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四季养生健康食谱做法大全四季养生健康食谱做法大全春季养生食谱春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。
早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。
适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。
可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。
多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。
夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。
宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。
应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。
四季餐桌上的中药食疗菜谱中药食疗是中国传统医学的瑰宝之一。
中药食疗通过食物的烹饪和搭配，利用中草药的药性和食物的养分，调理人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的。
在四季轮回的餐桌上，中药食疗菜谱能够帮助我们增强体质、调理身体，同时还能使饮食更加健康和美味。
本文将为您介绍四季餐桌上的中药食疗菜谱。
春季：清肝明目的黄芪鸽蛋瘦肉汤春季是肝脏的调理季节，黄芪具有补气养血，健脾开胃的功效，能够清除体内湿气，调理肝脏。
鸽蛋富含人体所需的营养物质，蛋白质含量高，易于消化吸收。
瘦肉富含优质蛋白质，适量摄入可以补充营养，增强体力。
材料：-黄芪10克-鸽蛋2个-瘦肉100克-姜片3片-盐适量做法：1. 将黄芪洗净，姜片切成薄片。
2. 将黄芪放入锅中加水煮沸，再放入鸽蛋和瘦肉煮10分钟。
3. 加入姜片和适量的盐，继续煮5分钟后即可食用。
夏季：清热解毒的薏苡仁豆腐羹夏季容易出现热症，薏苡仁具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助清除夏季因暑热引起的湿气。
豆腐富含优质蛋白质和多种氨基酸，是夏季理想的消暑食品。
材料：-薏苡仁50克-豆腐200克-清水适量-盐适量做法：1. 将薏苡仁洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，煮沸后加入薏苡仁，煮20分钟。
3. 将豆腐切成小块，加入锅中，煮5分钟。
4. 加入适量的盐调味后即可食用。
秋季：润肺止咳的芦荟冰糖炖雪耳秋季是肺脏的调理季节，芦荟具有润肺止咳，化痰排毒的作用。
雪耳富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，能够滋润肺脏，增强人体免疫力。
材料：-芦荟100克-雪耳20克-冰糖适量做法：1. 将芦荟去皮，切成小块。
2. 将雪耳泡软备用。
3. 锅中加入适量清水，煮沸后加入芦荟和雪耳，煮15分钟。
4. 加入适量的冰糖，继续煮5分钟后即可食用。
冬季：温暖身体的当归红枣姜汤冬季是寒冷的季节，当归具有温补血气、活血调经的功效。
红枣富含多种维生素和矿物质，能够补充营养，增强体质。
姜是温性食物，有助于驱寒和温暖身体。
四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐：燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果；红枣山药汤- 午餐：红烧肉搭配花菜、糙米饭；炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐：红枣银耳汤；蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐：青菜蛋饼；红豆粥
- 午餐：糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋；西红柿蛋花汤- 晚餐：麻辣香锅；紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐：薏米粥加葡萄干和花生；西瓜汁
- 午餐：凉拌黄瓜西红柿；清炒芦笋鲜虾
- 晚餐：凉皮；海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐：南瓜粥加红枣和栗子；黄豆牛奶
- 午餐：红烧鸭梨；鸡蓉玉米汤
- 晚餐：蒜泥白肉；菌菇炖排骨汤。
养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。
药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。
春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。
- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。
2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。
夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。
2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。
秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。
2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。
冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。
2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。
不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。
四季养生食谱四季养生食谱，又叫四季调理食谱，即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排四季食谱,四季养生食谱,根据每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。
春季养生食谱中医认为春季养生应以养肝为主，饮食也应以养肝健脾为主。
适合春天的食物主要有蜂蜜、大枣、山药、茯苓、薏苡仁、木棉、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。
春季食补养生食谱1.木棉薏米山药瘦肉汤广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。
2.参芪薏米粥脾虚严重者，可吃参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、山药20克、大米100克煮粥。
用于春季湿冷便溏，可健脾祛湿，补中益气。
3.杞菊苓粥用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。
有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。
夏季养生食谱民间也有谚语云：“夏天进补，冬天打虎”，可见夏季进补是十分必要和有益的。
夏季食补的特点首先是要清补不要滋补。
这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，而不要用那些滋腻温热的补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。
三伏天适合“清补”，千万别温补炎热的夏天，万物生长最旺盛，人体的代谢率达到一年中的峰值，消耗了大量的营养和能量。
这个时候，补充身体流失的营养，供给身体的正常需要，对人体健康非常重要。
民间有一些很好的食补，如三伏天喝羊肉汤滋补气血虚弱，吃鳝鱼补虚祛风湿，喝龙岩虫草瘦肉养生汤有清热泻火、凉血解毒、降血压、消炎利尿等功效。
夏季选择正确的进补方法，可以起到强身健体，安全度过夏季的作用。
三伏天食补养生食谱1、绿豆粥绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
四季相应季节的养生食谱春季养生食谱：1. 清肝明目汤：材料：鸡肝、猪肝、赤眼米、荷叶、枸杞子。
方法：将鸡肝和猪肝切片，放入炖盅中，加入赤眼米、荷叶和枸杞子，加水适量炖煮3小时，调味后食用。
2. 茶碗蒸：材料：鸡蛋、瘦猪肉、木耳、香菇、豆腐皮、葱末、生姜末、盐。
方法：将鸡蛋打入碗中，加入切碎的瘦猪肉、木耳、香菇、豆腐皮，再加入葱末、生姜末和适量盐，搅拌均匀后上锅蒸10分钟即可。
3. 青菜豆腐汤：材料：鲜豆腐、鲜嫩豆苗、香菇、鲜虾仁、盐。
方法：将豆腐切块，煮沸后捞出备用。
将豆苗、香菇和鲜虾仁一起煮沸，加入盐调味后加入豆腐，再煮几分钟即可食用。
夏季养生食谱：1. 凉拌黄瓜：材料：黄瓜、大蒜、香菜、花椒粉、盐、醋。
方法：将黄瓜削皮切薄片，大蒜切末，香菜切碎，加入适量的花椒粉、盐和醋，拌匀即可。
2. 西瓜薄荷汁：材料：西瓜、薄荷叶、蜂蜜。
方法：将西瓜去皮切块，加入薄荷叶和适量的蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，即可饮用。
3. 青瓜绿豆汤：材料：青瓜、绿豆、冰糖。
方法：将绿豆洗净，加入适量水煮沸，再加入切碎的青瓜和冰糖，煮开后转小火煮30分钟，即可食用。
秋季养生食谱：1. 枸杞鸽肉汤：材料：鸽肉、枸杞子、生姜、红枣。
方法：将鸽肉切块，加入清水和生姜一起煮开，再加入枸杞子和适量的红枣，炖煮30分钟后调味即可。
2. 南瓜饭：材料：南瓜、米饭、盐、葱末。
方法：将南瓜切块，蒸熟后捣成泥状，将米饭煮熟后与南瓜泥混合，加入适量盐和葱末拌匀即可食用。
3. 银耳莲子羹：材料：银耳、莲子、冰糖。
方法：将银耳泡软撕成小块，加入适量的清水和莲子一起煮沸，再加入冰糖调味，炖煮15分钟即可食用。
冬季养生食谱：1. 雪梨炖银耳：材料：雪梨、银耳、冰糖。
方法：将银耳泡软撕成小块，将雪梨去皮切小块，加入适量的清水和冰糖，煮沸后转小火炖煮30分钟即可食用。
2. 红枣姜汤：材料：红枣、生姜、蜂蜜。
方法：将红枣去核，生姜切片，加入适量的清水煮沸，加入蜂蜜调味后煮几分钟即可饮用。
二十四节气养生药膳食谱：1. 立春（2月4日）药膳：韭菜炒虾仁材料：韭菜200克，虾仁150克，生姜、葱、蒜适量。
做法：将韭菜洗净切段，虾仁洗净，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入虾仁炒至变色，加入韭菜翻炒至熟，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味即可。
功效：立春时节，阳气渐升，宜进食温补之品，韭菜性温，有温中助阳、疏肝理气的作用，虾仁富含优质蛋白质，能增强免疫力。
2. 雨水（2月19日）药膳：黄豆芽炖豆腐材料：黄豆芽300克，豆腐200克，生姜、葱适量。
做法：将黄豆芽洗净，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入豆腐煎至两面金黄，加入黄豆芽翻炒均匀，加入适量清水炖煮至熟，加入适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。
功效：雨水时节，气温变化较大，人体容易感冒，黄豆芽富含维生素C和纤维素，有清热解毒、增强免疫力的作用，豆腐富含优质蛋白质，能增强免疫力。
3. 惊蛰（3月5日）药膳：枸杞山药炖排骨材料：排骨500克，山药200克，枸杞10克，生姜、葱适量。
做法：将排骨洗净切块，山药去皮切块，枸杞洗净备用。
锅中加入适量清水，将排骨焯水去血水，捞出备用。
将排骨、山药、枸杞、生姜放入炖盅，加入适量清水，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：惊蛰时节，天气渐暖，阳气生发，宜进食滋阴养阳之品，枸杞山药炖排骨有滋阴养阳、补气养血的作用。
4. 春分（3月20日）药膳：薏米赤小豆炖瘦肉材料：薏米50克，赤小豆50克，瘦肉300克，生姜、葱适量。
做法：将薏米、赤小豆洗净，瘦肉洗净切块，生姜切片，葱切段备用。
锅中加入适量清水，将薏米、赤小豆、瘦肉、生姜放入锅中，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：春分时节，人体容易湿热，薏米赤小豆炖瘦肉有清热利湿、健脾益胃的作用。
5. 清明（4月4日）药膳：糯米酒酿炖蛋材料：糯米酒酿100克，鸡蛋2个，枸杞、红枣适量。
做法：将糯米酒酿倒入锅中，加入适量清水，加入红枣、枸杞炖煮5分钟。
养生食谱大全四季春季养生食谱：1. 青菜豆腐汤：- 配料：鲜嫩青菜、嫩豆腐、虾仁、葱姜、清汤。
- 做法：将清汤烧沸，加入切碎的葱姜，再放入豆腐和青菜焯水，最后加入虾仁煮熟即可。
2. 粉皮拌菜：- 配料：粉皮、胡萝卜、黄瓜、豆芽、大蒜、香菜、酱油。
- 做法：将粉皮用开水泡发，然后焯水，放入盘中，再将切丝的胡萝卜、黄瓜、豆芽拌入粉皮中，加入蒜末和酱油调味，最后撒上香菜即可食用。
3. 花生熟鸡蛋：- 配料：花生、熟鸡蛋、盐。
- 做法：将花生炒熟，去壳后剁碎，用盐调味，再将熟鸡蛋切碎拌入花生中，搅拌均匀即可。
夏季养生食谱：1. 凉拌黄瓜丝：- 配料：黄瓜、蒜末、酱油、醋、白糖。
- 做法：将黄瓜削皮切丝，放入碗中，加入蒜末、酱油、醋、白糖搅拌均匀即可食用。
2. 水果沙拉：- 配料：西瓜、哈密瓜、草莓、蓝莓、蜂蜜、柠檬汁。
- 做法：将西瓜和哈密瓜切成块状，草莓和蓝莓洗净备用，将所有水果放入碗中，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。
3. 清凉饮品：- 配料：柠檬、蜂蜜、薄荷叶、冰块、开水。
- 做法：将柠檬切片，薄荷叶用手捣碎，将柠檬片和薄荷叶放入杯中，加入蜂蜜和热水，搅拌均匀后加入冰块即可。
秋季养生食谱：1. 南瓜粥：- 配料：南瓜、糯米、红枣、蜂蜜。
- 做法：将南瓜削皮切块，糯米洗净备用，将南瓜块和糯米一起煮成粥，最后加入红枣和蜂蜜调味即可。
2. 栗子炖鸽汤：- 配料：栗子、鸽肉、葱姜、盐。
- 做法：将栗子剥皮备用，鸽肉洗净切块，将鸽肉和栗子放入锅中，加入适量的水和葱姜，小火炖煮至鸽肉熟烂，最后加盐调味即可。
3. 苹果炖雪耳：- 配料：苹果、雪耳、红枣、冰糖。
- 做法：将雪耳泡发后备用，苹果去皮切块，将苹果块、雪耳、红枣放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，小火炖煮30分钟即可。
冬季养生食谱：1. 姜汤：- 配料：姜、红枣、蜂蜜、冰糖。
- 做法：将姜切片备用，将适量的水煮沸，加入姜片、红枣、蜂蜜和冰糖，搅拌均匀后继续煮10分钟即可。
黄帝内经养生之四季养生食谱中医养生就是根据四季特点采取不同的食谱。
下面店铺给大家介绍四季养生食谱，希望对你有用!四季养生食谱一、韭菜炒蚕豆材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克调料：油一匙、盐少许做法：1、带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段;2、炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味;3、炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂;4、感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。
四季养生食谱二、口味土豆条原料：土豆。
配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
做法：1、土豆去皮，切条，粗一点比较好;2、将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮;水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
3、锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味;4、下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右;5、加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上;6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。
四季养生食谱三、双椒蒸豆腐原料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙做法：1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。
不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。
4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。
四季养生食谱四、尖椒豆腐酿原料：尖椒4个、豆腐250克、面包糠调料：食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精做法：1、豆腐用勺子碾碎;2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段;3、碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平;5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠;6、锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅四季养生食谱五、凉拌金针菇原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
四季养生食谱表
春季养生食谱：
1. 青菜豆腐汤：将鲜嫩的青菜和细嫩的豆腐切成块，放入清鲜的高汤中煮熟，加入少许盐和味精调味即可。
2. 红糖姜茶：将一块红糖和适量的生姜放入热水中煮沸，待糖完全溶解后即可饮用。
此茶可以暖身提神。
3. 葱花炒蛋：将鸡蛋打散，加入细切的葱花，放入热锅中炒熟，加入盐和鸡精调味即可。
夏季养生食谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐和糖，拌匀后放入冰箱冷藏，凉爽解暑。
2. 西瓜汁：将西瓜去皮切块，放入榨汁机中榨成汁，可以加入少许柠檬汁和薄荷叶增加口感。
3. 绿豆汤：将绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，加入冰糖煮至绿豆软烂即可。
清热解暑。
秋季养生食谱：
1. 栗子炖鸡汤：将鸡肉和栗子放入炖盅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒和盐，慢慢炖煮3小时，滋补身体。
2. 花生炖排骨汤：将排骨和花生放入水中焯水，捞出后放入砂锅中，加入清水和姜片，小火炖煮2小时，加盐调味即可。
3. 苹果燕麦粥：将燕麦片和水放入锅中煮沸，煮熟后加入切成小块的苹果，继续煮几分钟，加入适量的蜂蜜调味即可。
健脾养胃。
冬季养生食谱：
1. 雪梨冰糖炖雪耳：将雪梨去皮，切去果核，加入冰糖和雪耳一起放入砂锅中，加水炖煮2小时，可以润肺止咳。
2. 红枣姜茶：将红枣和姜片放入热水中煮沸，待水变红色后加入适量的蜂蜜调味，暖身驱寒。
3. 白萝卜炖牛肉：将白萝卜和牛肉一起放入清水中炖煮，加入葱姜和适量的盐、胡椒粉和料酒调味，炖至牛肉熟烂即可。
补中益气。
四季养生食谱四季养生食物四季养生食谱四季养生食物，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季养生食谱四季养生食物的内容，希望大家喜欢。
四季养生食谱莲子百合汤材料百合20克，莲子50克，黑豆300克，鲜椰汁适量，冰糖30克做法1.莲子洗净用滚水浸30分钟，再煲煮15分钟，倒出冲洗；百合洗净，浸泡；黑豆洗净，用滚水浸泡1个小时以上。
2.沸水中下黑豆，大火煲30分钟，下莲子、百合，中火煲45分钟，改小火煲1个小时。
3.下冰糖，待溶，调入鲜椰汁即成。
养生功效莲子是著名滋养食物，可养神安宁，降血压。
百合能补中益气、温肺止咳。
此汤可滋阴润肺、养心安神、美白养颜。
莲子：补气健脾，养心安神猪肚银耳西洋参汤材料西洋参25克，乌梅3颗，猪肚250克，银耳30克，盐适量做法1.银耳以冷水泡发，去蒂；乌梅、西洋参洗净备用。
2.猪肚刷洗干净，汆水，切粗条。
3.将猪肚、银耳、西洋参加乌梅和水以小火煲2个小时，再加盐调味即可。
四季养生食物参麦五味乌鸡汤材料人参片8克，麦冬25克，五味子10克，乌鸡腿1只，盐3克做法1.乌鸡腿洗净，剁块，放入沸水汆烫，去掉血水；人参片、麦冬、五味子洗净。
2.乌鸡腿及人参片、麦冬、五味子盛入煮锅中，加适量水直至盖过所有的材料。
3.以大火煮沸，然后转小火续煮30分钟，快熟前加盐调味即可。
银耳雪梨煲鸭材料银耳30克，老鸭200克，雪梨1个，盐5克，生姜片适量做法1.老鸭洗净，斩块；雪梨洗净去皮，切块；银耳泡发后切小朵。
2.锅入水烧沸，下老鸭块稍汆去血水，捞出。
3.将老鸭块、雪梨块、银耳、生姜片一同装入碗内，加入适量清水，放入锅中大火炖40分钟后调入盐即可。
霸王花猪肺汤材料霸王花50克，猪肺300克，猪瘦肉100克，杏仁10克，食用油、姜片、盐各适量做法1.霸王花洗净浸泡。
2.猪肺注水，挤压至血水去尽，猪肺变白，切成块状；猪瘦肉洗净切块；猪肺、猪瘦肉汆水；油锅烧热放姜片爆香，将猪肺干爆5分钟。
四季养生菜谱
一、春季养生食谱
蔬菜：笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜
水果：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子
海鲜：海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼
禽肉类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、
主食：小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药
饮品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶
二、夏季养生食谱
蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜。
水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣。
海鲜：青鱼、鲫鱼、鲢鱼。
禽肉类：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏。
主食：绿豆、赤豆、小米。
饮品：薄荷茶、菊花绿茶、冬瓜茶、杏仁绿茶、陈皮茶、荷叶凉茶、决明子菊花茶、桑菊茶、决明子枸杞茶、香兰凉茶、三叶茶、山楂金银菊茶、金银花绿豆茶、麦冬茶。
三、秋季养生
蔬菜：百合、银耳、荸荠、莲藕、菠菜。
水果：梨、甘蔗、苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂。
海鲜：鳖肉、鲍鱼、鳝鱼。
禽肉类：羊肉、牛肉、鸭肉、猪腰子、猪肺、鸡蛋。
主食：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱。
饮品：乌龙茶、绿茶、花茶、红茶。
四、冬季养生食谱
蔬菜：大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜。
水果：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子。
海鲜：虾、甲鱼、乌鱼、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼。
禽肉类：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血。
主食：黑米、燕麦、粟米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆。
饮品：红茶、绿茶、苦瓜片、茉莉花茶。
四季养生食谱中医四季养生食谱中的春季食谱：1. 养肝护眼汤：材料：猪肝150克、胡萝卜1根、菠菜适量、葱姜适量。
做法：将猪肝切片，胡萝卜切丝，菠菜洗净备用。
热锅冷油，加入葱姜煸炒，然后将猪肝和胡萝卜丝放入炒熟，最后加入菠菜翻炒均匀。
食用时可以配米饭。
2. 春季排毒饮品：材料：苦瓜1根、柠檬1个、薄荷叶适量。
做法：将苦瓜去皮切片，柠檬切片，薄荷叶洗净备用。
将苦瓜片和柠檬片放入榨汁机中榨汁，然后加入薄荷叶搅拌均匀。
可加入少许蜂蜜调味后饮用。
3. 清热驱寒美容汤：材料：红枣10颗、花生适量、鲜玉米适量、莲子适量。
做法：将红枣洗净，花生、鲜玉米、莲子分别洗净备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮1小时，加入适量食盐调味即可食用。
四季养生食谱中的夏季食谱：1. 消暑饮品：材料：西瓜适量、草莓适量、薄荷叶适量。
做法：将西瓜去皮切块、洗净的草莓和薄荷叶一起放入榨汁机中榨汁。
可加入适量冰块调凉后饮用。
2. 夏日清爽凉拌菜：材料：黄瓜适量、苦瓜适量、蒜末适量、香菜适量。
做法：将黄瓜和苦瓜去皮切片，蒜末切碎，香菜洗净备用。
将黄瓜、苦瓜片放入热水中焯水后捞出，加入蒜末和香菜拌匀，最后加入适量醋、酱油和盐调味即可食用。
三秋养生食谱中的秋季食谱：1. 养胃防秋燥热汤：材料：瘦肉适量、山药适量、枸杞适量、木耳适量。
做法：将瘦肉切片，山药去皮切块，枸杞和木耳洗净备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮1小时，加入适量食盐调味即可食用。
2. 秋日养颜排毒汤：材料：山楂适量、红枣适量、枸杞适量。
做法：将山楂和红枣洗净，枸杞用水泡软备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮30分钟，加入适量蜂蜜调味即可食用。
四季养生食谱中的冬季食谱：1. 补肾壮阳炖品：材料：狗肉适量、枸杞适量、黄芪适量、桂圆适量。
做法：将狗肉切块，枸杞、黄芪、桂圆洗净备用。
将所有材料放入煲内，加入适量清水煮沸后改小火炖煮2小时，加入适量食盐调味即可食用。
黄帝内经四季养生食谱
秋季养生食谱：
1. 枸杞炖山药：山药具有滋阴养胃的作用，能够增强免疫力。
将山药切成片后与枸杞一同炖煮，即可享用。
2. 茄子炒苦瓜：茄子和苦瓜都富含丰富的维生素C和纤维，能够帮助消化和提高抵抗力。
将茄子和苦瓜切成丝，炒至熟烂后加入适量的盐和酱油即可。
3. 银耳莲子汤：银耳具有滋阴润燥的作用，能够改善皮肤干燥的问题。
将银耳和莲子一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
4. 白果炖鸽子：白果富含植物蛋白和多种维生素，能够帮助增强体力。
将鸽子和白果一同炖煮，加入适量的食盐和姜片，炖至鸽子熟烂即可食用。
冬季养生食谱：
1. 红枣煮百合：红枣具有补血养颜的作用，百合则富含有机酸和多种氨基酸，能够提高免疫力。
将红枣和百合一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
2. 雪梨炖雪耳：雪梨具有清热润喉的功效，雪耳则能够滋养肺部并改善皮肤干燥。
将雪梨和雪耳一同煮开，加入适量的冰糖和蜂蜜，炖煮40分钟即可食用。
3. 发菜炖鱼翅：发菜富含胶质和蛋白质，能够滋养肠胃并增强体力。
将鱼翅和发菜一同炖煮，加入适量的酱油和姜片，炖至鱼翅熟烂即可食用。
4. 黑木耳炖瘦肉：黑木耳具有清热解毒的作用，瘦肉则能够提供丰富的蛋白质。
将瘦肉和黑木耳一同炖煮，加入适量的盐和料酒，炖至肉熟烂即可食用。
四季养生食谱春季养生食谱：1. 蔬菜拌豆腐：将新鲜蔬菜切成丝或片状，与切块的豆腐拌在一起，加入适量的生抽、醋、盐和花椒粉，搅拌均匀即可。
2. 绿豆汤：将绿豆洗净泡水，加入适量清水，慢炖2-3小时，直到绿豆煮烂变软，加入冰糖煮溶即可饮用。
3. 花生炖猪蹄：将猪蹄和花生一同放入炖盅中，加入适量的水，慢炖2-3小时，加入盐和姜片调味后即可食用。
夏季养生食谱：1. 毛豆蒸鳝鱼：将鲜嫩的毛豆煮熟，将鳝鱼去皮洗净，加入适量的料酒、盐和葱姜蒜炖煮10分钟后，加入煮熟的毛豆，继续蒸煮5分钟即可。
2. 冬瓜煮瘦肉：将瘦肉切片用开水焯水，冬瓜去皮切块，将煮熟的瘦肉与冬瓜一同放入锅中，加入适量清水，煮开后改小火炖煮30分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 西瓜薄荷汁：将西瓜去皮切块，放入搅拌机中搅拌成汁状，加入适量的薄荷叶和蜂蜜，再次搅拌均匀后即可饮用。
秋季养生食谱：1. 苹果蜂蜜茶：将苹果切片放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火慢炖10分钟，加入蜂蜜调味即可饮用。
2. 水果拼盘：将秋季水果如柿子、葡萄、板栗等切块摆放在盘中，可以随意搭配，既美观又营养。
3. 枸杞炖鸽蛋：将枸杞和鸽蛋一同放入炖盅中，加入适量的水，慢炖2小时，加入盐调味即可食用。
冬季养生食谱：1. 红枣莲子粥：将红枣和莲子洗净放入锅中，加入适量的清水，煮开后改小火炖煮1小时，加入适量的糯米和水再炖煮30分钟，加入适量的冰糖调味即可食用。
2. 雪耳银耳羹：将雪耳和银耳分别泡软，洗净沥水，放入清水中煮沸后捞出备用。
将炖盅中放入清水，加入适量的冰糖慢炖20分钟后，加入切碎的雪耳和银耳，再次炖煮20分钟即可。
3. 红薯山药糕：将红薯和山药切碎放入搅拌机中打成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀倒入蒸锅中蒸熟即可食用。
四季养生菜谱及功效根据四季不同的变化，及特征选择不同的食物对身体非常有好处。
下面店铺给大家介绍四季养生菜谱及功效，快来看看吧!四季养生菜谱1：百合银耳羹[配料] 百合60克，银耳30克，枸杞子10克，冰糖60克。
[制法] 百合、银耳、枸杞子用温水浸泡1个小时，一起入锅，加水适量，文火煮至汤汁变粘时加入冰糖，溶化后即可服食。
每日1次，睡前温热食之。
[功效] 养心安神，润肺止咳，滋阴补肾。
适用于心烦不宁，失眠多梦，干咳少痰，腰膝酸软等。
四季养生菜谱2：甘麦莲子百合粥[配料] 炙甘草30克，全小麦30克，莲子(去心)30克，百合15克，大枣15枚，粳米60g[制法] 炙甘草加水先煎，滤渣取液，加入余下之品，共同熬至粥熟即可。
[功效] 养心健脾，清热除烦，安神宁志。
四季养生菜谱3：百冬灌藕[配料] 生百合60g，山药100g，天冬60g，牛乳100g，蜂蜜200g，白茯苓60g，鲜藕。
[制法] 将百合、山药、天冬研烂，加密再研磨极细，入茯苓末，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，于甑中蒸熟即成。
[功效] 健脾化痰，止咳平喘，肾润肺。
四季养生菜谱4：百合粥[配料] 百合300克，糯米50克，冰糖适量。
[制法] 百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。
作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程。
[功效] 润肺止咳宁心安神。
适用肺燥咳嗽，痰中带血。
热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。
四季养生菜谱5：红枣紫米蒸莲藕[配料] 中段莲藕3节，黑糯米80克，红枣60克。
[制法] 黑糯米泡水2小时，沥干。
2.莲藕去皮，在较粗的一端切口，塞入泡好的黑糯米，入锅大火蒸30分钟，加入冰糖和盐，再小火蒸2小时，取出晾凉切片。
红枣去核倒入果汁机，加水一杯捣成汁，倒锅中加冰糖煮开，水淀粉勾芡，倒在切片的莲藕上。
[功效] 养血生肌、润色美肤。
莲藕健脾开胃、益血生肌;红枣滋阴养血、健脾安神;紫米补血。
中医四季养生食谱集从人类得生命开始以来，盘古开天地，无论就是君王还就是百姓，都十分希望自己能够健康长寿。
在一千多年前，《黄帝内经》就已经提到，君王众庶，尽欲全形。
人人都希望自己能够健康！中医四季养生得理论与方法极其丰富，但其要旨不外乎就是顺时养生。
自然界阴阳五行运动与人体五脏六经之气得运动就是相互收受通应得，《黄帝内经•素问•四气调神大论》里说：“四时阴阳者万物之根本”。
指出一年四时寒热温凉得变化，就是由于一年中阴阳消长所形成得，例如冬至一阳生，由春至夏就是阳长阴消得过程，所以有春之温,夏之热；夏至-阴生，由秋之冬就是阴长阳消得过程，所以有秋之凉，冬之寒。
四时阴阳消长得变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏得规律•《黄帝内经•灵枢•本神篇》说：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑……如就是，则避邪不至，长生久视"。
视与生就是延长生命、不易衰老得意思。
为何能延长生命呢？就是因为避邪不至一一病邪不能侵袭，就是顺四时而适寒暑养生得结果，也可以说就是养生长寿得法宝.明代大医学家张景岳也说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而而养收，冬应肾而养藏。
说明人体五脏得生理活动，必须适应四时阴阳得变化，才能与外界环境保持协调平衡。
春季养肝春季万物荫生，正就是调养身体五脏得大好时机.按照中医“四季侧重”得养生原则，春季补五脏应以养肝为先.俗语说：药补不如食补，养肝也就是如此。
现介绍春季养肝得几种方法.•推荐食疗方1. 以脏补脏，鸡为先。
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝得作用更强，且可温胃.具体用法就是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食.可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
2.以味补肝，首选食醋。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。
肝阳偏亢得高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。
平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
3 .补肝血、食鸭血.鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血就是中医常用得治疗方法。
取鸭血100克，鲫鱼10 0克，白米10 0克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也就是肝癌患者得保肝佳肴之一。
4。
舒肝养血，菠菜为佳蔬.菠菜为春天得应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病得辅助治疗常有良效。
5、茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
6、素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾与胃得素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
7、韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。
适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
8猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米1 00克,食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状得猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊得体弱者.9、益肝祛寒粥：黑米粥:黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾, 养胃滋肾,为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚.夏季（立夏到小暑）养生养心夏季就是心得主季，夏天心气最旺，同时心也就是最脆弱得脏器,在这个季节最容易发生心病。
暑为夏季得主气，为火热之气所化，独发于夏季。
中医认为，夏季就是阳气达到最高峰得节气，而心脏又就是属阳得，所以在夏天保养好心脏就是最关键得。
现在介绍夏季养心得方法。
•推荐食疗方1. 生姜山药大枣：鲜生姜8克、山药30克、粳米1 5 0克。
将生姜、山药洗净切碎，与米同煮成粥食用。
具有温胃化痰得作用，对夏季功能性消化不良具有一定得作用。
2. 胡萝卜栗子粥：新鲜胡萝卜50応栗子20克、粳米200克。
胡萝卜切成小片，与栗子、粳米同煮。
先用武火煮开，再用文火慢慢熬。
具有健脾与胃得作用，对夏季腹胀、食欲不振有一定作用。
3. 党参灵芝茶：党参1 5〜30克、灵芝10克、陈皮3克一起煎汤饮用.可以治疗夏季脾虚,食欲不振，四肢肌肉乏力等症。
4、绿豆粳米粥：绿豆6 0克，粳米10 0克。
将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再与粳米一起加1000毫升清水煮粥。
此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿得作用，特别适合老人与儿童食用。
5、西瓜皮粥：西瓜皮1 0 0克,大米5 0克。
将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。
大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水与西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。
6、姜汁牛奶：300毫升鲜牛奶加3〜5毫升生姜汁，蒸适当时间后饮用，可以治疗夏季胃痛、呕吐、暖气等脾胃不适得症状.7、苦瓜菊花粥：苦瓜1 00克,菊花5 0克，粳米6 0克，冰糖适量。
苦瓜洗净去瓤，切成小块。
粳米与菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可.此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症得辅助食疗.忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻得食物.长夏之季（小暑到立秋）养脾长夏，则就是人体五脏之一得脾脏与其相应，长夏脾气最旺，同时脾也就是这个季节最脆弱得脏器，在这个季节最容易发生脾病。
长夏最大得特点就是湿气太重，中医认为，湿为阴邪，好伤脾胃阳气，导致消化吸收功能低下•因其性重浊黏滞，故易阻遏气机，病多缠绵难愈，这就是湿邪得病理特征。
不仅如此，湿邪亦好伤脾阳,因为脾性喜燥而恶湿,一旦脾阳为湿邪所遏,则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅，临床可见脘腹胀满、食欲不振、大便稀溏等症。
因此,长夏应预防湿邪侵犯脾胃得功能。
中医营养学认为，长夏得饮食原则宜清淡，少油腻，要以温食为主，应“温饱，不令大饱，时时进之……其于肥腻当戒”。
•推荐食疗方1、冬瓜扁豆汤：冬瓜500克、山药3 0克、扁豆30克。
将冬瓜、山药洗净切碎，与扁豆同煮，先用旺火煮熟，再改用小火熬煮成粥食用。
具有益气健脾、祛湿清暑得作用。
2、鲜藕百合粥：新鲜莲藕50 0克、百合15克、粳米20 0克莲藕切成小片，与百合、粳米同煮。
先用武火煮开，再用文火慢慢熬. 功效: 清热生津，健脾与胃作用。
3、苦瓜拌麻油：苦瓜3 00克.切片炒熟后,调味加小磨麻油食用。
可以治疗长夏食欲不振、颜面暗疮等。
4、白胡椒酿红枣：红枣5 个，白胡椒10 粒. 先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开. 然后在每个已去核得红枣内放入白胡椒 2 粒，待煮饭时, 放在饭面上蒸熟食用. 功效：温中补脾, 暖胃止痛。
适用于寒性胃痛。
5、姜汁牛肉饭：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克,糖、酒适量。
先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下.然后，将大米洗净煮饭,水分将干时，放入腌好之牛肉，文火2h透即可。
功能：滋补温中，散寒醒胃。
适用于脾胃虚寒、中气不足得胃痛患者。
秋季（立秋到立冬）养肺秋季就是肺得季节, 秋天肺气最旺，同时肺也就是这个季节最脆弱得脏器, 在这个季节最容易发生肺病。
入秋后，气候逐渐干燥, 人得皮肤黏膜水分蒸发加速, 于就是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等现象，这就就是秋天得主气——燥。
“润燥" 就是秋季养肺得大法，要选用滋阴润燥、补养肺气得食物与药物。
秋季气温渐凉，气候干燥，干燥得秋天每天通过皮肤蒸发得水分在 6 0 0毫升以上，所以秋季得补水量要多。
秋燥容易伤及人得肺脏, 耗伤人得肺阴，使人出现口咽干燥, 咳嗽少痰，大便秘结等症状，因此根据燥者润之、滋阴润肺得补养原则, 采用具有干润作用得食物与药物进行补益。
选用得食物与药物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参、银耳等. 中成药可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等, 以使肺脏安度金秋。
•推荐食疗方1、玉竹焖鸭:鸭肉300克、玉竹30克。
加水炖熟后，调味喝汤吃肉。
有滋阴润燥减轻秋燥得作用。
2、芡实山药粥：芡实30克、山药5 0克、粳米200克。
将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
功效: 收敛涩精、健脾补肺。
3、百合麦冬白果粥：百合30克、白果15克、麦冬10克、粳米200克。
将其同放入锅中，加水煮开后, 改用小火熬。
功效：滋阴润燥止咳, 可用于秋季燥咳.4、甜菜叶粥：粳米10 0克、甜菜叶20 0克.将甜菜叶洗净, 切细、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
锅中加入约1 000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入甜菜叶, 然后改用小火熬煮成粥.功效：润肺养阴。
5、银耳瘦肉羹：银耳（干） 25克、猪肉（瘦）1 50 克、香菇10克、鸡蛋65克。
银耳去蒂,撕成小朵，放入开水中煮2分钟，捞起，沥干水分；猪瘦肉洗净剁碎；鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀; 冬菇浸软洗净, 切粒; 香菜择洗干净, 切末姜切片。
锅置火上, 下色拉油烧热，放入姜片爆香, 加入高汤煮开下银耳、冬菇粒煮10 分钟。
放入猪瘦肉，下盐、生抽、白糖调味，然后用湿淀粉勾芡。
加入打好得鸡蛋液拌匀, 盛入汤碗中，撒上香菜末即成。
功效：提高肝脏解毒能力, 起保肝作用。
对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
6、丝瓜西红柿粥：丝瓜500克，西红柿3个,粳米1 0 0克,葱姜末、盐、味精适量。
丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。
粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：清肺热，化痰止咳，生津除烦。
（患有座疮得人可长期食用）•冬季（立冬到立春）养肾《素问•四气调神大论》指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地圻，无扰乎阳。
早卧晚起，必待日光,使志若伏若匿，若有私意,若已有得；祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。
”冬季寒气笼罩，大地千里冰封，一派阴寒之象，万物皆封藏，人体之阳气亦潜藏于体内。
冬季得调神，当以收敛为就是，使心情处于满足得状态，以保证体内阳气得闭藏，藏神于内。
冬季得调神，当顺应阴盛阳衰得气候变化，符合冬季得变化规律。
中医认为，冬季就是收藏季节，在此季节进补容易为人体所吸收，所以，人们习惯上重视冬季进补就是有一定道理得。
同时，冬季人体得各种活动相对减少，人得新陈代谢也相应缓慢，这种情况下进补，容易见到效果。
冬季应当遵循“秋冬养阴"得原则，黑色食品如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣、乌鸡等具有滋阴得作用，藕、木耳等皆为有益得滋阴食品，可适当选用.•推荐食疗方1、当归生姜羊肉汤：当归3 0克、生姜30克、羊肉500克当归、生姜洗净切片备用，羊肉剔去筋骨，洗净切块，入沸水中焯去血水，捞出晾凉备用。
