稻香村项目市场调研报告
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**稻香村项目市场调研报告-
产品项目市场引入调研报告
我单位拟引入**稻香村项目,并对该项目进行市场调研。现将相关情况汇报如下：
一、市场分析
(一）主要月饼品牌ﻭ
通过调查了解分析,目前我国月饼流派很多，但从大处可分为三大流派即：京式、苏式、广式。目前国内主流品牌主要有以下:
老字号月饼：以稻香村、酒家、莲香楼、和全聚德等品牌为第一线阵营。依托品牌优势和良好口碑在市场上占据领地。
酒楼月饼：以新雅、杏花楼等品牌为主。出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。
**月饼：以华美、荣诚等品牌为主。以包装和营销手法创新见长.ﻭ
外国月饼：国外著名食品巨头象通用磨坊的哈根达斯和星巴克、德芙、可颂、派蒂斯等外资品牌眼热月饼市场的,在其市场和产品本土化的进程中亦不断涉水月饼市场.ﻭ
小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场运用游击战术在市场上翻腾,其惯用手法价格战,**地市场都有不少品牌。
（二)2021年月饼市场展望ﻭ
根据行业专业机构综合测算,预计全国2021年月饼市场年市场容量约１70亿元，出口额约在５亿元，总生产量约35万吨。同比2021年会保持8％左右的递增。其中市场月饼总容量在5个亿左右。目前行业呈现销售高峰期缩短、品牌跨区域营销等市场特点。省内主要有华美，稻香村、仟吉、集味村等品牌运作。
中秋月饼作为国人应节的一个必备食品，市场需求具有刚性。尤其是随着消费升级，老百姓对更好品质的需求日益增长。购买产品时会更多的考虑老品牌，好品质，对价格的敏感在弱化。这使得一些老字号月饼今年市场占有率逐年急剧攀升,如稻香村、酒家,美心等历史悠久，品质优良的月饼近年都以２0％的增长率领先于其他类型品牌。ﻭ
受益于国家工会福利策的刚性落实,市场高端产品消费虽然受到抑制,但适合大众消费的中低端价位月饼市场空间进一步扩大.产品以中低档价位为主，产品包装进一步精简瘦身,简易、环保型包装备受市场喜爱。内销市场上，中低档产品和具有特色历史文化内涵的月饼品牌更具市场竞争力。
二、稻香村项目优势ﻭ
（一)品牌优势ﻭ
稻香村作为一个民族品牌始创于公元177３年（清乾隆三十八年）,至今已经持续经营近两个半世纪。是国家首批认定的“老字号”企业，其苏式月饼制作技艺被列入省非物质文化遗产名录,完整的技艺传承谱系,至今已传承第6代，是糕点食品行业现存历史最悠久的企业之一，品牌价值１3３.０9亿。ﻭ
（二)产能优势
产销量位居全国领先，2021年全国销量约14亿,日产月饼可达30０万个以上。稻香村集团在全国有近7０0家专卖专营店,覆盖全国大部分区域。同时有9家分、在，、山、、拥有7大生产支撑**地客户.
（三）品质优势ﻭ
**稻香村率先在行业内通过ISO９9012021认证，ＨＡCCP安全生产认证、S安全生产许可等行业权威认证。
(四）服务优势
稻香村先后已同邮,山邮,**邮、邮等兄弟省建立合作关系,在设有办事处，有４名专职人员配合服务邮中秋项目，可以做到第一时间响应市场需求。
三、项目前景ﻭ
综合实力的老字号.稻香村作为老字号，又是全国知名品牌，无论是品牌，品质还是产能、服务能力,优势都非常明显，产品横跨京式、苏式、广式三大流派，引入稻香村可以极大的丰富分销产品体系，提高中秋项目竞争力,给到邮客户更多选择，帮助营销人员推销的同时提高客户满意度.同时稻香村非常重视邮渠道,给到邮较大利润空间，既可以帮助提升销售，又可以帮助提升经济效益.
四、效益分析
该目前已与其他地区开展合作，主要运作产品价格2０元—３0０
元之间，产品毛利在５0%左右。ﻭ
五、风险因素ﻭ
（一)运作该产品的风险点在哪里ﻭ
1、产品退货风险：由于中秋月饼存在保质期问题,如果进行大面积地市州分销铺货销售,可能产生大量库存积压,因而产生大量退货无法消化的风险，因此在销售过程中需要采取订单式订货制销售，根据确定的订单发货可有效控制退货风险.
2。回款风险：销售过程中如果采取赊销模式，存在销售回款风险，如果采取现销模式,则避免回款风险。ﻭ
（二)风险是否可控
可控。
六、调研结论
**稻香村为老字号品牌，与其合作可以丰富我省分销商品体系，进一步扩大中秋项目规模,提升中秋项目影响力。建议省分立项运作**稻香村食品有限产品。ﻭ
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