食物药物——菠萝的营养价值与食用禁忌

果品保健与食用禁忌果品色泽艳丽，营养丰富，含有人体必需的糖、蛋白质、脂肪、矿物质、有机酸、维生素等物质，对人体健康起着十分重要的作用。

营养学家指出，每人每年大约需要80—90公斤的水果，才能满足人体正常需要。

有选择地食用一定量的果品，对强身健体，防病治病尤为重要。

但是，如果食用不当，反而会加重病情，对人体产生损害。

因此，在食用果品时要特别注意。

下面介绍几种常见果品的保健常识和食用禁忌。

苹果：苹果性凉，味甘，无毒。

有生津、止渴、润肺、除烦、解暑、开胃、醒酒等功能，以“补脑助血，润肺键胃、安眠养神，补中焦，益心气，防积食，消口毒”为其特长，并有中和过剩胃酸、止泻、通便、健身美容、防治高血压的作用。

食用禁忌：苹果不宜一次吃的太多，否则会引起腹胀，导致慢性肾功能衰竭症，对于患脾胃寒、肠胃溃疡病人更不宜多吃。

梨：梨，性寒味甘，无毒。

有生津止渴、润肺清热、止咳化痰、帮助消化之功。

能治疗热病津伤、痰热惊狂、口渴失音、咳嗽痰喘、咽喉肿痛、酒精中毒等病症。

食用禁忌：梨性寒凉，过食助湿伤脾。

因此，脾虚泄泻、慢性肠炎者应慎食。

桃：桃的果实性热，味酸甘。

有消暑止渴、清热润肺等功能，适宜肺病患者食用。

食用禁忌：桃的果实有微毒，不可过食。

肠胃功能不良者不宜多食，“生桃多吃，令人膨胀及生疮疖，有损无益”。

葡萄：葡萄以果实及根、蔓、叶供药用。

葡萄性平、味甘、无毒。

有利筋骨、治痿痹、益气补血，除烦止渴，健胃、利尿等功效。

还可用来治胃炎、营养性不良的浮肿，慢性病毒性肝炎，以及肠炎、痢疾、痘疮疱疹等病。

食用禁忌：葡萄含糖量高，便秘者不宜多食。

“过食葡萄令人烦闷，眼涩滞发暗”，“多食发内热”。

杏：味酸甘，性温和。

功能润肺定喘，生津止渴。

适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。

用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到满意的效果。

青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎有效。

杏中含有一种维生素B17，有防治癌症的作用。

食用禁忌：杏果有小毒，不宜多吃，多食则伤脾胃、损筋骨、影响视力，落眉脱发、长疮生疖。

吃菠萝的好处和坏处菠萝是一种流传很广的热带水果，很多人都喜欢吃，口味鲜美，多汁，是很多人休闲时候喜欢吃的，而且菠萝营养丰富，对身体有很多好处，下面一起来看看吃菠萝的好处与坏处吧。

吃菠萝的好处1、保健促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

小编提醒，运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。

2、减肥减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3、清理肠胃常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

4、消除感冒咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。

小编提醒，经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

5、助消化李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。

当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。

它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。

这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。

由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。

除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。

小编表示，新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。

6、美容菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

中药材野生山菠萝的功能主治1. 什么是中药材野生山菠萝野生山菠萝，学名 Ananas comosus(L.) Merr., 别名为山地菠萝、山菠萝蜜，是一种热带果树。

在中药材中，野生山菠萝主要使用其果实和叶子进行药用。

野生山菠萝富含多种营养成分，包括维生素C、锰、蛋白质、纤维素等。

2. 野生山菠萝的功能主治以下列举了野生山菠萝的常见功能主治：2.1 消食导滞•野生山菠萝具有消化酶活性，能够帮助促进消化液分泌，增强胃肠道蠕动，改善消化功能。

常用于治疗消化不良、食欲不振、胃脘胀满等消化系统疾病。

2.2 清热解毒•野生山菠萝具有清热解毒的作用，能够降低体内炎症反应。

常用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、痈疽肿痛等炎症性疾病。

2.3 利湿利尿•野生山菠萝具有利尿的效果，能够促进尿液的排泄。

常用于治疗水肿、尿路感染、淋巴水肿等病症。

2.4 祛痰止咳•野生山菠萝具有祛痰止咳的作用，能够缓解咳嗽、痰多的症状。

常用于治疗咳嗽、支气管炎、慢性阻塞性肺疾病等呼吸系统疾病。

2.5 养心安神•野生山菠萝含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够帮助维持心血管健康，有助于缓解精神紧张、焦虑不安等神经系统疾病。

3. 使用方法和注意事项3.1 野生山菠萝果实的使用方法•新鲜野生山菠萝果实可以直接食用，或者制作成果汁、果酱等食品。

•可将果实切片或切块，晒干后制成野生山菠萝干，作为茶饮或调味品。

3.2 野生山菠萝叶子的使用方法•野生山菠萝叶子可以煎汤饮用，也可制成中药饮片。

3.3 注意事项•野生山菠萝具有辛温性质，不宜过量食用。

•孕妇和体质虚弱者慎用野生山菠萝。

•使用野生山菠萝前最好咨询医生或中药师的建议。

•野生山菠萝对某些人可能会引起过敏反应，如出现不适症状应停止使用。

4. 总结野生山菠萝是一种常见的中药材，其果实和叶子都具有一定的药用价值。

野生山菠萝主要功效包括消食导滞、清热解毒、利湿利尿、祛痰止咳以及养心安神。

在使用野生山菠萝时，需要注意适量食用，孕妇和体质虚弱者慎用，并遵循医生或中药师的建议。

菠萝的营养价值名目菠萝的养分价值菠萝的热量菠萝的功效与作用菠萝的图片菠萝怎么吃孕妇可以吃菠萝吗菠萝留意事项食物相克表菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；功效具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。

可用于养分不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症，也可用于高血压眩晕、手足脆弱无力的帮助治疗。

禁忌人群患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

相宜人群一般人群均可食用；特殊相宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

菠萝又名凤（梨）、黄梨、番梨、露兜子，呈长圆锥形或圆筒形。

是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。

其果实呈圆筒形，由很多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。

菠萝是一种常见的热带水果，果形美观，其头部就像凤凰的尾翅，因此又称凤梨，汁多味甜，有特别香味，闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁。

深受人们宠爱。

也是是我国南方的四大名果之一。

菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。

为夏令医食兼优的时令佳果。

菠萝的养分价值菠萝养分价值丰富，果肉中除含有还原糖、（蔗糖）、（葡萄）糖、（蛋白质）、（脂肪）、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的（维生素A）、B、C、（胡萝卜）素、硫胺素、尼克酸等维生素。

尤其以（维生素C）含量最高。

以及易为人体汲取的（钙）、（铁）、（镁）、（钾）、（钠）、（磷）等微量元素。

菠萝酶果实含有菠萝酶，有关心消化蛋白质、治支（气管炎）、（利尿）等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有肯定的作用。

维生素B菠萝还有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润（头发）的光亮，同时也可以可以消退身体的紧急感和增加肌体的免疫力。

蛋白质分解酵素菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，关心消化。

对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。