B酒店客房的预留分配问题
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B酒店客房的预留分配问题酒店客房的预留分配问题●酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
●假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
●按照收入最大化的原则,在下列3种情况下,制订客房分配方案。
1)常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2)免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费3)折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房.表1 常旅客的标准间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 2 20 6 10 15 18 7星期二 5 0 8 10 10 20星期三12 17 14 9 30星期四0 6 15 20星期五30 27 20星期六18 10星期日12表2 常旅客的商务间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7星期二9 12 10 9 5 2星期三12 7 6 5 2星期四8 7 5 1星期五 5 8 24星期六26 18星期日0表3 常旅客的豪华间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1星期二 1 1 1 2星期三 1 2 1星期四 1星期五。
酒店管理收益酒店收益管理预留房分配与控制程序酒店行业激烈竞争的今天,如何能够精确的利用收益管理工具提高酒店收益,是所有酒店集团都在不断研究的课题,也有很多成熟的实践,以下为某国际酒店集团收益管理最佳实践—预留房分配与控制标准工作程序。
目标通过遵循正确的预留房控制的方法论, 酒店得以正确地分配给予旅行社的预留房,并通过季度/年度审查来控制预留房。
在考虑整体市场细分的情况下,最大化批发商市场的收益。
根据季节性和市场需求调节预留房,并对酒店生意组成产生深远影响。
为什么给予旅行社房间配额?✓在淡季,通过正确地使用预留房来吸引旅行社预定,并提高酒店入住率。
✓在旺季,通过正确地使用预留房与截止日期来控制批发商产量,并优化生意组成。
程序制定房间配额第一步:再考虑现实的生意组成的基础上,设置给批发商的房间配额(在淡季考虑free sell)。
负责人:市场营销总监与收益管理经理建议分配给批发商的总房间数,及生意组成比例第二步:审查已存在客户的历史产量与潜在新客户,只提供房间配额给主要的客户(第一阶层的代理商)负责人:收益管理经理与销售总监/客户经理一起审查每个账户的历史产量第三步:分房型指定预留房, (例如:基本房型与升级房型)负责人:收益管理经理建议不同房型基础上的预留房比例第四步根据今年的策略与去年历史产量将房间配额分配给主要代理商(允许设定blackout dates)负责人:市场营销总监与收益管理经理决定预留房的分配控制房间配额每日监控主要负责人:预订部经理第一步:在Opera/PMS中建立empty block第二步:当预定进来时,从empty block中提取间夜数,来追踪成行率第三步:同时,间夜数从该账户的预留房中减去第四步:每日紧密监控预留房的预定情况与截团日期根据酒店的每日入住率,如果代理商达到了预留房间夜数,酒店应提前采取行动(关闭对该代理商的预留房或者在截团日期前增加预留房间夜数)季节性审查主要负责人:收益管理经理与销售/客户经理第一步:对主要账户进行以下审查每月的成行率每周预定模式(工作日或周末预定)年度审查第二步:如果某账户的产量/成行率,相对于“目标“不令人满意,应相应采取行动(减少此账户的预留房数量或者销售团队与客户沟通)主要负责人:收益管理经理与市场销售总监第一步:对主要账户进行以下审查年度的成行率季节性模式(预定来自旺/平/淡季)每周预定模式(工作日/周末预定)截团日期第二步:根据以上信息,准备下一年的预留房计划与整体策略酒店管理收益团队可售房控制标准程序目标通过制定正确的团队可售房控制方法论, 酒店得以正确的规划每个渠道的可售房间数,并在恰当的时间出售。
客房最优分配模型摘要:信息技术的不断发展,已经影响了人们生活的方方面面,在现代酒店管理中,酒店在线预订系统是酒店经营不可缺少的现代工具。
本文主要讨论的是某酒店以一个星期为时间段,跟据常客户(指旅行社等大宗团队)的预订要求及现有房源情况,如何做出最优的房间分配以取得最大利润的问题。
跟据题目要求,以酒店利润最大为目标,分常规策略、免费升级策略和折扣优惠策略三种情况建立整数线性规划模型。
运用LINGO软件求解模型,比较三个模型的收入状况,由此得出酒店的客房分配的最优模型。
通过模型求解,常规策略下酒店的最大收入是1407503元;免费升级策略:不考虑商务间、豪华间客户需求时去的最大收入为1496845元;折扣升级策略:不考虑商务间、豪华间客户需求时去的最大收入为1527105元。
关键词:整数线性规划模型、LINGO软件、折扣优惠策略、客房分配方案。
问题重述酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
为达到收入最大化的原则,分下列3种情况下,制订客房分配方案。
1、常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2、免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费。
3、折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房。
问题分析根据表1、表2、表3统计三类客房每天的需求量记为表4 三类客房要求数量。
各表如下所示:表1 标准间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 2 20 6 10 15 18 7 星期二 5 0 8 10 10 20 星期三12 17 14 9 30 星期四0 6 15 20 星期五30 27 20 星期六18 10 星期日12表2 商务间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7星期二9 12 10 9 5 2星期三12 7 6 5 2星期四8 7 5 1星期五 5 8 24 星期六26 18 星期日0表3 豪华间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1 0 0 0星期二 1 1 1 2 0 0星期三 1 2 1 0 0星期四 1 0 0 0星期五0 0 0星期六0 0星期日0表4 三类客房要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日标准间78 129 186 209 251 204 119 100 140 160 188 150 150 150 商务间52 87 102 93 95 107 5480 120 120 120 120 120 120 豪华间 5 9 11 8 3 0 05 8 8 8 8 8 8注:粗体为相应的房间提供量。
宾馆客房分配管理制度第一章总则为了规范宾馆客房分配管理,提高宾馆客房分配效率和服务质量,制定本制度。
第二章宾馆客房分配流程1. 客人预订客房(1) 客人通过电话、网络或到店预订客房;(2) 接待员收集客人信息,包括姓名、联系方式、入住日期、离店日期、房型偏好等;(3) 根据客人需求提供合适的客房选择,确认预订。
2. 客房分配及调整(1) 客房分配根据客人需求和宾馆房态情况进行;(2) 如客房需求与实际情况不符,客人可申请调整客房;(3) 接待员根据实际情况协助客人调整客房。
3. 客房升级(1) 在客人入住时,若有更高级客房可升级,需经客人同意;(2) 升级客房需根据宾馆规定和客人需求进行;(3) 若升级客房无法提供,需提前告知客人并给予解释。
第三章宾馆客房分配原则1. 公平原则宾馆客房分配需遵循公平原则,不因客人身份、关系等因素而优先分配客房。
2. 合理原则宾馆客房分配需合理安排,根据客人需求与宾馆实际情况进行客房分配。
3. 灵活原则宾馆客房分配需灵活应对客人需求,如有特殊要求需尽力满足。
第四章宾馆客房分配管理1. 房态管理(1) 接待员需随时了解宾馆房态情况,确保客房信息准确实时;(2) 宾馆需定期维护客房设施,保持客房整洁舒适。
2. 接待员管理(1) 接待员需具备良好的沟通技巧和服务意识;(2) 接待员需根据客人需求合理分配客房,并做好客房记录。
3. 投诉处理(1) 如客人对客房分配不满意,宾馆应及时听取客人意见并做出解释;(2) 如客人投诉合理,应给予客人适当补偿或调整客房。
第五章宾馆客房分配服务1. 宾馆需提供多种客房选择,并根据客人需求提供合适房间。
2. 客人需告知宾馆准确入住日期、离店日期及房型需求。
3. 宾馆需合理安排客房分配,确保客人入住舒适。
第六章宾馆客房分配管理制度执行本制度自xxx年xx月xx日起执行,如有变动需经宾馆管理层审批并通知相关部门。
第七章附则1. 本制度解释权归宾馆管理层所有。
一、客房分配技巧为客人迅速、准确地排房是体现前厅服务水平的一个重要方面,客房分配应根据饭店的客房使用情况和客人的具体要求等进行。
对于团队客人和有预订的各人,一般可以预先分房,而对于没有预订的客人,分房与办理入住登记手续则要同时进行。
不管是哪种情况,都应有一下的要求和技巧,以提高客人的满意度。
1、排房顺序预先为贵宾、散客和团队排房,不仅可以保证客人的需要得到满足,而且使前厅、客房、餐饮服务等相关业务部门的正常运转具备稳定的工作基础。
通常可按下述顺序进行。
(1)团队客人。
由于团队用房量大,抵店前和离店后会经常出现预留房闲置、待售空房比较集中、数量多等状况,因此要注意采用相对集中排房的原则,尽量避免团队与散客、团队与团队这间的相互干扰,同时也便于行李接送。
(2)贵宾和常客。
提前将这类客人的房间安排好,并及时通知其他部门和岗位。
(3)已付定金等保证类预订客人。
(4)要求延期续住的客人。
(5)普通预订但已通知具体航班、车次及抵店时间的客人。
(6)未预订而直接抵店客人。
2、排房技巧(1)对于同一团队的客人,要尽量安排在同一楼层临近的房间或相近的楼层,并尽可能与散客分开,以免相互干扰。
(2)对于残疾、年纪大、带小孩或行动不便的客人,尽量安排在离电梯或服务台较近的房间,以方便他们的出行及受到关照。
(3)注意不要把敌对国家的客人安排在同一楼层。
另外,对于风俗习惯、宗教信仰等明显不一致的客人,也应尽可能分楼层安排他们的房间。
(4)注意客人对房号等的忌讳,尽量予以调整。
(5)对于VIP客人,应安排同类型客房中最好的房间。
(6)在经营淡季,可以集中使用几个楼层的房间,以节约劳动力,降代能耗。
同时,也便于对客房进行集中维护保养。
二、客房销售技巧从销售全员性的角度出发,前台接待人员的工作不仅是接受客人预订,为客人安排房间,还要善于推销客房及其他产品,最大限度地提高客房出租率,增加综合销售收入。
因此,接待中不仅要熟悉客房销售的要求和服务程序,更要掌握正确的销售方式、方法,也就是要讲究销售的技巧。
B酒店客房的预留分配问题酒店客房的预留分配问题●酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
●假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
●按照收入最大化的原则,在下列3种情况下,制订客房分配方案。
1)常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2)免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费3)折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房.表1 常旅客的标准间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 2 20 6 10 15 18 7星期二 5 0 8 10 10 20星期三12 17 14 9 30星期四0 6 15 20星期五30 27 20星期六18 10星期日12表2 常旅客的商务间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7星期二9 12 10 9 5 2星期三12 7 6 5 2星期四8 7 5 1星期五 5 8 24星期六26 18星期日0表3 常旅客的豪华间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1星期二 1 1 1 2星期三 1 2 1星期四 1星期五。
客房分配技巧一、客房分配技巧为客人迅速、准确地排房是体现前厅服务水平的一个重要方面,客房分配应根据饭店的客房使用情况和客人的具体要求等进行。
对于团队客人和有预订的各人,一般可以预先分房,而对于没有预订的客人,分房与办理入住登记手续则要同时进行。
不管是哪种情况,都应有一下的要求和技巧,以提高客人的满意度。
1、排房顺序预先为贵宾、散客和团队排房,不仅可以保证客人的需要得到满足,而且使前厅、客房、餐饮服务等相关业务部门的正常运转具备稳定的工作基础。
通常可按下述顺序进行。
(1)团队客人。
由于团队用房量大,抵店前和离店后会经常出现预留房闲置、待售空房比较集中、数量多等状况,因此要注意采用相对集中排房的原则,尽量避免团队与散客、团队与团队这间的相互干扰,同时也便于行李接送。
(2)贵宾和常客。
提前将这类客人的房间安排好,并及时通知其他部门和岗位。
(3)已付定金等保证类预订客人。
(4)要求延期续住的客人。
(5)普通预订但已通知具体航班、车次及抵店时间的客人。
(6)未预订而直接抵店客人。
2、排房技巧(1)对于同一团队的客人,要尽量安排在同一楼层临近的房间或相近的楼层,并尽可能与散客分开,以免相互干扰。
(2)对于残疾、年纪大、带小孩或行动不便的客人,尽量安排在离电梯或服务台较近的房间,以方便他们的出行及受到关照。
(3)注意不要把敌对国家的客人安排在同一楼层。
另外,对于风俗习惯、宗教信仰等明显不一致的客人,也应尽可能分楼层安排他们的房间。
(4)注意客人对房号等的忌讳,尽量予以调整。
(5)对于VIP客人,应安排同类型客房中最好的房间。
(6)在经营淡季,可以集中使用几个楼层的房间,以节约劳动力,降代能耗。
同时,也便于对客房进行集中维护保养。
二、客房销售技巧从销售全员性的角度出发,前台接待人员的工作不仅是接受客人预订,为客人安排房间,还要善于推销客房及其他产品,最大限度地提高客房出租率,增加综合销售收入。
因此,接待中不仅要熟悉客房销售的要求和服务程序,更要掌握正确的销售方式、方法,也就是要讲究销售的技巧。
酒店客房预订与分配在酒店行业中,客房预订与分配是非常重要的环节。
一个高效的客房预订与分配系统可以确保顾客得到满意的服务,同时也可以提升酒店的运营效率。
本文将从预订方式、预订时间、客房分配等方面进行探讨。
一、预订方式酒店客房预订方式多种多样,可以通过电话、网站、手机应用程序等途径进行。
电话预订仍然是一种常用的方式,酒店应该为客人提供便捷与高效的电话预订服务。
并且,随着互联网的快速发展,越来越多的人习惯使用网站或手机应用程序进行在线预订。
酒店应该积极应对这个趋势,提供用户友好的网站和应用程序。
二、预订时间客房预订时间十分重要,特别是在繁忙时段。
酒店应该确保预订系统可以随时接收预订请求,并及时回应顾客。
为此,酒店可以利用自动化预订系统,让顾客随时查看客房可用情况并进行预订。
此外,酒店还可以提前设定预订时间的规定,以避免过早或过晚的预订。
三、客房分配客房分配是确保顾客入住顺利的重要环节。
酒店应该根据预订信息以及客人的特殊需求,合理分配客房。
在分配时,酒店可以考虑客房的位置、尺寸、设施等因素,以满足不同客人的需求。
同时,酒店还可以考虑会员和高级客户的特殊权益,优先安排更好的客房。
四、满房处理在一些特殊情况下,酒店可能出现满房的情况。
为了处理这种情况,酒店可以采取灵活的方案。
一种常见的方法是提供额外的房间,并提供免费升级或其他福利以弥补顾客的不便。
此外,酒店还可以与其他合作酒店建立联盟,以便在满房时为顾客提供替代选择。
五、客房预留对于特殊客人和重要客人,酒店可以提前预留客房。
这些客人可能是会议或活动的参与者、VIP客户或长期合作伙伴。
通过预留客房,酒店可以确保给予这些客人更好的服务和体验,同时也展现了酒店的专业性和关注度。
六、客房清洁与检查为了确保客房的质量,酒店应该建立完善的客房清洁与检查流程。
清洁人员应该及时清理房间,并保持良好的卫生条件。
客房经理或相关人员应该定期检查每个客房,确保设施完好并符合标准。
酒店客房管理制度一、客房预订1.客人预订客房需提供真实有效的个人信息,并预付一定数额的房费作为订金。
2.客房预订以先到先得为准,如客人取消预订或未在规定时间内支付订金,酒店有权取消其预订。
二、客房分配1.根据客人预订的要求和酒店的实际情况,客房部门将客房分配给客人。
2.如客人对分配的客房有特殊要求(如楼层、朝向等),尽量满足客人的需求。
三、客房入住2.酒店会在客人入住前检查客房设施和用品的完好情况,以确保客人有一个良好的入住体验。
3.如客人在入住期间发现客房设施或用品有损坏或缺失的情况,应立即向前台报备。
四、客房服务1.酒店将定期对客房设施和用品进行维护保养,并确保其处于良好的工作状态。
2.客房部门将保持客房的清洁和整齐,并及时更换床上用品和洗漱用品等。
3.酒店将提供24小时热水供应和客房Wi-Fi网络服务,以满足客人的基本需求。
4.如客人有其他额外需求,客房部门将尽力提供满足客人需求的服务。
五、客房维修1.如客人在入住期间发现客房设施或用品有损坏,可向前台报修。
2.酒店将在客人报修后的24小时内进行维修和处理,以确保客人能够正常使用客房设施和用品。
六、客房退房1.客人在退房时,需将房间内的财物带走,并交还房卡和其他酒店物品。
2.酒店将在客人退房后进行客房清洁和设施检查,以备下一位客人入住。
3.如客人需要延长住宿时间,需提前向前台申请,并支付相应的房费延期费用。
七、客房投诉处理1.如客人有关于客房服务质量的投诉,应及时向前台提出。
2.酒店将尽快调查并处理客房投诉,以确保客人的合理要求得到满足。
以上为酒店客房管理制度的草稿,具体实施细则可以根据酒店的实际情况进行适当的调整和完善。
通过建立健全的客房管理制度,可以提升酒店客房服务的质量,增加顾客的满意度,进而增加酒店的市场竞争力。
同时,酒店员工应严格按照制度执行工作,确保客房管理制度的有效实施。
酒店客房排房及客房分配工作基本标准一、酒店排房时机原则上客房越早排定越好,但在实际作业时,多半于到达日当天上午进行;特殊状况时,可能提前至前一天或更早。
二、酒店客房分配顺序客房分配应按一定的顺序进行,优先安排贵宾和团体客人等,通常可按下列顺序进行:◆团体客人。
◆重要客人(VIP)。
◆已付订金客人。
◆要求延期的预期离店客人。
◆普通预订客人,并有准确航班号或抵达时间。
◆常客。
◆无预订的散客。
◆不可靠的预订客人。
三、酒店客房排房原则各酒店因其内部格局不同而各有考虑的重点。
但一般应遵循以下原则:◆散客在高楼,团体在低楼。
◆同楼层中散客与团体分处电梯或走廊两侧。
◆散客远离电梯,团体靠近电梯。
◆同行或同团客人,尽量不将一层楼房间完全排给一个团体。
(避免因工作量完全集中而造成操作上的不便)◆大型团体应适当分布于数个楼层的相同位置房间中。
(以免同团体客人因房间大小不同,而造成抱怨)◆先排贵宾再排一般客人。
◆非第一次住宿的客人,尽量安排与上次同一间房,或不同楼层中相同位置的房间。
◆先排长期住客,后排短期住客。
◆先排团体,后排散客。
◆团体房一经排定即不应改变。
◆团体房排定后应通知订房者,以利其先期作业。
四、酒店客房分配技巧◆尽量使团体客人(或会议客人)住在同一楼层或相近的楼层。
◆对于残疾、年老、带小孩的客人,尽量安排在离服务台和电梯较近的房间。
◆把内宾和宾和外宾分别安排在不同的楼层。
◆对于常客和有特殊要求的客人予以照顾。
◆不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或要近的房间。
◆要注意房号的忌讳。
五、酒店排房实际操作◇人工操作◆列出可供使用的空房单。
◆依前述原则排定房间。
◆散客房间以铅笔注记预印的登记卡上与客人到达名单上。
◆客团体房号报知领队/导游后填入团体签认单。
◆柜台后有名条架者,应将各房间的预排对象,以纸条注明。
(通常贵宾、散客各用一种颜色,每一团体使用一种颜色)◆每一团体的钥匙,应预先取出集中放置,以方便作业。
◆贵宾房一经排定,除有必要原因外不应变动,迎宾招待准备通知单应尽快开出。
酒店管理公司综合布线布点要求:一、客房区:1、标准客房:●数据点1个(外网,位于写字台);IPTV点1个(IPTV专网,位于电视机后方);●语音点(每客房共用一个号):单人间4个,分别位于写字台1个、左右床头柜各1个、卫生间1个;双人间3个,分别位于写字台1个、床头柜1个、卫生间1个;●传真机点1个,位于写字台。
2、二间隔套间:●数据点1个(外网,位于写字台);IPTV点2个(IPTV专网,按照电视机数量,位于电视机后方);●语音点:同床型标准客房语音点数加上1个,共用一个号。
增加的1个位于客厅;●传真机点1个,位于写字台。
3、三间隔及以上套间:●卧室参照标准间,客厅参照二间隔套间客厅。
4、总统套:卧室与起居室参照二间隔套间布点,其它布点标准如下:●会议室:每座位1个数据点(外网);语音点1个;●办公室:数据点2个(外网,位于写字台)、语音点2个(位于写字台)、传真机点1个(位于写字台);●总统套中其它功能间视具体情况布设。
5、布草间●语音点1个。
6、服务员间●数据点1个(备用);●语音点1个。
二、酒店办公区(均接入内网):1、开放式办公室:每个工作台位●数据点2个(EDP每工作台位4个);●语音点2个;●传真机点1个。
2、独立式办公室:每个工作台位(包括总经理、副总经理、驻店经理、总监、副总监和高级经理如EDP经理等)●数据点3个;●语音点2个;●传真机点1个。
3、前台与行政楼层接待处、礼宾台和问讯处:每个工作台位●数据点4个;●语音点2个;●传真机点1个。
同一台位上的不同数据点必须接在不同的楼层交换机上。
一层前台与前台办公区的点位较为密集,可就近单独设置机柜。
前台与行政楼层接待处的楼层交换机需采用双链路光缆链接至EDP机房。
4、大堂副理办公桌●数据点2个;●语音点1个;●传真机点1个。
5、话务员室:每工作台位●数据点:2个点;●语音点:2个点。
三、酒店经营区(均接入内网)1.各经营区接待台:每台位●数据点2个;●语音点2个;●传真机点1个。
B题(本科)酒店客房的分配问题一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一到星期日)为一个时段处理这项业务。
现在收到旅行社提出的一个一周的预订需求单,见表1和表2。
在表1中标以“星期一”那一行数字表示;星期一入住,只预订当天的2间,预订到星期二的20间,预订到星期三的6间,……,一直预订到星期日的7间。
其他各行及表2都是类似的。
酒店对旅行社的报价见表3和表4。
表中数字的含义与表1和表2相对应,如对于表3,星期一入住,只住当天的每间888元,住到星期二的每间1680元,……,一直住到星期日的每间4973元。
从这些数字可以看出,酒店在制定客房的报价时,对居住时间越长的顾客,给予的优惠越大。
考虑到周末客房使用率高的统计规律,这两天的价格定位相对较高。
这些价格全部对外公布。
表1旅行社提出的标准间需求单(单位:间)表2表3酒店的标准间报价单(单位:元/间)表4酒店的商务间报价单(单位:元/间)酒店根据房源的剩余情况,在考虑到各种应急预案的条件下,要明确两类客房每天的可提供量,这些数字列入表5。
表5酒店客房的可提供量(单位:间)现在的任务是,根据表1至表5的信息,以酒店收入最大为目标,针对以下3种不同情况,制订旅行社的客房分配方案。
(1)完全按照客户提出的不同价位客房预订要求制订分配方案,称为常规策略。
(2)在标准间(低价位客房)不够分配、而商务间(高价位客房)有剩余的情况下,将一部分商务间按对标准间的需求进行分配并收费,称为免费升级策略。
(3)在首选价位客房无法满足需求、而其他价位客房有剩余的情况下,采用打折优惠的办法鼓励部分顾客改变原来的需求,选择其他价位客房,称为折扣优惠策略。
可以看出,第2,3种策略既可解决房源紧张的状况,又有利于提高酒店的声誉,还可以预见,这两种策略能够为酒店带来比常规策略更多的收入,让我们建立并求解这样一些模型,看看究竟能为酒店创造多大的效益。
酒店客房的最优分配引言在酒店管理中,客房的最优分配是一个重要的任务。
通过合理地分配客房,酒店可以提高服务质量、优化客户体验,同时也能有效地利用资源,提升酒店的经济效益。
本文将讨论酒店客房的最优分配的相关理论和方法。
客房的分类在进行客房的最优分配之前,首先需要对客房进行分类。
一般而言,酒店客房可以分为以下几种类型:1.单人间:适合单独一人入住的客房。
2.双人间:适合两人共同入住的客房。
3.套房:面积较大,设有独立的起居室和卧室,适合长期居住或需要更高层次服务的客人。
客房的分类可以根据酒店的实际情况进行调整和增加,但一般来说以上三种类型是相对常见的。
客房分配的目标在进行客房的最优分配时,我们需要考虑以下几个目标:1.最大化利用率:酒店客房的最优分配应该能够尽可能地利用所有客房资源,避免出现空置的客房。
2.客户满意度:客房的最优分配应该能够最大限度地满足客户的需求,提供最好的客户体验。
3.经济效益:客房的最优分配应该能够提高酒店的经济效益,通过合理的价格策略提升收入。
客房分配的方法酒店客房的最优分配可以通过以下几种常见的方法:1.预订系统:酒店可以通过建立一个预订系统,让客人提前预订客房。
通过预订系统,酒店可以提前了解客人的需求,并根据客人的需求来进行客房的分配。
这种方法可以提高客户满意度,同时也能够有效地利用客房资源。
2.动态定价:在客房的最优分配中,动态定价也起到了重要的作用。
通过根据客房的需求和供应情况进行价格的调整,酒店可以在高需求的时段提高价格,从而提高收入。
这种方法可以提高经济效益,但需要对市场需求有一定的预测能力。
3.数据分析:酒店可以通过对客房使用情况和客户偏好等数据进行分析,找出最优的客房分配策略。
通过数据分析,酒店可以了解客人的需求和行为模式,从而优化客房分配,提高客户满意度和经济效益。
最优分配示例以下是一个酒店客房的最优分配示例,假设酒店有50个单人间和30个双人间,客户共分为两类:商务客户和休闲客户。
客房部存在的问题和解决方案一、问题描述客房部是酒店运营中一个非常重要且关键的部门,直接关系到酒店整体服务质量以及客户满意度。
然而,在实际的工作中,我们也会面临一些问题需要解决。
1. 人力资源管理不当:客房部人员数量不足,分配不合理。
有时候高峰期需要加班,低峰期又大量闲置员工。
2. 清洁保洁标准欠缺:由于清洁保洁标准不统一,导致各个员工作业水平参差不齐,同时也无法确保每个房间的清洁质量。
3. 沟通协调不畅:客房部与其他部门之间沟通协调存在问题,经常出现信息传递延误或者交流不畅的情况。
二、解决方案1. 加强人力资源管理:a) 定期制定招聘计划和培训计划,并根据季节性需求进行合理分配。
b) 加强职工轮岗制度,做到人员合理利用并提高员工技能水平。
c) 设置弹性工作制度,并建立加班奖励机制,激励员工积极工作。
2. 规范清洁保洁标准:a) 制定统一的清洁保洁操作手册,明确每个细节步骤和要求。
b) 加强对员工的培训和考核,定期评估并奖励优秀员工,提高整体服务水平。
c) 引进现代化清洁设备,并提供必要的维护和保养培训,提高清洁效率和质量。
3. 加强沟通与协调:a) 成立跨部门沟通协调小组,定期召开会议,了解各个部门之间的需求和问题,并寻找解决方案。
b) 建立内部沟通平台,如企业微信群等,方便及时交流信息,并及时更新重要信息。
c) 提高员工沟通技巧培训,并倡导良好的团队合作精神。
三、实施计划1. 人力资源管理改进计划a) 第一个月:制定招聘计划和培训计划;制定职工轮岗制度。
b) 第二个月:推行弹性工作制度;建立加班奖励机制。
c) 第三个月:逐步调整人员分配,根据实际情况进行优化。
2. 清洁保洁标准改进计划a) 第一个月:制定清洁保洁操作手册;加强培训和考核。
b) 第二个月:购置现代化清洁设备,并提供必要的培训。
c) 第三个月:定期评估并奖励优秀员工,提高整体服务水平。
3. 沟通与协调改进计划a) 第一个月:成立跨部门沟通协调小组,召开首次会议。
酒店客房的预留分配问题
●酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较
少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
●假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客
房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
●按照收入最大化的原则,在下列3种情况下,制订客房分配方案。
1)常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2)免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费
3)折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可
以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房.
表1 常旅客的标准间要求数量
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
星期一 2 20 6 10 15 18 7
星期二 5 0 8 10 10 20
星期三12 17 14 9 30
星期四0 6 15 20
星期五30 27 20
星期六18 10
星期日12
表2 常旅客的商务间要求数量
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7
星期二9 12 10 9 5 2
星期三12 7 6 5 2
星期四8 7 5 1
星期五 5 8 24
星期六26 18
星期日0
表3 常旅客的豪华间要求数量
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1
星期二 1 1 1 2
星期三 1 2 1
星期四 1
星期五
星期六
星期日0
(注:素材和资料部分来自网络,供参考。
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