餐饮场所燃气安全监管工作方案

燃气安全专项整治实施方案为切实加强我区商贸服务业(含餐饮业、住宿业)燃气泄露爆炸事故防范工作，根据____的工作部署，决定从____年____月至____月在全区范围内深入开展商贸服务业(含餐饮业、住宿业)燃气安全专项治理检查，具体方案如下：一、整治目标以《安全生产法》、《消防法》、《____城市燃气管理条例》、《特种设备安全监察条例》等法律法规为依据，本着对人民群众生命财产安全高度负责的态度，通过宣传教育与行政执法相结合、企业自查与上级检查督查相结合的方式，提高商贸服务业(含餐饮业、住宿业)天然气、液化石油气和人工煤气等燃气使用安全管理水平，提高广大人民群众的安全意识，有效防范、遏制燃气爆炸事故，确保社会和谐稳定。

二、工作重点____负责组织商贸服务业(含餐饮业、住宿业)燃气使用安全自查工作，主动消除隐患；对未与供企业签订供用气合同的餐饮场所，督促与合法供气企业签订安全供用气合同；按照属地管理的原则，____认真做好本次专项治理工作。

三、方法步骤本次专项整治活动从____年____月____日开始，至____年____月____日结束。

分三个阶段组织实施。

(一)全面排查，制定方案。

____月____日前制定专项治理检查实施方案，对专项治理工作进行部署。

(二)集中整治阶段(____年____月)1.自查自改(____年____月)组织对辖区内的商贸服务业(含餐饮业、住宿业)进行一次全面调查摸底，认真进行自查自改。

2.督促整改(____年____月)在商贸服务业(含餐饮业、住宿业)场所自查自改的基础上，对其整改情况进行全面督导和检查。

对查出的安全隐患，要逐一登记、建档立案，督促整改、跟踪问效。

(三)总结验收阶段(____年____月至____月)认真整理、完善专项检查工作资料，做好工作总结。

四、有关要求(一)统一思想，提高认识。

商贸服务场所(含餐饮业、住宿业)要提交对违规使用燃气行为危害性以及治理检查工作重要性的认识，按照专项整治行动的要求，认真做好自查和整改工作，密切配合。

为深刻吸取近期我省餐饮场所爆燃事故教训，进一步加强全县餐饮场所燃气安全管理，防范和减少餐饮场所燃气安全事故发生，切实保障人民群众生命财产安全与社会和谐稳定，根据**省人民政府安全生产委员会鲁安办发〔2019〕37号《关于深入开展餐饮场所燃气安全专项整治的通知》要求，决定于2019年6月至9月在全县开展餐饮场所燃气安全专项整治活动，特制定如下方案。

一、工作目标通过开展餐饮行业燃气安全专项治理活动，全面排查治理餐饮行业燃气安全隐患，督促燃气经营企业和餐饮行业落实安全供气和用气责任，全面落实企业安全生产主体责任，加大宣传力度，强化源头治理，建立长效机制，防范和遏制餐饮场所燃气事故的发生。

二、整治要求本次专项整治的范围是使用天然气、液化石油气等餐饮场所。

对存在燃气使用安全隐患的餐饮场所，责令整改;一时难以整改的，报请县政府采取停产停业整顿措施，消除安全隐患。

（一）凡存在以下情形的餐饮场所，一律依法取缔：1.在地下、半地下空间违规使用燃气的;2.存在重大安全隐患短时间内无法整改的。

（二）凡达不到以下要求的餐饮场所，立即停业整改，整改合格后方可营业：1.使用液化石油气的，应当符合下列规定：（1）存瓶总重量超过50千克（折合1瓶50千克或3瓶15千克气瓶）时，气瓶设置在室外，宜设置在贴邻建筑物外墙的专用小室内，不宜与燃气燃烧器具布置在同一房间内。

存瓶总重量超过100千克（折合2瓶50千克或7瓶以上15千克气瓶）时，应当设置专用气瓶间。

存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内。

存瓶总重量大于420千克时，气瓶间应当为与其他民用建筑间距不小于10米的独立建筑。

（2）气瓶间高度应当不低于2.2米,内部须加装可燃气体浓度报警装置，且不得有暖气沟、地漏及其他地下构筑物;外部应当设置明显的安全警示标志;应当使用防爆型照明等电气设备，电器开关设置在室外。

（3）气相瓶和气液两相瓶必须专瓶专用，使用和备用钢瓶应当分开放置或者用防火墙隔开。

餐饮场所燃气安全专项治理整改计划一、背景介绍：近年来，餐饮业的发展迅速，但与此同时，因燃气设备使用不当、安全管理不到位等原因，导致餐饮场所燃气事故频发，给人们的生命财产安全带来了严重威胁。

为了确保餐饮场所的燃气安全，本文制定了餐饮场所燃气安全专项治理整改计划。

二、整改目标：1.杜绝燃气事故发生，保障员工和顾客的人身安全；2.全面提高燃气设备的使用效率，降低能源消耗；3.提高餐饮场所的经营效益，增加顾客的满意度。

三、治理方案：1.加强安全教育培训：制定餐饮场所燃气安全教育培训计划，包括燃气设备的正确使用方法、安装标准、检查维护等内容。

每半年组织一次培训，并每月组织一次燃气安全应急演练，提高员工的安全防范意识和应急处理能力。

2.加强设备安装、运行、维护和监管：（1）设备安装：确保燃气设备的安装符合标准，委托专业人员进行安装，并颁发安装合格证。

（2）设备运行：规范操作人员的使用方法，建立健全的设备运行记录制度，及时发现和处理设备异常情况。

（3）设备维护：定期对燃气设备进行检查和维护，确保设备的正常运行，并建立维修档案。

（4）监管机制：建立餐饮场所燃气安全管理责任制，明确各级管理部门的职责和权限，加强对餐饮场所的巡查和监管力度。

3.推广安全技术措施：（1）安装防火报警器和燃气泄漏报警器，确保在事故发生前及时发出警报。

（2）配备灭火器和灭火器的使用培训，使员工能够在火灾发生时进行初步扑灭，减少火灾扩大的可能性。

（3）安装通风设备，确保燃气燃烧后的烟雾及时排出。

四、整改步骤：1.制定整改计划书并上报上级机关批准。

2.成立专项整改小组，负责整改计划的制定、实施和监督。

3.开展餐饮场所燃气安全教育培训，提高员工的安全意识。

4.检查和整改燃气设备的安装、运行和维护情况，并建立档案。

5.组织燃气安全应急演练，检验救援能力和员工的应急反应能力。

6.推广安全技术措施，安装报警器、灭火器和通风设备等。

7.定期检查和维护燃气设备，并对整改效果进行评估。

2023年餐饮场所燃气安全专项治理工作方案一、背景和目标餐饮场所是人们就餐的重要场所，然而，由于燃气使用不当或燃气设备老化等原因，餐饮场所燃气安全问题频发，给人身安全和财产安全带来严重威胁。

为了保障餐饮场所的燃气安全，提高安全意识和应急处理能力，制定本方案。

本方案的目标包括：提升餐饮场所燃气安全管理水平，推动燃气设备更新和改造，提高餐饮从业人员的安全意识和技能。

二、工作内容和措施1. 加强安全宣传和培训(1) 开展燃气安全宣传活动，提高餐饮从业人员对燃气安全的认识和重视程度。

(2) 组织餐饮从业人员参加燃气安全培训，提高其安全意识和应急处理能力。

2. 完善安全管理制度(1) 制定餐饮场所燃气安全管理制度和操作规程，明确责任、权限和工作流程。

(2) 检查和修订餐饮场所的燃气设备维护和维修记录，确保设备的正常运行。

3. 推动燃气设备更新和改造(1) 开展燃气设备更新和改造工作，淘汰老旧设备，安装新型高效节能的燃气设备。

(2) 鼓励餐饮场所使用智能化、自动化的燃气设备，减少人为操作的失误和安全隐患。

4. 加强燃气设备维护和巡检(1) 建立餐饮场所燃气设备维护档案，定期进行设备的维护和巡检。

(2) 加强燃气设备的日常管理和保养，确保设备的稳定运行和安全可靠。

5. 提升应急处置能力(1) 制定餐饮场所燃气泄漏、火灾和爆炸等突发事件的应急预案，并加强应急演练。

(2) 配备必要的应急救援装备和设施，提高应急处理的能力和效率。

6. 强化监管力度(1) 加大对餐饮场所的燃气安全监管力度，加强巡查和检查，及时发现和纠正问题。

(2) 对存在安全隐患的餐饮场所依法进行整改，逐步提高整改率和合格率。

三、工作机制和时间安排1. 成立领导小组(1) 在市政府领导下，成立餐饮场所燃气安全专项治理领导小组。

负责统筹协调、组织实施和督促检查工作。

(2) 领导小组由相关职能部门、燃气公司、行业协会和餐饮协会等单位组成。

2. 制定工作计划(1) 领导小组根据方案制定具体的工作计划，明确责任分工和时间节点。

第一章总则第一条为加强餐饮业燃气安全管理，预防燃气事故的发生，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本地区实际情况，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于本地区所有餐饮业使用燃气的单位（以下简称“餐饮单位”），包括但不限于餐馆、快餐店、食堂、酒吧、咖啡厅等。

第三条餐饮单位应严格遵守国家有关燃气安全管理的法律法规和本规章制度，建立健全燃气安全管理制度，确保燃气设施安全运行。

第四条各级燃气管理部门负责对餐饮业燃气安全实施监督管理，餐饮单位应积极配合。

第二章燃气设施管理第五条餐饮单位应选用符合国家标准的燃气设备、管道和相关配件。

第六条燃气设备、管道安装前，餐饮单位应委托具有相应资质的施工单位进行施工，并取得相关部门的审批。

第七条燃气设备、管道安装完成后，餐饮单位应组织验收，验收合格后方可投入使用。

第八条餐饮单位应定期对燃气设备、管道进行检查、维护，确保其安全运行。

第九条燃气设备、管道发生故障或损坏时，餐饮单位应及时维修或更换，不得带病运行。

第十条燃气设备、管道的维护、保养和检测工作，应由具有相应资质的维修保养单位承担。

第十一条燃气设备、管道的使用年限应符合国家规定，达到使用年限的应及时更换。

第三章燃气安全管理第十二条餐饮单位应建立健全燃气安全管理制度，明确安全责任人，落实安全责任。

第十三条餐饮单位应定期对员工进行燃气安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。

第十四条餐饮单位应配备必要的燃气安全防护设施，如燃气报警器、灭火器等。

第十五条餐饮单位应制定应急预案，并定期组织演练，提高应对燃气事故的能力。

第十六条燃气泄漏时，餐饮单位应立即切断气源，打开门窗通风，并迅速撤离人员。

第十七条餐饮单位应禁止在燃气设施周围堆放易燃易爆物品，不得在燃气设施附近进行焊接、切割等作业。

第十八条餐饮单位应禁止私自改装、拆除燃气设施，不得擅自改变燃气用途。

第十九条餐饮单位应禁止使用不合格的燃气设备、管道和相关配件。

第一章总则第一条为了加强餐饮单位燃气安全管理，预防燃气事故的发生，保障员工、顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本餐饮单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮单位所有使用燃气的部门及员工。

第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保燃气设施安全运行。

第二章组织与管理第四条成立餐饮单位燃气安全管理领导小组，负责本单位燃气安全管理工作。

第五条餐饮单位燃气安全管理领导小组职责：1. 制定燃气安全管理制度，并组织实施；2. 定期检查燃气设施安全状况，确保燃气设施符合安全要求；3. 组织开展燃气安全教育培训，提高员工安全意识；4. 制定燃气安全事故应急预案，并定期组织演练；5. 负责燃气安全事故的调查处理。

第六条各部门应设立燃气安全管理人员，负责本部门燃气设施的安全管理工作。

第三章燃气设施管理第七条燃气设施安装、改造、维修等，必须委托具有相应资质的单位进行，并符合国家相关标准。

第八条燃气设施应设置在通风良好、便于操作和维护的场所，并符合以下要求：1. 燃气管道不得穿越生活区、办公区等人员密集场所；2. 燃气管道应安装切断阀，并定期检查、维护；3. 燃气表、阀门等设备应安装于易于观察、操作和维护的位置；4. 燃气设备应安装熄火保护装置，并定期检查、维护。

第九条燃气设施运行期间，应定期进行安全检查，发现隐患及时整改。

第四章燃气使用管理第十条员工应接受燃气安全教育培训，掌握燃气设施操作规程和安全知识。

第十一条员工使用燃气时，应遵守以下规定：1. 燃气设备使用前，应检查设备是否完好，管道是否有泄漏；2. 燃气设备使用过程中，应保持室内通风，严禁在燃气设备附近吸烟、使用明火；3. 燃气设备使用完毕后，应及时关闭阀门，切断燃气供应；4. 发现燃气泄漏，应立即关闭阀门，开窗通风，并报告相关部门。

第五章应急处置第十二条制定燃气安全事故应急预案，并定期组织演练。

一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，坚持人民至上、生命至上，强化安全发展理念，深化燃气行业安全监管，切实保障人民群众生命财产安全。

二、工作目标到2025年底，建立严进、严管、重罚的燃气行业安全监管机制，完善相关法规标准体系，提升本质安全水平，基本建立燃气行业安全监管长效机制。

三、工作重点1. 加强燃气行业安全风险隐患排查治理（1）深入开展燃气生产、气瓶充装、燃气器具生产销售、燃气压力管道生产检验等环节的安全风险隐患排查。

（2）对排查出的隐患建立清单，实行闭环管理，确保整改到位。

2. 强化燃气相关特种设备安全监管（1）严格按照《特种设备安全法》和安全技术规范要求，对液化天然气（LNG）气化站、压缩天然气（CNG）储配站、液化石油气（LPG）气化站等自备气化站作为燃料使用的企业，重点检查储罐检测报告、安全管理规章制度、设备操作维护人员安全培训等情况。

（2）督促燃气压力管道使用单位落实安全主体责任、制定检验计划、依法履行燃气压力管道法定检验义务。

3. 加强燃气行业信用体系建设（1）建立燃气行业企业信用档案，实施分级分类监管。

（2）对燃气行业企业实施信用惩戒，对违法违规行为进行联合惩戒。

4. 加强燃气行业宣传教育（1）充分利用广播电视、网络媒介等宣传介质，加强燃气安全知识普及。

（2）开展燃气安全进企业、进社区、进学校等活动，提高全社会燃气安全意识。

四、保障措施1. 加强组织领导。

成立燃气行业安全监管工作领导小组，统筹协调推进燃气行业安全监管工作。

2. 强化责任落实。

明确各级各部门安全监管职责，确保各项工作落到实处。

3. 严格执法检查。

加大对燃气行业违法违规行为的查处力度，严肃追究相关责任。

4. 加强督导检查。

定期开展燃气行业安全监管工作督导检查，确保各项工作取得实效。

5. 完善工作机制。

建立健全燃气行业安全监管长效机制，提升燃气行业安全管理水平。

通过以上措施，确保燃气行业安全监管工作取得显著成效，为人民群众生命财产安全提供有力保障。

餐饮场所及路边摊燃气安全专项整治方案餐饮场所及路边摊燃气安全专项整治方案一、背景与目的随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，餐饮场所及路边摊已成为城市中不可或缺的一部分。

然而，由于燃气使用不当等原因，引发的餐饮场所及路边摊火灾事故屡见不鲜，对人民群众的生命财产造成严重威胁。

为了保障市民的生命财产安全，制定一套科学有效的燃气安全专项整治方案势在必行。

二、整治目标1.提高餐饮场所及路边摊燃气安全意识，减少火灾事故发生率；2.优化燃气使用环境，提升餐饮服务质量；3.建立完善的燃气安全管理机制，确保相关责任及监管部门的落实。

三、整治措施：1.加强宣传教育通过媒体、网络、宣传栏等多渠道开展燃气安全宣传，普及燃气使用的基本知识、安全操作规范等，提高使用者的安全意识和应急处置能力。

2.加强场所检查设立专门的燃气安全检查部门，对所有餐饮场所及路边摊进行全面检查。

检查内容包括：燃气管道的安装是否符合规范、燃气设备是否存在泄漏、燃气使用是否规范等。

3.建立燃气安全监控系统对所有餐饮场所及路边摊安装燃气泄漏监测设备，实现实时监控。

一旦出现燃气泄漏情况，监控系统能够及时报警并采取紧急措施，避免火灾事故发生。

4.加强从业人员培训对餐饮场所及路边摊从业人员进行有关燃气安全知识的培训，提高其安全意识和燃气操作技能。

定期组织职工进行燃气安全演练，确保员工具备适应应急情况的能力。

5.加强监管力度建立完善的燃气安全管理机制，加强相关部门的监管力度，确保责任到人。

对发现的违规行为和安全隐患，及时进行整改，并对违规者进行相应的处罚，以形成有效的震慑效果。

四、整治时限燃气安全专项整治的时限为一年，全面完成对餐饮场所及路边摊的燃气安全整改工作。

五、保障措施1.相关政府部门要加大对整治工作的投入，提供充足的执法力量和物质保障；2.加强与燃气公司的合作，共同推动燃气安全整治工作；3.完善应急处置预案，做好火灾事故的紧急救援工作。

结论：制定餐饮场所及路边摊燃气安全专项整治方案，是为了保障市民的生命财产安全。

餐饮油烟治理工作方案餐饮油烟治理工作方案（通用7篇）学会从不同角度分析问题，能更好的完成工作方案。

当计划做某项工作时，我们需要先准备多份工作方案以供上级参考，相信许多人会觉得工作方案很难写吧，以下是小编精心整理的餐饮油烟治理工作方案（通用7篇），欢迎阅读与收藏。

餐饮油烟治理工作方案1为切实解决群众关心的餐饮食品安全难点热点问题，严防夏季食源性疾病和食物中毒事故发生，确保我镇餐饮业食品安全。

根据衡水市政府【20XX】43号“关于开展农村食品市场大联查工作的通知”、【20XX】44号“关于农村食品市场开展大清理、大清缴行动的通知”精神和县食品药品监督管理局“关于开展餐饮食品安全专项整治工作方案”要求，经镇党委研究决定，在全镇范围内开展为期2个月的餐饮业食品安全专项整治行动，并制定方案如下：一、工作目标紧紧围绕餐饮食品安全这条主线，进一步规范餐饮服务经营行为，进一步净化餐饮服务消费环境，进一步提高餐饮服务行业自律水平，进一步加强餐饮服务食品安全监管力度，通过此次专项整治行动的开展，着力提升我镇餐饮业食品安全整体水平，降低夏季餐饮食品安全风险，改善人民群众的餐饮服务环境，提高餐饮服务质量，防范和遏制食品安全事故发生。

二、整治内容以“两证”(餐饮服务许可证、健康证)、管理制度、食品原料、食品添加剂、调味品、加工流程、环境卫生等为重点内容，着力开展以下整治：( 一)集中开展餐饮业经营主体清理规范。

对经营条件不符合食品安全标准和相关要求，或在许可核准地址以外的场所从事餐饮服务，依法予以规范、清理和查处，对无证餐饮单位将作为检查重点予以取缔。

( 二)集中开展食品原料进货查验和查验记录落实情况整治。

对拒不落实食品进货查验和查验记录制度，或购入和销售无合法来源或无质量合格证明文件食品的餐饮单位，责令停业整改并依法从重从严查处，直至吊销餐饮服务许可止。

( 三)协调联动，严厉打击餐饮业违法犯罪行为。

在专项整治过程中，对发现的食品违法案件要加大查办力度，决不忽视任何一条违法线索、放过任何一款不安全食品、纵容任何一种违法行为。

区餐饮等场所燃气安全专项整治方案一、整治目标1.全面排查餐饮等场所燃气安全隐患，确保燃气设施安全运行。

2.加强燃气安全宣传教育，提高餐饮从业人员的安全意识。

3.建立健全燃气安全监管长效机制，确保餐饮等场所燃气安全。

二、整治范围1.全区范围内的餐饮店、食堂、小吃摊点等使用燃气的场所。

2.各类宾馆、酒店、洗浴中心等公共场所的燃气设施。

三、整治内容1.燃气设备检查1.1检查燃气管道、阀门、减压阀等设备是否完好，无泄漏现象。

1.2检查燃气灶具、热水器等设备是否符合国家安全标准。

1.3检查燃气报警器、自动切断阀等安全装置是否正常工作。

2.燃气使用管理2.1加强餐饮从业人员燃气使用培训，确保从业人员掌握燃气安全知识。

2.2建立燃气使用台账，记录燃气设备安装、维修、更换等情况。

2.3定期对燃气使用场所进行安全检查，发现问题及时整改。

3.安全宣传教育3.1通过发放宣传资料、举办燃气安全知识讲座等形式，提高餐饮从业人员的安全意识。

3.2利用网络、电视、广播等媒体，加大燃气安全宣传力度，营造全社会关注燃气安全的氛围。

4.燃气安全监管4.1建立燃气安全监管制度，明确监管责任和监管措施。

4.2加强燃气安全执法检查，严厉打击非法经营、违规使用燃气的违法行为。

4.3建立燃气安全举报奖励制度，鼓励群众积极参与燃气安全监管。

四、整治步骤1.调查摸底阶段（1个月内）1.1对全区范围内的餐饮等场所进行摸底调查，了解燃气使用情况。

1.2对燃气设备进行检查，发现安全隐患及时整改。

2.整改落实阶段（2个月内）2.1对排查出的安全隐患进行整改，确保燃气设施安全运行。

2.2开展燃气安全宣传教育活动，提高餐饮从业人员的安全意识。

3.长效监管阶段（3个月后）3.1建立燃气安全监管制度，加强燃气安全执法检查。

3.2定期对燃气使用场所进行安全检查，确保燃气安全。

五、保障措施1.加强组织领导，成立燃气安全专项整治领导小组，明确各部门职责。

2.落实工作责任，将燃气安全整治任务分解到各部门、各街道，确保工作落到实处。

餐饮场所燃气安全专项整治方案为切实做好餐饮场所燃气安全工作，按照部署及要求，定于6月至9月，在全域范围内深入开展餐饮场所燃气安全专项整治。

结合实际，制定如下方案。

一、整治目标建立全区使用燃气的餐饮场所台账，全面排查整改存在的安全隐患，严厉查处违法使用燃气行为，防范各类安全事故发生。

二、整治内容一是场所是否具备合法经营、使用条件，特别是高层建筑、地下室、半地下室和通风不良的场所是否违规储存、使用液化石油气，就餐区是否违规储存和使用液化石油气钢瓶或者使用燃气直接加热食品。

二是燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设计、敷设、维护保养是否符合有关技术标准和管理规定,特别是液化石油气瓶组与燃气燃烧器具是否违规布置在同一房间内，放置钢瓶和使用燃气的房间内是否违规堆放易燃易爆制品、腐蚀性物品和使用明火。

三是场所是否使用合法供应站提供的瓶装液化石油气钢瓶，气相瓶和气液两相瓶是否专瓶专用，正在使用的钢瓶、备用钢瓶和空瓶是否分开放置或者用防火墙隔开。

四是场所是否按要求合理设置液化石油气钢瓶间和可燃气体探测系统，并保证功能齐全有效。

五是员工是否存在不安全使用天然气管道系统和液化石油气钢瓶的行为。

六是液化石油气充装和供应企业是否按国家标准提供气瓶、气质。

三、工作步骤（一）调查摸底和全面检查阶段（即日起至7月下旬）各级各部门要立即对辖区或行业内的餐饮场所进行一次全面调查摸底，建立使用燃气餐饮场所清单。

按照相关规定、标准的要求，对照安全检查表，全面检查安全隐患，并逐一登记、建档，落实整改措施，消除安全隐患。

检查同时要发放宣传材料，普及安全知识。

燃气检查标准制定及宣传材料印制工作,配合各单位做好相关生产经营单位信息查询工作。

全区餐饮行业内限额以上餐饮场所（年营业总收入200万元以上，同时年末从业人员40人以上）的燃气安全专项整治；全区餐饮行业内限额以下餐饮场所燃气安全专项整治；露天烧烤、大排档等露天餐饮场所燃气安全专项整治；教育系统内餐饮场所的燃气安全专项整治；卫计系统内餐饮场所的燃气安全专项整治；民政领域内餐饮场所的燃气安全专项整治；各自行业领域内生产经营单位餐饮场所的燃气安全专项整治；所辖餐饮场所的燃气安全专项整治。

2024年餐饮场所燃气安全专项治理工作方案如下：首先，加强餐饮场所燃气设施的日常检查和维护，确保管道、阀门等设施完好无损。

设置定期检查制度，对燃气管道、燃气热水器等进行定期检查，及时发现并排除隐患。

加强燃气设备管理，明确责任人和管理制度，定期对设备进行维护保养工作，确保设备安全可靠。

其次，加强餐饮场所员工的安全意识培训。

组织员工参加燃气安全知识培训，掌握燃气使用和安全知识，增强安全意识，正确操作设备，降低燃气事故发生风险。

建立燃气安全管理制度，明确工作流程和安全操作规范，规范员工操作行为，确保燃气使用安全。

另外，加强餐饮场所燃气安全应急预案的制定和实施。

明确燃气泄漏、火灾等紧急情况的处置流程和责任分工，做好事前预防和事后应急处理工作。

配备好相应的应急救援设备和人员，提高应急处置能力，确保突发事件的及时处理。

总之，2024年餐饮场所燃气安全专项治理工作方案旨在加强对餐饮场所燃气安全管理的监督和指导，保障员工和顾客的生命财产安全，有效防范和化解燃气安全风险，切实提高餐饮场所燃气安全管理水平。

通过全面落实措施，确保燃气设施完好、员工安全意识提升、应急预案健全，为餐饮场所燃气安全工作提供有力支持。

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餐饮场所燃气安全专项整治实施方案燃气是餐饮场所必不可少的能源，但由于燃气的特殊性质，使用不当或者设施老化可能引发火灾、爆炸等安全事故。

为了确保餐饮场所的燃气使用安全，特制定以下燃气安全专项整治实施方案。

1. 制定安全使用规范：根据相关法律法规和燃气安全标准，制定场所内燃气使用的规范，明确燃气灶具、燃气管道等设施的维护保养要求，规定燃气使用过程中的注意事项，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应对突发事故的能力。

2. 定期检查设施设备：定期聘请燃气专业的技术人员对场所内的燃气设施设备进行检查，包括燃气灶具、燃气管道、燃气表等，确保其安全可靠。

发现问题及时修复或更换老化设施设备，避免漏气、堵塞等各种隐患。

3. 配备安全设施：在餐饮场所内设置多个火灾报警器、烟雾报警器和灭火器，并明确责任人负责日常维护和检查，保证其正常工作状态。

同时，设置紧急逃生通道，并标明应急疏散路线，提高人员逃生能力。

4. 加强监测控制：安装燃气泄漏报警器和阀门，及时监测燃气泄漏情况，一旦发现泄漏迹象，及时切断燃气供应，并进行紧急处理。

建立燃气管道和设备的使用记录，定期检查数据，保证安全控制措施的有效性。

5. 健全应急预案：制定餐饮场所的燃气事故应急预案，明确各类突发状况下的应急处理流程和责任分工，提高应对燃气事故的应变能力。

定期组织演练，提高员工对突发事故的应急处置能力。

6. 加强宣传教育：通过悬挂宣传横幅、发放宣传资料等方式，加强对员工和顾客的燃气安全教育，普及燃气使用知识和安全防范措施，增强大家的燃气安全意识，共同维护餐饮场所的安全。

以上是餐饮场所燃气安全专项整治的实施方案，通过加强规范管理、设备维护、安全设施配置、监测控制、应急预案和宣传教育，全面提升燃气使用安全水平，确保顾客和员工的生命财产安全，为餐饮场所的可持续发展创造一个安全、放心的用餐环境。

燃气安全是餐饮场所必须高度重视的问题，它关乎场所的正常运营和人员的生命安全。

餐馆燃气安全管理制度餐馆燃气安全管理制度一、总则为了保障餐馆燃气使用安全，防范燃气事故发生，保障员工和顾客的人身财产安全，特制定本《餐馆燃气安全管理制度》。

二、管理机构1、设立燃气安全管理岗位，安排专人负责燃气管道、气表、燃气设备等的定期检查和维护，并制定保养计划和记录。

2、建立餐馆燃气管理小组，小组成员包括经理、厨师长、燃气安全管理人员等。

三、燃气设施安装与检查1、燃气设施的安装和使用必须符合国家相关规定，并经过专业人员的验收合格后投入使用。

2、按照规定对燃气设施进行定期检查，对设施的损伤或故障及时进行维修，确保设施安全。

3、禁止乱拉乱接燃气管道，不得私自改动燃气设施、气表和附属设备。

若需调整或更换，必须由专业人员操作。

4、燃气灶具放置应平稳牢固，在使用时需遵守操作规范，确保炉头正常燃烧，不得随意撤去炉头，使用完毕一定要关闭开关。

5、对管道进、出口阀门要经常检查，确保阀门运转正常，且随时可以关闭。

四、燃气使用操作规范1、在餐馆开业前，应进行专业培训，了解燃气使用安全常识，清楚燃气维护保养的基本要求，确保员工具备燃气安全管理知识并能够正确操作。

2、在使用燃气设施时，严禁员工吸烟或使用明火。

3、使用燃气设施时，必须开启通风设备，确保室内空气流通，排除有害气体，管道内压力不得超过规定范围。

4、严禁员工在燃气管道下方或附近进行钻洞、焊接、热处理和电弧等作业，以免损坏管道，引发事故。

5、当管道发生泄漏情况时，应立即关闭阀门，并通知相关人员处理，严禁直接使用明火进行检测。

五、应急预案1、针对燃气事故，制定恰当的应急预案和应急处置措施。

2、装置燃气泄漏报警器，并设有安全疏散通道和设备。

3、燃气泄漏时，应立即关闭燃气源，并迅速疏散员工和顾客，通知有关部门进行救援。

4、在燃气事故发生后，应做好后续处理工作，及时报告相关部门，配合调查处理。

六、制度宣传为确保餐馆员工和顾客的燃气安全，餐馆应定期对员工进行燃气安全知识的培训，使全体员工都了解燃气管道、设备的安装、使用、检查和维修，掌握各种突发事件的处理方法。

餐饮场所燃气安全管理办法第一章总则第一条为加强餐饮场所燃气安全管理，预防和减少燃气安全事故，保障人民群众生命财产安全和公共安全，根据《中华人民共和国安全生产法》《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本地区实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本区域内使用燃气的餐饮场所，包括各类酒店、饭店、火锅店、烧烤店、小吃店等。

第三条餐饮场所燃气安全管理坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，实行企业负责、行业管理、部门监管、属地管理相结合的工作机制。

第二章燃气设施管理第四条餐饮场所使用的燃气设施应当符合国家有关标准和规范，燃气燃烧器具应当具有产品合格证和安装使用说明书。

第五条餐饮场所应当安装燃气泄漏报警装置，并保证其正常使用。

燃气泄漏报警装置应当与通风设施、紧急切断装置等联动。

第六条餐饮场所不得擅自安装、改装、拆除燃气设施；不得在燃气设施保护范围内进行挖掘、取土、钻探、爆破等作业。

第七条餐饮场所应当定期对燃气设施进行检查、维护和保养，发现问题及时处理。

燃气设施的检查、维护和保养应当由具有相应资质的单位进行。

第三章燃气使用管理第八条餐饮场所应当建立健全燃气安全管理制度，明确燃气安全管理人员，加强对从业人员的燃气安全知识培训。

第九条餐饮场所使用燃气应当符合下列要求：（一）与燃气供应单位签订供用气合同，明确双方的权利和义务；（二）使用合格的燃气燃烧器具和气瓶，不得使用国家明令淘汰或者超过使用年限的燃气燃烧器具和气瓶；（三）不得在地下室、半地下室和通风不良的场所使用燃气；（四）不得在燃气管道上悬挂重物、捆绑电线等；（五）不得擅自改变燃气用途或者扩大用气范围。

第十条餐饮场所应当加强对燃气使用过程的安全管理，做到人走火灭、阀关。

第十一条餐饮场所从业人员应当掌握燃气安全操作规程，正确使用燃气设施和燃气燃烧器具。

第四章监督管理第十二条燃气管理部门负责餐饮场所燃气安全的监督管理工作，依法查处燃气违法行为。

第十三条安全生产监督管理部门负责餐饮场所燃气安全生产综合监督管理工作。

一、总则1. 为加强餐饮场所燃气安全管理，预防和减少燃气事故，保障人员生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本餐饮场所实际情况，制定本制度。

2. 本制度适用于本餐饮场所所有燃气使用区域，包括厨房、储藏室、休息区等。

二、燃气安全管理职责1. 餐饮场所负责人是燃气安全管理的第一责任人，负责组织领导燃气安全管理工作。

2. 燃气管理人员负责具体实施燃气安全管理，包括设备维护、安全检查、应急处理等。

3. 各部门、岗位人员应按照本制度规定，履行燃气安全职责，确保燃气使用安全。

三、燃气设施管理1. 燃气设施应符合国家相关标准和规定，定期进行检测和维护。

2. 燃气管道、阀门、灶具等设施应保持完好，不得擅自改动、拆除。

3. 燃气设备使用前，应检查设备是否正常，确保燃气管道畅通无阻。

四、燃气使用安全1. 燃气使用人员应熟悉燃气设备操作规程，遵守操作规程进行操作。

2. 燃气使用过程中，严禁人员离开，确保设备运行正常。

3. 禁止在燃气设备附近堆放易燃、易爆物品。

4. 燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，切勿开启电器设备。

五、安全检查与应急处理1. 定期进行燃气安全检查，发现安全隐患，立即整改。

2. 建立燃气事故应急预案，明确应急处理流程。

3. 燃气泄漏、火灾等事故发生时，应立即启动应急预案，采取有效措施，确保人员安全。

六、培训与教育1. 定期对燃气使用人员进行安全培训，提高安全意识。

2. 组织开展燃气安全知识竞赛、应急演练等活动，提高员工应对燃气事故的能力。

七、奖惩1. 对在燃气安全管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反燃气安全管理规定的单位和个人，依据相关规定进行处罚。

八、附则1. 本制度由餐饮场所负责人负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。