酒店部门经理经营管理目标责任书

经理层任期经营业绩目标责任书经理层任期经营业绩目标责任书一、目标责任的要求明确目标责任，是在目标分解、协商的基础上，根据每个部门和每个人的工作目标，明确其在实现总体目标中应该做什么、协调关系是什么以及要达到什么要求等，把目标责任落实下来。

明确目标责任必须做到以下几点要求：1、明确目标责任要与各种责任制相结合，建立在责任制的基础上。

2、每个层次应在明确集体目标的基础上，进一步明确个人的目标责任。

3、要明确目标责任的内容、数量、质量、时间等要求，使责任具体化、指标化、以便于执行、检查和考核。

4、在明确目标责任的同时，要根据各层次（部门）和个人所承担的目标责任，授予适当的权力，并分配实现目标所必需的各种资源，以保证目标的实现。

二、经理层任期经营业绩目标责任书（精选10篇）随着社会不断地进步，人们运用到责任书的场合不断增多，责任书有助于明确每个人的目标和责任范围。

相信很多朋友都对拟定责任书感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的经理层任期经营业绩目标责任书（精选10篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

经理层任期经营业绩目标责任书1甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）按照责、权、利对等的原则，双方在平等的基础上签订年度经营目标责任书，以明确双方的责任、权利和义务，甲乙双方应共同遵守。

一、双方认同事项根据“乙方”提供的“__年工作目标计划”为蓝本：1、认同计划书当中的“组织结构”；2、认同计划书当中的“岗位、人员、职位的配置”。

3、认同计划书当中的“岗位职责描述”；需补充？4、认同计划书当中的“某某组织的年度费用预算”方案。

5、认同计划书当中的“年度公摊费用预算”方案。

6、认同计划书当中的“绩效激励计划”方案。

7、认同计划书当中的“薪酬待遇标准表”方案。

二、年经营考核年度期间：__年01月01日至__ 年12月31日。

三、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1、甲方有权对乙方的经营活动进行检查和监督，并提出改进意见。

`酒店委托经营管理目标承诺书及考核办法授权人： *******酒店管理有限责任公司（以下简称甲方）责任人：（以下简称乙方）：一、委托事项：（一）**********酒店管理有限公司为了酒店的长效发展，现委托承包经营管理甲方旗下酒店，行使甲方授予的经营管理权。

在授权范围内行使经营管理职责，代表甲方主持酒店全面营运工作（质检、物业、采购、审计除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。

（二）经营管理期限： 2013 年 7 月1日至2016 年6月30日。

（三）财务制度与管理：1、一切按酒店行业与会计法的原则进行考核。

2、酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买；3、酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列入财务部进行管理[会计、出纳、核算、采购、仓库管理员、收银（前厅、餐厅）]，所有人员必需服从财务的管理；该部门人员的日常行为与待遇由乙方管理，财权支配由甲方管理，任何人不得越权办事。

4、酒店的经营性支出由乙方进行审核与签订，但支出超过2000元及以上开支均由甲方审批后执行，任何人不得以个人名义进行借支，一经发现公司将按制度进行处罚。

其它开支采购单项物品或一次性开支采购总价超过2000 元及以上均由财务部统一给甲方审批后方可开支，否则由财务部自行承担.二、责任指标（按百分制进行考核）：（一）、经济主指标（50 分）营业收入为（20 分）全年目标为完成3000万元（其中：客房营业额为180万元，餐饮年营业额为2820万元）。

平均每月营业收入目标为250万（每月底结束后考核，每月总分为20分，每月每分值为12.5万，例如某月只完成200万营业收入，此项得分为200/12.5=16分）。

营业成本，指除租金以外的所有经营性支出，包括食品酒水成本、餐饮客房清洁消毒用品成本、餐饮客房易耗品成本、布草洗涤成本、能源（水电煤）成本、人工成本、行政办公及印刷品成本（含员工餐及员工宿舍）、销售成本等。

酒店管家经理工作岗位职责标准版（10篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店部门目标责任书范本一、目标设定我们的目标是打造一流的酒店服务，为客人提供舒适、便捷、满意的住宿体验，提高客户满意度和忠诚度。

二、工作职责1. 保持酒店的整洁和卫生- 确保酒店客房的清洁和整齐，提供良好的住宿环境。

- 定期检查酒店各个区域的卫生状况，及时清理和处理问题。

2. 提供高质量的客户服务- 确保客人在酒店入住期间得到专业、友好和热情的服务。

- 及时解决客人提出的问题和投诉，并提供合理的解决方案。

- 对客人的特殊需求，如离境手续、行李托运等提供协助和服务。

3. 保障客人安全和个人隐私- 严格执行入住登记制度，确保客人身份的安全和保密。

- 设立监控系统和安全措施，确保客人在酒店内的安全。

- 对酒店的安全漏洞进行定期检查和整改，确保酒店的安全环境。

4. 维护酒店设施和设备- 对酒店各项设施和设备进行定期的检查和保养，确保其正常运行。

- 协调和联系维修人员，及时处理设备故障和损坏问题。

- 提出设施和设备更新和升级的建议，并协助相关部门进行改善工作。

5. 管理酒店库存和供应链- 确保酒店所需物品的库存充足，并按需进行采购。

- 追踪和监控供应商的供货情况，保障物品的及时供应。

- 对库存物品进行定期盘点和检查，确保数据的准确性和完整性。

6. 培训和管理酒店员工- 对新员工进行岗前培训，确保其熟悉工作流程和规范要求。

- 定期进行员工培训，提高员工的专业素质和服务水平。

- 设立绩效考核制度，对员工进行绩效评估和激励，提高工作效率和质量。

7. 挖掘和开发新客户资源- 进行市场调研和分析，了解潜在客户的需求和偏好。

- 制定销售策略和计划，开展促销和活动，吸引新客户的到访。

- 加强与旅行社、商务合作伙伴的合作，扩大客户资源。

8. 控制成本和提高经营效益- 监控酒店的各项费用和成本，并采取措施降低不必要的支出。

- 提高营业收入和利润，通过提升客户满意度和客单价来实现经营效益的提升。

- 制定年度预算和经营计划，并定期进行检查和评估，确保目标的实现。

总经理经营责任书尊敬的董事会成员：作为公司的总经理，我愿意承担起经营责任，并将尽我所能，为公司的发展和利益而努力工作。

我深知作为总经理，我肩负着重要的责任，需要对公司的经营管理、战略规划和业绩达成负起全部责任。

在此，我将详细阐述我的经营责任，并承诺恪尽职守，努力实现公司的长期发展目标。

首先，作为总经理，我将全面负责公司的经营管理工作。

我将积极参与公司的日常经营决策，确保公司的各项业务运营顺利进行。

我将建立健全的管理体系，加强对各部门的监督和指导，确保公司的各项业务活动符合法律法规和公司的经营理念。

我将积极推动公司的创新发展，不断提升公司的竞争力和市场地位。

其次，我将负责公司的战略规划和业绩达成。

我将积极参与公司的战略规划工作，确保公司的发展方向和目标明确。

我将积极开拓市场，寻求新的业务机会，促进公司业务的多元化发展。

我将加强与合作伙伴的合作，拓展公司的业务范围，提升公司的盈利能力和市场占有率。

我将积极推动公司的业绩达成，确保公司的财务状况稳健，实现公司的长期发展目标。

最后，我将全面负责公司的员工管理和企业文化建设。

我将加强对员工的培训和管理，提升员工的综合素质和专业能力，激发员工的工作激情和创造力。

我将建立健全的激励机制，激励员工的工作积极性和创造力，提升公司的核心竞争力。

我将倡导企业文化建设，营造和谐的企业氛围，促进员工的团队合作和共同发展。

总之，作为公司的总经理，我将全面负责公司的经营管理工作，努力实现公司的长期发展目标。

我将恪尽职守，努力为公司的发展和利益而努力工作。

我将积极推动公司的创新发展，提升公司的竞争力和市场地位。

我将全面负责公司的战略规划和业绩达成，确保公司的发展方向和目标明确。

我将全面负责公司的员工管理和企业文化建设，提升员工的综合素质和专业能力，激发员工的工作激情和创造力。

我将全面负责公司的业务运营和财务状况，确保公司的财务状况稳健，实现公司的长期发展目标。

我将以饱满的热情和坚定的信念，全力以赴，不负公司董事会的期望和信任。

酒店部门目标责任书一、总则**大酒店管理以建设一支力求实现企业绩效为本，以制度管理为手段，兼重人文关怀、具有无限创新精神的管理团队。

XX年度酒店目标:全年实现营业总收入**万，经营盈余**万。

二、经营考核方案:1、部门目标:全年任务、毛利率、毛利润，超出数为奖金考核依据;(见附表1)2、考核办法:各部门独立核算、独立考核。

3、创新考核:各部门必须率领团队创新，部门经理和团队人员必须提出2-4项切实可行的创新经营管理方案。

4、各部门经营管理要求(责)(1)、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少客人投诉。

(2)、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。

(3)、严格遵守酒店的各项规章制度,高标准严要求使部门上下团结一致，齐心协力开创良好的局面。

(4)、部门内部要求树立廉洁自律的风气，杜绝任何危害酒店利益行为的发生。

(5)、不断完善管理制度，提高管理人员的素质。

(6)、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱的工作氛围，逐步提高经营业绩。

5、部门经理权力范围(权)(1)、各部门经理在本部门享有市场价格的8.8折优惠权限(2)、员工请假2天以下批假权;(3)、员工过失处罚5分以下，奖励3分以下权限;(4)、部门员工人事任免建议权;(5)、赠送宾客酒店产品(50元以内)的权利，且不得超过消费金额的10%;(6)、其他权限按照酒店相关制度规定。

三、内部管理目标:1、完善员工标准操作流程体系;定量分解服务流程，(范文网)总结出**服务要求标准，形成工作守则;2、完善的员工考核体系;征求员工意见，力求员工收入做到公平、更贴近按劳付酬;3、制定全年员工培训方案，保障服务水平提升;全年各部门员工培训不低于4次，每季度培训1次为强制性考核指标;4、拟定员工内部晋升体系;普通员工/经理人员培养方案;四、营销管理目标:1、制定全年营销框架;对重大节日必须提前2-3个月拟出销售方案，2、对婚宴、寿宴重新规划;与礼仪公司合作，围绕增值服务拟出**酒店婚、寿宴框架方案;3、客户管理方案;老客户维护，(特别是协议客户)新客户开发目标，拟定酒店重点消费客户群及服务办法(主力消费客户，可考定期举行活动稳定这一客户群)，每季度写出客户消费情况分析报告;4、全年新增项目创新计划;第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康乐特色服务)，第二是营销(销售方式/理念)，第三是服务(个性/特色/增值)。

酒店经营目标责任书酒店经营目标责任书应该怎么写，有哪些范本?下面店铺为大家精心整理了酒店经营目标责任书，希望能给你带来帮助。

酒店经营目标责任书篇一：酒店经营管理目标责任书常州市通达公路养护工程有限公司(以下简称甲方)：清源商务酒店有限责任公司(以下简称乙方)：一、责任事项：1、常州市通达公路养护工程有限公司为了酒店的长效发展，公司任命马国强经理管理清源商务酒店有限责任公司。

主持酒店全面工作，管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。

2、责任期限：XXX年1 月1 日至XXX 年12 月31 日。

3、管理与财务制度：①一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核员工;②酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买;③超过经营性支出的500元以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发现公司将进行处罚;④酒店的营业性支出由马经理进行审核按签订合同执行，其它开支超过500元以上及一次性开支超过1000 元以上均由甲方同意后方可开支;⑤酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列由乙方进行管理[会计、出纳、采购员、仓库管理员、收银、门卫]，所有人员必需服从乙方的管理;二、责任指标：(一)、经营指标1、营业收入全年完成 235万元(其中：客房年营业额为215万元，餐厅收入 20万元)。

2、经营成本(酒店的所有开支) 全年成本控制在265万元(其中：客房年成本为人民币265万元;不含餐厅成本)。

(二)、管理指标1、年度管理考核指标：(1) 2014 年重点工作计划落实率100%。

(2) 综合卫生质量达标率96%(客房、餐饮、公共区域)。

(3) 食品安全质量控制合格率100%。

(4) 入职员工培训率100%。

(5) 员工流动率不超过30%。

(6) 员工满意率达到80%。

(7) 员工仪容仪表合格率达到98%(8) 顾客满意度达到90%。

(9)员工素质考核：企业文化(制度政策)、服务知识、业务知识(技能)。

酒店经理工作职责范本
1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;
2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;
3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;
4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;
5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;
6，认真细致审核并签发酒店文件;
7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;
8，对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;
9，完成领导交给的其他任务;
酒店经理工作职责范本（二）
1、全权负责酒店的管理工作，对总经理负责，并接受总经理的督导。

2、负责酒店各项工作的计划、组织和指挥工作，带领酒店全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

3、制定酒店的各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定酒店工作程序及工作考评。

4、主持日常业务和领班例会，并负责酒店人员的聘用、培训及工作考评。

5、制定酒店经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

6、制定客房价格政策，制订和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

7、检查酒店的设施和管理，抽查工作质量及工作效率。

酒店总经理安全责任书作为一名酒店总经理，应该要承担部分哪一些职责呢?下面是为大家搜集整理出来的有关于酒店总经理安全责任书，欢迎阅读!酒店总经理安全承诺书【1】为切实做好安全、消防、职业卫生工作，控制污染环境和减少各类生产事故及污染，杜绝重大生产事故的发生，根据，《中华人民共和国安全生产此法》，《浙江省安全生产条例》和公司各项安全、消防规章制度的要求，结合本公司实际，签订本目标责任书。

一、总经理安全生产职责：总经理是饭店安全生产第一责任人，对企业的安全生产负总的责任，具体要做到：1、认真贯彻执行和督促下属部门执行国家安全方针、政策、法令和各项安全生产道德规范。

2、负责落实各级安全可靠生产责任制。

督促检查各职能部门抓好安全教育工作工作。

3、组织健全安全管理机构，充实专、兼职安全技术管理人员。

大批量生产组织机构编制年度安全计划和生产经营、经济承包目标、定期检查、考核、实施。

4、审定并批准企业安全规章制度和应急预案、安全操作规程和重大的安全技术措施。

5、按国家发展中国家规定建立专项安全基金，保证专款专用，前提条件决心改善劳动条件和作业环境，使作业现所艾文涛符合国家规定和职业卫生标准。

6、组织工作参加重伤以上事故的抢救及调查处理，同时认真吸取教训，制订改进措施，防止重复事故发生。

7、定期召开公司安全会议，分析安全生产情形，研究制订相应措施，对重大问题及时做出决策。

8、组织推广安全组织工作先进经验和成果，表彰奖励先进部门和个人。

二、安全目标管理1.公司无死亡、重伤事故、无严重损失万元以上火灾事故，无人员踩踏或其他恶性伤亡事故、无雇主发生职业病。

2.公司年员工擦伤事故发生3次以下。

3.酒店内新员工文化教育三级安全教育、新员工体检率、工伤保险率达到100%。

4.全公司事故隐患整改意见率达90%以上。

5.酒店内不违规使用大功率用电器，配电设施不发生严重事故。

6.酒店内会消防设施瘫痪酒店时间不超过5小时。

三、考核1.母公司将员工年终奖的20%作为安全考核评价奖金，年底考核，按最后考核结果决定奖金。

部门经营管理责任书授权方：__公司责任方：___行政部____年__公司与行政部经营目标管理责任书00公司为更好的落实经营目标管理，使目标管理能顺利有效地进行及维护其严肃性，特制定经营目标管理责任书。

一、经营目标1、____年行政部管理目标：负责全公司行政、后勤保障工作。

2、____年行政部全年费用目标为：___万元整。

二、责任与权利责任：1、行政部负责公司行政后勤管理及人力资源管理工作。

2、行政部在行使工作的过程中要遵纪守法，严格执行公司的各项规章制度，做好上传下达，沟通和协调上下级、各部门和员工之间关系的具体工作。

3、负责公司业务合同、报批表等文件的归档、整理工作。

负责公司对外联系、接待(总公司、政府等)工作。

4、将公司制定的各项费用目标降低到有效的范围内。

5、完成公司临时授权或安排的其它工作。

权利：1、行政部在行政后勤管理及人力资源管理工作的执行权、监督权、调配权、奖惩建议权。

2、行政部对公司规定范围内的目标费用有控制权和支配权。

3、行政部经理对本部门的人员及工作有计划、组织、指挥、监督、检查权和调配权，对不适合在部门工作的员工有权将其交到公司处理。

4、达到公司管理目标和费用目标后，享受公司岗位工资和各种福利。

5、行政部经理有权对公司发放的奖励、提成可根据部门员工的工作绩效进行分配。

(分配方案必须交公司核定)6、总经理授予的其它权力。

三、奖惩方法1、行政部达到部门管理目标及费用目标后享受公司岗位工资和各种福利待遇。

2、行政部达到部门费用目标后再下降的费用，按下降金额的___%返还给部门，部门经理提成不得高于返还总额的___%。

(返还费用一律年底兑现)3、行政部奖金在年底经公司对部门目标达成情况的考核后，按公司后勤奖计发。

4、公司为了解各部门的经理与员工的工作情况及与其它部门的沟通协调情况，每季度对全体员工进行绩效考核，在考核中如分数低于___分(不含___分)的员工，奖金部分将按比例下调。

酒店经营目标管理责任书9篇第1篇示例：酒店经营目标管理责任书酒店经营目标管理责任书是酒店经营管理工作的重要文件，记录了酒店的目标、责任和管理措施，是酒店管理者对业绩的承诺和对员工的管理规范。

酒店经营目标管理责任书的制定对规范酒店管理行为、提高酒店运营质量具有重要意义，以下是一份标准的酒店经营目标管理责任书篇例。

本酒店的经营目标是打造成为本地区领先的五星级酒店，致力于为客人提供高品质的住宿、餐饮和会议服务，成为客人信赖的首选酒店。

二、酒店管理者责任1.明确酒店经营目标，制定全面的经营策略和措施，监督执行；2.建立健全的管理团队，提高员工素质和服务水平，不断优化管理流程；3.制定营销方案，提高酒店知名度和市场占有率，增加经营收入；4.加强成本控制，提高资源利用效率，降低经营成本；5.确保酒店安全和环境卫生，保障客人和员工的身体健康。

三、员工责任1.认真履行岗位职责，提高服务意识和服务质量，为客人营造舒适的入住体验；2.积极学习专业知识和技能，不断提升自身素质和能力；3.遵守酒店管理规章制度，保护酒店财产和客人利益；4.维护酒店形象和声誉，不得有损酒店声誉的行为；5.关心酒店的发展和利益，全力配合管理者工作，共同促进酒店的稳步发展。

四、经营目标管理的措施1.制定详细的经营目标和计划书，明确目标和责任，确保每个环节的具体可行性；2.建立完善的管理流程和制度，落实责任到人，强化管理监督；3.定期召开经营例会，总结经验和教训，及时调整经营策略；4.进行经营成果的考核评估，对完成任务的部门和个人进行奖惩，激励积极性。

第2篇示例：酒店经营目标管理责任书第一部分：目标制定酒店经营目标管理责任书的第一部分是目标制定。

在这一部分，酒店管理团队需要明确酒店的长期和短期发展目标，并设定相应的经营目标。

长期发展目标着重于酒店的发展方向和愿景，比如成为城市第一的五星级酒店，提升品牌知名度等。

短期目标可以是一段时间内的经营业绩目标，比如提升客房出租率，降低客户抱怨率等。

经营业绩目标责任书经营业绩目标责任书精选篇1为充分调动下属公司管理人员积极性，确保总部下达给下属公司年度经营目标的实现，总部(以下简称甲方)授权给以_ _为第一责任人的有限责任公司(以下简称乙方)负责该公司的经营管理。

按照责、权、利对等的原则，双方在协商一致的基础上签订____年度经营目标责任书，以明确双方的责任、权利和义务。

本责任书一经签字即对甲乙双方具有法律约束力，甲乙双方应共同遵守。

一、目的在完善公司以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动下属公司经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力;建立总部对下属公司的经营目标责任考核体系，以加强总公司对下属公司的有效监控;推动下属公司乃至整个__集团经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评;推动下属公司管理手段和经营风格的转变，增强下属公司管理层的责任意识和经营管理能力。

二、____年年度考核期间：200X年1月1日至200X年12月31日。

三、甲方的权利和义务1、甲方必须为乙方经营过程活动提供必要资金、设备、后勤等支持和保障;2、甲方有责任努力降低公共费用开支，减轻下属公司公共分摊费用负担;3、甲方必须按双方商定的工资标准和方式按月向乙方垫支高层管理人员的工资(具体标准和方式等另行规定);4、甲方有权对乙方的经营管理活动过程进行检查和监督，并提出改进意见;5、甲方有权在乙方生产经营活动出现失控或重大失误而乙方又无有效解决办法时，修订责任书有关条款或决定终止本责任书的执行。

6、连续两月未完成相关业绩指标，甲方有权向乙方提出警告;7、连续三月未完成相关业绩指标，甲方有权终止本责任书(新建公司适当放宽2-3月);8、甲方有权对乙方的经营业绩进行定期的审计与考核;四、乙方的权利和义务1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及集团公司制订的各项管理规定。

2、乙方应在计划年度内完成下列主要经营管理指标，见附表;注：(1)、净利润率=税前利润总额/实际销售收入;(2)、净利润=销售收入—销售成本—管理费用—销售费用—财务费用—公共分摊费用—税金;(3)、销售成本：直接材料、直接工资、直接费用(水电费用、维修费、固定资产折旧、生产人员差旅费);(4)、管理费用(标准待定)：差旅费、电话费、招待费、办公费;(5)、销售费用(按销售1%-1.2%)：佣金、回扣、商检报关费、业务提成;(6)、财务费用(按实际发生额计)：汇兑损益、利息、银行手续费;(7)、公共费用摊销(按实际发生费用)：职能部门的费用及上缴国家的各项规费等;(8)、税金(按实际发生额)(9)、应分担的固定资产原值：20__年度折旧：(10)、其它各项费用依实际发生情况负担。

酒店安全目标管理责任书甲方：乙方：为切实加强酒店的安全管理，认真贯彻落实”预防为主“的安全方针，确保酒店、住店客人及员工的生命财产安全，促进企业经济效益和社会效益的全面提高，依照国家有关法律法规，结合本酒店实际，特订立本责任书。

一、管理目标按照”谁主管，谁负责“的原则，酒店各部门、各岗位要认真落实安全措施，严格执行安全程序，确保全年无重、特大财产损失和人员伤亡事故的发生，减少一般事故的发案率，确保酒店经营的正常进行。

二、甲方的责任1、对酒店总的安全工作进行部署，对各部安全工作进行指导；2、对各部的安全工作进行检查，及时发现问题并督促进行整改；3、组织员工进行有关安全方面内容的培训与学习；4、组织制定、落实安全规章制度；5、落实各部门的安全责任制。

三、乙方（行政人事部、市场部）的责任1、部门主管领导为安全管理工作的责任人，对部门范围内的经营、消防、财产、交通、食品、人员安全及综合治理等工作负责。

2、安全管理，坚持安全第一，预防为主、综合治理的方针。

严格执行“一岗双责”制，逐级签定本部门安全责任书，把安全责任层层分解到每个岗位，落实安全责任制。

3、建立健全本部门安全责任制和安全管理档案，组织制定本部门安全规章制度和操作。

4、部门安全责任人应按规定督促、检查本部门的安全工作，及时消除安全事故隐患。

要认真开展各类隐患排查专项整治活动，落实各项整改措施。

5、对员工进行安全教育和培训，保证员工具备必要的安全知识，熟悉有关的安全规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。

6、乙方工作中的所有行为规范必须符合国家法律法规要求及酒店的规章制度，不得违反。

7、对机器设备进行经常性维护、保养，并定期检测，保证机器设备的安全性。

应在有较大危险因素的设备上，设置明显的安全警示标志。

不得使用国家明令淘汰、禁止使用的危及安全的工艺及设备。

酒店经理主要工作职责范本
1、根据筹备酒店项目的定位，负责酒店项目的品牌筛选、分析及品牌选择;
2、组织设计部对酒店产品设计工作，对酒店项目的功能布局、业态分布、经营方向提供设计标准建议;
3、独立完成市场监控、可行性分析研究及品牌谈判工作;
4、熟悉酒店温泉/SPA产品，并能根据酒店品牌定位进行品牌选择;
5、配合撰写酒店行业发展报告、项目经营报告等材料;
6、配合公司酒店板块完成未来发展战略的策划工作;
7、配合公司酒店板块完成制度流程搭建工作;
酒店经理主要工作职责范本（二）
1、通过电话沟通、直面约谈，对酒店进行考察评估、洽谈合作，并根据客户需求与竞争对手情况，制定合理的运营方案;
2、完成与商户从签约到上线过程中的沟通协调，合同信息录入等工作;
3、处理各类活动、价格调整、到期续签等日常运营事务;
4、与商户保持紧密联系，推动商户积极参与促销活动，并协助客服解决客诉;
5、协助上级做好酒店业务市场和竟争对手信息的收集，维护好重点合作伙伴的长期合作关系。

第1页共1页。

酒店安全管理责任书为加强酒店安全管理，确保宾客及员工的人身和财产安全，提高酒店的服务质量和信誉，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合酒店实际情况，特制定本酒店安全管理责任书。

一、酒店安全管理目标1. 确保酒店消防安全符合国家标准，预防火灾事故的发生。

2. 保障宾客的人身和财产安全，预防盗窃、抢劫等犯罪行为。

3. 提高酒店员工的安全意识和应急处理能力，确保员工的人身安全。

4. 建立和完善酒店安全管理体系，提高酒店安全管理水平。

二、酒店安全管理责任1. 酒店总经理为本酒店的安全生产第一责任人，负责组织、协调、监督酒店的安全生产工作。

2. 酒店各部门负责人为本部门的安全生产责任人，负责本部门的安全生产工作。

3. 酒店安全管理部门负责酒店整体安全管理工作，包括消防安全、宾客安全、员工安全等。

三、酒店安全管理措施1. 消防安全（1）定期组织消防演练，提高员工消防应急处理能力。

（2）确保消防设施设备完好，定期检查消防器材，及时更换过期或损坏的消防器材。

（3）禁止在酒店内使用明火，确需使用明火时，应经酒店安全管理部门批准，并采取必要的安全措施。

（4）加强对宾客的消防安全教育，提醒宾客注意防火安全。

2. 宾客安全（1）确保宾客住宿区域的安全，定期检查宾客房间设施设备，及时维修损坏的设施设备。

（2）加强对宾客携带物品的管理，防止盗窃、抢劫等犯罪行为的发生。

（3）加强对宾客身份的核实，确保宾客信息的真实性。

（4）提供紧急救援服务，包括急救、报警等。

3. 员工安全（1）为员工提供安全的工作环境，确保员工的人身安全。

（2）定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

（3）提供员工宿舍，确保员工宿舍的安全。

（4）为员工提供必要的劳动保护用品，如防护手套、防护眼镜等。

4. 安全管理体系（1）建立酒店安全管理组织机构，明确各部门的安全生产职责。

（2）制定酒店安全管理规章制度，确保各项安全管理措施得到有效执行。

经营计划部目标责任书一、目标设定1. 年度销售目标：确保完成公司下达的年度销售任务。

2. 市场开拓目标：开拓新市场，增加市场份额。

3. 客户满意度：提高客户满意度至90%以上。

4. 成本控制目标：降低采购成本5%，提高成本效益比。

二、责任分配1. 部门经理：全面负责经营计划部的管理工作，确保目标的实现。

2. 市场开发团队：负责市场调研、客户关系维护和新市场开拓。

3. 采购团队：负责供应商管理、采购成本控制和采购流程优化。

4. 销售团队：负责产品销售、客户服务和销售策略制定。

三、关键绩效指标(KPIs)1. 销售额：以年度销售总额作为衡量标准。

2. 新市场开拓数：以成功开拓的新市场数量为衡量标准。

3. 客户满意度：通过客户满意度调查进行评估。

4. 采购成本节约：通过采购成本与预算的对比进行评估。

四、实施策略1. 市场调研：定期进行市场分析，了解客户需求和市场趋势。

2. 客户关系管理：建立客户档案，定期与客户沟通，收集反馈。

3. 供应商管理：建立供应商评估体系，优化供应商结构。

4. 采购流程优化：简化采购流程，提高采购效率。

五、监督与考核1. 定期检查：每季度对目标完成情况进行监督检查。

2. 绩效考核：根据KPIs完成情况，对团队和个人进行绩效考核。

3. 奖励与惩罚：对超额完成目标的团队和个人给予奖励，未达标者进行相应的惩罚。

六、风险管理1. 市场风险：及时调整市场策略，应对市场变化。

2. 供应链风险：建立多元化供应链，减少单一供应商依赖。

3. 财务风险：严格控制预算，避免不必要的财务损失。

七、附则1. 本责任书自签订之日起生效，有效期至下一年度责任书签订之日。

2. 本责任书的解释权归公司经营计划部所有。

八、签字盖章1. 部门经理签字：_____________（签字）日期：____年____月____日2. 公司授权代表签字：_____________（签字）日期：____年____月____日请注意，以上内容是一个示例模板，实际的经营计划部目标责任书应根据公司的具体情况和需求进行定制。

餐饮管理目标责任书餐饮管理目标责任书一、经理职责（一）计划与预算管理1. 根据总部下发任务编制部门月度经营管理与实施计划，确保所辖部门和整体任务的有效完成。

2. 每月对餐饮经营预算执行情况和管理进行分析，总结亮点，分析问题，提出解决措施报总部。

（二）机制建设与标准化1. 根据部门组织结构和人员编制，完善各岗位每日工作流程及标准，并执行到位。

2. 负责餐饮产品和服务的工作流程及标准化手册的制定、优化、培训，并实施到位。

（三）经营管理1. 负责餐饮和厨房的全盘管理工作。

重点做好工作策划与布置、督导与检查、培训与考核。

2. 落实餐饮开市和收市的服务、出品、卫生、安全及运营设备检查等工作，确保达到五常标准。

3. 组织团队完成会议、团队、散客、宴席等营收指标。

4. 负责部门节假日和季节性促销、营销政策的制定与实施。

5. 落实产品设计、研发、厨房标准成本卡的建设与实施。

（四）部门日常工作1. 宣导公司机制，督促主管以上人员落实阶段性工作推进计划。

2. 每日定时定点巡视餐厅、厨房及后台各区域，掌握服务、出品、卫生、安全和人员动态。

3. 大型酒席、会议接待工作，必须提前两天做好物资和人员调配，并且分工明确，责任到人，在接待开始前2个小时检查是否落实到位，确保宴会接待的正常开展。

4. 了解每日经营情况，检查下属工作，召开并主持部门每日工作会议和出品会，发现问题及时解决。

5. 做好客户拜访、关系维护和投诉管理工作，经常与重要客户保持沟通，提升客户满意度。

6. 做好部门人才培养、招聘、培训、考核与团队建设工作，营造一个良好的工作环境。

7. 按时完成上级下达的各项工作指令。

二、工资及绩效标准当某厨房出现问题时，出品总监兼厨房第一负责人，厨师长为次负责人时绩效对应减半。

*行政管家由楼面经理兼，可增设兼职行政专员一名，主要负责部门人事、财务、采购、资产、档案、客户等管理工作。

单位：万元*毛利额=收入-成本-能耗-物耗-除折旧装修分摊以外的所有日常费用。

某公司经理层经营业绩目标责任书模板一、总体经营目标1. 销售收入：在【具体年份】内，实现销售收入【具体金额】元，同比增长【百分比】。

2. 净利润：在【具体年份】内，实现净利润【具体金额】元，同比增长【百分比】。

3. 市场份额：在【具体年份】内，保持或提升公司在目标市场中的份额。

二、具体业务目标1. 产品线销售：【产品线1】：实现销售收入【具体金额】元，同比增长【百分比】；【产品线2】：实现销售收入【具体金额】元，同比增长【百分比】；...2. 新客户开发：在【具体年份】内，新增有效客户数量【具体数量】个。

3. 客户维护：提高客户满意度，降低客户流失率。

三、财务管理目标1. 成本控制：在【具体年份】内，实现总成本费用占销售收入的比例下降【百分比】。

2. 资金回收：在【具体年份】内，提高应收账款回收率至【具体百分比】以上。

3. 财务报告：确保财务报表的准确性和及时性，符合相关法律法规要求。

四、团队建设与管理目标1. 人才引进与培养：在【具体年份】内，引进【具体人数】名高素质人才，同时培养内部潜力员工。

【具体人数】名。

2. 团队协作：提高团队凝聚力和执行力，确保各项经营目标的顺利实现。

3. 激励机制：建立有效的激励机制，提高员工的工作积极性和创造力。

五、风险管理与合规经营1. 风险识别与防控：建立健全风险管理体系，有效识别和防控潜在经营风险。

2. 合规经营：确保公司各项经营活动符合国家法律法规和行业规范要求。

六、其他经营目标1. 企业文化建设：推动企业文化建设，提升企业形象和品牌价值。

2. 社会责任履行：积极履行社会责任，树立良好的企业公民形象。

七、责任书生效与解除1. 本责任书自双方签字（或盖章）之日起生效。

2. 如遇不可抗力因素导致无法实现上述经营目标，双方可协商调整责任书内容或解除责任书。

本责任书一式两份，公司和经理层各执一份。

双方应严格履行本责任书的各项条款，共同推动公司的持续健康发展。

甲方（公司）：【公司全称】法定代表人授权代表（签字盖章）：【签字盖章】日期：【具体日期】乙方（经理层）：【姓名】职务：【职务名称】签字（盖章）：【签字盖章】日期：【具体日期】某公司经理层经营业绩目标责任书模板（1）一、总体经营目标1. 销售收入：在【具体年份】内，实现销售收入【具体金额】元，同比增长【百分比】。

经营目标管理责任书•相关推荐经营目标管理责任书现如今，需要使用责任书的场合越来越多，签订责任书可以有效强化及责任，明确目标方向。

拟定责任书需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的经营目标管理责任书，希望对大家有所帮助。

经营目标管理责任书1为全面完成集团公司下达的各项任务及饭店年度经济指标，加大经营管理力度，坚持责、权、利相统一原则，根据饭店《年度工作计划》和《年度绩效及管理目标考核办法》，特签订此责任书。

一、经济效益指标：营业收入：万元GOP指标：______%二、成本费用控制指标：1.成本费用率（额）：______%万元2.综合成本率：______%3.毛利率（额）：______%万元三、工资总额指标：1.工资指标：______万元%2.各项保险指标：______万元%3.福利费用指标：______万元%四、服务卫生指标：保证饭店的服务质量、卫生达标，严禁出现危害饭店声誉的事件及服务问题，保证按照星级酒店服务卫生标准，迎检合格率100%，质量合格率98%，认真处理宾客投诉，处理满意率98%。

（总办爱卫会人力资源部全店范围监督执行情况）五、安全生产指标：以《安全生产、安全保卫、综合治理规定》为依据，建立健全各项措施，切实做好安全生产，保卫，及综合治理工作。

严格落实安全操作规程，防止发生伤亡及各类重大恶性事故，确保企业财产和职工人身安全，保证企业正常的经营、生产秩序及稳定。

（此指标为否决指标人力资源部各部门落实）六、治安保卫指标：负责饭店安全工作，保证全年不出现重大治安、刑事、失窃案件，防火防盗，不出现火情，发现隐患及时处理，保障全店人员人身、财产的安全，做到100%培训、100%执行、100%落实。

（保卫部全店范围监督执行情况并专职负责）七、财产、设备保障指标：保证饭店财产、设备、设施、固定资产的维护保养、使用管理及建档、登记工作，保证完好率98%以上，重点部位维修完好率100%。

（财务部、工程部全店范围监督并专职执行）八、培训考核指标：保证员工参加入店培训及岗前教育，熟知本岗位规定、企业文化、全年人员培训率100%，每人每月不少于8小时，培训部年培训课时不少于96小时，英语培训144小时，合格率年度95%以上。