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研究性学习教案【优秀8篇】研究性学习教案篇一思想目标：使学生认识到使用错别字的危害，有意识的避免使用错别字，为纯洁祖国语言文字做出贡献。
情感目标：使学生热爱祖国的语言文字。
知识目标：1.使学生明确错别字的成因。
2．使学生懂得根据词语的意义和语境正确地使用汉字。
3．初步掌握研究性学习查找资料、搜集信息、运用资料的基本方法。
4．通过小组合作，分析加工处理资料并写出简单的研究报告。
能力目标：1.使学生懂得根据词语的意义和语境正确使用汉字。
2.初步掌握研究性学习查找资料、搜集信息、运用资料的方法。
方法目标：小组讨论，制作演示文稿，写简单的`研究报告。
重点：使学生懂得根据词语的意义和语境正确使用汉字。
突出重点的方法：学生制作演示文稿或写出研究报告，在课上讲解，并出练习题检测。
难点：学生制作演示文稿或写研究报告突破难点的方法：给学生多种形式的示范。
教法：小组研究讨论法、示例法、学生演示法。
教具：多媒体、幻灯片、展板学生准备：1．每个学生找初中生容易写错的字，逐个列举，填写个人研究报告单（课下）。
2．以小组为单位研究讨论：（1）进行小组汇总并按出现频率排序；（2）小组分析10个典型错别字现象的成因分析及诊治；（3）得出具有一定规律的结论；（4）填写小组成员个人评价表2；（5）写小组研究报告或制作演示文稿，出一些相关的练习题。
教学过程设计：一．导入：我们都知道汉字是表意文字，词汇量相当大，有很多同音、形似、近义的现象。
这就使大家使用时，经常觉得吃不大准，写出错别字来。
写错字不仅影响我们的考试成绩，也影响我们通过书面与人沟通。
使用电脑时，也时常因为认字不准，给我们带来诸多不便。
那么，我们经常出现哪些错别字？为什么出错？又怎样避免呢？我们看看同学整理的结果。
二．同学展示研究结果。
（多媒体、幻灯片或者大字报等等）三．教师总结：几个组的同学都上来展示了研究结果，各组都有自己的优点。
我想请同学评价一下，其它组的展示，对你们的研究分析有什么启发？（学生谈其他组的同学想到的，而自己没想到的）好，我把大家的研究结果总结一下：（一）产生原因：多由于缺乏一丝不苟的态度以致形成多笔、少笔、改笔、替换而致错。
《研究性学习活动》教案（一）--------开动脑筋确定自己的研究课题教师：夏礼容教学目标：1、明确什么是研究性学习活动，其内容、特点和基本过程有哪些；2、了解教材的内容结构，学会使用教材；3、明确课题的确定依据哪些条件，学会确定课题；教学重点：课题的确定条件教学方法：自主阅读、合作探究教学过程：导言：同学们，我们已经完成了义务教育，进入到一个全新的受教育阶段——高中。
在高中的学习生活中，有一门全新的课程要和大家见面了，这就是《研究性学习活动》。
从今天开始，就让我们一同走进这门课，感受学习的乐趣，活动的乐趣。
引导学生看教材《答同学问》和《导言》，了解研究性学习活动的内容，特点和基本过程。
总结：⑴内容：三类：课题研究类、实验探究类、项目（活动）设计类⑵特点：开放性、探究性和实践性⑶基本过程：引导学生看教材《答同学问》，了解学习的要求及高一的学习任务。
总结：⑴课程的设置：高一、高二和高三上学期开设；期间需完成5个专题研究活动；共计15个必修学分。
⑵高一的任务：了解目标、要求、方法及步骤；完成一个专题研究。
引导学生看《答同学问》及课本目录。
开展研究性学习活动，首先要确定研究的课题。
在我们的现实生活中，我们会发现很多问题，是不是所有的问题都可以拿来研究，成为我们研究的课题呢？显然不是。
那么我们应该怎样去确定研究课题呢？结合《研究专题1、民族文化视野——关于诚信问题的研究》中提出的问题，进行讨论：哪些问题可以作为研究课题？得出结论：课题必须有价值；结合《研究专题2、科技创新活动——科技创新，农业发展的“金钥匙”》中提出的问题，进行讨论，得出结论：课题必须具有可行性；结合我校的创新活动情况，让学生明确，研究性学习活动的课题必须新颖、有创意，必须具有科学性。
总结：由此可见，要确定研究课题，必须依据以下条件：⑴科学性⑵有价值⑶新颖、有创意⑷有可行性。
组织学生讨论自己身边存在的一些问题，哪些可以作为研究性学习活动的研究课题，与学校的社团活动、科技创新活动、学生自身思想心理状况和发展设计、学习生活的问题等相联系。
研究性学习教案研究性学习教案（通用6篇）研究性学习教案1本学期我担任研究性学习的教学任务，这门功课对我来讲既熟悉又陌生。
说它熟悉是因为我们学校开展这项活动已经有好几年的时间，也积累了不少经验；说它陌生是因为我们第一次正式接触课本，作为一门功课来授课。
所以我们也是在教学的过程中提高自己和学生。
一、指导思想：“研究性学习”课程是以学生的现实生活和社会实践为基础挖掘课程资源强调学生的亲身体验，要求学生积极参与各项活动小去，在“做”、“实验”、“体验”、“创作”等一系列的活动小发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力的一门培养创新人才的全新课程。
它是让学生参与学习的设计，有的放矢的选择，安排自己的课程结构，让学生既掌握各科基础知识，又能充分发展自己的特长，让学生在选择小学习，在生活小发展，在探索小创新。
二、学情分析：五年级儿童掌握的知识比较多，接触社会的范围较广，同时他们具有好奇、好动、好胜、注意力较稳定等特点，所以开展研究性学习活动，一般以游戏、竞赛、操作为主。
设计“拼搭”操作性实践活动课，让学生利用学具，开展“拼一拼，搭一搭，说一说”等系列活动，使学生在直观认识长方体、正方体、圆柱和球的基础上，通过经历活动过程加深对其特征认识。
通过观察、触摸等形式，体会平面和曲面的区别发展初步的空间观念和判断能力。
培养学生观察形体特征的兴趣和意识，提高学习数学的兴趣。
这样易于发展学生的形象思维，培养学生的想象力和动手实践能力；另外应鼓励学生拼出不同图形，让学生在求异、求新中培养审美情趣和创新能力。
三、教学目标：1、使学生获得亲生参与研究、探索的体验，形成善于质疑、乐于探究、努力求知的积极态度和情感。
2、培养学生自主发现和提出问题，收集、分析和利用信息，以及解答问题等多方面的探究能力。
3、使学生学会交流，学会分享研究的信息、创意及成果，发展乐于合作的团队精神和合作技能。
4、培养学生严谨、求实的科学态度，不断追求的进取精神，不怕吃苦、勇于克服困难的意志品质以及追求真理的科学理念。
研究性学习教案研究性学习教案一、教学目标1.了解研究性学习的定义和特点；2.了解研究性学习的重要性和意义；3.学会运用研究性学习方法进行科学实验；4.培养学生的探索精神和创新能力。
二、教学重点和难点1.掌握研究性学习的定义和特点；2.理解研究性学习的重要性和意义；3.学会运用研究性学习方法进行科学实验。
三、教学过程1.导入（5分钟）引导学生思考：你对研究性学习有什么了解？它有什么特点？2.概念讲解（10分钟）给学生讲解研究性学习的定义和特点，帮助学生明确概念。
3.讲解重要性和意义（10分钟）向学生介绍研究性学习的重要性和意义，引导学生认识到研究性学习对培养学生的探索精神和创新能力的重要作用。
4.案例分享（15分钟）给学生展示一些成功的研究性学习案例，让学生了解研究性学习的实际应用。
5.小组讨论（15分钟）将学生划分为小组，让每个小组选择一个科学实验课题，并使用研究性学习的方法进行实验。
鼓励小组成员积极参与讨论，共同协作完成实验。
6.实验报告（10分钟）要求学生撰写实验报告，包括实验目的、实验步骤、实验结果等。
并鼓励学生在报告中提出自己的思考和建议。
7.展示和总结（15分钟）让每个小组向全班展示他们的实验成果，并进行总结和反思。
鼓励学生积极表达自己的见解和感受。
四、作业布置要求学生撰写一篇关于研究性学习的作文，总结自己的学习体会和感受。
五、教学反思通过研究性学习教学，让学生在探索中学习，在实践中提高。
通过小组讨论和实验报告的形式，学生可以积极参与学习，并培养他们的独立思考和创新能力。
同时，将学生划分为小组，让他们协作完成实验任务，可以培养学生的团队合作能力。
通过展示和总结，学生可以互相借鉴和学习，进一步提高自己的水平。
通过作业布置，巩固学生的学习成果，并培养他们撰写学术作品的能力。
综上所述，研究性学习教学对提高学生的综合素质和创新能力具有重要意义。
研究性学习教案教学（优秀8篇）研究课教案《一粒种子》篇一《一粒种子》是一篇科学童话。
教学中既要让学生进入童话的情境，又要学到科学知识。
程玲老师的教学较好地体现了这两方面的有机结合。
这节课先让学生从整体上了解全文概貌，抓住四个“挺—挺”理清课文脉络，为最后总结种子发芽的过程和条件打下基础。
在分层阅读阶段，注意把学生带入童话的境界。
教师采用形象生动的贴图，种子从微微睁开眼到最后长出小叶，钻出地面，使学生形象地感知了种子发芽的过程，富有儿童情趣。
教师还采用分角色朗读对话的方法，让小朋友做种子、蚯蚓，使学生从旁观的阅读者转换为课文中的“人物”，体验种子的情感。
采用这些方法，使学生进入童话境界，情趣盎然。
在逐层理解的基础上，又回到整体，让学生从总体上把握种子发芽的过程和条件。
在这个阶段，教师充分利用板书，让学生从感性认识上升到理性认识，也初步掌握了阅读科学童话的方法。
这节课教学的另一个突出特点是把语言训练和促进儿童思维发展紧密地结合起来。
低年级儿童长于形象思维，程玲老师非常注意发挥这一优势。
“春风在唱歌，泉水在唱歌，小鸟在唱歌，小朋友也在唱歌”一句，老师让小朋友说说它们各是怎么唱的，唱什么歌。
学生回忆了春风、泉水的歌声，再唱唱小鸟和小朋友的歌，通过表象的再现，形象具体地感受到春天的一派热闹景象。
在此基础因势利导，学生自然地理解了“热闹”这个词。
教师并没有给“热闹”下定义（事实上也很难下），学生却实实在在地懂得了什么是“热闹”，这样教对低年级学生来说是非常适宜的。
为了让学生体会“赶快”这个词的重要性，教师把删去这个词的句子与原句比较，再让学生想象一下种子这时的心情，从而认识到“赶快”用在这儿特有的情味。
接着，教师又让学生把“春风在唱歌，……”跟“春风在吹，……”两个句子读读、比较，学生感到前一种说法好，而且知道了因为把春风、泉水、小鸟当作人来写，所以很生动。
这一段的教学，把形象思维、抽象思维和儿童语言发展巧妙地结合在一起，既发展了思维，又训练了学生的阅读理解能力，丰富了儿童的词汇和句式。
研究性学习教案（精选10篇）探讨性学习教案1一、设计思想探讨性学习活动最重要的是在活动中能发挥学生的主体性，调动学生的主动性。
剧烈的学习动机能使学生更加主动的自主学习，而学习爱好是学习动机产生的主观缘由。
所以引言课的设计理念就是培育和激发学生的学习爱好。
二、教材分析对教材的处理和建议，教材所选择的案例《永恒的橘黄》不是特殊恰当。
首先从课题的内容上，对于来自城镇的学生来说，调查对象并不生疏，而对于农村学生来说，环卫工人不是个很明确的概念。
其次，探讨性学习活动须要我们同学从自然、社会、自身生活中去发觉问题，但是作为第一节引言部分的案例最好是能从解决学生自身的问题的1个课题导入，这样更能激发学生的学习爱好。
三、教学目标1、激发学生对探讨性学习活动的爱好。
2、了解探讨性学习活动的特点和基本过程以及对自身成长的意义。
四、重点难点这节课的重点是让学生了解探讨性学习活动的特点和基本过程；难点在于让学生树立探讨性学习活动是属于学生自己的课程的意识，激发学生的学习爱好。
重点的处理是通过带着问题看案例再进行探讨共享的活动来帮助学生了解探讨性学习活动的特点和基本过程；难点处理是通过问题的提出，采纳头脑风暴和角色扮演2种教学手段来激发学生的爱好。
五、教学过程（一）社会现象大探讨：同学们，你们感到自己华蜜吗？学生回答：略展示资料：近年来国际经济学界兴起了1个热门话题，那就是华蜜指数，用数字来衡量人们的华蜜程度。
国家已经把小康社会的“华蜜指数”写进“十一五”。
去年，中央电视台“东方时空”栏目推出了“华蜜在哪里”系列节目，进行了1个2005年中国居民华蜜感调查，在北京上海广州武汉等8个城市，浙江绍兴诸暨、陕西咸阳兴同等七个小城镇和周边农村，选取了4128名居民，进行入户访问，问的第1个问题就是，你华蜜吗？身为中学生的我们,时常望见同学一脸倦容,心情低落,这又引起了我们的思索：面的中学生生活的是否华蜜？我们温州市的中学学生成长华蜜指数如何？华蜜的来源的哪些？不华蜜的缘由又何在？（设计理念：爱好是最好的导师，探讨性学习的主体应当是学生，所以我采纳了开放式的提问方法来导入课程，这个环节设计是依据教化学的头脑风暴理论以此来开阔学生的思路，激发学生的爱好，在课堂中将学生的主体性体现出来。
研究性学习教案（优秀5篇）研究性学习的教学设计篇一活动背景：俗话说：“眼睛是人们心灵的窗户”，人们通过双眼看世界，围绕“眼睛”的有关知识，班级开展了《奇妙的双眼》为主题的系列活动，其中视觉错觉引起了孩子们极大的兴趣。
为了更好地结合综合实践课程的特点，落实综合实践活动的有效性，教师在设计活动时，有机地将探究性活动和实效性学习结合起来。
活动目标：1、通过视频初步了解双眼视觉原理和视觉错觉形成的原因。
2、通过学生自主探究，初步感受揭示视觉错觉的奥秘。
3、认识到“定性思维”不一定正确，训练学生求异思维和创造性思维能力。
发现生活中的视错觉，使学生养成科学探索的习惯。
渗透全面辨证看待事物的思想和观点。
活动重、难点：重点：发现错觉图形的奥秘。
难点：自主设计错觉图形。
实施方案：1、全面把握课程目标，按计划实施教学活动。
2、根据本班学生实际与班级特色，设计有效的教学思路，及时进行教学反思，适时调整教学思路。
3、充分利用多媒体教学手段，创设民主、和谐的教学氛围，充分调动学生的学习积极性。
4、创设学生喜闻乐见的学习情境，引导学生采用自主、合作、探究的形式学习。
5、加强学科的交叉和渗透，拓展学科知识，改善知识结构。
6、开发和利用各种教育资源，创造性地组织学生开展丰富多彩的活动。
特别要开展好校内外实践活动，体现我校综合实践活动的特色。
7、有效激励机制，优化评价方式，鼓励学生积极参与各种实践活动，培养自己的能力。
活动准备：教师准备：PPT课件学生准备：铅笔、直尺、彩笔。
适用年级：四年级活动过程：课前活动：玩游戏“五彩缤纷”上课之前，杨老师想和大家玩个游戏，想玩吗？这个游戏的名字叫做“五彩缤纷”，请看大屏幕：看着列表，说出颜色，而不是字。
谁想做第一个小勇士？（你最先举手，机会送给你）现在其他的同学就是小评委啦，只要他出错了，游戏就结束了，听清楚了吗？那就开始吧！（横着说）师：这个游戏有意思吗？今天这节课，还有许多有趣的活动等着大家呢，你们做好迎接挑战的准备了吗？充满奥秘的奇妙旅程就要开始了。
最新小学三年级《研究性学习》教案（共20页）目录案例1新学期开始了1、寒假见闻2、新学期的打算案例2 风3、我们知道的风4、风的利用案例3 光的游戏5、光线游戏6、影子的游戏7.颜色游戏案例4 节日8.春天的节日9．夏天的节日案例5粮食10．粮食知多少11、食品调查案例6 环保设计12、垃圾箱13、环境保护棋案例1新学期开始了1、寒假见闻活动目的：1.引导学生对愉快的寒假生活进行回忆，在相互交流中，扩大视野，增长知识，从中感受生活的乐趣。
2.通过活动，使学生亲自对某一个问题做深入调查，体验研究性学习的方法。
活动过程：一.激趣导入多彩愉快的寒假生活结束了，给每个人都留下了许多美好的回忆。
大家的寒假生活肯定精彩，我们一起来分享我们的快乐。
二.活动的组织。
1.想一想：你是怎样过寒假的？2.说一说：选一件寒假中最有意义、最令人难忘的或有趣的事情讲给大家听。
分小组活动。
让学生充分交流，不要局限于资源包中的内容。
最后集体汇报。
3.评一评：你认为谁的寒假最有意义？从大家在寒假中做的事中评选出最有意义的事，最令人难忘的事、最有趣的事。
4.做一做：把寒假中见到的、听到的有价值的新闻，一小组为单位办一期手抄报，在班内交流。
5.查一查：春节家家户户都贴春联、包饺子……针对其中的一个问题做一项深入的调查研究。
三.总结。
2、新学期的打算活动目标：1.通过指导学生制定科学而合理的学期计划活动，有意识地引导学生客观地认识和评价自己，从而为自己指定一个切实可行的奋斗目标，并准备为此目标付出行动。
2.通过在研究中体验计划的制定过程，感受研究性学习的方法和过程。
活动过程：一.激趣导入一年之计在于春。
在新的一年，同学们有何新的打算吗？今天，我们就来交流这个话题。
二.活动过程1.想一想：上学期，在老师和同学的帮助下，你一定在许多方面取得了进步，但也还会有不足。
上学期你取得了哪些成绩，才存在那些不足？2.说一说：在小组之间交流一下自己在新学期的打算。
一、教案名称：研究性学习指导教案第一章：研究性学习概述教学目标：1. 让学生理解研究性学习的概念和特点；2. 让学生了解研究性学习的目标和意义；3. 让学生掌握研究性学习的基本步骤和方法。
教学内容：1. 研究性学习的定义；2. 研究性学习的特点；3. 研究性学习的目标；4. 研究性学习的意义；5. 研究性学习的基本步骤；6. 研究性学习的方法。
教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考什么是学习，学习的目的是什么；2. 讲解：教师讲解研究性学习的定义、特点、目标、意义等概念；3. 案例分析：教师展示研究性学习的案例，让学生了解研究性学习的过程和方法；4. 小组讨论：学生分组讨论研究性学习的基本步骤和方法，分享自己的学习经验；5. 总结：教师总结本节课的重点内容，强调研究性学习的重要性和方法。
教学评价：1. 学生能准确理解研究性学习的概念和特点；2. 学生能明确研究性学习的目标和意义；3. 学生能掌握研究性学习的基本步骤和方法。
二、教案名称：研究性学习指导教案第二章：研究性学习计划的制定教学目标：1. 让学生了解研究性学习计划的作用和意义；2. 让学生掌握制定研究性学习计划的方法和步骤；3. 让学生能够独立制定研究性学习计划。
教学内容：1. 研究性学习计划的作用；2. 研究性学习计划的制定步骤；3. 研究性学习计划的内容。
教学过程：1. 导入：教师通过提问方式引导学生思考研究性学习计划的作用和意义；2. 讲解：教师讲解研究性学习计划的作用、制定步骤和内容；3. 小组讨论：学生分组讨论制定研究性学习计划的方法和步骤，分享自己的学习经验；4. 实践演练：学生分组练习制定研究性学习计划，教师给予指导和反馈；5. 总结：教师总结本节课的重点内容，强调制定研究性学习计划的重要性。
教学评价：1. 学生能理解研究性学习计划的作用和意义；2. 学生能掌握制定研究性学习计划的方法和步骤；3. 学生能够独立制定研究性学习计划。
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……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………课题一：化学元素与人体健康研究目标:１.通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系,感悟化学知识的重要性。
２。
了解人体元素的组成和一些元素对人体健康的作用。
研究方法:学生主动参与，师生双向互动.ﻫ研究步骤：1、收集阶段:查阅相关资料,并进行访问调查。
2、整合与交流阶段：将查到的资料进行整理、分类、排序，并在课堂上展开交流与讨论.3、总结阶段:将资料整合与交流结果撰写成稿。
研究过程:1、查阅资料：在图书室查找资料(参阅《健康报》）并仔细阅读【参考资料】,对书面资料与网上资料整合。
2、采访记录：将整合的资料进行分析后，对学校生物教师刘兴俊老师和校医刘医生进行采访。
3、课堂交流与讨论4、撰写研究报告ﻫ【参考资料】1．化学元素和人体健康⑴成人体内约含有钙1.2kg.钙是构成骨、牙齿的重要成分,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形,出现佝偻病、牙齿发软，易患龋齿等症状.成人缺钙,发生骨质软化和骨质疏松，容易骨折，因此人体必须摄入足够的钙。
幼儿、青少年处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙。
我国营养学会１9９8年对每日膳食中的钙供给量提出建议：婴幼儿４00mg～800 mg,青少年1 000 mｇ~１200 mg,成年人８00 ｍg,老年人1000 mｇ~1 20０ mｇ.⑵常用食物中的钙含量(mｇ/１00ｇ）ﻫ⑶在食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富而且吸收率高。
不知大家有没有听说过“一杯牛奶拯救一个民族”的故事,故事说的是多年前日本人的平均身高比较矮小,但是近几年日本青少年的身高已经远远超过了中国青少年，这是为什么呢？当然，除了生活水平存在差异以外,我想最值得一提的是这样两个数据:日本目前每年人均牛奶消耗量达到6８L，而中国仅为6。
6 Ｌ。
造成身高差异的一个主要原因就是两国青少年自牛奶中获取的钙量存在差别.ﻫ2。
晚餐最好这样吃晚餐早吃:晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。
有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率.人的排钙高峰期常在进餐后４到５小时，若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已经上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙的含量不断增加，容易沉淀下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
所以下午6点左右吃晚餐较合适.晚餐素吃：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
据美国研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中钙量增加,一方面降低体内的钙贮存，诱发儿童的佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,患尿路结石病的可能性就会大大的提高.3.钠和钾元素对人体起着重要的作用４。
铁元素对人体起着重要的作用5．缺碘也会对人体造成不良后果。
ﻫ６．一些微量元素在人体中的作用。
硒:生命的奇效元素,有防癌和抗癌作用,能治疗高血压等疾病,但是摄入过量会使人中毒．锌:智慧元素，微量的锌可以强化记忆力,延缓脑的衰老,提高人体的免疫能力。
锂：能改善造血功能状态，提高人体免疫机能.锶:可以强壮骨骼,降低人体钠的吸收，有利于人体血管的活动。
微量元素同其他元素一样,受体内平衡体制的调节和控制.摄入量过低,会发生某种元素缺乏症；但是摄入量过多,微量元素积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒,甚至成为潜在的致癌物质。
大量流行病学调查证实,环境中微量元素的含量对肿瘤的发生和发展有重大的影响。
土壤和水中缺锰，可能是芬兰和中国某些地区癌症发病率高的原因。
7。
课题二：关于维生素与人体健康问题的调研一.课题提出的背景随着科技的发展和社会的不断进步,人们的生活节奏也变得愈加明快。
于是，人们的饮食观念也渐渐开始由以往的追求温饱转变为追求营养。
而在营养结构中,维生素起了不可代替的作用。
维生素是维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物。
维生素的种类很多,化学结构各不相同,在生理上既不是构成各种组织的主要原料,也不是体内的能量来源,然而它在能量产生的反应中以及调节机体物质代谢过程中起着十分重要的作用。
维生素一般是以其本体形式或以能被机体利用的前体形式存在于天然食物中。
由于大多数的维生素在机体内不能合成，也不能大量储存与机体组织中,因此虽然需要量很小,但必需由食物提供。
少部分的维生素，如尼克酸和维生素D可由机体合成，维生素K和生物素可由肠道细菌合成，但合成的量并不能完全满足机体的需要，因而不能替代从食物中获得这些维生素. 于是我们小组开始了对维生素与人体健康问题的研究。
虽然我们的调查和研究都是极表面极皮毛的，但是一切资料都是我们自己的双手收集,一切数据都是通过我们的计算和比对而得出的。
但愿我们的努力能够反映维生素与人体健康的某些内容,并且用这个点，给人们对如何合理搭配食物提出一些建议,使人们吸收合理的维生素。
二.课题研究的目的，内容及现实意义我们这次关于维生素与人体健康调查的主要内容包括: １．通过书籍和网络的查询,收集各种关于维生素与人体健康的信息和知识. ２．通过对校医与医生问讯，了解维生素与人体健康的内容。
3. 通过问卷调查,了解人们的饮食情况，及其原因. 4.调查维生素药品了,解其含量,及其成分５．分析数据，为调查人群提出饮食及维生素的适量服用提出建议我们希望可以通过自己的调查使维生素这位与我们的生活密切相关的“陌生人”的模糊面纱被掀去,使人们进一步了解维生素,懂得更多的维生素知识。
同时通过各种问卷调查和社会调查的活动,锻炼自身的各方面素质.三．研究的方法和步骤(1)研究的方法A. 查询有关这方面的书籍，资料收集B。
访问部分专家C. 对不同人群问卷调查 D。
上网查询（2)步骤与分析①维生素与人体健康的关系：我们通过自身努力，总结调查的结果,形成表格②维生素的食物来源:为了让人们更好的吸收维生素,我们对各种维生素的食物来源进行调查,为大家的饮食情况提供一个参考.③问卷调查④问卷调查分析报告【附】食物及维生素与人体健康调查问卷１请选择你属于那种人群?(男女)Ａ儿童(12岁以下) Ｂ青少年（13岁～18岁） C 中青年(５０岁以下) Ｄ老年（５0岁以上)２你经常吃以下什么水果?Ａ苹果 B 香蕉Ｃ桔子D 葡萄E 梨子F 其它（请写出）3你吃水果的次数?A很少吃Ｂ一周三次数C 一周四次D 一周五次E天天吃4你一般喝什么饮料?Ａ碳酸饮料Ｂ果汁 C 茶饮料Ｄ牛奶 E 咖啡 F 开水及其它(请写出)5 你早餐一般吃什么？A 面食B 粥C 面包牛奶D 糯米饭E 鸡蛋F 其它（请写出)６你是否知道维生素对人体的各种用途?A知道 B 不知道C 一点点7 你主餐一般吃什么食品?A 蔬菜B 肉类C 米Ｄ海鲜 E 面食 F 其它(请写出）8 你觉得吃维生素保健品重要吗？Ａ重要Ｂ不重要Ｃ无所谓9你是否正在服用维生素？Ａ正在服用 B 没有 C 准备服用（选B项后,以下几题可不答)10 你为什么要服用维生素?Ａ身体需要 B 医生要求 C 看人家补就跟着补D吃着玩１1 影响你选择维生素补充剂的因素是什么？A 广告Ｂ医生建议 C 品牌D朋友推荐 E 功效 F 外包装1２你如何选择维生素产品?A 在医院凭医生处方购买B 药店购买C 朋友赠送D 超市购买E单位福利F家人购买13 你服用哪种维生素?A 复合维生素B 维生素C C 维生素B族Ｅ叶酸Ｆ其它 (请写出)14以下这些品牌维生素产品你经常服用哪几种？①。
善存②.金施尔康③。
多维片④.２1金维他⑤。
VC泡腾片⑥.金一多维元素片⑦．人参多维片⑧。
果味ＶC ⑨.安利维生素⑩．黄金搭挡⑾.成长快乐⒁。
维格尔维生素泡腾片⑿。
聪尔壮⒀.赛金尔维体康⒁.善乐施多泡腾片⒂。
宝力维课题三:奶粉中的三聚氰胺一．课题提出的背景“三鹿奶粉”事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15—20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10－2０％的）,蛋白质中含氮量平均为１６%。
以某合格牛奶蛋白质含量为２。
8%计算,含氮量为0。
44%,某合格奶粉蛋白质含量为1８%计算,含氮量为2。
8８%。
而三聚氰胺含氮量为6６.6％,是牛奶的15１倍,是奶粉的２3倍。
每1０0g牛奶中添加０.1克三聚氰胺,就能提高0。
４％蛋白质.民以食为天,食以安为本,奶粉事件震惊全国上下，食品行业事关生命安全,需要的不仅是技术和资金，更要讲道德和良心。
二.课题研究的目的，内容及现实意义了解三聚氰胺的主要性质和对人体健康的影响，以及“三鹿奶粉”事件中为什么要将三聚氰胺添加到奶粉中。
这一食品安全事件所引发的“三鹿”企业中出现的一系列连带问题对我们有什么警示,怎样杜绝类似情况发生．三.研究的方法和步骤(1)研究的方法通过图书室、网络查阅和收集相关资料,并采访医务人员。
(2）步骤与分析①了解三聚氰胺的主要性质：物理性质、化学性质和毒性②了解三聚氰胺对人体健康的影响③“三鹿奶粉”事件中将三聚氰胺添加到奶粉中的原因调查④采访记录⑤奶粉事件的社会影响和政府对此事件采取的措施(3）撰写研究报告【参考资料】一、三聚氰胺的主要性质：三聚氰胺(英文名：Ｍelamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。
简称三胺，俗称蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6—三氨基-1,3,5－三嗪、1，３,5－三嗪－2，４,6－三胺、2,4,6—三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺.化学式(分子式) C3H６N6相对分子质量 126.15１。
物理性质:三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味，密度1。
５7３g/cm3 （16℃)。
常压熔点35４℃（分解);快速加热升华，升华温度300℃。
在水中溶解度随温度升高而增大,在20℃时，约为3.3 ｇ/L，即微溶于冷水，溶于热水，极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒。
在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，分解时同时放出不支持燃烧的氮气，因此可作阻燃剂.２。
化学性质：呈弱碱性（pKb=8），与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。
在中性或微碱性情况下,与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺,但在微酸性中(pH值5。
5～6。
5)与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物.遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺,进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸.３.毒性：三聚氰胺本身为低毒性[6],一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺,不过如果与三聚氰酸并用,会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺,造成严重的肾结石。
二、三聚氰胺对人体健康的影响:临床调查发现，三聚氰胺对人体的影响是有可能在泌尿系统形成泥沙样结晶或结石。
