专题3.3 汽化和液化(讲)-2016-2017学年八年级物理同步精品课堂(提升版)(上册)(解析版)

专题3.3 汽化和液化1．物质由液态变为气态的过程叫汽化，物质由气态变为液态的过程叫液化．汽化过程要吸热，液化过程要放热．2．汽化有蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在任何温度下，只发生在液体表面，缓慢的汽化现象；沸腾是只在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的激烈的汽化现象．3.液体沸腾时的温度叫沸点，其高低与大气压有关．气压越高，沸点越高。

4．影响蒸发快慢的因素： (1)液体温度的高低； (2)液体表面积的大小；(3)液面上方空气流动的快慢．蒸发有致冷作用．5．沸腾的条件：(1)温度达到沸点；(2)能继续吸热.沸腾的特点：吸收热量，温度不变。

6．使气体液化的方法有两种：(1)降低温度，(2)压缩体积。

知识点一：汽化和液化1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。

2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。

【例题1】（2019山西）如图是一种沙漠里能收集空气中水分的甲虫。

清晨，空气中水蒸气含量高，甲虫从洞穴中走出爬上沙丘，迎着风整个身体呈倒立的姿势，很快空气中的水蒸气在背部凝结成水珠，水珠越聚越多，顺着背部流入甲虫的嘴里。

科学家利用该原理制造了沙漠集水器，实现沙漠淡水的补给，能让沙漠变成一块块绿洲。

甲虫能收集到空气中的水蒸气，说明它背部的温度比外界气温（）A．一定高 B．一定低 C．一定相同 D．无法确定【答案】B【解析】水蒸气遇冷液化放热形成小水滴。

甲虫能收集到空气中的水蒸气，是因为水蒸气遇到较冷的甲虫背部放热形成小水滴，则可知它背部的温度比外界气温低，故ACD错误，B正确。

知识点二：沸腾1．沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

知识点解读与典例突破课前预习2．沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。

3．液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。

液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。

4.探究“水的沸腾”的实验（1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。

3.3 汽化和液化目标梳理知识梳理1．汽化（1）物质从液态变为气态的过程叫做汽化．（2）汽化的两种方式：蒸发和沸腾．2．蒸发（1）原因：液体内部和表面的分子都在不停地做无规则运动．处于液体表面附近的动能足够大的液体分子会挣脱液体内部其他分子的束缚飞出液面，形成蒸气．（2）影响蒸发快慢的因素①液体温度越高，液体蒸发越快．①液体表面积越大，液体蒸发越快．①液体上方空气流动速度越快，液体蒸发越快．（3）液体蒸发的特点①可以在任何温度下进行，即液体的蒸发不受温度限制．①只发生在液体表面，即发生的部位在液体的表面，且过程较缓慢．①蒸发过程中要吸热．液体蒸发时要从周围物体吸收热量，因此有致冷作用．说明：液体蒸发的快慢也与自身的性质有关，有的液体容易蒸发，有的液体不容易蒸发．3．沸腾（1）沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象．（2）沸腾时的温度—时间图象（如图所示）（3）特点①在液体内部和表面同时发生．在内部形成大量气泡，气泡在上升过程中不断变大．①在沸腾过程中，虽然液体继续吸热，但温度不变．（4）沸腾的两个必要条件①液体的温度达到沸点．①液体能持续吸热．（5）气压增大，沸点升高．气压减小，沸点降低．说明：沸点与液体表面处的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．高压锅就是利用增大气压的方式来增大液体的沸点的．4．液化（1）物质从气态变为液态的过程叫做液化，液化时要放热．例如被水蒸气烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化还要放热．（2）使气体液化的两种方式①降低温度．①压缩气体的体积．如液化石油气在常温下是气态，利用压缩体积的方法可使其在常温下液化为液体．注意：所有气体在温度降到足够低时都可以液化，但有的气体仅靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降到一定程度，才能用压缩体积的方法使其液化．重点梳理【重点01】探究水沸腾时的特点1.主要实验器材：温度计、停表、烧杯、酒精灯、硬纸板等；2.器材组装顺序：自下而上：3.温度计的原理、使用和读数；4.硬纸板：减少热量损失，缩短加热时间；【分析数据和现象，总结结论】5.通过气泡的变化判断液体所处的状态：气泡沸腾前只有少量，且气泡在上升过程中逐渐变小（如图A ），沸腾时有大量的气泡，且气泡在上升的过程中逐渐变大（如图B ）；6.温度-时间曲线图的分析与绘制：判断沸点、沸腾时间等；7.表格数据分析：找错误数据、判断沸点、沸腾时间等； 【交流与讨论】8.缩短加热时间的方法：①用初温较高的水；①减少水的质量；①加带孔的纸盖；①调大酒精灯火焰。