抗氧化的有效“武器”
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抗氧化吃什么好 相信很多⼈都知道衰⽼其实就是⼀个氧化的过程,那么该如何抗氧化呢?本⽂是⼩编整理的抗氧化⽅法,仅供参考。
抗氧化⾷物 1、油⽢果 油⽢果⼜称⽜⽢果、余⽢果。
油⽢果营养丰富,每100克鲜果⾁含维⽣素C多达500—1814毫克,还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维⽣素。
油⽢⼦果实中,维⽣素C含量⾼,且具有⾼稳定性和对N-亚硝基化合物的⾼度阻断性;所含类似SOD活性物质,具有耐热、耐贮藏和⼩分⼦透⽪性以及抗氧化、抗衰⽼等多⽅⾯的特性,在果蔬中较为罕见。
2、蜂蜜 美国戴维斯加州⼤学进⾏的研究结果显⽰,蜂蜜是⼀种健康⾷品,含有数量惊⼈的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾——氧⾃由基,有助于提⾼⼈体内有益健康的抗氧化剂⽔平,清除体内⾃由基的产⽣,有抗癌,防衰⽼的作⽤。
蜂蜜能促进⽪肤红润细腻有光泽——戴维斯加州⼤学研究员海德龙·格罗⾟博⼠在美国化学学会于加利福尼亚州举⾏的会议上,公布了她和同事们进⾏的这项研究结果。
她说,在对25名志愿者参加的⼀项研究中,他们发现蜂蜜能够提⾼⼈体内的抗氧化剂⽔平。
3、⼭⽵ ⼜称莽吉柿、风果、倒稔⼦,属藤黄科藤黄属,有热带“果后”之美称。
在东南亚,⼭⽵果⽪⼀直作为泰国传统医药,⽤于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、⽩⾎病和败⾎病等疾病的治疗,还具有明显的抗过敏和平喘活性。
氧杂蒽酮 (xanthones)是⼭⽵药效和保健的主要活性物质,在⼭⽵果⽪、果壳中含量丰富。
氧杂蒽酮拥有强⼤的抗氧化能⼒,对⼼肌梗塞或是脑梗塞的形成有显著的抑制作⽤;能够有效抑制⾃由基导致的低密度脂蛋⽩(LDL)氧化,减少⼼脏疾病的危害如动脉粥样硬化等。
4、番茄 美国《时代杂志》票选⽽出的10种抗氧化⾷物当中,对付抗⽼化⽕⼒最强的武器就是番茄。
这是因为番茄中含有丰富的茄红素,⽽茄红素的抗氧化能⼒是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战⽃⼒。
多种番茄中,⼩番茄,其维他命C含量更⾼,可以让抗氧化的效⼒更厉害些。
蜂蜜的抗氧化功效抵抗自由基的秘密武器蜂蜜是一种古老而广泛使用的天然食物,既可作为甜味剂,又具有许多健康益处。
蜂蜜含有丰富的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的伤害,从而保护我们的身体免受各种疾病的侵害。
在本文中,我们将探讨蜂蜜的抗氧化功效,并揭示它作为抵御自由基的秘密武器。
1. 蜂蜜中的抗氧化剂蜂蜜含有多种抗氧化剂,如酚类化合物、酚酸类和酮类等。
这些抗氧化剂可以抑制自由基的生成并中和已经形成的自由基,从而减少自由基对细胞的伤害。
其中,酚类化合物如儿茶酚、翠宝黄酮等具有较强的抗氧化活性,可以帮助维持细胞健康。
2. 蜂蜜的抗炎作用自由基的过度生成可导致炎症反应的发生。
蜂蜜中的抗氧化剂可以抑制自由基的活性,从而减少炎症反应的发生。
此外,蜂蜜还含有一些具有抗炎功效的成分,如蜂胶和花粉等,这些成分可以帮助减轻炎症引起的疼痛和不适。
3. 蜂蜜对心脏健康的影响蜂蜜的抗氧化作用对心脏健康非常有益。
心脏是人体最重要的器官之一,但也容易受到氧化应激的伤害。
蜂蜜中的抗氧化剂可以中和自由基,防止它们对心脏细胞的损伤。
此外,蜂蜜中的天然糖分为人体提供能量,有助于维持心脏的正常功能。
4. 蜂蜜的抗癌潜力自由基对DNA的氧化损伤是癌症发生的主要原因之一。
蜂蜜中的抗氧化剂可以保护DNA免受自由基的伤害,从而降低患癌症的风险。
此外,研究还发现,蜂蜜中的某些成分可以抑制癌细胞的生长和扩散,具有一定的抗癌潜力。
总结起来,蜂蜜作为一种抗氧化剂丰富的天然食物,可以作为抵抗自由基损伤的秘密武器。
它不仅含有多种抗氧化剂,还具有抗炎和抗癌的功效。
适量摄入蜂蜜,有助于保护身体健康,减少患病的风险。
但需要注意的是,蜂蜜的热量较高,糖尿病患者和肥胖人群应适量食用。
在选择蜂蜜时,建议选择优质的、未经过加热处理的蜂蜜,以充分享受其抗氧化功效。
希望本文对您了解蜂蜜的抗氧化功效有所帮助,并能引发更多关于蜂蜜和健康的思考。
铁离子络合剂抗氧化原理
嘿,朋友们!今天咱就来唠唠铁离子络合剂抗氧化原理。
你想想啊,就好比一场激烈的战斗,自由基就像是那些捣乱的小坏蛋,到处惹是生非,破坏我们身体这个大“战场”的平衡!而铁离子络合剂呢,就像是我们的超级英雄,专门来对付这些小坏蛋。
比如说我们常见的维生素 C,它就是一种铁离子络合剂。
当自由基气势
汹汹地冲过来的时候,维生素C 就会勇敢地冲上去,和铁离子结合在一起,形成一种稳定的络合物。
这就好比是给铁离子这个“调皮鬼”套上了一个枷锁,让它没法再去助纣为虐啦!这样一来,自由基就不能那么嚣张地搞破坏了,我们的身体也就得到了保护。
“嘿,这不就是在保护我们的健康大城堡嘛!”
再看看生活中,那些注重保养的人,不就是懂得利用铁离子络合剂这个秘密武器嘛!“哎呀,他们怎么就那么聪明呢!”他们会选择含有铁离子络合剂的食物或者护肤品,给自己的身体和皮肤加上一层坚固的防线。
这就跟打仗要准备好充足的弹药一样重要啊!
还有啊,你说要是没有铁离子络合剂的存在,我们的身体得承受多大的压力呀!那些自由基不得闹翻了天呀!所以说啊,铁离子络合剂真的是太重要啦!
我觉得啊,我们都应该好好了解铁离子络合剂抗氧化原理,这样才能更好地保护自己,让我们的身体和生活都更加健康、美好!“大家说是不是呀!”。
CoQ10 30 mgCOQ10 ( 輔酶 Q10 ) 的功效CoQ10 是一種存在於每個人體細胞內的物質,負責合成 ATP 。
ATP是細胞產生能量的源頭,它同時產生一連串生物反應包括肌肉的收縮。
CoQ10 也同時提供抗氧化作用,保護身體細胞免受自由基損害。
我們都知道抗氧化物是身體抵抗自由基破壞的武器。
自由基是引起許多老年病和慢性病(例如心血管病和癌症) 的根源。
而 CoQ10 可以中和自由基,減低對身體的損害。
CoQ10 的用途心臟病研究發現CoQ10 可以防止與治療心臟病。
原因在於CoQ10 可以增加細胞的能量,防止血栓形成,和抗氧化。
研究發現患有心肌栓塞症病人體內的 CoQ10 水平都是很低的。
高血壓研究又發現CoQ10 可以降低高血壓。
但一般要服用四到十二個星期才可見到效果。
高胆固醇那些患有高胆固醇的人体體內的CoQ10 水平都是偏低的。
此外服用某些降胆固醇藥會降低體內CoQ10水平,因此有需要服用CoQ10 補充劑。
糖尿病CoQ10 補充劑或許可以改善心臟和血糖,從而幫助控制糖尿病人的高胆固醇和血壓。
减低化療的副作用有幾項研究發現CoQ10 或許可以防止某些化療藥對心臟造成的損害。
心臟手術在心臟手術前,服用CoQ10 可以減低自由基,強化心臟功能和减少康復期的心律不整。
乳癌乳癌患者接受傳統療法同時服用CoQ10 可以令瘤腫縮小,減少痛楚和舒緩病情。
牙周病患有牙周病患者牙肉內的CoQ10 水平較正常人低。
一些研究發現補充 CoQ10 可加快牙周病的痊癒。
其他功能初步研究亦發現CoQ10 還有以下的功能增强身體免疫力增加精子活動能力幫助改善老人痴呆症減輕中風的傷害增强運動能力改善疲勞食物來源CoQ10 主要的食物來源包括魚類(多油的魚), 內臟,和全穀類。
有研究發現,服用降血壓藥同時服用CoQ10,可以減少降血壓藥的份量。
說明了CoQ10 也許會加強降血壓藥的效果。
其他藥物一些降胆固醇藥(statins ) ,降血壓藥(beta-blockers ) 和抗抑鬱藥都會減少身體內的CoQ10,所以服用以上藥物的人仕應考慮同時補充CoQ10。
吃什么食物抗氧化 6款最有效抗氧化食物吃什么食物抗氧化1、羽衣甘蓝羽衣甘蓝含有丰富的维他命A、维他命C、维他命K、钙质、铁质、纤维和叶酸,它是属于高纤的食品,100克的羽衣甘蓝纤维含量多过两颗柳橙,而且铁质的含量和牛肉相当,是非常有营养价值、能抗氧化、护眼的食物。
2、酪梨酪梨是很多欧美超模、明星的最爱,除了作为沙拉、涂吐司之外,他们还喜欢加入蔬果汁里增加营养和饱足感。
它含有钾、镁、叶酸、纤维质、维生素B2、维生素C、B6和E等,其中蕴含丰富维生素E,这是一种强效的抗氧化成分,能有效帮助减缓老化。
3、蓝莓蓝莓除了丰富的膳食纤维、维生素C之外,也含有维生素A、B、E、熊果苷、蛋白质、果胶以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,不只防癌、抗老、抗氧化,还能调节免疫力,对身体非常好。
4、亚麻籽亚麻籽蕴含丰富的Omega3油,也就是亚麻油酸,可以降血压、预防心血管疾病,除此之外还有木脂素、纤维等,帮助肠胃蠕动,并且改善皮肤脂肪含量,让肌肤自然澎润细嫩。
5、诺丽果诺丽果是一种长相非常特别的水果,主要分布在热带地区,像是台湾的恒春、兰屿也有种植。
当中蕴含赛洛宁原与转化酶,转换成赛洛宁后能启动对人体有益的细胞活动,经研究证实它可以抗菌、抗氧化,它的抗氧化功效还大于维他命C呢!诺丽果有浓厚的气味,建议可以加入综合果汁中食用,或是入菜包饺子等等,单吃的话可能会受不了!6、卡姆果卡姆果是原产于秘鲁亚马逊河上游的水果,蕴含极为丰富的维生素C,被誉为是「最强维生素C食品」,可抗氧化、收敛、润肤和增加营养,而且根据研究显示,它具有抑制体重、改善肠胃道、增加基础代谢等功效。
不过在台湾应该是很难买到新鲜的卡姆果,但药妆店都有专门的卡姆果保健品喔!抗氧化什么意思化妆品行业中最早所指的“抗氧化”是指通过抗氧化剂来保持料体的稳定性。
例如,很多植物油含有不饱和的双键,会被氧气氧化而酸败变质;很多活性成分,如维A醇等,在有氧气的条件下不稳定,也需要抗氧化剂来稳定活性。
小分子抗氧化剂嘿,朋友们!今天咱来聊聊小分子抗氧化剂这个神奇的玩意儿。
你说这小分子抗氧化剂啊,就像是我们身体的小卫士。
咱每天生活在这个充满各种挑战的世界里,到处都是自由基这个小捣蛋鬼在捣乱。
自由基就像是一群调皮的孩子,到处惹事生非,让我们的身体慢慢变得不健康。
那小分子抗氧化剂是干啥的呢?它呀,就专门来对付这些自由基的。
它就像一个超级英雄,飞檐走壁,迅速地找到自由基,然后和它们大战一场,把它们给消灭掉。
比如说维生素 C 吧,这可是个厉害的角色。
咱平时吃的好多水果里都有它呢,像橙子、柠檬啥的。
你想想,当你咬一口酸甜可口的橙子时,那里面可就有好多维生素 C 在帮你的身体对抗自由基呢!这多棒啊!还有维生素 E 呢,它就像是一个温柔的守护者,默默地在身体里发挥着作用。
咱平时的一些生活习惯也和小分子抗氧化剂有关系呢。
你要是总吃那些垃圾食品,那可就不行啦,就好像你不给小卫士提供足够的武器,它怎么能好好战斗呢?相反,你要是多吃些新鲜的蔬菜水果,那就是给小卫士们补充了充足的能量和弹药呀!再说说运动吧,适当的运动就像是给身体这个大城堡来了一次全面的整顿。
能让小分子抗氧化剂更好地发挥作用,让它们在身体里更顺畅地跑来跑去,把自由基都给清理掉。
你说,我们的身体多神奇啊,有这么多奇妙的机制来保护自己。
那我们是不是也得好好对待它呀?别总熬夜啦,别总抽烟喝酒啦,多给身体一些关爱,让小分子抗氧化剂能更好地为我们服务呀!你看,这小分子抗氧化剂虽然小小的,可它的作用却大大的。
我们可不能小瞧了它,要把它当成我们健康的好朋友。
让我们一起和小分子抗氧化剂并肩作战,把身体养得棒棒的,每天都能精神抖擞地去迎接生活的挑战!这难道不好吗?咱可不能亏待了自己的身体呀!。
蜂蜜的抗氧化能力延缓衰老的秘密武器蜂蜜作为一种天然的食品,在抗氧化方面具有显著的效果。
抗氧化能力是指抗击自由基的能力,而自由基则是导致细胞老化和衰老的主要原因。
蜂蜜中富含的抗氧化剂不仅可以延缓衰老过程,还对身体健康有益。
本文将探讨蜂蜜的抗氧化能力以及它作为延缓衰老的秘密武器。
一、蜂蜜的抗氧化物质蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质,主要包括多酚、维生素C、葡萄糖氧化酶等。
这些物质能够中和自由基,减少自由基对细胞的损害,从而延缓衰老过程。
1. 多酚:蜂蜜中的多酚是一种强效的抗氧化剂。
它不仅能够清除自由基,还能够增强细胞的活力,改善身体的抵抗力。
多酚在蜂蜜中的含量越高,其抗氧化能力越强。
2. 维生素C:维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够中和氧自由基,减少体内对细胞的损害。
蜂蜜中的维生素C含量丰富,可以有效降低血液中自由基的浓度。
3. 葡萄糖氧化酶:葡萄糖氧化酶是一种具有强氧化力的酶类物质,能够将蜂蜜中的葡萄糖转化为氢过氧化物。
氢过氧化物具有抗氧化作用,能够中和自由基,防止细胞老化。
二、蜂蜜的抗衰老功能蜂蜜作为一种天然的食品,具有多种抗衰老功能,可以延缓衰老过程,保持年轻健康。
1. 净化身体:蜂蜜中的抗氧化物质可以清除体内的自由基,减少对细胞的损害。
它具有排毒的作用,可以净化身体,保持身体健康。
2. 促进新陈代谢:蜂蜜中的多酚和酶类物质能够促进身体的新陈代谢,加速细胞的更新,减少老化细胞对身体的负面影响。
3. 保护皮肤:蜂蜜具有良好的保湿性能,能够保护皮肤免受外界环境的伤害。
其抗氧化物质可以减少皮肤老化的现象,使皮肤保持年轻和光滑。
4. 增强免疫力:蜂蜜中的抗氧化物质具有增强免疫力的作用,可以提高机体的抵抗力,减少疾病的发生。
免疫力的提高对于延缓衰老具有重要意义。
三、蜂蜜的食用方法为了充分发挥蜂蜜的抗氧化功能,正确的食用方法至关重要。
1. 空腹食用:将蜂蜜稀释于温水中,空腹饮用能够提高蜂蜜的吸收效果。
空腹食用有助于蜂蜜中的抗氧化物质更好地发挥作用。
,抗氧化食物最强十大标兵人衰老有很多原因,其中,氧化就是衰老一大元凶。
所以,想要延缓衰老,你必须。
有很多食物都具有抗氧化的功效,现在,就为你列出最强的抗氧化十号食物标兵。
1号抗氧化标兵番茄美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。
这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。
由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?那便是小番茄,其维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。
虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱,番茄汁,罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。
所以营养师大力向人们推荐番茄,还建议人们大量摄取。
2号抗氧化标兵葡萄番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。
葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍,维他命E的50倍。
但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了许多。
而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相对猛一些。
因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。
3号抗氧化标兵绿茶抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻,清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?4号抗氧化标兵鲑鱼鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。
味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,而一般家禽或家畜的肉类,因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗氧化功能,这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗氧化功效。
当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
双氧水功效1、双氧水是什么?双氧水是从活性水中提取出双氧水分子(H2O2)的混合液,它可以消除大量的有毒物质,并具有良好的抗氧化和抗菌功能。
2、双氧水可起到什么作用?双氧水可以深层清洁皮肤,消灭皮肤细菌、表面细菌,同时可以提供抗氧化保护,抗衰老,促进血液循环,改善暗沉和疲劳状态,还有去除皮肤上的污垢、脂肪和毒素,延缓皮肤老化的过程,促进皮肤新陈代谢,提亮肤色。
3、双氧水的使用方法(1)直接使用。
可以用双氧水浸湿棉花或毛巾,然后擦拭脸部,脸、颈、耳后和腋下,使皮肤深层清洁、改善肤质;(2)护肤品中添加双氧水。
可以将双氧水与乳液、面膜、精华液和其它护肤品混合使用,以达到改善肤质、隐藏痘痘印和黑眼圈等效果;(3)双氧水洗脸。
可以用3-5毫升的双氧水武器洗脸,洗脸时可以选择一些质地轻盈的双氧水乳液加入,使双氧水的护肤效果更加明显。
4、双氧水的注意事项(1)双氧水以及添加双氧水的产品不要超过2%的含量,以免皮肤产生过敏反应;(2)不要将双氧水放在室温下长期储存,最好在冰箱内储存,延缓其活性;(3)洗脸时将双氧水和水混合使用,湿润的感觉即可;(4)请勿将双氧水直接用于眼睛周围,以免误伤眼睛;(5)双氧水不要和含有酸媒性的产品一起使用,避免发生化学反应产生刺激物质;(6)双氧水不能代替常用洗脸乳,不要频繁使用,以免过度刺激皮肤。
5、双氧水的益处(1)深层清洁:双氧水具有细菌深层清洁功能,可以彻底清洁毛孔中的污垢,有利于清除疤痕和毒素,缓解皮肤炎症,改善毛孔粗大;(2)抗氧化:由于双氧水具有抗氧化和抗菌的功能,可以有效防止自由基的侵害和损伤,起到护肤和抗衰老的作用,使皮肤更好的抵抗紫外线及污染;(3)改善肤质:双氧水可以帮助改善体质,可以活化肌肤的能量,增加肌肤弹性和光泽度,让皮肤改善毛孔粗大、泛红、色斑、痘痘等问题,使皮肤更加健康;(4)抗病毒、杀菌:双氧水具有抗病毒、抗菌和杀菌的效果,可以缓解皮肤刺激、祛除皮肤炎、红肿、过敏症状,还可以有效地杀灭一些习惯性皮炎的原因菌;(5)延缓皮肤衰老:双氧水还具有抗衰老作用,可以防止皮肤面部皱纹出现,促进皮肤新陈代谢,可以保护皮肤深层细胞,从而达到延缓皮肤衰老的效果。
抗氧化的有效“武器”
秋季天高气爽,人体内的消耗开始减少。
秋季以燥为特点,人们在秋季后会感到咽干鼻燥,皮肤干涩、口渴欲饮。
人体在夏日大量消耗的营养需要在秋季后得到补充。
总之,秋天因其自身的特点,不得不让我们特别注意与之相适应的一些养生保健问题。
在此,生活家小编为您搜罗各式秋季健康资讯,推出生活家秋季健康指南系列,让您在这个秋天心情舒畅!.hzh 人体的抗氧化物质有自身合成的,也有由食物供给的。
酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。
补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除,以对抗自由基的副作用,因而对一般人和运动员的健康都有益,可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。
年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。
下面介绍几种常用的抗氧化物质:(1) 维生素E女人必吃保健品·盘点冬季“健康杀手” ·快速排毒摆脱毒素侵扰·女性按摩胜过吃补品·七大绝招预防手脚冰凉·6点必备防治冬季传染病手脚冰凉罪恶根源·普通肥皂是防甲流首选·6保湿攻略告别皮肤干燥·预防甲流从起居防护开始·冬季抗击流感5大窍门·通缉汽车甲醛污染物维生素 e是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。
维生素e在维持肌肉组织的正常机构和代谢,特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。
补充维生素 e(400~1,600国际单位/天)可减少由大强度运动或其它情况引起自由基增加对机体的损伤。
在高于海平面时,补充维生素 e可防止运动能力的降低。
因此,认为在高于海平面训练的运动员补充维生素 e有利于运动成绩的提高。
推荐每天补充(d-α-生育酚)维生素e的剂量为: 400~800国际单位。
(2) 维生素 C 维生素 c 缺乏可大大降低耐力运动能力。
补充维生素 c可明显降低运动诱导的氧化应激。
补充维生素c的安全剂量是0.5~3.0克/天。
推荐每天补充维生素c的剂量为0.5~2.0克。
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(3) 硒
硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分,适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力,从而提高机体的抗氧化能力。
有人报道给游泳运动员每天补充硒100~150微克可减少体内脂质过氧化,提示补硒对耐力运动员可能有益。
建议的补硒剂量为每天100~250微克。
(4) β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是维生素a的前体,具有清除自由基的功能,所以β-胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。
推荐的β-胡萝卜素补充量是每天25,000-100,000国际单位。
(5) 辅酶q10
辅酶q是机体中要使用氧的所有细胞的必需成分,因为它是物质氧化产生能量的过程中的氧化磷酸化呼吸链的电子传递体,运动中能量的需求大大增加,所以辅酶q10可减少人心脏和肌肉自由基生成。
对于要维持身体健康的人来说,辅酶q的推荐使用量为每天30毫克,如果用治疗各种疾病,所使用的量就要高于这一剂量。
(6) 番茄红素
番茄红素是近几年国际上最新发现的一种更强有力的抗氧化剂。
它如同β-胡萝卜素,属胡萝卜素类物质,在大多数水果和蔬菜中可以找到,是一种天然的生物色素。
由于它具有独特的化学结构,所以可以消除自由基,尤其是氧自由基。
据报道番茄红素提高机体免疫机能的作用比维生素e强100倍。
总之,体力活动尤其是急性大强度运动时体内自由基产生增加,并且形成链式反应引起膜结构等损伤。
虽然众多的研究结果不一致,有关体力活动者补充抗氧化剂尚有大量的问题需要阐明,但现有证据均支持运动后服用抗氧化剂。
慎重应用抗氧化剂对膳食不足和/或体力活动(运动)时需求增加有益。
值得注意的是,自由基作为人体自然免疫系统的一部分发挥着有益的作用。
长期滥用抗氧化剂可能有损自由基的正面作用。
因此,补充抗氧化物质前要了解运动人体的抗氧化状态,所用的剂量要适度,最好在运动营养师或医师的指导下服用。
目前,国内一些运动保健饮(食)品含有一些抗氧化物质,具有一定的抗氧化作用,如沙棘制剂、弥猴桃汁、酸枣汁、等含有维生素c,梅参等运动饮料含生物活性物质绞股兰,还有多种中药保健品,如长白景仙灵口服液、益寿回春汤等也具有抗氧化的作用,它们有的可以减少血液中mda的含量,有的可维持血还原型谷胱甘肽含量或谷胱甘肽过氧化物酶活力,这都是一些很好的阻止自由基损伤运动人体的天然制剂。