营养与健康知识讲座 新 优质文档

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营养与健康知识讲座
主讲:XXX
各位老师,不难发现现在生活中的每个人自我保护意识都是很强的,任何人都希望自己过的好好的,人人都希望自己健康的生活,千万在有生之年别得上什么病…….但是你有没有发现如今人们的生活水平提高了,日子好过了,疾病却不知不觉越来越多了。

十几年前、二十几年前吃的和现在吃的真是天地之差,原来吃黑面、粗米,也没见那么多的心脑血管病、糖尿病、癌症等等许多疾病,而现在呢?家家户户吃鱼、吃肉、白米、白面,不知不觉疾病却越来越多了,这一点应该引起我们的重视。

那么,下面就让我们共同来分析一下得病的原因到底在那里。

与健康有关的因素:
一、快乐的心境:
1、高兴时,体内细胞中自然产生一种脑内吗啡的抗体--------抵抗各种疾病能力的蛋白质。

2、生气时细胞中产生多苯胺的毒素,直接影响人的健康。

二、充足的睡眠
每个人都要有足够的睡眠时间,保持6-8小时。

晚上10:00---凌晨2:00为美容觉,此时面部细胞活性最强。

三、适当的运动
适当的进行有氧运动会有助于人的健康,切忌做剧烈的耗氧运动。

四、均衡的营养
1)人体是由细胞组成的。

由细胞─→ 组织─→器官─→ 系统─ →人体(生命)
2)当人体所需的某一营养素缺乏时,细胞的发育就不健全,因而会引起各个器官的发育不良,固然会引起这样那样的疾病。

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3)适合人体细胞的营养素共有七种,这七种营养素在人体生长过程中是缺一不可的,但是现实生活中发现:该吃的却吃不到了,不该吃的却天天吃。

下面我们来共同分析这七大营养在人体中的作用:
一、蛋白质
1)人体70%是由水组成的,20%是由蛋白质组成的,将一个人放到拎干机中拎干,水分除掉后,剩下的木乃伊,全是蛋白质。

2)人只要是肉眼看得见的所有器官:如毛发、皮肤、手脚、指甲等等都是由蛋白质组成的。

3)人体是由细胞组成的,共有60亿(106)个细胞,每秒钟要死亡50万个,如果不生细胞,只是死亡细胞,几分种人就会死掉,再生细胞全靠蛋白质。

4)蛋白质由22种氨基酸组成的,其中13种氨基酸人体的细胞本身能合成,但有9种氨基酸(必需氨基酸)一定要靠食物来提取,存在于鱼、肉、豆、蛋、奶中。

现在我们共同分析一下鱼、肉、豆、蛋、奶。

鱼:只有生着吃时营养成分才会足够的被人体摄取,但你会发现,。