静,很适宜酿造类微生物生长繁殖,是一个酿酒历史悠久的地方,董酒因创始于此地而得名。
"董公寺"是一座小型佛教寺庙,初建于明朝万历年间,名"龙山寺",后改名为"西乐庵"。
清康熙元年(公元1663年)迁任遵义兵备道的董显忠出资修葺该寺,划定庙产,委人管理,终因经营不善,致"西乐庵"墙倾瓦塌。
清乾隆六年(公元1743年),有燕僧云游至此,募资重修,感董显忠之举,将"西乐庵"易名为"董公寺"。
随道路两旁的街道,以寺名为地名,也叫"董公寺",沿用至今。
现为董公寺镇政府所在地,寺庙已改为董公寺镇中学。
董公寺一带的酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时代,蒸馏酒至少可追溯到清光绪初年。
董酒的工艺
董酒,作为一种源自中国传统文化的饮品,具有悠久的历史和独特的工艺。
其制作过程包含了选材、酿造、陈放等多个环节,每一步都凝聚着工匠们的智慧和精湛技艺。
首先,制作董酒的关键在于原料的选择。
董酒选用的是当地优质的高粱、小麦等粮食作为主要原料,经过筛选、清洗等步骤处理,确保原料的品质纯正。
这些原料经过加工后,成为酿造董酒的基础。
其次,酿造是董酒制作过程中至关重要的环节。
工匠们将处理好的原料进行粉碎、糖化、发酵等过程,通过传统的酿造方法,使得原料中的淀粉转化为酒精,同时保留了原料的香气和味道。
在发酵的过程中,工匠们需要严格控制温度、湿度等条件,以确保酒液的质量和口感。
最后,陈放是董酒成熟的必经之路。
经过初步发酵的酒液会被倒入陶罐或橡木桶中进行陈放,这个过程中需要时间和耐心。
董酒在陈放过程中会逐渐变得醇厚顺口,同时也会吸收罐中的香气,使得口感更加丰富。
总的来说,董酒的工艺十分考究,需要工匠们耗费大量时间和精力,精心制作。
传统工艺的传承与创新,使得董酒在不断发展中保持着独特的风味和魅力。
作为中国文化的一部分,董酒不仅是一种饮品,更是承载着人们对于生活品质和情感交流的向往。
1。
董酒的年代,商标演变与区分,以及产品图鉴。
6、出口飞天塑盖白董:79-85年上7、塑盖白董:85-87年8、出口飞天铁盖白董:85下-90年上9、铁盖白董:87末-90上10、59度褐董:91-9611-14:塑盖白董500ml,250ml,125ml,50ml:85-87年15-18: 59度红董50ml,125ml,250ml,500ml:90-96年19、第一代58度出口飞天黑标扁董:92年20、第一代59度红标方董:89-92年21、第二代54度出口飞天黑标扁董:94年-99年22、第二代54度红标方董:94-99年23、黔北酒50度:89年24、黔北大曲54度:89年25、娄山春窖酒54度:87年26、娄山春铁盖500ml:91年27、娄山春塑盖250ml:89年28、97年青花董29、90年代初不待青花董30、80年代中期窖梁酒31、90年四季顺32、93年38度金奖董33、93年38度董34、80年代末飞天董醇35、96年59度白盒董36、99年52度精董酒37、2001年45度黔龙出山38、99年50度董酒39、2000年46度20年陈酿董酒连续四次获得中国名酒称号,也是药香型白酒代表,所获荣誉颇多。
对于董酒这样一支名酒,我们还是很有必要扒一扒,了解董酒所蕴含的底蕴。
生产历史董酒源自贵州遵义董公寺一带,生产可以追溯到魏晋南北朝(公元220年-589年)以前,在唐朝兴盛,一代代的传承,使得董酒中添加的中草药成分越来越多。
大约到了康熙初年,从董公寺到高坪这不到十公里的地段里,以程氏酒坊所酿制的小曲酒最为出色,经过程明坤等先人们不断收集民间有关酿酒、制曲的配方加以研究改进,并对董酒的酿造工艺和配方进行代代传承、不断总结、归纳和演进,最终形成了制小曲“百草单”和制大曲“产香单”的独特酿酒工艺。
名字由来1942年,被因躲避战祸而来的浙大教授们品尝过后点赞董酒由原本的“董公寺窖酒”正式更名为董酒,艹意为本草,重意为多,引申为百草入曲。
董酒的品质及工艺特点
董酒是一种中国传统的白酒,其品质及工艺特点如下:
1. 品质:董酒属于高度香型白酒,以其独特的风味和醇厚的口感而著名。
董酒具有浓郁的酒香,口感柔和细腻,回味悠长。
2. 工艺特点:董酒采用传统的酿造工艺,注重原料的选择和酵母的培养。
主要原料包括高粱、小麦和大米等。
酿造过程中,采用纯粮蒸馏技术,通过高温高压蒸馏去除杂质,使董酒更加纯净和香气浓郁。
3. 存储和陈酿:董酒注重存储和陈酿时间,以提高品质。
一般董酒的陈酿时间较长,有数年乃至十数年的工艺要求,以达到更加醇厚和独特的口感。
4. 传统制作工艺的传承:董酒制作工艺严格依照传统方法进行,并保持了长期以来的传统酿造技艺和工艺流程。
董酒厂家多以家族式管理,代代相传,保持了酒品的稳定性和独特性。
综上所述,董酒以其高度香型、醇厚口感、纯正工艺等特点而受到人们的喜爱和追捧。
董酒营销策划方案一、市场概况董酒作为中国乃至世界上最老的连续酿造白酒的品牌之一,一直以来都享有极高的声誉和品质保证。
然而,随着中国酒市的竞争日益激烈,以及消费者味觉和消费观念的变化,董酒在市场中的竞争地位逐渐受到压制。
因此,有必要进行全面的市场调研和分析来制定可行的营销策划方案。
二、目标市场1. 目标客户董酒在不同的地域都有一定的市场份额,但主要集中在中国的二、三线城市以及农村地区。
目标客户包括具有一定购买力的中产阶级、喜欢传统中国文化的消费者、酒吧和夜店的消费者以及一些企事业单位的员工。
2. 目标市场根据目标客户的特点,选择中小城市和农村市场作为董酒的主要目标市场。
这些市场人口众多,消费需求旺盛,消费者消费水平相对较低,且对传统文化保持较高的认同。
通过调研,可以进一步确定董酒的市场份额和竞争对手,为制定相应的营销策略提供参考。
三、营销目标1. 增加市场份额通过提高董酒在目标市场的知名度和美誉度,增加市场份额,持续保持董酒在酒业市场中的竞争力。
2. 提升品牌形象通过精心策划的营销活动,让消费者对董酒有更好的认知,树立董酒的品牌形象和价值观。
建立消费者对董酒的忠诚度。
3. 增加销售额通过有效的销售渠道和销售策略,提高董酒的销售额,增加企业的利润。
四、营销策略1. 品牌定位董酒的品牌定位应紧扣“传统文化”的主题,突出董酒百年酿造工艺的精湛和传承的价值。
同时,通过差异化的营销手段,将董酒与其他竞争对手区分开来,打造独特的消费体验。
2. 产品创新为了适应市场的需求和消费者的口味,董酒可以根据目标市场的特点,进行产品开发和创新。
可以推出一些口感更轻柔的产品,以吸引更多年轻消费者。
同时,开发一些高端产品,以满足对品质和品位有较高要求的消费者。
3. 价格策略针对目标市场消费水平相对较低的特点,适当进行定价策略调整。
可以制定一些价格更亲民的产品线,以增加消费者的购买欲望。
4. 渠道拓展董酒应积极拓展自己的销售渠道,特别是在目标市场中的零售渠道。
董香型白酒执行标准①执行标准是DB52\\550。
董酒配方成为国家秘密也是被称为“国密董酒”的真正原因之一。
在全国共有两个企业生产董香型白酒,一个是董酒,另一个是规模较小的董宛。
董香型历来比较神秘,由于使用多种纯天然本草植物“制曲”,所以又被称为药香型白酒,采用大小曲混合的生产工艺。
②董酒药香型执行标准:GB52/T550,特点:董酒既有大曲酒的浓郁芳香、甘冽爽口,又具有小曲酒柔绵、醇和、回甜,饮后不干、不燥、不易上头,余味绵绵。
其酿造工艺是世界上唯一同时采用大、小曲发酵、双醅串蒸的蒸馏白酒。
董酒的配方和酿造工艺体系是白酒中唯一受国家科技部和国家保密局保护的。
③贵州董香型白酒执行标准是:DB52T550二、董酒国标编号?董香型白酒,代表白酒为董酒,执行标准为:DB52/550-2013。
董酒为我国传统的八大名酒之一,最大的特点为“百草入曲、以药制曲”,采用了独特的“双曲制酒”。
董酒在大米中加入90多种纯天然本草制成小曲,再在小麦中加入40多种纯天然本草制成大曲。
大、小曲双曲糖化发酵、双醅串香,然后蒸馏成酒,再陈贮至少2年,才能上市销售。
三、酒执行标准大全?GB/T20821 液态法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 酱香型白酒(茅台酒,郎酒等)GB/T10781.1 浓香型白酒(五粮液,泸州老窖,剑南春等)GB/T10781.2 清香型白酒(宝丰酒,汾酒等)GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 凤香型白酒(西凤酒等)GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒(四特酒等)GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒(衡水老白干等)GB/T23547 浓酱兼香型白酒(白云边等)GB/T26761 小曲固态法白酒这份白酒执行标准代码大全,囊括了国内绝大多数白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到对应的白酒执行标准号,需要注意的是,白酒按照国家标准分为三类,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒四、白酒执行标准对照表粮食酒?1、固态法(纯粮食酒)执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型);以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准,也就是人们所说的好酒。
董酒知识培训(二)董酒相关知识:1.董酒产自于贵州遵义,酒企成立于1985年,占地305亩,总资产6亿元,年生产能力8000吨。
2.董酒在国内白酒行业内唯一一个拥有7千多吨12年以上陈酿基酒的企业。
3.水是酒之血,董酒的酿造用水,来源于遵义董公寺一带的天然地下泉水,这里的地下泉水属于长江流域上干水系,经赤水流域。
4.董酒独特的酿造工艺包括:蒸煮、糖化、小窖发酵,大窖发酵,串香,出酒,陈酿,勾调八个步骤。
5.董酒原料采用优质高粱为主料,采用地下天然泉水。
6.董酒在制曲过程中,传承独一无二的传世绝密配方——“百草单”和“产香单”,独具“绿色、健康、原生态”的地方特色。
这两个配方使用了130多种纯天然中草药材精华。
7.董酒采用独特的中国唯一“浓香型”小曲小窖制取酒醅与“酱香型”大曲大窖取香醅,两个工艺合并使用,双醅串蒸的特级工艺。
其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。
8.董酒生产工艺和配方项目被国家权威部门永久列为“国密”,对外可参观、不介绍、不拍照、严禁对外作泄密性宣传,保密期限为长期。
其中制曲工艺是“国密工艺”的重要组成部分。
9.董酒独特的工艺酿造出的董酒具备独特的董香型,还具有“三高一低”的特点。
“三高”:一是董酒丁酸乙酯高;二是高级醇含量高;三是酸含量较高。
是其它名酒的2—5、;乳酸乙酯含量则是其它名酒的二分之一以下。
10.综合所述,董酒最具特色的产品优势:老八大名酒、健康型白酒、国密工艺配方、独特董香、历史悠久。
11.董酒企业目前产品包括:年份系列、国密系列、经典系列、普通系列、定制酒系列和礼盒酒系列。
12.我们瑞康商贸代理的产品有:年份系列、特级国密系列、国密系列、经典系列。
13.我们主要流通产品零售价格:46°国密零售价658元/瓶,54°国密688元/瓶。
46°红色经典258元/瓶,46°红色经典,268元/瓶问答题:1、什么是国密董酒?国密,就是指国家机密(秘密)。
董酒白酒营销策略分析董酒白酒是中国著名的白酒品牌之一,其营销策略以创新、差异化和品牌形象塑造为核心。
以下是对董酒白酒营销策略的分析:1. 产品定位与差异化:董酒白酒通过精选原料、传统酿造工艺和高品质的产品,将其定位为一种高端、高品质的饮品。
与其他白酒品牌相比,董酒以其独有的风味和口感来与竞争对手区分开来,从而赢得了市场的青睐。
2. 品牌形象建立:董酒白酒注重品牌形象的建设,通过大力投入市场营销活动和广告宣传来提高品牌知名度。
例如,董酒积极赞助国内外的体育赛事和文化活动,通过赛事合作或文化交流来拓展品牌影响力。
同时,董酒还注重社交媒体的运营,通过各种互动活动和线上推广,与消费者建立更加紧密的联系。
3. 渠道拓展:董酒白酒注重渠道拓展,通过建立稳定的零售渠道和酒水经销商网络来扩大销售规模。
董酒白酒的销售网络遍布全国各大城市,并积极开发国际市场,出口到一些亚洲、欧洲和美洲的国家。
4. 产品创新:董酒白酒致力于产品创新,推出多种不同口味和系列的白酒产品,以满足消费者的多样化需求。
例如,董酒推出了低度酒、果味酒、经典酒等不同系列,使得产品更加丰富多样。
同时,董酒也注重包装设计的创新,以吸引消费者的眼球和提升产品形象。
5. 品牌合作和赞助:董酒白酒积极开展品牌合作和赞助活动,与其他知名品牌或商家联手推出联名产品或合作活动。
这样的合作不仅可以提高品牌的知名度,还可以拓展新的消费群体和市场。
6. 传统与创新并重:董酒白酒在传承百年酿造传统的同时,也积极采用新的酿造技术和营销手法,与时俱进。
通过结合传统文化与现代元素,董酒白酒既保持了历史沉淀,也迎合了消费者对新潮饮品的需求。
综上所述,董酒白酒的营销策略聚焦于产品差异化、品牌形象建设、渠道拓展、产品创新、品牌合作和传统与创新的并重。
通过这些策略的有机结合和实施,董酒白酒在激烈的市场竞争中取得了良好的发展。
形容董酒的古诗词
关于董酒的古诗词有很多,比如:
1. 八皖酒客访黔江,幕地成杯玉作浆。
董公威正懂天下,杜康笑指百花香。
银瓶倾倒西南醉,威震绿仪三十坊。
诗若无醺难为韵,酒添诗韵最芬芳。
——耿汉东
2. 盛世年华国运昌,赤水送来佰草香。
相城豪客开怀乐,唤友呼朋醉酒乡。
董酒懂情懂健康,宴宾待客赛琼浆。
诚邀天下同道者,杯杯仁义寄情长。
——王锦森
3. 黔中有神酿,董酒独驰声。
格范环天宇,开承播盛名。
味凝仙草美,香
透玉流情。
千古诗为证,宾朋四海盈。
——方福乐
以上是一些形容董酒的古诗词,希望对您有所帮助。
董酒的故事董酒发展的历史渊源董酒原产于贵州遵义,十六世纪后期,明朝万历帝与黔北土司打了一场跨世纪战争——平播战争,通过这场战役,明朝结束了贵州的土司统治。
在战争结束之后,为了维持当地的统治,于是不少来自内地的官兵就在贵州落户入籍,也就是从此时起,贵州小曲酒的生产得到了迅速的发展。
通过典籍的记录,大概是在平播战争前后时期,有一个祖籍江西的程氏入籍贵州,而他正是创酿董酒之人,至今为止,程氏一脉入黔落籍已历经十五代人。
大概到了康熙初年,从董公寺到高坪这不到十公里的地段里,就有十余家酿酒坊,而在董公寺以及刘家坝一带就有五、六家。
在这么多的酿酒坊里,以几代酿酒为生的程氏酒坊所酿制的小曲酒最为出色。
程氏酒坊的小曲酒之所以被人称道,是因为经过程明坤等先人们不断收集民间有关酿酒、制曲的配方加以研究改进,并对董酒的酿造工艺和配方进行代代传承、不断总结、归纳和演进,最终形成了制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”。
董酒被命名的历史抗日战争时期,浙江大学曾经西迁遵义。
那时浙大教授们为了解当地民情而进行了田野调查,他们来到董公寺,发现这里的酒水极具风味特色,因而赞不绝口,并对酒水的酿酒工艺以及配方进行了解,发现酒里融合超过130多种纯天然中草药参与制曲,是百草之酒,更是“药食同源”、“酒药同源”的传承者。
浙大教授们在品尝董酒,了解董酒之后,便提议将此酒正式命名为“董酒”,希望它可以继续秉承“药食同源”、“酒药同源”的酿酒真谛,传承发展“百草之酒”。
从此,董酒便在全国声名大噪。
那么为什么学富五车的教授们会把它命名为董酒?其实是因为“艹”和“重”组成了“董”字。
我们只要看到董酒,就知道这是一种百草之酒,因为“艹”和“草”同义,而“重”具有数量多的含义。
董酒盛产于低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂盛以及具有甘醇泉水的地方,唯有这样的天造之地,加上独特的酿酒工艺、制曲配方才能酿造如此美酒。
董酒充分体现了天人合一、和谐共生的思想,因而被称为最正的酒。
董酒·国蜜G3G6D3D6
董酒·国蜜G3,容量为500ML,度数是54℃。
经至少18个月以上超长发酵周期,选用储存8年以上的基酒为主体,加入多款年份层次不同的基酒调香调味。
酒味清澈透明、口感醇厚、绵软、甘爽、余味悠长。
G3、G6是董酒公司的主打产品,是中高端商务接待的代表性产
董酒·国蜜G6
董酒·国蜜G6,容量为500ML,度数是54℃。
经至少18个月以上超长发酵周期,选用储存8年以上的基酒为主体,加入多款年份层次不同的基酒调香调味。
酒味清澈透明、口感醇厚、绵软、甘爽、余味悠长。
G3、G6是董酒公司的主打产品,是中高端商务接待的代表性产
董酒·密藏D3
董酒·密藏D3、D6、D9三款系列酒,容量为500ML ,度数是50℃。
根据基酒年份不同定级。
“密”字源于董酒所坚守的百草入曲,大曲、小曲双醅串香蒸馏的“国家机密”生产工艺,是酒醅香醅串蒸后的奇妙融合。
此款产品,口感为兼香型,酒质清透,产品包装整体选用紫色为主格调,显得神秘而富贵。
董酒·密藏D6
董酒·密藏D3、D6、D9三款系列酒,容量为500ML ,度数是50℃。
根据基酒年份不同定级。
“密”字源于董酒所坚守的百草入曲,大曲、小曲双醅串香蒸馏的“国家机密”生产工艺,是酒醅香醅串蒸
后的奇妙融合。
此款产品,口感为兼香型,酒质清透,产品包装整体选用紫色为主格调,显得神秘而富贵。
销售董酒名称大全
销售董酒名称大全:年份系列、特级国密系列、国密系列(主打系列)、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。
董酒有几个系列:
董酒在中国的历史还算是比较悠久的,所以董酒的系列品种还是蛮多的。
董酒的系列有9个,主要是有年份系列、特级国密系列、国密系列(主打系列)、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列等的系列。
而且每个系列下面还分有几个品种,这些品种是年份或者度数还是酒量多少来区分的。
1、董酒年份系列
这个系列是根据年份来区分的,有1977年的59度的国密董酒,还有1987年59度的国密董酒和1997年59度的国密董酒。
2、董酒特级国密系列/国密系列
这两个系列都是根据度数来区分的,当然董酒的度数比较多,只是酿造了几个销售比较好的度数,像38度是、46度的和54度,这两个系列都是这三个度数。
3、董酒紫云系列/红色经典系列
这两个系列的董酒也是因为度数而分为的,主要是就是41度的紫云/红色经典、46度的紫云/红色经典和54度的紫云/红色经典。
4、董酒鸿运系列/贵董酒系列
这两个系列也是度数分的,但是跟其它的度数有区别,主要是38度的鸿运/贵董、46度的鸿运/贵董和54度的鸿运/贵董。
而鸿运系列多一个度数就是41度的。
董酒品牌介绍——贵州酒连网电子商务有限公司董酒,产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
遵义酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。
董酒,秉承“药食同源”“酒药同源”人类酿酒起源的脉络,其酿造脉络可以追溯到远古时期,盛世于魏晋南北朝时期,具有亘古千年的历史。
董酒正是传承了酒的根、中国白酒的真谛和酒文化的灵魂——“药食同源、酒药同源”,在制曲过程中加入130多种纯天然草本植物,酿造出风味独特的“本草之酒”、“百草之酒”。
贵董酒54度此酒取富贵之意,表达对生活的美好祝愿与向往。
董酒独特酿造配方源于道光年间,是建国后三次被列为“国家秘密技术”的中国传统八大名酒。
是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”,经过分级陈酿,科学勾兑,形成特殊的董香风格——酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。
董酒,产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
国密董酒国密董酒,尽显尊贵气质,珍选自多年的陈香董基酒,由公司内享受国务院特殊津贴酿酒专家精心指导勾调而成,不仅承袭了董酒独有的风格,更被赋予了陈香、陈味的特色。
董酒之传世秘方分“百草单”和“产香单”,前者制小曲,后者制大曲。
以芳香类药群为主,补气、补血、滋阴类药群为辅。
在制曲过程中,重要成分被微生物作用,生产过程中形成酸、酯、醇、酚、醛等四百多种微量成分,更使董酒成为具备养生功能的百草佳酿。
晶莹剔透的玻璃瓶身辅以书法体阴刻打砂工艺,整体造型挺秀,荤融、雍容中透出高贵气质。
整体包装契合世界追求生态、和谐、共生的大境,透射出董酒窖香馥郁、幽雅非凡的美学圣境,与四十六度国密董酒方瓶包装方圆相生、交相辉映。
由于国密董酒独特的工艺及品质,性价比极高。
无论是请客送礼还是珍藏绝对是物超所值。
购买国密董酒系列产品,买到的不仅是酒本身,买到的是品位、是身份、是健康。
高贵而不奢侈。
【国密董酒】的包装,是花重金聘请目前中国酒类设计最顶级的专家团队设计的。
具有简洁、朴素、高贵典雅、独特耐看的特点,非常精美。
其设计融入了中国传统文化思想,包括天人合一、方圆相生、阴阳太极等。
同时运用了大量代表中国传统文化精髓的元素,如书法,紫红(吉祥富贵)、金黄、古铜等,特别精妙之处,是把代表中国历史文化渊源的太极八卦图巧妙地融入“董“字当中。
普董董酒,产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
红色经典经典董酒,精髓所依。
珍选自多年的陈香董基酒,由公司内享受国务院特殊津贴酿酒专家精心指导勾调而成,不仅承袭了董酒独有的风格,更被赋予了陈香、陈味的特色。
采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅、双醅串香工艺而成,汇融百草入曲,饱吸天地灵气,勇纳日月精华;酒液晶莹透明,香气舒适,口味醇和淡雅,入口甘爽醇厚,揭示了经典董酒的精髓所在。
入木三分的“董酒”字迹,展现董酒浑厚的历史底蕴;圆润的瓶身,使董酒丰腴中不失其苗条,苗条中不失其轮廓;整体包装结合中国传统印章和古体书法于一体,与深远的酒文化相得益彰。
董酒有别于酱、浓、清、米香型酒,因舒适药香和爽口微酸而别具一格,为中国老八大名酒之一。
根据国家白酒评酒委员会意见,将董酒列为“其它香型”代表,2008年9月由国家主管部门正式确定为“董香型”标准体系。
而且“董酒工艺与酿造配方被为科学技术保密项目“国家秘密”,严禁对外作泄密性宣传,保密期限为长期。
董酒红色经典既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调。
专家们概括为:酒液清澈透明、香气幽雅舒适、入口醇和浓郁、饮后甘爽味长。
产品展示图下面的内容董酒,产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
遵义酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。
董酒,秉承“药食同源”“酒药同源”人类酿酒起源的脉络,其酿造脉络可以追溯到远古时期,盛世于魏晋南北朝时期,具有亘古千年的历史。
中国的酒文化博大精深,自古就有“药食同源”一说,且自“神农尝百草”始之。
那时,原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。
人们每天食用的蔬菜、谷物、水果等既是食物又是药物,《黄帝内经太素》认为:“空腹食之为食物,患者食之为药物”。
同时,《本草纲目》中载有,酒能消冷除寒气,燥湿痰,开郁结,止水泻;古书《食货志》称:酒为百药长……皆有“酒乃百药之长”论;而现代白酒界的百岁泰斗秦含章则认为“酒与药同源,故酒乃百药之长”。
在神农时代人们原始酿酒所用的原料就是亦食亦药的植物,也可以说是“药”与“食”的混合物,如橘子、枸杞、山楂、乌梅、大枣等,它们既是中药,有良好的治病疗效,又是富有营养的可口食品。
综上,“食”与“药”的发明和“酒”的起源应处在同一个时代,且本草参与酿酒是白酒的根,白酒原本就是“本草之酒”。
董酒,离不开其产地遵义,这里地处低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇,适宜酿酒。
在魏晋南北朝时代,这里就以酿有“咂酒”而闻名。
《峒溪纤志》载:“咂酒一名钓藤酒,以米、杂草子为之以火酿成,不刍不酢,以藤吸取。
”到元末明初时出现“烧酒”。
民间有酿制饮用时令酒的风俗,《贵州通志》载:“遵义府,五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒。
九月九日煮蜀穄为咂酒,谓重阳酒,对年饮之,味绝香”。
可见,董酒正是传承了酒的根、中国白酒的真谛和酒文化的灵魂——“药食同源、酒药同源”,在制曲过程中加入130多种纯天然草本植物,酿造出风味独特的“本草之酒”、“百草之酒”。
通过程明坤等先人们对董酒酿造工艺和配方的代代传承、不断总结、归纳和演进延续,使董酒采众家制曲之长,集酿造工艺之优,创酿出酒质独特的“药香酒”。
此酒特选130多种纯天然草本植物参与制曲,经过发酵、蒸馏而进入酒中,使其既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调,深得坊间酒肆青睐,并很快越出黔地,至上个世纪二三十年代便成为贵州乃至西南名酿。
1935年红军二万五千里长征两次经过遵义时,红军将士曾品尝过董酒,领略过董酒的神韵,为红军解乏疗伤,把董酒带上了漫漫的长征路,留下了许多美丽动人的董酒故事……80年末至90年代初,胡锦涛、王兆国、李瑞环、宋平、田纪云、李铁映、杨成武、卢嘉锡、伍修权、耿飙等党和国家领导人先后到董酒公司视察指导工作;期间还有一大批中国文化界当代大家光临指导,如姚雪垠、胡洁青、李铎等,给董酒公司留下了宝贵的精神财富……二、董酒的命名抗日战争时期,浙江大学西迁遵义。
教授们践行实地了解民情来到董公寺,在了解董酒的酿造工艺和配方,品饮董酒(当时叫程家窖酒)后,赞不绝口。
教授们认为,此酒融汇130多种纯天然中草药参与制曲,是百草之酒,是“药食同源”“酒药同源”真正酿酒起源的传承者。
而董公寺的“董”字由“艹”和“重”组成,“艹”与“草”同意,“重”为数量多之意,故“董”字寓意“百草”。
同时此酒产于低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇的极其酿造美酒之地,加上独特的酿造工艺、制曲配方和香味组成成分,充分体现了天人合一、和谐共生的思想,使其成为最正的酒。
而“董”字在《楚辞•涉江》“余将董道而不豫兮”中,其义正也、威也,有正宗、正统、正派、正根、威严、威重之意。
“董”字本身的文化内涵与董酒的文化内涵,同时此酒又产于董公寺,这三者具有传奇般的巧合。
随即,教授们提议将“程家窖酒”命名为“董酒”,希望董酒继续秉承“药食同源”“酒药同源”的人类酿酒真谛、传承发扬“百草之酒”。
从此,董酒命名开来,蜚声大江南北。
三、董酒的三独特董酒以独特的工艺、独特的风格、独特的香味组成成分,造就了董酒独树一帜的高品质健康名酒典范。
(一)董酒风格独特董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。
”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甜,并微带使人有舒适感的药香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
(二)董酒香味组成成分独特董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明,董酒的香味组成成分独特。
除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。
“三高”:一是董酒丁酸乙酯高,丁、已酯比是其它名优白酒的三至四倍;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是酸含量较高,酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。
“一低”是乳酸乙酯含量低。