05 微生物的新陈代谢 试题库

第五章微生物的新陈代谢一、名词解释1.生物氧化发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。

2.P/O比每消耗lmol氧原子所产生的ATP mol数3.无氧呼吸一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物）的生物氧化4.延胡索酸呼吸山兼性厌氧菌和厌氧菌进行的一类呼吸链末端的氢受体为延胡索酸的生物氧化5.发酵是指无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力［H］不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。

6•异型乳酸发酵葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2 等多种产物的发酵，称为异型乳酸发酵7.Stickland反应一种以氨基酸作底物脱氢（即氢供体），而以另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的独特发酵类型，称Stickland反应8.循环式光合磷酸化一种存在于光合细菌中的原始光合作用机制，因可在光能驱动下通过电子的循环式传递而完成磷酸化产能反应9.非循环式光合磷酸化高等植物和蓝细菌可以裂解水，提供细胞合成的还原力。

含有光合系统I和光合系统1【两种类型的反应中心，这两个系统偶联，进行非环式光合磷酸化。

由于电子传递途径没有形成环式回路，故称为非环式光合磷酸化。

10.生物固氮是指固氮微生物依幕其固氮酶系催化分子氮还原形成氨的作用过程。

12.反硝化作用一类在无氧条件下，某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把它还原成亚硝酸盐、NO、N2O直至N2的过程，称为反硝化作用13•同型酒精发酵发酵产物中只有乙醇一种有机物分子叫同型酒精发酵14•次生代谢物指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对于该微生物没有明显的生理功能且非其生长和繁殖所必需的物质的过程的产物15•细菌酒精发酵运动发酵单胞菌（属微好氧菌）经ED途径，再将产生的丙酮酸脱竣成乙醛，乙醛乂进一步被NADH2还原为乙醇，而发酵产生乙醇的方法二.问答题1.试述HMP途径在微生物生命活动中的重要性。

“微生物学”练习题第五章-微生物的新陈代谢一、名词解释发酵、光合色素、光合单位、次级代谢、次级代谢产物、同型乳酸发酵、异型乳酸发酵、合成代谢、分解代谢、有氧呼吸、无氧呼吸、呼吸作用二、选择题1、新陈代谢研究中的核心问题是（）。

A、分解代谢B、合成代谢C、能量代谢D、物质代谢2、驱动光合作用反应的能量来自（）。

A、氧化还原反应B、日光C、ATP分子D、乙酰CoA分子3、微生物光合作用的中间产物是（）。

A、氨基酸和蛋白质B、氧气和葡萄糖分子C、丙酮酸分子D、糖原4、不产氧光合作用产生ATP是通过（）。

A、非循环光合磷酸化B、循环光合磷酸化C、氧化磷酸化D、底物水平磷酸化5、发酵是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种生物氧化形式，其产能机制是（）。

A、非循环光合磷酸化B、循环光合磷酸化C、氧化磷酸化D、底物水平磷酸化6、合成代谢是微生物细胞中的一个过程，其作用是（）。

A、合成分子及细胞结构B、在电子载体间传递电子C、微生物细胞分解大分子为小分子D、糖酵解和三羧酸循环是关键的中间过程7、营硝酸盐呼吸的细菌，都是一类（）。

A、专性好氧菌B、兼性厌氧菌C、专性厌氧菌D、耐养性厌氧菌8、下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（）。

A、发酵B、有氧呼吸C、无氧呼吸D、化能自养9、下列哪些描述不符合次级代谢及其产物（）。

A、次级代谢的生理意义不象初级代谢那样明确B、次级代谢产物的合成不受细胞的严密控制C、发生在指数生长后期和稳定期D、质粒与次级代谢的关系密切10、光能自养型微生物的能量来源是（）。

A、葡萄糖B、日光C、CO2D、碳酸盐11、非循环光合磷酸化中，还原力NADPH2的〔H〕来自于（）。

A、H2SB、H2O的光解C、H2CO3D、有机物12、微生物产生次生代谢产物的最佳时期是（）。

A、适应期B、对数期C、稳定期D、衰亡期13、下列说法不正确的是（）。

A、初级代谢产物是微生物必须的物质B、次级代谢产物并非是微生物必须的物质C、次级代谢可以在微生物的代谢调节下产生D、初级代谢产物的合成无需代谢调节14、在细菌细胞中，能量代谢的场所是（）。

微生物的新陈代谢习题一名词解释1、无氧呼吸2、呼吸3、生物氧化4生物固氮5发酵6硝化反应7反硝化反应8抗生素9、固氮作用二、填空1微生物产生ATP的方式三种。

2、经呼吸链，每个NADH可产生个ATP。

3、在循环光和磷酸化过程中，被激发的菌绿素分子释放的电子最后给4、在非循环磷酸化过程中，O2来自被氧化。

5、当微生物进化呼吸时，分解一个单位葡萄糖，一般形成个ATP分子。

6、两种微生物间H2的产生和氧化称为7、物质氧化才能供微生物能量，物质氧化的方式根据最终电子受体的不同有三种方式，和8、大肠杆菌发酵葡萄糖的V.P.反应为性，甲基红实验为性。

9、放线菌对国民经济的重要性，在于它们是抗生素的主要产生菌，许多临床和生产上使用价值如，等等，都由放线菌产生。

10、EMP途径，HMP途径，ED途径三者相比，产能最多的途径是，产还原能力最多的途径是三、判断题1、能够固氮的微生物都是原核生物。

2、反化作用只有在无氧条件下进行3、氧化磷酸化包括发酵作用，有氧呼吸和无氧呼吸。

4、同一种微生物由于环境中的PH不同可能积累不同的代谢产物5、硝化细菌可以把氨转化为亚硝酸和硝酸，它属于化能自养型微生物6、7、化能自养型微生物生长所需要的能源来自无极氧化过程中放出的化学能8、阿维菌素是一种抗生素，它是一种微生物杀虫剂四、选择题1、原核生物所特有的糖降解途径是（）A、EMPB、HMPC、EDD、TCA循环2、同型乳酸菌发酵中的丙酮酸来自（）A、EMPB、HMPC、EDD、TCA循环3、通过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多（）A、葡萄糖——6-磷酸葡萄糖B、葡萄糖——丙酮酸C、琥珀酸——延胡索酸4、下属过程那个不产生ATP（）A、光和磷酸化B、氧化磷酸化C、底物水平磷酸化D、Calvincycle5、葡萄糖彻底氧化包括三个典型的阶段（）A、化学渗透B、光和磷酸化C、还原D、葡萄糖降解6、异氧生物利用有机物作能源和碳源，产生5碳中间产物供合成核酸，利用的途径是（）A、混合酸发酵途径B、循环光和磷酸化C、TCA循环D、HMP途径7、细菌在有氧条件下彻底分解一分子的葡萄糖可产生（）分子ATPA、2B、12C、36D、388、元和微生物能量代谢及很多合成代谢的部位是（）A、质膜B、线绿体C、高尔基体D、核糖体9、10、发酵作用是（）的生物氧化作用A、氧化参与下B、无极氧化物参与下C、有外源电子最终受体D、无外源电子最终受体11、下列（）不抑制细菌细胞壁肽聚糖的合成过程A、万古霉素B、青霉素C、杆菌肽D、链霉素12、（）是酿酒工业常用的糖化酶菌种A、根菌B、曲霉C、青霉D、枯草杆菌五、简答题1、试述固氮微生物的种类及其固氮的生化机制2、什么叫无氧呼吸，比较呼吸，无氧呼吸，发酵的异同点？3、什么是初级代谢和次级代谢？它们两者的关系？。

第五章微生物的新陈代谢一、名词解释新陈代谢；生物氧化；细菌酒精发酵；好氧呼吸；无氧呼吸；发酵；同型乳酸发酵；异型乳酸发酵；生物固氮；次生代谢物二、填空题1、_____________能将氮气还原为氨。

2、微生物代谢的实质是__________________________________________。

3、发酵和呼吸的实质是_________________和__________________。

4、酵母菌在条件下，将葡萄糖发酵生成和；在条件下，氧化葡萄糖，生成和。

5、根据发酵产物的不同，微生物的发酵类型有___________、______________、_____________和_____________等。

6、微生物可利用的最初能源有根据发酵产物的不同，微生物的发酵类型有___________、______________和_____________三类，它们经生物氧化后，可产生一种通用能源，称为_____________。

7、生物氧化的类型有___________、______________和_____________三种。

8、生物固氮必须满足六个条件，即___________、______________、______________、__________________、______________和_____________。

9、固氮酶是由组分Ⅰ即______________和组分Ⅱ即______________组成，前者的功能是______________；后者的功能是______________。

10、能抑制肽聚糖生物合成的抗生素有______________、__________________、______________和_____________等。

三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、好氧性固氮微生物生活在有氧环境中，故它的固氮酶对氧不敏感，可以在有氧条件下进行固氮。

微生物代谢试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物代谢中，下列哪项不是分解代谢的产物？A. 二氧化碳B. 酒精C. 乳酸D. 氧气答案：D2. 微生物的发酵过程通常是指：A. 有氧呼吸B. 无氧呼吸C. 光合作用D. 蛋白质合成答案：B3. 下列哪种微生物不进行光合作用？A. 蓝细菌B. 绿硫细菌C. 红细菌D. 酵母菌答案：D4. 微生物代谢中，下列哪项不是合成代谢的产物？A. 蛋白质B. 核酸C. 脂肪D. 尿素答案：D5. 微生物代谢中，下列哪项不是分解代谢的过程？A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 氧化磷酸化D. 氨基酸合成答案：D6. 微生物代谢中，下列哪项不是能量代谢的过程？A. 光合作用B. 呼吸作用C. 氮同化作用D. 糖酵解答案：C7. 微生物代谢中，下列哪项不是氮代谢的过程？A. 固氮作用B. 脱氮作用C. 硝酸盐还原D. 糖酵解答案：D8. 微生物代谢中，下列哪项不是碳代谢的过程？A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 光合作用D. 氨基酸合成答案：D9. 微生物代谢中，下列哪项不是硫代谢的过程？A. 硫酸盐还原B. 硫同化作用C. 硫氧化作用D. 糖酵解答案：D10. 微生物代谢中，下列哪项不是磷代谢的过程？A. 磷酸化B. 磷酸解C. 磷同化作用D. 糖酵解答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物代谢中的能量转换主要通过________和________两个过程实现。

答案：光合作用、呼吸作用2. 在微生物代谢中，________是将葡萄糖分解为丙酮酸的过程。

答案：糖酵解3. 微生物代谢中的三羧酸循环也被称为________循环。

答案：克雷布斯（Krebs）或柠檬酸4. 微生物代谢中，________是将NH3转化为有机氮的过程。

答案：氮同化作用5. 微生物代谢中，________是将无机硫转化为有机硫的过程。

答案：硫同化作用6. 微生物代谢中，________是将有机硫转化为无机硫的过程。

微生物学习题库绪论1．什么是微生物？它包括那些类群？2．试述微生物与当代人类实践的重要关系。

3．微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一个？为什么？4．试分析微生物五大共性对人类的利弊。

5．试述微生物的多样性。

6．什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？第一章原核生物的形态、构造和功能1．测量微生物大小主要用几种单位？2．观察细菌形态时为何要用染色法？常用的染色法有几类？3．什么是革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？哪一步是关键？为什么？4．试述革兰氏染色的机制及其重要意义。

5．试绘出细菌细胞构造的模式图，注明其一般构造和特殊构造，并扼要注明各部分的生理功能。

6．图示革兰氏阳性细菌和阴性细菌细胞壁构造，并简要说明其特点及成分。

7．什么是原生质体、球状体、L型细菌？试比较它们的异同？8．什么叫肽聚糖，其化学结构如何？革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同？9．什么叫溶菌酶？它的作用方式如何？10．什么叫磷壁酸？其构造和功能是怎样的？11．革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖（LPS）是由哪些成分组成的？哪几种成分最为独特？脂多糖的功能是什么？12．什么是荚膜，其化学成分如何？有何生理功能？13．如何证实某一细菌存在着鞭毛？如何知道某一细菌运动能力的强弱？14．细菌鞭毛着生的方式有几类？试各举一例。

15．试列表比较细菌的鞭毛、菌毛和性菌毛的异同。

16．什么是芽孢，其结构如何？为何它具有极强的抗逆性，尤其是抗热性（根据“渗透调节皮层膨胀学说”加以分析）。

17．什么是伴孢晶体，它在何种细菌中产生，有何实践意义？18．什么叫菌落，细菌的菌落有何特点？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。

19．什么是放线菌？放线菌虽呈菌丝状生长，但为何目前都认为它不接近霉菌，而更接近于细菌？20．什么叫基内菌丝、气生菌丝和孢子丝？它们间有何联系？21．放线菌的菌落有何特点？试从细胞水平来分析其原因。

22．什么叫支原体，它有何特点，哪些特点是由于缺乏细胞壁引起的？什么叫类支原体？23．什么是立克次氏体、类立克次氏体？它们对人类的关系如何？24．什么是衣原体？为何不能称它为“大型病毒”？25．比较说明六大类原核生物的主要特性。

微生物代谢测验题一、选择题（总分45分，每题3分）1、有关病毒的叙述正确的是（）A．禽流感病毒结构中没有遗传物质DNAB．病毒在寄主细胞中增殖，所以它们都是对人类有害的C．HIV是利用自身的RNA特异性识别T细胞并侵入的D．青霉素通过抑制细胞壁的形成而抑制细菌生长，因此也能抑制病毒的增殖2、培养硝化细菌和圆褐固氮菌的培养基的碳源、氮源的区别，不正确．．．的是（）A．前者需氮源，后者需无机氮源B．前者需氮源，后者需有机碳源C．硝化细菌不需有机碳源D．圆褐固氮菌不需有机氮源3、下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述，正确的是（）A．调整期细菌代谢缓慢，体积增长较慢B．对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定C．稳定期细菌分裂速度减慢，代谢产物的量不再增加D．衰亡期活菌数目急剧下降，次级代谢产物大量形成4、关于微生物代谢的调节，正确的是（）A．只有环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的组成酶B．初级代谢产物积累，不会导致酶活性下降C．只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D．一般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制5、下列因素中能缩短调整期的有（）①用于菌种原培养基相同的培养基②营养丰富的培养基③稳定期获得的菌种④对数期获得的菌种⑤接种时间提前⑥接种量加大⑦接种量减小接种种类加大A．①③⑤⑦B．②③⑤⑦C．①④⑥D．②④⑤⑥⑧6、下表是在一固定容积的发酵罐内培养酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量（万个/毫升）的结果，a—h是样品代号，下面对该表的叙述中，错误．．的是（）A．取样先后次序为：a→c→b→g→f→h→d→e B．g样时次级代谢产物已有相当的积累C．如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种D．d样时培养基中的养分几乎被耗尽7、在一固定容器内用液体培养基培养肺炎双球菌并测定其种群数量变化，结果见下图。

其中在a点时向培养基中添加了一定量的青霉素。

微生物的新陈代谢第五章微生物的新陈代谢一、名词解释1.新陈代谢、生物体从环境摄取营养物转变为自身物质，同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断更新的过程。

2.生物氧化、细胞内的糖，蛋白质和脂肪进行氧化分解生成CO2和水，并释放能量的过程。

3.呼吸、有机体利用氧气通过代谢分解有机化合物释放化学能的过程。

4.呼吸链、在生物氧化过程中，从代谢物上脱下的氢由一系列传递体依次传递，最后与氧形成水的整个体系称为呼吸链5.无氧呼吸、生物在无氧条件下进行呼吸，包括底物氧化及能量产生的代谢过程。

6.发酵、细菌和酵母等微生物在无氧条件下，酶促降解糖分子产生能量的过程。

7.同型酒精发酵、酿酒酵母能够通过EMP途径进行同型酒精发酵，即由EMP途径代谢产生的丙酮酸经过脱羧放出CO2，同时生成乙醛，乙醛接受糖酵解过程中释放的NADH+H+被还原成乙醇。

异型酒精发酵、一些细菌能够通过HMP途径进行异型乳酸发酵产生乳酸、乙醇和CO2等8.Stickland反应、某些专性厌氧细菌如梭状芽孢杆菌在厌氧条件下生长时，以一种氨基酸作为氢的供体，进行氧化脱氨，另一种氨基酸作氢的受体，进行还原脱氨，两者偶联进行氧化还原脱氨。

这其中有ATP生成。

9.两用代谢途径、既可用于代谢物分解又可用于合成的代谢途径。

如三羧酸循环。

10.代谢回补顺序、是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢物的那些反应11.乙醛酸循环、在植物和微生物中有一个与三羧酸循环相类似的代谢过程，其代谢中间产物有乙醛酸，这个生化过程称为乙醛酸循环12.固氮酶、一种能够将分子氮还原成氨的酶13.异形胞、某些丝状蓝藻所特有的变态营养细胞,是一种缺乏光合结构、通常比普通营养细胞大的厚壁特化细胞。

异形胞中含有丰富的固氮酶,为蓝藻固氮的场所。

14.类菌体、根瘤菌进入宿主根部皮层细胞后，分化成膨大、形状各异、无繁殖能力，但具有很强固氮活性的细胞。

15.豆血红蛋白、豆科植物根瘤中发现的血红蛋白样红色蛋白质。

微生物代谢试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 下列哪种微生物不能进行光合作用？A. 蓝细菌B. 酵母菌C. 绿藻D. 红细菌答案：B2. 微生物的代谢类型中，哪种是自养型？A. 异养型B. 化能自养型C. 光能自养型D. 混合型答案：C3. 微生物代谢中，哪种物质是能量的主要来源？A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 核酸答案：A4. 微生物在无氧条件下进行的代谢类型是？A. 有氧呼吸B. 无氧呼吸C. 光合作用D. 化学合成答案：B5. 下列哪种微生物是严格厌氧的？A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 绿藻答案：B二、多选题（每题3分，共15分）6. 微生物代谢过程中，以下哪些物质可以作为电子受体？A. 氧气B. 硝酸盐C. 硫酸盐D. 二氧化碳答案：A、B、C7. 微生物代谢中，哪些因素会影响其生长和代谢？A. 温度B. pH值C. 氧气浓度D. 营养物质答案：A、B、C、D8. 微生物代谢的类型包括哪些？A. 异养需氧型B. 异养厌氧型C. 自养需氧型D. 自养厌氧型答案：A、B、C、D9. 微生物代谢中，哪些物质可以作为碳源？A. 葡萄糖B. 二氧化碳C. 氨基酸D. 纤维素答案：A、B、D10. 微生物代谢中，哪些物质可以作为氮源？A. 氨B. 硝酸盐C. 尿素D. 氨基酸答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共10分）11. 所有微生物都需要氧气进行代谢。

答案：错误12. 微生物的代谢途径是固定的，不会因环境条件而改变。

答案：错误13. 微生物的代谢速率与其生长速率成正比。

答案：正确14. 微生物在不同环境中可以表现出不同的代谢类型。

答案：正确15. 微生物的代谢产物可以用于工业生产。

答案：正确16. 微生物的代谢过程中不会产生有害的副产品。

答案：错误17. 微生物的代谢类型与其遗传特性无关。

答案：错误18. 微生物的代谢途径可以通过基因工程进行改造。

答案：正确19. 微生物的代谢速率与其细胞大小无关。

第六章微生物的代谢一．填空1．代谢是推动生物一切生命活动的动力源，它包括分解代谢和合成代谢；由于一切生命活动都是耗能反应，因此，能量代谢就成了代谢中的核心问题。

2．在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称有氧呼吸；以无机氧化物为最终电子受体的称无氧呼吸；以有机物为最终电子受体的称发酵。

3．糖酵解是生物体内将G氧化降解成丙酮酸的过程，主要有EMP途径、HMP途径、ED 途径、和磷酸解酮酶途径四种途径。

4．EMP途径大致可分为两阶段，第一阶段为不涉及氧化还原反应及能量释放的准备阶段，只生成两分子甘油醛-3-磷酸的主要中间产物，第二阶段为氧化还原阶段，合成ATP并形成两分子丙酮酸，EMP途径可为微生物的生理活动提供ATP和NADH，其中间产物又可为微生物的合成代谢提供碳骨架，并在一定条件下可逆转合成多糖。

5．HMP途径的一个循环结果是一分子葡萄糖转变成一分子甘油醛-3-磷酸，三分子CO2六分子NADPH；且一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量的还原力和间代谢产物。

6．ED途径一分子葡萄糖最后生成两分子丙酮酸、ATP，一分子NADH和NADPH。

7．电子传递系统中的氧化还原酶包括NADH脱氢酶、黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素和醌及其化合物。

8．呼吸作用与发酵作用的根本区别在于氧化还原反应中电子受体不同。

9．乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过EMP途径，产物为乳酸，肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过ED途径，产物为乳酸、酒精和CO2。

10．异养微生物的能量ATP和还原力均来自有机物的生物氧化，而化能自养微生物在无机能源氧化过程中通过氧化磷酸化产生ATP。

11．乳酸细菌可利用葡萄糖产生乳酸，根据产物不同，乳酸发酵可分为同型乳酸发酵、异型乳酸发酵和双歧发酵三种类型。

12．硝化细菌和硫细菌是通过电子逆呼吸链传递来生成还原力。

13．光合色素可分为叶绿素、类胡萝卜素和藻胆素三种类型，光合色素中的类胡萝卜在光合作用中有两种作用是作为叶绿素所催化的光氧化反应的猝灭剂以保护光和机构不受光氧化损伤和在细胞能量代谢方面起辅助作用。