仪态礼仪之站姿坐姿走姿蹲姿

礼仪规范仪态礼仪主要包括：站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手姿和表情。

仪态礼仪的核心要求是庄重文雅。

美国学者艾伯特·梅拉比安经多年研究认为：有声语言、语言和形体语言在信息传递中所占的比例依次为7%、38%、55%。

可见，举止礼仪在人际交往中起着重要的作用。

一、站姿——挺拔秀美站立是日常生活中最基本的举止动作之一，是一种静态形象。

“站有站相”不仅是站姿美观又要的视觉要求，也是我们的健康需求。

男士要求玉树临风、刚毅洒脱；女士则应亭亭玉立、挺拔秀美，体现出一个人的朝气与活力。

1.基本站姿头正、下颌微收、沉肩、挺胸、立腰、收腹、躯干挺直，整个人有向上的感觉。

双臂自然下垂，双手放在身体两侧。

双腿膝关节并拢。

两脚跟相靠，两脚尖展开30°—60°。

2.女士站姿（1）标准式。

要领：双手相握，轻叩于小腹前。

两脚呈“V”字步或“丁”字步，身体重心落在两脚中间。

（2）交流式。

要领：保持基本站姿的基础上，双手轻握放在腰际，手指课自然弯曲。

3.男士站姿（1）开立式。

要领：两腿分开与肩同宽两脚平行，双手自然垂于体侧。

（2）后搭手式。

要领：两脚分开与肩同宽，双手在体后交叉，右手搭在左手上贴与臀部。

4.不同场合的站姿正式场合，如参加重要庆典、聆听贵宾的讲话、商务谈判后的合影等，适用基本站姿。

女士可采用交流式站姿。

迎宾服务时，男士、女士都应用基本礼仪站姿。

在非正式场合或双方站立交流时，可采用交流式站姿。

上交的姿势避免呆板，可做灵活变动既可以选择并拢，也可以一前一后，自然成形。

肌肉放松，但仍应保持身体的挺直。

女士着裙装、礼服、旗袍时，一般情况下两脚不可以打开。

如果需要放松一下，可让双脚之间前后距离约5厘米，以一只脚为重心。

5.站姿禁忌站立时不要过于随便、驼背、塌腰、耸肩、两眼左右斜视、双腿弯曲或不停颤抖。

身斜体歪、双腿叉开很大距离、双手叉腰、以手抱胸等都是不雅观和失礼的姿态，这样会破坏自己的形象。

二、坐姿—文雅端庄坐姿同样是一种静态形象。

《仪态礼仪——站姿、坐姿、走姿、蹲姿》微课教学设计
一、教学分析
正确优雅的蹲姿会为你的服务增加附加值；得体的站姿会给人以挺、直、高以及健康向上的感觉；坐姿文雅、端庄，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质与修养的重要形式，走姿更是一种动态美的诠释。

二、教学目标
能在服务情境中按照走姿、站姿、坐姿、蹲姿礼仪的要求正确表达蹲姿
三、教学重点
走姿、站姿、坐姿、蹲姿的基本要求和要领
四、教学难点
走姿、站姿、坐姿、蹲姿礼仪在服务中的正确表达
五、教学准备
走姿、站姿、坐姿、蹲姿礼仪情境的教学课件、图片、录像等；
多媒体设备；技能评价表
六、教学过程
七、资源应用
视频资源：应用于展示走姿、站姿、坐姿、蹲姿的技巧。

图片和动画资源：用来展示和实际操作走姿、站姿、坐姿、蹲姿训练方法的示范。

案例资源：用来提升实操和理论的紧密结合。

PPT:用于帮助教师教学。

精心整理第一章仪态礼仪第一节站、走、坐基本仪态一、站姿标准的站姿，从正面观看，全身笔直，精神饱满，两眼正视，两肩平齐，两臂自然下垂，两脚跟并拢，两脚尖张开60°，身体重心落于两腿正中；从侧面看，两眼平视，下颌微收，挺胸收腹，腰背挺直，手中指贴裤缝，整个身体庄重挺拔。

为了维持较长时间的站立或稍事休息，标准站姿的脚姿可作变化：1、两脚分开，两脚外沿宽度以不超过两肩的宽度为宜。

2、以一只脚为重心支撑站立，另一只脚稍曲以休息，然后轮换。

正式场合的站姿1.2.1.2.3.4567 步位：是指两脚下落到地面的位置。

女子行走时，两脚内侧着地的轨迹要在一条直线上；男子行走时，两脚内侧着地不在一条直线上，而是在两条相距很近的直线上。

步速：是指行走的速度，一般标准步速为：女子每分钟118~120步，男子每分钟108~110步。

双肩平稳,双臂自然有节奏地摆动,以30度为宜男女走姿的区别？男女步态风格有别。

男子的走姿应步伐稍大，步伐应矫健、有力、潇洒、豪迈，展示阳刚之美；女子的走姿则步伐略小，步伐应轻捷、蕴蓄、娴雅、飘逸，体现阴柔之美。

应当避免的不正确的走姿：1、走路时身体前俯、后仰，或两个脚尖同时向里侧或外侧呈八字形走步，步子太大或太小，这都给人一种不雅观的感觉。

2、走路时双手反背于背后，这会给人以傲慢、呆板之感。

3、走路时身体乱晃乱摆，也会让人觉得轻佻，缺少教养。

正确规范的礼仪坐姿要求端庄而优美，给人以文雅、稳重、自然大方的美感。

坐，作为一种举止，有着美与丑、优雅与粗俗之分。

正确的礼仪坐姿要求“坐如钟”，指人的坐姿像座钟般端直，当然这里的端直指上体的端直。

1、入座时要轻、稳、缓。

走到座位前，转身后轻稳地坐下。

如果椅子位置不合适，需要挪动椅子的位置，应当先把椅子移至欲就座处，然后入座。

而坐在椅子上移动位置，是有违社交礼仪的。

2、神态从容自如(嘴唇微闭，下颌微收，面容平和自然)。

3、双肩平正放松，两臂自然弯曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙发扶手上，以自然得体为宜，掌心向下。

仪态仪态是指人在行为中的姿势和风度。

姿势是指身体所呈现的样子；风度则是属于内在气质的外化。

仪态是一种不出声的“语言”，能在很大程度上反映一个人的内在品质、知识能力和个人修养。

一个人的一举一动、一颦一笑、说话的声音、对人的态度等都能反映出这个人仪态美不美。

一、站姿站立是人们生活交往中一种最基本的仪态，它指的是人在站立时呈现出的具体姿态。

“站如松”是指人的站立姿势要像松树一样端正挺拔。

这是一种静态美，是培养优美仪态的起点。

站立时，上下看要有直立感，即以鼻子、肚脐为中线的人体大致垂直于地面；左右看要有开阔感，即肢体和身段给人舒展的感觉；侧面看也要有直立感，即从耳朵到脚踝骨所形成的直线也大致垂直于地面。

(一)站姿的要求是1.头正抬头，两眼平视前方，嘴微闭，收颌直颈，表情自然，稍带微笑。

2.肩平两肩平正，微微放松，稍向后下沉。

3.臂垂两肩平整，两臂自然下垂。

女士可前搭手，男士一般两手置于体侧，中指对准裤缝。

4.胸挺胸部挺起，使背部平整。

5.腹收腹部往里收，不能随意凸起，腰部正直，臀部向内、向上收紧。

6.腿直两腿立直。

(图2－1)图2－1(二)具体的站姿1.男士的站姿男士站立时，要表现出刚健、强壮、英武、潇洒的风采。

具体要求是：下颌微收，双目平视，身体立直，挺胸抬头，挺髋立腰，吸腹收臀，两膝并严，两脚靠紧，双手置于身体两侧，自然下垂，这是标准的立正姿势。

也可以脚跟靠近，脚掌分开呈“V”字形，或者两腿分开，两脚平行，但不可超过肩宽，双手叠放于身后，掌心向外，形成背手(图2－2)，背手有时会给人盛气凌人的感觉，在正式场合或者有领导和长辈在场时要慎用。

图2－22.女士的站姿女士站立时，要表现出轻盈、娴静、典雅、优美的韵味。

具体要求是：身体立直，挺胸收腹；双手自然下垂，也可相叠或相握放在腹前，两膝并严，两脚并拢，也可以脚跟并拢，脚尖微微张开，两脚尖之间大致相距10厘米，其张角约为45度，形成“V”字形，或者两脚一前一后，前脚脚跟紧靠后脚内侧足弓，形成“丁”字形。

站、坐、行、蹲的礼仪展示
在社交场合中，优雅的仪态可以透露处良好的修养，同时也可以给人留下良好的印象，作为餐饮服务人员，对形体要求更高，它与酒店的形象息息相关，下面我们为大家带来站、坐、行、蹲的礼仪展示
首先，是优雅的行姿！行姿是站姿的延续性动作，是在站姿的基础上展示人的动态美，走路往往是最引人注目的身体语言
接下来是站姿！正确的站姿会给人挺拔秀丽、信心十足、积极向上、亭亭玉立的印象！男士站立时应两脚平行分开、与肩同宽、两手背后放于腰间、左手抓住右手手腕、右手呈现出半握拳的状态、头正肩平、重心落于两脚掌！女子站立时，身体重心在两足中间脚弓前段位置、手自然下垂、或腹前交叉
接下来是坐姿的展示！男士入座时应行走至座位的前方，落座于座位的三分之二处、坐下后保持腰背挺直、双膝分开约一拳距离、双腿正放于体前、双手分别搭放于大腿上
女子入座时，应行走至座位前方轻稳坐下、若着裙装应用右手抚裙落座于座位的三分之二处、坐下后大腿并拢、小腿与膝盖并拢、双手自然放于膝盖处、女子可以斜坐（左点地，右点地）、或是盘腿而坐（左盘腿，右盘腿）、正确的坐姿可以给人端庄稳重的印象、使人产生信任感、同时也可以给双方的交谈带来方便、如果对方请你坐下时，入座前不要忘记说声：谢谢
接下来是蹲姿的展示！在服务过程中拾捡物品则应用蹲姿、蹲下时应行走至物品的左侧、右脚向后侧半步、双腿并拢、男士自然下蹲、女士抚裙下蹲、左腿高，右腿低，重心落于右脚尖、用右手将物品拾起、起立时小腿用力保持上身正直、站立后将物品递至其对应人员（这是您的物品，请您拿好）
好的以上就是由我们第二小组的人员为大家带来的礼仪展示，非常感谢大家！（30度鞠躬，右转身，下舞台）。

仪态礼仪仪态即人的举止姿态，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手势、鞠躬、表情等。

仪态语虽然是一种无声语言，但它同有声语言一样也具有明确的含义和表达功能，有时其效果超出有声语言，这就是所谓的“此时无声胜有声”。

一、站姿自然古人云：站如松。

得体的站姿会给人以挺、直、高以及健康向上的感觉，不好的站姿如低头含胸、双肩歪斜、依靠墙壁、腿脚抖动等则会给人以萎靡不振的感觉。

规范的站姿：（1）头正。

两眼平视前方，下颌稍内收，表情自然，脸带微笑。

（2）肩平。

两肩平正，微微放松，稍向后向下沉。

（3）臂垂。

两肩平整，双臂自然下垂，中指对准裤缝。

（4）躯挺。

胸部挺起，腹部内收，腰部立直，臀部向内向上收紧。

（5）腿并。

两腿立直，贴紧脚跟靠拢，两脚尖朝外。

男子要求稳健、刚毅、洒脱、体现阳刚之美；女子要求优美、庄重、大方、体现柔和轻盈之美。

要点提示：1、头正。

2、肩平、开肩（后、沉）。

3、挺胸。

4、收腹。

5、立腰。

6、提臀。

7、腿并。

8、立腿。

9、四个生理弯曲：颈椎、胸椎、腰椎、骶椎（dǐ zhuī）。

（骶椎位于腰椎与骨盆之间。

人的脊柱分为颈椎、胸椎、腰椎、骶椎以及尾椎；骶椎两侧就是髂骨了，骶髂关节dǐqià）10、两眼平视前方、下颚微收，面带笑容站姿展示：1、男、女基本站姿：面带微笑、抬头、挺胸、收腹、立腰、提臀，下颚微收，双手自然垂直于身体两侧，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型。

开口幅度：女士30到35度，男士45到60度。

2、女士优雅站姿：双手自然并拢，右手搭在左手上，轻贴于腹前，两脚呈丁字步。

3、男士腹前握指式站姿：双手相握，叠放于腹前，两脚分开，与肩同宽。

4、男士后背握指式站姿：挺胸收腹，双腿直立，双脚与肩同宽，右手搭在左手上，贴于尾骨。

不良站姿及站姿忌讳：站立时，切忌无精打采或东倒西歪站立时，双手不可叉在腰间或抱在胸前不能将身体倚靠在墙上，或倚靠其他物品作为支撑点不许弓腰驼背，两肩一高一低双臂乱摆，双腿乱抖不能将手插在裤袋里，更不要做小动作活动方式：以小组为单位，实行组长负责制，坚持每天训练20分钟，一个周期为7天，进行展示。

仪态礼仪仪态是指人在各种行为中所体现出来的表情和风度，即我们通常所说的体态语。

在服务过程中，我们通过表情、姿态等向宾客传递的信息内容。

远超过了用语言所表达的内容。

仪态作为一种无声的语言、在服务过程中被广泛的运用。

良好的仪态不经给宾客带来舒适的心理感受，同时也反应出服务人员的内涵和酒店的服务水平。

反之，一些不良的行为习惯则会令服务大打则扣。

因此饭店从业人员，必须注重细节，不断养成良好的行为习惯，克服不良的行为举止，更好地为宾客服务。

下面我们将依次介绍站、走、蹲等多种姿势的礼仪。

一、站姿礼仪优美得体的站姿能衬托出饭店从业人员优雅的气质和风度，也是服务人员培养体态美的起点。

操作标准：1）站立时：要求站立端正，身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。

2）抬头：脖颈挺直、头顶上悬、双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、面带微笑、平和自然、双肩放松、气沉丹田、双臂自然下垂、贴于体侧或身体前后，两腿并拢、并直、两脚跟靠拢，脚尖分开、女士45度、男士呈45-60度，呈"V"字型或"丁”字型，身体重心落于两腿脚正。

3）脊柱后背立直，臀大肌腹肌收紧、胸部略向前上方挺起。

姿势一：基本站姿—双臂侧放式①两脚跟靠拢②脚尖分开、女士呈45度（男士呈45-60度)，一般以能放入一拳为宜。

③两腿两膝并严、挺直。

④双臂自然下垂、虎口向前、手指自然弯曲。

姿势二：腹前握指式①两脚跟靠拢。

②两腿两膝并严、挺直。

③脚尖分开、女士呈45度(男士呈45-60度），一般以能放入一拳为宜。

④左手在下、右手在上、自然交叉叠放于小腹前、女士双手交叉握于拇指部位（男士握于手背部位）⑤两臂略向前张姿势三：背后握指式①两脚跟靠拢。

②两腿两膝并严、挺直。

③脚尖分开、女士呈45度(男士呈45-60度），一般以能放入一拳为宜。

④两臂后备、右手握住左手自然放于尾骨处、女士双手交叉握于手指部位。

⑤两臂肘关节自然内收。

姿势四：丁字步腹前握指式（女士）①在基本站姿的基础上、右脚后撤、使左脚内侧脚跟靠于右脚足弓处。