专题一 细胞的分子组成与结构

专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。

10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。

磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。

13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。

不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。

17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。

上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。

20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。

24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。

原因是。

25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。

26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。

(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。

括及细胞器膜等。

(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。

膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。

【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。

( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。

高考生物专题综合测试(一) 细胞的分子组成与结构(时间45分钟，满分100分)一、选择题(每题4分，共60分)1．(2012·北京)从生命活动的角度理解，人体的结构层次为( )A．原子、分子、细胞器、细胞B．细胞、组织、器官、系统C．元素、无机物、有机物、细胞D．个体、种群、群落、生态系统解析生命系统的结构层次依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，人体的结构层次是细胞、组织、器官、系统、个体，B项正确；生命系统的最基本层次是从细胞开始的，而不是原子和化合物，A、C两项错；一个人的结构层次最大是个体，不能构成种群、群落，更不可能构成生态系统，D项错。

答案 B2．(2012·苏州模拟)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如下表所示，下列有关叙述正确的是( )B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D．经测定，该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物的作用可能是携带氨基酸进入核糖体解析这两种生物体内所含的化学元素种类相同，但含量相差很大；动物血钙过低时，才会发生肌肉抽搐；某有机物含C、H、O、N、S，它可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，应含C、H、O、N、P等元素；生物大分子有机物均以碳链为骨架，所以A正确。

答案 A3．(2012·济南八校模拟)下列关于几种化学元素与植物代谢关系的叙述中，正确的是( )A．O是组成糖类的基本元素之一，在呼吸作用中CO2中的O来自丙酮酸B．Fe是叶绿素的组成元素之一，没有Fe植物就不能进行光合作用C．C是构成有机物的基本元素之一，可以在类囊体上通过光合作用形成有机物D．P是构成ATP的必需元素之一，光合作用中只有光反应过程有ATP的合成解析呼吸作用中的CO2是在第二阶段产生的，原料是丙酮酸和水，所以其中的O也有可能来自水；Mg是叶绿素的组成元素之一，没有Mg植物就不能进行光合作用；有机物的形成是通过暗反应完成的，是在叶绿体的基质中进行的；光合作用中光反应形成ATP，暗反应消耗ATP。

高中生物新教材知识对点专练第一单元细胞的分子组成和结构专题一细胞的分子组成考点1 组成细胞的元素及化合物1.下列关于细胞中无机化合物的叙述,正确的是( )A.自由水是生化反应的介质,不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用考点2 组成细胞的有机物2.下列关于生物体中有机物的叙述,正确的是 ( )A.淀粉的结构单元是蔗糖B.胆固醇是人体所需的物质C.蛋白质是生物体内重要的贮能物质D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA3.下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ( )A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。

下列叙述正确的是( )A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇是动物细胞膜的重要成分D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分5.下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( )A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分考点3 实验:细胞内有机物的观察与鉴定6.为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。

材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。

请回答下列问题(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入试剂,比较颜色变化。

该实验需要选用的器具有(填序号)。

①试管②滴管③量筒④酒精灯⑤显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加,进行观察。

2022学年下学期高二暑假生物新教材巩固练习及答案专题1细胞的分子组成与结构例1．植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。

下列有关植物体内水的叙述，错误的是（）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动一、选择题1．蓝细菌和水绵均可进行光合作用。

下列关于两种生物的说法，错误的是（）A．两种生物进行光合作用的场所完全不同B．两种生物进行呼吸作用的场所完全不同C．两种生物最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核D．两种生物合成蛋白质的场所都是核糖体2．细胞中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等，下列说法错误的是（）A．细胞中的各种有机物都能为自身细胞代谢提供能量B．脂质、蛋白质、核酸都可能传递信息C．检测还原糖的试剂通过适当稀释就可以用来制取检测蛋白质的试剂D．脂肪储能效果高于糖类是因为二者C、H、O的比值不同3．为检测花生种子中的油脂，现将花生子叶切成薄片，染色后制成临时装片，在显微镜下观察，结果如下图。

下列相关叙述正确的是（）A．切片时，需将花生子叶切成1～2cm厚的薄片B．需使用体积分数为50%的酒精洗去未与油脂结合的染液C．图中细胞中的脂肪滴遇双缩脲试剂呈橘黄色D．实验过程中将低倍镜转换为高倍镜需要转动粗准焦螺旋4．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中紫阳富硒茶以“天然富硒、多白毫、色泽翠绿，栗香浓郁持久”的独特风格，盛名传播国内外。

下列关于茶叶的叙述，错误的是（）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶树和人体所含元素种类大致相同，但含量有所差异C．新鲜茶叶的细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质D．制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值更低5．下列关于细胞结构与功能的叙述，正确的是（）A．破伤风芽孢杆菌分泌外毒素（一种蛋白质）无内质网的参与B．线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类不相同C．细胞膜能分隔各种细胞器，使生命活动高效有序进行D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关6．蓖麻细胞内游离核糖体的小亚基与mRNA结合后，核糖体的大亚基会开始合成一段信号肽，信号肽被内质网上的受体识别后将进入网腔延伸、加工形成蓖麻毒素前体（PRC），核糖体随后解体，PRC经高尔基体加工后继续以囊泡的形式运往液泡并降解部分肽段成为蓖麻毒素。

专题一——细胞的分子组成与细胞结构班级：____________ 姓名：____________【考点目录】1、水和无机盐的作用。

2、蛋白质的结构和功能；核酸的结构和功能；糖类、脂质的种类和作用。

3、细胞膜系统的结构和功能；几种细胞器的结构和功能；细胞核的结构与功能。

4、细胞学说 ； 使用显微镜观察多种多样的细胞。

【会考知识点】一 组成细胞的分子1、水 含量最高的化合物；作用：良好溶剂、运输介质、缓和温度变化2、无机盐绝大多数以 离子 形式存在。

无机盐的作用：（1）是某些大分子的必需成分，镁是组成 叶绿素 的重要元素； 铁 是组成血红蛋白的重要元素缺铁贫血 （2）维持生命活动：①哺乳动物血液中 Ca 2+ 过低，会出现抽搐症状；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

）②维持细胞和生物体的酸碱平衡 ③维持细胞的渗透压平衡练练看．1人体缺Ca 离子时，会出现的现象是A ．肌肉乏力B ．肌肉抽搐C ．地方性甲状腺肿D ．代谢旺盛3、 糖类脂肪 ：储能；保温；缓冲；减压 元素组成：C,H,O4、脂质： 磷脂 ：构成生物膜重要成分（C.H.O.N.P ） 胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输固醇 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D ：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收判断：所有的激素都是蛋白质吗？ 不是，性激素是脂质主要能源物质： 糖类； 主要储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP ； 最终能量来源： 太阳能5、 ★蛋白质（1）有关计算：脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 — 肽链数蛋白质的分子量＝ 氨基酸的数目×氨基酸的分子量—水分子数目×18（水的分子量）N 条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基；（2）蛋白质多样性原因：① 氨基酸的数目成百上千 ② 氨基酸的种类不同糖类 组成元素：C,H,O种类 功能 单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖、果糖等 二糖：蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞) 多糖：淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中，肝糖原和肌糖原③ 氨基酸的排列顺序千变万化 ④ 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH ）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH 2）相连接，同时脱去一分子水，如图：H O H H HNH 2—C —C —OH + H —N —C —COOH H 2O+NH 2—C —C —N —C —COOHR 1 H R 2 R 1 O H R 213、蛋白质功能：蛋白质是生物体重要的结构物质；绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA ；有运输功能的血红蛋白在红细胞内是蛋白质具有调节作用的 胰岛素 、胰高血糖素、生长激素都是蛋白质具有免疫作用的抗体是蛋白质。

专用学案1第1章细胞的分子组成与结构2014-4专题一组成细胞的元素与无机物1，组成细胞的元素①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu(铁锰碰镍锌钼铜）③主要元素：C、H、O、N、P、S ④最基本元素：C，基本元素：C、H、O、N⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O2，统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。

差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。

3，生物鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。

4，水在生物体内的存在形式有和两种形式，它们在一定条件下可以转化。

难点讲解；①生物界与非生物界的统一性与差异性分析：统一性，生物界的一切元素来源于非生物界；差异性：组成元素的含量有一定差异。

②生物的统一性与差异性：统一性，组成元素种类大体相同；差异性：组成元素的含量有一定差异。

③自由水与结合水在一定条件下可以转化：自由水在代谢缓慢时转化为结合水，结合水在代谢旺盛时转化为自由水（种子，动植物越冬）【同步训练】专题2 蛋白质的结构与功能1、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S2、基本单位：氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。

不同之处是每种氨基酸的R基团不同。

结构通式：肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。

蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。

4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。

专题一细胞的分子组成考点一蛋白质、核酸的结构与功能1.(2015·北京卷，2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是( )A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A错误；细菌为原核生物，没有细胞核，而且T2噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中来完成了DNA分子的复制，C错误；叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉、脂肪等有机物，暗反应的场所是在叶绿体基质中完成的，D错误；在真核细胞中，转录形成mRNA是在细胞核中完成的，B正确。

答案 B2.(2015·福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应解析本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。

难度较小。

人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应，D错误。

答案 C3.(2015·海南卷，11)关于蛋白质的叙述，错误的是( )A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析本题考查蛋白质的相关知识，考查知识的识记，难度小。

rRNA、tRNA、mRNA均参与了蛋白质的生物合成，A正确；真核细胞染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，B正确；浆细胞由B淋巴细胞分裂分化而来，血浆和淋巴是它生存的内环境，浆细胞可以分泌相应的抗体(抗体的化学本质为免疫球蛋白)，C正确；所有的蛋白质均在核糖体上合成，即核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用，D错误。

高考生物选择题提速专项训练(一)细胞的分子组成与基本结构1．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是()A．糖类不参与动物细胞结构的组成B．蛋白质中二硫键的断裂会导致其功能改变C．核酸在高温下会因空间结构破坏而无法复性D．动植物脂肪分子的C、H、O原子数之比相同2．真核细胞中的细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。

下列有关生物膜系统的叙述，正确的是()A．原核细胞没有复杂的细胞器，所以不存在生物膜B．叶绿体内与光合作用有关的酶均分布在叶绿体内膜和类囊体薄膜上C．细胞中有氧呼吸生成水的过程发生在线粒体外膜D．细胞膜上参与主动运输的ATP酶既是一种载体蛋白又具有催化作用3．(2022·河北唐山高三二模)新生儿脑干RTN区细胞能够感受CO2浓度的变化，除此还能够合成并释放短肽P作用于呼吸节律中心，启动和保护新生儿的呼吸。

下列说法正确的是() A．短肽P合成所需的氨基酸都来自细胞外B．短肽P的合成场所是RTN区细胞的高尔基体C．若短肽P基因发生突变，新生儿可能仍具有保护呼吸的能力D．RTN区细胞属于传出神经元4．下列有关生物膜的叙述，错误的是()A．大肠杆菌没有复杂的生物膜系统，其细胞膜的功能更加多功能化B．组成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子都是运动的，体现了生物膜的流动性C．高等植物相邻细胞间可以通过胞间连丝进行信息传递和物质运输D．神经细胞通过通道蛋白运入Na＋的速率快于通过载体蛋白运出Na＋的速率5．下列关于RNA类型的酶与ATP 的说法，正确的是()A．组成两种化合物的化学元素不完全相同B．两种化合物均为大分子化合物C．ATP的合成需要RNA 类型的酶催化D．两种化合物的合成均需要消耗能量6．细胞自噬是细胞在自噬相关基因的调控下利用溶酶体降解自身受损的细胞器和大分子物质的过程，是真核细胞中广泛存在的自稳机制。

如图是细胞自噬机制的示意图，自噬体内的物质被水解后，其产物的去向是排出细胞或在细胞内被利用。

生物高考二轮专题强化训练专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输微专题1水和无机盐1.(2021·天津，4)富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是()A.磷是组成藻类细胞的微量元素B.磷是构成藻类生物膜的必要元素C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成答案 B解析微量元素包括：铁、锰、硼、锌、钼、铜等，磷不是微量元素，A错误；生物膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，磷脂含磷元素，B正确；ATP的组成元素为C、H、O、N、P，淀粉的组成元素为C、H、O，淀粉不是含磷化合物，C 错误；磷循环在非生物环境和生物群落间完成，而不是生物群落内部，D错误。

2.(2019·海南单科，8)植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。

下列叙述错误的是()A.根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中B.矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞C.根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中D.叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水答案 D解析根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中，K＋跨膜运输需要载体，自由扩散不需要载体，A正确；矿质元素离子在细胞内积累会引起细胞液浓度增大，进而发生渗透吸水，故会引起外界溶液中的水进入细胞的量多于出细胞的量，B正确；细胞内无机盐大多以离子形式存在，根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中，C正确；叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于自由水，D错误。

3.(多选) (2021·山东，16)关于细胞中的H2O和O2，下列说法正确的是()A.由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生B.有氧呼吸第二阶段一定消耗H2OC.植物细胞产生的O2只能来自光合作用D.光合作用产生的O2中的氧元素只能来自H2O答案ABD解析葡萄糖合成糖原的反应属于脱水缩合反应，A正确；有氧呼吸第二阶段为丙酮酸与水反应生成CO2和[H]的过程，B正确；植物细胞产生的O2可来自光合作用，也可来自H2O2的分解，C错误；光合作用中O2的产生来自H2O的光解，D正确。