STR公司对2012年国际酒店连锁品牌级别的分类

本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21 year.March15、在2006年以“关爱企业，关爱社会”获奖理山入选中外酒店“白金奖〃•中国酒店上市企业特别奖的酒店的是（D ）。

A广州白天鹅宾馆B黃山国际大酒丿占C杭州开元名都酒店D湖南华天大酒店16、文化要素在新世纪酒店的重要作用的是（ABCD ）。

A酒店经营成功的要素B凝聚酒丿占人力资源能力C维系顾客的品牌忠诚D酒店赢得“竞合"优势的需要17、酒店融资渠道多元化发展的是（ABC ）。

A直接兼并B租赁方式C输出管理合同D以上都不是18、下列属于现代科学技术对酒店设施设备的提升的是（ABCD ）。

A互联网诞生引发的革命：酒店CRS系统+全球分销系统（GDS）+互联网预订引擎连接+数据维护工具佣金支付+商业智能模块等多种复杂系统功能的整合B酒店会议室可视电话系统+跨全球同时同声传影传音翻译窗外光线、电视两度、音响音量、室内温度、浴室水温等可根据每个客人的喜好自动调节的自动感应系统D为酒店节能降耗、降低成本以及改善饭店环境提供强有力支持的新型环保技术与产品19、下列属于酒店收益管理方法的的是（ABCD ）oA超额预订B停留时间控制C容量控制D升级销售20、下列属于相对绿色产品的是（CD ）。

A空气净化设备B保健服务C绿色食品D绿色燃料三、名词解释（每题3分，共计18分）1、员工满意度答:酒店员工满意度，是酒店员工对自己在酒店中所扮演的角色的感受或悄感体验，是酒店员工对其工作或工作经历评估的一种态度，它与工作卷入程度、组织承诺和工作动机等密切相关。

2、酒店信息质量答:酒店信息系统在产品、过程或服务满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性总和3、杜邦分析法答：杜邦分析法是由美国杜邦公司的经理创造的，故称为杜邦系统（The Du Pont System）。

杜邦分析法是一种典型的综合分析法，将企业经营业绩看作一个系统，从系统内盈利能力和风险因素的相互制约关系入手进行分析，从而对企业经营绩效做出比较全面的评估。

STR and STR report2008年，The Bench，Deloitte’旗下的HotelBenchmark与STR，三家全球领先的酒店数据服务机构合并，成立了STR Global。

自1985 年成立以来，STR 就一直服务于北美市场，而STR Global 则将备受酒店业人士喜爱和广泛使用的STAR Report推向了全球的酒店用户。

STR 和STR Global 追踪酒店业供应（Supply）和需求（Demand）信息并为所有主要的国际酒店连锁和品牌以及单体酒店提供珍贵的酒店市场和竞争群数据以进行标杆管理。

我们拥有上万家酒店参与者，为我们提供数据信息，这使得我们成为世界上最大的酒店表现数据提供机构，同时我们也为业内人士提供最为综合和全面的每日和每月绩效表现数据和现有供给量和实时更新数据。

STR和STR Global一直致力于为全球酒店运营者、业主、投资商、供应商、开发商、酒店顾问和金融机构等提供获取酒店业数据的一站式解决方案。

STR (Smith Travel Research)我们成立的目的非常简单：让酒店业更美好。

25 年前，Randy Smith 开始从事酒店业研究和分析。

凭借其在市场研究方面的深厚背景以及对此的浓厚兴趣，Smith 产生了一个想法：成立一个服务机构，为希望更加了解酒店业发展趋势的行业人士和关注者提供最佳数据信息。

STR 最初的理念是创建一份包含美国地区所有酒店的完整名单，并将名单提供给酒店供应商，以便帮助他们划分销售区域。

25年以来，公司一直执着于这一理念。

我们致力于实现这个目标：让酒店业更美好。

我们的承诺？绝对的保密性。

经法律允许后，Smith 创建了一个数据库，用于追踪单个酒店的绩效，并与其他竞争酒店进行比较。

STR 在一些主要连锁集团的支持下，于1988 年1 月启动其STAR Program。

STAR Program 目前已经成为全球酒店连锁集团和管理公司最重要的数据信息来源。

STR等级说明
史密斯旅游研究（Smith Travel Research，简称STR）是一家专门从事酒店研究的咨询公司，主要向酒店提供市场供给、需求分析数据报告等，国内基本上所有的国际酒店集团都会使用STR的服务，以下是STR对酒店市场品牌等级的分类：
•Luxury奢华
•Upper Upscale超高端
•Upscale高端
•Upper Mid-scale中档偏上
•Mid-scale中档
•Economy经济型
以下是目前5大酒店集团的品牌等级分类图，以及其他不属于这5大酒店集团、但为人们熟知的五星级酒店等级，但STR的这个分类还是略粗糙，比如最高档的“奢华”型酒店，小编就觉得，浩浩荡荡几十个品牌之间还是有差距的，因此特意将奢华分为“超奢、精品和豪华”三个等级（有值友反馈“可恶的水印”，小编特意重新做了图给大家，保证不会挡到字）：
当然这个等级分类也只做参考，也不是说奢华酒店就一定是最贵的，因为STR的评定参考标准是：酒店的入住率（Occupancy）、平均房价（ADR）和每间可售房收入（RevPar）等综合评定。

换句话来说，如果这个酒店的定位是超奢华的、价格超级贵，但用户不买账入住率极低，那也不会被评为“奢华酒店”了。

还是要根据各个酒店的品牌定位、销售策略等多方面考量。

国内外经济型酒店研究现状述评张一博【摘要】文章主要分析总结国内外经济型酒店的研究现状，从特征、现状分析和未来发展、成功因素与关键因素、市场需求与市场营销、经营模式、投资和预测等方面陈述。

【期刊名称】《市场论坛》【年(卷),期】2011(000)012【总页数】3页(P26-27,6)【关键词】经济型酒店;研究现状;述评【作者】张一博【作者单位】湖南文理学院,湖南常德415000【正文语种】中文【中图分类】F719国外经济型酒店行业起步较早，发展已较为成熟，相关的研究也比较全面。

在我国，伴随着经济型酒店的投资热，不少学者也开始关注，经济型酒店的研究也逐渐从实践上升到理论阶段。

根据有关文献资料记载，国内外学者对经济型酒店问题的研究主要集中在以下几个方面：国外大部分学者认为经济型酒店是相对于全面服务的豪华酒店而言只提供有限服务的酒店，最典型的特征是侧重于提供最核心的酒店产品（客房服务），而其它非核心业务则采用外包的形式，如洗衣服务、清洁服务等。

国内学者邹统钎（2003）认为经济型酒店的特点是：（1）市场特征：消费群体以价格敏感的国内旅游者为主。

（2）服务特征：社会化与专业化的有限服务；突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点。

（3）设备配置与维修养护：重视少投入、简单实用与低成本运行。

（4）组织特征：以人为本的管理理念；高效的机构设置；精简的人员配置；一人多能的岗位职责。

李伟、王静（2004）认为经济型酒店有四个特征：经营特征：投资额通常是一二千万人民币，重视设备的简单实用，经营活动在低成本的前提下进行。

市场特征：定位于对价格敏感的普通消费大众，尤其是国内消费群体。

服务特征：主要提供住宿服务。

组织特征：人员配置非常精简，通常是一人多岗。

国外学者Shane Harris（2001）从欧洲品牌经济型酒店现状出发，分析了成因及未来发展趋势。

Lomano（2002）阐述了经济型酒店自2001年以来销售额明显下滑的原因，并预测经济型酒店的乐观未来。

术语解释以下就是网站与行业所用全部术语及词组得名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组得首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房得平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据得对比状况（细分市场可以就是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。

若价格指数为100，则表示酒店得平均房价达到了细分市场整体表现得平均水平。

若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店得平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数得公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店得价格份额可瞧作就是酒店处于细分市场时应得得价格水平。

例如，如果目标酒店得平均房价就是50美元，其竞争群得平均房价也就是50美元，则目标酒店得价格指数为100。

如果目标酒店得平均房价就是60美元，则其指数为120，表示该酒店得平均房价高于细分市场得平均水平。

如果目标酒店得平均房价就是40美元，则其指数为80，表示该酒店得平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型得牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致得平均房价。

CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息得数据库。

Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别得划分就是对连锁酒店进行划分得一种方式，各连锁酒店按照实际得平均房价不同归为不同得类别。

术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。

若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。

例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。

如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。

如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。

CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。

Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。

一：特许经营饭店1.wyndham worldwide 温德姆集团于2006年8月脱离胜腾酒店集团（Cendant Corporation）负责酒店和旅游业务。

wyndham worldwide是纽约证券交易所上市企业，是全球最大的旅游产业集团之一。

旗下包括三大部门：温德姆酒店集团（wyndham hotel group），温德姆度假交换和租赁（RCI）,温德姆度假网络（wyndham vacation resorts）温德姆酒店团体在中国经营并办理的品牌有豪生（howard johnson）、华丽达（ramada）、戴斯（days inn）及速8（super 8）酒店2.Choice hotels international精品国际饭店公司世界排名第二的饭店特许经营公司，最早起源于信誉良好的品质客栈（Quality Inn）连锁集团,这是一家以中等价格一贯的高质量服务的饭店业先驱。

1981年，开设舒适客栈（comfort Inns），之后发展方向从经济型消费到高消费,从基本服务到高档次的娱乐享受，各种服务无所不包，能够满足社会各阶层人士的需求。

旗下主要品牌：凯富（Comfort）, 优质（Quality）, 号角(Clarion), 斯里普（Sleep Inn）, 罗德维（Rodeway Inn）, 依可洛奇（Econo Lodge）, 门斯特（Mainstay Suites）.3.Intercontinental Hotels Group 洲际国际酒店集团/英国洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。

同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大（高达650,000间）、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。

洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店（InterContinental Hotels & Resorts），假日酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels & Resorts），假日快捷（Holiday Express），英迪格(Indigo)品牌酒店 ,Candlewood品牌酒店 ,Staybridge公寓式酒店等品牌。

术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。

若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。

例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。

如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。

如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。

CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。

Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。

《国际品牌酒店文化》试卷A一、填空题（每题1分，共20分）1. 早期的旅馆从简单的居民住房演变而来，被称为。

2. 英式客栈（inn）大多由修道院、行会、家庭等经营，常常设在。

3. 15世纪之前客栈的特点是规模较小，设施简陋，房价低廉，服务简单以及。

4. 从18世纪末至20世纪初，酒店业发展处于大饭店时期，又称。

5. 中国近代饭店业始于。

6. ，标志着国际酒店集团进入中国内地市场。

7.香格里拉集团在进入中国内地市场初期使用的是模式。

8.是国际酒店集团在中国投资决策的基础。

9. 根据各集团酒店主要的经营区位类型，酒店类型分为商务酒店、休闲度假酒店、汽车酒店和4个类型。

10. 在所有影响商务客人选择酒店的因素中，位居第一。

11. 特许经营权转让可分为：单一特许经营权转让、多单元特许经营权转让、。

12. 经营全资公司有两条途径，一是独资设立，二是。

13. 并购包括和纵向并购与联合两种方式。

14. 当今酒店业在创新方面的一个重要体现就是越来越向和专业化的方向发展。

15.是现行中国旅游饭店星级评定标准。

17.18.的建设成了新型酒店的标志，成了世界酒店发展的新趋势。

19.是互联网与酒店管理营销学的融合，是酒店实现利润的来源之一。

20. 体验式主题酒店的价值和档次评价的主要标准是。

二、单项选择题（每题1分，共10分）1.从民国开始，我国各地相继出现了一大批具有中西结合风格的新式饭店，（）新式饭店的发展达到了鼎盛时期。

A.20世纪20年代B.20世纪30年代C.20世纪40年代D.20世纪50年代2. 外资酒店集团在中国的全面发展时期为（）。

A.20世纪60年代B.20世纪70年代C.20世纪80年代D.20世纪90年代3. 2002年3月（）开业，标志着精选国际开始在中国落户，至此，国际跨国酒店集团十巨头已全部登陆中国内地市场。

A. 北京凯富酒店B.北京凯艺酒店C.北京凯隆酒店D.北京凯瑞华晟酒店4. 万豪集团以122亿美金把（）收归囊中，一举超越希尔顿，成为全球最大的酒店集团。

一、“金钥匙”的兴起和发展金钥匙” “金钥匙”的国际性组织是“国际金钥匙协会” ，成立于1952 年4 月25 日。

这一天在巴黎斯克拉酒店礼宾部捷里特先生的倡导下，在法国戛纳举行了第一届国际金钥匙组织会议，并在此会议上正式成立了国际“金钥匙”组织。

捷里特先生也因此被誉为“金钥匙”组织之父。

我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆。

1982 年在白天鹅宾馆建馆之初，在副董事长霍英东先生的倡导下,宾馆在前台设置了委托代办。

后来宾馆总经理意识到中国酒店业的发展必须与国际惯例和标准接轨，于是于1990 年4 月派人参加了“第一届亚洲金钥匙研讨会” 。

宾馆委托代办负责人于1993 年即率先加入了国际金钥匙组织，成为中国第一位国际金钥匙组织成员。

1994 年年初，白天鹅宾馆的“金钥匙”代表向向金钥匙组织提出根据中国国情发展“金钥匙” 的有关建议，为“金钥匙”在中国的发展奠定了基础。

1995 年又派人参加了在悉尼召开的国际金钥匙年会。

同年11 月在全国主要五星级酒店的大力支持和影响下，中国大一届金钥匙研讨会在白天鹅宾馆召开。

大会探索了一条既符合国际标准又具有中国特色的委托代办发展之路，同时决定筹建中国委托代办“金钥匙” 协会。

至此，中国酒店业委托代办的联系网初步建立。

1997 年 1 月的第44 届国际金钥匙年会上，中国区金钥匙被接纳为第31 个成员国。

2000 年1 月16 日至21 日，“第47 届国际饭店金钥匙组织年会”在中国广州召开，标志着中国区金钥匙组织已发展到一定的规模，在中国金钥匙组织中占据重要地位。

在为期6 天的会议期间，代表们对21 世纪科技网络化的金钥匙服务进行了热烈的讨论，认为现代社会的发高速展对金钥匙产生了更高的要求：快节奏要求更便利;高科技要求更加先进；成熟的消费者要求更加个性化。

以往中国饭店业标准是客人有宾至如归的感觉，现在金钥匙提出的是“宾至胜家” 。

目前，中国饭店金钥匙组织已发展到相当大的规模。

中国中高档酒店行业发展现状及未来发展趋势分析（一）行业发展概况1、行业简介与分类酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店等）的基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

具体地说，酒店是以它的建筑物为凭证，通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。

酒店行业市场等级分为奢华酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和经济型酒店等6个等级，同时也可以整合分为奢华和超高端、高端和中端偏上、中端和经济型3个整合等级。

国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中将酒店分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级5个等级。

中国饭店协会发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中，将STRGlobal的等级标准与《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的等级标准大致进行了对应，高端以上为五星级，高端和中端偏上为四星级，中端为三星级，经济型为二星级及以下，通过对主流分类标准的比较，具体对应关系如下图所示：从服务类型将酒店产品分为全服务型（一般为较高星级酒店标准，涵盖服务各个领域）和有限服务型（以住宿为核心业务，只提供住宿和早餐服务即Bed&Breakfast）两类。

随着酒店行业的发展实践，在有限服务和全服务型的基础上又衍生出精选服务或精品酒店，即在有限服务的基础上增加个性化精选的其他服务。

2、行业发展现状（1）酒店行业总体发展现状我国酒店行业发展与国家经济增长、居民消费水平、境内旅游业发展等因素息息相关。

近年来，我国经济保持稳步增长的势头，2018年全国GDP总量达90.03万亿元，同比增长6.6%；2018年，全国居民人均可支配收入28,228元，比上年名义增长8.7%，扣除价格因素影响，实际增长6.5%；全国国内生产总值增速为6.6%，考虑人口增长因素，人均国内生产总值增速为6.1%；2018年，全国居民人均消费支出19,853元，比上年名义增长8.4%，扣除价格因素影响，实际增长6.2%；2018年全年国内旅游人数55.39亿人次，比上年同期增长10.8%；出入境旅游总人数2.91亿人次，同比增长7.8%；全年实现旅游总收入5.97万亿元，同比增长10.5%，旅游经济继续保持快速增长。

术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。

若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。

例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。

如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。

如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。

CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。

Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。

STR等级说明史密斯旅游研究（Smith Travel Research，简称STR）是一家专门从事酒店研究的咨询公司，主要向酒店提供市场供给、需求分析数据报告等，国内基本上所有的国际酒店集团都会使用STR的服务，以下是STR对酒店市场品牌等级的分类：Luxury奢华Upper Upscale超高端Upscale高端Upper Mid-scale中档偏上Mid-scale中档Economy经济型以下是目前5大酒店集团的品牌等级分类图，以及其他不属于这5大酒店集团、但为人们熟知的五星级酒店等级，但STR的这个分类还是略粗糙，比如最高档的“奢华”型酒店，小编就觉得，浩浩荡荡几十个品牌之间还是有差距的，因此特意将奢华分为“超奢、精品和豪华”三个等级（有值友反馈“可恶的水印”，小编特意重新做了图给大家，保证不会挡到字）：当然这个等级分类也只做参考，也不是说奢华酒店就一定是最贵的，因为STR的评定参考标准是：酒店的入住率（Occupancy）、平均房价（ADR）和每间可售房收入（RevPar）等综合评定。

换句话来说，如果这个酒店的定位是超奢华的、价格超级贵，但用户不买账入住率极低，那也不会被评为“奢华酒店”了。

还是要根据各个酒店的品牌定位、销售策略等多方面考量。

区域品类品牌备注亚洲商务中东度假欧洲精品北美澳洲星级品类类别数量超奢四季/丽思卡尔顿商务0 W酒店、安曼、悦榕庄、安达仕精品、休闲度假 2高端希尔顿、万豪、喜来登、凯悦、铂尔曼商务 1中端假日Express、希尔顿花园、万豪万枫、商务 1 凯悦嘉轩酒店、公寓万豪行政公寓、雅诗阁、凯悦嘉寓酒店(H商务 1 yatt House)民宿备注亚洲、中东、欧洲、北美、澳洲的地域风格从各酒店集团的地域酒店中抽取主体风格。

绪论1.产品过剩导致产品同质化趋势严重，过去单凭产品的品质价格或者是服务渠道而实现营销目的的时代一去不返，媒体多元导致消费群被人为地割裂或细分，受众媒体接触点急剧增多。

（）答案:对第一章1.美国营销学家菲利普.科特勒认为，品牌是一个名字、称谓、（）或设计，或者是这些的总和,其目的是要使自己的产品或服务有别于其他竞争者。

（）答案:符号2.在第一小节中，我们将酒店品牌定义为:（）、服务的标识与内涵价值的综合体。

（）答案:酒店产品3.我们所说的酒店品牌的重要性体现在哪些方面？（），（），品牌可以给酒店带来资源优势，品牌可以使酒店产品溢价，品牌可以给酒店提供风险保护。

（）答案:品牌可以提升酒店的宣传效果;品牌可以提升酒店的议价能力4.我们谈论到品牌对于酒店的作用，主要表现在：（）、（）、维权保护、展示形象以及扩张市场这五个方面。

（）答案:存储增值;促进销售5.象征性价值主要象征的是酒店品牌的情感内涵，如真情、关爱、友谊、温暖等。

（）答案:错第二章1.酒店品牌进行创意设计该把握好哪几点呢？精准化、（）或前沿化。

（）答案:广度化2.酒店品牌形象的特征主要包括系统性、（）、差异性、动态性四个方面。

（）答案:传播性3.酒店品牌识别的四扇大门是？（），酒店品牌标志，（），酒店品牌口号。

（）答案:酒店品牌名称;酒店品牌颜色4.一个成功的酒店品牌口号需要具备这些特性：（）、独特性、（）、相对稳定性。

（）答案:价值性;易记性5.酒店品牌命名不需要朗朗上口，选取一些生僻字会更加小众且有格调。

（）答案:错第三章1.周三多认为，在一个行业中，存在着五种基本的竞争力量，即供应商、销售商、（）、竞争对手和劳动力市场。

（）答案:购买者2.品牌竞争的一般环境通常包括政治与法律环境、（）以及文化环境这三点。

（）答案:经济与技术环境3.酒店品牌的建设还存在着哪些可以改善的问题呢？（）、缺乏多元的品牌体系、缺乏品牌经营与品牌管理能力、（）、缺乏有效的管理人才培养体系。

术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：A C E F G H I L M O P R S T WA 返回页首ADR (Average Daily Rate)–平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。

ADR = 客房收入 /实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index)–价格指数价格指数（ ADRIndex ）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群 competitive set 、市场、或次级市场）。

若价格指数为 100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。

若价格指数大于 100 ，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。

相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。

计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价/ 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。

例如，如果目标酒店的平均房价是50 美元，其竞争群的平均房价也是50 美元，则目标酒店的价格指数为100。

如果目标酒店的平均房价是60 美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。

如果目标酒店的平均房价是40 美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。

Average Published Rate (APR)–平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。

当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。

C 返回页首Census酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。

Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。

Chain Scales–酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。

《酒店管理》（ B ）卷复习题一、填空题1.饭店独立企业法人的本质在于在产权明晰的情况下要“自主经营、( )、( )、自我约束”，归结起来就是“独立自主”。

答案：自负盈亏自我发展2.传统营销策略主要包括( )、( )、( )、( )。

答案：产品策略价格策略渠道策略促销策略3.《旅游饭店星级的划分与评定》中把四、五星级饭店定义为“（）”饭店；经济型饭店又被称为（）饭店答案：完全服务，有限服务4.1829年，在波士顿建成的（）饭店（tremont)是大饭店（豪华饭店）时期世界上第一座现代化饭店。

答案：特里蒙特5.饭店智能化的四个表现是（）、（）、（）、对外联系智能化。

答案：饭店管理的智能化，对客服务的智能化，饭店市场营销的智能化6.从企业层面讲，顾客满意度则是顾客从（）、保证度、（）、关怀度、（）五个要素来评估饭店的结果。

答案：可信赖度，可见度，反应度7.饭店常见的激励有：（）、尊重和自我实现的激励、（）、（）等。

答案：物质激励，目标激励，企业文化激励8.组织能力是指组织的效率和效率的持续性。

影响组织能力的最根本因素是组织成员的( )和( )。

答案：积极性,创造性二、单选题1.所谓（A），就是人们为了达到一定目标，在掌握充分的信息和对有关情况进行深刻分析的基础上，用科学的方法拟定并评估各种方案，从中选出合理方案的过程。

A、决策B、管理C、沟通D、确定2.下列几项中，________不属于饭店应具备的特征。

（A ）A、饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能B、饭店是一个企业C、饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务D、饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑3.酒店集团物流可以通过集合众多酒店的采购需求进行大批量、集体采购，降低采购成本，这体现了酒店物流的（ D ）。

A、经济性B、跨区域性C、统一性D、规模性4.我们通常说的4P是指产品、价格、营销渠道、（ B ）。

A、人力资源B、促销方式C、研发D、保养维修5.（ C ）的核心思想是发展对员工的宾客意识，造就一支满意的、高素质的员工队伍。

酒店品牌建设与管理知到章节测试答案智慧树2023年最新青岛恒星科技学院第一章测试1.商标即品牌，品牌即商标。

（）参考答案:错2.个别品牌名称的好处是节省费用。

（）参考答案:错3.驰名商标必须经权威机构予以确认，但无需向社会公众进行公告。

（）参考答案:错4.所谓品牌化决策是决定企业要不要使用品牌的决策。

（）参考答案:对5.品牌定位是由内而外的，品牌的形式是由外而内的。

（）参考答案:对第二章测试1.各国目前对以地名作为品牌名的做法都存在不同程度的限制。

（）参考答案:对2.在品牌延伸时，应该充分考虑各类市场的兼容性问题。

（）参考答案:对3.有形品牌元素系统指体现酒店品牌表面化的、可视的因素构成的系统，包括品牌符号、品牌载体。

（）参考答案:对4.嫁接模式是将酒店所属的其他行业的知名品牌“移植”到酒店身上，借助于知名品牌的知名度与市场影响力来扶持酒店，形成同一品牌下的多种产品线。

（）参考答案:对5.酒店特许经营模式是指拥有品牌特许经营权人向受特许经营权人提供品牌特许经营权，和在组织、经营和管理方面提供支持，并从受特许经营权人获得相应回报的一种经营形式。

（）参考答案:对第三章测试1.酒店品牌原创模式指酒店依靠企业资源的优化配置和酒店长期的自主经营以创建获得市场认可、具有自主知识产权的品牌。

（）参考答案:对2.品牌知名度是指消费者（公众）对品牌名称及其所属产品类别属性的知晓和了解程度以及这个品牌社会影响的广度和深度。

（）参考答案:对3.品牌意识淡薄不属于我国酒店品牌建设存在的问题。

（）参考答案:错4.有形性不属于酒店品牌的特征。

（）参考答案:对5.酒店品牌国际化模式有原创品牌模式、联合品牌模式和并购模式。

（）参考答案:对第四章测试1.联合品牌模式：指酒店与准备进入国家的酒店进行合作，通过品牌联合的方式来丰富自身的品牌内涵，实现品牌认知，引发品牌联想，从而共同创造世界知名酒店品牌。

（）参考答案:对2.酒店通过对自有品牌的经营与管理，循序渐进地逐步扩大酒店品牌的市场范围、拓展品牌影响、提高市场占有率, 逐步树立国际品牌形象，最终建立国际品牌的一种形式。