导游基础知识(中国风物特产)-试卷3

2018年《全国导游基础知识》考前模拟训练第十章中国风物特产一、判断题（正确的选A,错误的选B）1、陶器是用高岭土成型经700-00C的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。

）2、唐三彩是用黄、绿、蓝三种色彩的低温铅釉陶器。

（）3、唐代以定、汝、官、哥、钧五大名瓷窑最为著名。

（）4、湖南醴陵、福建德化、江西景德镇是中国三大瓷都。

（）5、景德镇青花瓷具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特点。

（）6、青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。

（）7、景德镇青花瓷位居四大名瓷之首，享有“瓷国明珠”之美誉。

（）8、福建德化白瓷具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的特点。

（）9、浙江龙泉青瓷传统烧制技艺入选世界非物质文化遗产保护名录。

（）10、江苏宜兴是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之称。

（）11、龙泉青瓷的“弟窑”青瓷有“紫口铁足”之称，堪称瓷中珍品。

（）12、雨点釉瓷有“尺瓶寸盂视为无上之品，茗瓯酒盏叹为不世之珍”之说。

）13、在世界陶瓷史上“中国白”一词也成了德化白瓷的代名词。

（）14、山东淄博在汉代就能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。

）15、元、明、清瓷器的主流是青花瓷。

（）16、苏州苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣被誉为我国四大名绣。

（）17、最能体现苏绣艺术特征的是“双面绣”。

（）18、湘绣被誉为“东方明珠”，双面异色《熊猫》是苏绣的代表作。

（）19、粤绣绣工多为男工，代表作有《百鸟朝凤》。

（）20、中国玉雕原料玉石有新疆和田和辽宁岫岩，有“东有岫岩，西有和田” 之说。

（）21、昆山玉以称为羊脂玉的白玉最佳。

（）22、昌化鸡血石、青田冻石、寿山田黄石是我国三大佳石。

（）23、钧窑以“入窑一色，出窑百彩”的神奇“窑变”而闻名。

（）24、青田石雕、东阳木雕、黄杨木雕称为“浙江三雕”。

（）25、青山石雕以“田黄石”最为名贵，有“一两田黄一两金”之说。

（）26、北京雕漆漆厚15~25 毫米再用刀进行雕刻，故称“雕漆”。

[单选题]1.江苏地区（江南博哥）建房时最隆重的仪式是（）。

A.上梁B.动土C.入宅D.选址参考答案：A参考解析：江苏地区建房时最隆重的仪式是上梁，即将大梁搁上山墙顶端。

其中，苏北侧重于大梁本身的平安吉庆，沿江和苏南则看重上梁仪式带给家宅的吉祥好运。

[单选题]2.享有“天下第一梅山”盛誉的是（）。

A.南京东郊梅花山B.无锡梅园C.杭州越山D.苏州邓尉香雪海参考答案：A参考解析：南京东郊梅花山是我国四大赏梅区之一（我国四大赏梅区为南京梅花山、无锡梅园、杭州越山、苏州邓尉香雪海），并享有“天下第一梅山”的盛誉。

[单选题]3.中国苏州国际旅游节的主题是（）。

A.旅游，体验苏州生活B.天堂苏州，东方水城C.世界的节日，美丽的家园D.旅游，让生活更美好参考答案：B参考解析：中国苏州国际旅游节，以“天堂苏州，东方水城”为主题，突出活动的国际性、创新性和游客、市民的参与性，已成为中国最具影响力的旅游节庆活动之一。

[单选题]4.全国唯一保留了全浊声母方言的是（）。

A.吴方言B.徐州方言C.江淮方言D.通泰方言参考答案：A参考解析：吴方言在声、韵、调等方面与普通话有较大不同，其最大的特点是保留了古代全浊声母的系统。

这是全国唯一保留全浊声母的方言，其语音语调绵软柔和，委婉动听。

[单选题]5.中国烹饪、中国气功的创始人是（）。

A.张三丰B.黄帝C.彭祖D.神农氏参考答案：C参考解析：彭祖，先秦道家先驱之一，姓籛名铿，一作彭铿，为陆终第三子，是中国烹饪、中国气功的创始人。

彭祖文化节期间，徐州要举行壮观的祭祀仪式、仿汉百戏表演、歌舞《彭祖》表演和闻名中外的沛县武术、气功表演。

[多选题]1.扬州的城市形象是（）。

A.人文B.生态C.繁荣D.精致E.宜居参考答案：ABDE参考解析：“人文、生态、精致、宜居”是扬州的城市形象，而“烟花三月”是其最佳的注解，是城市精神的专属名片。

[多选题]2.于九月份举办的江苏旅游节日有（）。

A.雨花石艺术节B.苏州天平红枫节C.吴中太湖桂花节D.苏州虎丘庙会E.宜兴陶瓷艺术节参考答案：ACD参考解析：B项，苏州天平红枫节，于每年的10月下旬至11月下旬举行；E 项，宜兴陶瓷艺术节，于每年5月份在宜兴举行。

[职业资格类试卷]导游基础知识（中国著名风物特产与各地大型节庆活动）模拟试卷3一、单项选择题1 主要用于装裱书画和礼品装饰之用的是( )。

（A）云锦（B）蜀锦（C）宋锦（D）粤锦2 下列白酒中，具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味无穷特点的是( )。

（A）桂林三花酒（B）陕西西凤酒（C）泸州老窖特曲（D）贵州茅台酒3 以“田黄石”最名贵的是( )。

（A）青田石（B）昌化鸡血石（C）寿山石（D）玲珑石4 与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称世界三大“高香名茶”的是( )。

（A）西湖龙井（B）太湖碧螺春（C）祁门红茶（D）福建铁观音5 瓷器是在陶器的基础上制成的器物，烧成温度必须在( )摄氏度以上。

（A）700（B）800（C）1000（D）12006 茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指( )。

（A）绿茶（B）红茶（C）黄茶（D）白茶7 世界三大饮料是( )。

（A）可乐、啤酒、茶叶（B）咖啡、可乐、茶叶（C）可可、咖啡、茶叶（D）咖啡、啤酒、茶叶8 根据麦汁浓度、酒精含量(质量)不同，( )为中浓度啤酒。

（A）5~6度，1％（B）7~8度，2％（C）11~12度，3．1％~3．8％（D）14~20度，4．9％~5．6％9 下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是( )。

（A）西湖龙井、云南滇红（B）黄山毛峰、福建铁观音（C）安徽祁红、太湖碧螺春（D）云南滇红、武夷岩茶10 “白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”是( )的特点。

（A）景德镇瓷器（B）淄博美术陶瓷（C）醴陵釉下彩瓷（D）龙泉青瓷11 被称为文房四宝之首之一的“宣纸”始产于( )代。

（A）唐（B）宋（C）明（D）清12 湖笔有“笔中之冠”之誉，宣笔的地位被湖笔取代是在( )代以后。

（A）唐（B）宋（C）明（D）清13 根据商业习惯，茶叶可分为( )大类。

（A）五（B）六（C）七（D）八14 芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。

全国导游基础知识章节测试题十【中国风物特产】附答案全国导游基础知识章节测试题十【测试内容：中国风物特产】一、判断题，以下各题只有对错两个选项1.()木版年画出现于雕版印刷术发明之后的明代。

2.()宋代汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致。

3.()苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠和四川绵阳是我国著名的四大民间木刻年画产地。

4.()景德镇颜色釉瓷烧造历史最为悠久，位居四大名瓷之首，享有"瓷国明珠""瓷魂"美誉。

5.()青田石雕、福建寿山石雕、湖南菊花石雕和昌化鸡血石雕为我国四大名雕。

6.()河北蔚县剪纸有"活化石"之称，它较完整地传承了中华民族阴阳哲学思想与生殖繁衍崇拜的观念。

7.()"唐三彩"传统烧制技艺于2009年入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产保护名录。

8.()端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚被誉为中国的四大名砚。

9.()江西景德镇、湖南醴陵、山东淄博并列中国三大瓷都。

10.()江西省景德镇市瓷器、福建省福州市脱胎漆器和北京景泰蓝并称中国传统工艺"三绝"。

11.()湖笔产于湖南省，具有尖、齐、圆、健四大特点，被誉为"笔中之冠"。

12.()湘绣以着色富有层次、绣品若画为特点。

13.()1979年扬州剪纸艺人张永寿被国家授予"中国工艺美术大师"称号，代表作有《百花齐放》《百菊图》和《百蝶恋花图》三部剪纸集。

14.()从古至今，锡罐被公认为是茶叶长期保鲜的最佳器皿。

15.()昌化鸡血石、青田冻石和福建寿山田黄石又称我国三大佳石。

16.()四川绵竹年画始于明崇祯年间，到清中后期最为风行，有"家家会刻版，人人善丹青"之誉。

17.()湖笔、徽墨、宣纸、歙砚，被称为文房四宝之首。

18.()青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。

第十章中国风物特产一．判断题1.原始陶器的彩绘纹饰多以动物图形出现。

（）2.宋代汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致（）3.青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。

（）4.龙泉青瓷传统烧制技艺于2010年9月30日正式入选联合国教科文组质文化遗产保护名录。

（）5.江苏宜兴被认为是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之说（）6.明代杭州顾名世家的刺绣品“顾绣”尤其闻名。

（）7.距今7000年的新石器时代晚期就出现了玉质工具，玉器是从玉质工具发展而来的。

（）8.扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。

（）9.湖笔产于浙江省湖州市善琏镇，善琏古属湖州府，故称湖笔。

（）10.木版年画出现于雕版印刷术发明之后的明代。

（）二.单选题1.陶器是用黏土成型，经（）的炉温熔烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。

A.600-700℃B.700-800℃C.800-900℃D.700-900℃2.我国先民早在（)就已开始制作陶器。

A.新石器时代B.旧石器时代C.两汉时期D.隋唐时期3.以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如馨”的独特风格费声海内外的是（）。

A.龙泉青瓷B.醴陵釉下彩瓷C.德化白瓷D.景德镇青花瓷4.具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如馨”特点的瓷器是（）。

A.景德镇青花瓷B.宜兴紫砂器C.龙泉青瓷D.淄博美术陶瓷5.泡茶数天后不傻且仍能保持茶香，并享有天下“神品”之称的陶瓷器是（）A.德化白瓷B.宜兴紫砂器C. 醴陵釉下彩瓷D.淄博美术陶瓷6.被誉为“东方明珠”的刺绣是（）。

A.蜀绣B.苏绣C.湘绣D.粤绣7.绣工多为男工的刺绣是（）。

A.粤绣B.湘绣C.苏绣D.蜀绣8.双面绣《猫》是（）现代作品的代表作。

A.湘绣B.粤绣C.蜀绣D.苏绣9.形象逼真、生机盎然的《百鸟朝风》是（）的代表作。

A.苏绣B.蜀绣C.粤绣D.湘绣10.和田玉产于（）和田市。

因采自塔里木盆地南缘的昆仑山中，古称昆山玉简称昆玉。

导游基础知识（中国著名风物特产与各地大型节庆活动）模拟试卷3(题后含答案及解析)题型有：1. 单选题 2. 多选题 3. 判断题单项选择题1．主要用于装裱书画和礼品装饰之用的是()。

A．云锦B．蜀锦C．宋锦D．粤锦正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动2．下列白酒中，具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味无穷特点的是()。

A．桂林三花酒B．陕西西凤酒C．泸州老窖特曲D．贵州茅台酒正确答案：A 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动3．以“田黄石”最名贵的是()。

A．青田石B．昌化鸡血石C．寿山石D．玲珑石正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动4．与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称世界三大“高香名茶”的是()。

A．西湖龙井B．太湖碧螺春C．祁门红茶D．福建铁观音正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动5．瓷器是在陶器的基础上制成的器物，烧成温度必须在()摄氏度以上。

A．700B．800C．1000D．1200正确答案：D 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动6．茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指()。

A．绿茶B．红茶C．黄茶D．白茶正确答案：B 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动7．世界三大饮料是()。

A．可乐、啤酒、茶叶B．咖啡、可乐、茶叶C．可可、咖啡、茶叶D．咖啡、啤酒、茶叶正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动8．根据麦汁浓度、酒精含量(质量)不同，()为中浓度啤酒。

A．5~6度，1％B．7~8度，2％C．11~12度，3．1％~3．8％D．14~20度，4．9％~5．6％正确答案：C 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动9．下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是()。

A．西湖龙井、云南滇红B．黄山毛峰、福建铁观音C．安徽祁红、太湖碧螺春D．云南滇红、武夷岩茶正确答案：B 涉及知识点：中国著名风物特产与各地大型节庆活动10．“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”是()的特点。

导游基础知识（多项选择题）模拟试卷3(题后含答案及解析)全部题型 2. 多选题多项选择题1．下列菜系中源于长江流域的有()。

A．鲁菜B．川菜C．淮扬菜D．粤菜E．豫菜正确答案：B，C解析：鲁菜和豫菜属于黄河流域，粤菜属于珠江流域。

排除ADE三项。

2．窖香型白酒主要包括()。

A．泸州老窖特曲B．古井贡酒C．双沟大曲D．剑南春E．汾酒正确答案：A，B，C，D解析：五粮液、宋河粮液、泸州老窖大曲、古井贡酒、双沟大曲、剑南春和洋河大曲都属于窖香型(又称浓香型)。

3．斗拱的作用主要是()。

A．支撑荷载梁架B．挑出屋檐C．装饰作用D．形成屋脊E．抗震作用正确答案：A，B，C，E解析：斗拱是我国木构架建筑特有的结构构件，由方形的斗、升和矩形的拱以及斜的昂组成。

具体作用有增加挤压面的作用、支承挑檐檀、联结柱网、抗震作用、装饰作用、等级标志等。

斗拱没有形成屋脊和防潮的作用。

4．造园植物的选择有一定的标准，讲究()。

A．姿美B．名贵C．色美D．味香E．寓意正确答案：A，C，D，E解析：古典园林植物选择标准：姿美、色美、味香、寓意往往和园主追求的精神境界有关，如竹子象征人品清逸，松柏象征坚强和长寿等。

5．在中国刺绣中，其代表性绣品描述正确的是()。

A．湘绣有“超级绣品”之称，以绣狮、虎为代表B．苏绣主要有高级艺术绣屏，代表作为《芙蓉鲤鱼》C．蜀绣作品以仿古代绘画为主要题材，有画绣之称D．粤绣中“百鸟朝凤”“龙凤”“博古”是最具特色的题材E．京绣又称“官绣”，以刺绣戏衣最为出名正确答案：A，D，E解析：《芙蓉鲤鱼》属于蜀绣；顾绣有“画绣”之称。

排除BC两项。

6．沪菜的代表菜有()。

A．红烧全狗B．糟钵头C．枫汀丁蹄D．下巴甩水E．虾子大乌参正确答案：B，C，D，E解析：沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一，本帮菜是上海菜的别称，其主要名菜有“青鱼下巴甩水”“青鱼秃肺”“腌川红烧圈子”“生煸草头”“白斩鸡”“鸡骨酱”“糟钵头”“虾子大乌参”“松江鲈鱼”“枫泾丁蹄”等菜肴。

导游基础知识-中国的风物特产考试试题一、单选题（本大题60小题．每题1.0分，共60.0分。

请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

）第1题有“假玉器“之称的白瓷出现在( )。

A 汉代B 魏晋南北朝C 宋代D 唐代【正确答案】：D【本题分数】：1.0分第2题瓷器是指用瓷土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制作而成的器物，瓷器的烧制温度一般在( )。

A 500℃以下B 700～800℃C 800～1200℃D 1200℃以上【正确答案】：D【本题分数】：1.0分第3题不属于中国三大特产的是( )。

A 陶瓷B 丝绸C 宣纸D 茶叶【正确答案】：C【本题分数】：1.0分第4题“绣工精巧、针法活泼、图案秀丽、色彩雅洁”，这是指( )。

A 粤绣B 蜀绣C 湘绣D 苏绣【正确答案】：D【本题分数】：1.0分第5题在下列木雕中，内容多取材于群众喜闻乐见的神话故事、民间传说和戏曲故事的是( )。

A 海南椰雕B 潮州木雕C 东阳木雕D 苏州红木雕【正确答案】：C【本题分数】：1.0分第6题苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣的代表作品依次是( )。

A 猫、狮虎、百鸟朝凤、芙蓉鲤鱼B 狮虎、猫、百鸟朝凤、芙蓉鲤鱼C 荚蓉鲤鱼、百鸟朝凤、猫、狮虎D 百鸟朝凤、猫、芙蓉鲤鱼、狮虎【正确答案】：A【本题分数】：1.0分第7题。

第十章中国风物特产1.【单选题】（）时釉陶己发展到了较高水平，陶器开始向瓷器过渡。

A.西晋B.北齐C.秦国D.东汉2.【单选题】（）是陶瓷的故乡。

A.中国B.韩国C.美国D.英国3.【单选题】（）是中国制瓷业极其辉煌的时期。

A.唐B.宋C.元D.明4.【单选题】原始陶器的彩绘纹饰多以（）图形出现。

A.不规则B.人形C.几何D.兽形5.【单选题】（）的瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的独特风格蜚声海内外。

A.湖南醴陵B.江西景德镇C.河北唐山D.山东淄博6.【单选题】（）以烧制乳浊釉瓷为主，以其“入溶一色，出客万彩”的祌奇“窑变”而闻名。

A.定窑B.哥窑C.钧窑D.汝窑7.【单选题】“唐三彩”精品多出土于（）。

A.邯郸B.景德镇C.唐山D.洛阳8.【单选题】定窑以烧（）而著称。

A.青瓷B.白瓷C.乳浊釉D.青花瓷9.【单选题】现代最著名的“瓷都”是江西（）。

A.南昌B.赣州C.九江D.景德镇10.【单选题】元、明、清瓷器的主流是（）。

A.青花瓷B.骨瓷C.白瓷D.红釉11.【单选题】（）耐摩擦、耐高温、耐酸碱腐蚀，保护着画面能始终保持原来色彩。

A.青花瓷B.青瓷C.醴陵釉下彩瓷D.德化白瓷12.【单选题】江苏（）被认为是中国的“陶都”。

A.南足B.无锡C.宜兴D.徐州13.【单选题】龙泉（）在南宋时达到巔峰，其烧制出的青瓷产品具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的特点。

A.青花瓷B.白瓷C.青瓷D.红瓷14.【单选题】龙泉位于（）西南部。

A.江苏B.浙江C.湖南D.安徽15.【单选题】福建（）是我国白瓷著名产地。

A.福州B.厦门C.莆田D.德化16.【单选题】（）的另一个独特现象就是绣工多为男工。

A.苏绣B.粤绣C.蜀绣D.湘绣17.【单选题】（）以狮、虎为代表作，有“苏猫湘虎”的说法。

A.苏绣B.粤绣C.蜀绣D.湘绣18.【单选题】（）是我国传统的民俗艺术品。

A.风筝B.对联C.年画D.泥人19.【单选题】（），民间画坛称为“姑苏版”。

[职业资格类试卷]导游基础知识（风物特产）模拟试卷3一、单项选择题1 我国四大名绣中，以《百鸟朝凤》为代表作的是( )。

（A）湘绣（B）苏绣（C）粤绣（D）蜀绣2 刺绣通常属于女工的范畴，唯独( )多为男工所制。

（A）苏绣（B）湘绣（C）蜀绣（D）粤绣3 在世界陶瓷史上有“中国白”之誉的是( )。

（A）景德镇的青花瓷（B）醴陵釉下彩瓷（C）福建德化白瓷（D）山东淄博薄瓷4 我国享有“木雕之乡”美誉的是( )。

（A）云南大理剑川木雕（B）广东潮州木雕（C）浙江东阳木雕（D）江西婺源木雕5 鉴别端砚中的精品，主要是看( )。

（A）其砚石上布有雪白透明的“珠眼”（B）其砚石上布有粉红色的“玉眼”（C）其砚石上布有月牙般的“白眼”（D）其砚石上布有碧绿晶莹的“石眼”6 源于“唐三彩”而又在“康熙五彩”的基础上演变而成的景德镇名瓷是( )。

（A）粉彩瓷（B）薄胎瓷（C）青花玲珑瓷（D）青花瓷7 我国最闻名的脱胎漆器是( )。

（A）福州脱胎漆器（B）扬州脱胎漆器（C）苏州脱胎漆器（D）南京脱胎漆器8 主要产于青、藏、川、滇海拔3000米以上至雪线附近的高山灌丛和高山草甸中的名贵中药是( )。

（A）冬虫夏草（B）三七（C）天麻（D）麝香9 ( )技艺已列为第一批国家非物质文化遗产名录。

（A）剑川木雕（B）潮州木雕（C）东阳木雕（D）嘉定木雕10 下列选项中，属于擅长雕刻小件人物的是( )。

（A）北京牙雕（B）广州牙雕（C）上海牙雕（D）扬州牙雕11 下列选项中，牙雕象牙球的产地是( )。

（A）北京（B）上海（C）广州（D）苏州12 天麻最具盛名的产地是( )。

（A）吉林（B）云南（C）四川（D）贵州13 中草药“西枸杞”产于( )。

（B）陕西（C）山西（D）宁夏14 景泰蓝因盛行于明朝景泰年间而得名，这种工艺起源于( )。

（A）中国（B）法国（C）波斯（D）英国15 四大名砚之首端砚产于( )。

（A）广东肇庆（B）江西婺源（C）甘肃洮州（D）山西绛州16 在上海地区，著名的编织工艺品黄草编织产于( )。

中等职业学校技能大赛导游服务赛项题库导游基础知识题库3（共 98 题）三、多选题（至少有两个选项是正确的，多选、少选、错选、不选均不得分）1.拱式桥是我国古代桥梁的重要类型，下列属于拱式桥的有（ABE）。

A.苏州宝带桥B.河北赵州桥C.泉州洛阳桥D.泉州安平桥E.北京卢沟桥2.中国武术宝库中著名的三大重要流派是（ABD）。

A.少林派B.武当派C.青城派D.峨嵋派E.崆峒派3.下列剧目属黄梅戏代表作的是（ABD）。

A.《打猪草》B.《天仙配》C.《梁山伯与祝英台》D.《女驸马》E.《红楼梦》4.京剧表演中扮演女性角色的“旦”除“正旦”外，还有（ABCE）。

A.花旦B.武旦C.彩旦D.小旦E.老旦5.京杭大运河沟通（ABCD）等河流，是世界上最长的一条人工运河。

A.海河B.黄河C.淮河D.长江E.珠江6.我国“四大菜系”是指（ABCE）。

A.粤菜B.川菜C.鲁菜D.湘菜E.苏菜7.酒按原料分类可以分为（ACE）。

A.白酒B.啤酒C.黄酒D.米酒E.果酒8.中国京剧四大名旦指的是（ABCD）。

A.荀慧生B.梅兰芳C.尚小云D.程砚秋E.谭鑫培9.下列属梅兰芳代表作的是（AB ）。

A.《贵妃醉酒》B.《霸王别姬》C.《红娘》D.《昭君出塞》E.《锁麟囊》10.下列属于北京小吃的是（BCE ）。

A.猫耳朵B.驴打滚C.艾窝窝D.狗不理E.豆汁11.以下名酒产于四川省的有（ABCDE）。

A.剑南春B.五粮液C.郎酒D.水井坊E.泸州老窖12.下列属于我国世界文化与自然双重遗产的是（BDE）。

A.长城B.泰山C.武陵源D.黄山E.武夷山13.下列属于浓香型白酒的是（BCDE）。

A.郎酒B.泸州老窖特曲C.剑南春D.洋河大曲E.古井贡酒14.茶叶提神主要是茶叶中（DE ）的作用。

A.氨基酸B.维生素C.矿物质D.咖啡碱E.黄烷醇类化合物15.在煮酒论英雄的故事中，曹操所谓的英雄是（AB）。

A.曹操B.刘备C.袁绍D.孙权E.刘表16.“元曲四大家”包括（ABCE）。

2018年《全国导游基础知识》考前模拟训练第十章中国风物特产一、判断题（正确的选A，错误的选B）1、陶器是用高岭土成型经700–800℃的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。

（）2、唐三彩是用黄、绿、蓝三种色彩的低温铅釉陶器。

（）3、唐代以定、汝、官、哥、钧五大名瓷窑最为著名。

（）4、湖南醴陵、福建德化、江西景德镇是中国三大瓷都。

（）5、景德镇青花瓷具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特点。

（）6、青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。

（）7、景德镇青花瓷位居四大名瓷之首，享有“瓷国明珠”之美誉。

（）8、福建德化白瓷具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磐”的特点。

（）9、浙江龙泉青瓷传统烧制技艺入选世界非物质文化遗产保护名录。

（）10、江苏宜兴是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之称。

（）11、龙泉青瓷的“弟窑”青瓷有“紫口铁足”之称，堪称瓷中珍品。

（）12、雨点釉瓷有“尺瓶寸盂视为无上之品，茗瓯酒盏叹为不世之珍”之说。

（）13、在世界陶瓷史上“中国白”一词也成了德化白瓷的代名词。

（）14、山东淄博在汉代就能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。

（）15、元、明、清瓷器的主流是青花瓷。

（）16、苏州苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣被誉为我国四大名绣。

（）17、最能体现苏绣艺术特征的是“双面绣”。

（）18、湘绣被誉为“东方明珠”，双面异色《熊猫》是苏绣的代表作。

（）19、粤绣绣工多为男工，代表作有《百鸟朝凤》。

（）20、中国玉雕原料玉石有新疆和田和辽宁岫岩，有“东有岫岩，西有和田”之说。

（）21、昆山玉以称为羊脂玉的白玉最佳。

（）22、昌化鸡血石、青田冻石、寿山田黄石是我国三大佳石。

（）23、钧窑以“入窑一色，出窑百彩”的神奇“窑变”而闻名。

（）24、青田石雕、东阳木雕、黄杨木雕称为“浙江三雕”。

（）25、青山石雕以“田黄石”最为名贵，有“一两田黄一两金”之说。

（）26、北京雕漆漆厚15~25毫米再用刀进行雕刻，故称“雕漆”。

导游基础知识-中国的方物特产(三)(总分184,考试时间90分钟)简答题1. 中国古代著名的三大特产是什么?2. 既是当代著名的陶器产地又是瓷器产地的是哪两个地方?3. 中国什么时候烧制出真正的瓷器?4. 陶器和瓷器有什么区别?5. 哪些地方被称为陶都和瓷都？6. 景德镇有哪四大传统名瓷?7. 我国有哪三大名锦?出产地在哪里?8. 我国有哪四大名绣?各自的代表作品是什么?9. 茶叶有哪些分类?10. 绿茶是怎样的一种茶?著名品种有哪些?11. 红茶是怎样的一种茶?著名品种有哪些?12. 乌龙茶是怎样的一种茶?著名品种有哪些?13. 白茶和黄茶的著名品种有哪些?14. 中国的酒是怎样分类的?15. 我国宋代出现的一本较全面的酿酒专著《北山酒经》是由谁著的?16. 白酒有哪几种香型?哪些酒可以作为相应各种香型韵代表?17. 黄酒是一种什么样的酒?以哪里的黄酒最出名?18. 葡萄酒的酿造有怎样的历史?它有哪三种分类方法?19. 啤酒是一种什么样的酒?20. 什么是“配制酒”?被评为国家名酒的有哪些?21. 中国三大国粹是什么?22. 中药在中国古籍中通称什么?23. 中国有哪些名贵中药材?它们出产于何处?主要具有哪些功效?24. 中国有哪些名贵中成药?它们出产于何处?主要具有哪些功效?25. 云南白药有什么美称?26. 湖笔、徽墨、端砚、宣纸作为文房四宝之首，它们各自的产地在哪里?名称来历如何？具有哪些特点？27. 生熟宣纸在绘画中有何区别?28. 景泰蓝是一种什么样的工艺品?29. 景泰蓝的主要制作工序有哪几道?30. 当代漆器主要产地在哪些地方?漆器制作主要有哪些技法?31. 中国玉雕的主要产地在哪里?32. 玉雕大致可分为哪两种活?33. 昆山玉是怎样的一种玉石?34. 哪三种石被称为我国“三大佳石”?其产地在哪里?35. 在我国的三大佳石中，哪种石头极易制作印章?36. 寿山石雕有哪些特点?37. 青田石雕的特点是什么?38. 中国还有哪些著名石雕?39. 哪里有“木雕之乡”的誉称?40. 最著名的水印画出自哪两个地方?如何制作木板水印画?41. 中国三大木版年画产地是哪三个地方?42. 内画壶主产地在哪些地方?如何制作内画壶?43. 哪三种工艺美术品被称为中国传统工艺“三绝”?44. 中国工艺美术“三长”分别是什么?45. 浙江的哪三种雕刻被誉为“浙江三雕”?46. 风筝是一种什么样的工艺品?其主要产地在哪里?。

第三节中国著名的风物特产B一、单选1、下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和发酵的是（）A、西湖龙井、水仙、大红袍；B、黄山毛峰、君山银针、闽红C、银针白毫、乌龙茶、单枞；D、太湖碧螺春、铁观音、祁红2、一般忌用保温杯冲泡的名茶是（）A、绿茶；B、红茶；C、黑茶；D、沱茶3、产于福建北部、东部的白毫银针是（）A、绿茶；B、红茶；C、青茶；D、白茶4、冲泡高级绿茶的最佳水温是（）℃A、60；B、80；C、100；D、在锅中熬煮5、六安瓜片、铁观音、白牡丹分别属于哪种茶类（）A、绿茶、乌龙茶、白茶；B、红茶、花茶、白茶；C、绿茶、白茶、红茶；D、乌龙茶、白茶、绿茶6、我国最古老的饮料酒是（）A、黄酒；B、白酒；C、果酒；D、配制酒7、以下白酒中属于酱香型的代表是（）A、四川五粮液；B、贵州茅台；C、山西汾酒；D、陕西西凤酒8、下列国家名酒，依次为浓香型、清香型白酒的是（）A、剑南春、汾酒；B、古井贡酒、董酒；C、古井贡酒、郎酒；D、剑南春、全兴大曲9、早在汉代西域就以酿造（）闻名A、白酒；B、黄酒；C、葡萄酒；D、啤酒10、在1915年举行的巴拿马万国博览会上一举获得四枚金质奖章的葡萄酒厂是（）A、张裕；B、长城；C、王朝；D、通化11、有液体面包之美誉的是（）A、白酒；B、黄酒；C、葡萄酒；D、啤酒12、俗称“金不换”的中药材是（）A、人身；B、田七；C、虫草；D、阿胶13、乾隆品尝“吓煞人香”茶后，为其赐名为（）A、龙井；B、碧螺春；C、玉露；D、铁观音14、素有伤科圣药之誉和“神药”、“仙丹”的美称的是（）A、山西定坤丹；B、大活络丹；C、云南白药；D、仁丹二、判断1、被唐代书法家柳公权称为“天下第一”的名砚是山西绛县的澄泥砚（）2、黄酒最好不要冷饮，而白酒和啤酒适宜冷饮（）参考答案一、单选D A D B A A B A C A D B B C二、判断1、错误2、错误。