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绪论1.微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.2.列文虎克显微镜,微生物的先驱巴斯德微生物学科赫细菌学3.什么是微生物习惯上它包括那几大类群4.答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.它是一些个体微小结构简单的低等生物.包括①原核类的细菌真细菌和古细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌酵母菌、霉菌和蕈菌、原生动物和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒类病毒、拟病毒和朊病毒.5.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键6.答：“体积小、面积大”是最基本的,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4个共性.第一章原核生物的形态、构造和功能1.细菌：是一类细胞极短直径约0.5微米,长度约0.5-5微米,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物.2.试图示肽聚糖单体的模式构造,并指出G+细菌与G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别3.答：主要区别为；①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys,而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸m-DAP所代替；②没有特殊的肽桥,其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸D-Ala的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸m-DAP的氨基直接相连,因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套.4.试述革兰氏染色的机制.答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物.G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色剂乙醇处理时,因失水而使网孔缩小,在加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内,使其保持紫色.反之,G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差,遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此细胞退成无色.这时,在经沙黄等红色染料复染,就使G-细菌呈红色,而G+细菌则仍保留最初的紫色实为紫加红色了.5.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的你对此有何评价6.答：芽孢是某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造,称为芽孢./芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高,这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分,其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水,正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性.7.是列表比较细菌鞭毛、菌毛和性毛的异同.答：鞭毛,生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物,称为鞭毛,数目为一至十条,具有运动功能；菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数目较多的蛋白质附属物,具有使菌体附着于物体表面上的功能,比鞭毛简单,无基体等构造,直接着生于细胞膜上；性毛,构造与成分与菌毛相同,但比菌毛长,且每一个细胞仅一至少数数根.8.试以链霉菌为例,描述这类典型放线菌的菌丝、孢子和菌落的一般特征.答：放线菌是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物典型放线菌—链霉菌的形态构造链霉菌的细胞呈丝状分枝,菌丝直径很小,与细菌相似.其菌体由分枝的菌丝组成.由于菌丝的连续生长和分枝所以形成网络状菌丝体结构.在营养生长阶段,菌丝内无隔,内含许多核质体,故一般呈单细胞状态.基内菌丝营养菌丝“根”,吸收水、营养和排泄代谢废物气生菌丝生长致密,覆盖整个菌落表面,菌丝呈放射状.链霉菌孢子丝的形状和排列多种多样,有直、波曲、钩状、螺旋状、丛生、轮生等.其中以螺旋状的孢子丝较为常见,而螺旋状孢子丝按其螺旋的松紧、大小、转数和旋向又分为多种.孢子丝是放线菌分类鉴定的重要指标.第二章真核微生物的形态、构造和功能1.试列表比较真核生物和原核生物的10个主要差别.答：①真核细胞的细胞核由染色体、核仁、核液、双层核膜等构成；原核细胞无核膜、核仁,故无真正的细胞核,仅有由核酸集中组成的拟核.②真核细胞的转录在细胞核中进行,蛋白质的合成在细胞质中进行；而原核细胞的转录与蛋白质的合成交联在一起进行.③真核细胞有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡等细胞器；原核细胞没有.④真核生物中除某些低等类群如甲藻等的细胞以外,染色体上都有5种或4种组蛋白与DNA结合,形成核小体；而在原核生物则无.⑤真核细胞在细胞周期中有专门的DNA复制期S期；原核细胞则没有,其DNA复制常是连续进行的.⑥真核细胞的有丝分裂是原核细胞所没有的.⑦真核细胞有发达的微管系统,其鞭毛纤毛、中心粒、纺锤体等都与微管有关,原核生物则否.⑧真核细胞有由肌动、肌球蛋白等构成的微纤维系统,后者与胞质环流、吞噬作用等密切相关；而原核生物却没有这种系统,因而也没有胞质环流和吞噬作用.⑨真核细胞的核糖体为80s型,原核生物的为70s型,两者在化学组成和形态结构上都有明显的区别.⑽真核细胞含有的线粒体,为双层被膜所包裹,有自己特有的基因组、核酸合成系统与蛋白质合成系统,其内膜上有与氧化磷酸化相关的电子传递链.⑾真核生物细胞较大,一般10~100纳米,原核生物细胞较小,大约1~10纳米.⑿真核生物一般含有细胞器线粒体和叶绿体等,原核生物的细胞器没有膜包裹.⒀真核生物新陈代谢为需氧代谢除了amitochondriats,原核生物新陈代谢类型多种多样.⒁真核生物细胞壁由纤维素或几丁质组成,动物没有细胞壁,原核生物真细菌中为肽聚糖.⒂真核生物动植物中为有性的减数分裂式的受精、有丝分裂,原核生物通过一分为二或出芽生殖、裂变.⒃真核生物遗传重组为减数分裂过程中的重组,原核生物为单向的基因传递.⒄真核生物鞭毛为卷曲式,主要由微管蛋白组成,原核生物鞭毛为旋转式,由鞭毛蛋白组成.⒅真核生物通过线粒体进行呼吸作用,原核生物通过膜进行呼吸作用.2.试以表解法介绍霉菌的营养菌丝和气生菌丝各分化成哪些特化构造,并简要说明它们的功能.答：特化的营养菌丝：吸取养料：①假根：具有固着和吸取养料的功能②吸器：专性寄生的真菌所产生.只在宿主细胞间隙间蔓延的营养菌丝上分化出来的短枝.吸取宿主细胞内的养料而不使其致死.附着：①附着胞：借附着胞牢固的粘附在宿主的表面②附着枝：休眠或休眠及延伸：①菌核：休眠菌丝组织,表面颜色黑或暗,颗粒状.贮藏养料,抵抗逆境②菌索：具有延伸和生长能力,能够吸收营养.延伸：匍匐枝：具有延伸功能,如有菌丝,就不会形成像在其它真菌中常见的那样有固定大小和形态的菌落.如：根霉捕食线虫：菌环、菌网.特化的气生菌丝：各种子实体简单：①无性：分生孢子头、孢子囊②有性：担子.复杂：①无性：分生孢子器、分生孢子座②有性子囊果：闭囊壳、子囊壳、子囊盘3.4.请简要综述一下覃菌的分类的地位、已记载种数、食用和药用种类的数目、食用菌产业的优势有关研究生产概况等信息.P63第三章病毒和亚病毒因子1.烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体,称为烈性噬菌体.2.温和噬菌体：凡吸附并侵入细胞后,噬菌体的DNA只整合在宿主的核染色体上,随宿主细胞DNA的复制而复制并不会引起其裂解的噬菌体叫温和噬菌体.3.溶源菌：一类被温和噬菌体感染后能相互长期共存,一般不会出现迅速裂解的宿主.4.病毒粒有哪些对称体制各种对称体制又有几种特殊外形试各举一例.答：对称体制：①螺旋对称:烟草花叶病毒②二十面体对称：腺病毒③复合对称：T偶数噬菌体.5.试以E.coliT偶数噬菌体为例,图示并简述复合对称型病毒的典型构造,并指出其各部分的构造的特点和功能.答：大肠杆菌T4噬菌体为典型的蝌蚪形噬菌体,由头部和尾部组成.头部为由蛋白质壳体组成的二十面体,内含DNA.尾部则由不同于头部的蛋白质组成,其外包围有可收缩的尾鞘,中间为一空髓,即尾髓.有的噬菌体的尾部还有颈环、尾丝、基板和尾刺.侵染寄主时,尾鞘收缩,头部的DNA即通过中空的尾部注入细胞内.6.什么是烈性噬菌体试述其裂解性增殖周期.答：烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体,称为烈性噬菌体.①吸附：噬菌体尾丝散开,固着于特异性受点上.②侵入：尾鞘收缩,尾管推出并插入到细胞壁和膜中,头部的核酸注入到宿主中,而蛋白质衣壳留在细胞壁外.③增殖增殖过程包括核酸的复制和蛋白质的生物合成.注入细胞的核酸操纵宿主细胞代谢机构,以寄主个体及细胞降解物和介质为原料,大量复制噬菌体核酸,并合成蛋白质外壳.④成熟装配寄主细胞合成噬菌体壳体T4噬菌体包括头部、尾部,并组装成完整的噬菌体粒子.⑤裂解释放子代噬菌体成熟后,脂肪酶和促进宿主细胞裂解,从而释放出大量子代噬菌体.7.什么是效价,测定噬菌体效价的方法有几种最常用的是什么方法,其优点如何8.答：效价表示每毫升试样中所含有的具有侵染性的噬菌体粒子数.又称嗜菌斑形成单位数或感染中心数.测定方法：液体稀释法,玻片快速测定法,单层平板法,较常用且较精确的方法称为双层平板法.优点：加了底层培养基后,可弥补培养皿底部不平的缺陷；可使所有的嗜菌斑都位于近乎同一平面,因而大小一致、边缘清晰且无重叠现象；又因上层培养基中较稀,故可形成形态较大、特征较明显以及便于观察和计数的嗜菌斑.8.何谓一步生长曲线它分几期,各期有何特点答：一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体增殖规律的实验曲线称作一步生长曲线或一级生长曲线.潜伏期从噬菌体吸附细菌细胞至细菌细胞释放出新的噬菌体的最短时间.又可分为隐晦期和胞内累积期.裂解期从被感染的第一个细胞裂解至最后一个细胞裂解完毕所经历的时间.平稳期指被感染的宿主已全部裂解,溶液中噬菌体数达到最高点后的时期.裂解量每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数.9.什么是溶源菌,它有何特点如何检验出溶源菌10.答：①一类被温和噬菌体感染后能相互长期共存,一般不会出现迅速裂解的宿主细胞.②溶源性的特点：a自发裂解③将少量溶源菌与大量的敏感性指示性菌遇溶源菌裂解后所释放的温和噬菌体的大肠杆菌相混合,然后与琼脂培养基混匀后倒一个平板,经培养后溶源菌就一一长出菌落.由于溶源菌在细胞分裂过程中有极少数个体会引起自发裂解,其释放的噬菌体可不断侵染溶源菌周围的指示菌菌苔,于是就形成了一个个中央有溶源菌的小菌落,四周有透明圈围着的这种特殊溶源菌.第四章微生物的营养和培养基1.天然培养基：一类利用动、植物或体包括用其提取物制成的培养基.培养多种细胞的牛肉膏蛋白胨培养基、培养酵母菌的麦芽汁培养基2.牛肉膏蛋白胨琼脂培养基：细菌这是一种应用十分广泛的,其中的为提供碳源、磷酸盐和维生素,蛋白胨主要提供氮源和,而NaCl提供.3.组合合成培养基：按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基.链霉菌：高氏一号培养基即淀粉硝酸盐培养基,真菌：察氏培养基即蔗糖硝酸盐培养基4.马铃薯蔗糖培养基PDA：真菌马铃薯是碳源又是氮源,蔗糖纯粹是碳源,琼脂即使氮源又是固化剂,另外马铃薯还提供一些维生素及无机盐.5.试述通过基团转移运送营养物质的机制.答：定义：基团移位指一类既需特异性载体蛋白的参与,又需耗能的一种物质运送方式,其特点是溶质在运送前后会发生分子结构的改变.广泛存在于原核生物中.主要用于运送各种糖类、核苷酸、丁酸、腺嘌呤等物质,特点是每输入一份子葡萄糖分子就需要消耗一个ATP 的能量.机制：在大肠杆菌中,主要靠磷酸转移酶系统PTS即磷酸烯醇式丙酮酸-己糖磷酸转移酶系统.1热稳载体蛋白HPr的激活：细胞内的高能化合物—磷酸烯醇式丙酮酸的磷酸基团通过酶I的作用把HPr激活；2糖经磷酸化而进入细胞内：膜外环境中的糖分子先与细胞膜外表面上的底物特异蛋白—酶IIc结合,接着糖分子被由P～HPr→酶IIa→酶IIb逐级传递来的磷酸基团激活,最后通过酶IIc再把这一磷酸糖释放到细胞质中.6.什么是选择性培养基试举一实例并分析其中为何有选择性功能.答：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的原理而设计的培养基.7.什么是鉴别性培养基试以EMB为例分析其中为何有鉴别性功能.答：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂,从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基.伊红美蓝乳糖培养基EMB：最常见的鉴别性培养基.其中的伊红和美蓝两种苯胺染料可抑制革兰氏阳性细菌和一些难培养的革兰氏阴性细菌.在低酸度时,这两种染料结合形成沉淀,起着产酸指示剂的作用.因此试样中的多种肠道细菌会在EMB培养基上产生易于用肉眼识别的多种特征菌落,尤其是大肠杆菌,因其强烈分解乳搪而产生大量的混合酸,菌体带H+故可染上酸性染料伊红,又因伊红与美蓝结合,所以菌落染上深紫色,从菌落表面的反射光中还可看到绿色金属闪光.第六章微生物的生长及其控制1.超氧阴离子自由基:存在于生物体内,由酶促方式形成或非酶促方式形成.2.超氧化物歧化酶SOD：是一种广泛存在于动植物、微生物中的金属酶.能催化生物体内超氧自由基O-2发生歧化反应,是机体内O-2的天然消除剂.从而清除O-2,在生物体的自我保护系统中起着极为重要的作用；在免疫系统中也有极为重要的作用.3.超氧化物歧化酶学说：P1624.利用加压蒸汽对培养基进行灭菌时,常易招致哪些不利影响如何防止5.答：可能使培养基内不耐热的物质受到破坏,如使糖类形成氨基糖、焦糖,还可能使磷酸盐、碳酸盐与某些阳离子结合形成难溶性复合物而生成沉淀；生产上可以把糖类物质用连消的方法,可以减少有害物质生成.培养基中加入螯合剂,可以减少沉淀的生成；也可以采用在较低温度115℃即0.7kg/cm2或10磅/英寸下维持35min的方法.6.试以磺胺以及其增效剂TMF为例,说明这类化学治疗剂的作用机制.答：答：磺胺会抑制2-氨-4-羟-7,8-二氢蝶啶酰焦磷酸与PABA的缩合反应.这是由于磺胺是PABA的结构类似物,可与它发生竞争性拮抗作用,使某些磺胺分子与2-氨-4-羟-7,8-二氢蝶啶酰焦磷酸缩合,形成一个2-氨-4-羟-7,8-二氢蝶酸的类似物.这样就使那些能利用二氢蝶啶和PABA合成叶酸的细菌无法合成叶酸,于是生长受到抑制.另外,TMF能抑制二氢叶酸还原酶,使二氢叶酸无法还原成四氢叶酸.这样,TMF就增强了磺胺的抑制效果.在细菌合成四氢叶酸过程中,磺胺与TMF的双重阻断在防治有关细菌性传染病中,起一个“双重保险”的作用.7.什么是生长曲线典型的单细胞微生物生长曲线分为哪几个时期有何特点,遇到何种问题,如何解决答：生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线；分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期四个阶段；延滞期特点：①生长速率常数等于零；②细胞形态变大或增长,许多可形成丝状③细胞内RNA尤其是rRNA,含量增高,原生质呈嗜碱性；④合成代谢十分活跃,核糖体、酶类和ATP的合成加速,易产生各种诱导酶；⑤对外界不良条件NaCl浓度、温度和抗生素等理、化因素反应敏感.缩短方法：①以稳定期的种子接种②采用较大的接种量③接种到营养丰富的天然培养基④选择损伤度小的种子.指数期特点：①生长速率常数R最大,因而细胞每分裂一次所需的时间—代时G或原生质增加一倍所需的倍增时间最短；②细胞进行平衡生长,故菌体内各种成分最为均匀；③酶系活跃,代谢旺盛.应用：是用作代谢、生理等研究的良好材料,是增殖噬菌体的最适宿主,也是发酵工业中用作种子的最佳材料,革兰氏染色鉴定时采用此期微生物.稳定期的特点：①生长速率常数R等于0,即处于新繁殖的细胞数与衰亡的细胞数相等,或正生长与负生长相等的动态平衡之中.②开始合成抗生素等次生代谢产物；③细胞开始贮存糖原、异染颗粒和脂肪等贮藏物；④多数芽孢杆菌在稳定期开始形成芽孢.稳定期到来的原因：①营养物尤其是生长限制因子的耗尽；②营养物的比例失调,例如C/N比值不合适；③有害代谢产物的积累,如酸、醇、毒素、H2O2等代谢产物都对自身生长有抑制作用；④pH、氧化还原势等物理化学条件越来越不适宜.衰亡期特点：①R为负值,群体呈现负生长状态；②细胞形态发生多形化,一些微生物有自溶现象；③有的微生物进一步合成或释放抗生素等次生代谢物；④芽孢杆菌释放芽孢8.灭菌和消毒的区别.答：①两者要求达到的处理水平不同.消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物,使其数量减少到不再能引起人发病.灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物,还要求将所有微生物全部杀灭或/和清除掉,包括非致病微生物.总之,消毒只要求场所与物品达到无害化水平,而灭菌则要求达到没有一个活菌存在.②两者选用的处理方法不同.灭菌与消毒相比,要求更高,处理更难.灭菌必须选用能杀灭抵抗力最强的微生物细菌芽孢的物理方法或化学灭菌剂,而消毒只需选用具有一定杀菌效力的物理方法、化学消毒剂或生物消毒剂.将灭菌的处理方法用于消毒不仅是杀鸡用牛刀没有必要,而且还会产生本来可以不发生的副作用;而如果将消毒的处理方法用于灭菌,将会导致灭菌失败.③应用的场所与处理的物品也不同.灭菌主要用于处理医院中进入人体无菌组织器官的诊疗用品和需要灭菌的工业产品,消毒用于处理日常生活和工作场所的物品,也用于医院中一般场所与物品的处理.第七章微生物的遗传变异和育种1.基因突变：简称突变,是变异的一类,泛指细胞内或病毒体内遗传物质的分子结构或数量发生的可遗传的变化,可自发或诱导产生.2.营养缺陷型：野生型的菌株经过诱变剂处理以后,由于丧失某酶合成能力的突变,因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长,这类突变菌株称为营养缺陷型突变菌株.3.回复突变：突变体mutant经过第二次突变又完全地或部分地恢复为原来的基因型和表现型.完全恢复是由于突变的碱基顺序经第二次突变后又变为原来的碱基顺序,故亦称真正的回复突变.部分恢复是由于第二次突变发生在另一部位上,其结果是部分恢复原来的表现型.亦称为第二位点突变secondsitemutation或基因内校正intragenicsuppression.4.点突变：点突变,也称作单碱基替换singlebasesubstitution,指由单个碱基改变发生的突变.5.诱变剂：凡是能引起生物体遗传物质发生突然或根本的改变,使其基因突变或染色体畸变达到自然水平以上的物质,统称为诱变剂.6.ATCC:美国典型菌种保藏中心.CCM:中国微生物菌种保藏管理委员会.8.质粒有何特点主要的质粒可分几类各有哪些理论或实际意义可用表格比较答：质粒是细菌体内的环状DNA分子；大致可以分为5类：接合性质粒、抗药性质粒、产细菌素和抗生素质粒、具生理功能的质粒、产毒质粒；在基因工程中质粒常被用作基因的载体或标记基因,抗各种抗生素,抗金属等离子等,故凡有抗菌素抗性的细菌,其质粒才可能用作运载体.而在基因工程中关键是出发菌株的选择和诱变方法的选择.因为这些都能决定诱变的效果和方向.9.为什么说微生物是基因工程中的“宠儿”10.答：基因工程是依据分子生物学的原理而发展起来的一种自觉、可操纵的和高效的定向分子育种手段.其应用范围和发展前景宽广.微生物因其具有小体积大面积的优越体质,加上抑郁培养和代谢类型多样性等一系列优良特性,使其在基因工程中具有不可取代的重大作用,它不仅可以用作多外源基因的优良供体、载体和受体而且还为基因工程操作提供了多种类型的必不可少的工具酶类.11.“ATCC”是一个什么组织目前它用于菌种保藏的方法有哪几种为什么答：ATCC是美国典型菌种保藏中心的简称,是世界上最大的生物资源中心,由美国14家生化、医学类行业协会组成的理事会负责管理,是一家全球性、非盈利生物标准品资源中心.ATCC向全球发布其获取、鉴定、保存及开发的生物标准品,推动科学研究的验证、应用及进步....第八章微生物的生态1.黄曲霉毒素：也称作黄曲霉素,是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,是目前为止最强的致癌物质.加热至280℃以上才开始分解,所以一般的加热不易破坏其结构.黄曲毒素主要有B1、B2、G1与G2等4种,又以B1的毒性最强.食米储存不当,极容易发霉变黄,产生黄曲毒素.2.根际微生物：又称根圈微生物.生活在根系领近土壤,依赖根系的分泌物、外渗物和脱落细胞而生长,一般对植物发挥有益作用的菌株,称为根际微生物.3.瘤胃微生物：生活于反刍动物的瘤胃中；帮助反刍动物将植物中的纤维素和果胶消化为利于瘤胃吸收的营养物质；同时反刍动物为其提供维生素和无机盐等养料,水分,合适的温度和PH,以及良好的搅拌和无机环境；与反刍动物保持共生关系的一类微生物.4.硝化作用：硝化作用是指异养微生物进行氨化作用产生的氨,被硝化细菌、亚硝化细菌氧化成亚硝酸,再氧化成硝酸的过程.P2595.反硝化作用：又称脱氮作用,指硝酸盐转化为气态氮化物N2和N2O的作用.硝酸还原作用.土壤中存在许多化能异养型反硝化细菌,在通气不良,缺少氧气的条件下,可利用硝酸中的氧,使葡萄糖氧化成二氧化碳和水并释放能量.6.活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团,在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒素的能力.7.为什么说土壤是人类最丰富的菌种资源库如何从中筛选出所需要的菌种8.答：土壤是微生物的大本营：①进入土壤中的有机物为微生物提供了良好的碳源、氮源和能源；②土壤中的矿质元素的含量浓度也很适合微生物的发育1.10-2.5g/L；③土壤中的水分虽然变化较大,但基本上可以满足微生物的需要；④土壤的酸碱度在pH5.5-8.5之间,适。
一、解释名词（每个2分，本题满分20分）1、肽聚糖2、真核微生物3、病毒一步生长曲线4、最适生长温度5、梅拉特反应6、质粒7、营养缺陷型8、水体自净作用9、微生物的种10、培养基二、填空（每个小题2分，满分20分）1、细菌细胞壁的主要功能有：（1）、（2）、（3）、（4）。
2、酵母菌细胞壁的主要成分：（1）、（2）、（3）。
3、细菌细胞的特殊构造主要指：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
4、噬菌体繁殖分五个阶段：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
5、微生物生长需要的6大营养要素是：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）、（6）。
6、菌种冷冻保藏常用的保护剂主要有：（1）、（2）、（3）。
7、真菌（霉菌类）无性孢子有多种类型。
比如（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字：（1）、（2）、（3）。
9、三域学说将整个生物划分为3个域：（1）、（2）、（3）。
第1页10、常用的消毒剂有：（1）、（2）、（3）。
三、判断题（每小题1分，满分10分）1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物的基本方法。
2、青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞，但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。
3、溶菌酶可以溶解细菌和酵母菌的细胞壁。
4、食品的水活度值越低，越不利于腐败（病原）微生物的生长，因此降低含水量有利于食品的保藏。
5、微生物采用紫外线诱变后，遇可见光发生光复活现象是由光解酶对嘧啶二聚体重新分解造成的。
6、疯牛病是由朊病毒引发的病毒病。
7、芽孢是细菌抵抗不良环境、具有特殊构造的休眠体。
8、支原体无细胞壁，而衣原体有细胞壁。
9、磺胺类药物属于抗代谢药物，产生制菌效果的浓度要高于环境中PABA 浓度。
10、真菌细胞中含细胞器、80S核糖体，核外有膜。
四、简答题（共4道题，每小题10分，满分40 ）1、阐述革兰氏染色法的机制。
2、微生物发酵过程中如何调节pH?3、简述选择培养基和鉴别培养基的区别。
页眉内容山东轻工业学院09/10 学年第1 学期?微生物学教程?考试一试卷题一答案写号得楚题分交。
得分阅卷人得分阅卷人〔B卷〕〔本试卷共3页〕二三四五六七八总分要求：开卷考试；在答题纸上，标清号；答案和试题全一、解说名词〔每个2分，此题总分值20分〕1、菌落2、病毒3、生长因子4、微生物典型生长曲线5、灭菌6、质粒7、营养缺点型8、水体自净作用9、微生物的种10、培育基二、填空〔每个空分，40个总分值20分〕1、微生物与生物环境间的互相关系分为五种：〔1〕、〔2〕、〔3〕、〔4〕、〔5〕。
2、单细胞微生物典型生长曲线由〔1〕、〔2〕、〔3〕、〔4〕四个期间构成。
3、防范霉腐微生物引起食品腐败的常用举措有：〔1〕、〔2〕、〔3〕、〔4〕、〔5〕。
4、微生物的五大共性包含：〔1〕、〔2〕、〔3〕、〔4〕、〔5〕。
5、微生物依据对氧的需求可分为5种种类：〔1〕、〔2〕、〔3〕、〔4〕、〔5〕。
6、葡萄糖经EMP代谢门路10步反响产生的3种产物是：〔1〕、〔2〕、〔3〕。
7、真菌〔霉菌类〕无性孢子有多种种类。
比方〔1〕、〔2〕、〔3〕、〔4〕。
8、列举对微生物学开展做出过巨大奉献的科学家名字：〔1〕、〔2〕、〔3〕。
第1页9、三域学说将整个生物区分为3个域，即〔1〕、〔2〕、〔3〕。
10、常用的消毒剂有：〔1〕、〔2〕、〔3〕。
三、判断题〔每题1分，总分值10分〕得分1、冷冻枯燥收藏和液氮收藏是长远有效收藏各样微生物的阅卷人根本方法。
根源于网络页眉内容2、青霉素能够杀死正在旺盛生长生殖的细菌细胞，但没法杀死正处于休止状态的营养缺点型细胞。
3、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉，此中有些是单细胞微生物。
4、食品的水活度值越低，越不利于腐败〔病原〕微生物的生长，所以降低含水量有益于食品的收藏。
5、由于细菌是低等原核生物，所以，它没有有性生殖，只有无性生殖形式。
6、大肠杆菌F+细胞经过接合作用向受体细胞转移 F质粒，结果致使原供体细胞失掉了F质粒。
周德庆《微生物学》课后习题答案生物秀论坛整理绪论1.什么是微生物?它包括哪些类群?答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.包括①原核类的细菌`放线菌`蓝细菌’支原体`立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌`原生动物`和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明,②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术。
3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000 年前—1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676—1861 年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；发展期（1897—1953年），e.buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今）j.watson 和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
4.试述微生物与当代人类实践的重要关系。
5.微生物对生命科学基础理论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性”加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。
第一章原核生物的形态、构造和功能1．试设计一张表格，比较以下6个大类原核生物的主要特性。
2．典型细菌的大小和重量是多少？试设想几种形象化的比喻加以说明。
答：一个典型的细菌可用E.coli作代表，它的细胞平均长度约为2um，宽度约0.5um，形象地说，若把1500个细菌的长径相连，仅等于一颗芝麻的长度，如果把120个细胞横向紧挨在一起，其总宽度才抵得上一根人发的粗细。
它的重量更是微乎其微，若以每个细胞湿重约10-2g计，则大约109个E.coli细胞才达1mg 重。
3．试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。
答:G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸；不同的是含量的区别：如下表4．试图示肽聚糖的模式构造，并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差别。
答：图示如下：G-细菌与G+细菌的肽聚糖的差别仅在于：1）四肽尾的底3个氨基酸不是L-lys ，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的内消二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；2）没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸——D-Ala 的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸——m-DAP 的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。
5．什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。
答：在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁的细菌统称为缺壁细菌。
比较如下：6．试述染色法的机制并说明此法的重要性。
答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。
周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案绪论1。
什么是微生物?它包括哪些类群?答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括：①原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌、原生动物、和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒。
2。
人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明，②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术.3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000 年前—1676)，各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体;②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676-1861 年）,列文虎克,①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体;②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述;奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践--理论——实践”的思想方法开展研究;④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期;发展期（1897—1953年），e。
buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶"进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物;⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今)j.watson 和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
4。
试述微生物与当代人类实践的重要关系。
5.微生物对生命科学基础理论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性"加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。
微生物期末考试试题周德庆版有答案The following text is amended on 12 November 2020.一、解释名词（每个2分，本题满分20分）1、肽聚糖2、真核微生物3、病毒一步生长曲线4、最适生长温度5、梅拉特反应6、质粒7、营养缺陷型8、水体自净作用 9、微生物的种 10、培养基二、填空（每个小题2分，满分20分）1、细菌细胞壁的主要功能有：（1）、（2）、（3）、（4）。
2、酵母菌细胞壁的主要成分：（1）、（2）、（3）。
3、细菌细胞的特殊构造主要指：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
4、噬菌体繁殖分五个阶段：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
5、微生物生长需要的6大营养要素是：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）、（6）。
6、菌种冷冻保藏常用的保护剂主要有：（1）、（2）、（3）。
7、真菌（霉菌类）无性孢子有多种类型。
比如（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字：（1）、（2）、（3）。
9、三域学说将整个生物划分为3个域：（1）、（2）、（3）。
第1页10、常用的消毒剂有：（1）、（2）、（3）。
三、判断题（每小题1分，满分10分）1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物的基本方法。
2、青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞，但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。
3、溶菌酶可以溶解细菌和酵母菌的细胞壁。
4、食品的水活度值越低，越不利于腐败（病原）微生物的生长，因此降低含水量有利于食品的保藏。
5、微生物采用紫外线诱变后，遇可见光发生光复活现象是由光解酶对嘧啶二聚体重新分解造成的。
6、疯牛病是由朊病毒引发的病毒病。
7、芽孢是细菌抵抗不良环境、具有特殊构造的休眠体。
8、支原体无细胞壁，而衣原体有细胞壁。
9、磺胺类药物属于抗代谢药物，产生制菌效果的浓度要高于环境中PABA 浓度。
10、真菌细胞中含细胞器、80S核糖体，核外有膜。
周德庆《微生物学》课后习题答案.txt 答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.包括①原核类的细菌`放线菌`蓝细菌’支原体`立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌`原生动物`和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明,②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术。
3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000 年前—1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676—1861 年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；发展期（1897—1953年），e.buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今）j.watson 和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
4.试述微生物与当代人类实践的重要关系。
5.微生物对生命科学基础理论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性”加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。
For personal use only in study and research; not for commercial use周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案绪论1.什么是微生物?它包括哪些类群?答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括：①原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌、原生动物、和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明,②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术。
3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000 年前—1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676—1861 年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；发展期（1897—1953年），e.buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今）j.watson 和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描绘微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的 ____显微镜 ___发现了微生物世界。
2．微生物学发展的奠定者是法国的巴斯德，他对微生物学的成立和发展作出优秀的贡献，主要集中表现 __完全否认了“自生说”学说 ___、__免疫学——预防接种 __和 __证明发酵是由微生物惹起的 ___；而被称为细菌学奠定者是 _德 __国的 _____柯赫 ____，他也对微生物学成立和发展作出优秀贡献，主要集中表现____成立了细菌纯培育技术 ___和__提出了柯赫法例 ____。
3．微生物学发展史可分为 5 期，其分别为史先期、始创期、___奠按期 ____、______发展期和成熟期；我国人民在史先期期曾有过重要贡献，其为制曲酿酒技术。
4．微生物学与 ___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交错、浸透和交融，到现在已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、剖析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、汲取多，转变快、生长旺，生殖快、适应性强，易变异、散布广、种类多。
二、问答题：1．“微生物对人类的重要性，你怎么重申都可是分。
”试用详细案例来说明这句话的深故意义。
(从四个方面详细的案例来说明人类与微生物的关系。
)(1)物质和能量循环 (2)人体生理屏障(3)供给必需物质(4)现代生物技术等方面。
2．简述科赫原则。
(如何判断某种微生物是病原菌？)3．微生物有哪五大共性？此中最基本的是哪一个？为何？4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？答案重点： 1）微生物是生命科学研究的理想资料；2）利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究，不只说了然生物体内糖的复杂转变过程，且为近代生物化学领域的酶学确立了基础；3）比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，说了然基因和酶的关系，提出了“一个基因一个酶”的假说，创始了生化遗传学新学科；4）遗传的物质基础是用微生人证明的；5）遗传密码的被揭穿、中心法例确实定、基因对酶的调理控制在分子生物学的基根源理都与微生物学有亲密关系；6）遗传工程的主角：①作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体，今日依旧以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主，基因工程药物的生产几乎都是微生物；②在基因工程的操作顶用于切割DNA获得所需基因的“手术刀”的限制性内切酶都来自微生物；③基因的载体是病毒、噬菌体、质粒；④动植物细胞培育和发酵技术；7）微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。
第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包含的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3．依据分裂方式及摆列状况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状 __，及其余形态的菌有星形、方形、柄杆状和异样形态。
4．细菌的一般结构有 ____细胞壁 ____、___细胞膜 ____、___细胞质 ____和 ___核区 ___等，特别结构又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和 ____芽孢 ___等。
5．惹起细菌形成异样形态的主要原由是受环境条件的影响，比方培育时间、____培育温度和培育基的构成和浓度等。
6．细菌的染色方法有① __简单染色法 ____、② ___鉴识染色法 ____、③ ___负染色法 ___，此中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。
7．革兰氏染色的步骤分为__结晶紫初染 ____、___碘液媒染 ___、____酒精脱色 ___和 ____番红或品红复染 ____，此中重点步骤为 ___酒精脱色 _____；而染色结果 G-为___红 ____色、G+为 ____紫 ____色，如大肠杆菌是革兰氏 ____阴性 ____菌、葡萄球菌是革兰氏 ____阳性 ____菌。
．G +细胞壁的主要成份是 ____肽聚糖 _____和 ____磷壁酸 ______；前者的双糖单位是由8一个 ___N-乙酰胞壁酸 ___经过 ____β-1、4 糖苷键 ____与另一个 ___ N-乙酰葡萄胺 __相连构成，这一双糖单位易被 __溶菌酶 __水解，而以致细菌细胞壁“散架”而死亡。
9．脂多糖由 ____类脂 A ___、 ____中心多糖 ____和___ O-特异侧链 ____三部分构成，而糖被的主要成份是 ____多糖 ____、___多肽 ___或____蛋白质 __，尤以 ___多糖 ___为主。
10．缺壁细菌的主要种类有 ___ L 型细菌 ____、___原生质体 ____、___原生质球（或球状体） ___和_____支原体 ____。
11．原生质体的特色有 __无完好细胞壁 __、__细胞呈球状 ___、__对浸透压极其敏感 _和____细胞不可以分裂 ___。
12．察看细胞膜的方法有 _质壁分别后联合鉴识性染色在光学显微镜下察看、____原生质体破碎 _______和____薄切片电镜察看 ___ __。
13．芽孢拥有很强的 ___抗热 ___、 ___抗酸碱 __、抗辐射、 __抗浸透压 ___和 _抗化学药物 __等性能，芽孢的萌生包含 _ __活化 ____、___出芽 ___和__生长 ___三个具体阶段；且自然界中常常会碰到的耐热性最强的菌是____嗜热脂肪芽孢杆菌 ___。
14．放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子生殖的原核生物，其菌丝有__营养菌丝 ___、___气生菌丝 _____和 ___孢子丝 ____三种种类。
15．放线菌的生殖方式主要有(1)____ 无性生殖 _____、 (2)___ 菌丝断裂 _______，其中(1)存在的方式有 __分生孢子、孢囊孢子、凝集孢子和横隔孢子， (2)常有于 ___液体培育 __。
16．真核微生物拥有的三种主要特色是___细胞拥有完好细胞核、能进行有丝分裂和细胞质中存在内质网、线粒体等细胞器___，其主要类群有 __原生动物、单细胞藻类和真菌 ____。
17．酵母菌细胞形态有 ____球状 ___、__卵圆形 ___、__圆形 ___、_圆柱形 __或_梨形 _等多种，其生殖方式有 (1)__有性生殖 ___和(2)__ 无性生殖 ___，此中 (1)又有 ___芽殖 _、___裂殖 ___和 __产无性孢子 ____。
18．霉菌菌丝特化器官主要有 ___菌环、菌网、附枝、附着枝、吸器和附着胞 ____等。
19．霉菌的无性孢子有___分生孢子___、__孢囊孢子___、___厚垣孢子_、__节孢子_和 __游动孢子 ___，有性孢子有 __卵孢子 ____、 __接合孢子 __和__子囊孢子 ___，其有性生殖过程为 ____质配 __、___核配 _____和____减数分裂 ____。
20．酵母菌的营养体既能够单倍体 (n)也能够二倍体 (2n)形式存在，酿酒酵母是这种生活史的代表，其特色为 __配后马上进行减数分裂 ____、 __核配后不立急进行减数分裂 _____和__不进行出芽生殖 ___。
二、是非题1．细菌的异样形态是细菌的固有特色。
（×）2．光学显微镜的分辨率与所用波长成正比。
（×）3．环境条件浸透压大于细菌内浸透压时，细菌会变小。
（√）4．脂多糖是革兰氏阳性细菌独有的成份。
（×）5．菌落边沿细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。
（×）6．所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。
（√）7．细胞的荚膜只好用荚膜染色法察看。
（×）8．放线菌拥有菌丝，并以孢子进行生殖，它属于真核微生物。
（×）9．放线菌孢子和细菌的芽孢都是生殖体。
（×）10．衣原体的原体和始体对宿主都有感染性。
（×）11．支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物。
（√ ）12．立克次氏体是一类只好寄生于真核细胞内的G-原核生物。
（√）13、细菌是一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，以二平分裂方式生殖，水生性较强的真核微生物。
（×）14、细菌形态往常有球状、杆状、螺丝状三类。
自然界中杆菌最常有，球菌次之，螺旋菌最少。
（√ ）15、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时拥有生殖功能。
（×）16．酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。
（× ）17．链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。
（× ）18、蓝细菌是一类含有叶绿素a，拥有放氧性光合作用的原核生物。
和光合细菌同属一类。
（×）19、半知菌是只发现了无性阶段，还没有发现有性阶段的一类真菌。
（对）三、名词解说：1．细菌：是一类细胞细短（直径约0.5μ m，长度约 0.5 ~5μ m）、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式生殖和水生性较强的原核生物。
2．菌落（colony）：单个（或齐集在的一团）微生物在适合的固体培育基表面或内部生长、生殖到必定程度能够形成肉眼可见的、有必定形态结构的子细胞生长集体。
3．芽孢：是指某些细菌在生长发育后期于细胞内部形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的抗逆性休眠体。
4．PHB ：聚-β -羟丁酸，是一种存在于很多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类储藏物。
5．放线菌：是拥有菌丝、以孢子进行生殖、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范围。
6．立克次氏体：是一类大小介于往常的细菌与病毒之间，在很多方面近似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。
7．蓝细菌（Cyanoobacteria）：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠长、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素 a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。
8．霉菌：是丝状真菌的一个俗称，往常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
9．蕈菌：又称伞菌，也是一个平常名称，往常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包含大部分担子菌类和很少量的子囊菌类。
10．粘细菌：别名子实粘细菌，是一类拥有最复杂的行为模式和生活史的原核微生物。
11．能量寄生微生物：因衣原体需专性活细胞内寄生，但有必定的代谢活性，能进行有限的大分子合成，但缺乏产生能量的系统，一定依靠宿主获取 ATP，所以又将衣原体称为“能量寄生型生物12．支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。
13．鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的隶属物，称为鞭毛，其数目一至十根，具运动功能。
