降血压降血脂的蔬菜

降血脂的水果和蔬菜1、西红柿能降血脂西红柿是日子中常见的水果。

它能生津止渴，也能健胃消食，并且它含有的维生素c和芦丁以及西红柿红素和果酸等物质进入人体今后，还能下降人体内胆固醇的含量，它不但能降血脂还能预防动脉硬化，也能削减冠心病的发病率。

2、香蕉能降血脂香蕉是生活中的常见水果，能润肠通便，也能降压降脂，，因为香蕉这种水果中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以预防血压升高，也能清理血液中的胆固醇，而且香蕉本身就是低脂肪低胆固醇低钠的食物，人们食用以后可以净化血液，保护血管，也能预防高血脂与高血压的发生。

3、苹果能降血脂苹果味甘酸它是一种营养丰厚的常见生果。

既能开胃醒酒，也能止泻，并且苹果中含有丰厚的果胶，和多种对人体有利的微量元素，这些物质进入人体今后能净化血液，下降胆固醇，胆固醇含量减少今后，人们高血脂的症状也会随之缓解。

4、葡萄能降血脂葡萄中含有多种对人体有益的微量元素与维生素，还有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，除此以外，酚类物质和芦丁也是葡萄最重要的存在，它们进入人体以后可以促进血液循环，减少血小板凝集，预防血栓生成，同时也能清理血管壁上的积存的脂肪与胆固醇，能让过高的血脂降下来。

5、山楂能降血脂山楂也是一种降血脂作用特别口的常见水果。

因为这种水果中含有很多的脂肪分化酶，它能促进人体内脂肪的分化与代谢，并且山楂中还含有很多的黄酮类化合物，它既能推迟血管变老，也能净化血液，平常把山楂切片，晾干以后直接泡水喝，就能降血脂，并且它降血脂的作用比药物还要超卓。

10种蔬菜：1.大蒜美国研究人员发现，每天吃半颗黑蒜头（整头更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。

每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

2. 洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

家庭必备的降压蔬菜首先，根据传统医学来看，芹菜具有清热利尿、消肿解毒等作用，能镇定安神，促进钠离子的排出，具有一定的降血压作用。

其次，经过现代科学发现，芹菜中富含的维生素P对血管和血液具有诸多作用。

可以增强毛细血管壁，防止瘀伤和出血;提高血管的抵抗力，降低通透性，预防脑溢血;还可以防止维生素C被氧化破坏。

所以，吃芹菜有助于控制高血压。

但是吃芹菜要注意少油、少盐，这样才能起到作用。

海带之所以能够降血压源自于其表面的甘露醇，海带表面的白霜常被认为是一种霉变物质，但却是海带中的精华。

甘露醇在医学上属于一种利尿剂，可以降低颅内压、眼内压，常被当做急救药物。

另外，海带还具有降脂、降糖和提高免疫力的作用，其中含有的大量膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以清楚血管壁上的胆固醇，防止血栓形成，从侧面降低血压。

首先，在中医看来茄子性味苦寒，具有散血瘀、通络、消肿止痛和止血等作用。

而且茄子中的皂甙降低胆固醇效果明显，对降血压具有一定疗效。

其次，茄子中紫茄子含有的维生素P最高，增加微血管的韧性，预防高血压并发症。

另外，茄子还含有大量的钾元素，具有平衡血压的作用。

茄子在食用的时候要避免油焖茄子、地三鲜等食用方法，其中容易含有大量的油脂。

冬瓜也具有降血压的作用，冬瓜性味甘、寒，具有消热、利尿和消肿的作用。

同时其含钠量低，对于动脉硬化、冠心病、高血压和肾炎等就有一定调理作用。

另外，冬瓜也属于高钾低钠的蔬菜，钾元素具有平衡血压的作用，而且其含有的多种矿物质更有利于身体的保健。

香菇的养生价值很高，其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质，这些物质可以起到降血压、降胆固醇和降血脂的作用，同时对于动脉硬化也有防治作用。

另外，香菇中的多糖类物质可以提高人体免疫力，其水提取物具有抗氧化作用，核糖核酸类物质还具有抗癌作用。

所以，香菇味道鲜美功效多，而且干香菇比鲜香菇更具有营养价值，清洗时不宜过度搓揉，其还能起到补钙作用。

【注意】“三高”最怕的几颗菜，几分钟速成，降压、降脂又降糖！降“三高”要靠营养与药物，但不能否认，一些食物也被证明确有辅助降“三高”的效果。

三高人群的日常饮食要特别注意，下面几种家菜都是“三高”最怕的菜，几分钟速成，在家就能做，一起来看看吧！一、海带——降压、降脂、降糖海带富含牛磺酸，可降血压、降胆固醇，日本人把它称为长寿菜。

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

另外，海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

推荐：炝拌海带丝主料：鲜海带头(适量)辅料：鸡胸肉(适量)、胡萝卜(适量)做法：1、鲜海带洗净，切成细丝，胡萝卜切细丝，鸡胸肉切细丝，大蒜压成泥。

2、锅中入水，烧开后按鸡丝——胡萝卜——海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

3、捞出所有原料，控水。

4、立即放入冰水中过凉；捞出沥干水分。

5、放进大碗，加入蒜泥。

6、再加入糖、醋和盐，拌匀。

7、小锅烧热，加入适量花生油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色。

8、趁热倒入凉菜中。

9、立即加盖，焖3、5分钟；再次拌匀即可。

二、菠菜——降血压、保护血管菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中丰富的钾更有助降血压。

推荐：菠菜鸡蛋汤主料：菠菜、鸡蛋辅料：想有、盐、味精做法：1、菠菜洗净，切段。

2、锅内烧开水，水开放入菠菜。

3、鸡蛋液打散，慢慢倒入锅内，边倒边慢慢搅拌，不要用力过猛，那样鸡蛋会太散碎，不好看。

4、倒入少许香油。

5、加入少许盐。

6、出锅前也可以放少许味精提鲜。

三、芹菜——降血压、降血脂芹菜中钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿；芹菜还富含膳食纤维，可降脂降糖。

腰果中的油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。

推荐：花生拌西芹主料：花生(200克)、西芹(250克)、胡萝卜(50克)辅料：八角(半只)做法：1、锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟。

降血压，试试12种蔬菜1.芹菜营养功效：芹菜含芫妥苔、甘露醇等物质，有降血压与降血脂的作用，对原发性、妊娠性、更年期高血压等均有明显疗效。

食用方法：芹菜可绞汁，煮食，或与杭菊花、马蹄煎汤，或与其他蔬菜配制等。

食芹菜忌食鸡肉与兔肉。

菜肴介绍：芹菜菊花汤：芹菜2棵，杭菊花6克，番茄1个。

芹菜切段，番茄切片。

以上同煮为汤，调味食用。

芹菜猕猴桃汁：将芹菜连根洗净，切碎，与猕猴桃一起绞汁，每次1杯，，每日1-2次。

2.荸荠营养功效：荸荠有抑菌消炎、抗癌降压作用。

食用方法：荸荠可生吃、绞汁、煲汤或炒菜食用。

荸荠性寒，不易消化，如吃太多，容易腹胀。

菜肴介绍：荸荠饮：荸荠加鲜藕、草莓、猕猴桃一起绞汁，代茶饮。

有生津止渴、降低血压的作用。

3.番茄营养功效：番茄是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。

番茄中还含有较大量的番茄红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。

经常吃番茄汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。

食用方法：既可当点心吃，又可炒菜食用。

食前宜用开水烫洗，以免误食细菌和寄生虫。

番茄不宜空腹吃，否则容易使胃酸增高，产生烧心、腹痛等不适症状。

番茄可生吃，糖醋凉拌，也可炒熟吃。

注意忌与黄瓜同食。

菜肴介绍：番茄洋葱炒木耳：番茄200克，洋葱半个，黑木耳15克，精盐少许。

番茄洗净，用开水烫后剥皮，切块备用。

洋葱去皮切丝备用。

黑木耳水发后，撕碎备用。

先将番茄、洋葱略炒，再加入木耳同炒，加精盐少许，焖至快熟时调味即可。

4.苦瓜营养功效：苦瓜含胡萝卜素，尼克酸、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜素等人体所需的多种营养物质。

其性味苦寒，而有清热解毒、清心消暑、明目降压之功效。

食用方法：苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。

苦瓜含有的草酸会防碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。

脾胃虚寒者慎用。

菜肴介绍：凉拌苦瓜番茄：苦瓜番茄各150克，蒜泥、白沙糖、米醋各适量。

饮食降血压一、降血压的食物（一）蔬菜类1、芹菜：芹菜富含丰富的蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，钙、磷等矿物质，其营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。

2、荸荠：荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素，不仅是生吃熟炒的食品，还是降血压的好帮手。

3、萝卜：萝卜含有多种维生素、糖类以及钙、磷、铁等矿物质。

有清热利尿，凉血止血，降血压等功效。

4、番茄：番茄的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，是降血压，治疗晕眩的常用食物。

5、木耳：木耳含糖、脂肪、维生素B、蛋白质以及钙、磷等微量元素，具有补益气血、降脂降压等功效。

（二）水果类1、西瓜：它有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用。

常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草决明9g，煎汤代茶饮，疗效甚好。

西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。

2、苹果：含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。

具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用。

3、柠檬：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。

4、橘子：橘子中的维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂。

5、柿子：柿子品种甚多，约含10余种营养素。

柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。

6、香蕉：香蕉中含有丰富的钾，每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求，稳定血压，同时还可以保护胃肠道，因此高血压患者应多吃香蕉（三）茶类1、决明子：决明子用来泡茶喝，具有降血压、降血脂等功效，常饮用有治疗高血压之效。

2、菊花茶：夏季天气炎热，人容易心火旺，心烦气躁，血压不断升高，因此可以饮用菊花茶，菊花茶有安抚情绪，清热降火，降血压等功效。

3、玉米须：玉米须在中药里则有利尿作用，帮助稳定血压，而且还有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。

4、莲子心茶：莲子心虽然味道极苦，但是它却有极好的降压去脂的功效，用莲子心泡茶喝，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。

血脂高的人吃什么蔬菜比较好呢？高血脂高血压的人往往应该比任何人都要注重饮食，高血压的人不能吸烟喝酒，不宜吃辛辣的食物。

当然，大家都知道蔬菜是健康的食物，一些绿色蔬菜是可以抵抗很多外来的病菌，提高我们自身的抵抗力，例如青菜、白菜等，那高血脂的人吃什么蔬菜利于健康?可以吃什么蔬菜?不能吃什么蔬菜?今天有为大家提供一些知识。

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。

据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。

⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

山楂、柠檬、西红柿、红葡萄、香芹、螺旋藻、胡萝卜、苹果和猕猴桃等血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。

只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。

血脂高的人应多吃下列食品：1.豆制品：豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

2.黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。

香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。

低脂低糖食物我们的膳食中还有许多低脂低糖食物，低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处。

低脂食品有：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿、南瓜、黄瓜、小扁豆、藕、韭菜、山药、芋头、肉桂、银耳、大蒜等。

不妨根据爱好酌情搭配一些食谱，轮流更换吃出。

苦荞俗称苦荞，多生长在高寒山区，籽粒供食用。

彝族人长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有患高血压的。

《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、高血脂，增强人体免疫力和延缓衰老等作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。

这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。

苦荞麦中含有黄酮类物质，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。

以苦荞麦替代糖尿病患者膳食中的部分碳水化合物，各项生化指标均较使用苦荞麦之前有显著改善，且可减少服用降糖药物的剂量，可作为糖尿病和高血脂症患者的饮食治疗，长期食用。

冬瓜性微寒，味甘。

能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。

常食有减肥作用。

葫芦：性平，味甘。

能止消渴，利水道，除烦。

适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。

可以长期食用。

西葫芦：性平，味甘。

可以清暑利湿，也可以止泻。

含有丰富的维生素。

糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。

黄瓜：性寒，味甘。

能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。

糖尿病病人可以用之充饥，也可以解渴除热。

药理研究证实，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。

吃什么蔬菜降血压最快最好吃什么蔬菜具备降血压的功效?大家都了解高血压病症是一种常见病，患病率较为高，并且愈来愈低龄化，非常是中老年，一定要留意自身的人体维护保养，降低一些病症对人体的威协。

下边的这种具备降血压功效的蔬菜水果，网编就来详细介绍几类。

1、水豆腐:常吃豆腐能减少人体内的胆固醇。

常常吃豆腐得话，能够有非常好的降血压的功效，是高血压患者的优选食物。

2、莴笋:有维护血管和减少血压的作用,且有镇定功效。

常常吃芹菜能够有降血压的功效，能够直接生吃，打汁或是是炒瘦肉全是非常好的挑选。

3、圆葱:有降低血脂、预防血栓产生的作用。

所以说常常吃洋葱得话能够协助高血压的患者降血压就，还能降低血脂。

4、苋菜:苋菜可减少人体内胆固醇、甘油三脂，用苋菜和猪瘦肉一起吃，能够有非常好的降血压的功效和实际效果。

5、海带丝:能避免人体脂肪在主动脉内壁堆积，常常服用针对降血压有益处，海带丝和水豆腐一起配搭得话是非常好的挑选，有益于降血压。

6、西兰花:带有蛋白、甲基纤维素、绵白糖、葡萄糖、葡萄糖和维生素b2、C、D、K、P，能够有非常好的降血压降糖的作用，西兰花合适三高人群服用。

7、黑木耳:黑木耳口味鲜嫩,口味独特,是一种营养丰富的著名食用菌菌种。

常常吃木耳针对防止心血管疾病而言具有了非常好的功效，并且还可以缓解高血压病人的一些病症，能够常常吃。

8、西红柿:带有丰富多彩的维他命、矿物、碳水化合物化合物、柠檬酸及小量的蛋白，针对促消化，有利排尿消肿而言有美味，还能有抑菌的功效，针对维护血管，降血压降血脂有益处。

有关吃啥能降血压的这一问题，上边的这种蔬菜水果便是非常好的挑选，这种蔬菜水果能够有非常好的降血压降血脂的功效，另外还可以维护心脑血管病，针对提升人体免疫力而言有一定的益处，生活起居中，这种健康养生的食物能够常常吃，对身心健康有益处。

十大降血脂效果最好的蔬菜十大降血脂效果最好的蔬菜航天中心医院... 06-08 08:42 大不少人喜欢吃保健品来降血脂，其实，一些天然的食物，譬如蔬菜就有很好的降脂效果。

高脂血症，即高血脂的人越来越多，而且还有年轻化的趋势。

所以，降血脂已经成为现代生活的热门话题之一。

很多人都喜欢选择保健品来降血脂，但其实，一些廉价的天然食品比这些加工品效果来得更好，譬如蔬菜就是降脂的天然食物。

下面，一起来看看十大降脂蔬菜吧。

1.马齿苋马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分，还有享有“血管清道夫”美誉的伽马亚麻酸，被称为长寿菜。

因此，多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促进血管扩张，预防心脑动脉痉挛和血栓形成，防治心脏病。

此外，马齿苋还有降血压、调节血糖、清热解毒等功效。

2.海带海带具有去脂降压、清热利水、软坚化结、镇咳平喘等作用。

此外，海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维，能够和食物中的胆固醇结合，将其排出体外。

3.辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。

维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。

辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

但是，过量食用辣椒会刺激胃肠道，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。

4.苦瓜苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，而且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力。

慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。

5.芹菜芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能降低血压。

不过，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。

6.大蒜大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。

经常食用大蒜，能够对心脑血管产生显着的保护作用。

有助于降血压的蔬菜1、芹菜——降血压首选芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。

临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

所以芹菜可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

2、韭菜——生活常见韭菜富含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果。

此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用。

所以韭菜可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

3、木耳。

木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。

新鲜时软,干后成角质。

口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的着名食用菌。

含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。

有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。

富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。

还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

所以木耳可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

4、海带。

海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

可防治地方性甲状腺肿,显着降低胆固醇。

常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收,有认为这是具防癌作用的因素之一。

对高血压症状、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。

所以海带可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

5、番茄。

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

番茄中维生素D可保护血管,治高血压。

番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。

所以番茄可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

6、萝卜萝卜味辛甘性凉。

可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。

主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤,清淡味美。

一、高血压宜食之水果类1、香蕉〔含钾丰硕，增加血管弹性〕2、鲜枣〔富含VC〕3、山楂4、橘子5、猕猴桃6、苹果7、梨8、葡萄9、西瓜二、高血压宜食之蔬菜类1、鲜芹菜〔降血压〕+黑木耳〔降血脂〕2、马铃薯〔含钾丰硕，增加血管弹性〕3、茄子〔含植物蛋白〕4、西红柿〔煮熟蘸白糖吃，降血压效果明显〕5、菠菜6、卷心菜7、白菜8、莴苣9、黄瓜10、冬瓜11、茼蒿12、竹笋13、南瓜14、胡萝卜三、高血压宜食之菌、豆、坚果类1、香菇2、黑木耳3、银耳4、紫菜5、黄豆〔豆腐、豆浆〕6、绿豆7、黑豆8、荞麦9、小米10、玉米11、燕麦10、核桃〔富含VE，保护血管〕11、松子12、板栗13、杏仁14、瓜子【忌食香辛料〔辣椒、咖喱粉等〕、干豆类和冷饮】四、高血压之茶疗十方1、山楂茶山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。

常常饮用山楂茶，对于医治高血压具有明显的辅助疗效。

其饮用方式为，天天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。

2、菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最正确，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。

3、荷叶茶中医实践说明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。

同时，荷叶是减脂去肥之良药。

医治高血压的饮用方式是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

4、玉米须茶玉米须不仅具有很好的降血压之成效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。

泡茶饮用天天数次，每次25—30克。

在临床上应用玉米须医治因肾炎引发的浮肿和高血压的疗效尤其明显。

5、莲子心茶所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。

用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，天天早晚各饮一次，除能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。

6、决明子茶中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等成效。

常常饮用决明子茶有医治高血压之特效。

上海青功效与作用上海青，又称青菜、蓝菜、菜蓝，是江浙地区常见的一种蔬菜。

外观呈青色，质地嫩脆，口感清爽，具有独特的香味。

上海青在江浙菜中被广泛应用，可烹饪成各种菜肴和汤品，口感鲜美，营养丰富。

上海青不仅有很高的食用价值，而且具有多种功效与作用，对人体健康有着重要的保健作用。

第一，上海青具有清热解毒的功效。

上海青中富含的维生素C 和维生素E等物质，具有很好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少因氧化反应产生的有害物质，起到抗癌、抗衰老的作用。

此外，上海青中还含有多种抗炎物质，如花青素和多酚类化合物，能够减轻炎症反应，提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力。

第二，上海青具有降血压和降血脂的功效。

上海青中富含的纤维素和植物固醇等物质，具有很好的降血压和降血脂作用。

纤维素能够促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，降低血脂水平；植物固醇能够抑制胆固醇的合成和吸收，减少血液中的胆固醇含量。

在日常饮食中适量食用上海青，能够有效预防和改善高血压和高血脂等心血管疾病。

第三，上海青具有美肤养颜的功效。

上海青中富含的维生素A、B和C等物质，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤弹性和光泽，减少皱纹和色斑的形成，达到美肤养颜的效果。

此外，上海青中还含有丰富的叶绿素，具有很好的美白作用，能够抑制黑色素的生成，减少色斑的出现，使皮肤更加白皙、光滑。

第四，上海青具有增强消化功能的功效。

上海青中富含的纤维素和维生素B群等物质，能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，提高肠道吸收能力，改善消化功能。

此外，上海青中还含有多种有机酸，能够促进胃液的分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适感。

经常食用上海青能够改善胃肠道功能，促进食物消化和吸收，预防消化不良和胃病的发生。

第五，上海青具有促进睡眠的功效。

上海青中含有一种叫做乙胺酸的物质，具有很好的镇静作用，能够促进睡眠，缓解焦虑和紧张情绪。

此外，上海青中还含有丰富的维生素B群，能够改善神经功能，增强神经递质的合成和传导，提高睡眠质量。

有降血脂、降血压、防止血管硬化的食物：海藻、山楂、黑木耳、大蒜、莲子、洋葱、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

有消炎及使炎症减轻作用的食物：大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、蘑菇等。

有清热解毒作用的食物：西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、葫芦、鲫鱼、墨鱼等。

有强脾健胃作用的食物：生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、山楂、醋等。

有润肠通便作用的食物：核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜等。

有镇咳祛痰作用的食物：白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、冰糖、萝卜等。

有止血作用的食物：花生衣、黄花菜、木耳、莲蓬、丝瓜、乌贼骨等。

有生奶作用的食物：鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。

有预防感冒作用的食物：醋、大蒜、生姜，淡豆豉等。

降血压蔬菜：一、韭菜韭菜本来就有“断肠草”之称，韭菜，根据中医药籍记载，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C；而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血；能治阳萎、早泄，故又名「起阳草」。

而就现代医学的观点，韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。

此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

韭菜虽然是常用蔬菜，但是在中医膳疗里却具有药用的价值。

除了可降低血脂外，「温补肝肾」及「助阳固精」的作用也很突出。

因此在药典上有「起阳草」之称。

但是，或许是这样的名称所致，使得一般人误以为韭菜含有雄性激素。

其实并非富含雄性激素，而是韭菜的属性具有温肾壮阳的特性，而中医对男性性功能的治疗方法，就是根据「肾」的好坏来判断。

所以韭菜与其说它有雄性激素，倒不如说它具有「补肾」的效果来的恰当些。

虽说吃韭菜好处多多，但是以下几种状况则宜禁食，由于韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。

胃虚有热、消化不良不宜食用。

此外，夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。

另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。

所以也不要天天食用。

因为韭菜属于纤维性植物，滑肠。

有的人不能晚上吃韭菜，吃了后觉得烧心，不舒服！二、芹菜【科属】为伞形花科植物芹菜的全草。

【别名】香芹、药芹、水芹、旱芹。

【性味归经】性凉，味甘辛，无毒；人肺、胃、肝经。

【功效主治】清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。

主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。

【营养成分】每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。

降血压血糖的蔬菜
一、降血压血糖的蔬菜1. 降血压血糖的蔬菜2. 血压高的原因3. 血压高的分类二、降血压喝什么茶三、降血压的生活习惯
降血压血糖的蔬菜
1、降血压血糖的蔬菜西红柿富含水分和膳食纤维,对于改善糖尿病病情十分有益。

黄瓜有效降低血脂,更可以减轻体重。

菠菜含丰富的膳食纤维,有降低餐后血糖的作用。

芹菜含有大量的膳食纤维有降低血压,防治心脑血管疾病。

西兰花膳食纤维与钾元素,对糖人和高血压患者来说很有益。

花菜的大量的膳食纤维是提升人体免疫力、促进糖代谢的必需营养素。

芦荟含十分丰富的膳食纤维。

冬瓜是一种高价低钠的蔬菜,非常适合高血压患者。

荠菜可以促进肠胃蠕动、改善新陈代谢。

魔芋是最适合糖人和高血脂症患者的食物。

韭菜的膳食纤维含量在蔬菜中算是比较突出的。

苋菜可以改善人体糖代谢,维持血糖稳定。

马齿苋可以有效改善人体的糖代谢,减少人体对胰岛素的需求量。

苦瓜含有多种类似胰岛素的营养物质,可以有效降低餐后血糖,对于糖人们来说是药物一般的存在。

2、血压高的原因大约60%的半数高血压患者有家族史。

长期的精神紧张、激动、焦虑,受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生。

发病率有随着年龄增长而增高的趋势,40岁以上者发病率高。

膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。

吸烟可加速动脉粥样硬化的过程,为高血压的危险因素。

避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压。

肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暂停低通气综合征、甲状腺疾病、肾动脉狭窄、肾脏实质损害、肾上腺。

高血压高血脂痛风食谱高血压高血脂痛风食谱导言：如今，高血压、高血脂和痛风已成为威胁人们健康的常见疾病。

这三种疾病的发病率不断攀升，给人们的生活带来了很大的困扰。

然而，饮食是保持健康的关键所在。

通过合理的饮食调理，我们可以有效控制这三种疾病，保持身体健康。

本文将为大家介绍一些适用于高血压、高血脂和痛风患者的食谱。

一、高血压食谱：1. 水果：苹果、橙子、葡萄等含有丰富的维生素C和纤维素的水果有助于血管的弹性和降低血压。

2. 蔬菜：菠菜、芹菜、苦瓜等富含维生素和矿物质的蔬菜可以降低血压，同时还能提供足够的纤维素。

3. 全谷物：糙米、全麦面包等富含维生素和矿物质的食物有助于降低血压，并有益心脏健康。

4. 低脂肪乳制品：低脂奶、低脂酸奶等乳制品可以提供丰富的钙质，有助于降低血压。

5. 坚果：杏仁、核桃等富含健康脂肪和维生素E的坚果，有助于降低血压。

6. 鱼类：三文鱼、鲈鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类对降低血压非常有效。

7. 豆类：豆腐、黄豆等富含蛋白质和植物纤维素的豆类有助于降低血压，并提供足够的营养。

二、高血脂食谱：1. 橄榄油：用橄榄油代替其他食用油可以降低血脂，同时富含健康脂肪。

2. 蔬菜：花椰菜、西兰花等富含纤维素的蔬菜有助于降低血脂。

3. 鱼类：三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类可以帮助降低血脂。

4. 大豆及其制品：豆腐、豆浆等富含植物蛋白质和纤维素的大豆制品是降低血脂的良好选择。

5. 坚果类：核桃、腰果等富含健康脂肪的坚果类食物可以降低血脂。

6. 全谷物：糙米、燕麦等富含纤维素的全谷物可以有效降低血脂。

7. 蜂蜜：适量的蜂蜜可以帮助降低胆固醇，从而降低血脂。

三、痛风食谱：1. 牛奶：适量的牛奶可以稀释尿酸，减少痛风的发作。

2. 蔬菜：高纤维的蔬菜如芹菜、西兰花等有助于排除体内的尿酸。

3. 水果：樱桃、草莓等富含VC的水果可以帮助降低尿酸水平。

4. 豆类：豆腐、黄豆等富含纤维素和蛋白质的豆类有助于降低尿酸。

救心菜的功效与作用救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜，具有养心平肝、降血压、降血脂、防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，下面我们就一起来看一看救心菜的功效与作用吧！救心菜的营养价值救心菜的营养价值非常高，其营养是一般蔬菜无法比拟的，每100克救心菜食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B0.36毫克、维生素C9.5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。

救心菜的药用价值【性味】味酸，性平。

【归经】心、肝、脾经。

【功效】活血止血，宁心利湿，消肿解毒。

治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。

救心菜的相关论述1、《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。

2、《闽东本草》：肠胃虚弱，大便溏薄者忌用。

3、《湖南药物志》：破血，活血，凉血。

救心菜的药用选方1、治跌打损伤：鲜救心菜全草二两。

煎水去渣，甜酒调服。

2、治咳血，吐血，鼻衄，齿衄：鲜救心菜全草三两。

水煎服。

3、治大肠出血：鲜救心菜一两。

炖酒吃。

4、治刀伤、火伤、毒虫刺伤：救心菜全草捣烂敷伤处。

5、治痈肿：救心菜全草，捣烂敷患处。

6、治高血压、心烦面红：鲜救心菜全草二两。

水煎，酌加蜂蜜调服。

救心菜的食用方法1、糖醋救心菜【材料】救心菜幼梢200克，白糖，醋适量。

【做法】将救心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。

2、炒救心菜【材料】救心菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。

【做法】将救心菜洗净切成4厘米的段待用，炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入救心菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。

3、救心菜煮皮蛋【材料】养心菜1把，皮蛋、火腿、大蒜适量。

【做法】将养心菜洗净，去掉老的杆子，只留下嫩叶部，皮蛋、火腿、大蒜分别切成丁。

火腿入锅加适量水煮3、4分钟，再加入皮蛋丁煮1分钟左右。