关于麻辣香锅的作文

  • 格式:doc
  • 大小:24.50 KB
  • 文档页数:2

关于麻辣香锅的作文
各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!
我的妈妈这几天“爱”上了炒菜,因为她最近喜欢看“天天饮食”,我和爸爸有口福了。

我们在万达、金鹰、新街口……地方经常看到饭店名字叫“麻辣香锅”,我们也吃过几回,给我的感觉就是又麻又辣,但是总是让人流连忘返,今天我妈妈在家也做了麻辣香锅。

其实在家也能做的和饭店一样的口味,何必大老远跑到外面去吃了,浪费钱而且在家想吃什么就买什么。

先要准备花椒、干红椒、椒盐、火锅底料、生姜、葱和一些你喜欢的食材,如虾、鸡翅、丸子、金针菇、有机花菜……但是有一点所有的食材都要焯水,准备好这些以后,我们就要做”刀口椒”了,所谓“刀口椒”就是干红椒和花椒在油锅里煸炒,一定要小火哦!炒至
干红椒变成暗红色捞上沥干,然后放在展板上用刀来回碾碎,大小随意。

为什么要做“刀口椒”了?因为“刀口椒”是做麻辣香锅必不可少的配料之一。

做好“刀口椒”,就开始下食材了,先把生姜、葱、红椒段、花椒、火锅底料在油锅里煸炒入味,再下食材翻炒,最后撒下芝麻、椒盐和刀口椒,美味的麻辣香锅就出炉了。

这就是我妈妈做的麻辣香锅,你觉得怎么样?
各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!。