贵州安顺特产

贵州薏仁米“粒小功高”

发布时间：2021-11-16T07:50:12.398Z 来源：《中国科技人才》2021年第22期 作者： 刘凡值 黎青 李秀诗

[导读] 贵州是全国唯一没有平原支撑的省份，属于亚热带季风气候，境内沟壑纵横，气候特征明显，低热和寒冷气候并存，独特的自然气候条件，孕育了丰富的薏仁米资源，为打造贵州特色薏苡产业奠定了坚实的基础，“十三五”期间，薏仁米产业在贵州黔西南州兴仁市、安

龙县、晴隆县，安顺市西秀区、镇宁县、紫云县等地农户普遍种植，成为调整农业产业结构的主推品种之一，增产增收效果明显，对脱贫

攻坚发挥了重要作用。

贵州省亚热带作物研究所 562401

贵州是全国唯一没有平原支撑的省份，属于亚热带季风气候，境内沟壑纵横，气候特征明显，低热和寒冷气候并存，独特的自然气候条件，孕育了丰富的薏仁米资源，为打造贵州特色薏苡产业奠定了坚实的基础，“十三五”期间，薏仁米产业在贵州黔西南州兴仁市、安龙

县、晴隆县，安顺市西秀区、镇宁县、紫云县等地农户普遍种植，成为调整农业产业结构的主推品种之一，增产增收效果明显，对脱贫攻

坚发挥了重要作用。

贵州薏仁米基地

随着贵州薏仁米产业在国内外的知名度和影响力不断提升，对产业发展提出了更高要求。为有效促进薏仁米产业高质量发展，在提质增效方面下功夫是关键，注重品种、技术、产品研发、品牌培育方面因素集成，为广大消费者提供健康优质产品，保障产业持续稳定发

展。

薏仁米又叫薏米、五谷子、薏苡、回回米、薏苡仁、苡仁、六谷米等，有“禾本科植物之王”和“药中明珠”的美誉，在贵州种植历史悠久，贵州省西南地区成为全国薏仁米主产区已有400多年，被誉为“中国薏仁米之乡”。据《后汉书?马援传》记载，黔西南州兴仁市及周边

地区种植薏仁米的历史有近2000年。经过不断的培育和驯化，薏仁米成为这片土地上的农民赖以生存的特色作物，对“十三五”期间薏农的

增收脱贫起到了重要作用。

“为凸显薏仁米产业在扶贫开发中的作用,拓宽薏仁米产业扶贫路子,黔西南州以兴仁县为核心区,将周边的安龙县、晴隆县、义龙新区以及贞丰县、普安县部分区域建立薏仁生态经济区,安置易地扶贫搬迁移民2.3万人,发展产业带动就业15万人,实现就地城镇化2.3万人。而薏仁

— — 1 —1 — 安顺文庙龙柱的介绍

安顺文庙是贵州省规模最大的一座孔庙，也是贵州古代四大孔庙之一。现仅存明末清初的两根龙柱。

龙柱位于安顺文庙大成殿外东西两侧，为两根木质圆柱，高约4米，直径约50厘米，为一大一小，略呈菱形，柱身光滑。小者为木料，大者为杉木。在中国传统建筑中，柱子通常都是木料制作，但在贵州这样的岩洞中却有用杉木制作的。据考证，这是因为贵州地处云贵高原南部，属亚热带季风气候区，雨量充沛。而杉木生长的季节恰与贵州雨季相吻合。另外杉木质地坚韧，不易腐烂和虫蛀。

龙柱是明清两代安顺文庙的主要建筑构件之一。据史料记载：安顺文庙于明万历年间（1573—1620）修建完工后，即在大堂、尊经阁等处分别设置了两根龙柱以象征孔子圣德的显赫地位和孔庙的神圣尊严。它既是学校中对学生进行思想教育和道德品质教育的主要场所，又是举办祭祀孔子及孔门弟子活动的重要场所。整个建筑结构严谨、布局合理、层次分明、庄严肃穆、古朴典雅。

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开阳县

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南贡茶

开阳南贡茶历史悠久，在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来，开阳南贡茶，以富硒⽽闻名，其茶闻之清⾹⾃然，饮之沁⼈⼼脾，还可以补充⼈体所需的微量元素硒，达到饮茶补⾝之效。

修⽂县

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猕猴桃猕猴桃在2000年为贵州省优质农产品，它单果重70-100克，果体为长圆柱形，果⽪棕褐⾊，密披细⽑，果⾁呈翠绿⾊，富含丰富的维⽣素。

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⾦秋梨

⾦秋梨是修⽂县的特产。修⽂县⾦秋梨果⼤，外观⾦黄、晶莹透亮，⾁质⽩、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有“南⽅梨王”美称。

息烽县

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西⼭贡⽶

富含多种有机肥料的红壤⼟，⼭⾼⽔⾼，⽔源充⾜，使种植⾕⼦具备了得天独厚的⾃然条件。在种植过程中，农民保持历史上的耕作⽅式，不施化肥，不喷农药，旱涝保收，⾃然⽣长，是真正的天然绿⾊⾷品。

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阳朗辣⼦鸡

阳朗，不是专指⼀个村，⽽是包括附近⼀整个⽚区．位于距贵阳76公⾥处。阳朗辣⼦鸡⼜辣⼜糯，味⾹⾊美，形成了独特的地⽅风味⼩吃。

花溪区

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青岩猪脚

青岩猪脚肥⽽不腻，⽪糯⾁⾹，卤⾁特有的滋味与酸辣的蘸汁混合在⼀起，简直是⾆尖上莫⼤的享受。如果有亲戚朋友喜欢吃⾁⾷或者独爱猪脚的话，打包⼏⽄猪脚回去绝对会受到好评的哦！（远距离可选择真空包装，近距离的普通包装即可）

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玫瑰酱

青岩古镇玫瑰酱，⽤新鲜的玫瑰花瓣加上等的麦芽糖制作⽽成，对于美⼥来说，绝对是养颜圣品。

清镇市

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清镇黄粑

清镇黄粑是清镇市的特产，⾊泽晶滢黄润、味道清⾹柔软，送朋友、送亲⼈都是绝佳的选择哦！

⽔城县

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⽔城⼩黄姜

⽔城⼩黄姜是⽣姜的⼀种，可⾷⽤也可药⽤，尤其以发⽿⼩黄姜品质上佳、姜油和姜辣素含量是其它产姜地区的3⾄5倍，为出⼝免检商品。

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⽔城春“⽔城春”茶富含有机硒和⼗余种⼈体必需的微量元素，茶汤⾊黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。常饮可防治⼼脏病、⾼⾎压、糖尿病等多种病症，延缓⼈体衰⽼，增强视⼒，消除辐射损伤，和多种重⾦属离⼦的毒害。

贵州安顺龙字田简介

贵州安顺市的龙字田位于市区东南约10公里的地方，是一片面积较大的农田。这里的土地肥沃，气候适宜，适合农作物的生长。龙字田得名于其农田的形状，从高空俯瞰，农田排列整齐，犹如一条绵延蜿蜒的“龙”字。

龙字田是当地的农业重要产区之一，主要种植水稻、小麦、玉米等农作物。农田周围环境幽静，空气清新，每到一年的农忙季节，农民们在这片田地上辛勤劳作，为社会提供了丰富的农产品。

除了农田，龙字田周围还有一些自然景观和旅游资源。田间湖泊和小溪水流清澈，成为了农田的一道亮丽景色。在青山绿水的映衬下，龙字田展现着它独特的田园风光。

龙字田也吸引了一部分游客前来观光和休闲。人们可以欣赏美丽的自然景色，了解农田的种植过程，体验农耕文化。此外，附近还有一些农家乐，供游客品尝当地的美食和纯天然农产品。

总的来说，贵州安顺的龙字田是一片宜人的农田，以其独特的形状和风景吸引了人们的关注。无论是对于当地农业发展还是旅游业的推动，龙字田都扮演着重要的角色。