全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)

牛羊产业三年行动方案全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：牛羊产业是我国农业生产的主要组成部分，具有重要的经济和社会意义。

近年来，随着我国农业现代化的推进，牛羊产业也面临着发展的新机遇和挑战。

为了进一步推动牛羊产业的发展，提高农民收入，增加农业产值，特制定了牛羊产业三年行动方案。

一、总体目标本产业三年行动方案的总体目标是：通过三年的努力，实现牛羊产业高质量发展，提高畜牧业生产能力和国际竞争力，优化畜牧业产品结构，提高农民收入，推动农业产业结构升级和农业经济增长。

二、主要任务1. 提高畜牧业生产能力。

加大对牛羊养殖技术的培训和推广力度，提高养殖户的技术水平和管理能力，推动畜牧业科技进步和现代化发展。

2. 优化畜牧产品结构。

加强对畜牧产品质量和安全的监管，推动畜牧产品加工和销售，开发新的畜牧产品，提高产品附加值。

3. 提高畜牧业的国际竞争力。

加强畜牧品种改良和育种工作，提高牛羊的生产性能和抗病能力，打造具有国际竞争力的畜牧品牌。

4. 增加农民收入。

通过培训农民技术，提升养殖能力，鼓励农民参与畜牧业合作社，增加畜牧业家庭收入，提高农民生活水平。

三、重点措施1. 加大对畜牧业科技的支持力度。

设立科技专项资金，支持牛羊畜牧业科技创新项目，设立畜牧业技术示范基地，提高养殖户的技术水平。

2. 健全畜牧产品质量安全监管体系。

建立农产品质量安全检测中心，制定畜牧产品质量安全标准，强化对畜牧产品生产加工环节的监督检查。

3. 推动畜牧业产销对接。

建立畜牧业产销对接平台，加强畜牧产品销售渠道建设，促进畜牧业产品进城市，拓展畜牧业产品出口市场。

4. 鼓励农民参与畜牧业合作社。

设立畜牧业合作社发展基金，支持农民参与合作社建设，推动农民在牛羊产业中发展规模化经营。

5. 健全畜牧业产业链。

加强与畜牧业相关行业的合作，建立畜牧业产业链，推动畜牧业产业链的延伸，提高畜牧业整体竞争力。

四、实施保障1. 增加政府对牛羊产业的投入。

加大对畜牧业的财政支持，设立牛羊产业发展专项资金，促进乡村振兴和农业结构调整。

农业农村部关于印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------农业农村部关于印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通知农牧发〔2021〕10号为贯彻《关于实施重要农产品保障战略的指导意见》、《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》，落实2021年中央一号文件关于积极发展牛羊生产的要求，促进肉牛肉羊生产高质高效发展，增强牛羊肉供给保障能力，我部制定了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，请按要求抓好贯彻落实。

农业农村部2021年4月20日推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案牛羊生产是畜牧业的重要组成部分，牛羊肉是百姓“菜篮子”的重要品种。

发展肉牛肉羊生产，对于增强牛羊肉供给保障能力，巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴，促进经济社会稳定发展具有十分重要的意义。

近年来，我国牛羊生产总体保持增长态势，规模化比重不断提高，生产水平逐步提升。

但由于肉牛肉羊产业基础差、生产周期长、养殖方式落后，生产发展不能满足消费快速增长的需要，牛羊肉供给面临一定压力。

为促进肉牛肉羊生产高质高效发展，增强牛羊肉供给保障能力，制定本方案。

一、总体思路与行动目标总体思路：以党的十九届五中全会精神为指导，贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议、中央一号文件部署和要求，以牛羊肉增产保供为目标，统筹牧区、农区、南方草山草坡地区牛羊生产，加快转变肉牛肉羊生产方式，围绕增加基础母畜产能、推进品种改良、扩大饲草料供给、发展适度规模养殖、加强重大动物疫病防控、强化质量安全等关键环节，压实地方责任，加大政策支持，强化科技支撑，不断提升牛羊肉综合生产能力、供应保障能力和市场竞争力。

新疆维吾尔自治区人民政府关于加快肉羊肉牛产业发展的意见文章属性•【制定机关】新疆维吾尔自治区人民政府•【公布日期】2013.11.04•【字号】新政发[2013]94号•【施行日期】2013.11.04•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文新疆维吾尔自治区人民政府关于加快肉羊肉牛产业发展的意见（新政发〔2013〕94号）伊犁哈萨克自治州，各州、市、县（市）人民政府，各行政公署，自治区人民政府各部门、各直属机构：肉羊肉牛产业是我区现代畜牧业发展的主导产业，是我区最具优势的传统产业之一。

加快肉羊肉牛产业发展，是优化农业产业结构、保障市场供给的现实需要，也是培育我区新的经济增长点、促进农业增效和农牧民增收的客观要求。

为把握好国家启动实施《全国牛羊肉生产发展规划（2013-2020年）》的良好政策环境和发展机遇，认真贯彻落实自治区党委常委会议关于加快我区肉羊肉牛产业发展的安排部署，切实提高畜牧业综合生产能力，保障肉食供给，提高各族群众生活水平，现就加快自治区肉羊肉牛产业发展，提出如下意见：一、理清发展思路，明确目标任务（一）指导思想。

按照“市场调控发动社会广泛参与，政府引导扶持重点环节建设，价格补贴保障困难群体基本消费”的发展思路，以转变发展方式为主线，把突出生产母畜发展、完善良种繁育体系建设、推进标准化规模养殖、增强饲草料保障能力、强化畜牧业科技支撑作为促进产业发展的着力点和突破口。

通过组织创新、体制机制创新和发展模式创新，积极推进农牧结合、南北疆互促、地方兵团联动，稳定草原牧区产能，扩大农区养殖规模，不断优化产业布局。

强化牛羊肉质量安全监管，增强市场调控能力，加快推进肉羊肉牛产业发展。

（二）目标任务。

力争到“十二五”末，全区牛羊肉产量由2012年的84万吨增加到110万吨；到2020年，牛羊肉产量达到135万吨，较2012年新增50万吨以上。

产业发展重点任务是：“十二五”期间，全区新增1000万只出栏肉羊综合生产能力。

我国肉羊业生产现状与发展战略我国养羊业历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。

改革开放以来，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面进展，肉羊业已成为进展农村经济的一个重要支柱产业。

特殊是近十多年来，我国羊业生产快速腾飞，已跨入世界生产大国行列。

目前我国羊业生产快速进展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。

肉羊业生产现状依据行业统计，2022年全国绵、山羊存栏37480．6万只，羊肉产量280．62万吨，比1985年绵、山羊存栏15588．42万只，羊肉产量59．35万吨，分别增加21892．2万只、221．27万吨，增长140．4%和3．73倍；比1990年绵、山羊存栏21001．2万只，羊肉产量107．1万吨，分别增加16479．4万只、173．52万吨，增长78.47％和1．62倍；比2000年绵、山羊存栏29031．9万只，羊肉产量274万吨，分别增加8448．7万只、6．62万吨，增长29．1％和2．4%。

从1985年到2022年的19年间，全国绵、山羊存栏增加21892．2万只、羊肉产量221．27万吨，增长1．4倍和3.73倍。

目前，我国羊业生产保持快速进展态势，并在很长—段时间内，仍将是一个朝阳产业。

肉羊业生产进展前景我国羊肉产量尽管逐年增加，但还是满意不了国内外市场的需求。

近年来国内外市场供求发生变化，在国际贸易中羊肉增幅最高。

我国2022年羊产品出口量为2．24万吨，同比1．25万吨增长93．7％；羊肉出口额为4180．85万美元，同比2061．94万美元增长1．03倍，占羊产品出口总额的89．22%；羊肉进口额为4259．10万美元，同比3859.73万美元增长10．35％；贸易逆差为78．25万美元。

我国中粮集团大力开拓中东市场取得胜利，抓住出口机遇，向约旦、阿联酋、科威特、巴林、卡塔尔、阿曼等国家出口羊产品和活羊。

活羊出口增加，我国恢复向中东出口活羊。

2022年活羊出口量为15．38万只，同比增长20．17倍；活羊出口额为504．93万美元，同比增长21．83倍，占羊产品出口额的10．77％；活羊主要出口约旦，出口额为470．73万美元，占活羊出口总额的93．23％。

第一章总论1.1项目概要1.1.1项目名称5万头肉牛屠宰加工厂建设项目1.1.2项目建设单位********牧业有限公司1.1.3项目建设性质新建项目1.1.4项目建设地点本项目建设地址位于吉林省****工业园区北。

1.1.5项目负责人*****1.1.6项目投资规模项目总投资金额为1474.45万元人民币，主要用于项目建设的建筑工程投资、配套工程投资、设备购臵及安装费用、其他资产费用、预备费以及充实企业流动资金等。

本项目建设投资万元，其中。

项目的总投资1474.45万元中，建设投资为890.7万元（建筑工程投资517.0万元，设备及安装工程投资135.38万元，土地费用为200.00万元，预备费17.46万元，其他费用 20.86万元），建设期利息为23.75万元，铺底流动资金为560.00万元。

1.1.7项目建设内容及规模本次建设项目占地面积6000.00平方米，总建筑面积3700.00平方米；主要建设内容及规模如下：主要建筑物、构筑物一览表1.1.8项目资金来源本项目总投资资金人民币1474.45万元，资金来源为项目企业自筹资金974.45万元，申请银行贷款500.00万元。

1.1.9项目建设期限本项目工程建设自2017年4月开工至2017年10月竣工投产，建设工期共计7个月。

1.2项目承建单位介绍********牧业有限公司是吉林省****地区最大的集肉牛育肥和优质母牛繁育为一体的养殖企业。

公司前身是成立于1992年的********养牛场，2005年注册资金1000万元，成立********牧业有限公司。

公司法人代表******，2005年、2006年连续两年荣获“****市致富明星带头人”称号。

2008年，公司牵头成立了****第一个肉牛养殖农民专业合作社。

公司下设两个分场，一是存栏1000头母牛的扩繁场，二是年出栏3000头肉牛的育肥场。

公司是全省唯一开展胚胎移植项目的肉牛养殖企业，2012年企业被农业部评为“国家级肉牛标准化示范场”。

河南省人民政府办公厅关于加快肉牛肉羊产业发展的实施意见文章属性•【制定机关】河南省人民政府•【公布日期】2014.09.30•【字号】豫政办[2014]151号•【施行日期】2014.09.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文河南省人民政府办公厅关于加快肉牛肉羊产业发展的实施意见（豫政办〔2014〕151号）各省辖市、省直管县（市）人民政府，省人民政府有关部门：肉羊肉牛产业是我省传统优势产业，也是现代畜牧业优化升级的主要方向。

为认真贯彻落实《全国牛羊肉生产发展规划（2013-2020年）》，结合我省实际，经省政府同意，特制定以下实施意见。

一、重要意义近年来，牛羊肉及其深加工产品一直呈现供应偏紧、价格持续上涨的局面，这既是肉类食品消费结构升级的反映，也是今后农业结构调整和发展的重点。

我省是我国传统的肉牛肉羊主产区，拥有南阳黄牛、郏县红牛、夏南牛、槐山羊、小尾寒羊等一批优良品种，养殖区域靠近粮食生产核心区，秸秆资源丰富，涌现出了南阳科尔沁公司、泌阳恒都公司等一批大型龙头企业，在良种、饲草饲料、加工等方面具有明显优势，具备成为我国现代肉牛肉羊产业核心基地的巨大潜力。

加快我省肉牛肉羊产业发展，有利于满足市场需求，提升人民群众的肉类消费水平；有利于优化畜牧业产业结构，提升产业竞争力；有利于充分开发利用农业资源，促进生态循环农业发展；有利于培育新的农业增长点，促进农民增收；有利于巩固我省在全国肉牛肉羊产业发展中的地位，加快现代农业大省建设。

二、指导思想和发展目标（一）指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以市场为导向，以转变发展方式为主线，以政策扶持为引导，坚持龙头带动、集群发展，着力优化产业布局、完善产业体系、创新发展机制，提高肉牛肉羊规模化、集约化、产业化发展水平，走出一条农区节粮型畜牧业链式发展、生态发展、循环发展的新路子，把肉牛肉羊产业培育成我省现代农业发展的重要增长极，把我省建设成全国优质肉牛肉羊生产加工核心区。

2024年牛羊肉市场发展现状引言牛羊肉是我国餐桌上常见的肉类食品之一，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受消费者喜爱。

随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，牛羊肉市场逐渐扩大并呈现出新的发展趋势。

本文将对牛羊肉市场的发展现状进行探讨，并分析未来可能的发展趋势。

1. 市场规模和销售额牛羊肉市场在过去几年里取得了快速增长。

据统计数据显示，我国牛羊肉市场规模呈现稳步增长的趋势，销售额也持续上升。

其中，牛肉市场规模占据较大份额，但羊肉市场也在逐渐扩大。

2. 消费结构和消费趋势随着人们收入水平的提高，我国消费者对于食品的品质和安全性要求越来越高。

在牛羊肉市场中，消费者更加关注肉类的产地、饲养方式和加工工艺等信息。

健康、营养、低脂肪的牛羊肉备受青睐。

此外，随着城市化进程的推进，方便快捷的肉制品受到消费者的欢迎。

冷冻牛羊肉、速冻火锅片等产品在市场上占据一定份额，并且有潜力进一步扩大。

3. 市场竞争格局牛羊肉市场竞争激烈，主要包括肉类加工企业、批发市场、超市、餐饮企业等多个参与主体。

这些参与主体通过提高产品质量、降低价格、拓展销售渠道等方式展开激烈的竞争。

同时，随着电商平台的发展，牛羊肉的在线销售也逐渐兴起。

电商平台通过线上线下结合的方式，提供优质的产品和便捷的购买方式，为消费者带来更多选择。

4. 持续创新和发展趋势为了满足消费者的多样化需求，并在激烈的市场竞争中脱颖而出，牛羊肉企业不断进行技术研发和产品创新。

包括在肉制品的加工工艺、包装形式、口感改良等方面进行改进和创新。

同时，随着人们健康意识的增强，低脂、低盐、低糖的健康食品成为市场的新宠。

牛羊肉企业可以借助营养专家的指导，推出更加健康的牛羊肉产品，满足消费者对健康食品的需求。

结论牛羊肉市场在我国呈现出快速发展的态势，市场规模逐步扩大，消费者需求也在不断提升。

因此，牛羊肉企业应积极创新，提高产品质量，满足消费者需求，抓住市场机遇，实现可持续发展。

注：本文所述情况为作者个人观点，仅供参考。

龙源期刊网 国家发改委发布牛羊肉发展规划作者：来源：《农业知识·科学养殖》2013年第12期国家发改委在日前公布的《全国牛羊肉生产发展规划（2013～2020年）》指出，纳入本规划资金测算范围的项目仅包括肉牛肉羊规模养殖场建设、良种场建设，初步测算规划期需要安排中央预算内投资17亿元。

规划指出，将重点支持西部8省区年出栏300只以上的肉羊规模养殖场和年出栏100头以上的肉牛规模养殖场标准化改造，适当兼顾冀鲁豫3省、东北3省年出栏200～1000头的肉牛规模养殖场；规划期内共需中央预算内投资13亿元，年度投资规模视实施情况和资金可能安排。

将重点支持基础母羊存栏800只以上的种羊场、基础母牛存栏300头以上的种牛场进行基础设施改造，共需中央预算内投资4亿元，年度投资规模视实施情况和资金可能安排。

国家发改委指出，将多渠道筹集资金，逐步构建政府投资为引导、企业和农民投资为主体的多元投入机制，采取多种方式吸引社会资金发展肉牛肉羊产业，确保规划实施取得明显成效。

规划要求，到2015年，全国牛羊肉产量达到1162万吨，比2011年增加121万吨，年均增长2.8%。

其中，牛肉产量达到717万吨，年均增长2.6%；羊肉产量达到445万吨，年均增长3.1%。

届时全国肉牛出栏率将达到50%以上，肉羊出栏率达到105%以上；肉牛年出栏50头以上规模养殖比例达到33%以上，肉羊年出栏100只以上规模养殖比例达到35%以上。

国家发改委进一步要求，到2020年，全国牛羊肉总产量达1304万吨，其中，牛肉产量达到786万吨，羊肉产量达到518万吨；肉牛年出栏50头以上规模养殖比例达到40%以上，肉羊年出栏100只以上规模养殖比例达到45%以上。

规划为此要求各地：通过政策扶持，改善发展规模养殖所需的设施设备条件，促进农户走规模养殖发展道路，逐步提高规模养殖比重。

结合区域特点，总结推广不同地区不同饲养阶段肉牛肉羊饲养模式。