人教版八年级生物上册《真菌》细菌和真菌课件(优秀)

第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布

1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体（注意：菌落中的所有细菌或者真菌为同种细菌或真菌）。

2. 菌落的大小、形状、颜色

3. 培养细菌、真菌的一般方法

配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→培养

4. 细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。

5. 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。不同环境中细菌和真菌的数量不同；在有机物含量丰富的环境中，细菌、真菌的数量较多。

第二节 细菌

1．细菌的发现 列文·虎克——细菌的发现者，制作了能放大200~300倍的显微镜发现了细菌2．细菌来源 巴斯德以鹅颈试验通过肉汤腐败现象证明细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。 巴斯德还发现了乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”

3．细菌的形态

细菌十分微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。

细菌都是单细胞的，有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。4．细菌的结构 细菌与动植物细胞的区别：细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。没有细胞核，只有DNA集中区域的生物叫做原核生物。

5. 细菌的营养

大多数细菌体内没有叶绿体，必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统中的分解者。 一部分细菌生活在活的生物体内，获取有机物，属于消费者。少数细菌如光合细菌能进行光合作用，属于生产者。

6. 细菌的生殖

细菌靠分裂进行生殖，20～30分钟分裂一次。 细菌的适应方式：环境条件不适宜时,细菌个体形成休眠体——芽孢（芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。） 细菌个体小、扩散迅速、快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

第三节 真菌

1. 真菌的种类

2. 真菌的结构

（1） 酵母菌的结构：酵母菌条件适宜时进行出芽生殖。

（2） 霉菌的结构：青霉菌孢子青绿色、呈扫帚状

第三节 真菌

人大附中 薛萌

教学目标

1.描述真菌的主要特征；

2.观察并认识常见的真菌；

3.描述真菌的营养方式和繁殖形式；

4.了解食用菌养殖的一般过程。

教学重点和难点

1.重点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。

2.难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。

课前准备

1.有关真菌的图片和视频资料

2.用面包、柑橘培养的真菌

3.常见的食用菌

教学设计

学习内容 学生活动 教师活动

导入：生长中的真菌录像 观看录像 提供录像资料，引导学生产生兴趣

认识真菌的细胞结构特征 观察青霉或曲霉的菌丝，尝试分辨两种菌丝；观察酵母菌的图片，总结真菌细胞结构的共同特征 提供资料，指导学生观察、比较

认识真菌的营养方式 观察发霉的食物，解释霉菌的营养方式 提供实物资料，指导学生观察

认识真菌的繁殖方式 观察图片，解释霉菌的营繁殖方式 提供图片资料，指导学生观察

认识常见的食用菌，巩固对真菌主要特征的理解 辨别各种常见的食用菌，描述蘑菇的主要特征和繁殖方式 提供图片和实物资料，知道学生观察和分析

孢子印的制作和食用菌的栽培 操作 提供资料，指导学生操作

教学过程设计

导入：

教师：我们已经认识了细菌，在生物界里，还有一种菌类，它的样子和细菌有很大差别，这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧：（放录像） 学生：观看录像。

主要教学过程：

教师：从录像中我们可以看到：构成真菌的躯体的主要是什么结构？

学生：菌丝。

教师：真菌的菌丝长得都一样吗？（指导学生观察根霉和青霉）

学生：不一样，有的透明，有的是绿色的， 有的是黑色的。

教师：虽然菌丝的结构不一样，构成菌丝的细胞结构却是一样的，让我们比较一下构成霉菌菌丝的细胞和细菌的细胞有什么不同？

学生： 有细胞核。

教师：对，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核但没有叶绿体。另外，霉菌还是多细胞的生物，而细菌的每个细胞都是单独的生命体。不过，也有单细胞的真菌，例如酵母菌。（示图片）它虽然是单细胞生命，但是它的细胞结构也是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核的，而不具有叶绿体，所以也是真菌。

第四章 细菌和真菌

第一节 细菌和真菌的分布

1．菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体（注意：菌落中的所有细菌或者真

菌为同种细菌或真菌）。2．菌落的大小、形状、颜色

3．培养细菌、真菌的一般方法配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→培养

4．细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。

5．细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。不同环境中细菌和真菌的数量不同；在有机物含量

丰富的环境中，细菌、真菌的数量较多。

第二节 细菌

1．细菌的发现

列文·虎克——细菌的发现者，制作了能放大200~300倍的显微镜发现了细菌

2．细菌来源

巴斯德以鹅颈试验通过肉汤腐败现象证明细菌不是自然发生的，而是由原来已经

存在的细菌产生的。

巴斯德还发现了乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物学之

父”

3．细菌的形态

细菌十分微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。

细菌都是单细胞的，有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。

4．细菌的结构细菌与动植物细胞的区别：细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。没有细胞核，只有DNA集中区域的生物叫做原核生物。

5．细菌的营养

大多数细菌体内没有叶绿体，必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统中的分

解者。

一部分细菌生活在活的生物体内，获取有机物，属于消费者。

少数细菌如光合细菌能进行光合作用，属于生产者。

6．细菌的生殖

细菌靠分裂进行生殖，20～30分钟分裂一次。

细菌的适应方式：环境条件不适宜时,细菌个体形成休眠体——芽孢（芽孢是细菌的休眠体，对不

良环境有较强的抵抗力。）

细菌个体小、扩散迅速、快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

第三节 真菌

1．真菌的种类

2． 真菌的结构（1）酵母菌的结构：酵母菌条件适宜时进行出芽生殖。

（2）霉菌的结构：青霉菌孢子青绿色、呈扫帚状

（3）蘑菇的结构

3．真菌的生殖：孢子生殖

第四节 细菌和真菌在自然界中的作用

人教版八年级上册生物教案《细菌和真菌》

教学目标

知识目标

1.了解各种食用或药用真菌的形态。

2.识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。

3.描述真菌的主要特征。

能力目标

1.通过观察青霉、曲霉的形态、颜色，及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。

2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。

情感目标

通过本章的学习，激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。

教学重难点

●教学重点

1.真菌的形状结构、营养方式和生殖方式。

2.描述真菌的主要特征。

●教学难点

1.怎样识别青霉和曲霉 2.如何制作孢子印

3.真菌的繁殖方式

教学过程

[复习提问，导入新课]

教师：用谈话法与学生共同简要复习七年级有关真菌的知识。有哪些同学知道馒头、面包的发酵需要哪一种菌类

学生：酵母菌，它是真菌的一类，是一类单细胞种类。

学生：蘑菇、木耳、灵芝、猴头。

学生：还有青霉、曲霉等。

教师：同学们回答得非常好，在日常生活中，我们食用蘑菇、木耳、香菇等营养价值很高的真菌；但我们也经常为桔子长毛、馒头长毛、衣物发霉而苦恼；这些令我们既爱又恨的真菌分别有哪些形态结构特点和特征呢这就是本节课我们要探讨的内容。

（几种真菌的投影）

[创设情境，展开新课]

（学生活动）

观看、认识、讨论、说出名称

有木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、银耳、口蘑、猴头菌等。

教师：同学们认得很对，有哪位同学愿意给大家介绍一下它们有哪些营养价值和药用价值呢 学生：例如香菇，它含有人体必需的7种氨基酸，蛋白质含量比一般蔬菜、水果多，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿质元素。

学生：在古代，传说灵芝具有起死回生的妙用，是一种使人长生不死的灵丹妙药，这当然是没有科学根据的，但它的药用价值确实很高。

教师：太棒了，告诉老师你们是怎样知道的。

[观察实验，突出重难点]

教师：下面我们用放大镜仔细观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态与颜色并思考下列问题。