幼儿园第一周带量食谱及营养分析表
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关于幼儿园一周食谱分析报告关于幼儿园一周食谱分析报告关于世纪花园北园一周食谱分析报告前言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期,充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园北园的幼儿食谱进行了调查,并且又对其日常食谱进行了评价分析。
以下幼儿食谱为世纪花园北园10月14日10月18日一周内的食谱:总述:配餐上合理,合理的应用了平衡膳食的知识,在早餐安排上较合理,中餐、午点也搭配合理。
关于早餐:由以上表可以看出在早餐安排上,比较丰富,营养素也很均衡,总的说来,早餐的搭配还是很好的,做到了营养早餐应该满足幼儿对营养的需要,因为早餐质量关系不仅关系到孩子的健康,还关系到孩子的生活学习,所以需要特别注意,所以早餐的安排提供应该:1、学前儿童的营养早餐要注意多样化,尽量选择易于消化的食品。
一般儿童食欲都较差,这就要注意膳食的色、香、味、型及品种多样化,经常变换营养早餐的品种,可充分利用食物交换份法来调整,以增强幼儿的食欲。
2、早餐时间宜安排在七点到八点之间,这样更有利于营养的吸收,早餐提供的能量应占一天总能量的30%左右。
3、早餐的搭配应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分,既要保证三大营养素的均衡,有要确保有足够的维生素和矿物质的供应,其量的多少应参考其推荐摄入量的标准。
4、常见适宜作为早餐的食品有全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、煮鸡蛋、八宝粥、豆浆、菜粥等。
关于午餐:由表中食谱可以看出,在中餐安排上不仅是荤素搭配,还注意了选材和如何搭配,有针对性,只是在选材上牛肉、芹菜有些不适合幼儿咀嚼,午餐讲究的应该是足量、均衡,所以午餐安排的建议:1、在食物量上要相比早餐在食物量上有所增多,因为午餐要达到一天能量供给的40%,但是多也要多出质量,同早餐一样要注意三大营养素的均衡,增加咀嚼性的食物。
2、食物安排上也要尽量多变,在种类和烹饪方法上要经常变动,选用当季蔬菜,并确保新鲜,午点多安排水果做点心。
幼儿园小班食谱幼儿园小班食谱是为了满足幼儿健康发展的营养需求而制定的,为了保证幼儿的营养摄入和健康成长,我们特别关注各类营养素的搭配和合理搭配。
以下是小班幼儿园一周的食谱安排:星期一:早餐:1.豆浆:豆浆是富含植物蛋白的饮品,非常适合幼儿的成长发育,可以提供丰富的营养。
2.面包片:提供碳水化合物和膳食纤维,有助于补充能量,并且有助于消化。
上午加餐:1.水果拼盘:包括苹果、橙子、葡萄等,提供多种维生素和纤维素,有助于增强免疫力。
午餐:1.炒蔬菜:以青菜、胡萝卜、豆角等蔬菜为主,提供丰富的维生素和矿物质,还有纤维素。
2.小米粥:小米富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强消化功能和提高抵抗力。
午睡后:1.面包片搭配奶酪:提供蛋白质和钙质,有助于骨骼发育和身体健康。
下午加餐:1.酸奶:酸奶含有丰富的乳酸菌和钙质,能够促进肠道健康和骨骼发育。
晚餐:1.番茄炖牛肉:提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和肌肉发育。
2.米饭:提供碳水化合物和能量,为幼儿提供所需的能量。
星期二:早餐:1.鸡蛋羹:提供优质蛋白质和矿物质,有助于幼儿的身体发育。
2.面包片:提供碳水化合物和膳食纤维,有助于补充能量。
上午加餐:1.鲜橙汁:橙子富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。
午餐:1.紫薯糯米饭:紫薯富含胡萝卜素和微量元素,糯米有助于补充能量。
午睡后:1.水果酸奶:可以提供维生素、矿物质和蛋白质。
下午加餐:1.蔬菜沙拉:包括西红柿、黄瓜、胡萝卜等,提供多种营养素和纤维素。
晚餐:1.菠菜炒蛋:提供蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和促进肌肉发育。
2.核桃豆浆:核桃和豆浆都是营养丰富的食材,有助于促进智力发育。
星期三:早餐:1.燕麦粥:燕麦富含多种维生素和纤维素,有助于促进肠道健康。
上午加餐:1.酸奶:酸奶含有丰富的乳酸菌和钙质,能够促进肠道健康和骨骼发育。
午餐:1.粉丝炖鸡蛋:粉丝提供碳水化合物和纤维素,鸡蛋提供蛋白质和维生素。
幼儿园一周食谱一、前言为了保障幼儿的健康成长,促进他们全面发展,我们制定了一周食谱,以提供均衡营养的饮食方案。
本文将详细介绍幼儿园一周食谱的内容和制定原则。
二、食谱制定原则1. 均衡营养:食谱中包含主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类等各类食物,以确保幼儿获得维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等必要营养物质。
2. 多样性:食谱中的食物种类丰富多样,旨在培养幼儿对不同食物的兴趣,促进他们的口味发展。
3. 季节性:根据不同季节,选择当地新鲜的食材,确保食物的新鲜度和口感。
4. 安全卫生:食谱制定过程中,严格遵循食品安全卫生标准,确保食物的质量和安全。
三、一周食谱示例以下是幼儿园一周食谱的示例,仅供参考:星期一:早餐:鸡蛋煎饼、牛奶、水果沙拉早点:全麦面包、花生酱午餐:番茄鸡蛋面、青菜豆腐汤、水果午点:酸奶、小饼干晚餐:红烧鱼、米饭、绿豆汤星期二:早餐:玉米粥、蛋饼、水果早点:酸奶、饼干午餐:鸡肉炒饭、蔬菜沙拉、水果午点:果汁、小面包晚餐:糖醋排骨、米饭、番茄蛋汤星期三:早餐:牛奶燕麦粥、水果沙拉早点:全麦面包、花生酱午餐:红烧鸡腿、米饭、蔬菜汤、水果午点:酸奶、小饼干晚餐:鱼香肉丝、米饭、豆腐汤星期四:早餐:香蕉牛奶冰沙、蛋饼早点:酸奶、饼干午餐:番茄炒蛋、米饭、蔬菜汤、水果午点:果汁、小面包晚餐:红烧猪肉、米饭、紫菜蛋花汤星期五:早餐:燕麦片、牛奶、水果沙拉早点:全麦面包、花生酱午餐:鱼香茄子、米饭、蔬菜汤、水果午点:酸奶、小饼干晚餐:鲜虾炒面、蔬菜沙拉、豆腐汤星期六:早餐:蔬菜水果沙拉、全麦面包、牛奶早点:酸奶、饼干午餐:番茄鸡蛋面、青菜豆腐汤、水果午点:果汁、小面包晚餐:红烧鱼、米饭、绿豆汤星期日:早餐:玉米粥、蛋饼、水果早点:全麦面包、花生酱午餐:鸡肉炒饭、蔬菜沙拉、水果午点:酸奶、小饼干晚餐:糖醋排骨、米饭、番茄蛋汤四、总结以上是幼儿园一周食谱的示例,我们将根据季节变化和幼儿的需求进行调整。
学前儿童一周食谱篇一:幼儿园一周食谱 2幼儿园小班一周食谱周一早餐:芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋加餐:牛奶午餐:米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤午点:橘子晚餐:金银花卷萝卜汆丸子周二早餐:小蛋糕牛奶(鲜)五香芸豆加餐:牛奶午餐:米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤午点:苹果晚餐:牛奶千层饼酱肉(回民牛肉)青菜粥周三:早餐:鸡蛋饼馄饨汤(回民牛肉)加餐:牛奶午餐:米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤午点:苹果梨晚餐:牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤周四早餐:麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋加餐:牛奶午餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)午点:香蕉晚餐:米饭萝卜汆羊肉周五早餐:西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉加餐:牛奶午餐:米饭肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤午点:雪花梨晚餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥幼儿园中班一日食谱幼儿园食谱之——早餐:幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心上午的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。
吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐幼儿园里伙食办得好不好,主要就是看午餐。
每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。
爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。
如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应该先对老师提出。
幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每周要吃一到两次肝类和面食。
鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。
幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园一周健康餐
幼儿园是宝宝们成长的第一步,一个良好的饮食习惯和营养均衡的
饮食对于幼儿的身体和智力发育至关重要。
因此,幼儿园一周健康餐
的设计和制定显得尤为重要。
周一:早餐-牛奶燕麦粥、蔬菜蛋饼、水果沙拉;午餐-番茄鸡蛋面、清炒时蔬、红烧豆腐;下午茶-苹果条、饼干;晚餐-蔬菜炒面、糖醋排骨、炒时蔬。
周二:早餐-香蕉牛奶、全麦面包、鸡蛋羹;午餐-鱼香茄子、荷包蛋、白米饭;下午茶-水果酸奶、苏打饼干;晚餐-鲜蔬粥、红烧鸡块、
蒸茄子。
周三:早餐-奶酪鸡蛋三明治、燕麦粥、水果刨冰;午餐-可乐鸡翅、紫菜蛋汤、蔬菜拌面;下午茶-葡萄干、蔬菜条;晚餐-番茄牛肉汤、香
菇青菜、米饭。
周四:早餐-玉米粥、炒蛋、水果沙拉;午餐-蒸鱼片、土豆烧鸡、
蔬菜炒饭;下午茶-玉米片、酸奶;晚餐-海鲜豆腐汤、红烧肉、拌海带。
周五:早餐-橙汁全麦面包、水果沙拉、牛奶;午餐-鸡翅炖土豆、
爆炒虾仁、炒面条;下午茶-草莓酸奶、蔬菜沙拉;晚餐-红烧鲤鱼、炒
时蔬、米饭。
周六:早餐-鸡蛋灌饼、杂粮粥、水果拼盘;午餐-爆炒鸡块、番茄
蛋汤、白米饭;下午茶-葡萄干、饼干;晚餐-煎三文鱼、清炒青菜、拌面。
周日:早餐-豆浆油条、蔬菜鸡蛋羹、水果果汁;午餐-麻辣豆腐、炒时蔬、红烧鸡块;下午茶-苹果切片、酸奶;晚餐-麻辣火锅、香菇牛肉、米饭。
幼儿园一周健康餐的设计合理,考虑到了蛋白质、碳水化合物、纤维素等各种营养成分的搭配,保证了宝宝们的营养摄入均衡。
希望通过这样一顿顿美味又健康的餐食,宝宝们能够茁壮成长,活力无限!。
(一)幼儿园食谱(第一周)幼儿园膳食营养工作非常重要,是衡量办园质量的重要指标之一。
制定合理的“幼儿园带量食谱”,为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食,是保证幼儿健康成长的一项重要措施。
所谓带量食谱是指根据我国居民每日膳食中各种营养素和热量供给量,推算出提供给幼儿各种事物的用量,标记在食谱中,这种先“算了吃” 是从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。
所谓“全面”,指食物中各种营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应;“平衡”指能量和各种营养素之间以及营养素相互之间比例合适;“适量”是各种营养素的数量既不欠缺又不过量,且幼儿能接受。
“幼儿园带量食谱”是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而制定的每周平衡膳食的科学配方,包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法,通过平衡膳食能供给幼儿生长发育所需要的各种营养成分,保证幼儿每日营养按比例摄入。
我园定期进行对全园幼儿膳食营养进行调查与营养分析,采用称重法,计算幼儿每人每天各类食物平均摄入量,通过查阅《食物成分表》,计算幼儿各种营养素摄入量与推荐量比较,进行评价,及时对食谱进行调整,保证幼儿营养全面、平衡。
我园食谱要求每周一换,每周至少一个新品种,一周食谱中荤素的使用尽量不重复,主食尽可能多地换花样,每周至少安排两餐杂粮饭。
肉类、谷类、豆类等,各种瓜果蔬菜轮换供给。
这样,不但营养齐全,而且适合幼儿的生理需要,增强了孩子们进餐的兴趣,使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
合理分配各餐食物。
由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿。
我园安排每日两餐之外另增加了课间奶、午点,将全天食物量恰当地分配到两餐两点中去。
早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,以满足幼儿上午学习和活动的需要;午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物。
全日能量分配比例为:早餐占30%~35%,中餐45%,点心为15%~20%。
外汇托管合同范本甲方(托管方):地址:法定代表人:联系电话:乙方(客户方):地址:法定代表人:联系电话:鉴于甲方为一家具有外汇交易资质的金融机构,乙方希望委托甲方进行外汇交易,双方本着平等自愿、诚实信用的原则,经协商一致,签订本外汇托管合同,以资共同遵守。
第一条合同目的本合同旨在明确甲乙双方在外汇交易托管过程中的权利、义务和责任,确保双方利益的合法实现。
第二条托管账户乙方应在甲方指定的金融机构开设外汇交易账户,并将资金存入该账户,作为本合同项下的托管资金。
第三条托管资金乙方承诺向甲方指定的托管账户存入金额为_________(大写金额)的货币,作为托管资金。
第四条托管期限本合同的托管期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
第五条收益分配1. 甲方根据乙方的委托,对托管资金进行外汇交易,所产生的收益按照双方约定的比例进行分配。
2. 收益分配的具体比例为:甲方_________%,乙方_________%。
第六条风险控制1. 甲方应采取合理的风险控制措施,确保乙方托管资金的安全。
2. 乙方应充分了解外汇交易的风险,并自愿承担因市场波动等不可抗力因素导致的损失。
第七条信息披露甲方应定期向乙方披露托管资金的交易情况、收益情况等相关信息。
第八条合同变更与解除1. 双方协商一致,可以变更或解除本合同。
2. 如遇不可抗力或其他不可归责于双方的原因,导致本合同无法继续履行的,双方均可解除合同。
第九条违约责任1. 如甲方未按照合同约定履行托管义务,应承担违约责任,并赔偿乙方因此遭受的损失。
2. 如乙方未按照合同约定存入托管资金或违反其他合同义务,应承担违约责任。
第十条争议解决本合同在履行过程中发生争议,双方应首先通过协商解决;协商不成的,可提交甲方所在地人民法院通过诉讼方式解决。
第十一条其他约定1. 本合同未尽事宜,双方可另行协商确定。
幼儿园一周食谱菜单
以下是一个幼儿园一周的食谱菜单示例:周一:
早餐:牛奶+麦片+水果
上午点心:小面包+水果
午餐:鸡蛋炒饭+蔬菜沙拉
下午点心:酸奶+饼干
晚餐:蔬菜汤+紫米饭+鱼块
周二:
早餐:豆浆+面包+水果
上午点心:米粉+水果
午餐:番茄意大利面+肉末酱
下午点心:酸奶+饼干
晚餐:蔬菜炒面+煎蛋
周三:
早餐:牛奶+玉米片+水果
上午点心:小面包+水果
午餐:鸡肉炖土豆+白米饭
下午点心:酸奶+饼干
晚餐:蔬菜炒饭+煎蛋
周四:
早餐:豆浆+面包+水果
上午点心:麦片+水果
午餐:鱼香肉丝+白米饭
下午点心:果汁+饼干
晚餐:番茄鸡蛋面+蔬菜汤
周五:
早餐:牛奶+全麦面包+水果
上午点心:米粉+水果
午餐:糖醋鸡块+蔬菜炒面
下午点心:酸奶+饼干
晚餐:蔬菜肉丸汤+紫米饭
请注意,具体的食谱菜单应根据幼儿园的实际情况和食材供应来决定,并在营养师的指导下进行制定。
幼儿园营养膳食分析表怎么做三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。
早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。
每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则:1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。
3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。
以下按一周为单位,为您推荐几套一日三餐健康食谱第一套一日三餐健康食谱:星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套一日三餐健康食谱:周一:早餐:牛奶,包子中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭周二:早餐:小米粥+蒸饺中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐周三早餐:牛奶,面包(或花卷)中餐:米饭,清炒四季豆,凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)晚餐:馒头,土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜周四:早餐:牛奶,鸡蛋饼中餐:馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿,青椒炒鸡蛋周五早餐:豆浆,小笼包中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块晚餐:腰果炒菜花,白菜炒猪肝,茄子烧肉周六:早餐:牛肉面,豆浆中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝,周日早餐:豆浆,馒头中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝晚餐:米饭,笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗第三套一日三餐健康食谱:周一:早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。
幼儿园九月第一周带量食谱及营养分析表2018-09-03~2018-09-07星期一(Mon)星期二(Tue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)豆沙卷豆沙7.37佛手奶油11.67紫米黑米 5.15香蕉小麦22.5红豆 3.53挂(早)吐司面发排包面包粉(标早糕准粉)(富强粉)4.61豆沙7.5白砂3绵白 1.55香8.83 牛乳餐(强化VA,VD)糖糖蕉小麦粉23.02牛乳5赤小11.66小麦23.16牛17.6 (标准(强化乳豆粉(标4粉)准粉)VA,VD)醋溜圆25全脂 5.14腰果15花生油 1.73火腿火腿 2.88小麦芹白菜炒三粉(富牛奶炒西菜丝强粉芹茎粉,特一粉)甘蓝43.27马铃鸡蛋60核28.85豆干豆腐16五香5薯炒双干鸡蛋桃丝(鲜)豆浆 5.77木耳1木耳4绵白糖7.89胡萝甘蓝25.28花(鲜卜(黄)(水发)炒圆生榨)白菜油黄豆42.11甜椒 5.77胡萝10胡萝15.16九牧牛200卜(黄)卜(红)鲜牛乳奶花生 1.73九牧 2.53牛乳200木耳油鲜牛(干)奶红枣金丝11.54色拉 2.03燕麦小枣油粥稻米30.77小米小米50粥燕麦7.69片加山楂水红果 6.25九牧酸奶牛乳200绿豆汤绿豆 6.67九牧酸奶牛乳200冰糖银耳冰糖4.62餐百合冰糖 3.75冰糖 3.33百水合(干28.86)银 3.84耳(干)葡萄干稻米53.33西红稻米53.33京味面条29.7葡萄22.42碎金53.3面条稻午米饭柿鸡蛋卤(标准粉,干米饭炸酱面(标准米饭米粉,3面切面)切面)葡萄干 6.67芝麻0.59葡萄 6.67黄酱 2.24玉6.67油干米餐面(黄)豉汁烧鸡胸20花生 2.24白菜60猪小排40鸡蛋11.88宫爆大排骨鸡丁脯肉油烧豆白腐菜(小白口)芝麻油1番茄17.83胡萝30猪肉8.96豆35卜(红)(肥瘦)腐绵白糖2清蒸鲷40大葱2黄瓜 6.73花5龙利生鱼油1精盐0.5花生5胡萝 6.73松仁50 酱油玉(多味)(炒)玉米米卜(黄)(鲜)黄豆5豆腐豆腐40精盐0.5绿豆6.73松2西兰芽子花(生)精盐0.5西兰60花生4大白 6.73胡10花油菜萝卜(红) 2黄瓜30甜面烩菜猪肉15木耳 2.22葵3(肥瘦)(干)酱花籽油大白菜30花生鸡翅30绵3清炒花生4蚝油1油油麦油鸡翅白菜糖粉条15番茄20油麦90口蘑20番茄牛25菜(白蘑)焖牛肉肉(前腿)豆腐50原汤小麦油菜10花生60油菜1番30粉(标豆腐油茄准粉)汤海带5豆腐10精盐0.5马30铃薯精盐0.5芝麻油菜100精1香菇0.5油油菜盐番茄菜番茄酱5香菇10海米虾1花(干)冬瓜米汤花生油4花生3冬15油瓜菜花90萝卜白萝15芝1丝汤卜麻油番茄20芝麻1油菠菜蛋芝麻油1花汤鸡蛋10(红皮)菠菜10虾皮1红富士红富士60圣女60红富60黄金60红富60圣女红富白金红苹果苹果果果士苹士苹瓜瓜士苹富午果果果士苹果黄金瓜白金瓜60桃桃60火龙火龙60圣女60西瓜西圣女60果果果果瓜点(京欣一号)香蕉香蕉60西瓜西瓜蜜桃60梨子香60香蕉香蕉60水蜜60(京欣桃梨一号)晚椒盐千小麦粉34.32黑芝玉米 3.63金银小麦31.04什锦稻米18.29开花绵 3.14层饼(标准面(黄)卷粉(标麻窝炒饭奶馒白粉)准粉)头(黄瓜头糖精盐 1.52芝麻1.45玉米 3.88)胡萝7.32小31.3籽(黑)面(黄)卜(红)9麦餐粉(标准粉)牛乳7.62小麦32.66牛乳 6.21黄瓜7.32全28.87(强化(强化脂粉(标7 VA,VA,牛准粉)VD)VD)奶粉花椒 1.54牛乳6.68绵白 3.87鸡蛋7.32木须黄40(强化(红皮)糖肉瓜VA,VD)蚝油生生菜110粉丝70香菇小白花生3火腿 3.66木1菜(叶用炒小菜小土油肠耳莴苣)白菜豆(干)八宝粥糯米7.14粉丝5马铃60花生 1.09鸡20薯油蛋(红皮)稻米21.43葵花3香菇2腐竹腐竹 3.93花4籽油炒芹生菜油莲子 3.57紫米1芹菜62.92精0.5黑米8.33绵白(干)粥糖茎盐6.74稻米33.33大米稻米14.29花生3.15猪25 葵花子仁南瓜油肉粥(里脊)枣(干)7.14红糖8.34南瓜35.71山药稻米25胡10粥萝卜(黄)葡萄干 3.57山药25杂粮稻6粥米山核桃 3.58绿1 (干)豆赤1小豆燕2麦片日谷类及制品139.24谷类及制品220.92谷类及制品127.54谷类及制品144.02谷类及制品4.6392人薯类、淀粉及制品15薯类、淀粉及制品28.88薯类、淀粉及制品60薯类、淀粉及制品薯类、淀粉及制品30小吃、甜饼、速食食品小吃、甜饼、速食食品6.69小吃、甜饼、速食食品小吃、甜饼、速食食品小吃、甜饼、速食食品均2总干豆类及制品104.48干豆类及制品6.75干豆类及制品3.16干豆类及制品3.93干豆类及制品37带蔬菜类及制品303.27蔬菜类及制品239.37蔬菜类及制品207.71蔬菜类及制品344.92蔬菜类及制品183.85量深色蔬菜140深色蔬菜173.6深色蔬菜85.71深色蔬菜129.21深色蔬菜50菌藻类5菌藻类2菌藻类3菌藻类32.53菌藻类 4.84水果类及制品203.63水果类及制品131.54水果类及制品186.67水果类及制品120水果类及制品188.83坚果、种子类10.72坚果、种子类1.45坚果、种子类5坚果、种子类坚果、种子类7乳类及制品12.23乳类及制品212.26乳类及制品217.88乳类及制品241.12乳类及制品301.4蛋类及制品10蛋类及制品11.88蛋类及制品0蛋类及制品67.32蛋类及制品20肉类及制品55肉类及制品 2.88肉类及制品20肉类及制品42.62肉类及制品50鱼虾蟹贝类1鱼虾蟹贝类40鱼虾蟹贝类0鱼虾蟹贝类0鱼虾蟹贝类1糖、蜜饯类13.64糖、蜜饯类8.34糖、蜜饯类11.2糖、蜜饯类 1.55糖、蜜饯类6.45油脂类7.73油脂类8.32油脂类12油脂类13.51油脂类17调味品类10.06调味品类0.5调味品类0.5调味品类 4.96调味品类1一.平均每人进食量2018-09-03~2018-09-07食物谷类及薯类、小吃、干豆类蔬菜类水果类坚果、乳类及蛋类及肉类及鱼虾蟹糖、蜜调味类别制品淀粉及制品甜饼、速食食品及制品及制品深色菌藻类及制品种子类制品制品制品贝类饯类油脂类品类肝类盐蔬菜数量/克4.6427.77 1.9447.45255.82115.79.47166.134.83196.9821.8434.108.48.2428.8916.7041二.营养素摄入量:(要求日托儿童每人每日各种营养素摄入量达到DRIs 的80%以上,全托儿童能量和蛋白质达到DRIs的90%以上,其他营养素达到DRIs的80%以上)能量(千(千蛋白质脂肪维生素A维生素B1维生素B2维生素C钙锌铁钠卡)焦)平均每人4.650328.90446.71 33.7536.7663.17 0.734 66.5823.945239.38207.729344.932每日DRIs1050 4393.2 25 310 0.6 0.6 40 600 4 9 700 比较% 184. 111.61 172.42 176.37 111.54131.552186.68 82.99 177189.81.46三. 能量来源分布:四. 蛋白质来源分布:脂肪蛋白质优质蛋白质要求现状要求现状要求动物性食豆类物摄入摄(千卡)4.6628.912量(克- 14.57 7.36)入量(千焦)6.7216.771占蛋白质≥50%33.81 17.07总量%占总能量% 25.92 14.71五.配餐能量结构表标准(%) 平均(%)单位星期一(Mon) 星期二(Tue) 星期三(Wed) 星期四(Thu) 星期五(Fri)千卡320.853.18 375.56 421.46 180.01早餐3.95千焦239.394207.73%344.944185.%131.564186.69%190.71.47%302.6.46%30千卡19.73108 35.16 108 32.11加餐5.17 1.53% 8.50% 3.11% 9.43% 3.15%千焦82.56 451.87 147.13 451.87 134.36千卡571.78431.7 369.23 323.04 421.22午餐36.13千焦2392.3344.26% 1806.2433.96% 1544.8732.65% 1351.5928.20% 1762.3741.31%40千卡68.4149.15 79.03 44 64.26午点5.2 5.30% 3.87%6.99% 3.84% 6.30%千焦286.24 205.65 330.64 184.11 268.86千卡311.18368.58 271.93 249.18 322.09晚餐30 25.99千焦1301.9824.9%1542.1428.99%1137.7324.4%1042.5721.75%1347.6231.59%全天千卡1291.96 1271.28 1130.91 1145.68 1019.69千焦5405.555319.054731.714793.514266.4。