国际酒店八个部门采购必备清单明细

酒店筹备采购清单
文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店筹备采购清单
1.采购类别
酒店采购主要根据功能分为家具家电类、布草类、低值易耗品等。

家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等9类。

布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。

低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。

2.配置要求
2.1客房家具配置要求
一般来说，客房家具的功能要求和家具配置有以下几种：酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。

一般每个房间配置一套。

2.2 客房电器配置要求
一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。

一般每个房间配置一套。

2.3布草配置要求
布草按床位一般按3:1比例配置，客房布草数量根据床位数，一般按1：3-4的比例进行配套，以满足周转的要求，本项目暂按1：3的配
比进行预算，在价格上因布草的质量不同而有所变动，衡量布草质量标准的显现性指标有：布草的重量（厚溥）、工艺（平织、提花、割绒等）、沙支等以及布草的耐用洗涤次数对布草及用品的质量暂按中端精品酒店的要求进行预算。

2.4 低值易耗品
一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按3个月的库存量进行采购。

3.采购清单
表1 家具家电类采购清单
表2 布草类采购清单
表3 低值易耗品采购清单。

物资采购清单（对客服务类）
备注
建议使用惠普等外资厂商
建议使用阿尔卡特、西门子、NEC等外资厂商建议使用佳能、尼康等外资厂商
建议使用索尼、飞利浦等外资厂商
无
建议使用西门子、飞利浦NEC等外资厂商
建议使用惠普、戴尔C等外资厂商
建议使用惠普、戴尔等外资厂商
建议使用夏普、索尼等外资厂商
建议使用康艺、科密等银行使用品牌
建议使用佳能、爱普生等外资厂商
建议使用美的、安吉尔、沁园等知名品牌
建议购买三贵、奥托博克、互邦等知名品牌需邀约供应商，根据现场面积测量定做
需邀约供应商，根据现场面积测量定做
高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷高档骨质瓷
广东
广东
广东。

国际酒店八个部门采购必备清单明细目录1、餐饮部 (1)—19 2、房务部.................................................................................20—26 3、康乐部..................................................................................27—34 4、营销部........................................................................................35 5、财务部. (36)6、人事部 (37)7、工程部……………………………………………………………………….38—418、安全部 (42)1采购清单名称茶壶醋壶大汤勺垫盘（茶碟）调羹（加二中更）调味碟（圆托）饭碗（正德汤碗）搁碟（汉碟）骨碟胡椒瓶花瓶酱油壶口汤碗（正德汤碗）筷架三件套茶盅（三头饭具）甜品勺（生更）牙签盅烟缸盐瓶长柄分菜勺齿冠开瓶板公用勺火锅用网勺水果叉水果刀鸳鸯锅主菜刀、叉转轴骨碟垫盘花雕酒壶（连座）筷架席面羹玻璃转盘玻璃转盘普通白酒杯普通葡萄酒杯普通水杯洗手盅口布台布台布台布小毛巾 2客高9cm容量150mL 长25cm 直径15.5cmx高2.5cm 长13cm 直径6.7cmx高2.5cm 直径11cm 直径9.5cmx2.5cm 6寸直径15.5cmx高1.7cm 高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm 高12.5cm 高9cm容量150mL 直径9cm 长5cmx宽7.2cmx高1.5cm 底碟直径11cm 杯口直径10.5cm高7cm 长11cm 底直径5.5cm口直径3.2cm高7cm 直径10cmx 高2.7cm 高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm 长30cm勺直径9cm 长18.2cm 勺直径5.2cm 长18cm 长16cm 长19cm 直径26cm 刀长22cm叉长19cm 直径40cm 8#直径20cmx高1.5cm 长7.5cm 长20.5cm 直径90cm 直径75cm 容量10z档口直径3.5cmx高8cm 容量50z杯肚直径6.8cmx高11cm 容量8.50z高13.5cmx 直径6cm 直径12cm 边长52cm 边长235cm 边长137cm 边长205cm 边长37cm 规格单位只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只只副个只套只只只只只只只只条条条块条50 40 60 400 600 500 500 300 800 40 35 40 600 250 500 300 40 120 40 40 15 150 200 250 100 30 60 20 200 10 220 220 10 10 500 400 700 100 800 40 60 30 600 数量使用部门中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅备注骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷骨瓷或普通瓷转盘底座或10#进口骨瓷展示盆质地平光玻璃质地平光玻璃质地平光玻璃质地铅化玻璃全棉提花颜色:白色 2采购清单名称规格椅垫长46cmx宽3.7cm 长方形胶木托盘长46cmx 宽36cm 仿象牙筷长27cm 留座牌长14cmx高7cm 圆形胶木托盘直径35cm 毛巾托竹器长18cmx宽9cm 工作台(工作柜) 长150cmx宽50cmX高100cm 餐具柜高200cmx宽93cmx厚54cm 儿童椅工作台(工作柜) 150cmx50cmx100cm 靠背椅(仿红木) 45cm100cm 木夹柜(木质) 小方桌(可折叠) 边长90cm高74cm 衣帽架长100cmx高190cm 引座台长70cmx宽43cmx高115cm 圆桌(可折叠) 直径180cmx高74cm 圆桌(可折叠) 直径150cm 带轮垃圾车直径59cmx高58cm 不锈钢餐车三层长70cmx宽45cmx高90cm 卡式炉日本皇冠牌气罐菜单封面(铜板纸) 长30cmx宽16cm对折菜单封面(铜板纸) 长36cmx宽23.5对折菜单芯长35cmx宽22.5cm对折菜单芯长29cmx长15cm对折高档筷套长33.5cmx宽9cm 白板长90cmx宽60cm 白板笔 ZEBR(中字x细字) 白板擦长10cmx宽5cm 白板磁铁直径3cm 火柴长4.5cmx宽3cmx高1cm单位块只打个只只张只张张张个张个个张张台辆只只份份套套张块支块块包数量若干 30 40 20 25 220 6 3 4 6 若干 1 若干 1 1 若干若干 2 1 30 若干 50 80 120 50 10000 1 10 2 10 40 使用部门中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅中餐厅备注质地缎面建议420张也可请当地厂家定做建议10张根据衣帽间尺寸订制镶餐厅名称铜字建议10张建议8张卡式炉用早餐菜单午晚餐菜单午晚餐菜单早餐菜单蜡光纸视场地而定订制(十盒一包) 3 采购清单茶壶名称规格单位只数醋壶 4大汤勺高客只 30 量使用部门高白釉瓷备垫盘（茶碟）长9cm 容量150mL 只 30 宴会厅高白釉瓷注调羹（加二中更）直径25cm 只 40 宴会厅高白釉瓷调味碟（圆托）长15.5cmx高1.7cm 只 500 宴会厅高白釉瓷饭碗（正德汤碗）直径13cm 直径6.7cmx高2.5cm 只600 宴会厅高白釉瓷盖杯（二号胜利杯）只 600 宴会厅高白釉瓷搁碟高11cm 套 400 宴会厅高白釉瓷骨碟(汉碟直径9.2cmx只 400 宴会厅高白釉瓷胡椒瓶 ) 69.5cmx直径8.5cm 只 400 宴会厅高白釉瓷酱油壶高寸直径只1200 宴会厅高白釉瓷口汤碗（正德汤碗）高7cm瓶口直径15.5cmx高2.5cm 高1.7cm 只 30 宴会厅高白釉瓷筷架直径9cm容量150mL 3.5cm瓶肚直径4.5cm 只 30 宴会厅高白釉瓷甜品勺（生更）长9cm 只 600 宴会厅高白釉瓷牙签盅长5cmx宽7.2cmx高1.5cm 只 300 宴会厅高白釉瓷烟缸底直径11cm 只 300 宴会厅盐瓶直径5.5cm口直径3.2cm只 30 宴会厅宴会厅高白釉瓷长柄分菜勺高只 120 宴会厅高白釉瓷齿冠开瓶板长7cm10cmx瓶口直径高2.7cm 高7cm 3.5cm只 30 宴会厅高白釉瓷公用勺 30cm勺直径9cm 瓶肚直径4.5cm 只 25 宴会厅高白釉瓷主菜刀、叉长只 20 宴会厅转轴刀长18.2cm勺直径5.2cm 副 100 宴会厅玻璃转盘直径22cm叉长19cm 个 250 宴会厅普通白酒杯直径40cm 只 22 宴会厅包括开自助餐用普通葡萄酒杯容量90cm 只 22 宴会厅普通水杯容量10z杯口直径3.5cmx高8cm 只 500 宴会厅口布容量5.50z杯肚直径7.1cmx高11.9cm 只 400 宴会厅平光杯台布边长8.50z直径6cmx高13.5cm 条 800 宴会厅或台布边长52cm 条 600 宴会厅或容量:容量 50z杯肚直径6.8cmx高11.3cm平光玻璃台布直径235cm 条 80 宴会厅全棉提花100z直径7.3cmx高11.8cm 平光玻璃小毛巾边长350cm 条2 宴会厅全棉提花桌裙边长400cm 条 2 宴会厅用于桌裙长度为桌子周长加37cm 条 400 宴会厅全棉提花用于18人圆桌桌裙长度为桌子周长加20cm 条 28 宴会厅 24 人圆桌桌毯长度为桌子周长加20cm宽度为桌子高度少2cm 条 1 宴会厅面料选择下垂感强的布料桌裙颜色可与装璜色协调桌毯直径20cm宽度比桌子高度少宽度为桌子高度少2cm 2cm 条 1 宴会厅用于长方形胶木托盘直径315cm 条 1 宴会厅用于24 仿象牙筷长375cm 只 1 宴会厅 18人圆桌人圆桌食品袋长46cmx宽36cm 打 30 宴会厅台号牌(背心袋) 长27cm 只 20 宴会厅圆形胶木托盘宽46cmx宽25cm 个若干宴会厅每打按十二双计算毛巾托直径42cm底直径15cm牌直径22cm 只 26 宴会厅直器长35cm 18cmx 宽9cm 只 30 250 宴会厅宴会厅 4采购清单名称规格单位数使用部门备注水果蓝餐具柜竹器直径只量长条桌（可折叠）高只 28 宴会厅钢椅长200cmx25cmx张 4 宴会厅讲台（可叠放）椅面高180cmx宽高13cm 宽93cmx60cmx厚高54cm 74cm 张 20 宴会厅圆桌长个 240 宴会厅圆桌(18人直径80cmx45cm 张 1 宴会厅圆桌(24人) ) 直径300cmx宽50cmx高120cm 张 1 宴会厅附店名、店徽（铜字）带轮垃圾车(可折叠) 直径360cmx高高74cm 74cm 张 1 宴会厅圆桌中间为圆桌中间为1.8米的桌子 ,不锈钢餐车直径180cmx三层长59cmx高高74cm 台 22 1 宴会厅 1.8米的桌子,四周由四张扇形桌子组成四周由四张扇形桌子组成推椅车高档筷套70cmx宽58cm 45cmx高90cm 辆 1 宴会厅白板长辆 1 宴会厅白板擦长33.5cmx宽9cm 张 10000 宴会厅白板磁铁长90cmx块 1 宴会厅火柴直径10cmx宽宽60cm 5cm 块 4 宴会厅或视场地选购告示牌长块 10 宴会厅宴会预订台长4.5cmx3cm 包 10 宴会厅菜单长50cmx宽3cmx高1cm 只 2 宴会厅长150cmx宽35cmx高90cm 20.5cmx宽宽65cmx23cm(对开高75cm ) 张份 1 宴会厅 5000 宴会厅预订宴会厅预订铜板纸或波纹纸250克5。