仓库的超市管理方法

超市仓库管理制度超市仓库管理制度「篇一」一、仓库保管人员的要求1、库保管人员应熟悉其所管物资的基本特性、使用性能、保管知识、规格用途、存放期限等。

2、及时、准确的做好记帐工作,如实反映物资的库存及发放情况。

3、经常保持仓库环境的整洁文明、各种物资存放整齐。

二、验收进库制度1、所有物资进库前由采购经办人填写一式四联收料单,收料单的内容包括物资的名称、规格、数量、单价和金额。

2、仓管人员或申购人对进库的物资必须验收其质量是否符合使用要求。

3、凡尚未取得发票而先进库的物资,仓管人员或申购人必须核对收料单所列的品名、规格、数量与实收物资及送货单是否相符。

4、已取得发票的物资,还必须对发票上所列的内容进行核对。

5、收料单一式三联,仓管人员验收后,其中:1)第一联仓库留存,作收货的记帐依据;2)第二联送财务部随同发票报销;3)第三联领料人自存三、保管制度1、仓库各种物资的存放,应适应各种物资存放的条件进行分类、定位。

2、仓管人员必须经常检查物资存放的情况,发现物资有变质情况时,应及时进行处理。

3、各种物资应做到帐实相符,并每月进行一次盘点。

1)、盘点中发现有盘盈、盘亏及变质等情况应查明原因及时报告主管部门及财务部;2)、情况严重时,应及时报告公司领导。

3)、盘点报告在每月3日前报财务部汇总。

4、主管部门应对一些主要的物资定出最低库存量。

仓管人员必须随时掌握其库存情况,凡有物资接近其最低库存量时,应及时通知有关部门。

5、各仓库应分品种、规格设帐登记各种物资的收、发、存情况,并定期进行帐实核定。

6、每月29日前,各部门、小区管理处应向综合事物部提交次月增加物资清单,以便购买。

7、凡属代保管的物资(含暂不需用或不合用的),需办理进库手续,仓管人员应另设帐登记、保管。

超市仓库管理制度「篇二」1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。

应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。

食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不入库。

超市仓库管理规章制度是指超市为了有效管理仓库，确保仓库的安全、货物的存储和出入库等工作按照规范进行而制定的一套规章制度。

下面是一个超市仓库管理规章制度的示例：一、仓库管理的目标和原则1. 仓库管理的目标是提高仓库管理效率，确保货物的安全储存和及时出入库。

2. 仓库管理的原则是规范、合理、科学、高效。

二、仓库管理的责任1. 仓库经理是仓库管理的主要责任人，负责仓库内全部运作和管理工作。

2. 仓库管理员是仓库管理的具体执行人，负责日常的仓库管理工作。

三、仓库的存储管理1. 所有进入仓库的货物必须按照指定的存储位置妥善摆放，分类存放，标识清晰。

2. 仓库管理员负责定期检查货物储存情况，确保货物没有丢失或损坏。

3. 仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒等危险物品。

四、仓库的出入库管理1. 货物的出入库必须按照仓库管理系统规定的流程进行，如填写入库单、出库单等相关单据。

2. 出入库时必须进行准确的货物核对，确保货物数量和品质与单据相符。

五、仓库的安全管理1. 仓库内设置防火设备，如灭火器、消防栓等，并组织定期检查和维修。

2. 仓库入口和货物存放区域设置监控摄像头，保障仓库安全。

3. 重要的货物必须上锁或采用其他合适的方法加以保护。

六、仓库的清洁管理1. 仓库内必须保持整洁，定期清理仓库内的灰尘和杂物。

2. 仓库内禁止乱堆乱放货物，摆放整齐，确保货物易检查和取用。

七、仓库的库存盘点1. 定期对仓库内的货物进行盘点，调整库存数量和信息。

2. 盘点时必须严格按照盘点流程进行，比对实际库存和系统库存的差异，记录并进行处理。

八、仓库管理的违规处理1. 对于违反仓库管理规章制度的行为，将按照公司的规定进行处理，如警告、罚款、调岗等。

以上仅为超市仓库管理规章制度的一个示例，具体制度可根据超市的实际情况进行调整和完善。

超市仓库管理规章制度（2）包括以下几个方面的内容：1. 仓库管理责任：明确仓库管理人员的职责和权力，包括负责仓库日常管理、货物入库和出库、库存盘点等工作。

超市仓库管理制度超市仓库管理制度「篇一」1、生鲜处仓库的环境标准(1)湿度、通风符合商品储存条件。

(2)照明、防火设施符合消防安全标准。

(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。

(4)地面无垃圾、积水、油迹，货架无散开货、未封商品、灰尘等。

2、保质期控制：限截止最后销售日(有效销售期)1—3天保质期最后一日1—4天保质期前一日8—5天保质期前两日16—30天保质期前五日30天以上保质期前十日备注：超过保质期的食品不能出售，只能作退货或报废处理。

接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等。

3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种水果的库存的周转期限在三天以内;(2)发现某种商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价的手段清除库存。

4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;(2) 发现某种保鲜商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;(3)冷冻商品与原材料的库存，要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。

5、鱼科的'库存管理(1)水质、水温、氧气、清洁度等要求必须符合要求，水循环、氧气循环、清洁程序必须时刻保持畅顺;(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;(3) 保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内，并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。

6、面包的仓库管理(1)分类存放，依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。

(2)先进先出的原则，不仅有明确保质期，先到货商品存放在最外面。

(3)整齐、安全、拿取方便。

超市仓库管理制度「篇二」为规范公司总库及各门店库房日常工作，做出以下规定：一、总库工作职责规范1、门店常规性货物的分配：目前公司物流配送时间为每周二、四、六，各门店需在每周一、三、五下午2：30前将本门店的要货计划以文件方式报至太原总库库管，总库亦有责任提醒门店发送要货计划，经提醒后最晚不得迟于下午3：30前报送计划。

超市仓库管理规定一、货物入库管理1. 凡是进入仓库的货物必须经过验收，并填写货物入库登记表。

2. 货物入库必须按照相应的分类和标签进行整理和堆放，确保货物的安全和易于管理。

3. 货物入库时，应将同一类货物进行合理分区堆放，并采用先进的仓储设备，确保货物的存储和取用的高效性。

4. 每次货物入库后，必须及时更新库存，做到库存数据准确无误。

二、货物出库管理1. 货物出库必须经过相应的审核和登记手续，严禁未经授权的人员进行货物领取。

2. 出库时必须核对货物与出库单的信息一致性，确保货物的准确性。

3. 货物出库必须安排专人进行搬运和装载，保证货物的安全性和完整性。

4. 货物出库后，必须及时更新库存，确保库存准确无误。

三、库存管理1. 每天应定期进行库存盘点，确保库存数据的真实可靠。

2. 库存盘点时，应将盘点数据与实际库存进行比对，发现差异必须及时核实并处理。

3. 库存管理应根据货物的性质和特点，采取合理的存放和调拨策略，确保库存的有效利用。

4. 库存管理应遵循先进的信息技术手段，实现自动化管理和精确控制。

四、安全管理1. 仓库内应设立合适的防火设施，并制定消防演练计划，确保仓库内的货物和人员的生命安全。

2. 仓库内应严禁吸烟、明火等火源，禁止存放易燃易爆等危险品。

3. 仓库内应保持清洁卫生，杜绝垃圾和废弃物的堆放，确保良好的工作环境。

4. 仓库内应安排专人进行安全巡查，及时发现和解决安全隐患。

五、设备维护管理1. 仓库内的存储设备和搬运设备必须定期进行检修和维护，确保设备的正常运行。

2. 仓库设备的维护记录必须详细记载，包括维修日期、维修内容、维修人员等。

3. 对于出现故障的设备，应及时报修，并按照维修计划进行维修或更换。

4. 使用设备时，应严格遵守操作规程，确保设备的正常使用和人员的安全。

六、员工培训和管理1. 仓库员工应接受相关培训，熟悉仓库管理规定和操作流程，提高工作效率和品质。

2. 仓库员工必须严格遵守操作规程和安全规定，保证工作的安全和顺利进行。

商场超市仓库管理制度第一章总则为加强商场超市仓库管理，确保商品储存和交易流畅，提高仓库的管理效率和运营水平，特制定本制度。

第二章仓库管理责任1. 仓库管理属于商场超市管理的一部分，仓库管理员对仓库的管理工作负有全面责任。

2. 仓库管理员应具备一定的仓库管理经验和相关知识，严格执行仓库管理制度，确保仓库的正常运作。

3. 仓库管理员应定期对仓库进行巡查，发现问题及时整改，确保仓库的安全和整洁。

4. 仓库管理员应定期做好仓库设备和设施的维护保养工作，确保设备运转正常。

第三章仓库物品分类管理1. 仓库内物品应按照种类、规格、属性进行分类存放，确保易于管理和取用。

2. 仓库物品应严格按照存储要求进行储存，避免物品受潮、受损或交叉污染。

3. 仓库内应设置标识牌，标明物品的名称、数量、存放位置等信息，方便管理和使用。

4. 不同种类的物品应分开存放，防止混杂造成混乱和不便。

第四章仓库进出管理1. 出入仓库的物品应经过仓库管理员的审批和登记，确保物品的数量和来源清晰明确。

2. 出入仓库的人员应佩戴工作证并在仓库内严格遵守规定，不得随意擅自取用物品。

3. 严禁私自带入物品或私自拿出仓库物品，一经发现，将严肃处理。

4. 仓库管理员应做好入库和出库记录，确保记录的真实准确，以备查证。

第五章仓库安全管理1. 仓库内应设置安全出口和灭火设备，确保员工在紧急情况下能够迅速疏散。

2. 仓库内不得临时堆放易燃、易爆、有毒或有害物品，以免发生安全事故。

3. 仓库应定期进行消防检查和安全演练，提高员工的应急处理能力。

4. 仓库管理员应对仓库的安全规定和操作流程进行培训，确保员工的安全意识。

第六章仓库清洁卫生管理1. 仓库管理员应定期对仓库进行清洁卫生检查，确保仓库干净整洁。

2. 仓库内不得乱堆乱放，尤其是易腐烂、易腐烂或易污染的物品，要及时清理。

3. 仓库内应设有垃圾桶和垃圾分类箱，员工应按要求进行垃圾分类处理。

4. 仓库管理员应定期清洁仓库设备和设施，确保仓库的整洁和卫生。

超市仓库管理规定第一章总则第一条为规范和管理超市仓库的运营，确保超市货品的储存、配送和销售工作的顺利进行，特制定本管理规定。

第二条超市仓库是指超市用于储存和管理各类货品的场所，包括国内采购货品、进口货品、质量监管货品等。

第三条超市仓库管理应坚持以下原则：1. 积极做好储存、配送和销售工作。

2. 严格遵守各项法律法规，确保合法合规运营。

3. 保护货品安全，防止损坏和丢失。

4. 提高效率，降低成本，为超市经营提供有力支持。

第二章仓库基本管理第四条超市仓库应设立专门的仓库管理部门，负责仓库的日常管理和运营工作。

第五条仓库管理部门应派遣专人负责仓库货品的储存、配送和销售等工作，并配备必要的设施和设备，保证正常运作。

第六条仓库管理人员应具备相关的专业知识和技能，熟悉货品的储存和管理流程，具备一定的组织和沟通能力。

第七条仓库管理人员应严格执行仓库管理规定，保证货品的安全和完整。

第八条仓库内应设立明确的货品储存区域，按照货品的特点和属性进行分类储存。

第九条仓库内应设立明确的货品管理制度，包括货品码放、清点、入库、出库等环节，确保货品的准确储存和灵活调配。

第十条仓库应定期进行货品盘点和清点，及时发现并处理货品损坏、丢失等情况。

第十一条仓库应保持整洁和干燥，防止灰尘、潮湿等对货品造成损害。

第十二条仓库应设立防火设施，加强火灾防控工作，定期进行消防演练，并配备消防器材。

第十三条仓库应设立安全监控系统，对关键区域和通道进行监控，确保货品安全。

第十四条仓库应定期进行货品安全培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。

第十五条仓库应配备合适的货物搬运设备，并对使用人员进行合理培训，确保货物搬运过程安全。

第十六条仓库应设立货物装载区域，能够方便货物与运输工具的装卸作业。

第十七条仓库应设立垃圾收集区域，定期清理垃圾，保持环境整洁。

第三章仓库货品管理第十八条仓库对进货货品应进行核对和验收，确保货品的数量和质量与进货单一致。

第十九条进货货品应定期进行检验和质量监控，发现不合格货品应及时处理。

超市商场出入库管理
一、收货管理
1、仓库管理员（收货人员）要亲自同送货人办理交接手续，根据实际货物与订单进行核对收货，并在订单上注明实收数理后签名，将相关单据进行处理。

实际收货数量不准大于订单数量，不准先收货后补单。

2、仓库人员要积极组织和协助送货车辆的卸货。

3、收货中，仓库管理员（收货人员）应检验货物内外包装是否破损、商品是否受损，不合格的商品不准收货。

4、当日收货票据当日清，并及时录入电脑，及时完成做帐工作；经常和财务核对，防止帐物差异。

5、促销礼品统一保管，礼品进库必须登记在册，帐目清楚。

6、禁止向供应商索取礼品，或以任何借口对送货司机进行敲诈勒索，禁止私拿私分赠品。

二、发货管理
1、商品发放：按“先进先出”的原则。

坚持一盘底（查库存数），二核对（验出货数），三发货（实际操作），四减数（台帐及电脑勾对减数量）的原则。

对贪图方便，违反发货原则造成损失，仓库管理员应负经济责任。

2、仓库管理员必须与接货人办理交接，当面点交清楚,防止差错出门。

3、所有发货凭证，保管员应妥善保管，不可丢失。

4、发货的几项注意事项
1）仓库在接到公司的暂缓出货通知（必须是书面通知）时，应立即暂缓交运，等收到新的经确认的出货通知后再办理交运。

2）凭单发货，核对仔细，严禁白条抵库。

除末端配送和内部调拨、门店借机出样及返厂维修外的有单或无单的出货均看作是白条出库，将追究责任人的全责，赔偿相关损失。

超市仓库管理方法一、库存区的商品管理原则对应原则：库存存放与商品的陈列，原则上要相互对应，即某一货架的商品库存应存放在该商品陈列位置的附近。

分类原则：库存存放符合商品分类原则，与商品陈列分类原则相同。

唯一原则：库存区域原则上维持唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则。

标志原则：库存区所有库存都必须有明确的标志，包括品名、条码等重要内容。

安全原则：库存存放必须符合安全原则，如堆放的高度和稳定性等。

调整原则：库存区各种商品库存是不停变化的，必须定时进行调整，以增加空间的利用，维持统一的库存管理原则和方法。

二、库存区商品管理要求要求一：周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则。

周转快的商品分散保管，主要放在店内铺货，可以压缩流通环节库存，有效利用保管面积。

也可以避免大量商品堆积造成的通道拥堵。

周转慢的商品集中保管，主要放在库内保管，可以提高库存管理能力，方便盘点、统计、处理。

能降低管理成本和及时获知库存量，消除库存积压和断货现象。

要求二：突出重点，兼顾一般。

确定重点商品，例如贵重、易损、易漏商品进行重点管理。

实行定期盘点、定期整理。

降低库存风险。

三、库存区要做到以下几点1.每课在指定区域摆放库存商品，以分类来进行管理。

分区域划分商品进行管理，做到不交叉。

2.按照商品性质进行摆放，对指定区域进行区域细分，例如奶粉存储区、辅食存储区、营养保健区等。

销量大的商品靠出口前方摆放，方便拣取。

3.建立储位卡（储位、品名、条码）固定商品摆放位置，如果商品摆放不固定，随意更换位置，会影响取货上架效率，增加人工成本。

将货架建立储位，指定储位存放特定商品，提高商品保管安全性、人员补货效率。

4.无货架区域或货架底层，需堆放商品必须在商品下面垫有栈板，存放需要保证高于地面高度，一方面防止水浸，另一方面防止地面潮湿影响商品安全。

5.保持走道通畅、干净。

6.液压车等工具存放在便于拿取和不妨碍通道之区域。

7.注意仓库日常消防，灯光维护。

超市商场仓库日常管理一、仓库应防卫严密，慎防盗窃，严格保卫制度。

二、仓库应做好防虫防鼠工作，相应做好货物的养护工作。

三、仓库区域一律严禁烟火，仓库明显处悬挂“严禁烟火”的标志，并依规定设置消防设备，由专人负责管理，并配合消防训练，以提高应对能力。

四、库房管理应注意事项：1、库内应经常维持清洁。

2、易燃品、易爆品或违禁品不得携入仓库。

3、仓库人员于下班离开前，应巡视仓库，重点检查电源、水源是否关闭，以确保仓库的安全。

五、非仓库人员不得进入仓库，非仓库人员进入仓库，仓库人员必须制止，否则将对仓库当事人员按工作失责惩处六、若遇特殊情况，非仓库人员进入仓库必须登记，并经仓库人员同意后方可入内，并由仓库人员在旁。

如果是上级领导不便登记也必须由陪同人员代为登记。

七、仓库搬运工是仓库人员的助手，不应作为仓库人员行使仓库管理权。

八、仓库人员必须做好防台防汛工作。

在重大汛情时，必须有专人值班，而且要有总部及物流中心领导、仓库负责人三方现场负责。

九、仓库内及其附近应具备消防设施，并于适当位置设置消防器材配置图，以策安全。

每个仓库人员必须经过消防演练，会使用消防器材。

十、各类商品应按类别排列整齐，保证帐物一致，仓位明确有序。

十一、仓库所有单据按规定按类装订成册，按档案管理的规范和流程归档管理。

十二、物流操作部门（门店或物流中心等）对滞销商品每月按在库时间分时段列出清单并报营销中心，抄送物流中心。

十三、仓库管理员对库存货物负责。

仓库货物如有损失，仓库当事人和仓库主管负责。

如果无法查明责任人，由仓库有关人员负责。

十四、货物需要临时借出（限特殊情况下处理顾客退机换机时允许使用借机单），未经仓库主管签字同意，一律不准擅自借出，不合格不能入库，报由仓库主管处理，借机单归档，借机单归档时间不得超过24小时。

生产和生活借机，由使用部门申请，经人事行政部门、营销中心总监、零售总经理审批后方可执行。

超市仓库管理规章制度仓库工作人员三、职责仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;四、验收及保管1物资的验收入库仓库管理制度1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

1.3库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

a)未经总经理或部门主管批准的采购。

b)与合同计划或请购单不相符的采购物资。

c)与要求不符合的采购物资。

1.4因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

2物资保管仓库管理制度2.1物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位"。

a)二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。

b)三清:材料清、数量清、规格标识清。

c)四号定位:按区、按排、按架、按位定位。

2.2库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正2.3库存信息及时呈报。

须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

3物资的领发仓库管理制度3.1库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

3.2库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。

3.3领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。

3.4任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。