项目部厨师先进事迹材料
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厨师先进事迹材料(共7篇)厨师先进事迹材料(共7篇)第1篇先进事迹厨师事迹---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合厨师事迹材料第一篇厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料高书业厨师xx,年来到xx宾馆餐饮工作。
七年来,他一直与“面”为伍,在本职岗位上埋头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。
xx是____省.市.区.县灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚.纯朴的秉性。
他热爱自己的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。
在这七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间断地学_,经常参加宾馆组织的培训活动,他的业务水平也在不断提高,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解,而且也掌握了一定的实际操作技巧。
他推出的莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。
有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃---现推的莜面窝窝。
xx于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃得津津有味,不一会儿,三小笼莜面窝窝吃光了。
一连三个晚上,这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝,他乐此不疲。
1-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合第二篇土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料高书业王现平,望海餐饮厨师。
是一位憨厚.实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。
这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。
他从____省.市.区.县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到五台山到处都是宝。
本地土菜资源丰富.价格低廉,尤其是营养价值高。
现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味.土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。
王现平利用业余时间,到附近山上观察,田地里观看,心中有了个想法把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。
后厨先进个人主要事迹范文8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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炊事员嘉奖事迹材料一、背景介绍炊事员在每天的工作中承担着为员工提供营养的饭菜的责任,是企业食堂中不可或缺的重要角色。
他们的工作虽然不被人重视,但却是维持员工健康的重要环节。
因此,及时发现并嘉奖那些在工作中表现出色的炊事员是必要的,这样可以激励他们再接再厉,提高企业食堂的服务水平。
二、炊事员嘉奖事迹材料1. 姓名:李明2. 工作单位:XX公司食堂3. 嘉奖理由:李明是我们公司食堂的一名炊事员,自进入公司以来,他一直严格遵守食品安全卫生规定,严格执行操作规程,确保食品质量和员工健康。
在日常工作中,他不仅烹饪出色,口味美味,而且在食材采购方面也极为讲究,总是选择新鲜的食材,保证了饭菜的品质。
此外,李明在炊事工作中主动创新,不断尝试新的菜肴,受到员工们的一致好评。
4. 工作突出表现:•谨守食品安全和卫生规定,没有发生任何与食品质量相关的投诉和问题;•精心选择食材,确保食品的新鲜和品质;•积极创新,时常推出新菜品,丰富员工的饮食选择。
三、嘉奖措施鉴于李明在工作中的突出表现和出色业绩,公司决定对其予以嘉奖,具体措施如下: 1. 公司将向李明发放嘉奖证书,并在公司内部通报表彰; 2. 公司将对李明进行奖金奖励,作为对其工作的鼓励; 3. 公司将组织食堂全体员工集体表扬,并举行庆功会,让员工感受到李明的工作带来的正能量。
四、结语李明通过自身的努力和突出表现,为公司食堂的餐饮服务带来了巨大的提升,不仅受到员工的好评,也赢得了公司的认可。
希望李明在今后的工作中能够继续保持优秀的工作品质,为公司食堂的发展贡献更大的力量。
愿所有炊事员都能像李明一样,不忘初心,砥砺前行,为员工的健康和饮食安全保驾护航。
最美劳动者厨师事迹材料
《最美劳动者》:厨师的故事
在我们生活中,总有一些默默付出的人,他们用自己的双手为我们带来美味的食物,他们就是厨师。
厨师是辛勤劳动的化身,他们在厨房里辛苦工作,却很少被人注意和称赞。
但是,正是这些默默无闻的厨师们,为我们的生活增添了无尽的色彩。
在繁忙的饭店厨房里,有一位名叫李师傅的厨师,他是一位勤勤恳恳、细心周到的厨师。
无论是备料、切菜、炒菜,还是摆盘、装饰,他总是用心对待,确保每一道菜品都是完美无瑕的。
每当顾客们品尝他的菜肴时,都会发出赞叹和称赞。
在一个炎热的夏天,饭店里的空调出了故障,整个厨房就像火炉一样炙热。
即使是最基本的炒菜动作,也让人满头大汗。
但是,这并没有让李师傅的热情减少一分,他依然认真地对待每一道菜品。
有一次,一名女客人对他的辛勤工作表示感谢,并送给他一瓶冰镇饮料。
面对意外的礼物,李师傅却淡定地说:“这是我的职责,我只是想让每一位顾客都能享受到美味的食物。
”
在厨房的烟火气中,李师傅是一位最美的劳动者。
他用自己的执着和努力演绎着美食的精髓,让人们感受到了厨师的辛勤付出。
他们或许不会被众人所知,但是他们的劳动却是最美的。
在每一道美食背后,都有着无数厨师们的辛勤和付出。
正是这些默默无闻的厨师们,让我们的生活更加丰富多彩。
让我们一起向这些最美的劳动者致敬!。
厨师个人优秀事迹范文简短(19篇)在政企分公司,很多人都知道人力资源部有一位“双哥”。
他在20xx年政企分公司成立之初来到这个大家庭,至今已有五年。
在这期间,他没有惊天动地的事迹、轰轰烈烈的壮举,更多的是勤勤恳恳的工作、默默无闻的奉献,在某凡的岗位上干出了不某凡的业绩,连续五年绩效评为A,获得过两次岗位能手的称号。
他,就是人力资源部的吴双。
一、勇挑重担、某凡岗位显精神政企分公司成立之初,很多管理体系和规定需要建立,刚进入公司就承担职位薪酬绩效等人力资源基础管理体系的搭建,20xx年上半年在公司某某的指导以及各部门某某帮助下,建立了以惠悦19级体系为基础的职位体系,对传统以岗位价值为主导的付薪理念进行了补充,打通了员工上升通道,并结合员工能力确定基础薪酬,根据绩效结果核定浮动薪酬,建立了以岗位价值、人的能力、绩效表现3P管理体系,并借鉴对标其他企业情况,建立了补充医疗保险、补充养老保险相关福利某某,为公司引进优秀人才,保留核心骨干提供了基础保障。
20xx至20xx年是分公司起步快速发展阶段,人员规模呈几何式增长,而当时人力资源部当时仅有5人,吴双同志几乎从事过人力资源各个模块的工作,因此现在新来的同事碰到一些人力资源工作的问题,总会询问他,他也会经常给予新同事帮助和建议。
同时,由于公司新员工的快速涌入,很多新同事碰到的问题他也会耐心的给予解答。
他总说人力资源部的定位就是服务,要服务好大家。
二、勇于探索、不断追求卓越随着互联网时代的到来,某移动的人才吸引力对比以往不断下降,如何做好人才保留与吸引成为人力资源部的重要课题。
以往国企招聘中很少有单独的薪酬沟通环节,往往只是最某某职时通知一下,很多人还趋之若鹜。
本着对标市场的原则,在他的推动下,自20xx年起招聘中增加了薪酬沟通环节,每位拟录用候选人开展薪酬待遇沟通,3年来累计沟通500多人,目前公司社招人员中80%都认识他在与每位候选人沟通中,他都会坦诚、耐心的介绍公司情况,了解候选人的情况与诉求,避免出现入职后短期内离开的情况。
厨师个人先进事迹简介200字
张师傅是一位资深厨师,拥有多年的厨艺经验。
他对待工作一丝不苟,严格要求自己的料理品质。
在他的职业生涯中,他曾获得多个奖项和荣誉,成为业内的佼佼者。
张师傅熟练掌握各种烹饪技巧,尤其擅长刀工和火候的把握。
他在烹调中注重细节,追求菜品的色香味俱佳。
他的料理不仅能够满足顾客的味蕾,还能给人带来视觉和嗅觉上的享受。
除了在餐厅的工作外,张师傅还热衷于参与公益活动。
他利用自己的厨艺,为一些社区和慈善机构提供免费的烹饪指导和食物服务。
他的善举受到了社会的广泛赞誉,并成为了许多人心目中的榜样。
在他的职业生涯中,张师傅还积极学习和探索新的菜肴和烹饪技巧。
他经常参加各种烹饪比赛和培训班,不断提升自己的专业水平。
他深知厨师是一个不断学习和创新的职业,只有不断进步,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
张师傅以其出色的厨艺和积极向上的态度,成为了业内的佼佼者。
他的先进事迹鼓舞着更多的厨师,激励他们追求卓越,为人们带来更美味的菜肴。
厨师优秀员工事迹材料××,于7月份毕业,先后参加了秦沈客运专线、宣杭铁路增建二线的建设,10月份从宣杭经理部调到××经理部。
在宣杭经理部获得宣杭工指评选的“西湖之星”称号,被局工指评为“优秀共产党员”。
作为一名党员,他时时刻刻告戒自己,党员就应该有党员的样子,就应该有党员的作风。
在经理部五一期间评选的二十佳“优秀员工”评选中,他以经理部最高分当选.在××经理部,开始他负责变更设计原始资料的收集工作。
为了掌握变更第一手资料,他深入现场,逐个了解工程施工情况,dk44+085涵,因排洪问题,当地政府要求移位。
他通过查阅图纸和现场调查,发现该涵处在一个小山坳里,铁路修通后将形成一个封闭的凹地,洪水无法排出,此涵不能移位。
他把实际情况和当地村民作了耐心的解释,从涵的作用以及涵移位带来的危害和对当地农业的影响一一作了阐述,征得了他们的理解,涵洞得以顺利施工。
通过和监理、设计的及时沟通,又及时解决了几个影响施工的变更,使现场施工生产顺利实施。
由于表现突出,12月份,因工作的需要,××担任工程部部长,全面负责工程部的技术管理工作。
由于施工线长,开工的工作面多,技术管理跨度大,技术人员的不足加上工作量很大。
作为工程部长的他,深感自己的责任大、担子重,因此他时刻提醒自己一定要高标准严要求,一定要走在最前面,一定要对施工队伍热情服务,急人之所急。
好多人都说:哪里需要哪里就有他的身影,工地上的每个角落都留下了他的足迹。
新庄特大桥是经理部关键控制工程,又是形象工程,桥长1.2公里,技术含量高,工艺复杂,施工难度大,施工周期短,各级领导非常关注,为了做好特到桥的技术工作,他每天都要跑整天泡在现场,帮助队上技术人员指导技术工作,有时难点的地方,他亲网自去认真做好技术交底,有的施工人员看不懂,他就现场手把手的教,仔细讲解,直到别人能清清网楚楚地表述给他,他才放心。
【关键字】精品厨师先进事迹材料篇一:餐饮个人先进事迹xx先进事迹xx,女,汉族,现住xx .xx负责人。
xx饭店创建于XX年,坐落于xx中心位置,占地面积300平米,员工十名,可同时承揽婚庆、酒宴大型包桌三十桌。
xx成为当地饭店行业的佼佼者, 负责人xx有一套独到管理经验。
一、把职业当做事业,做精品员工。
铁棒磨成针,靠得是功夫深。
干好工作的前提是要对工作十分的热爱。
干一行,爱一行,精一行,说说容易,做起来却不那么简单。
厨师是个天天围着锅台转的活儿,烟熏火燎、油脂墨腻不说,起五更、熬半夜,别人下班你上班,还要改变人体生物钟,调整好自己的作息时间。
但是作为xx什么样的苦没有吃过,什么样的罪没有受过?在丈夫xx下岗前自已在家料理家务,自丈夫xx于XX年xx下岗失业后,全家失去了经济来源,上有老,下有小,负担重,日子过得紧巴巴,从这个时候,家里现实的窘境培养了她不服输、敢闯敢干的性格。
利用家里房子紧邻公路的地理优势,和丈夫商量做起了饭店生意,凭着自己的经营头脑和诚实守信的经营理念,生意十分红火,日子越过越好,逐步走向了小康。
要做精品员工,不学习不行。
为了学习精湛的厨师技艺,xx经常购买有关书籍,捧着书本练炒菜,仅这几年用于买书的花费就有3000元之多,后来外出培训的机会多了,他就购买了录音机,小录像机,走到哪带到哪,不但课堂上认真听讲,培训回来还听录音看录像,反复观摩老师的高超技艺。
几年下来,她先后参加了宜宾、成都等各种层次的厨师专业培训班,并且得到了名师的指导和帮助,从而使自己的业务技能一天天长进,一步步提高。
现在她仍然坚持每天两小时的工余时间,正在自学营养配餐学。
多年来的艰苦磨炼不但使xx学会了把常规菜肴做优、做精、做细,做出了人无我有,人有我香的好味道,而且搞创新,出新品,创出了天下第一腓、红焖鱼头、凉拌土鸡等等系列菜肴,成为本店的招牌菜,确保了xx龙头地位。
通过多次试验,研制出的咸菜加工密方,无论是味道,还是内在口感,都做到了全镇最优,深受顾客喜爱。
优秀厨师先进事迹材料篇一:食堂先进事迹材料食堂先进事迹材料江心机关食堂在供餐工作中,克服副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量,努力做到价格不涨、质量不降,数量不减、服务不降,让职工吃的放心吃的满意。
合理搭配膳食。
把食堂工作重点放在改善菜品结构上,每个季度发放《菜品问卷调查表》征求职工意见,根据职工的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
派人参加厨师培训班,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。
经常组织开展主、副食制作技术比武活动,组织供餐人员学习有关科学配餐、膳食营养知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱,做到少制作、勤制作,既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。
提供小炒,为患病职工提供病号饭。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收和台账记录制度,认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。
严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。
将卫生划分出责任区,责任具体到人头地块,做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序,库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员着装统一规范,给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。
提高服务质量。
加强食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为职工服务的思想,做到文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应。
合理安排在岗人员工作时间,根据季节延长就餐时间,检修时派专人值班热饭热菜,第一时间送到检修现场,让大家都能够及时吃上热饭热菜。
厨师烹饪美食烹制先进事迹厨师是美食的创造者和传播者,在烹饪的道路上,有一些厨师以其出众的烹饪技艺和创新理念,成为了一代代美食人心中的传奇人物。
他们以自己的努力和才华,创造了许多令人垂涎欲滴的美食,为全世界的人们带来了无尽的美味和惊喜。
本文将会介绍一些厨师的烹饪先进事迹,展示他们在美食领域中的杰出贡献。
1. 厨师A:烹饪创新的先驱者厨师A是一位富有创造力和独特想法的烹饪大师。
他不满足于传统的烹饪方式,不断探索和实践新颖的烹饪技巧和口味组合。
他开发出了许多非凡的烹饪方法,例如将甜味和咸味巧妙融合,以及运用不同的调味料来创造新颖的美食体验。
他的烹饪风格独特,深受人们喜爱,吃过他的美食后,人们总是会被他那种淡出世间、浓郁生活的创作方式所震撼。
2. 厨师B:文化融合的烹饪大师厨师B是一位跨文化烹饪的先行者。
他熟悉世界各地的烹饪文化,并擅长将不同文化的烹饪技巧与风味结合。
他通过运用中西合璧的技法,将传统的中式烹饪与西方烹饪艺术相结合。
他的菜品不仅色香味俱佳,更展现了不同文化之间的交融和包容。
他以此向人们传达了跨文化交流与理解的重要性,并以独特的方式将美食文化推向了新的高度。
3. 厨师C:环保烹饪的倡导者厨师C是一位关注环保和可持续发展的烹饪大师。
他重视食材的选择和使用,注重利用食材的所有部分,减少浪费和资源的消耗。
他倡导使用有机食材,并致力于减少化学添加剂的使用。
他采用大量的蔬菜和植物性食材,将素食发挥到极致,使人们领略到了素食美食的魅力。
他通过自己的实践和努力,向世人传递了环保饮食的重要性,激励人们在日常生活中逐渐改变自己的饮食习惯。
4. 厨师D:营养健康烹饪的推动者厨师D是一位致力于营养健康烹饪的倡导者。
他注重食物的营养价值和健康搭配,通过巧妙地运用食材,创造出既美味又健康的菜品。
他研究各种食材的营养成分和功效,针对不同人群的需求,设计出适合他们的营养搭配方案。
他的烹饪风格简约大气,突出原汁原味的特点。
厨房优秀员工先进事迹材料作为一名厨房员工,要做到每日精益求精,以最优秀的状态投身到繁忙的工作中。
但是有些优秀的员工不仅仅是完成自己的工作,他们还能够以自己的方式去带领和帮助其他的员工。
他们的行动和思考都能够为厨房带来很多的价值,让厨房的管理也十分重视他们的存在。
以下是一名厨房优秀员工的先进事迹材料:这名员工的名字是李云,他自2019年加入我们的厨房工作以来,一直以优秀的表现和工作态度让我们惊叹。
他是我们团队中的骨干员工,每个人都十分欣赏他。
以下是李云在工作中所表现出的先进事迹:1. 经验丰富,在厨房中一切倚重他李云在酒店业从事厨房工作已有七年之久,其经验和技能十分的独到。
如果工作中遇到技术方面的问题,大家都会去向他请教。
并且,在李云的指导下,厨师团队的技艺也得到了提高,口感、菜品呈现都有所改进。
因此,李云是整个团队的灵魂人物,一切都能在他的引领下变得非常的井井有条。
2. 团队领袖,以身作则将所有人带动起来李云并不仅仅只是一名优秀的厨师,他也善于为所有人提供帮助,带动整个团队。
每天早上,李云都会提前到店面,为大家安排好任务,将一天的工作安排的井井有条。
在李云的带领下,大家的工作效率都有所提高,而且所有人都能够感受到他对保持良好团队氛围的重视。
李云的带头作用的确带动了整个团队的凝聚力和向心力。
3. 对菜品口感和色香味均衡精益求精在菜品的味道、口感方面李云也是异常的讲究,在他的带领下,所有的菜品都拥有非常完美的口感和风味,所以,他在团队内也是菜品的大管家。
他定期组织尝评菜品,对每一个厨师的菜品都给予了专业的建议,从而提升着整个团队的技能水平。
4. 为顾客着想,以顾客满意为第一目标李云一直都非常关注顾客对菜品的反馈。
他看到顾客的反馈是厨房工作做得好不好的一个很重要的衡量标准,所以他会通过不断地优化菜品呈现和口感。
他会定期与顾客沟通,以更好地了解顾客的食品喜好和需求。
在他的引领下,我们的酒店经营状况也得到了极大的提升,顾客的满意度也得到了极大的提高。
优秀厨师先进事迹材料精选公文范文管理资料优秀厨师先进事迹材料篇一:食堂先进事迹材料食堂先进事迹材料江心机关食堂在供餐工作中,克服副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量,努力做到价格不涨、质量不降,数量不减、服务不降,让职工吃的放心吃的满意。
合理搭配膳食。
把食堂工作重点放在改善菜品结构上,每个季度发放《菜品问卷调查表》征求职工意见,根据职工的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
派人参加厨师培训班,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。
经常组织开展主、副食制作技术比武活动,组织供餐人员学习有关科学配餐、膳食营养知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱,做到少制作、勤制作,既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色[键入文字] [键入文字] [键入文字] 精选公文范文管理资料食品,每周菜谱基本不重样。
提供小炒,为患病职工提供病号饭。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收和台账记录制度,认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。
严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。
将卫生划分出责任区,责任具体到人头地块,做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序,库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员着装统一规范,给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。
提高服务质量。
加强食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为职工服务的思想,做到文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问[键入文字] [键入文字] [键入文字]精选公文范文管理资料必答,有求必应。
1.厨师事迹材料2.土特饭菜一把手——星级服务员、餐饮厨师事迹材料3.厨师先进事迹材料本人自XX年10月到店工作,XX年12月由于产期到来离开酒店,XX年3月重新回到酒店前台的岗位上,XX年8月由于酒店需要调动到商务中心工作至今。
在酒店工作这么久,其实我并没有为公司做出过了不起的大贡献,也没取得特别值得炫耀可喜的业绩我只是尽量做好属于自己岗位上的工作,尽自己最大的努力尽力尽快的去完成自身职责。
在前台工作期间,我要求自己做到:第一,按照酒店要求严格上下班作息时间,帮助新员工尽快熟悉酒店状况,尽快进入工作状态;第二,尽力配合各部门的工作,保证自己岗位的上一环节与下一环节自己都做到完善的沟通;第三,配合前台团队做好客人的接待工作。
我们的酒店是一家四星级涉外酒店,在前台的我们见证了本酒店作为保定窗口企业的作为。
记得有一次一位香港客人早晨匆忙的在前台办理完退房手续后就离店了,在我们清理前台的糖纸、烟缸时发现有一本护照被落在前台台子下面,我发现就是刚才离店的客人,我预感到这对客人将产生很大的麻烦,然后就根据客人留下的手机号码联系客人,可是留下的是外地电话,并且已经关机了,紧接着我只有联系客人的到访单位“中航惠腾”,由于缺少相关资料只能找到办公室人员,在询问中该单位人员提到客人可能去了创业中心的某家单位,我通过114查询到该公司电话打过去,如愿找到了离店的林先生,他竟然没有发现遗失的护照。
后来,由酒店礼宾员将护照送到客人的手中,客人非常感谢并要求赠送钱物,都被我们婉言谢绝了,客人表示下次他一定还会入住本酒店,并向他的朋友推荐本酒店。
有句话说,因为有粗心的客人,才需要细心的我们。
我觉得无微不至的服务与良好的团队配合也许就是我们服务行业管理的最终目标吧。
总结自己的经验,从经验中学习,向他人学习,尽量将自己的工作争取一次比一次做得更快更好,尽可能的提高工作效率,与同事相处和睦,合作愉快。
我想公司这次评优活动也是向每一位员工传达与说明了只要有付出,只要做好了属于你的那份工作,就会有回报的平凡道理。
厨师先进个人申报范文我是一名具有丰富工作经验的厨师,深知烹饪行业的种种挑战和变化。
我在烹饪领域有多年的工作经验,曾经供职于知名五星级酒店和高端餐厅。
我熟练掌握各类菜系的烹饪技巧,并且对食材的选择和搭配有独到的见解。
我具备较强的团队合作能力和沟通能力,能够与团队成员合作默契,确保菜品质量和服务效率。
我有扎实的厨艺功底和创新能力,能够根据客人的口味和需求,设计出让人满意的菜单。
我深知食品安全和卫生的重要性,严格遵守食品安全和卫生规定,确保厨房环境整洁,食材新鲜以及菜品卫生安全。
同时,我对厨房设备的维护和维修也具有一定的技术能力,能够确保设备的正常运转。
我积极主动地追求学习和自我提升,不断关注行业的新趋势和创新技术,保持对烹饪的热情和好奇心。
我有着对美食的热爱和执着追求,对烹饪技艺有着深厚的兴趣和热情。
作为一名有着丰富经验和技能的厨师,我希望能够有机会在贵公司施展拳脚,为客人带来美味的食物和愉悦的用餐体验。
我愿意为贵公司的发展和壮大贡献自己的一份力量,为客人提供更好的用餐体验。
谢谢贵公司给予我的机会。
我相信我的热情、专业知识和经验将成为贵公司的宝贵财富。
我善于把握食材的新鲜度和烹饪技术,保证每一道菜品都能够呈现出最佳的口感和美味。
在我的职业生涯中,我注重与客人的互动和沟通,以了解他们的喜好和需求。
这帮助我不断改进菜单,根据食客的反馈进行调整以确保他们的满意度。
我在领导团队和开展培训方面也表现出色,能够激励团队成员充分发挥他们的才能,确保工作高效有序。
此外,我对于食品安全和卫生管理非常重视,严格遵守食品安全法规和卫生标准,保障每一道菜品都符合卫生标准,确保食品安全。
同时,我也能够灵活应对厨房运营中的各种挑战和问题,保持厨房的良好运转,确保菜品的高质量和高效率的服务。
在未来,我希望能够在这个职位上继续发挥我的专业技能和热情,与团队一起创造出更多令人惊艳的美味佳肴,为贵公司的发展和客人的满意度做出贡献。
谨代表我自己,我向贵公司表达我的诚挚的愿望,期待能够成为贵公司的一员。
优秀厨师先进事迹材料【篇一:食堂先进事迹材料】食堂先进事迹材料江心机关食堂在供餐工作中,克服副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量,努力做到价格不涨、质量不降,数量不减、服务不降,让职工吃的放心吃的满意。
合理搭配膳食。
把食堂工作重点放在改善菜品结构上,每个季度发放《菜品问卷调查表》征求职工意见,根据职工的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
派人参加厨师培训班,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。
经常组织开展主、副食制作技术比武活动,组织供餐人员学习有关科学配餐、膳食营养知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱,做到少制作、勤制作,既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。
提供小炒,为患病职工提供病号饭。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收和台账记录制度,认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。
严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。
将卫生划分出责任区,责任具体到人头地块,做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序,库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员着装统一规范,给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。
提高服务质量。
加强食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为职工服务的思想,做到文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应。
合理安排在岗人员工作时间,根据季节延长就餐时间,检修时派专人值班热饭热菜,第一时间送到检修现场,让大家都能够及时吃上热饭热菜。
厨师劳模事迹材料事迹材料篇一:餐饮业先进个人事迹材料餐饮业先进个人事迹材料尊敬的各位领导、同事们大家早上好:非常荣幸的被评为2011年xx店年度标兵工作者的称号,在此,我首先要感谢公司,给与我这个平台,让我有展示自我的空间。
其次感谢那些和我一样在普通工作岗位上默默工作的同事,正是因为我们大家的相互协作,才铸就了每个人的不同层次的辉煌,也才培育了巴蜀风特有的孕育人才。
因此,今天的荣誉不仅仅是属于我个人,更应该是属于我们在座的全体同事。
自从进入xx店一年半的时间里,我努力工作,团结同事,互敬互爱。
对于工作方面,我不断完善自己,对于厨房的同事们,我虚心教导他们。
由于现在的员工流动性比较大,很多新来的同事对于厨房的事物很多都不懂,不知道从何下手,比如在打荷员工码味方面,通过我的演示与耐心教导,打荷组同事们很快就能上手。
还有就是在餐具识别方面,教他们怎样以最快的方法认识餐具等等。
通过这些,我觉得使自己每天的工作很充实的同时也做好了作为老员工的带头作用。
还有就是对于新来同事们菜品的教导,很多师傅来到巴蜀风,对于菜品的质量要求不高,菜品味道很难达到要求,作为巴蜀风的一名老员工,我竭尽所能,做好带头作用,提高菜品的同时也指导了新员工,这样争取赢得更多顾客的好评,提高巴蜀风菜品质量,通过这些,让新来的同事们能感受到巴蜀风有家一样的温暖,感受到家一样的踏实。
公司以人性化的管理制度,首先为员工考虑。
不管在前堂或是在后厨,这样的管理制度,都能让我们能保持天天好心情,当人有了好心情,在工作中就会有激情,有激情才会有成绩,所以说自己能在巴蜀风做出这样的成绩,与巴蜀风人性化的管理制度是分不开的!在xx店工作的一年半时间里,半年前有幸被提升为炉头领班,进入了厨房的管理阶层,最开始自己觉得很茫然,因为在自己的厨师生涯中,还没有经历过管理,有许多的工作都不知道怎么去做,这还多亏了厨师长和副厨的指导和支持。
让我能很快的认识到作为一个炉头领班在厨房的作用,最为一名厨师,首先要做出优质的菜品去满意顾客,优质的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。
食堂厨师先进事迹材料作为一名食堂厨师,他先进事迹令人钦佩。
他与食堂的同事们合作无间,以高度的责任感和良好的职业素养,为食堂的工作做出了重要贡献。
首先,他不仅在食品制作方面表现出色,而且还特别注重食品安全和卫生。
他时刻保持厨房的整洁,并确保所有食材符合标准和要求。
他经常参加食品安全培训,不断提高自己的食品安全知识,确保食堂提供的食品安全可靠。
他还积极与供应商沟通,选择优质的食材,确保食品的新鲜度和营养价值,为食堂的菜品质量打下了坚实的基础。
其次,他对工作非常负责。
他从不推卸责任,时刻保持高效的工作状态。
不管是高峰期还是低峰期,他总是全身心地投入到工作中。
他根据食堂的菜谱,合理安排工作流程,确保每日菜品的准备和制作能按时完成。
即使遇到突发情况,他也能迅速做出应对,保证食堂能正常运行。
此外,他善于团队合作。
他常常鼓励食堂的同事们分享自己的经验和技巧,提高整个团队的工作效率。
他热衷于帮助新加入的员工融入团队,指导他们掌握工作技巧和流程。
他与其他部门的同事们保持密切合作,共同解决各种问题,确保食堂运营的顺利进行。
此外,他深受食堂顾客们的喜爱和赞赏。
他热情友善地对待每一位顾客,主动了解他们的需求和偏好。
他时常与顾客们交流,接受他们的意见和建议,并根据反馈不断改进自己的工作。
他为食堂的菜品提供了多样性和创新性,每日推出新的特色菜品,受到了顾客的一致好评。
综上所述,食堂厨师以他的先进事迹,展现了他的专业水准和敬业精神。
他的责任感和团队合作精神为食堂的工作做出了突出贡献。
他的为人处世以及对食品安全和卫生的严格要求,使他成为食堂中令人尊敬和信任的厨师。
他的先进事迹激励和引领着食堂团队,不断追求卓越并提供高质量的菜品和服务。
厨师先进个人申报范文模板尊敬的评审委员会:我是XXX,身为一名厨师,我始终将烹饪视为一种艺术和生活态度。
通过多年的烹饪实践和不断的学习,我在烹饪领域积累了丰富的经验和技能,也深知自己在这个行业中的责任和使命。
作为一名厨师,我注重食材的选择和烹饪方法的创新,不断探索和突破传统的烹饪方式,以呈现更加美味和健康的菜品。
在我的职业生涯中,我曾获得过多个烹饪比赛的奖项和荣誉,这也进一步肯定了我的烹饪水平和创新能力。
此外,作为一个具有责任感的厨师,我始终坚持食品安全和卫生,严格按照相关规定和标准操作。
我相信,只有在安全和卫生的基础上,才能制作出真正美味的佳肴,并且让客人放心享用。
在未来的职业生涯中,我将继续努力学习和提升自己的烹饪技能,同时也将积极参与行业交流和合作,为烹饪行业的发展贡献自己的力量。
我深信,通过不懈的努力和不断的追求,我一定能成为一名更加优秀的厨师。
最后,我衷心感谢评审委员会给予我申报的机会,相信我的热情和实力一定能够获得您的认可。
谢谢!此致敬礼自入行以来,我一直秉持着“用心烹饪,让味蕾舞动”的理念,努力将每一道菜品都变成一场美味的享受。
我相信,只有真正用心对待每一道菜品,才能够让食客们感受到诚挚的热情和美味的享受。
作为一名先进的厨师,在日常工作中,我不断探索和挑战自己,勇于尝试新的烹饪技术和食材搭配。
我深知烹饪行业的竞争激烈,唯有不断创新与进取,才能成为行业中的佼佼者。
因此,我不断学习新知识,提升自己的烹饪技艺,不断推陈出新,为食客带来更多的惊喜与美味。
此外,我还十分重视团队合作,懂得与团队成员良好沟通和协作。
我相信,一个团结和谐的团队,才能够创造出最优秀的作品。
因此,我始终注重与团队成员的沟通与合作,协同努力,共同打造出令食客满意的菜品。
在未来,我将继续致力于不断提升自我,追求卓越。
我希望能够在厨艺上不断突破自我,创造更多的美味佳肴,同时也为烹饪行业的发展贡献自己的一份力量。
我坚信,只要心怀热忱,勇于创新,我一定能成为一名更加优秀和有影响力的厨师。
项目部厨师先进事迹材料
“如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否永远坐守你生活的岗位”,这是雷锋日记里的一段话,专注做一件事,把它做到极致,小岗位也会有大舞台。
在X国道X项目部就有这样一个人,他就是X。
X,一个爱笑爱钻研的X汉子,曾是一名光荣的人民解放军,X年光荣加入中国共产党,于X年退伍。
退伍后曾在酒店从事酒店管理和烹饪工作,X年来到X这个大家庭,曾先后在X食堂工作,X年由于他的勤勤恳恳、任劳任怨及认真负责的工作态度,被X正式招入公司,并派遣他担任X国道X项目部厨师岗位,将近十多年的厨师生涯,每天都忙碌在琐碎、严谨的工作之中,但他始终坚信再平凡的岗位,只要踏踏实实地去做,也能取得优异的成绩。
认识X的人都亲切的称呼他为“X哥”、“小X哥”,不管什么时候你都能看见他眼带笑容,对谁都是那么亲切,项目部新来的见习生说,看见X哥就感觉看到了自己的家人。
食堂是工程项目的一个重要服务岗位,它担负着项目全体员工的就餐任务,总的来说,每天的工作量是比较大的。
为了保证职工能吃上热腾腾且营养均衡的一日三餐,X起早贪黑、任劳任怨担负着厨房后勤保障的各项工作。
早餐,得从早上X点起床开始熬稀饭、蒸馒头、切小菜等;X点左右又开始准备午饭;X点又着手准备晚饭,有时
还要为上夜班的职工做夜宵,常常工作时间长达X个小时,两只脚不停地在食堂操作间走来走去,期间的休息时间却很有限,但他从未叫过苦、喊过累。
食堂也经常遇到在临开饭之前接到就餐人数、菜品增加通知的事情。
X总是积极想办法,在短时间内完成,优先保证了临时增加人员能吃上可口的饭菜,从未发生过因为食堂原因让客人吃不上饭的事情。
有时候,项目职工上工地回来晚了,错过了吃饭时间,他总是一直等在厨房,等人回来后,他立X开火、下面、炒菜,一系列动作,短短几分钟就把一碗香气四溢的面条盛在碗里。
他说“累了大半天,回来吃剩菜剩饭,我心里过意不去。
”这些小细节,让项目每一位职工打心眼里感受到“家”的温暖,感受到项目的关心。
他的工作和为人处世得到大家的一致好评。
在十多年的工作经历中,经过他自己坚持不懈的努力学习和勇于探索的实践,逐步成长为一名优秀的厨师。
他时刻不忘“师傅领进门,修行靠个人”的道理,从进入厨师这个行业的第一天起,就从基本功的技艺开始练,并对刀工、翻锅、颠锅、勺功都反复琢磨,几公斤重的大铁锅,一练就是一两个小时,练刀工,每根肉丝、土豆丝、萝卜丝都必须同等长度、粗细,时以继日不断积累,各个环节都能熟练的掌握及应用,并游刃有余。
工作中他总是能以点带面,举一反三,业务技术能力日
益不断提高,取得了一定成绩,经过他的努力,取得了高级中式烹调师证书。
大家都知道,食堂工作看起来很简单,而实际上是一件很繁琐,需要细心和耐心的工作。
要真正使全项目职工都满意,也不是一件容易的事情。
为了做到这一点,X想了不少办法、动了不少脑筋,始终本着对员工身体健康安全负责的态度,坚决做到不进腐烂、变质的食材,不要“三无”产品的辅料,不仅要保证菜品的质量,还要保证菜品的种类,做到随时更新,紧跟时节变换,并且注重营养搭配。
由于项目上的职工来自东南西北各个地方,有岁数大的、也有年轻小伙,有喜欢清淡的、有口味重的、有喜欢吃硬点的、有喜欢吃软一点的、有喜欢吃麻辣的、有喜欢吃酸甜的......为了让大家都吃到家的味道,他与项目每一名职工都进行了“最爱的一道家乡菜”调查,自掏腰包买了一台笔记本电脑,闲时就在网上研究食谱,对菜品进行创新,不断改进烹饪技术,对菜品的加工、制作过程潜心研究,提高菜品的色、香、味、型、皿的质量标准。
制定了项目每周菜谱,同时,每周推出一道“家乡菜”,让每一位员工都能吃到家的味道,以解思乡之情,成为大家饭后的热议;根据项目实际情况,他还制定了一套员工餐、接待餐和集体聚餐不同类别的菜谱,规范统一了项目接待标准;陆续开发创新了具有独自特色的川味辣子鸡、凉拌姜丝、口味泡菜等X余种新式菜品,深受项目职工的好评。
有的职。