厨房美食菜谱:茭白肚片的做法
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月子饮食指导原则第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
主食以八宝粥为主。
例:薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克核桃3克煮粥。
作用:(排恶露,清热解毒,健脾,营养头发)其他主食粥类还有:海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)注意:米酒鲫鱼鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物),内脏类菜品有麻油猪肝、麻油猪心、腰花汤、肚片汤、冬瓜排骨汤等,产后7天这些菜可以换着吃。
第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃。
宜吃:西兰花紫色蔬菜(包菜茄子)萝卜菜禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜韭菜南瓜十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一天2次,吃时加热产妇不宜吃的水果:西瓜、猕猴桃、梨等凉性水果都不要吃禁吃香料:辣椒大蒜第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼、羊肉各种汤为主产妇饮食禁忌产妇饮食禁忌:1、辣椒、大蒜、韭菜、蒜薹、蒜苗等辛辣之物。
耗气损血,对婴儿不利。
2、浓茶、咖啡、酒精、巧克力等刺激食品。
对肠胃和婴儿都不利。
3、乌梅、南瓜等酸涩收敛食物。
不利恶露排出。
4、雪糕、冰冻饮料等冰冷食物。
不利于消化。
5、咸菜、咸肉等咸食。
易导致浮肿。
6、麦乳精、麦芽糖、麦芽酚等回奶食物。
产后三天摄取清淡易消化食物:补充水分,不要太急着喝催奶汤,顺产的妈妈一般会有侧切伤口,应多补充些膳食纤维保持大便通畅;剖腹产6小时内禁食,6小时排气后可吃流质、半流质易消化食物及膳食纤维。
产妇宜选用的滋补食品有:鸡蛋:一般每天食用不超过3个;牛奶:宜在产后3天后食用;小米:养胃护胃,有利于恢复体力;木耳:富含铁,补血的好食材;红枣:富含VC、VA,有助于铁的吸收;猪肝:补血补铁、补肝明目,防治贫血;其他:芝麻、红塘、鲤鱼、猪血、红豆、薏米等。
但红塘以7-10日为宜,不宜多吃。
产前不吃桂圆,产后也不宜多吃,以免恶露不绝。
寒性水果尽可能不吃,产后1-15天宜吃水果羹,15天后选吃甘平性水果。
茭白炒肉作文450字
作文一
小朋友们,你们吃过茭白炒肉吗?那味道可香啦!
有一天,妈妈说要给我做茭白炒肉。
我好奇地看着她在厨房里忙活着。
妈妈先把茭白洗得干干净净,白白嫩嫩的茭白就像小娃娃的胳膊。
接着,妈妈把肉切成小块,肉在菜板上“咚咚咚”地响,好像在跳舞。
然后,锅里倒上油,等油热了,妈妈把肉放进去,“噼里啪啦”,油都溅出来啦,吓得我躲得远远的。
不一会儿,肉就变得金黄金黄的,可好看啦。
妈妈又把茭白放进去,不停地翻炒,还加上了各种调料。
不一会儿,香喷喷的茭白炒肉就出锅啦!
我迫不及待地尝了一口,哇,又香又嫩,太好吃啦!我一口气吃了好多呢!
作文二
小朋友们,今天我要给你们讲讲我最爱吃的茭白炒肉。
前几天,我放学回家,一进门就闻到了一股香香的味道。
我顺着味道跑到厨房,原来是妈妈在做茭白炒肉。
我看到妈妈把茭白切成一段一段的,每一段都像小竹子。
肉呢,红红的,软软的。
妈妈先把肉放进锅里炒,肉一进锅,就发出“滋滋”的声音,好像在唱歌。
然后妈妈把茭白也放进去,它们在锅里一起翻滚,就像在玩游戏。
不一会儿,茭白炒肉就做好啦。
我赶紧拿起筷子吃了一口,甜甜的茭白,香香的肉,真是太美味了!我吃得肚子都圆滚滚的。
以后,我还要让妈妈给我做茭白炒肉!。
食物相克:茭白不能和什么一起吃?茭白别称茭瓜、茭笋、菰手等,为禾本科菰属多年生宿根草本植物,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等营养成分,深受很多人的喜爱,下面我们就一起来看一看茭白不能和什么一起吃吧!茭白不能和什么一起吃?1、蜂蜜:茭白和蜂蜜一起吃容易引发痼疾。
2、豆腐:茭白和豆腐一起吃易得结石。
茭白和什么一起吃最好?1、牛肉:茭白和牛肉一起吃能催乳汁。
2、猪蹄:茭白和猪蹄一起吃能补虚益气。
3、芹菜:茭白和芹菜一起吃能降血压。
4、番茄:茭白和番茄一起吃能清热解毒、利尿降压。
5、猪肝:茭白和猪肝一起吃能保肝护肾。
茭白有什么好处?1、利尿止渴:茭白具有很好的利尿祛水的功效,在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状,还具有清暑解烦以及止渴的功效。
2、补虚健体:茭白中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转。
3、增强免疫:茭白中含有大量的营养物质,具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。
4、减肥美容:茭白的热量低、水分高,稍微食用便具有很好的饱足感。
而且还含有大量的豆醇,能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,起到很好的美容功效。
5、治疗黄疸:茭白具有治疗黄疸的功效,尤其是对黄疸型肝炎更具有很好的治疗以及缓解的功效,因此患有黄疸或者是黄疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白。
茭白怎么做好吃?1、素炒茭白【材料】茭白,红椒,青椒,大蒜,生抽,盐。
【做法】①茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。
②热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。
③加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。
④炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均,出锅。
2、茭白炒肉【材料】茭白,猪肉,青椒,葱,姜,蒜,辣椒,甜面酱,老抽,盐,胡椒粉,味精。
【做法】①准备好茭白、猪肉、青椒,把猪肉切成片,把茭白和青椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
常见的茭白的做法有哪些?【素炒茭白】【材料】茭白、红椒、青椒、大蒜【做法】1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。
2、热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。
3、加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。
4、炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均,出锅。
【酱香茭白炒肉片】【材料】茭白、猪肉、青椒、葱、姜、蒜、辣椒、老抽、甜面。
【做法】1、准备好茭白、猪肉、青椒,把猪肉切成片,把茭白和青椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2、肥肉先入锅中炒出油。
放葱、姜、蒜、辣椒炸香,放入猪肉炒。
炒变色加入甜面酱炒,再少放点老抽上色。
炒熟装出备用。
3、原锅刷干净,烧热放入少量油再放葱炸香,放入茭白丝和青椒丝炒,炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
【功效】茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。
【油焖茭白】【材料】茭白、白糖、老抽、葱。
1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。
2、炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。
3、加入一勺白糖调味,加入老抽调色翻炒均匀后,加入适量清水。
4、大火烧开,转中火闷至入味,颜色红亮,关火出锅,撒上些葱末即可。
【麻辣茭白】【材料】茭白400克、冰糖少许、食盐适量、花椒20粒、干辣椒10克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、植物油适量。
【做法】1、准备材料2、将茭白的老根、老皮去掉,对剖成两半,用刀拍松,切成1寸左右长的条状;干辣椒剪成段。
3、锅中放入足够多的油(能将茭白没过),烧至6成热的时候,放入茭白炸透,捞出用厨房纸吸干油分待用。
4、锅中留1汤匙(15ml)的油,放入干辣椒和花椒炸香。
5、放入炸过的茭白炒匀。
6、放入酱油、糖、盐炒匀。
7、倒入小半碗水烧开。
8、加盖焖几分钟,待水分收干即可。
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一:茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二:蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三:肉圆青菜汤星期四:土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五:红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱: 1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜 2 炒冬瓜很便宜 3 麻婆豆腐经济实惠又好吃 4 炒腐竹我班女生的最爱 5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉滋味很好 6 炒菜花营养价值很高 7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果滋味 soso 8 烧茄子还是很好吃的 9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜〞普通 4 菜 1 汤就很标准了,你可你每天变着做啊,每 3 样加起来都是绝对低于 4 元的星期一早餐 2 元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐 8 元:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐 8 元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
如果想要知道这些菜的具体制作方法及过程,请按住CTRL键并单击打开连接湘菜潇湘猪手酸辣鸡丁芙蓉鲫鱼风情羊柳金鱼戏莲炸八块口味蛇洞庭金龟鲮鱼烩芽白开胃水鱼金牌猪手王火腿炒茄瓜葵花虾饼翠竹粉蒸鱼翠竹粉蒸鮰鱼青韭鱿鱼丝发丝百叶锅贴鱼辣椒鱼南荠草莓饼浪花天香鱼辣椒炒猪肚片木桶辣子虾酸辣肘子老妈子带鱼菊花青鱼干锅手撕包菜玻璃鲜墨组庵鱼翅好丝百叶冰糖湘莲贵妃醋鸡钵麻辣子鸡清汤柴把鸭水煮猪杂剁椒鱼头干锅腊味河蚌煎连壳蟹补密制豆腐乳酸辣狗肉开屏柴把桂鱼百花辽参油酥火焙鱼东安鸡兰花八宝冬瓜开屏柴把脆肚湘江鲫鱼洪江鸭赛鲍鱼辣椒炒肚片腊味合蒸黔味大虾麻辣狗肉杂瓣海参牛肉馅饼叉烧鸡火锅复元汤子姜鸭乾坤蒸狗坛子肉火爆腰块樟茶鸭金笋忌廉东星斑麻婆豆腐珊瑚雪花鸡丁香鸭冬笋三黄鸡豆瓣海参豆瓣鲜鱼樟茶鸭子粉蒸排骨凤凰萝卜凤爪泡椒鸡片干煸肉丝干煸鳝背干煸鳝鱼干煸四季豆干烧明虾球麻辣豆腐水煮肉片瓤甜椒三七蒸鸡三丝鱼翅鱼香茄子山城棒棒鸡鳝鱼鸡蛋卷生爆盐煎肉双色玫瑰鱼水八块水煮牛肉水煮鱼酥皮龙虾酸辣蹄筋水浒肉香辣虾网油鱼包虾须牛肉鲜花豆腐五彩蟹盒雪魔芋鸡翅豆豉鱼盐煎肉广汉缠丝兔四川腊肉芹黄鱼丝双仁浮皮板栗红烧肉白汁菜心芜爆里脊竹笋香菇汤家常海参箩粉鱼头豆腐汤麻辣黄鳝苦瓜酿肉香蒜咖喱炒蟹鹅黄肉辣子鸡丁泡菜爆河虾川味糯米饭吉利大虾雪菜捆三辣醋辣白菜梗香辣毛豆冬瓜竹笋鸡锦绣时菜塔糖醋泡菜口袋豆腐梓潼片粉四川泡菜水晶橘子镶碗杜仲腰花辣味炸鸡翅棒棒鸡丝雪花鸡汤三菌炖鸡小煎鸡红枣煨肘陈皮牛肉成都玉林串串香五柳鲜鱼豆瓣鲫鱼云长玉浆饺鹰扬虎视打老虎海鲜拼盘荷包豆腐炒玉米红烧狮子头回锅肉拔丝香蕉黄焖鸡块成都泡椒墨鱼仔四川家常酸辣汤北京水煮鱼成都素烩芪烧活鱼泡菜鹅肠干煸牛肉丝泸州鱼头火锅菜香源川菜馆火鞭牛肉葱辣鱼条陈麻婆豆腐鹿茸牛肉卷木瓜辽参鸡汁虾卷辣椒蟹连理双味鱼一品酥方开水白菜菠饺鱿鱼方糖醋排骨香肠油菜宫保虾球荔枝鱿鱼卷聚三鲜原笼粉蒸金钱芝麻虾回锅鱼片炒鸡什件麻辣牛肉烟熏排骨川味蟹百合牛肉香辣炒蟹泡椒蒸水鱼干烧鱼翅金钱口蘑汤醋溜黄瓜芪蒸鹌鹑鸡丝米粉一品豆腐汤川西肉豆腐泡菜炒肉末软炸虾糕栗子白菜贵妃鸡翅红烧猪蹄糖醋鸡圆红烧蹄筋腰果虾球手撕牛肉龙眼甜烧白朵颐辣子鸡川辣黄瓜姜丝牛肉百仁全鸭锅巴肉片网油腰卷炸班指芹黄烧鱼条糖醋红柿椒鱼香碎滑肉玉竹心子软烧仔鲇烤扁担肉酱爆鸭块生烧筋尾舌甜椒肉丝桂花核桃冻清蒸鸭子果仁徘骨金钩青菜心炸花仁腰块十全炆补汤脆皮桂鱼鱼香牛肉丝麻酱凤尾火爆腰花辣汁泥肠酿青椒冬菜肉末口蘑蒸鸡干烧鱼椒麻鸡羊耳鸡塔鸡肉滷味熘两色鸡米麻辣鸡肫毛豆三鲜锅粑四川泡大蒜土豆烧排骨干烧鸡翅泡椒墨鱼仔香辣蹄花珍珠圆子清汤燕菜桃酥鸡糕杏仁银肺汤浦江蟹羹炒豌豆夹清蒸甲鱼连锅汤炖鸡汁香酥山药玻璃鱿鱼合川肉片糖粘羊尾状元卤味东坡春鸠脍红烧卷筒鸡豆渣猪头水煮凤片玫瑰锅炸猴头蘑烩凤片油浸腰花东坡蒸猪头东坡鳊鱼麻酱腰片毛肚火锅砂锅鱿鱼红烧牛掌鲜椒嫩仔鸡鸡杂冷啖杯混堂锅魁酸辣鱼油旋子锅魁麻辣猪肉干川辣蟹火热香辣蟹竹叶粉蒸果麻辣肉片绣球鱼翅鸡包鱼翅干煸莲藕四件焖冬笋氽鸡卷成都蛋汤香酥鸭青椒牛肉丝红烧咕噜肉猴蘑牛头方白汁牛肉豆苗虾仁冬菜扣肉椒盐蹄膀金钱鸡塔炸珍珠虾香辣粉蒸肉菊花榨菜鱼卷火爆荔枝腰盐水肫花油淋笋鸡豆苗炒鸡片沙参心肺汤参麦团鱼银杏蒸鸭椒麻鸡片干煸香菇扁豆四川风味土豆烧排骨水煮鲢鱼泡椒黄辣丁云尖爆牛柳珍珠元子酥皮鸡饺南排杂烩叉烧鱼炸蒸肉荷叶凤脯川味牛肉果仁排骨手撕鸡鱼香腰花豆豉鱼白汁鱼肚麻油鸡蒲江蟹羹艄公号子鱼白油肉片月母子鸡南荠烧鸭丁捶鸡银丝圆生炒蒜苔肉豆腐鲫鱼家常豆腐锅贴鱼片糊涂鸡蓉城鸳鸯卷砂锅雅鱼蜜汁山药琢鲜花白玉鸡片辣子脆肠花汇兔丁豆瓣肘子酸菜火锅鱼香味巴国玉米糕鱼香猪干豆瓣鱼条干烧雅鱼酸辣岩水豆花熊掌豆腐泡莱鲫鱼回味鱼片张凉粉水饺店脆皮锅魁自贡水煮牛肉酱爆牛肉凉面饼子泡椒乳鸽沸腾鱼黎家竹筒饭白炒三七花田鸡灌肠鸭提丝发糕泡菜肉末芝麻肉丝炝黄瓜条鱼香肉片姜葱螃蟹羊肉汤锅炒面线水晶南瓜酱酥桃仁鸡豆花满堂水煮鱼麻酱笋尖参蒸鳝段蛋酥花仁姜汁热窝鸡辣香味鲜豆豉双椒鸡生暴盐煎肉东坡肘子锅巴三鲜折耳根炒腊肉酥炸芝麻鱼杏仁豆腐绍子烘蛋冰花士干圈软炸鸡肝红杞蒸鸡酸辣白菜鱼香油菜苔干煸鳝鱼丝红油抄手凉粉鲫鱼蚕豆炒虾仁仲景羊肉汤川鱼头火锅清蒸青鳝清蒸江团豆苗炒虾片虫草鹌鹑炝莲白卷碎末鸡丁首乌肝片枸杞海参鸽蛋龙眼咸烧白石斛华生米灯影苕片重庆毛血旺恋爱豆腐爆炒腰花小葱烧财鱼酱爆肉椒盐八宝鸡鲜炒鱼片红油抄手酱甜辣回锅肉酱油嫩鸡鸭掌包麻辣猪肝原笼玉簪干烧大虾红椒爆鲜虾干煸鲜笋鱼香酥青豆独蒜烧虾仁香酥竹荪鱼红酒牛腩鱼香茄饼手撕干鱼仔鲜贝鸡卷五柳黄花鱼大千子鸡姜葱基围虾酸辣鸭血旺香葱炒豌豆干烧牛筋干煸神仙蟹姜汁鸭掌荷叶排骨大蒜鲶鱼姜汁仔鸡炝黄瓜酸辣臊子蹄筋雪花鸡淖盐菜回锅肉滑肉烩鲜竹粉皮白肉红烧牛腩红烧猪脑桃杞鸡卷鹿鞭壮阳汤玄宗鹿肾长龟汤火爆肚头补血羊肉乌发汤麻辣肉丁萝卜炖羊肉豆瓣卿鱼牛膝蹄筋栗杏焖鸡扁鹊调养汤五柳鱼丝葱辣鱼苕菜狮子头腐皮虾包茄汁鱼卷炒香舌片五香脆皮鸡香椿白肉丝辣白菜大蒜鲇鱼干煽牛肉丝黄焖鲇鱼头川芎茶泡菜鱼荷叶粉蒸鸡干煸鸡丁围炉火锅芦笋牛肉鸡蹄花豆苗鸡丝冬瓜燕清水白菜红杞活鱼响铃海参枸杞牛鞭汤锅贴鸡片芙蓉燕菜乌发汤白汁五柳鱼家常鸡块红烧熊掌辣炒鱿鱼丝碎米鸡丁沸腾羊肉麻辣白菜肥肠豆花烩鸭四宝一品熊掌一品配方姜汁热味鸡麻油火鸡肾火爆双脆大蒜干贝麻辣香水鱼太白鸭潼川豆豉白油豆腐川味鲜溜鸡丁渔溪鲇鱼五花肉炒豆腐泡菜荷包鱿鱼荷花豆腐大虾锅贴鸭方臊子豆花川味水煮肉片宫灯鱼丝口味龙虾仔干锅兔酥盒回锅肉太极双丝酸菜牛肉丸子鱿鱼三鲜桂花红烧肉原笼牛肉甜烧白五味明虾片贵妃鸡火锅南乳脆香鸡豉椒带子豆腐椒香孔雀鲳鱼浙菜茄汁冬瓜排 三丝敲鱼 藕片汤 糖醋素排骨 五香花生 鲜蘑豆腐 鲜蘑菇炖豆腐 香菇豆角 宋嫂鱼羹 斩鱼圆 糟烩鞭笋 冬冬菇托儿 双喜临门 豆瓣鲜鱿 豆豉烧中段 番茄鸡蛋 番茄泡蛋汤 番茄鱼片 翡翠瑶柱羹 干炸黄雀 高丽香蕉 怪味鸡 鲜莲炒子鸡 干火靠大虾 平湖糟蛋 三丁大包 三色蛋 烧茄子 生抽王烧黄花鱼 酥炸牛肉卷 素炒茭白丝 五夫醉鸡 香肠烧菜花 煎茄片 荔枝肉球 熘土豆丝 绿豆冬瓜汤 巧克力沙司 辣汁茄丝 老板鱼酸菜炖豆腐汤鲤鱼苦瓜汤 栗子炒子鸡 凉拌茭白 银牙韭菜花 三虾豆腐 菜心炒猪肝 鱿鱼烩杨桃 清炖全鸡 醋溜白菜 葱油苦瓜 洋葱炒鳝糊 八宝鸡 虾米拌豆腐蚝油芦笋沙律清汤鸡把四喜饺主席红烧肉 麻辣牛肉丝 金钱海参 干烧辽参 白果苦瓜 鱼香芷排 彩带鱼头 泡凤爪 青椒茄泥 香辣乡村小炒鸡 川椒龙凤球 蒸江团 酸辣汤 香煎韭菜盒 飘香猪脆骨 香辣滷鸡心 川味豆卷 川味饺子 川菜回锅肉 樟茶鸡 清汤圆子 花式麻辣小龙虾 浑婆鱼头 南乳排叉 麻辣鳝片 泡椒河鳗 成都子鸡 花椒鱼片 八宝炒年糕 虾肉粉果 五更肠旺 干煸冬笋 太极双泥 鱼香牛腩 菠饺鱼肚 姜爆鸭丝 麻辣诱惑蛙 香辣盆盆虾 麻辣田螺 鱼香荷包蛋 虫草鸭舌 椰蓉挞 蒟蒻凉拌 野生菌汤 葱辣鱼脯 白果烧鸡 酱肉丝 炖牛掌 红油耳片炒桂花翅芙蓉四宝腐皮包黄鱼苔菜小方烤砂锅山海嫩姜子鸭片什锦锅巴香蕉西米羹佛手珠子蟹黄灌汤包蟹黄肉包四样荤素云耳西芹炒肉片凤梨咖喱鸡乌狼鲞烤肉桃浆羹怪味白肉卤汁豆干炝土豆丝蛎黄跑蛋黄瓜炒肉丝肉末油拌酥瓜条椒盐竹仔鱼八宝山药泥八味酿笋肉棕鲈鱼四鲜烤麸鲍鱼肚片汤麻酱拌豆腐家乡芝士蛋糕番茄豆腐开洋萝卜丝汤奶汤白菜焦溜肥肠油焖白菜红油鸡块百花鸡糖醋鸡块冰糖莲子杭州菜杭帮菜糖醋小排蝴蝶瓜香蕉粥白煮肉素脆鳝白油肝片白汁全鱼凉拌豇豆椒油炝芹菜水饺豆沙煎饼锅酥牛肉姜汁菠菜炝青瓜条冬瓜连锅汤红烧猴头蘑炝豆腐清蒸鲥鱼南瓜炒虾米甜椒南瓜汤姜拌藕辣油里脊丝苦瓜粥干烧荷包鱼火腿鱼白鲞扣鸡干菜焖肉韭菜墨鱼丝韭菜肉片汤枸杞莲子鸡汤凉拌藕片三鲜冰豆腐猪尾浓汤清炸麻雀拔丝蜜桔煎酿斑鸠翠椒爆蜗牛田园蘑菇沙拉芹菜牛肉丝杭三鲜蒜泥茄子炒虾仁腰果仁乳椒空心菜酱腌紫茄炒胡萝卜酱三彩菠菜猴头四宝养生菜根万子酥鸭杭州素火腿炝炒西兰花豇豆烧肉酸辣青蚝浓香鸡块鲜蘑蒸鸡什锦暖锅苦瓜鸡片蜡椒鱼酱烧冬瓜条炒米粉粟米粥蒜蓉辣椒鲜鱿煲菠菜丸子汤大枣冬菇汤海陆煲平菇蛋汤粟米菜花汤奶汤散丹萝卜连锅汤海米萝卜汤子鱼勒丸子汤白羊肾羹昆布鸡腿汤西红柿牛肉汤三鲜苦瓜汤香菇茭白汤茄汤焗香鸡南肉春笋肉丝拌芹菜冬笋雪菜黄鱼汤三色鱼丸汤菜远卤牛肉炒里脊丝炒山药泥春笋炒步鱼葱油黄鱼脆瓜里脊丝冬虫夏草烩番茄高丽鱼条海米冬瓜鸡汁燕窝蚝油扒冬瓜麻辣冬瓜萝卜氽鲫鱼卤瓜氽黄鱼锦绣鱼丝金银蹄梅林里脊南乳肉钱江鲈鱼肉片焖扁豆珊瑚鱼丁蒜苗炒虾走油肉鲜果银耳鱼香菜心朝阳鸡蛋豆腐海米烧萝卜青椒豇豆莲篷豆腐盐水鸭亲法式牛油炸鱼梅子豉椒蟹糖醋小萝卜鲜虾蟹柳沙拉五香狗肉拌鸡块炸糯米鸡煎豆腐鱼烙藕香芹味拌莴笋宝酿龙瓜五色鱼丁葱油核桃鱼卷榨菜蒸大鳝金牛鸭子芦笋虾球溜辣汁鸡莲香脱骨鸡鲫鱼汆白玉酱烧整步鱼蒸鲳鱼五柳鱼麒麟桂鱼鲜杞炒里脊片豉椒蒸腊肉炒素腰花咖喱炒干丝清炖萝卜牛肉干烧萝卜炸熘黄鱼炸鱼卷炸鱼丸南瓜蒸肉青椒南瓜蟹粉西兰花菠萝三文鱼油煎茄片虾子茄段肉茸菠菜玉兔五彩丝酱烧茄子炒茄丝溜藕片酸菜藕片糖醋藕块香菇西兰花鲜蘑炒肉片红烧冬瓜红烧划水金钱鸡卷炸茄饼酥炸茄盒春笋豌豆软炸子鸡梅子肉香鱼白菜肉蓉玉米羹芦笋鸡块腿茸上汤豆腐清汤鱼圆土豆排骨汤醋溜藕片酥炸嫩鸡滑肉白菜海米烧菜花尖椒肉丝滑肉莴笋溜藕片酸菜藕片糖醋藕块香菇西兰花鲜蘑炒肉片红烧冬瓜红烧划水金钱鸡卷炸茄饼酥炸茄盒春笋豌豆软炸子鸡梅子肉香鱼白菜肉蓉玉米羹芦笋鸡块腿茸上汤豆腐清汤鱼圆土豆排骨汤醋溜藕片酥炸嫩鸡滑肉白菜海米烧菜花尖椒肉丝滑肉莴笋玉兰明虾酱烧茭白茭白烧腊肉干煸茭白炒四宝酸豆角炒肉末冬茸白兰醋椒活鱼麻辣冬笋川贝酿梨归参山药猪腰串煎馄饨茄片吐司肉片烧茄子锅塌茄盒烧扒鱼脯鸡蛋炒菠菜红烧卷鸡醉鸡核桃鸡条干煎黄鱼花生仁拌芹菜火腿白菜鸡汁菜卷茄汁菜包锅煸豆腐金玉满堂三鲜茄子两吃菠菜翡翠裙边海米拌油菜白菜木须肉丝粉皮玻璃明虾麻酱菠菜柠汁焗鹌鹑炸糯米鸡(八宝糯叉烧鸭奶汤火腿大鱼头海米烧茄子米鸡)砂窝鱼头豆腐芹菜拌腐竹焖茄子条韭黄带丝汤韭菜炒绿豆芽红枣炖肘香酥填鸭黄鱼鱼肚汤软炸菜花红烧海皇翅炸鳝段芝麻肉片麻雀肉饼兔肝鸡蛋汤桂花肉三丝清炒蟹鸡油菜心毛豆煎臭豆腐蟹肉西兰花芙蓉菜心爆四丁凉拌四宝鲜荷叶鸡蒸粉栗子黄焖鸡油爆鱿鱼卷扒大肠油菜鱼香炒蛋凤梨蟹柳奶油西兰花黑豆焖猪蹄烧鸡丁辣子白汁甘笋鱼蓉熘面包葱炖猪蹄虎跑素火腿炒二冬挂炉烤鸭桔络丸子糖醋瓦块鱼爆素鳝丝枣莲炖雪哈炸豆腐芝士馄饨千层饼墨西哥水饺片八宝香糯大白菜水饺三味豆腐姜汁刀豆凉拌豆腐油焖海明虾醉活虾金莲戏鱼虾茸酿面包锦锈龙虾雪菜大汤黄鱼南瓜汤炒萝卜麻辣萝卜丝三鲜蘑菇肉片炒莴笋炊水晶虾菠菜金钩豆腐汤糖醋莴笋茄汁牛肉饼圆葱饭团小蒸包锅煽豆腐炝辣黄瓜条菠菜蛋蓉炸虾饼焯炒腰花冰镇芦笋汁雪花豆腐羹炉鸭丝炒冬笋丝海米拌莴笋炒鲜莴笋甘蓝什锦串油闷春笋锅蹋韭菜红苕泥生牛肉和粉果酱三明治炸土豆片酥炸排骨樱桃土豆油爆笋丁卡夫果丝春卷玉米色拉醒胃腌椰菜花色香味俱全绣球薯圆海米白菜汤清汤鱼翅干贝萝卜汤奶油瓜菇汤炸藕盒兰花春笋一品薯包桂花酒酿元宵豆腐排骨豆芽汤老姜汤肉片汤火腿萝卜丝汤翡翠鱼粥荪角四宝汤三文一品汤包咖喱牛百叶汤云猪手冬瓜炖排骨清汤冬瓜清蒸冬瓜鸡块鸳鸯鸡粥黄瓜鸡杂汤冰镇番茄汁冰镇胡萝卜汁龙凤鲜汤嫩豇豆汤酱瓜炒肉丝多味黄瓜海米拌黄瓜五香苦瓜八宝鸭羹牛肉蔬菜浓汤清炖姜归羊肉汤雪梗珍珠羹糟香鱼头云海鲜铁锅烧荷花干贝汤悲翠裙边竹笋芋艿鲫鱼汤鸡火甲鱼汤翡翠干贝冬茸羹海味豆腐汤鲜蘑火冬瓜凉拌冬瓜炸冬瓜丸子桃子色拉芒果色拉炸熘樱桃圆干煸苦瓜丝三鲜水饺烤鸡肉串炸鸡肉串西洋烩鸡什锦水果羔西芹鸡肫扣四丝鸡茸芦笋霸王鸡翅炒番茄鸡片川味棒棒鸡元蹄炖鸡香卤猪肘酥香凤翅煲烧凤翅果汁鸡条蜜汁春鸡越式凉拌鸡丝油煎糖年糕汀州伊面煸馅水饺烤麸大包香辣咖哩面包扒白菇芦笋炒鸡柳好味鸡葱爆鸡块油浸鸡果汁煎鸡肉煨烤桂鱼干炒牛肉丝三丝牛肉卷凉瓜牛肉丝生牛肉河粉米苋黄鱼羹三鲜砂锅之江鲈莼羹玛瑙野鸭片五香肥鸭茉莉鱼丁酒酿鸽蛋鸡块氽丸子奶油莲花白酥蜜鲜果夹烤兔肉冬笋虾卷虾仁拌莼菜玫魂果炸香菇素鸡爆墨鱼花荠菜雉鸡片南乳笋鸡酒酿斑鸠炒豌豆糖醋面筋鸡油莴苣笋火腿土司藏心鱼圆烩鱼白掐菜炒鸡丝葱爆兔肉玉簪里脊红菱子鸡醋熘块鱼茄汁薯枣炒全肫烩金银丝鸡丝拌洋菜鲍参乌骨鸡地栗糕扒三样五柳全鱼翡翠鱼珠红焖麻雀鲜果明珠羹桃花鸡腿烹肫肝酿枇杷蜜桔鸡丁芙蓉蛋白肚虫草杜仲炖海虾红烧下巴荷包鲜肉糖醋鲜藕鸡茸花菜荷叶新凤鸡海米拌菜花芦笋手卷木耳顺风粟米鲈鱼块荠菜干贝羹干煸豇豆酥小鲫鱼杏仁炖肉米粉蒸肉青蒜炒腊肉蒜薹烧肉糊辣银芽肉丝土豆烧肉粉皮辣鱼茄汁斑鱼块西湖醋果汁鲜鱼块荷叶蒸鱼黄鱼丝三文鱼馅饺子鱼香全茄拌鸭掌熘豆芽海米豇豆姜醋白切蟹雪菜肉丝豆豉小辣椒西湖桂花藕粉米茄菠萝烧白兔冷盘荠菜肉馄饨香油金瓜丝鱼香豇豆素炒豇豆洋葱酱芝麻小白菜韭黄肉丝洋白菜鲜虾包油烫茭白茭白炒毛豆炒三脆沙拉酱炒西兰花佛手烩珍鲍片酱烧茄佛手凤柳片海米烧茄佛手三丝翠椒炝蜗牛海参什锦肉片腰果鸡丁酱爆肉酥饼四鲜白菜墩薄荷蔬菜沙拉肉末烧茄杭州菜卤豆腐菊花对蟹香柠佛手鱼黄金肉丸鲜菇鱼片清汤菊花鱼香蕉肉脯水果塔火踵鱼翅凉拌馄饨皮洋葱炒蛋丰收龙舟上素仙鹤锅烧鳗鲜虾扒豆苗辣味肉皮冻五味白肉莴笋拌白肉肉末烧茄子鱼香茄条青椒炒子鸡酸辣瓜片糖酱鱼酥炸牛柳烩肚丝烂蒜油泡腰花蚝油鲜菇大枣百合汤炸茄盒炒豆腐松鱼香苦瓜葡萄面排蚝油芦笋砂律半煎煮银鱼银芽韭菜花浙菜黄焖鸭腰管廷豆芽咸菜宁氏鳝丝扣鸡菠萝龙眼鱼糖拌菜心麻酱白菜丝瑞士排骨糟油青鱼划水馄饨香蕉卷油焖春笋铁扒仔鸡香橙糕苏菜珊瑚桂鱼肴肉拆冻鲫鱼松鼠鳜鱼干风春鱼苏式点心红松鳜鱼鱼羊鲜龙凤腿清炖蟹粉狮子头桂花糖大栗豆茸酿枇杷八宝酿香瓜富春鸡红鱼拜年扬州干丝天下第一菜闽菜佛跳墙苦中作乐炝肉清炒芦笋清炒海蚌莲子鸡丁茄汁猪排魔芋糕洋烧排骨酸菜梅鱼玉竹猪心炸鸡排酸菜牛沙锅鱿鱼家常烤鸡马蹄鸡丁炝糟鸡脯八宝葫芦鸡菊花鲈鱼一品鲳海参羹茄汁鸡肉豌豆鸡丝素炒鸡丁油条西舌苦中作乐炝肉清炒芦笋一品鲍鱼荤罗汉鸿图鸭桔烧巴拉糟鱼块溜鸽松扛糟羊肉扛糟鸡罗汉鸭罗汉鱼首清蒸桂鱼银杏芋泥银耳川鸭五彩虾松芝麻豆腐紫盖肉醉排骨白烧鱼翅彩色肉丝西瓜盅白蜜黄螺米糖地瓜糖继光饼黄尖笋腊兔肉三沙粿仔江南丸软蟳粥豆腐蛎虾枣汤干烧牛肉片蛤蜊鲫鱼闽味清蒸鲈鱼美极基围虾闽味焖煮火腿白菜蛤仔猪肚汤东璧龙珠碧玉豌豆仁咖哩牛肉酸菜牛肉芙蓉海蚌爆炒鳝片炒海蜇雪山潭虾南煎肝全丝烩鱼翅葱油饼珍珠豆腐鼓椒鸡丁咖哩鸡台式三杯鸡卤豆腐醉蚌肉闽生果金钱干贝白焯响螺七星丸香油石鳞什锦豆腐煲龙须燕丸爆炒羊肚太极芋头炒芙蓉蟹椒盐肚尖玟瑰大虾厦门薄饼水晶蹄膀香肴肉八生火锅沙司牛尾鲁菜蒜爆肉爆炒肉片含羞丸子黄瓜汆里脊片煎转鲫鱼拔丝苹果糖醋鱼条四喜丸子葱烧海参绣球干贝锅塌豆腐金丝海蟹干炸赤鳞鱼干炸丸子玛瑙银杏扒酿海参沙锅炖吊子烧罗汉面筋四喜鱼卷山东菜肉丸雪梨肘棒油爆双脆烤网油签牡丹蝎托品品醋黄河鲤鱼芫爆肚丝扒海羊炒凤尾虾排蟹黄鱼翅蜜三果朝天锅冬笋里脊丝泰安三美豆腐德州扒鸡泰山赤鳞鱼烤花揽鳜鱼奶汤蒲菜龙眼凤肝紫桂焖大排炸灌汤丸子荷叶肉全虾三做麻花腰子八宝梨罐奶汤八宝布袋鸡三色鸡鱼丸煎雏肉吉祥干贝清炸黄河刀鱼糖醋烧黄河鲤鱼油爆鲜贝拔丝空心小枣珊瑚金钩爆腰花糯米藕片三彩大虾锅熠银鱼爆三样山东菜椒盐肘子爆两样荷叶米粉鸡椒盐肘子胡椒海参汤双烤肉清汤鸡蒙冬菇油爆鱼芹红扒鱼唇黄焖鸭肝糖炒虾瓣油泼鸡八宝原壳鲜贝劲霸孔府菜御笔刺身胶东菜雾熘桂鱼烧五丝云片鹿角菜炸脂盖孔府一品锅焖大虾凤尾金鱼杨梅虾球麻粉肘子禹城扒鸡砂锅三味冬菇烧蹄筋素火腿海参肘子馏鱼片酿银瓜双味蹄筋扒鲍鱼芦笋福山烧小鸡原壳鲍鱼纸包鸡蜜汁金枣三美豆腐荠菜鱼卷鲁菜麻粉肘子煎蒸黄鱼口蘑扒鱼脯山东包子炸佛手通脊汤爆双脆沙锅牛尾葱爆羊肉丁炸肉骨碌烹西瓜鸡白扒鱼翅鸭泥腐片炸大扁炒豆腐脑清汤柳叶燕菜肝糕汤清炖甲鱼挂霜丸子豆鼓肉爆鱼丁烧鸡酥家常熬鱼油泼青鱼炸龙肠氽发菜三丝烩乌龟蛋换心乌贼龙潭钓玉牌软烧豆腐蒜苗火鸡排酒香椒盐肘子家乡南肉荷花金鱼虾百花大虾咕噜牛排炸鸳鸯嘎渣油焖凤尾鱼扒栗子白菜萝卜鱼鱼包三经酥烂蹄筋空心琉璃丸子炒鸡米扒龙须鲍鱼浮油鸡片脯酥金鱼香酥鸡炸芝麻里脊大蹄扒海参冰糟肘子清蒸加吉鱼八仙瑶池聚会蟹黄海参糖熘鲤鱼珍珠豆腐羹烩肥肠软炸鲜贝氽虾蘑海奶油桂鱼蒸扒三丝干贝纸包三鲜炸素鸡排烩银丝葱段海参黄焖全鸡珍珠海参蟹黄蹄筋锅烧鸭煎酿茄子糟煨冬笋糟炒厚鱼片番茄松鼠鱼烤小鸡汤大玉全家福带子上朝红烧猪腰山东奶汤鸡脯油爆双鲜烩三丝鱼翅姜汁赤贝斋鸭掌草菇煲咖喱饺红烧猪肚扒牛肉条锅塌菠菜鸡粒玉米醋椒桂鱼荔枝鱿鱼五香牛筋斗凤凰鱼翅芫爆墨鱼落叶琵琶虾酥炸春花肉锅鳎鱼盒胡芦桔翅锅榻腰盒炸豆腐丸子芝麻鱼卷脆炸网油卷锅塌鸡片炸金钩棒网油棒榻鸡里爆铁板蚝油栗子鸡什锦一品锅荷花鱼翅鸳鸳珍珠汤抓炒鱼仁鲜贝冬瓜球酱渍鳎目鱼炆红果蜜汁肥桃沙锅散丹奶油扒菜芯雪里藏珠锅塌黄鱼锅塌蒲菜捶烩鸡片鲁菜百花大虾彭集红烧肘子炸蚕蛹鸡担担鸡铁素四色球炖口蘑龙凤珠奶汤鲜核桃仁炆大虾红烧大虾三鲜酿面筋炒碧桃里脊烤花揽桂鱼扒原壳鲍鱼什锦蜂窝豆腐葫芦大吉翅子整鱼两吃红烧鱼唇红扒鱼翅芝麻鱼球素锅烤鸭锅塌鸡签锅烧鸡一卵孵双凤蜜汁梨球油鹏自远方来奶汤棱桃仁黄焖甲鱼山东菜丸炸菠菜脯八仙过海闹罗汉龙凤双腿四喜鸭子熬黄花鱼徽菜绩溪一品锅狮林四喜风炖牡丹麻花酥鲫鱼八公山豆腐花菇田鸡清香砂焐鸡凤炖牡丹干烧臭鳜鱼八宝满山香鸳鸯土豆泥茶叶熏鸡李鸿章杂烩鸭黄豆腐黄山三美锡包银鳕鱼竹筒仔鸡砂煲鱼头石榴包铁狮子头。
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串.周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四:滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六:蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一:茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二:蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三:肉圆青菜汤星期四:土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五:红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱:1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了,你可你每天变着做啊,每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
肚丝烂蒜的做法有哪些肚丝烂蒜是一道家常小菜,相信很多朋友都吃到过这道菜。
关于肚丝烂蒜的做法是挺多的,那么肚丝烂蒜怎么做好吃呢?肚丝烂蒜的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种肚丝烂蒜的做法,都是很好吃的呢!感兴趣的朋友可以一起来看看哦!下面请看详细的介绍。
做法一肚丝烂蒜的用料:牛肚丝若干,蒜5瓣,盐、糖、竹笋、淀粉各适量。
肚丝烂蒜的做法:1、把肚丝用热水焯烫至熟,意不要过火,烫十秒钟左右即可。
2、烫熟的肚丝过一遍凉水,避免粘在一起。
3、蒜切末,锅下油,爆香一半蒜末。
4、下肚丝翻炒。
5、放入竹笋丝,倒开水,烧至再次开锅。
6、放盐糖调味,放入剩下的蒜末。
7、用水淀粉勾芡,出锅,这时候如果有香菜可以放点香菜。
做法二肚丝烂蒜的用料:猪肚200g,竹笋50g,胡萝卜1根,大蒜2头,盐1茶匙,白胡椒1/2茶匙,红薯淀粉1汤匙,料酒1/2汤匙。
肚丝烂蒜的做法:1、猪肚为熟猪肚。
如果是生的,要自己煮熟。
2、猪肚切丝,淀粉用一点水化开备用,蒜拍散剁碎备用。
3、竹笋切丝焯水后过冷和胡萝卜丝混合。
猪肚焯水备用。
4、锅里放油,小火煸炒蒜碎,至蒜碎微微黄。
捞出。
5、剩下的油爆炒猪肚,放1/2料酒。
大火翻炒。
6、放入竹笋胡萝卜,兑水,煮开。
7、勾芡。
调入盐,胡椒粉。
8、放入炒好的蒜碎。
9、可以根据自己喜好放入香油或者香菜,鸡精,葱花等。
做法三肚丝烂蒜的用料:熟肚丝250克,蒜泥35克,香菜末1克,油50克,料酒20克,盐3克,味精10克,水淀粉100克,香油5克,汤750克。
肚丝烂蒜的做法:1、肚丝用开水焯一下。
2、坐勺放油,加蒜泥炒黄出蒜香味,加汤、料酒、盐、味精、肚丝,汤开后除沫,勾芡,淋香油,倒入大海碗里,放上香菜即成。
以上就是关于肚丝烂蒜的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种肚丝烂蒜的做法都是比较简单的,相信大家对肚丝烂蒜的做法已经了解了不少。
关于肚丝烂蒜的配料搭配方面,大家可以根据自己的喜好来进行选择,只要自己觉得好吃就可以了。
茭白的做法大全家常菜【油淋鱼片】材料:草鱼片克,冠利葡萄酒醋少许,柠檬蒸鱼豉油适量,青红尖椒和香葱少许作法:鱼片首先放进盐和胡椒粉多揪几下,然后冲洗下去腥味,接着重新加入盐、蛋清揪坯水泵。
然后将青红尖椒去籽切细条放入冷水中片刻,捞起来就能自动卷曲了,香葱也切丝这道菜搞出来真的很直观,一点技术都不须要,重点就是挖的时候水里必须多摆一些材料而不是轻易就下锅,重新加入葱姜,水开后重新加入调料,然后将煮熟过的鱼片放进,砌上盖子等水再次遇水。
水一开,鱼肉也立刻变白色了,然后直接就捞出来放入盘中。
接着淋蒸鱼豉油,根据个人口味可以放点葡萄酒醋也是很开胃的,记住用葡萄酒醋即可,不是用什么料酒,因为这个醋是做凉拌菜的,接着撒上之前处理过的青红尖椒和香葱,锅里面烧热一勺热油直接淋上去就成,简单美味鱼肉鲜美而且很嫩。
大唠叨:1、煮熟之前首先用盐和胡椒粉捉拿洗脸可以回去腥味。
2、死鱼片无法轻易下锅,多提一步很关键,那就是锅里放进葱姜和调料,这样可以进一步回去腥味。
3、鱼片变色就可以挖出不要太久了,否则口感可以变老。
【豆豉蒸黄金鲽鱼】食材:黄金鲽鱼适度,豆豉1大把,蒜蓉和姜末少许青红尖椒少许美极鲜味汁和糖、胡椒粉少许做法也简单,为了让豆豉和鱼进一步入味,所以豆豉要提前剁碎了备用,另外准备一些美极鲜味汁酱油,还有准备少许的姜末和蒜蓉。
将比目鱼洗脸整洁然后切开粗断。
接着,将切碎的豆豉和蒜蓉姜末放进,重新加入鲜味汁、胡椒粉另外可以加点柠檬汁,这样不但去腥而且味道也更好,接着抓匀腌制,大约10分钟左右就可以了。
等鱼煮熟不好后,我们挑一个浅盘,将鱼块光滑地平铺上去,不要重合,这样光滑摆可以使所有鱼块熔化光滑。
然后煮沸锅,将鱼放进,大约蒸7分钟时间就足够多了,抽出去利沙上青红尖椒和香葱末,趁热淋一勺热油就可以上桌了。
【砂锅炖鱼头】材料:胖头鱼,北豆腐,青蒜葱姜调料:料酒,胡椒粉,盐核心思想:首先将胖头鱼切开大块,然后放进盐和调料煮熟10分钟2、将豆腐放入热水中焯烫下捞出来去豆腥味3、热锅热油,将鱼头放进蒸,煎到2面金黄,然后放进葱姜盛起,烹入调料,并且加入适量的水4、烧开后加入豆腐继续煮,中间可以加入盐、胡椒粉、少许的生抽煮入味,最后撒入青蒜和芹菜即可【家庭秘制卤肉】材料:五花肉(或者后腿肉也可以的)。
厨房美食菜谱:茭白肚片的做法
茭白这种食材在广东来说最家常的吃法就是炒肉,崇尚自然鲜甜口味的老广喜欢它那本味的鲜甜,通常家里制作的时候,并不会添加过重的调味料与颜色,今天猫改改口味,跟朋友学做一道类似油焖的吃法,厚重的味道赋予茭白一种新的口感,酱色鲜红,味浓不腻,鲜嫩糯香、柔滑适口,吃口很香哦。
食材
主料:
茭白400g
卤猪肚
油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
红烧酱油适量
蚝油少许
姜蒜15g
青红椒30g
步骤
1.茭白洗净切滚刀块,卤猪肚切抹刀片,青红椒切滚刀片,姜蒜切粒。
2.锅烧热,放油,煸炒茭白。
3.炒至8成熟盛出。
4.再起油锅,放姜蒜爆香,再下肚片翻炒。
5.接着放入茭白翻炒。
6.炒匀放盐,糖。
7.再下生抽,红烧酱油,蚝油。
8.炒匀后,最后把青红椒放入锅内。
9.翻炒均匀,即可出锅。
小贴士:1.茭白含草酸比较多,制作前最好是用水焯一下,或开水烫过,再或者是用热油烹炒的时间稍长一点。
2.茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,做为减肥食品是个不错的选择哟。