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人教版蛋白质教学课件4

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人教版新教材《蛋白质》教学课件1

人教版新教材《蛋白质》教学课件1
个水分子。 4个氨基酸脱水缩合成2条肽链，含有 2 个肽
键，失去 个2 水分子。
6个氨基酸脱水缩合成3条肽链，含有 3 个肽 键，失去 3 个水分子。
总结：氨基酸 肽链数 名称 肽键数 失水分子数
n
1 n肽 n-1 n-1
n
m
n-m n-m
人教版新教材《蛋白质》教学课件1
人教版新教材《蛋白质》教学课件1
一、蛋白质的功能 生命活动的主要承担者
构成生物体：如结构蛋白（羽毛、肌肉、头发等） 催化作用：如酶（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等） 运输作用：如载体蛋白、血红蛋白等 传递信息、调节生命活动：如胰岛素、生长激素 免疫功能：如免疫球蛋白、抗体
小试牛刀
蛋白质的主要功能和实例(连一连)
❶构成细胞和生物体的结构物质 ❷调节机体的生命活动 ❸运输功能 ❹催化功能 ❺免疫功能
3、蛋白质中游离的氨基（羧基）最少量与肽链的关系： 氨基（羧基）≥ 肽链数。
人教版新教材《蛋白质》教学课件1
人教版新教材《蛋白质》教学课件1
氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、
折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
许多蛋白质分子都含有两条或多条肽链，它们通过 一定的化学键如二硫键相互结合在一起。
氨基酸(21种)是组成蛋白质的基本单位
人教版新教材《蛋白质》教学课件1
人教版新教材《蛋白质》教学课件1
➢与社会的联系
必需氨基酸：
必须从外界环境种直接获取 的的氨基酸。
助记： 笨 蛋 来 宿舍晾一晾鞋
人能否合成
苯 丙 氨 酸
甲赖 硫氨 氨酸 酸
苏 氨 酸
色亮 氨氨 酸酸
异 亮 氨 酸
缬 氨 酸
非必需氨基酸： 可以体内合成的氨基酸。

人教版(2019版)高中生物必修一第二章第4节蛋白质生命活动的主要承担者教学课件 (共28张PPT)

人教版(2019版)高中生物必修一第二章第4节蛋白质生命活动的主要承担者教学课件 (共28张PPT)
...
对
每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，
对 多的在R基上
对
请用文字具体描述氨基酸的结构通式 （从基团个数和基团连接位置来分. .析. ）
H H2N C COOH
R
① 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)， 并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。
② 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） ③ 氨基酸之间的区别在于R基不同。
四、蛋白质的结构及其多样性的形成原因
探究：氨基酸如何组成蛋白. .质. ？
氨基酸 脱水缩合
？ 脱水缩合
？ 脱水缩合
几条链折叠形 成蛋白质
一条链折叠形 成蛋白质
折叠盘曲成 空间结构
氨基酸的结合方式： ...
HO
HH
NH2 C CCOOH HNHN2 C COOH
R1
R2
氨基酸的结合方式 ...
HO
R2
H2O H2O
氨基酸的结合方式: 脱水缩合. . .
HOH HOH H NH2 C C N C C N C COOH
R1 肽键 R2 肽键 R2
H2O H2O
• 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫 多肽（链状）。
R基
...
？
C原子 ？
H原子
四、蛋白质的结构及其多样性的形成原因
第二章 组成细胞的分子
...
第4节蛋白质生命活动的主要承担者
...
构成肌细胞的主要 成分之一
——
...
生长激素促进骨骼生长、 调节生长发育等生命活动
——
血红蛋白运输氧气 ——
...
抗体帮助抵御病菌等抗原 ——

人教版教学课件第 2 节 生命活动的主要承担者──蛋白质ppt

人教版教学课件第 2 节 生命活动的主要承担者──蛋白质ppt

(1) 氨基酸的种类不同（约20种）
(2)氨基酸数目成百上千
(3)氨基酸排列顺序千变万化 假设用1、2、3代表三种氨基酸，它们可以构 成多少种四肽？ 肽链还要进一步盘曲折叠才能形成蛋白质， (4)肽链盘曲折叠的方式及所形成的蛋白质的空 其盘曲折叠的方式是否相同？如若不同，其所形 间结构千差万别 成的蛋白质的结构是否会相同？
A.145和144
C.145和146
B.145和145
D.146和145
7. 人体免疫球蛋白由四条肽链构成，共有
764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少有游离 的氨基和羧基数分别是（ D ）
A.764和764 C.762和762 B.760和760 D.4和4
8. 下列各项中，正确表示肽键的是（D ）
N
H
C R1
NH2 O
R2
三肽
H
R1 C NH2
O C OH
H
+ H
H
N C H R2
COOH
H
R1 C NH2
O C
N C
脱水 COOH + H2O 缩合
H R2
三肽 多肽 肽链
二肽
三、蛋白质结构的多样性
1 . 蛋白质的形成及结构
氨基酸
脱水缩合
多肽 （肽链）
一条肽链盘曲折叠 多条肽链盘曲折叠
蛋白质
有关计算
1. n个氨基酸缩合，形成的肽叫 n 肽，如果 形成一条肽链，则失去水的分子数是 N-1 个,肽键数是 N-1 2. 假如n个氨基酸缩合形成m条肽键，然后 由这m条肽链构成的一个蛋白质分子，那么 该蛋白质分子中肽键数应为 n-m 个 3. 蛋白质的相对分子质量计算公式：n· a(n-m)18(其中，n为氨基酸个数，a为氨基 酸的平均相对分子质量，m为肽链条数)

人教版教学课件1.2.2生命活动的主要承担者-蛋白质

人教版教学课件1.2.2生命活动的主要承担者-蛋白质
CH3
① NH2 —C— COOH
CH3CH3 COOH ② NH —C —C— 2 H H
H COOH CH3
COOH NH ③ NH2—C———C— CH32 H
H
结论：每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
CH3
①
NH2 —C— COOH H H
②
SH
CH2
④
③
NH2 —C—CH2—COOH
H
肽键 ：25 水分子数:25
2、若30个氨基酸脱水缩合形成2条环肽，这2条环肽折叠 形成蛋白质，则该蛋白质含有肽键多少个？脱去水分子 几个？ 肽键 ：30 水分子数:30
② 蛋白质中游离氨基、羧基数目
氨基 m肽链：m+R基中的氨基数 羧基 m+R基中的羧基数
1、有300个氨基酸，其中氨基有313个，羧基 有308个。则由这300个氨基酸形成的3条肽链 构成的蛋白质分子中，游离的氨基和羧基各有 多少个？
5、某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。 在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减 少了（ B ） A．36 B．9000 C．9018 D．9072
练习6： 根据下面图解，回答问题： ④ ② ①
H
CH3
H
⑥
H
⑦
—C—N—C— —C— N—C COOH NH2 —C —C—N—C— H O H H O H CH2 O H CH2
H —C— COOH
SH
CH2 —CH3, —H, （2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是:______________
NH2 ①②④ （1）以上属于氨基酸的是_____________________
谷氨酸的R基为－C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有 碳和氧的原子数分别是( ) A.4、4 B.5、4 C.4、5 D.5、5

蛋白质课件新人教版

蛋白质课件新人教版

氨基酸残基构成的疏水性肽链片段，能够肯定的
是这些片段（
）。(见细胞测试83题)
A ．贯穿于膜脂质双层中
B ．是功能蛋白分子的活性中心
C ．以小亚基的形式构成功能蛋白复合体
D．螺旋化形成中空的管道，以利于物质通过
氨基酸的紫外光吸收
各种氨基酸在可见光区都没有光吸收， 而在紫外光区仅色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸 有吸收能力。其中色氨酸的最大吸收波长为 279nm，酪氨酸的最大吸收波长为278nm， 苯丙氨酸的为259nm。利用紫外光法可以 测定这些氨基酸的含量。
蛋白质在280nm的紫外光吸收绝大部 分是由色氨酸和酪氨酸所引起的。因此测定 蛋白质含量时，用紫外分光光度法测定蛋白 质在280nm的光吸收值是一种既简便而又 快速的方法。
氨基酸的化学反应
1.α-氨基参加的反应 (1)与亚硝酸反应：氨基酸在室温下与亚硝酸作 用生成氮气。 (2)与酰化试剂反应:氨基酸的氨基与酰氯或酸 酐在弱碱溶液中发生作用时，氨基即被酰基化。
Cα如是不对称C（除Gly），则： 1. 具有两种立体异构体 [D-型和L-型] 2. 具有旋光性 [左旋（-）或右旋（+）]
2005年12．组成蛋白质的氨基酸的α--碳原子是不对
称的，但 除外。( ) A．丙氨酸 B．组氨酸 C．甘氨酸 D．谷氨酸
2001年42．天然蛋白质中不存在的氨基酸是_____。
氨基酸分子有的亲水，有的疏水。 在水相中，蛋白质分子中含有的疏水 氨基酸部分往往折叠到蛋白质大分子 的内部而远离水相；在强疏水环境中， 例如在细胞膜的脂类层中就暴露在大 分子的外面而与脂类分子相邻。
蛋白质分子中亲水类氨基酸的部 分在水相中大多露在蛋白质分子的表 面与水接触。
2007年60．构成跨膜区段的蛋白质的氨基酸大部分是：

人教版教学课件蛋白质工程的崛起 课件

人教版教学课件蛋白质工程的崛起 课件




练习检测
4、以下关于蛋白质工程的说法正确的是
（Ａ ） A、蛋白质工程以基因工程为基础 B、蛋白质工程就是酶工程的延伸 C、蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改 造 D、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
练习检测
5、蛋白质工程的基本流程正确的是（ Ｃ
①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋
基因工程 目的基因 基因表达载体
获取目的基因→ 构建表达载体→ 导入受体细胞→ 目的基因的检测与表达 定向改造生物的遗传特 性，获得人类所需的生 物类型或生物产品
生产自然界中已有的蛋 白质
蛋白质工程 预期的蛋白质功能 基因
预期蛋白质功能→ 设计蛋白质结构→ 推测氨基酸序列→ 推测核苷酸序列→
合成DNA →表达出蛋白质
蛋白质工程的崛起
一、蛋白质工程崛起的缘由
1、基因工程的应用 （1）基因工程的实质：将一种生物的 基因 转移到另 一种生物体内，使后者产生本不能产生的 蛋白质 ， 进而表现出新的 性状 。 （2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存 在的 蛋白质 。 2、天然蛋白质的不足 天然蛋白质是生物在长期 进化 过程中形成的， 它们的 结构和功能 符合特定物种 生存 的需要，却不 一定完全符合人类生产和生活的需要。 3、蛋白质工程的目的 生产符合人类生产和生活的需要的 蛋白质 。
二、蛋白质工程的基本原理
1、目标：根据人们对 蛋白质 功能的特定需求， 结构 对蛋白质的 进行分子设计。
2、原理：改造基因（基因 修饰 或基因 合成 ） 。 3、流程： 预期蛋白质功能→设计 预期的蛋白质 →推测应有 的 氨基酸 序列→找到对应的 脱氧核苷酸 序 列。
三、蛋白质工程的基本原理

人教版高中生物必修一课件：2.1 生命活动的主要承担者——蛋白质(共31张PPT)

人教版高中生物必修一课件：2.1 生命活动的主要承担者——蛋白质(共31张PPT)

× CH3 1 HOOC C COOH
CH3
×2 H2N C NH2
H
H
×3 HOOC √4 HOOC
H C CH2 H NH2 C CH2 H
NH2
NH2
√5 HOOC CH
CH
NH2
HOOC NH2
元素（C H O N ）
氨基酸（20种）
怎么连接？
二肽、多肽
形成肽键连接
多肽链
盘曲、折叠
蛋白质分子
组成蛋白质的氨基酸种类不同 氨基酸的数目不同 氨基酸排列顺序不同 多肽的空间结构不同
导致
结构多样性
导致
功能多样性
构成生物体，如结构蛋白 运输作用，如血红蛋白 催化作用，如酶 调节作用，如胰岛素 免疫作用，如抗体
请完成课后练习
49
49
102
③氨基、羧基的计算
1条肽链至少含1个—NH2（头，N端）和1 个—COOH（尾，C端）
n条肽链至少含有几个—NH2和几个— COOH呢？
例、一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有 266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少 含有的氨基和羧基数目分别是（ D ）
A.264和266
B.265和264
煮熟后再食用，蛋白质经煮熟变性后易被人体吸收。
课堂练习:
1、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基， 至少含有多少个羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、5
2、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋 白
由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白 的分子质量约为 A.73472； B.12800； C.63212； D.63140
A.12800
B.12544

4-2蛋白质 (教学课件)-高中化学人教版(2019)选择性必修3

4-2蛋白质 (教学课件)-高中化学人教版(2019)选择性必修3

OH
OH
OH
H2N−CH−C−N−CH−C−N−CH−C−∙∙∙−N−CH−COOH
R
R'
R''
R'''
多肽
一般把相对分子质量在10 000以上，并具有一定空间结构 的多肽称为蛋白质。
二、蛋白质
1、蛋白质的组成和结构 (1)蛋白质的组成 ➢ 由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子， 是一般细胞中含量最多的有机分子，主要由C、O、H、N、S 等元素组成，有些蛋白质还含有P、Fe、Zn、Cu等元素。 (2)蛋白质的结构 ➢ 蛋白质的结构不仅取决于多肽链的氨基酸种类、数目及排列 顺序，还与其特定的空间结构有关
蛋白质
水解 酸、碱或酶
相对分子质量较小的多肽
水解
氨基酸
R O H R'
H2N−CH−C—N−CH−COOH
HO—H
二、蛋白质
2、蛋白质的性质
(3)蛋白质的盐析
教材P112·实验4−3 蛋白质的盐析 在试管中加入2 mL饱和(NH4)2SO4溶液，向其中加入几滴 鸡蛋清溶液，振荡，观察现象。再继续加入蒸馏水，振荡，观 察现象。
一、氨基酸
4、氨基酸的化学性质 (1)氨基酸的两性
O
O
R−CH−C−OH ＋ HCl → R−CH−C−OH
NH2
NH3Cl
O
O
R−CH−C−OH ＋ NaOH → R−CH−C−ONa ＋H2O
NH2
NH2
一、氨基酸
பைடு நூலகம்
4、氨基酸的化学性质
(2)成肽反应： 两个氨基酸分子在一定条件下，通过氨基与羧基 间缩合脱去水，形成含有肽键( −C−N− )的化合物，发生成肽

人教版教学课件四川省资阳中学高一生物《蛋白质》复习课件

人教版教学课件四川省资阳中学高一生物《蛋白质》复习课件

16
B
A．该蛋白质中含有2条肽链49个肽键 B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C．从图2可推知该蛋白质至少含有3个游离的羧基 D．控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密 码子
17
9.下图是某化合物结构图解，请据图回答： （1）III和V称为 。 （2）决定氨基酸种类的编号是 。氨基酸序列是由 决定的。 （3）该化合物是由 个氨基酸，失去 个分子水而形成的，这种反应 称为 。该化合物的名称是 。 （4）该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示为 。 （5）胰岛素是一种由51个氨基酸构成的含4条多肽链的蛋白质，则胰岛素 至少含有 个氨基和 个羧基。
C.11036
D.12288
蛋白质分子量=氨基酸数×氨基酸平均分子量 —失去的水分子数×18
【例1】某蛋白质分子含a条肽链，共有b个氨基酸残基， 如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相 对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别 是 ( A ) • A．b(c－18)＋18a和18(b－a) • B．b(c＋18)＋18a和18(a＋b) • C．b(c－18)－18a和18(a－b) • D．b(c＋18)－18a和18(b－a)
例1、下列哪种化合物不参与构成蛋白质
A．CH3—CH—COOH
NH2 C．NH2—CH2—COOH
D
B．NH2—CH2—CH—COOH
NH2 D．NH2—CH2—CH—CH3 COOH
氨基酸脱水缩合
COOH H H2 N C R1 C OH H N H NH2
H
C R2
COOH
O
缩 合
H
肽键 C O N
H2O、肽键的计算：
5－1＝4 1 2 3 4 5 9－1＝8 6 7 8 9

4-1基因指导蛋白质的合成(教学课件)——高中生物人教版(2019) 必修第二册

4-1基因指导蛋白质的合成(教学课件)——高中生物人教版(2019) 必修第二册

第3步
肽键
U
G
A
5’
U
C
AC
G U
G
CG
U
UG C
G U
UC C
G U
A A UC C U A A
3’
位点1位点2
甲硫氨酸与这个氨基酸形成肽键， 从而转移到位点2的tRNA上
第4步
色
U
G
A
5’
U
C
AC
G U
G
CG
U
UG C
G U
UC C
G U
A A UC C U A A
3’
位点1位点2
核糖体沿mRNA移动，读取下一个密码子。 原位点1的tRNA离开核糖体，原位点2的 tRNA进入位点1,一个新的携带氨基酸的 tRNA进入位点2,继续肽链的合成
科学家通过一步步的推测与实验，证明了： mRNA上3个相邻的碱基决定1个氨基酸。每3个这样的碱基称作一个__密__码__子____。
第一个
碱基
U
苯丙氨酸
U
苯丙氨酸 亮氨酸
亮氨酸
亮氨酸
C
亮氨酸 亮氨酸
亮氨酸
异亮氨酸
A
异亮氨酸 异亮氨酸
甲硫氨酸（起始）
缬氨酸
G
缬氨酸 缬氨酸
缬氨酸、甲硫氨酸（起始②）
第二个碱基
2.翻译的实质 mRNA的碱基序列
蛋白质的氨基酸序列
碱基(4种)
氨基酸(21种) 假设①：1个碱基决定1个氨基酸，4种碱基能决定多少种氨基酸？ 4=4种 假设②：2个碱基决定1个氨基酸，4种碱基能决定多少种氨基酸？ 4×4=16种 假设③：3个碱基决定1个氨基酸，4种碱基能决定多少种氨基酸？ 4×4×4=64种

高一生物必修一蛋白质教学课件(共26张PPT)

高一生物必修一蛋白质教学课件(共26张PPT)
一条肽链至少含有一个羧基和一个氨基
为什么说“至少……”
因为侧链基团里面还可能含有氨基、羧基
N条肽链至少含有N个羧基和N个氨基
20
六、氨基酸脱水缩合中的计算
常用公式：
脱去的水分子数目＝ 肽腱数目＝ 氨基酸数目－肽链条数
蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数 目− 18 ×脱水数目（水的相对分子质量 ）
蛋白质的功能还有许多，可以说：
一切生命活动都离不开蛋白质，
蛋白质是生命活动的主要承担者。
7
蛋白质的来源
8
考一考你:
食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?
酶
蛋白质
酶
多肽
氨基酸
那么：氨基酸是一种什么物质呢?
HO
H2N C C OH
甘氨酸
H
HO
H2N C C OH
CH2 谷氨酸
CH2 COOH
HO
H2N C C OH
1
一、蛋白质 的功能
1. 结构蛋白
许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。
2、胃蛋白质酶结晶图
催化作用
3
3、血红蛋白
运输功能
4
4、胰岛素 调节生命活动
5
5、抗体 免疫功能
6
蛋白质的功能：
1、结构蛋白：绝大多数组织细胞的主要成分
2、催化作用：绝大多数酶
3、运输作用：血红蛋白、载体蛋白 4、调节生命活动：胰岛素、生长激素 5、免疫作用：抗体
H2O H2O 蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数目− 18 ×脱水数目（水的相对分子质量 ）
许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。
食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?

人教版教学课件生命活动的承担者—蛋白质的一轮复习课件

人教版教学课件生命活动的承担者—蛋白质的一轮复习课件

（2）A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个 的情况下，可形成肽类化合物的种类
形成三肽的种类
形成二肽的种类
3×2×1=6种
3×2=6种
对点训练
9.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基
酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基 酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽 键的数目依次是 （ C ）
A.3、3、2 规律总结： 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 C.2、2、2 （1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 D.3、4、2 （2）游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的
对点训练：氨基酸的脱水缩合
2.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题：
（1）该化合物中有 （2）该化合物中有
2 个氨基和 2 3
个羧基。
种氨基酸构成，形成
这种化合物的不同氨基酸的R基编号是 bdg 。
（3）该化合物是由
3 个氨基酸失去 2 分子的 水形成的，这种反应叫做 脱水缩合反应。 （4）该化合物中有 2 个肽键，编号是 ce ，该化 合物属于 三肽 。 （5）该化合物水解时被破坏的是 肽 肽酶 断裂的酶是 。 的相对分子质量约为 234 。 键，使该键
肽键数=失去水分子数=氨基酸数
11.丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，
它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比
例为 A.7∶16∶6 C.8∶12∶5 B.7∶14∶5 D.8∶14∶5 ( D )
规律总结：4.蛋白质中含有C、H、N、O原子数的计算 （1）C、N原子数反应前后不变、H、O原子数时，应 减去脱去水分子中的原子数。 （2）N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各 氨基酸中N原子总数 （3）O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数= 各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数

人教版高中生物必修一蛋白质教学共张PPT课件

人教版高中生物必修一蛋白质教学共张PPT课件

4.NH2-CH-CH2-COOH NH2
二、蛋白质的结构和多样性
氨基酸
盘曲折叠 肽链（多肽） 蛋白质分子
肽链的形成
H HO H N C C OH H
R1
H HO N C C OH
R2
H HO
H HO
H N CC
N C C OH
R1 OH H
R2
脱水缩合反应
肽键
H HO H H O
H N C C N C C OH
（1）该图示___三__肽化合物；含__两___个肽键。
（2）填写虚线框内结构的名称：
A．_氨__基__ B．肽___键__ C．_羧__基__ （3）生成此化合物的反应叫__缩___合___。
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
为（ C ）
A. 20，50 B.4,4 C. 24,54 D.19,49
氨基（羧基）的数目=
肽链数 + R基氨基（羧基）数
蛋白质的多样性
蛋白质的多样性
氨基酸数目不同
氨基酸种类不同
氨基酸排序不同
多肽的空间结构
蛋白质的功能
1. 结构物质——结构蛋白。如：羽毛、肌肉、头发、等;
2. 催化作用。如参加生物体各种生命活动的酶;
A链，21个氨基酸，肽键数 ： 21-1=20 B链，30个氨基酸，肽键数 ： 30-1=29
所以肽键总数：20+29=49
共51个氨基酸，2条肽链，则肽键数…… 如果n个氨基酸，m条肽链，则……

4-1基因指导蛋白质的合成(教学课件)——高中生物人教版(2019)必修第二册

4-1基因指导蛋白质的合成(教学课件)——高中生物人教版(2019)必修第二册
_核糖体，可以同时合成__多__条__
肽链。
2.目的意义：少量的mRNA分子可以迅
速合成大量的蛋白质。
3.方向：_从__左__向__右___（根据多肽链的
长度，长的翻译在前）
4.结果：合成的仅是_多__肽__链___
四、中心法则
复制
转录
翻译
信息流动
方向
DNA→DNA
DNA→mRNA mRNA→蛋白质
那么：
游离在细胞质 怎样运送到 合成蛋白质的
中的氨基酸
“生产线”上去的
搬运到 tRNA 称为 搬运工
氨基酸的“搬运工”tRNA
1.tRNA呈__三__叶__草__形__； 2.一端为携带_氨__基__酸__的部位； 3.另一端有3个碱基。 每 个 tRNA 上 的 这 3 个 碱 基 可 以 与 mRNA上的密码子互补配对，称反密码子。
第四章 基因的表达
第1节 基因指导蛋白质的合成（第2课时）
学习目标
1、分析碱基和氨基酸的对应关系 2、理解并识记遗传信息的翻译过程
认真阅读P66-69，独立思考、解决问题，把 知识点、重难点和疑难点作出标记，限时2分钟
1.找出阅读内容中一共有哪几个知识点？ 2.找出阅读内容中一共有哪几个重点？ 3.找出阅读内容中一共有哪几个疑难点？
整理知识，背诵记忆 1、RNA的基本单位、组成部分及种类 2、遗传信息的转录过程
当堂训练，巩固运用 完成课本P69概念检测2
谢谢
3、翻译过程：
U A UC U GG G A C G U U A C
多肽链
UA C CG U GG A C U G
mRNA
AUGGCACCUGACAUAGGCA
核糖体 核糖体 核糖体
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2020/9/7
三、中心法则
1957年克里克提出中心法则
生命是物质、能量和信息的统一体。
课堂练习
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翻译的产物：有一定氨基酸顺序的肽链
翻译时的碱基互补配对：A—U，U—A，C—G，G—C
翻译时的信息流向：mRNA→肽链（蛋白质）
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7、基因表达过程中的数量关系
定一种氨基酸； 简并性:一种氨基酸可对
应一种或多种密码子；
通用性:地球上几乎所有
生物都共用一套密码
子（遗传密码）。 （3）特殊密码子: 3个终止密码:
UAA、UAG、UGA
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2个起始密码:AUG、GUG
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1、从密码子表可以看出，像苯丙氨酸、亮氨酸这样，绝大多数氨基酸 都有几个密码子，这一现象称作密码子的简并。你认为密码子的简并对 生物体的生存发展有什么意义？ （1）增强密码子的容错性。当密码子中有一个碱基改变时，由于密码 子的简并性，可能并不会改变其对应的氨基酸；（2）密码子的使用频 率。当某种氨基酸使用频率高时，几种不同的密码子都编码同一种氨基 酸可以保证翻译的速度。 2、几乎所有的生物体都共用上述密码子。根据这一事实，你能想到什 么？ 说明当今生物可能有着共同的起源，或生物在本质上是统一的。
如果3个碱基决定1个氨基酸
决定64种氨基酸（即43种）
mRNA5‘ A U G
GC A
CCU G A C 3‘
密码子：又叫遗传密码，mRNA上决定1个氨基酸的3个相邻的碱基。
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3、密码子表及密码子的特点
（1）密码子表查法 例:CCU 脯氨酸
（2）密码子的特点: 专一性:一种密码子只决
B.两种过程都有酶参与反应
C.两种过程都以脱氧核糖核苷酸为原料
D.两种过程都以DNA为模板
D
4、有关蛋白质合成的叙述，正确的是（ ）
A.DNA 是蛋白质合成的直接模板
B.每种氨基酸仅有一种密码子编码
C.翻译的起点和终点识别的密码子都决定了一种氨基酸
D.密码子位于mRNA上，反密码子位于tRNA上
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D.分析蛋白质的氨基酸组成，分析核糖类型
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课堂练习
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3、有关真核细胞DNA复制和转录这两种过程的叙述，错误的是（
C
）
A.两种过程都可在细胞核中发生
生长发育过程
主要是细胞核
细胞质
基因特定的一条链
mRNA
四种核糖核苷酸
21种氨基酸
RNA聚合酶
氨基酸脱水缩合需要的酶
ATP A-U,T-A,G-C ,C-G
边解旋边转录 信使RNA
DNA→mRNA
ATPA-U,U-A,G-C NhomakorabeaC-G一个mRNA可结合多个核糖 体同时翻译多条肽链
特定氨基酸顺序的肽链
mRNA→蛋白质
时间 场所 模板 原料
酶 能量 原则 特点 产物
信202息0/9/传7 递
DNA复制
细胞分裂间期 主要是细胞核
DNA的两条链
四种脱氧核苷酸
解旋酶，DNA聚合酶
ATP A-T,T-A,C-G,G-C
半保留复制 边解旋边复制
子代DNA分子 DNA→DNA
8、真核细胞中复制、转录、翻译的比较
转录
翻译
生长发育过程
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游离在细胞质中的氨基酸，是怎 样被运送到合成蛋白质的“生产线”上 的呢？
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密码子共有___6_4____种，其中3个终止密码 __不__决__定__氨基酸（特殊情况下UGA可以编码硒代 半胱氨酸），2个起始密码_决__定___氨基酸（在原核 生物中，GUG也可以作起始密码子编码甲硫氨 酸），能决定氨基酸的遗传密码子只有_6_1_或__6_2__ 种。
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思考·讨论·分析密码子的特点
4、tRNA和反密码子 特别注意：
①反密码子：tRNA中与mRNA
上的密码子互补配对的三个碱基。
②决定氨基酸的密码子有61或
62种，所以tRNA有61或62种，反
密码子也有61或62种。
③一种tRNA只能识别并转运
一种氨基酸，但一种氨基酸可由
tRNA上的反密码子与 一种或多种tRNA携带。
mRNA上的密码子互补配对。
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进位
进位
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5、翻译的过程
连接
脱落
移位
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基因表达过程中DNA（或基因） 碱基数：mRNA碱基数：多肽链 氨基酸数＝6n:3n:n＝6:3:1
说明：因为基因中存在不编码蛋白质的片段，实际上基因（DNA） 上所含有的碱基数要大于6n,而mRNA中也存在终止密码子等片段，所 以实际上mRNA中所含有的碱基数也要大于3n。
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课堂练习
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5、如图为真核细胞中蛋白质合成的部分过程示意图，②③④⑤
为正在合成中的四条多肽链。下列说法错误的是（ B ）
A.图中所示过程称为翻译，需要氨基酸作为原料 B.①上的一个密码子只决定一种氨基酸，一种氨基酸只由一 种tRNA转运 C.②③④⑤最终形成的蛋白质通常是相同的 D.图中反映了蛋白质合成具有高效性
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6、核糖体移动方向的判断
核糖体在mRNA上的移动 方向根据多肽链的长短 进行判断：由多肽链短 的一端向多肽链长的一 端移动（图示核糖体移 动方向为从左到右）
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翻译的场所：核糖体 模板：mRNA
翻译小结
翻译的条件 原料：组成细胞中蛋白质的21种氨基酸 能量：ATP
酶：氨基酸脱水缩合所需要的酶 翻译的工具：tRNA
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第4章 基因的表达 第1节 基因指导蛋白质的合成
（第二课时）
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二、遗传信息的翻译
1、翻译：游离在细胞质中的各种氨基酸，就以mRNA为模
板合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。
2、碱基与氨基酸的对应关系
如果1个碱基决定1个氨基酸
决定4种氨基酸（即41种）
如果2个碱基决定1个氨基酸
决定16种氨基酸（即42种）
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拓展应用
题中的三种抗生素都是通过阻止遗传信 息的传递和表达，来干扰细菌蛋白质的合成， 进而抑制细菌生长的。具体而言，红霉素影 响翻译过程，环丙沙星影响复制过程，利福 平影响转录过程。
1、下列哪项是DNA和RNA共同具有的（
D）
A.规则的双螺旋结构
B.脱氧核糖
C.尿嘧啶
D.鸟嘌呤
2、已知病毒的核酸有双链DNA、单链DNA、双链RNA和单链RNA
四种类型。现发现了一种新病毒，要确定其核酸属于上述哪
一种类型，应该（ ）A
A.分析碱基类型，确定碱基比率
B.分析碱基类型，分析核糖类型
C.分析蛋白质的氨基酸组成，分析碱基类型