鸡蛋26种做法

简单早餐的做法100种以下是100种简单早餐的做法:1. 烤面包片2. 煎鸡蛋3. 酸奶与水果4. 燕麦粥5. 水煮蛋6. 烤土豆7. 炒饭8. 炒面9. 热牛奶与麦片10. 煎香肠11. 烤玉米12. 芝士夹13. 烤豆腐14. 煮粥15. 烤花生酱面包16. 煮紫薯17. 蛋饼卷18. 蒸馒头19. 炒香菇20. 炒豆芽21. 糖醋排骨22. 豆腐花23. 烤三明治24. 煎蕃茄鸡蛋25. 温热奶茶26. 拌粉丝27. 蒸鸡28. 炒牛肉29. 煎鳕鱼30. 豆腐煲31. 香蕉片与可丽饼32. 腌黄瓜33. 水果沙拉34. 水煮豆腐35. 炒宽粉36. 蒸南瓜饼37. 凉拌黄瓜38. 蒸饺39. 炒辣椒炖豆腐40. 烤甜薯41. 煮鸡蛋面42. 炒黑木耳43. 烤苹果44. 温热果汁45. 清炒蔬菜46. 煮饺子47. 拌炒豆腐48. 烤鸡蛋卷49. 煮杂粮粥50. 拌韭菜51. 炒豆角52. 烤橘子53. 温热白粥54. 清炖瘦肉55. 香蕉酸奶56. 拌炒豆芽57. 烤蛋糕58. 煮南瓜稀饭59. 凉拌海带丝60. 炒番茄炖豆腐61. 烤蓝莓饼干62. 温热豆腐汤63. 煮青菜面64. 炒豆腐丝65. 烤香蕉66. 蒸香菇滑鸡67. 拌蒜蓉豆腐68. 烤草莓69. 温热鲜肉粥70. 芒果沙拉71. 炒金针菇72. 煎番茄炒土豆73. 烤香葱饼74. 煮鸡蛋粉丝75. 温热牛肉粥76. 拌炒豆干77. 烤杨桃78. 清蒸鲈鱼79. 炖鸡蛋豆腐80. 拌炒冬瓜丝81. 烤桃子82. 温热蔬菜汤83. 蜂蜜柚子片84. 炒空心菜85. 煎韭菜盒子86. 煮蛋面87. 烤菠萝88. 煮白粥89. 凉拌豆皮90. 炒豌豆尖91. 烤栗子92. 温热番茄汤93. 拌炒黑豆芽94. 烤酸柚95. 清炒豆苗96. 煎白萝卜丸子97. 煮糯米粥98. 凉拌海带99. 炒螺丝100. 烤椰子注意：以上菜谱仅为参考，具体口味可根据个人喜好调整。

26种炒饭标题：26 种炒饭炒饭，是一道风味独特、制作简单而又美味可口的中国传统菜肴之一。

它以米饭为主料，配以各种蔬菜、肉类或海鲜，翻炒而成。

炒饭不仅口感丰富，而且热量适中，受到了广大食客的喜爱。

下面将介绍 26 种不同口味的炒饭，让您在烹饪和品尝过程中领略不同的美食风情。

1. 鸡蛋炒饭：将鸡蛋打散炒熟，与米饭一起翻炒，简单而美味。

2. 虾仁炒饭：加入鲜嫩的虾仁，为炒饭增添海鲜风味。

3. 蔬菜炒饭：用各种新鲜蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等，与米饭一起炒制，清爽可口。

4. 火腿炒饭：切成丁的火腿与饭一同炒制，香味四溢。

5. 酱油炒饭：以酱油为调味料，炒出颜色金黄、味道鲜美的炒饭。

6. 牛肉炒饭：将牛肉切片炒熟，与米饭一起翻炒，香气扑鼻。

7. 素菜炒饭：以素食为主料，如木耳、香菇、青菜等，健康又美味。

8. 洋葱炒饭：将洋葱切丝炒软，与饭一同炒制，味道独特。

9. 芝麻炒饭：撒上香浓的芝麻，为炒饭增添特殊风味。

10. 腊肉炒饭：将腊肉切片或切丁，炒香后与饭一起翻炒，咸香可口。

11. 蟹肉炒饭：加入蟹肉丁或蟹肉棒，为炒饭增添海鲜味。

12. 香菇炒饭：以香菇为主料，搭配其他蔬菜一同炒制，香气诱人。

13. 西红柿炒饭：加入切碎的西红柿，炒出酸甜可口的炒饭。

14. 蛤蜊炒饭：加入蛤蜊肉与米饭一同翻炒，鲜美味道扑面而来。

15. 肉丝炒饭：将猪肉或牛肉切丝炒熟，与饭一同炒制，口感丰富。

16. 香肠炒饭：切成小段的香肠与米饭一起炒制，香气四溢。

17. 青椒炒饭：将青椒切丝或切块，与米饭一同炒制，清爽可口。

18. 花生炒饭：加入炒香的花生米，为炒饭增添特殊口感。

19. 韭菜炒饭：切碎的韭菜与米饭一起炒制，散发出浓郁的香味。

20. 肉末炒饭：将猪肉或牛肉末炒熟，与饭一同炒制，味道鲜美。

21. 木耳炒饭：以木耳为主料，搭配其他蔬菜炒制而成，口感独特。

22. 韭黄炒饭：将韭黄切段或切碎，与米饭一同炒制，鲜香扑鼻。

23. 蛋炒饭：将鸡蛋打散炒熟，与米饭一同翻炒，口感绵软。

1.鸡蛋灌饼主料：面粉辅料：鸡蛋、生菜调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精烹制方法：1、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用；2、取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。

特点：色泽金黄，咸香酥脆。

2.妙香荷包蛋主料：鸡蛋辅料：醪糟、早餐奶、红枣、枸杞调料：盐、味精、酱油、醋、香油烹制方法：1、将鸡蛋打入锅中煮熟捞出，早餐奶倒入锅中，加适量醪糟、红枣、枸杞，煮开后放入荷包蛋即可；2、将香干、芹菜、胡萝卜切丝，加入味精、醋、酱油、香油拌匀，搭配食用即可。

特点：奶香浓郁，营养丰富。

3.银杏雪耳炖鹌鹑蛋主料：银耳辅料：枸杞、鹌鹑蛋、银杏、金橘调料：盐、南瓜汁、柠檬汁烹制方法：1、将银耳泡发完毕后蒸2个小时，银杏过水焯烫备用；2、锅中加入适量清水，倒入南瓜汁、银耳、银杏、金橘、枸杞，调入盐、柠檬汁，小火煮10-15分钟，再加入鹌鹑蛋煮熟即可。

特点：酸甜可口，营养丰富。

4.蛋羹馄饨主料：肉馅辅料：馄饨皮、葱花、鸡蛋调料：料酒、胡椒粉、酱油、味精、秘制虾油烹制方法：1、取两个鸡蛋加200毫升清水搅拌均匀，肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀，用馄饨皮包成馄饨备用；2、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可。

特点：鲜嫩爽滑，口感独特。

5.卤水鸡蛋豆腐主料：油炸豆腐条调料：大料、桂皮、甘草、草果、丁香、草寇、沙姜、陈皮、罗汉果、黄酒、冰糖、酱油、鸡精、葱、蒜、姜烹制方法：1、（卤水制法）先将蒜姜切成片，葱切段，坐锅点火到油，放入葱姜蒜煸炒片刻后，放入桂皮、八角（大茴香）甘草、草果（草豆蔻）、丁香、沙姜、陈皮、罗汉果、加酱油、盐、鸡精、冰糖熬半个小时；2、将豆腐和鸡蛋放入锅中，煮入味后取出，鸡蛋改刀切好放在盘中即可食用6.番茄滑蛋虾主料：虾仁、鸡蛋辅料：番茄、芦笋调料：盐、味精、白糖、白胡椒粉烹制方法：1、将西红柿切块，芦笋切段，分别过开水焯烫捞出，虾仁中加入胡椒粉、盐、淀粉腌制，再过水焯熟备用；2、将鸡蛋打入碗中，加少许牛奶、淀粉搅拌均匀，依次加入西红柿、虾仁、芦笋，调入盐拌匀，坐锅点火倒油，将鸡蛋倒入滑炒至定型出锅即可。

蛋的100种做法1. 煮蛋2. 炒蛋3. 煎蛋4. 炖蛋5. 水煮蛋6. 蒸蛋7. 红烧蛋8. 焗蛋9. 酸辣蛋花汤10. 蛋包饭11. 蛋炒饭12. 蛋糕13. 蛋挞14. 蛋花饭15. 蛋饼16. 咸蛋17. 皮蛋18. 牛酱炒蛋19. 蛋奶酥20. 蛋黄酥21. 蛋黄酱22. 蛋黄肉松23. 蛋黄卷24. 桂花蛋25. 双皮蛋26. 蛋黄月饼27. 蛋黄流沙包28. 蛋黄面包29. 蛋黄酥皮糖30. 蛋黄蛋糕31. 炒饭蛋包饭32. 中式蛋糕33. 蛋黄菌沙拉34. 鱼香茄子炒蛋35. 蔬菜炒蛋36. 蛋炒西红柿37. 鸡蛋羹38. 蛋饺子39. 蛋白燕窝40. 蛋白豆腐41. 蛋白饼42. 蛋白沙拉43. 蛋白面膜44. 柠檬蛋白蛋糕45. 蛋白嫩肤面膜46. 蛋清酥饼47. 蛋清面膜48. 蛋清灌饼49. 蛋清蒸肉酥50. 蛋清燕窝冻51. 酸菜炒蛋52. 小米粥蛋花53. 蛋花粥54. 蛋丝汤55. 蛋香饭56. 炒西兰花蛋丝57. 红豆蛋糕58. 蛋白凤爪59. 蛋白卷60. 燕窝蒸蛋61. 蛋羹汤62. 椰奶蛋羹63. 蛋黄海鲜汤64. 蛋黄泡面65. 蛋黄煎饼66. 蛋黄拉面67. 酸菜豆腐蛋汤68. 蛋黄酱豆腐69. 蛋烘糕70. 咖喱炒蛋饭71. 蛋黄牛肉饼72. 奥尔良蛋糕73. 咸蛋黄吐司74. 蛋花醋汤75. 蛋清炒面76. 创意蛋鸡77. 黑椒炒蛋饭78. 蛋黄肉松面包79. 蛋黄苹果派80. 蛋黄蟹壳黄81. 海藻蛋包饭82. 蛋黄冰淇淋83. 蛋花番茄汤84. 蛋烘土豆85. 蛋汤86. 蛋黄酱虾87. 中式艎饼蛋卷88. 糖醋蛋89. 蛋香年糕90. 鸡蛋挞91. 蛋黄豆腐羹92. 鸡蛋卷93. 蛋黄酱黄瓜丝94. 鲜玉米蛋糕95. 蛋黄饼96. 蛋黄香蕉酥97. 蛋黄白菜汤98. 海鲜蒸蛋99. 蛋黄酱蒸豆腐100. 蛋炒面。

3种方法水煮荷包蛋
水煮荷包蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且健康营养。

下面
我将介绍三种方法来制作水煮荷包蛋，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

首先，我们来看看第一种方法，传统水煮荷包蛋的制作。

首先准备好鸡蛋，将
鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，水量要能够完全淹没鸡蛋。

然后将锅置于火上，待水开后，继续煮3-5分钟，根据个人口味选择煮的时间长短。

最后捞出鸡蛋放入
冷水中浸泡一会，这样荷包蛋的壳就容易剥离了。

剥去壳后，切开即可食用。

其次，我们来介绍第二种方法，电饭煲水煮荷包蛋的制作。

这种方法更加简单
方便。

首先将鸡蛋放入电饭煲内，加入适量的清水。

然后按下煮饭键，等待电饭煲自动跳到保温档即可。

此时鸡蛋已经煮熟，取出放入冷水中浸泡片刻，剥壳后即可食用。

最后，我们来说说第三种方法，微波炉水煮荷包蛋的制作。

这种方法更加快捷。

首先将鸡蛋放入微波炉专用的蒸蛋器中，加入适量的清水。

然后将蒸蛋器放入微波炉内，选择高火加热3-5分钟即可。

取出后同样放入冷水中浸泡片刻，剥壳后即可
享用。

无论采用哪种方法，制作出的水煮荷包蛋都是鲜嫩可口的。

而且这道菜品富含
蛋白质和各种营养物质，对人体健康大有益处。

希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，享受美食的乐趣。

煮鸡蛋的方法煮鸡蛋是我们日常生活中经常会遇到的事情，但是要想煮出一个口感完美的鸡蛋却并不是一件简单的事情。

下面我将为大家介绍几种不同口感的煮鸡蛋方法，希望能帮助大家煮出自己喜欢的鸡蛋。

首先，我们来说说软煮蛋的方法。

软煮蛋是指蛋白已经凝固，但蛋黄仍然是液体状态的鸡蛋。

首先，准备一锅水，将水煮沸后，将鸡蛋放入锅中，然后立刻盖上锅盖，煮6-7分钟左右即可。

煮好后将鸡蛋捞出，放入冷水中，等待一段时间后，软煮蛋就做好了。

软煮蛋的蛋黄会流出来，口感鲜嫩，非常适合搭配面包或者拌饭食用。

其次，是中煮蛋的方法。

中煮蛋是指蛋白和蛋黄都已经凝固，但蛋黄仍然是柔软的状态。

煮中煮蛋的方法和软煮蛋类似，只是时间稍微延长一些，一般煮8-9分钟左右。

中煮蛋口感更加饱满，蛋黄的味道也更加浓郁，适合搭配面条或者凉拌菜食用。

最后，是硬煮蛋的方法。

硬煮蛋是指蛋白和蛋黄都已经完全凝固的鸡蛋。

煮硬煮蛋的方法也是将鸡蛋放入沸水中，但是时间要延长至10分钟左右。

煮好后同样放入冷水中，等待一段时间后，硬煮蛋就做好了。

硬煮蛋口感更加坚实，适合搭配热干面或者炒菜食用。

除了以上介绍的几种煮鸡蛋的方法外，还有一些小窍门可以帮助大家煮出更好吃的鸡蛋。

比如，在水中加入一些盐可以帮助蛋壳更容易剥离，煮好后将鸡蛋放入冷水中也可以帮助蛋壳更容易剥离。

此外，煮鸡蛋的时间也可以根据个人口味进行调整，喜欢吃软一些的可以少煮一会儿，喜欢吃硬一些的可以多煮一会儿。

总的来说，煮鸡蛋并不是一件困难的事情，只要掌握好方法和技巧，就能煮出口感完美的鸡蛋。

希望以上介绍的方法和小窍门能够帮助大家在家里煮出自己喜欢的鸡蛋，享受美味健康的早餐。

10种适合早餐的鸡蛋做法早餐吃鸡蛋，营养健康。

可是只吃水煮蛋太单调，有什么办法可以让鸡蛋吃法花样多多，还省时不费力的么?最重要的是，完全不想在大早上一身油烟!答案当然是可以!肉蛋奶一应俱全，任你选择合适的做给自己吃。

而且，每一种都极为简单哟。

下面一起来看看10种适合早餐的鸡蛋做法。

1.培根鸡蛋杯的做法食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。

做法：1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

2.燕麦蒸鸡蛋的做法食材：水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪做法：1.三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。

2.敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。

3.最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。

等叮了以后基本上就熟了。

3.微波炉煎蛋的做法食材：鸡蛋、黑胡椒、盐做法：1.将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破(主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸)2.微波炉中火加热一分钟。

4.微波炉蒸鸡蛋的做法食材：鸡蛋2个、葱花。

做法：1.鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.2.倒适量温水。

3.加点油，加点盐，搅拌均匀.4.放入微波炉，高火4分钟.5.浇点鲜抽酱油即可。

5.鸡蛋布丁的做法食材：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。

做法：1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

6.鸡蛋玉子豆腐的做法食材：玉子豆腐 (两条)、鸡蛋 (两个)、小黄瓜 (一根)、肉松 (5克)。

做法：1.鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋3.将玉子豆腐切成大小适宜的圆块4.玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松5.黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片6.将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花7.黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟8.装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了7.酒酿鸡蛋的做法食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。

醋泡鸡蛋治百病，方法虽好可惜知道的人太少民间流传醋泡鸡蛋有73种作用：1、服醋蛋液可以预防和减少感冒；2、醋蛋治痢一剂见效；3、服醋蛋可使乙肝诸病好转；4、服醋蛋能使肝病大大减轻；5、服醋蛋液使肺结核病大有好转；6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈；7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻；8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果；9、喝醋蛋能治好哮喘病；10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者；11、服醋蛋也能使打鼾停止；12、喝醋蛋液可治好消化不良病；13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛（大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重）；14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎；15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验；16、服醋蛋治好便秘等许多病症；17、用醋蛋能解除便秘之苦；18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状；19、胆结石可用用醋蛋治好；20、服醋蛋液能使血压恢复正常；21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高；22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效；23、醋蛋液可使低血压恢复正常；24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常；25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症；26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转；27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好；28、醋蛋液治心脏病确实有效；29、服醋蛋液治心绞痛很有效果；30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症；31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了；32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症；33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症；34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症；35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效；36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈；37、喝醋蛋治好乳糜尿；38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转；39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病；40、糖尿病是喝醋蛋液治好的；关注；xinling234，每天都很精彩41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果；42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病；43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症；44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病；45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病；46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效；47、服醋蛋治三种病都有奇效；48、服5个醋蛋治好三叉神经痛；49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛；50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转；51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症；52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛；53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症；54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症；55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈；56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发；57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈；58、服醋蛋液已治好10年无名肿物；59、痔疮也是喝醋蛋液治好的；60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈；61、服醋蛋治好了咽炎病；62、醋煮鸡蛋治音哑很有效；63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病；64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效；65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病；66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效；67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病；68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初；69、喝醋蛋终于治好了颈椎病；70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博；71、喝醋蛋液治好了便秘带血症；72、醋蛋液可治愈阴囊湿疹；73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效。

1。

油煎荷包蛋用料：鸡蛋1粒，酱油少许做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2。

水煮蛋。

用料：鸡蛋1粒，水半锅。

半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

十分钟，蛋全熟。

3。

水煮菏包蛋用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

4。

生煎荷包蛋用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

5.菜莆蛋用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。

做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。

烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

6。

菜豆蛋用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。

做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。

7。

肉碎煎蛋用料：肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。

做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟馑橄录Φ凹澹渲腥绻⒕跤筒还豢梢约有┯停蛑芪Ы剑逯亮矫娼鸹凭托辛恕?8。

虾仁煎蛋用料：虾仁100G剁碎，鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。

做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。

中学生100种午餐菜谱1. 番茄鸡蛋饭2. 香肠炒饭3. 酸辣土豆丝4. 芥兰炒肉片5. 糖醋排骨6. 黑椒牛肉炒意面7. 葱爆牛肉8. 香菇炒青菜9. 宫保鸡丁10. 蒜蓉西兰花11. 青椒炒肉丝12. 扬州炒饭13. 蒜香瑶柱豆腐14. 韭菜炒鸡蛋15. 香葱炒蛋16. 维也纳炸鸡扒17. 辣子鸡丁18. 咖喱鸡饭19. 葱炒鸡片20. 酸菜鱼21. 蚝油生菜22. 麻婆豆腐23. 青椒炒鸡丝24. 宫保豆腐25. 干煸四季豆26. 蒜蓉鳗鱼饭27. 韩式炸酱面28. 鱼香茄子29. 麻辣香锅30. 兰州拉面31. 红烧鲫鱼32. 香辣鸡翅33. 麻辣鸡块34. 干煸土豆片35. 炒年糕36. 可乐鸡翅37. 面茶蛋38. 木须肉39. 麻辣烫40. 炸黄金鸡块41. 干煸腰花42. 辣炒牛肉43. 鱼香肉丝44. 石锅拌饭45. 韩式炸鸡46. 糖醋鸡翅47. 香辣虾48. 白切鸡饭49. 鸡蛋炒饭50. 红烧鸭饭51. 豆酱炒肉末52. 鲜虾炒饭53. 椒盐鸡翅54. 酱炒豆腐干55. 辣椒炒香干56. 鱼香肉丝炒面57. 香菜鸡胸肉沙拉58. 鲜蘑炒饭59. 梅菜扣肉饭60. 糖醋黄瓜61. 温泉蛋面62. 叉烧饭63. 鸡丁炒面64. 土豆番茄炒蛋65. 青椒鸡胸肉沙拉66. 香菇鸡胸肉沙拉67. 鸡胸肉炒面68. 糖醋鸡蛋69. 茄子炒鸡蛋70. 无骨鸡腿饭71. 花生鸡丝沙拉72. 青椒鸡肉炒饭73. 酸辣鸡杂汤面74. 酱炒牛肉抄手75. 蒜泥烤肉饭76. 芝士焗大虾77. 烧烤肉饭78. 香辣熏鱼79. 蒜蓉虾球80. 姜葱汁焗饭81. 牛柳炒饭82. 花开富贵83. 葱香炒肉圆84. 糖醋里脊85. 爆炒虾仁饭86. 梅菜炒饭87. 菇香牛肉粒炒饭88. 鸡胸肉炒面条89. 蒜蓉粉丝炒虾仁90. 宫保鸡球饭91. 牛肉饼拌面92. 辣椒拌面93. 回锅肉饭94. 酸菜炖豆腐饭95. 川味鸡丝拌面96. 鲜虾焗饭97. 榨菜肉末粉丝炒饭98. 麻辣炒鸡胸肉99. 芹菜鸡肉炒粉条100. 葱油炒饭。

40种蛋汤的做法1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.2.竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2. 竹笋切去头尾；3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5. 菜心洗争，切约2寸长段；6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

3.番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

4.紫菜蛋花汤原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

5.酸辣蛋花汤材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。

鸡蛋的30种做法鸡蛋人人都爱吃，这简单的食材只要发挥创意就能变出样样美食!你来来去去只会煮那几样菜色吗?别担心，有了以下的菜单，教你用鸡蛋变魔术，煮出百变菜色~1. 荷包蛋最简单的煮法—荷包蛋。

只需要一个锅子+油就可以煮咯~掌控火候才不会变烧焦蛋啊!2. Egg Mayo 三明治材料鸡蛋, Mayonnaise, 面包做法1、将鸡蛋放进水里煮熟。

剥壳切碎2、将鸡蛋碎放入碗中，调入色拉酱拌匀。

3、取一片面包片，将调制好的馅均匀的铺在面包片上，四周留少许空隙，盖上面包片。

3. 美式炒蛋 Scrumble Egg材料鸡蛋 2颗，牛奶 1汤匙，牛油，盐少许做法1、鸡蛋倒入一些牛奶&盐巴搅拌2、小火热锅后放入牛油，待牛油融化后倒入蛋液，用汤匙略微翻搅后关火，再用余温炒至偏爱的熟度4. 可乐鸡蛋材料：鸡蛋8颗，可乐一瓶，生抽1勺，盐少许，芝麻(依个人喜好)做法1、锅中放入鸡蛋跟水，煮开2、煮熟后的鸡蛋捞起来待凉，剥壳后在鸡蛋表面划两刀，方便入味3、把鸡蛋放入锅中，加入可乐，生抽，盐4、大火煮开转中火煮20分钟5、依个人喜好撒上芝麻5. 水煮蛋鸡蛋懒人做法，非水煮蛋莫属!只需要在锅中加水，把鸡蛋放进去煮7分钟，就有好吃的水煮蛋啦!减肥/健身的人最爱这款~减脂又增肌，而且还好好吃哦!6. 茶叶蛋材料鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油做法1 将鸡蛋放入锅中，加水，用中火煮5-6分钟;2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝;3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟;5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。

7. 番茄炒蛋材料鸡蛋4颗、番茄2颗、番茄酱、盐、糖、油做法1、番茄剥皮，切碎备用2、锅中加油，把番茄倒入翻炒，加入些许糖、盐、番茄酱翻炒至软3、炒好的番茄先捞起备用4、锅中加油，把鸡蛋倒入翻炒5、把备用的番茄倒入锅中跟鸡蛋一起翻炒2分钟即可8. 紫菜蛋花汤材料紫菜，瘦肉，鸡蛋，盐，葱做法1、紫菜洗净备用。

100种好吃又简便的便当1.番茄炒蛋2.豆腐鸡蛋汤3.卤蛋4.炒空心菜5.豆腐排骨汤6.酸菜鱼7.土豆牛腩8.蒜苗时蔬9.宫保鸡丁10.麻婆豆腐11.番茄蛋汤12.西芹炒肉13.水煮鱼14.酸辣土豆丝15.素鸡16.葱油蛋17.炒芹菜18.青椒肉丝19.糖醋排骨20.蔬菜虾仁21.回锅肉22.凉拌黄瓜23.茄子炒豆腐24.麻辣香锅25.紫菜蛋花汤26.南瓜汤27.上汤菜心28.猪肝酱豆腐29.糖醋肉30.排骨炖豆角31.干煸四季豆32.韭菜炒蛋33.烩牛肉34.西红柿鸡蛋35.西红柿炒鸡蛋36.炝炒龙利鱼37.清炒西兰花38.五香猪排39.虾仁酿豆腐40.香菇青菜41.42.酸菜鱼片43.土豆烧肉44.西湖牛肉羹45.干锅花菜46.桂花猪肝47.红烧肉48.蒜蓉炒西兰花49.鱼香肉丝50.芹菜炒三黄鸡51.双蛋烧饼52.豆腐炖排骨53.水煮肉片54.蒜蓉芦笋55.青椒肉丝56.茄汁豆腐57.虾仁豆腐58.香菇蒸鸡59.芥兰炒豆腐60.蝴蝶面61.田园炒鸡蛋62.鱼香茄子63.香辣豆腐64.杭椒牛肉65.可乐鸡翅66.三鲜豆腐67.韭菜炒腊肉68.茄子炒鸡蛋69.家常豆腐煲70.醋溜黄瓜71.面条炒蛋72.蒜苗肉末73.煎饺74.腊肉木耳炒蛋75.清炒时蔬76.西湖莼菜77.莴笋炒鸡蛋78.豆腐干炒鸡蛋79.红烧肉丝80.麻婆豆腐豉汁81.油豆腐翅82.鸡蛋炒西兰花83.蒜蓉虾84.清蒸鲈鱼85.86.香芹粉丝87.芹菜肉末88.银耳炖排骨89.粉蒸排骨90.咖喱鸡91.香煎虾92.泡菜炒鸡蛋93.芹菜炒腊肉94.芹菜炒豆腐95.糖醋藕片96.炒猪味精97.红烧鲫鱼98.松仁豆腐99.炸酱面100.香干肉片。

100种简单早餐做法大全1. 煮鸡蛋配牛奶2. 牛奶燕麦粥3. 烤面包配果酱4. 香蕉牛奶冰沙5. 炒蛋配土豆饼6. 三明治配鸡肉片7. 牛奶小麦粥8. 烤饼配酸奶9. 煮玉米粥10. 烤面包配花生酱11. 煮鸡蛋配果酱12. 牛奶混合水果沙拉13. 蔬菜炒蛋饼14. 煮花卷配豆浆15. 酸奶拌燕麦片16. 红薯煮粥17. 烤饼配炸鸡块18. 牛奶混合蜂蜜19. 酸奶配香蕉片20. 红枣煮燕麦粥21. 烤面包配蛋黄酱22. 油条配豆腐脑23. 雪糕混合水果沙拉24. 健康果汁25. 酸奶混合蜂蜜和坚果26. 炒面配火腿丝27. 葱油饼配豆浆28. 果酱配面包片29. 蔬菜煮粥30. 炒蛋配烤土司31. 红豆糕配豆浆32. 牛奶混合坚果和蜂蜜33. 煮馄饨配酸辣汤34. 烤面包配煎鸡蛋35. 健康蔬菜汁36. 煎鸡蛋配熏肉37. 香蕉牛奶冰淇淋38. 炒面配培根丝39. 咸鸡翅配米粥40. 煮小馒头配鸡蛋羹41. 炒饭配水煮鱼42. 烤面包片配沙拉酱43. 蒸蛋配糖醋肉丝44. 炒面配油炸鸡45. 牛奶混合蜂蜜和香蕉46. 红枣糕配黑豆粥47. 烤饼配鸡柳48. 煮鸡蛋配豆豉鲮鱼49. 蛋黄酱配番茄酱50. 牛奶混合蜂蜜和花生酱51. 温泉蛋配盐水毛豆52. 炒面配牛肉酱53. 牛奶混合蜂蜜和巧克力酱54. 葱油饼配豆角糊55. 花卷配五香蛋56. 煎饼果子配豆腐脑57. 烤鸡蛋配培根58. 炒面配酱猪肉丝59. 牛奶混合杏仁和蜂蜜60. 炒面配烤鸭片61. 香蕉酸奶冰激凌62. 煮豆包配葱花鸡蛋羹63. 蛋黄酱配酱香肉丝64. 炒面配烤鸡块65. 牛奶混合蜂蜜和核桃66. 葱油饼配卤蛋片67. 酸奶混合柠檬汁68. 炒面配黑椒牛肉酱69. 牛奶混合花生和蜂蜜70. 煮大馒头配肉松71. 烤鸡蛋配蔬菜沙拉72. 炒面配酸辣猪肉丝73. 牛奶混合蜂蜜和蛋黄酱74. 葱油饼配香肠片75. 煮爆米花配黑糖豆浆76. 煎鸡蛋配熏鱼片77. 炒面配黄焖鸡块78. 牛奶混合杏仁和花生酱79. 蛋黄酱配炒虾仁80. 烤面包配辣牛肉酱81. 象饼配炒鸡蛋82. 煮盐水蛋配花菜83. 牛奶混合蜂蜜和黑芝麻84. 葱油饼配面筋丝85. 炒面配蚝油牛肉酱86. 煮馒头配泡菜87. 牛奶混合杏仁和核桃88. 烤饼配酸菜肉丝89. 饽饽配杏仁腐皮卷90. 酸奶混合蜂蜜和椰果91. 蛋黄酱配酱香炸鸡块92. 炒面配蚝油猪肉酱93. 牛奶混合花生和核桃94. 葱油饼配香蕉片95. 香芋烧饼配烤土豆片96. 烤饼配黑胡椒牛肉酱97. 牛奶混合杏仁和巧克力98. 煮豆浆配油条99. 炒面配叉烧酱100. 烤鸡蛋配番茄沙拉。

炒鸡蛋的100种菜谱1、荷兰蛋炒蔬菜2、韩式炒拌鸡蛋3、中式炒芥蓝鸡蛋4、芹菜鸡蛋炒饭5、西芹芫荽炒蛋6、酱油茄子炒蛋7、凉拌黄瓜鸡蛋8、芹菜炒鸡蛋饼9、蔬菜炒蛋条10、莴笋炒蛋拌酱11、芦笋炒鸡蛋片12、番茄炒鸡蛋米13、茄汁牛肉鸡蛋14、金针菇鸡蛋炒饭15、西红柿鸡蛋炒饭16、西兰花鸡蛋炒饭17、蘑菇炒鸡蛋炒饭18、芹菜鸡蛋炒饭19、清炒荷兰蛋20、蒜蓉西兰花鸡蛋21、辣椒炒鸡蛋22、清炒芹菜蛋23、芝士炒蛋24、葱花蛋25、火腿炒鸡蛋26、四季豆炒鸡蛋27、海带蛋28、芫荽蛋29、胡萝卜蛋30、素炒鸡蛋31、米饭蛋32、泡菜炒蛋33、芥末炒鸡蛋34、豆芽蛋35、西瓜皮炒蛋36、生菜炒蛋37、青椒肉丝炒蛋38、五香炒鸡蛋39、芹菜炒蛋卷40、酱香炸蛋41、豆瓣鸡蛋42、酱油蘑菇炒蛋43、炸蛋卷44、土豆炒鸡蛋45、西柚炒鸡蛋46、甜面酱炒鸡蛋47、椒盐炒鸡蛋48、酸菜炒蛋49、砂锅里的鸡蛋50、炸脆鸡蛋51、青椒鸡蛋炒饭52、西红柿香菇炒蛋53、香菜叶炒蛋54、豆瓣鱼鳞炒蛋55、芥兰炒蛋56、醋溜小炒蛋57、红烧蛋58、葱花鸡蛋卷59、椒盐炒鸡蛋卷60、乳酪炒鸡蛋61、鱼香茄子炒蛋62、香菇炒鸡蛋63、西兰花鸡蛋炒饭64、茴香炒鸡蛋65、洋葱蛋66、香菇蛋67、西红柿蛋68、西芹海带蛋69、芦笋冬瓜炒蛋70、五香蛋71、火腿鸡蛋72、白灼四季豆73、咖喱蛋74、虾仁蛋炒饭75、罗勒意大利炒蛋76、番茄炒蛋拌饭77、芒果蛋78、茄汁鸡蛋79、醋溜苦瓜炒鸡蛋80、椒盐芹菜卷81、芒果培根炒蛋82、芥末虾仁炒蛋83、芝麻炒蛋84、山药蛋85、鸡肉炒蛋86、豆苗炒蛋87、沙拉酱炒蛋88、咖喱炒蛋89、香菇炒鸡蛋米90、芝士蘑菇炒蛋91、虾仁炒蛋92、干锅鸡蛋93、金针菇蛋94、糯米炒蛋95、青椒炒蛋卷96、蛋汁豆腐炒蛋97、茴香鸡蛋薄饼98、芹菜南瓜炒蛋99、烟熏三文鱼炒蛋100、豆角炒蛋。

鸡蛋的100种做法大全1. 煎蛋2. 炒蛋3. 滑蛋4. 茶叶蛋5. 豆腐蛋6. 水煮蛋7. 炸蛋8. 荷包蛋9. 烤蛋10. 烩蛋11. 烧蛋12. 油蛋13. 蛋汤14. 蛋饼15. 蛋羹16. 蛋包饭17. 蛋花汤18. 蛋花炒饭19. 松花蛋20. 蒸蛋21. 蛋炒饭22. 酱蛋23. 蛋糕24. 蛋卷25. 蛋炸丸26. 蛋饺27. 煎蛋卷28. 炒蛋卷29. 蛋花烩饭30. 蛋花炒肉31. 蛋黄酱32. 蛋黄糕33. 蛋黄炒饭34. 蛋黄炒面35. 蛋黄汤36. 蛋黄烩饭37. 蛋黄炒肉38. 蛋黄炸丸39. 蛋黄汁蒸肉40. 蛋黄烩肉41. 蛋黄烩菜42. 蛋黄炸饺43. 蛋黄锅贴44. 蛋黄酱拌面45. 蛋黄炒芋头46. 蛋黄炒面条47. 蛋黄烩面48. 蛋黄烩鱼49. 蛋黄烩虾50. 蛋黄烩豆腐51. 蛋黄烩豆芽52. 蛋黄烩芹菜53. 蛋黄烩豆角54. 蛋黄烩豆皮55. 蛋黄烩豆腐干56. 蛋黄烩豆腐脑57. 蛋黄烩豆芽菜58. 蛋黄烩豆腐皮59. 蛋黄烩豆腐丝60. 蛋黄烩豆腐糕61. 蛋黄烩豆腐片62. 蛋黄烩豆腐粉63. 蛋黄烩豆腐炒肉64. 蛋黄烩豆腐炒芹菜65. 蛋黄烩豆腐炒豆芽66. 蛋黄烩豆腐炒豆角67. 蛋黄烩豆腐炒豆皮68. 蛋黄烩豆腐炒豆腐干69. 蛋黄烩豆腐炒豆腐脑70. 蛋黄烩豆腐炒豆腐皮71. 蛋黄烩豆腐炒豆腐丝72. 蛋黄烩豆腐炒豆腐糕73. 蛋黄烩豆腐炒豆腐片74. 蛋黄烩豆腐炒豆腐粉75. 蛋黄烩豆腐炒面条76. 蛋黄烩豆腐炒饭77. 蛋黄烩鸡肉78. 蛋黄烩猪肉79. 蛋黄烩牛肉80. 蛋黄烩鱼81. 蛋黄烩虾82. 蛋黄烩素菜83. 蛋黄烩蘑菇84. 蛋黄烩茄子85. 蛋黄烩豆芽86. 蛋黄烩芹菜87. 蛋黄烩豆角88. 蛋黄烩豆皮89. 蛋黄烩豆腐干90. 蛋黄烩豆腐脑91. 蛋黄烩豆腐皮92. 蛋黄烩豆腐丝93. 蛋黄烩豆腐糕94. 蛋黄烩豆腐片95. 蛋黄烩豆腐粉96. 蛋黄焗饭97. 蛋黄焗面98. 蛋黄焗饼99. 蛋黄焗面包100. 蛋黄焗蛋糕。

34种鸡蛋的吃法1。

油煎荷包蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。

在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。

2。

水煮蛋。

用料：雞蛋1粒，水半鍋。

半小匙鹽。

做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。

如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。

煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。

六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。

十分鐘，蛋全熟。

3。

水煮菏包蛋用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。

做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。

4。

生煎荷包蛋用料：1粒蛋，2湯匙油，14碗水做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。

5.菜莆蛋用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。

做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。

燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。

6。

菜豆蛋用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。

做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。

7。

肉碎煎蛋用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。

做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒熟就可以了。

8。

蝦仁煎蛋用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。

做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。

9。

大蔥煎蛋用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。

鸡蛋是一种经济实惠、易于获得和操作的食材，它可以烹制出各种美味的菜肴。

以下是100种常见的家常吃法：1.煎蛋2.炒蛋3.滑蛋4.荷包蛋5.糊蛋6.蛋包饭7.蛋饼8.蛋炒饭9.蛋汤10.蛋花汤11.炒面加蛋12.炒饼13.炒面条14.炒菜加蛋15.炒米饭加蛋16.炒西兰花加蛋17.炒豆芽加蛋18.炒藕加蛋19.炒鸡蛋皮20.炒鸡蛋捲21.炒鸡蛋丝22.蛋沙拉23.蛋面条沙拉24.蛋油拌面25.蛋面饭26.蛋面条27.蛋面炒饭28.蛋面炒面条29.蛋羹30.蛋炖汤31.蛋炒青菜32.蛋炒豆皮33.蛋炒豆腐34.蛋炒莴笋35.蛋炒空心菜36.蛋炒菠菜37.蛋炒芹菜38.蛋炒生菜39.蛋炒茼蒿40.蛋炒青椒41.蛋炒胡萝卜43.蛋炒土豆44.蛋炒豆芽45.蛋炒黄瓜46.蛋炒西兰花47.蛋炒茄子48.蛋炒鸡丝49.蛋炒肉丝50.蛋炒虾仁51.蛋炒肉末52.蛋炒蘑菇53.蛋炒香菇54.蛋炒干贝55.蛋炒虾皮56.蛋炒蟹肉57.蛋炒鱿鱼58.蛋炒鱼片59.蛋炒海参60.蛋炒鸡腿肉61.蛋炒牛肉62.蛋炒猪肉63.蛋炒羊肉65.蛋炒鸭肉66.蛋炒鹌鹑肉67.蛋炒面筋68.蛋炒鱼丸69.蛋炒馒头70.蛋炒米粉71.蛋炒河粉72.蛋炒炸鸡73.蛋炒油条74.蛋炒花卷75.蛋炒鸡翅76.蛋炒鸡肉饺子77.蛋炒鸡肉馄饨78.蛋炒鸡肉汤圆79.蛋炒鸡肉卷80.蛋炒鸡肉丸81.蛋炒鸡肉粒82.蛋炒鸡蛋饺子83.蛋炒鸡蛋馄饨84.蛋炒鸡蛋汤圆85.蛋炒鸡蛋卷87.蛋炒鸡蛋粒88.蛋炒面条卷89.蛋炒面条丸90.蛋炒面条粒91.蛋炒饺子92.蛋炒馄饨93.蛋炒汤圆94.蛋炒卷95.蛋炒丸96.蛋炒粒97.蛋清炒青菜98.蛋清炒空心菜99.蛋清炒菠菜100.蛋清炒生菜这仅仅是100种以鸡蛋为主要材料的常见做法，实际上，还有很多其他可以利用鸡蛋做出美味佳肴的做法，只需要一些创意和试验。