闻喜花馍
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闻喜花馍
——鱼儿花馍和狮虎花馍
提到中国的民间艺术,我不得不想起我的家乡的特色——山西花馍,其中最具特色的便是闻喜花馍。
这其中我又找到了比较有特色的鱼儿花馍和狮虎花馍。
这是在男女定亲之时,彼此互送的面馍。
先将花馍的图片放几张:
这是鱼儿花馍:
这是狮虎花馍:
一、说到山西特色花馍,就要一定要提到它的来历以及历史:
北方盛产小麦,因此面食成了北方的主食,晋南人爱吃馍,也将馍做到了极致,尤其是在古代礼馍基础上发展而起来的面塑,在民间叫面花,通俗的称呼是花馍,更是将基于馍的这种民间艺术发展到登峰造极。
在宋代《东京梦华录》等书中就详细记载了当时东京汴梁城制作,出售各种面花艺术和民间习俗的情况。
实际上比这更早,所以说花馍艺术是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。
二、功能:
作为花馍,除了食用功能,便是作为礼物馈赠亲友了,其次便是其内含的文化意义,这是中国特有的民间艺术,并且是最具地域特色的种类之一。
三、鱼儿花馍和狮子花馍:
鱼儿花馍:男方送给女方一对“鱼儿混沌”——轻巧精灵的面鱼上盛开一朵大莲花,象
征男方母亲期望自家未来的儿媳像鱼儿那么灵巧,像莲花那么纯洁。
鱼也正是生育力旺盛的表征。
狮虎花馍:女方送给男方的是“狮虎混沌”:一对威风凛凛、雄赳赳、气昂昂的坐虎或者狮子,这是丈母娘送给未来女婿的礼物,表达了她对未来女婿勇武能干的期许。
这里的这里的“混沌”不同于眼下通称的“馄饨”,它是一种圆形的硕大的礼馍,有的是素面,有的表面有装饰物,每个大馍的顶部都有裂开的“嘴嘴”,还有的有装饰的花沿。
据考证,这种馍的形状来自于女性的乳房,是母第社会生殖崇拜文化的一种遗存。
小结:
这里的鱼儿和狮虎花馍,代表的是一种古老的生殖崇拜的影子。
我从心里认为花馍是很典型的一种民俗文化,在我们欣赏花馍稚拙简朴的美的时候,对它的源头会产生许多联想。
看到一句话这样说:“我们可以毫不夸张地说,一种花馍就是远古文化的一个符号。
我们不敢说全部,但至少敢说,在许多的花馍背后,都隐藏着一个令人深思的文化隐喻。
”
确实如此,通过花馍,我们可以想到远古时期人们的祭祀方式的演变、见到其图腾的影子、感受到其对生殖的崇拜、体会到古老的吉祥的祝福。
这个朴拙的艺术闪烁着远古农耕的光芒,我深深地被这项文化吸引着。