植物细胞结构

现代农业研究植物细胞对于植物而言，是其一系列生命活动展

开的结构与功能上的基本单位，可见植物细胞对于植

物而言所具有的重要性，因此在我国科技及经济不断

发展的今天，对植物及相关领域的研究已经不断的深

入，此时若想为整体的发展贡献出自身的力量，则必须

牢牢掌握植物细胞的结构与功能方面的知识。1植物细胞的结构分析

就植物细胞而言，其在结构方面大体可以划分为

细胞壁与原生质体这两个大部分，而后可从原生质体

方面展开划分，为质膜、细胞核与细胞质，而其中每个

植物细胞有且仅有一个细胞核。再然后对细胞质展开

结构划分，则其主要可分为细胞质基质与细胞器，此时

针对细胞器展开的划分则主要包括三个方面的内容。

第一点，双层膜细胞器，其主要包含了质体与线粒体，

而其中质体包括叶绿体。第二点，单层膜细胞器，此方

面主要包括溶酶体、内质网、液泡与高尔基体及胞间连

丝。第三点，无膜细胞器，其主要包括核糖体、微管等

等。此外，从细胞的角度进行分析，植物细胞与动物细

胞相比，其在结构方面与之相区别，主要是因为植物细胞具有细胞壁、大液泡及叶绿体[1]。2植物细胞结构的功能分析

2.1细胞壁的功能

就细胞壁而言，其是位于植物细胞最外层的一层

壁，其本身具有一定的硬度及弹性，可以此来对植物细

胞本身的大小及形状进行界定，其在结构方面主要是

由初生壁、次生壁及胞间层所组成，在成分方面则有超

过90%的部分的多糖，而其余的则是由酶类、脂肪酸、

蛋白质等成分组成。而细胞壁的实际功能则主要包含

三个方面的内容。第一点，维持植物小包的形状，控制

其生长。第二点，承担着细胞内外的物质运输与信息

传递的作用。第三点，发挥防御与抵抗的作用。

2.2细胞膜的功能

对植物细胞此方面的功能进行分析，则首先应明

确生物膜的意义，其是对构成细胞的所有膜的一种统

称，以植物细胞的角度进行分析，则通常可将之划分为

两种，其一为位于细胞质外侧的膜，被称为质膜或原生

质膜。其二为位于细胞质之内是各种细胞器的组成部

分的膜，被称为内膜。而就生物膜而言，其主要具有以植物细胞的结构与功能分析

植物细胞的主要结构

1、细胞膜及内膜系统：

（1）细胞膜又称质膜，细胞的重要组成部分之一。是与细胞壁紧密相连，包在细胞质外的一层薄膜，由磷脂双分子层和镶嵌在其上的蛋白质构成。具有保护、选择性透过、吞噬、信息传递、识别等功能。细胞膜在电镜下是一种由三层结构组成的单位叫做单位膜，单位膜中各种组成成分的结合方式，现在较为广泛接受的模型是“膜的流动镶嵌模型”。

（2）内膜系统：细胞质中存在着许多由膜构成的细胞器或结构，它们彼此相关，甚至连通，组成一个庞大而又精密复杂的系统，这个系统称为内膜系统。细胞的内膜系统为真核细胞所特有，而且也是真核细胞所必需的。在生物进化过程中，内膜系统在原生质体中起分隔、区域化的作用。被膜分隔的不同小区，特化为不同的细胞器，从而实现细胞内的区域分工，使得在“细胞”——这样一个极小的空间中能同时进行多种不同的生化反应。内膜系统巨大的表面，又使各种酶定位于不同的空间，保证了一系列复杂的生化反应能有序地、高效地进行。同时，内膜系统还与质膜相连，相邻细胞的内膜系统通过胞间连丝也互相沟通，这就提供了一个细胞内及细胞间的物质和信息的运输系统，从而使多细胞有机体能成为协调的统一整体。

2、细胞核：是真核细胞的重要组成部分，细胞内的遗传物质DNA，几乎全部存在于核内，它控制着蛋白质的合成，控制着细胞的生长和发育，是细胞的控制中心。它的结构为： （1）核膜：是物质进出细胞核的门户，起着控制核与细胞质之间物质交流的作用。在电子显微镜下可观察到它是由双层单位膜组成，外膜表面有大量核糖体附着，且常与粗糙内质网相连，内膜与染色质紧密联系，两层膜之间具间隙，叫核周间隙。核膜上还有许多小孔，称为核孔，它是大分子物质进出细胞核的通道，核孔能随着细胞代谢状态不同进行启闭。

（2）核质：分为染色质和核液。染色质易被碱性染料着色，染色深的部分称异染色质，染色较浅的部分称常染色质。染色质是由许多称为核小体的基本单位组成的串珠状结构。核液是充满核内空隙的无定形的基质。

第1节 细胞的基本结构和功能

教学目标：

1、知识目标

（1）、观察和识别动植物细胞的结构

（2）、模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。

2、能力目标

（1）、学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。

（2）、检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。

3、情感、态度、价值观目标

（1）、将基础知识的学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。

（2）、通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。

（3）、通过阅读小资料，是学生认同科学的发展离不开技术的发展。

教学重难点：

1、重点

（1）、认识动、植物细胞的结构和功能

（2）、认识和使用显微镜。

（3）、临时装片的制作。

2、难点

（1）、有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。

（2），使用显微镜。

（3）、制作临时装片。

教学方法：讲授法、演示法

教学课时：4课时

教学过程：

（第一课时）

1、创设情景，引人新课。

2、简介：单细胞生物和多细胞生物。

要求学生观察教材p33图3-1形形色色的细胞。

讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图3-1a所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图3-1b,c所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表皮细胞，这类生物称为多细胞生物。可见，细胞是生物体结构和功能的单位。

那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？

出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗 ？

问：为什么肉眼看不清楚细胞？

对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜），今天我们就先来了解光学显微镜。

第 1 页 共 4 页 新七年级科学教案

授课主题 植物细胞结构

教学目标 1、认识细胞的发现史；

2、了解植物细胞的结构；

3、掌握细胞结构中每一部分的功能。

教学重点 植物细胞的结构。

教学难点 植物细胞的结构。

教学过程 一、【历次错题讲解】

1、某同学用托盘天平称一物体的质量，将天平调节平衡后，估计这物体的质量约为50g，就把物体和砝码分别正确地放入盘中，发现指针明显地偏向分度盘中线的左侧，那么他应该（ ）

A．减少砝码 B．增加砝码

C．将横梁右端的平衡螺母向右移动

D．将横梁右端的平衡螺母向左移动

二、【趣味课程导入】

听诊器的发明

１８１６年１０月１７日，一位年轻医生正漫步在巴黎的卢浮宫公园。他双眉紧锁，似乎在考虑一个什么问题。原来，这位医生前几天给一位病人看病，经仔细诊查，没有发现任何不正常的地方。可是几天以后，这位病人却死了。征得病人家属同意，医生解剖了尸体的腹腔，结果发现腹腔装满了腹水。用什么办法可以发现腹水呢？单凭敲打听音是不行的，医生陷入了沉思。公园里，有几个小孩正在做游戏，小孩的游戏立即引起了医生的注意：只见一个小孩走到一段长长的木柱一端，用手里拿着的小铁钉轻轻地敲打木头柱子，另一个小孩走到木柱的另一端，并把耳朵贴在柱上，小孩敲打柱子后，只听那个听声音的小孩喊道：“听到了，听到了。”医生觉得很奇怪，只用铁钉很轻地敲打，声音怎么能清晰传到另一端呢？他顾不得自己已是一个大人，赶紧奔过去，让耳朵贴在木柱上，并招呼另一端的小孩子轻轻敲击柱子。果然医生听到了清晰的敲击声，他欣喜若狂。不久，他发明了听诊器，通过听诊器，即能诊断病人腹腔内各种异常声响，从而判断病人的病症何在。直到如今，听诊器还是医生诊断疾病时必不可少的工具，这位发明听诊器的医生就是法国人何内·希欧斐列·海辛特·雷奈克。声音是一种振动的传播，它在空气中向前传播时，要被空气吸收，因此传播的距离不长，但在有些固体物质中，声音却能传得很远。雷奈克正是根据这个道理制成听诊器的。