白酒市场调查报告
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一、市场概述随着国内经济的持续增长和人民收入的提高,白酒行业在过去几年取得了快速发展。
据统计,2024年全国白酒销售额超过8000亿元,同比增长超过15%。
白酒行业成为了国内酒类市场的主力军,且根据分析,未来几年白酒行业仍将保持稳定增长。
二、市场特点1.高端消费需求:随着我国经济发展,消费者对品质和品牌的要求不断提高,高端白酒需求持续增加。
高端白酒品牌拥有较高的溢价能力,且市场份额不断扩大。
2.二三线城市消费拉动:一二线城市白酒市场已相对饱和,发展空间有限。
而二三线城市消费能力的提升,成为白酒市场的新的增长点。
3.电商渠道发展迅速:随着互联网的普及和消费习惯的改变,电子商务在白酒销售中占据重要地位。
线上销售渠道能为消费者提供更多选择,也为白酒企业提供了更多销售机会。
4.品牌竞争激烈:白酒行业品牌众多,市场竞争异常激烈。
品牌建设和营销活动成为了白酒企业获取市场份额的重要手段。
三、市场机遇1.中国酒类消费市场的转型升级:2024年底国家发布的《关于推动平台经济健康发展的指导意见》提出要加强对酒类行业的监管,这将有助于白酒行业加速转型升级,形成更加健康和可持续的市场环境。
2.一带一路政策的推进:中国对于“一带一路”国家的合作日益加强,这将为中国白酒企业提供更多的出口机会。
借助一带一路政策,中国白酒有望进入更多国际市场。
3.品牌价值的提升:品牌在白酒行业竞争中起到了决定性作用。
根据统计,中国白酒行业已经形成了一批具有较高知名度和认同度的品牌,随着品牌价值的不断提升,企业有更多机会扩大市场份额。
四、市场挑战1.全球经济下行压力:全球经济增长放缓和贸易摩擦等因素给白酒行业带来了不确定性。
出口市场面临竞争加剧和市场需求不足的情况,这对白酒企业来说是一大挑战。
2.消费者健康意识增强:随着健康意识的提升,消费者开始更加关注白酒对健康的影响。
白酒行业面临着消费者消费升级的压力,需要提供更加安全和健康的产品。
3.环保压力加大:白酒行业的生产过程对水资源的消耗较大,而环保压力的加大使得白酒企业需要不断优化生产工艺和减少环境污染。
白酒调研报告(通用5篇)白酒篇1在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻,他们提出很多建议,比如:做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。
建议我们集中力量做好现有品牌,不要盲目开发。
也提到我们存在的一些国企同病。
如:保守,缺乏创新,管理有待提高,集团内部的内耗问题等等。
很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决,却不可能立竿见影!市场不等人,市场销售方面我们应该当机立断,抓住商机掌握主动。
等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍:第一部分:市场概况阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心,是中国能源重化工基地的重要组成部分。
下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。
全市总人口137.42万人。
其中城镇人口84.67万,乡村人口52.76万,全市城镇化率达61.61%。
20xx 年全市GDP为602亿元。
长治现辖10个县、2个区、1个县级市:长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。
人口333.4万人,20xx年全市GDP为1328亿元。
晋城是中原经济区13个核心城市之一,晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区),总面积9490平方公里,全市人口227.91万人。
20xx年全市GDP为1011.6亿元。
第二部分:三地白酒行业现状分析四月二十六日至三十日,生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉,长治,晋城三个地级市进行市场调研。
通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店,掌握以下情况:一、喜好度数本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。
二、市场环境分析1.中国经济总体增速放慢,整体经济大环境不容乐观。
2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。
3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成,而且不断加剧。
4.各酒厂、各级经销商的库存很大,但白酒产量仍是上升趋势。
某县级白酒市场调查报告市场调查报告-县级白酒市场一、市场概况县级白酒市场是一个潜力巨大且具有竞争激烈的市场。
该市场的主要特点是消费者需求旺盛,白酒市场规模较大,但产品竞争异常激烈。
二、市场规模与趋势据统计数据显示,县级白酒市场的总销售额已连续三年保持两位数增长。
白酒市场的规模一直在不断扩大,预计未来几年仍将继续增长。
这主要得益于经济发展和人民收入水平的提高,使得消费者对高品质的白酒有了更多的需求。
三、消费者群体分析1.年轻消费者:随着社会的发展,年轻一代消费者对白酒的需求不断增加。
他们更加注重产品的品质和口感,愿意尝试新鲜、有特色的白酒品牌。
2.中年消费者:中年人群是白酒市场的主力军,他们对品牌和口碑有较高的重视度。
他们更倾向于购买知名品牌白酒,且他们对价格并不敏感。
3.老年消费者:老年人群体中的消费者通常有着更多的消费经验和对白酒的认知。
他们往往选择传统的白酒品牌,对产品的口感和文化内涵有较高的要求。
四、竞争情况分析县级白酒市场的竞争异常激烈。
目前已有多个知名品牌在该市场占据一定市场份额,其中包括茅台、五粮液、洋河等。
这些品牌具有高知名度和口碑,占据了市场上较大的份额。
另外,还有一些本土品牌及中小型的白酒企业在该市场上有一定的竞争优势。
这些品牌通常价格较低,更能满足部分消费者对价格的敏感需求。
五、消费趋势与需求分析1.产品品质:消费者越来越注重产品的品质,追求口感更加柔和且口感持久的白酒。
因此,市场上口感优秀、质量出众的白酒备受欢迎。
2.特色酒种:消费者对特色酒种的需求越来越高,例如花香型白酒、陈年老酒等。
这些特色酒种可以满足消费者多样化的口味需求。
3.品牌认知:消费者对知名品牌的购买意愿较高,他们通常认为知名品牌能够代表品质和口碑。
因此,品牌建设对于白酒企业来说至关重要。
4.渠道选择:消费者购买白酒的渠道也在不断多元化。
传统的实体店销售方式仍然是主要销售渠道,但电商平台和便利店等新兴渠道的兴起使得消费者有更多的选择。
福建白酒市场调研分析报告福建白酒市场调研分析报告一、市场概况福建是一个白酒产销规模较大的地区,具有悠久的酿酒历史和传统技艺。
福建白酒市场主要分布在福州、厦门、泉州等地,消费群体以中高收入人群为主。
福建白酒市场经过多年的发展,已经形成了一定的规模和市场竞争格局。
二、市场竞争格局福建白酒市场具有较强的品牌竞争力,市场上主要有福建茅台、福鼎大曲等知名品牌。
福建茅台以其独特的酿造工艺和传统口感赢得了消费者的好评。
福鼎大曲则以其独特的芳香和口感深受消费者喜爱。
另外,福建白酒市场还存在一些新兴品牌,如华盖酒、福华酒等。
这些品牌通过创新的包装设计和独特的口感来吸引消费者,并逐步在市场上建立起一定的知名度和影响力。
三、消费者需求分析福建白酒消费者主要分为两类,一类是对传统白酒有情感认同的老年人群体,他们对于口感和香气有较高的要求;另一类是年轻人群体,他们对于包装和品牌形象有更高的关注度。
目前,消费者对于白酒品质的要求越来越高,他们喜欢购买口感独特、品质优良的白酒产品。
同时,消费者对于健康、安全、环保的关注度也在不断提高,对于酿造工艺、原材料等信息也有更高的要求。
四、市场发展趋势福建白酒市场未来的发展趋势可能如下:1. 高端化趋势:随着消费能力的提升,越来越多的消费者开始选择高端白酒产品,高端白酒市场有望迎来快速增长。
2. 品牌差异化竞争:在竞争激烈的白酒市场,品牌差异化是重要的竞争策略之一。
未来,白酒企业需要通过独特的酿造工艺、包装设计和营销策略等方面来提升自身品牌的竞争力。
3. 线上销售渠道的兴起:随着电子商务的发展,线上销售渠道在白酒市场中的地位越来越重要。
未来,福建白酒企业需要加强线上销售渠道的建设,提升线上销售的能力。
四、市场建议1. 提升产品质量:福建白酒企业需要更加注重产品质量,通过提高酿造工艺和采用优质原材料来提升产品的口感和品质。
2. 加强品牌建设:福建白酒企业需要加强品牌建设,通过独特的包装设计、品牌推广和传播等方式来提升品牌的知名度和影响力。
白酒市场调研报告(共6篇)白酒市场调研报告(共6篇)白酒市场调研报告(共6篇)第1篇:白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员:一.白酒质量标准简介目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准7个,它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
GB 2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T *****- 酱香型白酒GB/T *****.1- 浓香型白酒(含第1号修改单)GB/T *****.2- 清香型白酒GB/T *****.3- 米香型白酒GB/T *****- 浓酱兼香型白酒GB/T *****- 凤香型白酒GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB *****- GB/T *****- GB/T *****- 豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二.白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司,茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒,五粮液集团有限公司,坐落于万里长江第一城——中国白酒之都宜宾。
白酒调研报告白酒调研报告15篇在学习、工作生活中,报告与我们的生活紧密相连,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。
那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编为大家整理的白酒调研报告,欢迎阅读与收藏。
白酒调研报告1江苏是中国东部经济发达省份,也是白酒的产销量大省。
据资料显示,20xx年江苏省白酒产量增速居全国第一。
实际上,以“三沟一河”四大品牌为代表的苏酒在中国白酒行业,虽然没有贵州茅台和五粮液的地位显赫,但也名声在外。
“三沟一河”是指汤沟酒、双沟酒、高沟酒、洋河酒,其中洋河是江苏白酒行业“三沟一河”四大品牌中的龙头企业。
江苏白酒近年来的飞跃,不仅是江苏白酒个别强势品牌的拉动,回归到白酒本质上来说,在江苏白酒快速发展的过程中,淡雅浓香型这个独特的白酒流派风格对苏酒的发展也可谓功不可没。
淡雅型白酒已经成为江苏白酒的主流,“绵甜净爽、丰满醇和、窖香幽雅、回味悠长”成为江苏白酒的显著特色和个性风格,亦被白酒界公认为未来白酒的发展方向之一。
1、相对于其它白酒产销大省,江苏消费总体结构较高,中高档白酒份额较大,约占总体销售额的50%,这可能与其经济发达程度有关。
2、江苏白酒消费两极分化现象较明显,高档和低档消费量大,中档相对较少,尤其在苏北市场十分明显,苏南市场因近几年的消费升级,中档酒表现好于苏北。
3、全省以42―46度浓香型白酒消费为主,苏北地区相对苏南来说,高度酒更畅销。
4、苏南与苏北的消费习惯差异很大。
苏南无知名地产酒,对外来品牌接受度高,容易接受知名度高和品牌概念强的品牌;苏北地区的消费者则形成消费地产酒的习惯,洋河、双沟等省内名酒有深厚的民间基础。
5、整体来看,消费者相对比较理性和成熟,对品牌有明确的档位认知,销售现状也反映了这一点:如30―50元/瓶档选择迎驾较多,60―100元/瓶档选择高炉、口子窖较多,超过100元的高端消费大部分选择洋河蓝色经典,而这些品牌在各自优势档位以外的销售状况并不强劲。
邯郸市是中国河北省的一个重要城市,也是中国白酒产业的重要发展区域之一。
本文将对邯郸市的白酒市场进行调查分析,并撰写调查报告。
一、市场概况邯郸市拥有悠久的白酒生产历史和文化底蕴,是中国白酒的传统产区之一。
作为中国白酒市场的重要区域,邯郸市的白酒市场规模逐年扩大,消费需求稳定增长。
二、市场特点1. 品牌种类丰富:邯郸市的白酒品牌种类繁多,包括国内知名品牌和当地特色品牌。
其中,国内知名品牌如茅台、五粮液等在邯郸市具有较高的市场份额。
2. 市场竞争激烈:邯郸市的白酒市场竞争非常激烈,各大品牌之间展开了激烈的价格战。
品牌之间通过降价、促销等手段争夺市场份额。
3. 消费结构多样化:邯郸市的白酒消费群体包括高端消费者和广大中低收入人群。
高端消费者更倾向于购买国内知名品牌的高价位产品,而中低收入人群则更注重性价比和品牌口碑。
三、市场调研结果1. 消费者偏好调查:通过对邯郸市的消费者进行问卷调查和深入访谈,发现消费者更关注以下因素:品牌声誉、口味、价格、包装等。
在品牌选择上,消费者更倾向于购买知名品牌和好评度较高的产品。
2. 餐饮行业需求:调查发现,邯郸市的餐饮行业对白酒的需求非常旺盛。
不仅高档酒楼,连锁餐饮企业也纷纷推出自己的特色白酒供应。
白酒作为餐饮行业的重要辅助产品,对市场的需求持续增长。
3. 渠道分析:邯郸市的白酒销售渠道主要包括超市、专卖店和电商平台。
超市是最主要的销售渠道,占据市场份额的大部分。
而随着互联网的快速发展,越来越多的消费者通过电商平台购买白酒。
四、发展趋势1. 高端化发展:随着消费者收入水平的提高,邯郸市的白酒市场将呈现出高端化发展的趋势。
消费者对品质、口感和文化内涵的关注度将逐渐增加。
2. 电商渠道势头强劲:随着互联网的普及和电商平台的发展,邯郸市的白酒市场将逐渐向电商渠道转移,消费者通过电商平台购买白酒的趋势将不可逆转。
3. 品牌竞争加剧:邯郸市的白酒市场将面临更加激烈的品牌竞争,知名品牌和地方品牌将通过品质、创新和营销策略争夺市场份额。
白酒市场分析报告范文3篇白酒市场分析报告范文3篇白酒市场分析报告范文篇一:一、行业运行综述2月正值春节黄金销售期,各种节日消费品表现出良好的销售势头,整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火,销量比平时攀升了三成左右,五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。
中高档白酒的促销方式出现新变化,即:以前以商超销售为主的方式,正向厂家或其派驻机构的直销方式转变,开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。
本月市场鲜见新品,厂家都忙于老品牌的销售,并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。
二、市场状况分析1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里,所调查的白酒品牌价格波动不太活跃,其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静,南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。
在本月受调查的15个品牌中,除了55 古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外,其他品牌在价格上都做了调整。
被调查的15个品牌分别是:52 五粮液、38 茅台、52 剑南春、52 水井坊、54 酒鬼、52 泸特、53 郎酒、52 小糊涂仙、55 古井贡、45 西凤酒、53 汾酒、35中国劲酒、金六福传播语中国绵柔型白酒领袖品牌男人的情怀①中国绵柔型白酒领袖品牌重点诉求绵柔的品质和口感,满足消费者对绵柔口感的需求,同时强化自己在绵柔型产品中的领袖地位。
②男人的情怀借助一致性的蓝色基调,诉求宽广、博大的心胸和情怀,在精神层面与消费者达成共鸣。
蓝色经典在物质层面和精神层面均有支撑品牌的诉求点,让消费者形成完整的品牌感受,体现其高端白酒的时尚、开放、现代化的品位和主张。
洋河蓝色经典案例分析 3 洋河蓝色经典案例分析 3 文化代表蓝色文化蓝色文化其实是对洋河历史文化的一种传承;蓝色一直是洋河独具特色的传统色彩;蓝色文化既是对开放、高远的现代文化的追求,更是对洋河文化的一种新诠释。
蓝色文化还体现着新时代的民族精神,像海一样具有宽广而博大的胸怀,像浪花一样充满竞争和创造的力量。
白酒市场调研报告2安徽市场主流价格带及主要产品1、80-100元价格带:古井原浆献礼、口子窖5年该档位价格区间,市场基本被古井献礼版及口子窖五年“垄断”。
因价格透明及市场串货现象严重,终端商利润低薄,销售积极性部高,但因消费者品牌认可度高,属于终端必卖品。
该档位从市场上来看约占据40%以上销售份额,该价位皖北接受度高于皖南。
2、110-150元价格带:古井原浆5年、口子窖6年小池窖和洋河海之蓝该档位区间,主要为各种宴请用酒,古井5年销售;大于口子窖6年,该两款产品占据此价位区间50%以上份额。
该价位皖南消费者认可度高于皖北,特别是皖南乡镇市场。
安徽整体古井原浆5年属上升阶段,小池窖在安庆重点乡镇表现突出,洋河海之蓝终端氛围醒目,期消费群体主要为外务回乡人员;主该档位从市场来看约占据30%以上销售份额。
3、220-280元价格带:洋河天之蓝、古井原浆8年受着大环境的影响,商务宴请和团购的大幅度下滑,中高端及高端白酒市场低迷,表现比较明显的为皖北市场,皖南消费层次总体高于皖北。
有资源的终端,本年度同比属于数倍比例下滑,无资源的终端,此价格基本不动销。
安徽市场主流白酒品牌的分析1、古井贡酒:古井年份原浆系列在全省范围内均表现较好,特别是阜阳、淮南、蚌埠、安庆等区域,整体销售趋势明显上升。
从产品角度来看,原有以献礼起量为主的产品结构也转变为以献礼+5年平分秋色,特别在去年春节表现尤为明显。
古井年份原浆系列在省内主要依靠品牌驱动+大商为主,渠道+组织驱动力从市场层面来看,相对较弱。
从消费者及渠道角度来看,古井品牌美誉度及接受度都相对较高。
古井除年份原浆系列外,在省内也大力推广了古井淡雅、古井红运系列产品,从市场面上看,效果甚微,终端动销不理想。
另古井在强势区域开发补充了很多副线产品(柔雅系列、雅香系列、古井玉液等),均表现一般甚至较差。
2、口子窖:始终站在消费升级的档口,在部分区域表现强势(安庆、六安、铜陵芜湖等),口子窖表现一个字“稳”,质量稳、价位稳、市场稳、政策稳、销量稳。
白酒调研报告(通用19篇)在现在社会,我们都不可避免地要接触到报告,其在写作上具有一定的窍门。
相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编为大家收集的白酒调研报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
白酒调研报告篇1经过对北京市场近两个多月的详细调研,走访了二百多家大中型餐饮酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商,在这其中有12家是知名连锁饭店总部,3家四星级酒店的餐饮采购部;并对北京市场的一些同类白酒品牌做了调研,得到了一些主观初步的认识。
一、北京白酒市场概况北京的城市经济地位是毋庸置疑的,它是政治、经济、文化中心,商业、旅游、服务业发达,常住人口是1200万,流动人口大约为500万,这几年还在逐步增加,在注册的餐饮酒店为七万多家,其中三分之一为中高档酒店,所以白酒的消费量较大,消费水平也较高;也正是因为这些原因,使得白酒市场竞争比较激烈,进入门槛较高,市场相对比较成熟,消费者很理性,所以任何一个品牌想有所作为,都需要对市场有长时间的精心培育,投入的人力、物力、财力都较大,不可能一蹴而就。
在白酒的高端市场一直是五粮液、茅台和水井坊占据很大份额,从20xx年末到20xx年初,国窖1573增加了针对高端市场的市场投入,仅20xx年一季度在北京城八区内的户外平面媒体的广告投入就达450万,这还不包括在各电视台、电台、报纸及酒店和商超的市场投入和记者见面会等等的活动费用,所以高端白酒市场一直被这四种酒所领跑;在中端市场以金六福酒为主的品牌众多,例如浏阳河、口子窖、舍得酒、东北王等等;在低端市场56度的二锅头一直是大众的首选,红星、牛栏山、京都等各品牌以低廉的价格和本土的优势牢固了他们在消费者心目中的位置,现在众多二锅头厂家也开始加入了对中端市场的投入,也开始生产几十元到几百元不等的产品,而且借助它现有的市场通路使其产品所占据的市场份额很大;如果再细分市场还有很多,例如中高档的剑南春酒,中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等,从零六年末到零七年初舍得酒、东北王酒对大众市场的广告投入较大,口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大终端市场培育的方法来投入力量。
郑州概况郑州——河南省省会,全省政治、经济、文化中心。
总面积7446.2平方公里,人口716万。
地处中华腹地,九州之中,十省通衢。
北临黄河,西依嵩山,东、南接黄淮平原,介于东经112度42分114度14分,北纬34度16分34度58分之间。
是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。
中原,自古是兵家必争之地。
郑州,犹如是。
这注定是一个热闹的市场。
白酒,更不例外。
郑州历来是白酒军团必争的市场。
一是因为河南人爱饮酒的习性;二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。
这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。
2002年口子窖在中档市场上创造了神话,2004年黑土地在中档市场喧嚣一时,2005年老白汾又在中高档市场上崛起。
2008年谁会在郑州崛起?这是一个值得关注的问题!2008年的郑州白酒市场,竞争空前激烈,重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团;而宝丰正希望在今年能打个翻身仗;宋河正在运作平和五年,希望能在中档产品继续自己的优势。
但是也有收缩阵线的,去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量,以待可乘之机。
渠道概况在关注具体品牌之前,先让我们简单分析一下郑州的渠道情况,包括酒店、烟酒店以及商超等要素。
酒店:作为流通渠道,郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。
他们构成了郑州白酒市场的主角,是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者,当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌,比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。
凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度,河套和泸州老窖(八年陈头曲)分别由两个独立的事业部来负责,前几年运作的宋河现已不做。
三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌,前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。
喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶,目前,曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势,辉煌不再。
世嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。
另外,除以上四家大的商贸公司外,值得一提的还有郑州卓越,它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。
烟酒店:郑州的烟酒店密度之大,令人惊讶。
据统计,郑州名烟名酒店的数量是中国最大的,大大小小的名烟名酒店超过1万家,这在全国是一个典型的市场特性,经常是10米远的街面上就有二三家烟酒店。
在烟酒店内运作比较好的是杜康系列,但产品比较乱,主要有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康。
其次要数泸州老窖了,其中单品永盛烧坊摆放比率最大。
此外,衡水老白干和洋河蓝色经典在烟酒店的摆放位置也不错,有上升势头。
商超:除以上三种流通渠道外,商超也是郑州白酒市场的一个重要元素。
郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等,但由于门槛较高,所需费用高,令很多经销商望而却步。
对于白酒产品来说,它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。
虽然如此,但因其具有极强的便民性和在消费者心目中的信赖度以及运作风险小等特点,所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道。
据了解,郑州商超最畅销品牌地产酒有宋河和杜康,省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。
其他销量不错的品牌有四特、四五、老白汾、西凤等。
省内品牌为了便于描述郑州市场,我们把主要品牌分成省内品牌和省外品牌。
在郑州省内品牌主要有宋河、宝丰、仰韶等。
宋河:从2003年下半年开始,宋河确立起了郑州白酒第一品牌的地位,一直持续至今。
2005年宋河在郑州市区市场实现销售收入将近两个亿。
自2002年以来,宋河在积极打造郑州招待用酒,在开发特通渠道上颇为用心。
作为地产酒第一品牌,宋河在地产品牌保护方面拥有明显优势,机关单位开会和对外招待上多用宋河酒。
宋河对市场的投入也是全方面的。
从主销产品档次来看,宋河在中高低档均有走量。
在100元以下的价位上,宋河有三款主打产品:1.铁盒五星级宋河粮液,普通流通渠道零售约60元,商超价80元左右,酒店依档次不同,分别有80多元、138元到148元左右,年销售额在4000多万;2.水晶宋河粮液,酒店价一般100多元,年销额约2000万;3.精品宋河粮液,流通渠道零售价约40-50元,年销售额3000万。
另外,鹿邑大曲在郑州市区的年销售额也有5000万元,红鼎宋河走势也不错。
以上产品都已经畅销多年了,价格透明,利润很低。
实际上,宋河是分品种设置代理商的,一般新品入市后,利润就会下降,有点薄利多销的意思。
相比之下,其他竞品的渠道利润要高些,有部分消费者和经销商也会转向。
在某种程度上,宋河是通过形象产品获得利润,转而将利润投入到整体市场维护中。
最近,宋河正在运作“平和五年”,这款产品在市场上的投入力度较大。
终端零售在88-98元之间,酒店价格在128元。
但就目前来说,效果并不明显,虽然有一定的销量,但起色不大,有待观察之中。
在100元以上价位,宋河品牌拉动乏力,这类产品在酒店中优势并不明显。
共赢天下明显代表了宋河在这方面的努力,目前该产品正在做酒店。
在酒店里,共赢系列活动比较频繁,比如送代金卡,兑奖等活动。
实际上,宋河的一些局部市场确实出现了下滑,但整体销量还是可以的。
品种杂乱,价格透明,渠道利润低,量大利薄,这些都是市场普遍反映的问题。
当然,这些只是问题的表象。
最关键的问题是,宋河的价位还是没有拉上去,缺乏成功的能产生利润的主导品牌。
尤其是老白汾十五年上量后可能会让宋河这方面压力更大一些。
但是平和五年的推出让宋河稍稍有点缓和。
第一品牌永远都是其它品牌锁定的竞争目标,在地产酒中,宝丰、仰韶、杜康均以宋河为目标攻击其某单品。
宋河目前面临的问题是能否稳定持续的发展。
宝丰:宝丰在郑州的运作给人感觉比较低调,其实最近几年宝丰一直是在增长,2002年的时候宝丰不过300万元的销售额,次年便增加到800万元,2005年的销售额已经到了2000万年。
目前宝丰的产品线比较乱,看不出有什么线索。
宝丰的上量产品主要包括低档的大曲酒,陈酿(酒店25元/瓶),老窖(商超在25元/瓶以上),国酿(25元/瓶);另外,十五年和三十年的高档的宝丰酒,在高层消费中也有一定的量。
今年,宝丰酒业推出国色清香三款新品:藏品、尊品、赏品。
此三款新品的上市品鉴会是于5月24日在郑州紫荆山宾馆隆重举行,并得到了广大新闻媒体和一些行政单位领导的好评。
自品鉴会以来,经销商加大市场投入力度,主攻酒店渠道,仅郑州市场促销员就达几十名之多,还专门设有直营公司。
总体势头比较好。
仰韶:仰韶的力度较去年放缓。
投入上在延续06年的一些方法。
仰韶在产品结构调整和营销模式的创新方面都有所突破。
产品线较宋河要好,但竞争力不是太明显,短期内要想取代宋河的可能性不大,因为无论是资金实力,投入力度还是经营理念上,宋河的综合实力在豫酒中都是首屈一指的。
张弓:在郑州的流通渠道不错,在金水路上有一个专卖店。
这几个豫酒品牌基本都完成了改制,目前正处于整体造势和起量中,但是从目前的“量”来看,他们都集中于中低档市场上,这对今后的豫酒发展并不是一个好的开头。
但从总体上来说,销量还是有所上升的。
赊店:赊店目前在郑州的运用仍然以中国赊酒为主,但其它产品如老赊店在中低档市场上也取得了不俗的成绩。
中国赊酒今年趋于理性。
更注重于实际运作。
特别是在渠道方面中国赊酒做足了文章,虽然使中国赊酒在郑州市场上成为一个很有潜力的品牌,但运作效果一般。
另外还有几个豫酒品牌。
伊川杜康目前一共有四家经销商在运作。
以前在郑州只看到汝阳杜康,但是目前伊川杜康的能见度明显增大。
德惠公司运作的杜康酒之源已经运作半年,一些终端开展了一些活动。
姚花春在2005年的时候市场投入很大,但基本没有起来,目前正在把重心向下面的地市转移。
据河南白酒协会会长熊玉亮介绍,豫酒企业开始越来越重视原酒的生产。
许多企业包括宋河、仰韶、张弓等企业都在期待重塑豫酒的品质和口感。
省外品牌省外的成熟品牌主要包括洋河蓝色经典、泸州系、白云边以及黑土地等,而老白汾则因市场管理不善和受假酒冲击而渐渐退出其在郑州“汾老大”的位置。
洋河蓝色经典:2005年11月,洋河蓝色经典进入郑州市场,2007年春节前做了几十辆公交车体广告,给郑州市民带来了不小的视觉冲击。
到目前产品已经铺进128家中高档酒店,其中5家买断了专场促销权。
整体上做的还可以,尝试消费过的消费者都比较认为蓝色经典的酒质和口感,蓝色经典在酒店针对中高档消费人群推出的活动比较新颖。
基于中高档消费人群注重的是面子和健康,蓝色经典没有用中低档产品惯用的打火机或兑奖卡等,而是对出了以休闲健康为内容的积分卡,送休闲、服务、美容等。
其中海之蓝的积分卡内容是按摩,天之蓝的是足疗,两张可以洗浴。
中高档酒不能完全靠促销员推广,消费者的情绪消费很重要。
目前,洋河蓝色经典的价格有所提升,42°海之蓝超市价148元,52°海之蓝价格为168元,52°天之蓝价格为338元。
梦之蓝分500多元和800多元两个价位,因价格偏高,一些终端没有铺货。
因当下是白酒消费淡季,商超都有做不同幅度的促销,产品价格可以适当优惠。
泸州系列:目前泸州系在流通渠道有相当销量,我们估计整个泸州系产品加起来可能有15个左右,总的销售额应该在4000-5000万元。
泸州在烟酒店渠道中的提及率比较高,他们在郑州最少有一年的畅销时间。
应该说,泸州系在郑州能形成氛围离不开三睿酒业的努力。
最近几年来,三睿公司先后操作过泸州陈酿、御酒、老酒坊以及百年泸州等品牌,当然还有国窖1573。
这几个品牌都是从酒店开始做起来的,所以泸州系的市场基础比较好。
目前,泸州系列产品在郑州做促销活动,以刺激市场销量,其收效还有待观望。
白云边:从2005年5月份白云边开始强攻郑州市场,重点基本锁定在酒店渠道,目的是为了在河南增加品牌影响力。
此前,白云边已经在信阳做了3年,销售额已经突破一千万,安阳、新乡也做了2年了,鹤壁、驻马店等地形势也看好。
或许强势运作郑州,就希望在整个河南形成一个较好的氛围。
可以说,郑州是白云边第一个重点开拓的省外市场,意义非同小可。
为了区别于湖北成熟市场,白云边在郑州主推的是星级产品,包括2-5星以及20年陈(该产品主要为了树形象),星级产品酒店价格在68-188/瓶的价格带上。
白云边的度数主要是42度和45度,有别于目前郑州的53度的主流度数,据悉,对白云边的低度酒,有些消费者反应是比较强烈的,原因可能是觉得花同样的价钱却要多消费,因为酒精度低相应的就要多喝一点了。
前段时间,白云边在酒店开展了买赠活动,只要前五桌喝酒的消费者都可以免费获赠白云边半斤装的四星产品。
白云边用了一周时间在100家酒店做了活动,效果非常好,并引起了一些竞品的跟进。
在宣传方面白云边的投入也非常大,包括车体、贴片广告、软性文章等,“浓酱兼香”的差异化香型是白云边的宣传重点。