九年级上学期期中考试生物试题(I)

专业课原理概述部分一、选择题（每题1分，共5分）1. 下列哪种生物属于单细胞生物？A. 草履虫B. 蚂蚁C. 葡萄D. 马铃薯2. 植物的光合作用主要发生在哪个部位？A. 根B. 茎C. 叶片D. 花3. 下列哪种动物属于哺乳动物？A. 鲨鱼B. 青蛙C. 老虎D. 鳄鱼4. 下列哪种物质是植物生长的主要无机盐？A. 氮B. 磷C. 钾5. 下列哪种行为属于先天性行为？A. 蜜蜂采蜜B. 鸟儿筑巢C. 猫捉老鼠D. 狗学握手二、判断题（每题1分，共5分）1. 细菌没有成形的细胞核。

（）2. 植物的根呼吸的是空气中的氧气。

（）3. 鸟类是卵生动物。

（）4. 蚂蚁的触角具有触觉和嗅觉的作用。

（）5. 被子植物又叫绿色开花植物。

（）三、填空题（每题1分，共5分）1. 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和______。

2. 植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和______。

3. 生态系统由生物部分和非生物部分组成，其中非生物部分包括阳光、空气、水、温度和______。

4. 动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核和______。

5. 人的生殖细胞包括精子和______。

四、简答题（每题2分，共10分）1. 简述植物的光合作用和呼吸作用。

2. 简述食物链和食物网的关系。

3. 简述生物多样性的三个层次。

4. 简述人体的三道防线。

5. 简述血液循环的途径。

五、应用题（每题2分，共10分）1. 某生态系统中有草、兔和鹰，请写出该生态系统的食物链。

2. 请列举三种生物适应环境的例子。

3. 请列举三种生物对环境的影响。

4. 请解释种子萌发的外界条件和自身条件。

5. 请解释传染病的三个基本环节。

六、分析题（每题5分，共10分）1. 请分析生物进化的原因。

2. 请分析人体排尿的意义。

七、实践操作题（每题5分，共10分）1. 请设计一个实验来证明植物的根生长具有向水性。

2. 请设计一个实验来观察草履虫的应激性。

专业课原理概述部分一、选择题（每题1分，共5分）1. 下列哪种生物属于单细胞生物？A. 草履虫B. 蚂蚁C. 葡萄D. 马铃薯2. 植物的光合作用主要发生在哪个部位？A. 根B. 茎C. 叶片D. 花3. 下列哪种动物属于哺乳动物？A. 鲨鱼B. 青蛙C. 老虎D. 鹦鹉4. 下列哪种物质是植物生长的主要无机盐？A. 氮B. 磷C. 钾5. 下列哪个过程是呼吸作用？A. 氧气进入细胞B. 二氧化碳排出细胞C. 有机物分解二、判断题（每题1分，共5分）1. 鸟类是冷血动物。

（）2. 细菌都是有害的。

（）3. 植物的根呼吸的是空气中的氧气。

（）4. 动物细胞和植物细胞都有细胞壁。

（）5. 遗传和变异是生物界普遍存在的现象。

（）三、填空题（每题1分，共5分）1. 生物的共同特征有：生活需要营养、能进行____、能排出身体内产生的废物、能对外界刺激作出反应、能生长和繁殖、都有遗传和变异的特性、除病毒以外，都是由____构成的。

2. 细胞是生物体结构和功能的基本单位，植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、____和____。

3. 植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成____的过程。

4. 呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放____的过程。

5. 生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的____。

四、简答题（每题2分，共10分）1. 简述食物链和食物网的关系。

2. 简述生物多样性的内涵。

3. 简述生态系统的组成。

4. 简述植物生长需要哪些无机盐。

5. 简述遗传和变异的关系。

五、应用题（每题2分，共10分）1. 某农田发生了蝗虫灾害，请你提出两种防治措施。

2. 某地区发生森林火灾，请你提出两种防止森林火灾的方法。

3. 某农田发生了小麦锈病，请你提出两种防治措施。

4. 某地区发生了水污染，请你提出两种防治水污染的方法。

九年级上学期期中测试生物试题选择题右图为德州市2021年生物实验操作考试时某同学在显微镜下观察到的人口腔上皮细胞的像，仔细观察并分析：从像A变成像B是做了怎样的处理①低倍镜换成了高倍镜②玻片向右下移动了③玻片向左上移动了④把大光圈换成了小光圈⑤转动了准焦螺旋若远处物体的光线经晶状体折射后形成的物像落在视网膜前方，看到的就是模糊不清的物像，你知道这叫什么眼及就应该如何矫正吗保护好眼和耳有利于青少年准确地获取信息，下列有关眼和耳的叙述错误的是在一个以肌肉为效应器的反射弧中，如传出神经受到损伤，而其它部分正常，当感受器受到刺激时将表现为2021,枣庄右图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线。

请分析曲线BC段的变化中，胸廓的前后径和左右径的变化分别是下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。

为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理打开你的影集，你会发现，现在的你比童年的你长高了许多，这是因为某学校的生物课外小组开展大白菜丰产实验，每棵重约4Kg。

请问大白菜增产的物质主要来自一绿色植株在黑暗中放置24小时，选择一片绿叶，把主叶脉剪断如图所示，然后将植株放在阳光下照射2～4小时，发现B区加碘液不变蓝不能正常制造淀粉，其中原因是B 区叶片缺少在放大100倍的显微镜视野视野直径1.5毫米中，能观察到一行并排的15个洋葱表皮细胞，每个洋葱表皮细胞的实际长度是下图表示细胞的有关生理过程，其中②表示细胞的植物细胞中将太阳能转换为化学能，被誉为能量转换器的是仙人掌生活在荒漠中,叶特化为刺,茎膨大有储存功能,茎表面绿色,有光合作用的功能请问它的这些特征是适应什么生存条件的下图表示植物细胞分裂过程中的变化，其正确变化顺序排列为A.a→c→d→bB.B.a→b→c→dC.c→d→a→bD.a→d→b→C右图中若甲代表水和二氧化碳，则综合题下面是光合作用的实验过程：①选盆栽的银边天竺葵放在黑夜处一昼夜。

一、选择题（每小题 1.5分，共12分） 1 •近年来食品安全问题时有曝光•下 面符合食品安全的说法是（）A. 已过保质期的食品也要食用避免浪费B. 刚摘的水果不必洗净或去皮后再食用C. 饮用含“苯”污染的水不会影响人体的健康D. 食用地沟油加工的食品对人体产生危害2 •人体消化液中不含消化酶的是（ ）A.唾液B .胰液C .胆汁D .肠液3.人体呼吸道具有净化空气的作用.下列能使吸入的气体变清洁的结构有（ ）①鼻毛 ②声带 ③气管的内表面覆盖着有纤毛的黏膜 ④鼻黏膜 ⑤会厌软骨.A.①②⑤B .①③④C.②③④D.③④⑤4.下列哪项与肺泡完成气体交换无直接关系（ ）A. 肺泡虽小，数目很 多B.肺泡外缠绕着毛细血管C.肺泡壁由一层细胞构成 D .支气管入肺后反复分支 6.下列哪一项不是呼吸道对空气的作用（ ）A.清洁空气B .温暖空气C.湿润空气 D .杀死空气中的细菌7.某同学吃饭时大声说笑，突发剧烈咳嗽，饭粒自鼻腔擤出，这是因为饭粒进入了（ ）A.食道B .咽C.气管D .肺泡&人在平静状态下完成呼气过程，胸廓容积和肺内气压的变化是（ ）A.容积缩小、气压升高B.容积缩小、气压下降C.容积增大、气压升高D.容积增大、气压下降二、识图题（在［］内填图中序号，横线上填相关内容） 9. 如图是呼吸系统模式图，请据图回答：（1） 呼吸系统由呼吸道和 _____________ 组成，其中对吸入气体有过滤，湿润和温暖作用的 结构是［ _____________ ］ ____________ .（2） 痰是由［ __________ ］ _____________ 和［ _____________ ］ ____________ 内表面的粘膜所 分泌5. 食品安全、卫生与人体健康密切相关.从 实施.下列做法符合食品安全、卫生的是（ A. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 B. 把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用 C. 为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺 D. 购买食品只关注营养成分，不用看保质期 2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式）的粘液，以及被粘液粘着的灰尘和细菌等组成.(3 )既属于消化系统，又属于呼吸系统的器官是[ _____________________ ] _____________ ，吃饭时谈笑，若吞咽时______________ 来不及盖住，会使食物进入[ ___________________ ] _____________ ,引起剧烈咳嗽(4 )呼吸肌收缩和舒张引起 ________________ 有节律的扩大和缩小，肺被动的扩张和回缩，实现肺与外界气体的交换.三、分析说明题(10分)10.小明上初一，他的有些同学经常不吃早餐就去上学，到了第三四节课往往会出现头晕心慌注意力不集中的现象. 他所在学校的校门口外有不少卖烧烤炸串冷饮的小摊贩，许多同学喜欢光顾那里.2012年4月21日妈妈带他去医院看因生病做手术的姑姑，妈妈买了一箱夏进牛奶和一些其他营养品•小明看到牛奶箱子上写的生产日期是2012年4月1日，保质期是60天.请分析回答：(1)妈妈给姑姑买的牛奶饮用安全吗？请说明理由. ______________________ .(2)牛奶中的主要营养成分是蛋白质等，蛋白质除了能供能外，还能 _____________ ，所以对姑姑的身体恢复有利.(3)_______________________________________ 长期酗酒的人最先伤及的是，从而影响类营养物质的初步消化.(4)_____________________________________ 我们每天吃进食物主要在中消化，此器官是吸收营养物质的主要场所，如果暴饮暴食就会增加它的负担，而影响健康.(5 )在资料中，有的同学不吃早饭就去上学，这些同学会出现头晕，心慌、乏力、注意力不集中等现象的原因是：__________________ .(6)目前，在我国中小学生中，“豆芽型”与“肥胖型”明显增多，分析造成这种情况的主要原因是：(7)________________________________ 牛奶中的钙和铁属于类营养物质，可促进青少年正常的生长发育•如果儿童时期体内缺钙，易患_________________ •因此小明也应该多喝牛奶.(8)从食品安全的角度出发，请你对常吃街边小摊食品的同学提一句建议:2015-2016 学年九年级生物（上）期中试卷参考答案与试题解析一、选择题（每小题1.5 分，共12 分）1．近年来食品安全问题时有曝光．下面符合食品安全的说法是（）A.已过保质期的食品也要食用避免浪费B.刚摘的水果不必洗净或去皮后再食用C.饮用含“苯”污染的水不会影响人体的健康D.食用地沟油加工的食品对人体产生危害考点：关注食品安全．分析：食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．解答：解：A、食品如果过了保质期，看起来虽然没有变质，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可以再食用，A错误；B蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，因此刚摘的水果也要洗净或去皮后再食用，B错误；C水源威胁人们的健康，含“苯”污染的水也会影响人体的健康，C错误；D地沟油中含有黄曲霉素等有毒物质，食用地沟油加工的食品对人体危害极大，D正确.故选：D．点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．2．人体消化液中不含消化酶的是（）A.唾液B .胰液C .胆汁D .肠液考点：消化酶；各种消化腺的位置和功能．分析：食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内被消化为小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；这些物质的消化需要各种消化液的参与．解答：解：唾液中含有唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉，使淀粉分解为麦芽糖；肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能够将这些物质彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；胆汁是一种特殊的消化液，其中不含有消化酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．故选：C点评：此题考查了胆汁的作用：对脂肪其乳化作用．3．人体呼吸道具有净化空气的作用．下列能使吸入的气体变清洁的结构有（）①鼻毛②声带③气管的内表面覆盖着有纤毛的黏膜④鼻黏膜⑤会厌软骨．A.①②⑤B.①③④C.②③④D.③④⑤考点：呼吸道的组成和功能．分析：此题考查的是呼吸道的组成和功能．呼吸道是气体进出的通道，还能对进入人体的空气做初步的处理．思考作答．解答：解：呼吸道与呼吸相适应的特点是：一、鼻腔内有①鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；二、④鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；三、鼻粘膜内分布着毛细血管，可以温暖空气；四、呼吸道中都有软骨做支架，保证了空气的畅通，此外③气管的内表面覆盖着有纤毛的黏膜，黏膜上的黏液起清洁空气的作用.因此能使吸入的气体变清洁的结构有①鼻毛、③气管的内表面覆盖着有纤毛的黏膜、④鼻黏膜.故选：B.点评：解答此题的关键是熟练掌握呼吸道的组成及功能. 注意生物体的结构是与其功能相适应的生物学观点.4.下列哪项与肺泡完成气体交换无直接关系（）A.肺泡虽小，数目很多B.肺泡外缠绕着毛细血管C.肺泡壁由一层细胞构成D .支气管入肺后反复分支考点：肺的结构.分析：肺适于气体交换的特点：肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，这有利于肺泡与血液之间进行气体交换，据此解答.解答：解：肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所，肺泡是气体交换的主要部位.肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积，肺泡外包绕着毛细血管，有利于气体在肺泡和毛细血管内的血液之间进行气体交换，肺泡壁只有一层上皮细胞，有利于物质出入.综上所述，只有选项D与肺泡完成气体交换无直接关系.故选：D点评：此题考查肺的结构和功能，肺适于气体交换的特点，属于基础题，难度偏低.5.食品安全、卫生与人体健康密切相关.从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施.下列做法符合食品安全、卫生的是（）A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用C.为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺D.购买食品只关注营养成分，不用看保质期考点：关注食品安全.分析：本题考查的是食品安全，人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求.解答：解：A、街头贩卖的食品可能不干净、或有毒害，也可能不含营养，应拒绝吃.故符合题意.B霉变的大米有毒，千万不能吃.故不符合题意.C三聚氰胺是一种用途广泛地基本化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料，不能食用.故不符合题意.D食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分和保质期.故不符合题意.故选：A点评：“民以食为天，食以洁为本”，食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般.6.下列哪一项不是呼吸道对空气的作用（）A.清洁空气B .温暖空气C.湿润空气D .杀死空气中的细菌考点：呼吸道的组成和功能.分析：此题主要考查的是呼吸道对空气的处理作用，据此解答.解答：解：呼吸系统由肺和呼吸道组成，肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，鼻腔黏膜内分布有丰富的毛细血管，能预热吸入的冷空气，鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气，鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌，对吸入的空气起到过滤作用. 因此呼吸道对吸入的气体有温暖、湿润和清洁的作用.呼吸道能杀灭一部分吸入呼吸道的空气中的细菌而不能杀灭空气中的所有细菌. 故选：D.点评：呼吸道的作用在考试中经常出现，注意理解掌握.7.某同学吃饭时大声说笑，突发剧烈咳嗽，饭粒自鼻腔擤出，这是因为饭粒进入了( ) A.食道B .咽C.气管D .肺泡考点：消化道的组成；呼吸道的组成和功能.分析：呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管.消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门.解答：解：人的咽是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨.人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管.下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸.小郭吃饭时谈笑风生，突发剧烈咳嗽，饭粒自鼻腔抠出，是因为饭粒进入气管.故选：C点评：解答此题的关键是了解会厌软骨的位置和作用.&人在平静状态下完成呼气过程，胸廓容积和肺内气压的变化是( )A.容积缩小、气压升高B.容积缩小、气压下降C.容积增大、气压升高D.容积增大、气压下降考点：肺与外界气体的交换.分析：肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的，呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程.解答：解：平静吸气时，呼吸肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，胸廓容积增大，肺随之扩张，造成肺内气压小于外界气压，外界气体进入肺，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力而回位，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动. 即平静呼气时，胸廓容积缩小、肺内气压升高.故选：A点评：吸气和呼气的实质是呼吸肌的收缩和舒张，造成肺内气压与外界气压之间形成压力差.二、识图题(在［］内填图中序号，横线上填相关内容)9.如图是呼吸系统模式图，请据图回答：(1)呼吸系统由呼吸道和肺组成，其中对吸入气体有过滤，湿润和温暖作用的结构是［1 ］鼻腔 .(2)痰是由［6 ］气管和［3 ］支气管内表面的粘膜所分泌的粘液，以及被粘液粘着的灰尘和细菌等组成.(3)既属于消化系统，又属于呼吸系统的器官是［2 ］咽，吃饭时谈笑，若吞咽时会厌软骨来不及盖住，会使食物进入［6 ］气管，引起剧烈咳嗽(4 )呼吸肌收缩和舒张引起胸廓有节律的扩大和缩小，肺被动的扩张和回缩，实现肺与外界气体的交换.考点：呼吸道的组成和功能；人体消化系统的组成；呼吸系统的组成；肺与外界气体的交换.分析：本题考查呼吸系统的结构和功能•识图作答.解答：解：(1)如图，呼吸系统由呼吸道和肺组成•呼吸道由鼻腔、咽、喉、气管、支气管组成.其中1鼻腔内有鼻毛可以阻挡住灰尘和细菌，鼻粘膜分泌粘液可黏住灰尘，使吸入的空气变得清洁；粘液还可使空气变得湿润；粘膜内有丰富的毛细血管可以温暖空气. 所以, 对吸入气体有过滤，湿润和温暖作用.(2)气管和支气管的表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质. 纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外形成痰.因此不要随地吐痰，以免传播病菌.(3)2咽，它是呼吸系统和消化系统共有的器官，呼吸和吞咽这两种动作不能同时进行，以免食物误入气管，引起猛烈咳嗽，因此我们吃饭时不要谈笑.(4)呼吸运动的过程是：平静吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，形成被动的呼气运动•因此呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的•呼吸肌包括肋间外肌和膈肌.故答案为：(1)肺；1鼻腔；(2) 6气管；3支气管；(3) 2咽；会厌软骨；6气管；(4)胸廓.点评：本题考查呼吸系统的结构和功能•属于识图作答题，考查学生的识图能力•属中档题.三、分析说明题(10分)10・小明上初一，他的有些同学经常不吃早餐就去上学，到了第三四节课往往会出现头晕心慌注意力不集中的现象. 他所在学校的校门口外有不少卖烧烤炸串冷饮的小摊贩，许多同学喜欢光顾那里.2012年4月21日妈妈带他去医院看因生病做手术的姑姑，妈妈买了一箱夏进牛奶和一些其他营养品•小明看到牛奶箱子上写的生产日期是2012年4月1日，保质期是60天.请分析回答：(1)妈妈给姑姑买的牛奶饮用安全吗？请说明理由. 不安全，因为过了保质期•(2)牛奶中的主要营养成分是蛋白质等，蛋白质除了能供能外，还能机体生长和修复受损组织的原料；，所以对姑姑的身体恢复有利.(3)长期酗酒的人最先伤及的是胃，从而影响蛋白质类营养物质的初步消化.(4)我们每天吃进食物主要在小肠中消化，此器官是吸收营养物质的主要场所，如果暴饮暴食就会增加它的负担，而影响健康.(5 )在资料中，有的同学不吃早饭就去上学，这些同学会出现头晕，心慌、乏力、注意力不集中等现象的原因是：缺乏营养•(6)目前，在我国中小学生中，“豆芽型”与“肥胖型”明显增多，分析造成这种情况的主要原因是：没有合理膳食•(7)牛奶中的钙和铁属于无机盐类营养物质，可促进青少年正常的生长发育•如果儿童时期体内缺钙，易患佝偻病•因此小明也应该多喝牛奶.(8 )从食品安全的角度出发，请你对常吃街边小摊食品的同学提一句建议：注意食品安全• 考点：酗酒对人体健康的危害；食物的消化和营养物质的吸收过程；注意合理营养. 分析：食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分和保质期.解答：解：(1)由分析可知，食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分和保质期. 注意食品的生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，因为食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢，超过了一定的时间，在适宜的条件下，芽孢会重新形成新的细菌，细菌再大量繁殖，使得食品腐败变质.(2)蛋白质主要作用是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料.(3 )醉酒会严重危害人的身体健康，喝的酒首先进入人的消化系统，然后由胃来吸收，胃是消化系统中最膨大的部分，胃内有胃黏膜，由一层上皮细胞构成，酒属辣性，会损伤胃黏膜，严重的会导致胃穿孔、胃出血而危及生命•其次酒精还会通过循环系统进入其他地方，间接地引起肝脏、神经系统等方面的疾病•可见经常酗酒的人，受到最直接伤害的是胃.(4)小肠是消化和吸收的主要场所，如果暴饮暴食就会增加它的负担，而影响健康.(5 )在资料中，有的同学不吃早饭就去上学，这些同学会出现头晕，心慌、乏力、注意力不集中等现象，这是缺乏营养的表现.(6)合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求. 根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等.(7)人体对无机盐的需要量不大，但作用却很大，含钙、铁的无机盐可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙，易患佝偻病，中老年人和妇女缺钙易患骨质疏松. 缺铁易患贫血.(8)传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点，依据传播途径的不同，人类传染病可分为四类：消化道传染病、呼吸道传染病、血液传染病、体表传染病.细菌性痢疾属于消化道传染病，主要通过饮食传播，因此，平常喜欢在路边小摊吃东西的人，容易染上细菌性痢疾.故答案为：(1)不安全，因为过了保质期(2)机体生长和修复受损组织的原料；(3)胃；蛋白质(4)小肠（5）缺乏营养（6）没有合理膳食（7）无机盐；佝偻病（8）注意食品安全．点评：我们作为消费者，购买食品时要注意购买正规厂家生产的食品，不要只图口感，购买不正规的小厂生产的食品．。