山野菜种植与加工产业化示范项目

关于鄂伦春民族文化传承发展的调查与思考作者：来源：《奋斗》2017年第07期鄂伦春族是我国人口较少民族之一，现有人口8000多人。

鄂伦春民族文化主要由故事说唱、表演艺术、雕刻刺绣和绘画编织等组成，其中优美的民间口头文学和歌舞表演艺术，是鄂伦春族文化活动的主要表现形式。

族人们以“活态传承”为主体，主要依赖口传身授的方式延续和传承，没有文字，通用汉文，信奉萨满教和各种神灵。

这些文化特质，在当今鄂伦春族群众生产生活中也多有体现。

黑龙江省鄂伦春族占全国鄂伦春族总人口的52%，主要分布在大兴安岭、黑河、伊春3个市（地）的塔河、呼玛、爱辉、逊克、嘉荫5个县（区），建有5个民族乡、8个民族聚居村。

乌拉嘎镇胜利村是嘉荫县也是伊春市唯一一个鄂伦春民族聚居村，现有人口147人。

为推动鄂伦春民族文化挖掘、传承与发展，中共伊春市委宣传部、中共嘉荫县委宣传部组成专题调研组，就鄂伦春族文化发展相关课题进行深入调研。

嘉荫县挖掘传承鄂伦春民族文化主要做法（一）抓亮点重原创，打造精品文化。

一是临摹表演，再现提升。

2012年起，嘉荫县从推动鄂伦春民族文艺创作着手，临摹表演大型舞台剧《勇敢的鄂伦春》，后命名为《鄂伦春神话》。

2013年，推出了嘉荫人自己创编的反映鄂伦春民族祈福、婚嫁、狩猎及生活习性的大型广场歌舞《鄂伦春风情》。

二是注重原创，树立品牌。

嘉荫县创编大型民族情景歌舞《鄂伦春神话Ⅱ》《鄂伦春神话Ⅲ》，生动鲜活地展示鄂伦春族迁徙、祈福、采山、相爱、狩猎等生产生活情景，突出反映了人与自然和谐相处的理念。

三是走出家门，交流推介。

参加哈洽会演出。

组织参加黑龙江省第五届少数民族文艺会演，其中鄂伦春族文艺作品男女声二重唱《美丽的山林》获得原生态类二等奖，群舞《神鹿》获得舞蹈类三等奖。

（二）强基础重培育，突出特色教育。

在乌拉嘎鄂伦春民族小学扎实推进“一主题、三板块”民族文化布局：一主题即“弘扬鄂伦春精神，传承中华民族文化传统”；三板块为“鄂伦春文化长廊”，集中展示鄂伦春族桦皮文化、狍皮文化、剪纸文化等悠久绵长的民族文化历史；“民族活动展”定期展出学校民族教育活动风采；“班级民族文化站”推出具有鄂伦春族特色的图片或文字，播放鄂伦春语歌曲。

抚顺县位于辽宁省东部，归抚顺市管辖，县域总面积1754平方公里，总人口11.6万人，交通方便，基础设施完善。

该县属于温带大陆性季风气候，自然资源丰富，森林覆盖率68.8%，年平均气温为6.9℃，无霜期为138～160天，年平均降水量为650～850毫米，森林覆盖率68.8%。

该县的地域、气候、土壤、水体、空气质量等均符合绿色产业发展要求，加之较强的县域经济，是形成大果榛子产业的基础。

大果榛子是平榛和欧榛杂交品系，中国人食用榛子的历史十分悠久。

主要品种为平榛和毛榛。

几千年来，基本没有人工栽培，人们只是采食野生的榛林坚果，虽然风味好，但由于果实小，皮厚，低产，病虫害来得等原因，市场竞争能力差。

欧洲榛在20世纪初传入中国，从1980年开始，辽宁省经济林研究所率先开展了榛子种间杂交育种工作，以优良的平榛为母本，欧洲榛子为父本陆续选出一系列平欧杂交榛优良品系，这些品种品系具有果大、产量高、出仁率高、抗寒性强、土壤适应性广等特点。

因而，与平榛和欧洲榛子相比，大果榛子更有市场前景，可以与美国、土耳其进口榛子媲美，该品种发展到一定规模，形成商业化栽培与生产后，必将在国内外贸易市场、特别是周边国家和地区形成极大的竞争优势。

二、抚顺县大果榛子产业主要特点（一）县委、县政府高度重视发展大果榛子产业1县政府和县林业局将大果榛子栽培产业列为县重点工程项目，开始在全县示范推广，并成立了县林业产业建设领导小组，由主管县长任组长，县林业局局长任副组长，相关部门负责人为成员，全面负责、组织林业产业发展。

同时，各乡镇根据县级林业产业规划，结合各自实际和林农产业发展意愿，分别制定了相应的乡级、村级林业产业发展规划，形成了‚一乡一业、一村一品‛林业产业发展格局。

抚顺县政府先后下发实施了《抚顺县造林绿化林业产业倍增发展项目扶持政策及资金使用意见》、《抚顺县农业产业扶持政策》等一系列扶持政策，引导农民发展大果榛子、山野菜、中药材等特色林业产业。

乡镇蔬菜产业发展实施方案___县在种植业结构调整中实施压粮扩经，蔬菜种植面积逐年扩大，蔬菜生产得到了快速发展，蔬菜产量逐年增加，经济效益显著提高，已成为农业增效，农民增收，发展农村经济的区域特色助农增收产业之一，尤其是围绕高产、高效农业，大力发展以设施农业为主的反季节蔬菜生产，解决了本县鲜细菜的周年供应问题，实现了精细蔬菜由季节性销售向周年均衡供应的转变，蔬菜生产已成为农民增收致富的重要途径之一。

为了进一步培育扩大蔬菜产业，提升蔬菜产业发展能力，特制定___县___年蔬菜产业实施方案。

一、发展思路我县蔬菜产业要围绕发展现代农业和设施栽培为重点，按照“发展城郊设施蔬菜、果园套种高原夏菜”的思路，坚持推进蔬菜产业化经营，以省级重点农业示___县建设为契机，以水洛河沿岸和城镇郊区为重点区域，以无公害、标准化生产为突破口，大力发展日光温室、塑料大棚等设施蔬菜、高原夏菜，稳定蔬菜面积，建立规模化基地，调整蔬菜结构，培育扶持专业市场，依靠科技兴菜，提高质量效益，把蔬菜产业发展培育成为我县农村经济新的增长点，使蔬菜产业成为农民增收的重要来源。

二、目标任务1.扩大面积，增加蔬菜生产总量。

___年全县蔬菜种植总面积发展到___万亩，新建日光温室___亩，塑料大棚___亩。

主要建成城郊设施蔬菜生产基地、水洛河流域无公害蔬菜生产基地、庄浪河流域高原夏菜基地、葫芦河流域果菜间作套种示范基地四个蔬菜生产集中示范区，建成水洛镇李碾村、良邑乡李咀村、万泉镇霍李村、南湖镇李庄村、朱店镇___村、岳堡乡崔家村___个设施蔬菜生产专业村。

在水洛、南湖、朱店、万泉、岳堡、卧龙、大庄、阳川、良邑、南坪等10乡镇集中连片建成高原夏菜示范基地___亩。

蔬菜总产量达到___万吨，提高全县蔬菜的自给能力。

2.提高蔬菜生产科技含量。

通过加强宣传、强化培训、示范辐射等途径，蔬菜良种覆盖率达到___%，先进适用技术应用率达到___%以上，科技贡献率达到___%以上。

山野菜开发利用现状及产业发展建议近年来，随着人们对健康饮食的追求和对自然食材的重视，山野菜的开发利用也成为了一个热门话题。

山野菜是指在自然山野上生长的一些野生植物，它们不仅富含营养，而且具有独特的风味，受到了许多人的喜爱。

在我国，山野菜资源丰富，在许多地方都有着丰富的野生植物资源，对山野菜的开发利用具有重要的意义。

一、山野菜开发利用的现状目前，对山野菜的开发利用主要分为两种方式，一种是在市场上进行销售，另一种是加工成各种山野菜制品进行销售。

在市场上，许多农民及采药者会采集各种山野菜，然后通过集市、批发市场等途径销售给消费者。

这种方式的优点是能够直接将采集的山野菜卖出去，获得一定的收益。

由于大部分山野菜的采集都是在野外进行，安全问题成为了一个难以忽视的问题。

一些采药者为了增加产量，可能会采集一些不适宜食用的山野菜，给消费者带来安全隐患。

另一种方式是将山野菜加工成各种制品进行销售，比如山野菜干、山野菜罐头、山野菜酱等。

这种方式的优点是能够增加山野菜的附加值，延长其保质期，更方便储存和运输。

目前这种方式的设施设备和技术有待提高，加工品的质量参差不齐，影响了消费者的购买意愿。

二、山野菜产业发展的建议1. 强化山野菜的品质安全管控为了确保山野菜的品质安全，可以加强对山野菜采集和加工的监管控制。

建立起严格的采集标准和加工标准，限制采药者采集不适宜食用的山野菜；加强对加工企业的监管力度，提高产品的质量和安全保障水平。

2. 推动山野菜的深加工与品牌建设为了提高山野菜的附加值，可以推动山野菜的深加工，比如进行干燥、腌制、酿造等工艺，将山野菜加工成各种高附加值的产品。

建设山野菜的品牌，提高山野菜产品的知名度和竞争力。

3. 拓展山野菜的市场渠道为了让更多的消费者了解和购买山野菜产品，可以拓展山野菜的销售渠道，比如在超市中开设山野菜专柜，举办山野菜品鉴活动等。

可以开发山野菜的旅游观赏价值，推动山野菜产业与旅游产业的融合发展。

45000亩中药材种植及加⼯项⽬建议书45000亩中药材规范化种植及加⼯建设项⽬项⽬建议书务川仡佬族苗族⾃治县公司⼆O⼀⼀年⼗⽉⼗⽇第⼀章总论⼀、项⽬提要1.项⽬名称45000亩中药材规范化种植及加⼯建设项⽬2.建设地点、规模、期限及建设内容（1）建设地点项⽬区位于贵州省务川⾃治县。

务川县位于贵州省东北部⼤娄⼭、东南麓，南北长125公⾥，东西长62公⾥。

地理坐标为东经107°30′～108°13′，北纬28°11′～29°05′。

东与德江县和沿河⼟家族⾃治县相连，南与凤冈县接壤，西与正安县和道真仡佬族苗族⾃治县毗邻，北与重庆市彭⽔苗族⼟家族⾃治县交界。

务川县城距遵义市190公⾥，距省城贵阳348公⾥，距重庆市376公⾥，是遵义乃⾄贵州进⼊重庆、长江的出境县之⼀。

全县总⾯积2777.59平⽅公⾥，⼈⼝43万余⼈，辖10镇5乡，有民族17个，少数民族占91.5%，其中仡佬族、苗族占85%。

（2）建设内容、规模1）建设中药材规范化种植基地45000亩（其中：⾦银花30000；党参5000亩；半夏5000亩；当归5000亩）。

达产后年产⼲品药材⾦银花4500吨；党参600吨；半夏850吨；当归750吨。

2）建设中药材饮⽚初级加⼯⼚1个，产品为：⾦银花、党参、半夏、当归等饮⽚。

3）相关技术培训及指导。

（3）建设期限：建设期2年（2011年11⽉—2013年10⽉）。

3.投资规模及资⾦构成本项⽬总投资额为万元，资⾦按构成分列如下：（1）建设⼯程费万元，占总值的 %；（2）设备购臵及安装⼯程费万元，占总值的 %；（3）⼯程建设其他费⽤万元，占总值的 %；（4）预备费万元，占总值的%；（5）建设期利息万元，占总值的 %；（6）流动资⾦万元，占总值的 %。

4.主要技术经济指标主要经济指标表表1—15、项⽬辐射范围及带动能⼒（1）项⽬辐射范围本项⽬建设45000亩中药材种植基地，采⽤“公司+基地+农户”的运⾏机制，项⽬建设地点位于务川⾃治县栽培适宜区。

安化黄青山：人工栽培野生洋荷、野生洋姜蔬菜致富安化黄青山：人工栽培野生洋荷、野生洋姜蔬菜致富这明明是姜嘛！与笔者一起到安化县双洋蔬菜专业合作社生产基地了解情况的同行唐伯安看到田里生长的似姜的作物十分肯定地说。

不，这东西不是姜，姜的叶片要小些、硬些，它叫洋荷，是我们从山上挖来的野生洋荷在大田里人工栽培的。

合作社理事长黄青山介绍说。

洋荷，学名蘘荷，俗称阳蒮、阳荷、洋荷、野姜、茗荷等，是姜科姜属中以嫩茎叶及花穗为食的栽培种，主要分布在长江流域各省及陕西、甘肃、贵州、云南等地，一般在大山谷阴湿处野生。

也难怪在洞庭湖区长大的唐伯安从未看到过，把它看成了姜苗。

地处湘中偏北部的安化县，古称梅山蛮地，山地面积占全县总面积的82%，由于耕地少，缺乏资源，加之交通不便，发展滞后，被列为国家级贫困县。

但这里土质水质好、污染少，山野菜资源十分丰富。

随着生活水平的不断提高，人们越来越青睐营养、健康、绿色、安全的食品，而安化特有的野生洋姜、野生洋荷等山野蔬菜品种，可以迎合这种消费需求。

按照中医理论，野生洋姜具有一定的药用价值，主要功能是发表、散寒、止呕、开痰，能够帮助治疗风寒感冒、喘咳、解毒、抗癌等病症，还能提高人体免疫功能，降血脂、降血糖，延缓衰老，提高耐缺氧能力，是一种食疗保健佳品。

野生洋荷鲜用或晒干后都是中成药的珍贵原料，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对内可治感冒咳嗽、气管炎哮喘、风寒牙痛、腰腿痛、遗尿、月经错乱，对外可治皮肤皮疹、跌打损伤、淋巴结核等。

这么丰富的野生资源，这么好的东西躺在大山谷里不为人知，实在可惜。

安化县龙塘乡和睦村农民黄青山从小就有一个心愿：改变家乡的贫穷面貌。

1998年，经过群众选举，他高票当选为村党支部书记。

为实现自己儿时的愿望，他四处奔走，争取项目，筹集资金，带领村民完成了农电低改，学校修建，自来水管架设，公路配套等基础设施建设。

在如何带动村民致富的问题上，他也着实想了不少办法。

乡镇大力发展林下经济情况汇报大力发展林下经济夯实农民增收基础近年来，我乡瞄准林地资源优势，大力发展林下经济，在乡党委政府的鼓励与扶持下，地栽木耳产业、蜂产业与肉羊养殖产业在xxxx乡迅速崛起，逐步成为xxxx发展的新名片。

xxxx乡位于。

全乡行政面积。

其中xxxx林场和xxxx河林业经营所属于xxxx。

乡域内80％的行政区同时也是xxxx，是典型的农林交错乡镇。

xxxx 乡不是传统意义的农业乡镇，种植业收入、山产品收入及劳务收入各占农民总收入的三分之一左右。

截止XX年底，全乡常住人口户，人。

年均降水量在460-590毫米，。

无霜期80-110天。

XX年全乡农村经济总收入xxxx万元，较上年增长xxxx%；粮豆薯总产xxxx吨，较上年xxxx%；农民人均纯收入xxxx元，较上年增长xxxx%;劳动力转移实现xxxx人次，劳务收入实现xxxx万元，乡镇企业总收入xxxx万元，实现净利润xxxx万元。

xxxx乡资源富集，拥有丰富的森林、矿产、水电、动植物资源。

流经境内的河流有库尔滨河及阿廷河，库尔滨河。

乡域内有桦木、柞木、红松、落叶松、水曲柳、椴树、杨树等树木，山林中有马鹿、黑熊、犴、狍子、野兔、山鸡、林蛙等野生动物。

有五味子、黄芪、车前子等30余种中草药，有蕨菜、木耳、老山芹、蘑菇、猴头等20多种山产品，地下有铜、磁石、铁、钼、黄金等多种矿藏。

xxxx乡属于山区乡镇，无论从地形、积温、土壤等客观条件来看都不甚理想，种植的作物相对单一不说，产量也不高。

所以对于农业基础相对薄弱的我乡，要想实现大发展光在农业上做文章显然是不够的，必须依托资源优势走出一条特色发展的道路。

怎样把资源优势转变为经济优势，让农民"不砍树能致富"，是近几年来乡党委政府为有效增加农民收入面临的主要课题。

我们的主要做法是：一、大力发展地栽木耳采用合作社加农户的经营模式，扩大种植规模，提高产品质量，提高经济效益。

两年来成立的三个黑木耳专业合作社整合了本地资源与技术优势，进一步扩大食用菌种植规模。

总论第一章总论1.1 项目概要1.1.1 项目单位基本情况1.1.1.1概况恩施西部现代农业有限公司于2004年12月在宣恩县工商行政管理局登记注册，注册资金500万元，坐落在湖北省宣恩县县城所在地珠山镇建设路63号。

现以山野食品加工、销售及自营进出口贸易业务为主。

公司为民营企业，设总经理1人，副总经理2人，下设综合管理部、基地管理部、工厂管理部、客户服务部等4个部门。

公司现有员工21人，其中技术人员12人（高级农艺师1人，工程师、农艺师6人，助理工程师、助理农艺师5人）。

公司2006获湖北省国税局、地税局颁发的“纳税信用等级A级纳税人”，2007年被评为“恩施州农业产业化重点龙业企业”及县政府颁发的“十佳诚信纳税人”。

1.1.1.2 财务状况恩施西部现代农业有限公司2007年末，资产总额887万元，其中：固定资产191万元，流动资金446万元，全年实现销售收入679 万元，销售利润66万元。

1.1.1.3 法人代表基本情况公司法人代表李兴华，男，1967年7月出生，大学本科学历，高级农艺师。

1987年毕业于恩施州农业学校特产专业；曾任利川市福宝山莼菜开发公司经理、宣恩县外贸局副局长、宣恩县武陵风食品有限公司总经理。

多年的企业管理经验，造就了他较高的市场开总论拓和经营管理能力，1994年被市委、市政府授予“利川市首届十大杰出青年”、十大推销能手、恩施州外经贸先进个人、恩施州第一个绿色食品产品主要推动人，是恩施州为数不多的高级农产品生产销售人才。

2008年被宣恩县委县人民政府授予“十佳创业能手”，并获恩施州“首届十大创业青年”提名奖。

企业及本人坚持以人为本，诚信合法经营，无不良借贷行为，亦无有损自身和社会形象的行为，更无破产史。

1.1.2 项目建设条件宣恩县地处鄂西南山区，2007年末全县农业人口近30万人，占全县总人口的86.4%。

农村经济主要以种植、养殖业为主，种植业又以水果、茶叶、烟叶、药材等经济作物为主。