壹土猪市场营销分析

养猪市场营销策划方案范文一、项目背景随着人口的增加和经济的发展，养猪业成为农业养殖业的重要组成部分。

养猪业具有投资规模小，见效快，利润高等优点，吸引了越来越多的投资者进入该行业。

然而，由于市场竞争激烈，养猪业存在一定的问题和挑战，因此需要制定一套有效的市场营销策划方案，以提高养猪业的竞争力和盈利能力。

二、市场分析1. 养猪行业发展现状分析目前我国养猪业规模庞大，但由于市场竞争激烈，养殖成本较高，经营水平参差不齐，导致市场供需失衡，养殖户普遍面临利润下降的困境。

同时，消费者对于猪肉质量的要求越来越高，对绿色、有机、健康养殖方式的需求日益增长。

2. 目标市场分析养猪市场主要分为出栏市场和种猪市场。

出栏市场以商业养猪户和屠宰企业为主要客户群体；种猪市场以养殖户和养殖公司为主要客户群体。

根据市场需求和竞争状况，选择目标市场确定营销策略。

三、市场营销目标与定位1. 市场营销目标（1）在目标市场获得20%的市场份额；（2）提高产品销售额，实现年销售额增长20%；（3）树立企业形象，提高品牌知名度。

2. 市场定位根据市场调查和分析，确定企业在目标市场的定位。

我司将致力于提供优质、安全、健康的猪肉产品，满足消费者对高品质食品的需求。

四、市场营销策略1. 产品策略（1）提升产品品质，确保猪肉的口感和营养价值；（2）推出绿色、有机、健康的养殖产品，满足消费者对高品质食品的需求；（3）丰富产品品种，满足不同消费者的需求。

2. 价格策略（1）制定合理的价格体系，确保产品的竞争力；（2）针对批发商和零售商推出差异化的价格政策，提供更有吸引力的价格优惠。

3. 渠道策略（1）与各大超市、餐饮企业建立长期稳定的合作关系，扩大产品销售渠道；（2）利用互联网和电商平台进行产品推广和销售。

4. 促销策略（1）举办养猪知识讲座、活动，提高消费者对养猪业的了解和认知；（2）定期开展促销活动，如打折、赠送、团购等，提高产品的市场认知度和销售额。

浅谈壹号土猪陈生的另类营销在很多人看来, 卖猪肉是一个貌似土得掉渣的农产品行业。

然而, 北大才子陈生却仅用不到六年时间就卖出广东最大的土猪肉品牌连锁店壹号土猪。

再好的生意都是人做出来的, 而壹号土猪之所以能够创造如此惊人的业绩, 据业内人士认为, 除了有着陈生敏锐的商业触觉外, 更有着陈生众多另类的营销手段在背后推波助澜。

陈生表示 , 壹号土猪现有员工 4000人 ,3500人左右是搞销售的。

“营销实际上是传统行业里的一个最关键问题 , 我的时间大概 95%以上用在营销 , 我在开业时 , 想了个招 , 在一个市场发几万张传单 , 顾客凭传单能获得二两壹号土猪肉 , 营造天天有人排队的现象 , 集聚人气 , 让消费者体验尝鲜。

”陈生说, “使你的产品在第一阶段让顾客接受 , 之后的事情还要继续创新营销 , 解决消费疲劳的问题” 。

壹号土猪堪称土猪界的老大“广州去年土猪销售规模约在7亿-8亿, 其中壹号土猪便超过2亿, 堪称土猪界的老大。

从最开始广州的7家连锁店,目前已在广州、深圳、佛山、中山、珠海、湛江等地开设 470多家连锁店, 年内档口总数有望达 500家。

” 陈生表示, 土鸡十多年前一度被赶出广州市场, 近 10年又卷土重来, 使得洋鸡绝迹。

而 1994年之前土猪约占九成市场份额,此后被大型商品猪挤压, 2007年壹号土猪进入之前, 超市中的土猪品牌只有安康, 市占率不超过2%, “而如今超市则一半为土猪肉品牌,整体占有率达 10%,估计再过十年可能又将赶走大型猪。

”壹号土猪陈生的精细化营销在壹号土猪的营销方面,陈生可谓卖出了“北大”的水平,因为他懂得如何去做“精细化营销” 。

尽管壹号土猪的价钱比普通猪肉的高,但个性化服务时代已经来临,人们会愿意花更多的钱,买到更贴合自己、更有质量保证、更有品牌价值的产品和服务。

壹号土猪一直抓住这种消费趋势,打造健康猪肉的品牌形象, 如此一来现在消费者不嫌它贵了。

供应链管理之壹号土猪案例分析2014.4前言陈生，广东天地食品集团总裁、董事长，北京大学经济学学士，清华大学EMBA,曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委,先后创办湛江市新光辉房地产开发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东天地食品有限公司,资产和年销售额数亿元。

他在十多年前放弃了公务员职务毅然下海，倒腾过白酒和房地产，打造过苹果醋，如今卖肉成了千万富翁，被称为广州“猪肉大王”。

壹号土猪上市近10年来，销售额从2007年的3000万元到2012年近6亿元，每年几乎保持翻番式增长。

在这近10年的时间里，陈生构建了壹号土猪的连锁销售模式，成立了“屠夫学校”，创设了研究院，引入了大学毕业生，成功塑造了“壹号土猪”品牌。

通过最近不断爆出的“联想洽购壹号土猪，优质猪源引争抢”、“风投私募接触壹号土猪，抄底养猪业”等新闻也不难发现，养猪业确实成为了“继房地产后的最赚钱领域”，吸引大家纷纷跨界参与。

而陈生独到“先人之先”成为第一个“吃螃蟹”的商业眼光无疑成为了一个巨大的成功。

一、新产品开发战略1.1市场需求分析1）猪肉高居中国居民肉类消费榜首，市场仍待开发在中国所有肉类消费中，猪肉占据了市场份额的60%以上。

各类数据表明，无论其它禽肉比例怎样浮动，在很长一段时间里，猪肉仍将占据整个肉类市场的半壁江山，拥有中国餐桌上不可撼动的地位。

而中国每年的猪肉消费约500亿公斤，按每公斤20元算，年销售额上万亿。

但与其他行业相比，猪肉这个行业一直没有得到很好的整合，基本上没有形成像样的产业化，并且明显存在“竞争不强，档次不高”的问题，所以其行业潜在机会很多。

在这样的市场背景下，陈生率先推出绿色环保猪肉“壹号土猪”，开始经营自己的品牌猪肉。

2）“安全放心高质量猪肉”的需求逐日递增在“瘦肉精”、“注水猪肉”、“松花江段漂浮死猪”等的社会食品安全事件下，猪肉市场压力倍增，消费者对食品安全越来越关注，从而也就衍生出对放心猪肉的强烈需求。

北大卖猪肉的营销经绿色环保的“壹号土猪”，采用公司+农户的合作模式，从养殖到上餐桌，实现生猪养殖整体产业链的一体化。

作为行业的后来者，陈生无法在规模和养殖经验上与走规模效应的企业竞争，因此他将壹号土猪定位在市场中高端，同时为保证不受市场环境影响，开拓终端市场，从而受农业周期和供求关系的影响都降至最低。

他说：“我不奢望为所有人服务，我只为10％的人口服务。

我的顾客群对价格不敏感，他们只对品质敏感。

”随着猪肉价格起起伏伏，国内争夺现代农业高附加值的大规模“养猪战争”硝烟弥漫。

郭广昌、刘永好、丁磊等“首富级”民营企业家加入猪倌行列；中粮、双汇等国内知名企业纷纷斥巨资投入养猪业；高盛、德意志银行等投行及国际机构继续通过曲线途径跑马圈地，本土的大中型养殖企业也都在想方设法争抢猪肉“蛋糕”。

陈生也不甘落后，从2009年4月开始，他将抢滩深圳市场，半年开店31家。

顺应“广佛同城”的趋势，“壹号土猪”在8月初向佛山圈地扩张，计划将连锁店开到40家。

目前“壹号土猪”在广东全省有大约200个猪肉档，陈生说，现在他旗下的肉铺，如果是承包下去的，每个月的收入在4000元至1万元，所以屠夫也是有前景的行业。

但他依然有些头疼的问题要解决，那就是这个行业内很缺乏优秀的“刀手”—会解肉的人太少，而一个好“刀手”分割一头猪，可以多卖100元钱。

“没办法啊，我就去别的地方挖，你给这个企业卖肉每月给1500元，那我给1800元！”因为四处挖人，陈生说自己已引起公愤，“我现在是行业的公敌”。

那么，创办屠夫学校或许是一剂良方。

事实上，陈生就是这样谋划的。

“公司会着手筹划调研这个项目，初步想法是每名刀手培养两年，学习内容包括分割、营养学、烹饪等。

我们平均每个店配备两个半个人，其中有两个是刀手。

仅我们发展所需要的刀手就要2000人以上。

”据说，到时候要请另一位“北大屠夫”陆步轩来授课，而陈生主要负责招生。

对养猪业而言，市场前景很诱人。

目前国内一年的生猪需求量在6.3亿头，蕴含了9500亿元的购买力。

土猪肉店营销策划方案模板一、背景分析1. 产品概述简要介绍土猪肉店的产品特点、品质以及市场定位。

2. 市场概况分析当前猪肉市场的现状，行业趋势，竞争对手等。

3. 目标市场确定土猪肉店的目标市场，如大众消费者、高端消费者等。

4. 目标客户细分目标市场的客户特点，如年龄、性别、职业、收入等。

二、SWOT分析1. 优势分析土猪肉店的产品质量、价格、营销渠道、品牌影响力等方面的优势。

2. 劣势分析土猪肉店的产品质量、价格、营销渠道、品牌影响力等方面的劣势。

3. 机会分析当前市场环境中土猪肉店可以利用的机会，如消费升级、食品安全意识提高等。

4. 威胁分析当前市场环境中土猪肉店面临的威胁，如竞争对手、政策法规等。

三、目标设定1. 销售目标设定土猪肉店的销售目标，如销售额、销售数量等。

2. 品牌目标设定土猪肉店的品牌目标，如品牌知名度、品牌形象等。

3. 客户目标设定土猪肉店的客户目标，如新客户增长、客户满意度等。

四、市场定位与竞争策略1. 市场定位清晰地定义土猪肉店在市场中的定位，如高品质土猪肉的专业供应商。

2. 竞争策略制定与竞争对手竞争的策略，如打造独特的产品差异化、提供优质的售后服务等。

五、市场推广策略1. 品牌建设设计土猪肉店的品牌标识、宣传语，并在市场上进行推广。

2. 线下推广针对目标客户群体进行线下宣传活动，如送发传单、参展展会等。

3. 线上推广利用互联网平台进行线上推广，如建立官方网站、开展社交媒体营销等。

4. 口碑营销通过提供优质的产品和服务，通过顾客口碑传播来提高品牌认知度和美誉度。

六、销售渠道建设1. 经销商开发寻找合适的经销商合作伙伴，建立销售网络，加大销售力度。

2. 自营电商平台建立自己的电商平台，通过线上渠道销售产品。

3. 实体店铺布局根据市场需求和竞争情况，在合适的地点开设实体店铺。

七、客户关系管理1. 客户服务体系建立完善的客户服务体系，包括售前咨询、售后服务等。

2. CRM系统建设建立客户关系管理系统，整合客户信息，提供更好的个性化服务。

“壹号土猪”市场营销分析11CGA2班第六组公司简介：⏹广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司，主要以“壹号土猪”为主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体，采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式，是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪（俗称土猪）资源的现代创新型农业企业。

⏹目前，壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌，壹号土猪更是以每年翻一番的惊人速度高速成长，赢得超过百万级忠实消费者的厚爱，年销售额超过5个亿，成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业，是当之无愧的细分行业领导者。

董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样”评选中荣膺第一名，壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”，企业形象和品牌形象不断提升。

公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、“1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。

市场分析⏹猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。

市场空间大。

根据国家统计局的数据，中国每年生猪产量在6.6亿头左右。

2011年中国猪肉产量达到5053万吨，占肉类整体产量的35%。

⏹猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。

消费者对于放心猪肉急需。

国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”，而壹号土猪明确打出没有瘦肉精添加的口号。

虽然猪肉市场大，但是精瘦肉市场已经接近饱和，竞争压力大，公司定位必须另辟蹊径。

⏹目前猪肉的内销市场十分广大，超过十四亿人口数，虽然现在的经济已经起飞，但由于大陆幅员广阔，猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各有所异，内陆与东南沿岸、长江三角洲..等，不同的地区分布着不同的猪种类，而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁多，销售渠道单一，未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不齐等问题。

因此，在猪肉市场看似随手可得的市场大饼，要能成功获利必须要将市场清楚的做划分，找出主要的营销目标，加上大部分消费群体崇尚品牌，如能将产品明确的定位，便能准确的打入消费者的心里。

壹号土猪开业营销策划方案一、背景分析1.1 行业概况随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，绿色、健康、安全的食品需求不断增加。

同时，农村产业转型升级也为农业产业链的发展提供了新的机遇。

壹号土猪秉承“放心农业，绿色食品”的理念，致力于提供优质的土猪肉产品，满足消费者对食品安全的需求。

1.2 企业概况壹号土猪是一家专注于土猪养殖和销售的公司，拥有先进的养殖技术和完善的产品供应链体系。

公司位于农村地区，占地面积500亩，拥有现代化的养殖设施和专业的养殖团队。

凭借高质量的产品和良好的信誉，壹号土猪在市场中具有较高的知名度和美誉度。

1.3 营销目标壹号土猪的开业营销目标是在短期内提升品牌知名度和市场份额，长期目标是成为土猪肉行业的领军企业。

具体营销目标如下：短期目标：1）开业当天实现销售额达到10万元。

2）一个月内实现销售额达到50万元。

3）半年内进入本市前三家土猪肉产品销售排名。

长期目标：1）一年内开设10家分店。

2）三年内进军周边城市市场。

3）五年内成为全国知名的土猪肉品牌。

二、目标人群分析2.1 人口特征主要服务于城市居民、中产阶级及更高层次人群。

年龄段以25-45岁为主，对健康养生、绿色食品有较高的需求。

2.2 消费心理及行为特征消费者对食品安全有较高的要求，对产品品质、食品工艺、养殖模式等有较高的关注度。

购买力较强，对于价格有一定的敏感度。

2.3 消费渠道特征消费者倾向于通过线上和线下渠道购买食品，线上渠道包括电商平台和社交媒体，线下渠道包括超市、便利店、农贸市场等。

三、市场营销策略3.1 品牌定位壹号土猪以“放心农业，绿色食品”的品牌定位为基础。

通过建立高品质、高信誉度的品牌形象，满足消费者对食品安全和健康的需求。

3.2 宣传推广3.2.1 媒体宣传通过在电视、广播、报纸等主流媒体上投放公司品牌宣传广告，加强品牌知名度。

同时，对公司创立、产品特点、养殖环境等进行媒体宣传报道，增强品牌美誉度。

上游：1. 公司+农户+基地：值得注意的风险是农户可能违约。

壹号土猪的应对方式是，对于敢于违约的农户，坚决不放过，杀一儆百。

在每次找合作农户的时候，都会进行诚信教育，给农户展示违约者的下场。

壹号土猪会坚决地运用法律的武器来维权，并且把判决书的复印件和违约者锒铛入狱的照片做成诚信教育的材料分发给农户；2. 育种：选用广西良种土猪，土法喂养，口感特别，主打“我狠土，但是我狠香”。

我们也要在牛肉品质上狠下功夫，在口感上跟普通牛肉区分开来；产品要有特色，壹号土猪的肉跟普通猪肉口感要有差异，这就要在育种上下功夫；中游：壹号土猪没有自己的屠宰场，只能租用别人的。

这点，金盛就十分有优势。

管理好中游，我们甚至可以依托中游形成批发渠道；下游：配送：1. 提高员工对于物流配送成本的认识；2. 构建高效率的物流配送系统；3. 完善物流成本的核算；4. 建立一套规范的KPI绩效指标评估体系；5. 加大公共关系力度（主要市场准入公关）；6. 配送方式类型配送方式以广州为例配送情况统计。

如今壹号土猪在广州地区的专柜一共是210家左右，平均每个市场的销售量为1.25头猪的话，一天的配送量是210*1.25=168头。

按照每个办事处3台车算，168/5/3=11.2头。

也就是说，每台车每天要配送11.2头猪，这是一个很沉重的任务，因为一头猪有200多斤，每人每天要成功配送2000多斤的生鲜猪肉。

面对如此沉重的配送任务，壹号土猪的配送人员时时刻刻争分夺秒的赶在配送的路上；而且每天还有烧猪报废、调货、尾货回收等问题等待处理，任务沉重而重要。

壹号土猪的配送方式实行一体化配送。

所谓一体化配送是20世纪90年代产生于日本的一种新配送战略，又叫“一揽子物流”，是将货物和信息实现一元化高水平管理的物流。

由配送中心把货物进行全数检验，确定不存在质量和数量问题，在店铺进行简单的验收，陈列作业迅速的一种食品配送方式。

每天清晨和中午，配送人员都会在相应的配送中心（屠宰场），把已经屠宰好的并通过检验检疫的生猪配送到每个配送员负责的店铺。