《普通植物病理学》课程笔记第一章：植物病害基本知识一、植物病害的概念1. 定义：植物病害是指植物在生长发育过程中，由于受到生物因素（如病原微生物）和非生物因素（如环境、营养等）的影响，导致植物生理功能紊乱、组织结构损伤、生长发育受阻、产量降低和品质变劣的现象。
2. 植物病害的重要性：植物病害对农业生产和自然生态系统具有重大影响。
它们可以导致农作物减产、品质下降，甚至绝收，对粮食安全、经济收入和生态环境造成威胁。
二、植物病害的症状1. 病状：（1）变色：- 黄化：叶片或植株其他部位失去绿色，变为黄色。
- 红化：叶片或植株其他部位变为红色。
- 褐化：叶片或植株其他部位变为褐色。
- 紫化：叶片或植株其他部位变为紫色。
（2）坏死：- 病斑：植物组织局部死亡，形成明显的坏死区域。
- 枝枯：枝条或整株植物死亡。
（3）腐烂：- 软腐：植物组织软化和腐烂，常见于果实和块茎。
- 湿腐：植物组织因水分过多而腐烂。
（4）萎蔫：- 因病原生物侵害或水分供应不足导致的植物组织失去膨压，表现为叶片下垂、枯萎。
（5）畸形：- 肿瘤：植物组织异常增生，形成肿瘤状结构。
- 丛生：植物生长点异常分裂，导致植株矮小、分枝增多。
- 矮化：植物生长受阻，植株矮小。
2. 病征：（1）霉状物：- 菌丝体：病原真菌在病部表面形成的细丝状结构。
- 孢子：病原真菌产生的繁殖体，形态多样。
（2）粉状物：- 孢子堆：病原真菌在病部表面形成的粉末状结构。
（3）颗粒状物：- 菌脓：病原细菌在病部表面形成的粘稠颗粒状物质。
（4）絮状物：- 菌丝体和孢子的集合体，常见于某些真菌病害。
3. 症状的变化：植物病害的症状随着植物的生长发育、环境条件、病原生物的侵染阶段等因素的变化而发生变化。
了解症状的变化有助于病害的诊断和防治。
三、植物病害的类型及划分方法1. 按病原生物分类：（1）真菌性病害：由真菌引起的病害，如霜霉病、白粉病等。
（2）细菌性病害：由细菌引起的病害，如软腐病、青枯病等。
