便利店日常管理规范

便利店管理规范一、现场要求1、每天早上准时开门营业，如有特殊情况需提前联系管理人员报备，如需请假请提前一天申请；2、每天上班前需到达便利店内使用钉钉打卡，严禁未到店铺现场就打卡；3、衣服穿戴整齐、干净，不穿奇装异服，不穿过于暴露的服装；4、提前做好营业准备，空出的货架及时上货补充，保持货架整齐、干净卫生；5、每天10：00前需拍一张店内冰箱的正面照到群里报备；6、有客人到店需站立迎客，使用文明用语、热情指引客户购买需求物品，直至客户出店；7、非本店员工禁止进入收银台；8、禁止在店内嬉笑打闹，扎堆打游戏；9、有不清楚的活动内容需及时在群内反馈，待老板确认后再回复客户；10、本店销售物品出店后不予以退还，如有特殊情况，可电话联系确认；11、所有结账数据必须经过收银机对商品进行扫码登记，禁止出现搜索商品录入的情况；12、营业员需在每天20：00发送收银机货物预警截图到店铺群报备；13、晚班营业员需在每天22:00后对店内货架、地面清扫一遍，将商品整理整齐，到店才可下班，下班同样需要钉钉打卡。

二、入库要求1、凡遇到货的货物，必须先核实数量与单据是否一致，不一致的需向送货人员确认，并在用手机拍摄送货单到群内进行报备；2、店长入库时需核对进货单与实际到货数量，核对时发现问题，损失由收货员工负责。

如核对不出问题，在入库时数量出现问题，则由入库人对损失负责。

3、货物入库必须先扫码确认是否已有历史商品，如无历史商品则需要重新对商品名字进行命名；4、货物入库命名规则按照”品牌+口味/颜色+容量/数量“的原则进行录入；5、东鹏特饮活动每次到货之后需通过手机微信扫码箱子里面的二维码进行登记，每次客户中奖，需要再次用手机微信扫中奖瓶盖的二维码进行确认，以上情况漏做，相关损失由当值营业员承担；三、盘点与结账1、店内物品每月盘点2-3次，对于盘亏物品需店内店长、店员共同分摊盘亏金额；2、早晚班交接时两位营业员需核对清楚相关订单与金额，如果由于交接时没有核对清楚，出现订单遗漏或金额损失，由当天晚班营业员承担；3、晚班下班前由当值营业员进行当天订单与相关金额核对工作后在微信群进行报备，报备格式：“现金订单金额**元，是否与系统一致，微信订单金额**元是否与系统一致，支付宝金额**元，是否与系统一致。

便利店服务规章细则一、员工服务规范1、着装与仪表员工在工作期间应穿着统一的工作服，保持服装整洁干净，不得有破损或污渍。

佩戴工作牌，发型整齐，面容整洁，不得留奇异发型或浓妆艳抹。

2、微笑服务员工应始终保持微笑，以亲切、友好的态度迎接每一位顾客。

眼神专注，与顾客有目光交流，展现出热情和诚意。

3、语言表达使用文明、规范、礼貌的语言与顾客交流，语速适中，吐字清晰。

避免使用粗俗、生硬或带有歧视性的语言。

常用礼貌用语如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等。

4、顾客咨询对顾客的咨询应耐心倾听，准确回答。

对于不了解的问题，应向顾客表示歉意并及时寻求帮助，不得敷衍或推诿。

5、顾客投诉以诚恳的态度对待顾客的投诉，认真倾听顾客的意见和诉求。

先向顾客道歉，然后积极采取措施解决问题，确保顾客满意。

事后对投诉进行分析总结，改进服务质量。

二、商品管理与陈列1、商品采购严格按照公司的采购流程进行商品采购，确保所采购的商品符合质量标准、价格合理、供应稳定。

关注市场动态和顾客需求，及时调整采购计划。

2、商品验收对采购的商品进行严格的验收，检查商品的数量、质量、包装、保质期等。

对于不合格的商品，应及时与供应商联系退换货。

3、商品陈列按照商品的分类、品牌、规格等进行合理陈列，做到整齐、美观、易于顾客挑选。

定期对商品陈列进行调整和更新，突出促销商品和新品。

4、商品库存管理建立科学的库存管理制度，定期盘点库存，确保库存数据准确无误。

及时补货，避免缺货现象的发生。

对于滞销商品和过期商品，应及时进行处理。

三、店铺清洁与卫生1、店铺外部保持店铺门口及周边环境整洁，无垃圾杂物。

定期清洗店铺招牌和门窗，确保外观干净明亮。

2、店铺内部地面每天清扫拖地，保持干净无污渍。

货架、柜台定期擦拭，无灰尘和杂物。

收银台、购物篮、购物车等设备定期清洁消毒。

3、卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味。

定期检查卫生间设施设备，确保正常使用。

提供充足的卫生纸、洗手液等用品。

便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。

2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。

5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。

请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。

6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。

7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。

过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。

8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。

带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。

9、上班期间，不得干与工作无关事情。

不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。

10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。

第1篇第一章总则第一条为加强便利店的安全管理，保障便利店及顾客的生命财产安全，维护正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本店实际情况，制定本规定。

第二条本规定适用于本店所有员工、顾客以及进入本店的第三方人员。

第三条便利店安全管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保便利店安全、有序、高效地运营。

第二章组织与管理第四条成立便利店安全管理领导小组，负责全面领导和管理便利店的安全工作。

第五条便利店安全管理领导小组下设安全管理办公室，负责具体实施安全管理规定，处理日常安全事务。

第六条各部门、岗位应明确安全责任，落实安全措施，确保各项安全工作落实到位。

第七条定期组织安全教育培训，提高员工的安全意识和技能。

第八条建立健全安全管理制度，包括但不限于消防安全、用电安全、食品安全、防盗安全等。

第三章消防安全第九条严格执行《中华人民共和国消防法》及相关消防规定，确保消防安全。

第十条定期检查消防设施设备，确保其完好有效。

第十一条配备足够的消防器材，并定期检查、维护。

第十二条员工应熟悉消防器材的使用方法和火灾应急处理程序。

第十三条禁止在店内吸烟、使用明火，严禁乱拉乱接电线。

第十四条定期进行消防安全演练，提高员工火灾应急处置能力。

第四章用电安全第十五条严格执行国家有关用电安全的规定，确保用电安全。

第十六条定期检查电线、插座、开关等用电设施，发现隐患及时整改。

第十七条禁止私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器设备。

第十八条电器设备应定期进行维护保养，确保其正常运行。

第十九条员工应掌握用电安全知识，发现用电隐患及时报告。

第五章食品安全第二十条严格执行国家有关食品安全的规定，确保食品卫生。

第二十一条定期检查食品质量，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。

第二十二条员工应掌握食品安全知识，确保食品加工、储存、销售等环节的安全。

第二十三条食品加工场所应保持清洁卫生，防止交叉污染。

第一条为促进便利店管理现代化，建立科学管理制度，充足发挥每位职员主动性和发明性，结合便利实际情况，特制订本措施。

第二条适用范围便利店全部在职职员须参与考评。

考评对象具体分为运行部、店长、营业员。

第三条考评目标职员考评目标在于评价和开发。

评价目标为了正确估价职员行为和绩效，方便适时给奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。

开发目标在于提升职员素质，如更新职员知识结构和技能、激发发明力等，最终提升职员绩效，从而有效提升超市整体绩效。

1.不停提升企业经营管理水平，使企业保持可连续发展动力，达成企业职员双赢工作。

2.加深职员了解自己工作职责和工作目标3.不停提升职员工作能力，改善工作业绩，提升职员在工作中主动性和主动性。

4.建立以部门、门店为单位团结协作、工作严谨高效创优团体5.经过考评结果合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励职员奋发向上工作气氛。

第四条考评标准（一）以提升职员绩效为导向；（二）定性和定量考评相结合；（三）多角度考评；（四）公平、公正、公开；（五）定时化和制度化；（六）百分制；（七）灵活性。

第五条考评用途考评结果用途关键表现在以下多个方面：（一）薪酬分配；（二）职务升降；（三）岗位调动；（四）职员培训。

第六条考评周期考评分为月度考评、季度考评、年度考评。

其中月度考评于次月五日之前结束，季度考评于各季度结束后十日内完成；年度考评于第二年一月二十日前完成。

第七条考评职责划分（一）考评管理委员会职责由店长、主管组成便利考评管理委员会进行考评工作，负担以下职责：1、最终考评结果审批；2、职员员考评等级综合评定；3、职员考评申诉最终处理。

（二）店长职责作为考评工作具体组织者和指导者，关键负责：1、制订考评标准、方针和政策；4、确定考评制度和考评工作计划；5、组织协调各部门考评工作；6、对各部门进行各项考评工作培训和指导；7、对各部门考评过程进行监督和检验；8、汇总统计考评评分结果；9、协调、处理各级人员相关考评申诉具体工作；10、对各部门月度、季度、年度考评工作情况进行通报；11、对考评过程中不规范行为进行纠正、指导和处罚；12、为每位职员建立考评档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等依据；（三）主管职责在考评工作中起关键作用是各部门经理/主管，关键负责：1、负责本部门考评工作整体组织及监督管理；2、负责处理本部门相关考评工作申诉；3、负责对本部门考评工作中不规范行为进行纠正和处罚；4、负责帮助本部门职员制订季度工作计划和考评标准；5、负责所属职员考评评分；6、负责本部门职员考评等级综合评定；7、负责所属职员绩效面谈，并帮助职员制订改善计划。

社区便利店规章制度第一章总则第一条为规范便利店经营秩序，保障居民的权益，提高社区居民服务水平，特制定本规章制度。

第二条本规定适用于本社区内的所有便利店经营者、职工以及顾客。

第三条便利店经营者及员工应尊重、热情服务每一位顾客，保持店面整洁、环境清洁，做到盈利和社会责任相结合。

第四条本规章制度由便利店经营者负责执行，违反规定的行为将按相应规定处理。

第二章店内秩序第五条便利店经营者应设置合理的商品陈列和标价，不得欺诈消费者。

第六条店内清洁卫生应得到重视和加强，定期清理地面、货架和货柜，并配备专门的人员负责卫生保洁工作。

第七条店内设施设备应保持良好状态，如有损坏应及时维修或更换，确保正常运营。

第八条便利店禁止销售过期食品或不合格食品，确保顾客的食品安全。

第九条便利店应规范门店的宣传广告行为，不得误导消费者，不得发布虚假广告。

第十条便利店不得违规销售香烟、酒类和其他限制销售的商品给未成年人。

第三章服务规范第十一条便利店工作人员应接受相关培训，提高服务水平，提供礼貌、高效的服务，并为顾客解决问题。

第十二条便利店工作人员在工作时不得与顾客发生冲突，不得私自调高商品价格或敷衍服务。

第十三条便利店应有明示退换货政策，提供良好的退换货服务，并保护消费者的合法权益。

第十四条便利店应按照相关规定，做好商品质量检验和配送管理，确保商品的质量和安全。

第十五条便利店经营者应积极履行社会责任，参与社区公益活动，建立良好社会形象。

第四章店外环境第十六条便利店应保持店外环境整洁、有序，不得堆放杂物，维护社区环境卫生。

第十七条便利店周围不得乱贴乱画，不得设置影响交通的招牌或广告。

第十八条便利店应合理规划店外停车位，保障周边居民车辆停放秩序。

第十九条便利店应遵守相关规定，不得擅自改变店面结构和外观，保持建筑物整洁美观。

第五章违规处理第二十条便利店经营者若发现员工存在违规行为，应及时进行纠正并采取相应措施。

第二十一条对于严重违规的员工，应立即进行停职处理，直至开除。

便利店员工管理规章制度的行为规范一、工作纪律1、遵守工作时间员工应严格按照排班表准时上班，不得迟到早退。

如有特殊情况需要请假或调班，应提前向主管申请并获得批准。

2、工作期间不得擅自离岗员工在工作期间应坚守岗位，不得擅自离开工作区域。

如需暂时离开，应告知同事并在合理时间内返回。

3、禁止在工作场所内吸烟、饮酒或进食异味较大的食物保持工作环境的整洁和清新，为顾客提供舒适的购物体验。

4、不得在工作时间内使用手机或其他电子设备进行与工作无关的活动如聊天、玩游戏、看视频等。

二、服务规范1、微笑服务员工应始终保持微笑，以热情、友好的态度迎接每一位顾客，让顾客感受到宾至如归。

2、礼貌用语使用文明、规范的礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“对不起”“再见”等，不得使用粗俗、冒犯性的语言。

3、主动询问顾客需求在顾客进入店铺后，应主动询问顾客是否需要帮助，耐心解答顾客的问题，提供准确的商品信息和建议。

4、快速准确地为顾客结账熟练掌握收银系统的操作，确保结账过程迅速、准确，避免让顾客等待过长时间。

5、处理顾客投诉遇到顾客投诉时，应保持冷静，倾听顾客的意见和诉求，积极采取措施解决问题，争取让顾客满意。

三、仪容仪表1、穿着统一的工作服保持工作服的整洁、干净，不得私自修改或损坏工作服。

2、佩戴工作牌工作牌应佩戴在明显位置，便于顾客识别。

3、保持个人卫生头发整齐干净，面部不得有污垢或胡须，手部保持清洁，不得留过长的指甲。

4、不得佩戴夸张的饰品如大型耳环、项链、手链等，以免影响工作或对顾客造成安全隐患。

四、商品管理1、熟悉商品知识了解店铺内各类商品的特点、用途、价格等信息，能够为顾客提供专业的商品介绍和推荐。

2、商品陈列按照规定的陈列原则和标准，将商品整齐、美观地陈列在货架上，确保商品展示清晰，便于顾客挑选。

3、商品补货及时关注商品的库存情况，当商品缺货时，应及时进行补货，确保货架上商品充足。

4、商品质量检查定期检查商品的质量和保质期，发现问题商品应及时下架并处理。

便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。

商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。

2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。

定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。

6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。

7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。

8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。

采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。

9、应建立食品展卖活动管理制度。

食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。

便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。

二、范围适用于xx便利店全体员工。

三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。

便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。

2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。

二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。

2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。

三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。

2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。

3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。

四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。

2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。

五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。

六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。

2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。

七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。

2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。

一、总则为了确保便利店的安全运营，保障员工和顾客的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。

二、组织机构与职责1. 便利店店长负责全面安全管理，对店内安全工作负有直接责任。

2. 库管负责仓库安全，确保库存商品的安全。

3. 理货员负责商品陈列与销售区域的安全，协助维护店内秩序。

4. 所有员工均应遵守本制度，共同维护便利店的安全。

三、安全防范措施1. 人员安全1.1 员工上岗前应接受安全培训，了解并掌握必要的安全知识和技能。

1.2 员工应按照规定穿戴工作服、工作帽等，保持个人卫生。

1.3 员工应遵守考勤制度，按时上下班，不得擅自离岗。

1.4 员工应自觉维护店内秩序，不得在店内吸烟、饮食、嬉戏。

2. 财务安全2.1 严格执行现金管理制度，确保现金安全。

2.2 定期对现金、贵重物品进行清点，确保账实相符。

2.3 门店钥匙由店长统一保管，不得随意转借他人。

3. 商品安全3.1 库管负责商品的采购、验收、入库、出库等工作，确保商品质量。

3.2 理货员负责商品的陈列、补货、整理等工作，确保商品整齐、清洁。

3.3 店长定期对商品进行检查，发现问题及时处理。

4. 消防安全4.1 定期检查消防设施，确保消防设施完好、有效。

4.2 制定应急预案，定期组织员工进行消防演练。

4.3 禁止在店内吸烟、使用明火，防止火灾发生。

5. 交通安全5.1 便利店门口应设置明显的交通标志，确保行人安全。

5.2 员工上下班途中应注意交通安全，遵守交通规则。

四、安全检查与整改1. 店长每月至少组织一次全面安全检查，发现问题及时整改。

2. 库管、理货员每日对店内安全隐患进行检查，发现问题及时上报。

3. 对安全隐患整改情况进行跟踪，确保整改到位。

五、奖惩措施1. 对遵守安全规定、积极维护店内安全的员工给予奖励。

2. 对违反安全规定、造成安全事故的员工进行处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由便利店店长负责解释。

2. 本制度如有未尽事宜，由便利店店长根据实际情况进行补充和修改。

711的管理制度第一章总则第一条为规范711便利店的日常经营行为，加强各店面的管理，提高服务质量，制定本制度。

第二条本制度适用于所有711便利店，包括直营店和加盟店。

第三条本制度内容包括店面管理、员工管理、客户服务、产品管理、设备维护等方面。

第四条本制度执行人员为711便利店的经理和店长，必须严格遵守并执行本制度。

第五条 711便利店总部将对各店面的执行情况进行定期检查和评估，确保制度的有效执行。

第二章店面管理第一条店面位置的选择由总部选址部门进行审核和决定，并严格按照规定的选址标准进行选择。

第二条店面布局、装修和陈列必须符合711便利店总部的规定，不能擅自改变。

第三条店面必须按照总部的管理要求进行统一的命名和标识，不能有个性化的改动。

第四条店面的清洁卫生必须得到重视，每日必须定时整理、打扫，保持干净整洁。

第五条店面必须按照规定的时间营业，并保持良好的营业状态。

第六条店面必须严格执行食品安全和卫生标准，确保所售产品的质量和卫生。

第三章员工管理第一条店面的员工必须经过严格的培训和考核，掌握相关业务知识和服务技巧。

第二条店面的员工必须严格遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到早退。

第三条店面的员工必须穿着整洁规范的工作服，佩戴工作证件，严禁穿着拖鞋、拖鞋和露脚趾鞋。

第四条店面的员工必须尊重客户，礼貌用语，不得对客户不文明礼貌。

第五条店面的员工必须严格执行产品的管理制度，不得私自调换或移动产品，不得私自销毁或外流产品。

第四章客户服务第一条店面的员工必须根据711便利店总部的服务标准，提供优质的服务。

第二条店面的员工必须热情周到地接待客户，及时解答客户的咨询和投诉。

第三条店面的员工必须认真操作收银系统，准确核对商品和找零，避免错误。

第四条店面必须保持良好的客户关系，积极宣传优惠政策，吸引客户。

第五章产品管理第一条店面必须根据总部统一规定的商品清单进行商品采购，不得擅自进货。

第二条店面的产品陈列必须符合总部的要求，杂乱无章的陈列方式是不允许的。

便利店管理规范一、进货管理店员调货时，对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品，及时做好统计，对商品名称、所需数量认真填写，发到公司微信群里，或报于采购员。

二、调货管理1)每天当班人员下班前把货架商品补满。

2)所有人员按照调货程序，先登记需要调货的名称、数量登记到《商品调货表》上，确保仓库拿出的商品安全后开始上货。

3)上货时，把货架上原有商品撤下后，把从仓库拿来的商品放置在货架后面位置，一定要做到先进先出的原则。

4)理货。

所有人员在销售高峰期过去以后对商品进行理货，把所空缺部位及时的补上，随时保证货架商品的丰满，并随时观察每个商品的保质期和质量，5)商品退货。

但凡因为质量问题，立即撤货，并登记好商品名称、数量登记到《商品调货表》上。

另每周一为商品排查日，上午全体员工参加。

三、收货制度1)入库：依照送货单据的名称、数量清点进货数量，确保单据上数量和送货数量一致，方可入库，新入库的商品须保持整齐，合理分类。

2)录单：依照入库单据在电脑端进行“进货”操作，四、库房管理1)台账管理：凡是从仓库出货，必须严格登记商品名称和数量，对于外单位调货，须在出库单上签字并填写日期，交到财务你我做账用。

2)盘点管理：由库管主持，店员盘点，在月底下午所有《调货单》登记完毕后进行。

实行移盘法，每盘一个商品移动一个商品，以防止库存的漏盘、错盘、混盘，以原始单据的名称、数量作为记录，作为下月盘点依据月初库存+月内进货-本月调货量=月底现有库存3)亏库：对于盘点数量与电脑系统数量不一致的商品，由店员和财务共同查找原因，找不到原因的，由店员按照进价自行赔付。

4)存放管理：每天保持库房的清洁卫生，对商品进行分类摆放，定期对库存进行排查。

五、内部带购1)凡在加油站上班人员，若需要采购员订购商品的，告知采购员，同意后拿货，未在订货期拿货的须加利润拿货。

便利店规章制度牌第一条：为了保障便利店的正常经营秩序，维护顾客和员工的合法权益，制定本规章制度。

第二条：便利店的开放时间为每天早上8点至晚上10点，顾客在营业时间内允许进入购物。

第三条：顾客须遵守便利店的秩序，文明用餐，不得在店内吸烟、喧哗、占座等影响店内秩序的行为。

第四条：顾客在购物过程中，应当认真仔细查看商品的生产日期、保质期等信息，确认商品品质。

第五条：顾客如遇到商品品质问题或服务不到位，可向便利店的工作人员投诉，工作人员应认真处理并给予合理解释。

第六条：便利店的工作人员必须着工作服装，整洁干净，礼貌待客，服务周到。

第七条：工作人员应当按照便利店制定的销售规定，准确无误地出售商品，并保持店内环境整洁。

第八条：工作人员禁止在工作时间内做与工作无关的事情，不得私自在店内吸烟、聊天、打电话等行为。

第九条：便利店不得销售过期或者变质的商品，如有发现应当及时下架并进行处理。

第十条：便利店的工作人员应当认真遵守规章制度以及店内管理规定，如有违反，应当受到相应的处罚。

第十一条：便利店对顾客的守法和不良行为有权利进行劝阻并报警处理，维护店内的安全。

第十二条：便利店的所有规章制度必须对所有员工进行宣传，确保员工对规定内容的了解和遵守。

第十三条：便利店规章制度如有变动，应当及时通知所有员工，并将新规定公布于店内。

第十四条：便利店严禁擅自调整商品价格，如有调整必须经过店长或者相关领导的批准。

第十五条：便利店对工作人员进行规范管理，发现有工作不力或者违规行为的员工应当及时进行处理。

第十六条：便利店对违反规章制度的员工有权利进行相应的处罚，情节严重的将依法解除劳动合同。

第十七条：便利店鼓励员工提升自身技能，参加相关培训活动，提高工作效率和服务水平。

第十八条：便利店对员工的工作表现进行定期评估，评定合格的员工将给予相应奖励和表彰。

第十九条：便利店的规章制度必须严格执行，不得有例外情况，确保店内秩序良好，服务质量优秀。

便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。

•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。

1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。

•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。

1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。

•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。

二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。

•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。

2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。

•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。

三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。

•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。

3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。

•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。

四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。

•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。

4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。

•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。

五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。

•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。

便利店规章制度表第一章总则第一条为规范便利店的管理秩序，保障员工和顾客的权益，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于便利店的所有员工，包括管理人员和普通员工。

第三条便利店在服务过程中应遵守国家法律法规并遵纪守法。

第四条便利店的所有员工必须认真遵守本规章制度，否则将受到相应的处罚。

第二章岗位职责第五条便利店设有收银员、理货员、清洁员等岗位。

第六条收银员的主要职责是负责收银工作，确保每笔交易准确无误。

第七条理货员的主要职责是负责货物的陈列和摆放，维护货架的整洁。

第八条清洁员的主要职责是负责店内的清洁工作，包括店面、货架、卫生间等。

第三章工作纪律第九条所有员工必须遵守工作时间，不得擅自早退或迟到。

第十条所有员工在工作期间必须保持良好的仪容仪表，穿着整洁。

第十一条员工之间要相互尊重，禁止有言语或行为上的侮辱和伤害。

第四章服务规范第十二条所有员工在接待顾客时必须礼貌热情，积极为顾客提供服务。

第十三条员工应尽量避免发生争执和冲突，如遇突发情况要及时上报并妥善处理。

第十四条在对顾客提供服务的过程中，要保护顾客的隐私，不得泄露个人信息。

第五章安全措施第十五条便利店所有员工应严格遵守安全操作规程，不得违规操作。

第十六条店内应设有监控设备，保障员工和顾客的人身和财产安全。

第十七条发现店内设备故障或存在安全隐患时，应及时维修或报修。

第六章惩罚机制第十八条对于违反规章制度的员工，将按照轻重情节给予相应的处罚。

第十九条轻微违规行为可被口头警告，情节严重者将被记录在案，并予以书面警告。

第二十条多次违反规章制度或情节严重者将被解除劳动合同。

第七章附则第二十一条本规章制度自颁布之日起生效。

第二十二条本规章制度最终解释权归便利店所有。

以上便利店规章制度表所列规定适用于便利店的所有员工，违反规定将受到相应的处罚。

希望所有员工能够自觉遵守，共同维护便利店的管理秩序和工作环境。

便利店运营规章规范一、引言便利店作为一种便捷的零售模式，在满足人们日常生活需求方面发挥着重要作用。

为了确保便利店的正常运营，提高服务质量，实现经济效益和社会效益的最大化，特制定本运营规章规范。

二、商品管理1、商品采购（1）根据市场需求和销售数据，制定科学合理的采购计划，确保商品种类齐全、数量充足。

（2）选择正规的供应商，建立长期稳定的合作关系，保证商品质量可靠、价格合理。

（3）严格把控采购流程，对商品进行质量检验，杜绝假冒伪劣商品进入店铺。

2、商品陈列（1）按照商品的类别、品牌、规格等进行分类陈列，方便顾客选购。

（2）将畅销商品、促销商品放置在显眼位置，吸引顾客的注意力。

（3）保持商品陈列的整洁、美观，定期对陈列架进行清理和整理。

3、商品库存管理（1）建立库存管理制度，定期对库存进行盘点，做到账实相符。

（2）合理控制库存水平，避免积压库存和缺货现象的发生。

（3）对滞销商品及时进行处理，采取降价促销、退换货等方式减少损失。

三、员工管理1、招聘与培训（1）根据店铺的经营需求，招聘合适的员工，包括收银员、理货员、店长等。

（2）对新员工进行入职培训，包括公司规章制度、服务礼仪、商品知识等方面的培训。

（3）定期组织员工参加业务培训，提高员工的业务水平和服务能力。

2、工作职责与考核（1）明确员工的工作职责和工作流程，确保各项工作有序进行。

（2）建立员工考核制度，对员工的工作表现进行定期考核，考核结果与薪酬、晋升等挂钩。

（3）鼓励员工提出合理化建议，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。

3、员工服务规范（1）员工应保持良好的形象和精神状态，穿着统一的工作服，佩戴工作牌。

（2）对待顾客要热情、礼貌、耐心，使用文明用语，提供优质的服务。

（3）遵守职业道德，严禁泄露顾客信息和商业机密。

四、店面管理1、店面卫生与安全（1）保持店面的清洁卫生，定期对地面、货架、收银台等进行清洁和消毒。

（2）确保店铺的安全设施完好有效，如消防器材、监控设备等。

便利店管理细则范文一、店面管理1.店面干净整洁，顾客容易找到所需商品。

要定期清洁店内环境、摆放整齐货架、整理商品陈列，提供舒适的购物环境。

3.定期进行店内巡视，检查设备设施是否正常运转。

对于设备故障或者出现损坏的情况，要及时维修或更换，确保店内设备正常运转。

4.定期检查店内安全设施，保证顾客和员工的人身安全。

例如，消防设备、监控设备等的检查和维护，保持店内的安全环境。

5.落实店内安全措施，加强保安力量。

加强安保工作，保护店内员工和顾客的人身财产安全，防止意外事件的发生。

1.提供友好、热情、周到的服务。

员工要热情接待顾客，提供询问商品信息、推荐产品等服务。

2.针对不同顾客提供个性化的服务。

了解顾客需求，根据顾客的年龄、性别、购买习惯等提供不同的服务和产品推荐。

3.提供24小时营业，并保证货品齐全。

便利店的服务时间要满足顾客的需求，从早上到晚上提供24小时的服务，并且尽力保证所有商品货架始终充足。

4.推出会员制度，提供会员特权。

设计会员制度，提供积分累积、折扣购物、生日礼品等会员特权，增加顾客的忠诚度。

三、库存管理1.建立完善的库存管理系统。

引入计算机管理系统，实时更新库存信息，清晰掌握各类商品的进销存情况。

2.制定有效的进货计划。

根据历史销售数据和市场需求，提前预估库存需求，合理制定进货计划，避免过多或过少的库存。

3.严格执行先进先出原则。

对于易破损、易腐烂的商品，要优先销售存货中的旧货，确保商品品质和库存的轮替。

4.定期进行库存盘点。

一定周期内进行库存盘点，核实实际库存和记录的库存是否一致，及时发现并解决库存损失和异常情况。

四、员工管理1.提供良好的培训机会，提升员工服务质量。

定期组织培训，提高员工专业知识和服务技能，增加团队凝聚力。

2.设立合理的员工考核制度。

建立绩效考核机制，根据员工的业绩和工作表现进行评估，激发员工的积极性。

3.合理安排员工轮班，确保人员配备齐全。

对于受欢迎的工作时间段，要确保有足够的员工进行支持，避免出现人手不足的情况。