咖啡店预算
- 格式:doc
- 大小:28.00 KB
- 文档页数:2
一、店面基本信息............................................................................................错误!未定义书签。
二、一次性投资费用预算 (1)三、月度营业额预估 (2)四、月度投资费用预算 (3)五、投资回报周期分析 (4)六、附表 (4)一、店面基本信息档案编号:项目名称:所在城市:具体位置:面积:300平方米店面租金:15万/年联系人: 联系电话:二、一次性投资费用预算面积为300平方米的店面,其一次性投资费用如下:1。
品牌加盟费视地区而定,对于地区首家加盟店,总部给予免除加盟费的优惠,以尽快完成画布咖啡在大中华区的战略布局,提升画布咖啡品牌知名度,保证加盟商利益最大化; 2。
外场器具主要包括各类碗、盘子、餐刀、叉、吸管、牙签筒、茶杯、餐巾盒等共50多种器具,公司统一定制,同一类产品可拿到市场批发价;首批物料主要包括的原料参见附表四;3. 面积不超过500平方米的店面,如需增加电子收费系统,以提高咖啡厅的档次,则须增加2。
5万元的成本;4。
店面设计主要包括:平面图(布置、布局)、效果图、施工图(工程报建、水电线路图、消防图、工程进度表、工程预算);5. 人员培训主要包括:人员招聘、人员培训(专业技能、管理能力)、人员任用调配(如技术人员:店长、厨师长、吧台长)和器具物料的采购等知识6. 策划主要包括以下方面:咖啡厅管理章程、LOGO设计、理念识别系统、行为识别系统和视觉识别系统设计(具体可参考画布咖啡官方网站的CIS展示栏目),全方位营销策划(网络营销、平面媒体影响、电视营销和口碑营销)。
三、月度营业额预估依据画布咖啡的设计情况,300平方米的店面除去厨房、仓库等区域外,包房、卡座、散座、吧椅等累计约有110个座位。
预估方法一:根据经验,我们将营业时间分为五个时段,对各个营业时段的实际情况(考虑到上座率和人均消费等问题)进行测算如下:早餐时段:08:30分-10:30分(A时段) 中餐时段:11:00分—14:00分(B时段)下午茶时段:14:00分-17:00分(C时段)晚餐时段:17:00分—21:30分(D时段)晚茶时段:21:30分-02:00 (E时段)率在2。
咖啡店项目预算
一、设备及材料费用
1.机器设备费用
咖啡机:10000元/台×2台=20000元
咖啡磨豆机:2000元/台×2台=4000元
搅拌器:300元/个×2个=600元
果汁机:200元/个×1个=200元
打奶器:500元/个×1个=500元
微波炉:800元/个×1个=800元
烘烤机:500元/个×1个=500元
合计:27500元
3.材料费用
咖啡豆:60元/kg×50kg=3000元
果汁:10元/瓶×10瓶=100元
牛奶:4元/袋×20袋=80元
糖、奶精等:500元
清洁用品:100元
合计:3680元
二、租金及人工费用
1.租金费用
每月租金:5000元/月×12个月=60000元
2.人工费用
店长:8000元/月×1位=8000元
服务员:4000元/月×2位=8000元
合计:16000元
三、其他费用
总计:121,180元
以上为咖啡店项目预算,总计费用约为121,180元。
其中设备及材料费用、租金及人工费用、其他费用分别为27,500元、76,000元、21,000元。
在开业初期,需要投入较多的资金,但是有一个详细的预算计划,可以帮助创业者更好地进行资金的管理,从而降低运营成本,提高店铺的利润率。
咖啡店创业计划书利润预计一、项目背景随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活品质,咖啡作为一种时尚的饮品,受到了越来越多人的喜爱。
因此,开设一家咖啡店成为了一个很不错的创业选择。
本文将详细介绍一家咖啡店的创业计划。
二、市场分析1. 市场需求:随着生活节奏的加快,人们对休闲咖啡的需求逐渐增加。
尤其是年轻人,他们喜欢在咖啡店里享受一杯咖啡,休闲放松。
因此,开设一家咖啡店具有很好的市场前景。
2. 竞争对手:虽然市场需求大,但竞争也很激烈。
目前市面上已经有很多咖啡连锁店和独立咖啡店。
因此,未来创业的咖啡店需要有独特的经营理念和特色,才能在市场上脱颖而出。
3. 消费者群体:咖啡店的消费者群体主要集中在年轻人和办公人群。
他们喜欢在咖啡店里聊天、工作或休憩,所以咖啡店的位置选择至关重要。
三、项目规划1. 选择地点:咖啡店的地理位置决定了其业绩的好坏。
选择一个繁华的商业区或者是学校附近开设咖啡店将更有利于吸引顾客。
2. 装修设计:咖啡店的装修设计要充分考虑到顾客的需求,营造舒适、温馨的氛围。
可以根据不同的主题设计咖啡店的装修风格,但一定要保持整体的风格统一。
3. 产品和定价:作为一家咖啡店,必须提供高质量的咖啡和各种小食。
巧克力蛋糕、布丁和牛角包等都是很受欢迎的小食。
定价要根据所在地区和顾客需求来作出合理的定价策略。
4. 营销推广:可以通过社交媒体、口碑营销、优惠活动等方式来进行营销推广,吸引更多的顾客。
同时,还可以开展主题活动、品鉴会等活动,增强顾客粘性。
四、经营预算1. 租金支出:根据所选地点的租金标准来确定月租金,一般租金在5000-10000元之间。
2. 装修费用:根据咖啡店的大小和装修风格来确定装修费用,要充分考虑到土地增值税等其他费用。
3. 设备采购:购买咖啡机、冰箱、烤箱等设备,根据不同品牌和规格来确定设备采购费用。
4. 原材料采购:购买咖啡豆、食材、杯子等原材料,制定好进货计划和原材料库存。
咖啡店创业财务分析一、引言咖啡店作为一个受欢迎的社交场所和休闲去处,近年来在全球范围内迅速发展。
然而,创办咖啡店需要充分的财务规划和分析,以确保经济可行性和长期盈利能力。
本文将对咖啡店创业进行财务分析,包括成本估算、收入预测、利润分析和财务指标评估。
二、成本估算1. 初始投资:咖啡店的初始投资主要包括租赁店面、装修和装璜、购买设备和家具等。
根据市场调研,我们估计初始投资为50万元。
2. 固定成本:固定成本是指不随销售数量变化而变化的费用,如租金、工资、水电费等。
根据市场调研和预算,我们估计每月固定成本为5万元。
3. 可变成本:可变成本是指随销售数量变化而变化的费用,如原材料、包装材料等。
根据市场调研和预算,我们估计每杯咖啡的可变成本为10元。
三、收入预测1. 销售预测:根据市场调研和竞争对手分析,我们估计每天平均销售咖啡500杯,每杯售价为25元。
因此,每月销售额可预测为37.5万元。
2. 其他收入:除了咖啡销售,咖啡店还可以通过销售小吃、糕点、茶饮等增加收入。
根据市场调研,我们估计每月其他收入为5万元。
四、利润分析1. 毛利润:毛利润是指销售收入减去可变成本,用于覆盖固定成本和获得利润。
根据上述数据,每月毛利润可计算为30万元。
2. 净利润:净利润是指扣除所有成本后的利润。
根据固定成本和毛利润,我们估计每月净利润为25万元。
五、财务指标评估1. 利润率:利润率是评估企业盈利能力的重要指标。
根据上述数据,我们计算得出每月利润率为66.7%。
2. 回收期:回收期是指初始投资回收所需的时间。
根据初始投资和每月净利润,我们估计回收期为2个月。
3. 资本回报率:资本回报率是评估投资效益的指标。
根据初始投资和每月净利润,我们计算得出每月资本回报率为50%。
六、风险和建议1. 市场竞争:咖啡店行业竞争激烈,需要与竞争对手进行差异化经营和市场定位,提供独特的服务和产品。
2. 成本控制:咖啡店的成本控制至关重要,需要精确估算和管理固定成本和可变成本,以确保盈利能力。
咖啡门店筹备方案简介咖啡已成为人们生活中不可或缺的一部分,因此,开一家咖啡店已经成为了创业者们选择的一种很好的方式。
本文档就是为刚要开咖啡店的人提供一些基本的筹备方案。
资金准备要开一家咖啡店,起码需要多少资金呢?这个问题需要根据不同的情况进行分析。
下面是开一家小型咖啡店的最低资金要求:•租金:2000元/月•首月租金押金:6000元•一些基本装修费:5000元•表示咖啡店品牌的标志物:2000元•咖啡器具和杯具:10000元•咖啡豆等原材料:5000元•账户注册和证件费用:3000元•其他差异费用:20000元以上的费用总额大概会在4万元左右,只是一个大概的资金方案,可以在实际操作中根据情况进行调整。
寻找店铺寻找合适的店铺是开咖啡店的重要一步。
在寻找店铺时,需要考虑以下几个方面:1.地理位置:咖啡店的地理位置对客流有着重要的影响,应该选择在人流量较大的地段。
2.租金:租金的高低也是非常重要的,预算内的租金才是最好的选择。
3.面积:店铺的面积应该是合适的,既不会太小,也不会太大,一般是30平方米左右。
装修设计咖啡店的装修设计不仅要美观、别致,还要符合顾客口味和咖啡氛围。
在装修设计上,需要注意以下几个方面:1.店铺风格:不同风格的咖啡店适应不同类型的人群,需要根据实际情况进行选择。
2.颜色搭配:颜色搭配可以使咖啡店看起来更加有品味和美感。
3.灯光照明:好的照明可以让顾客感到舒适,提高店铺的品质感。
4.桌椅布局:桌椅的布局也非常重要,需要符合人体工程学,使顾客在咖啡店内可以得到舒适的享受。
咖啡器具和原材料在咖啡店里,标准的器具和原材料是非常重要的。
店铺需要购买以下器具和原材料:1.咖啡机:咖啡店的核心器具,需要选择质量可靠的品牌。
2.杯子:需要选择符合风格的杯子,保证不易碎。
3.咖啡豆:根据顾客的口味和咖啡店的主打产品进行选择。
招聘员工招聘员工是开店后的一项重要任务。
在招聘员工时,需要根据咖啡店的规模和员工的职责,进行合理的招聘。
咖啡店投资预算范文
在计划投资开设一家咖啡店之前,需要进行一系列的预算工作,以确
保资金的合理分配和收支的平衡。
下面是一份关于咖啡店投资预算的详细
计划,包括开支、收入和盈亏预测等内容。
1.开店前期投资:
-租金:分析目标地区的商业租金水平,确定适宜的店面租金。
假设
租金为每月5000元,作为开店前期投资的固定费用。
-装修及设备费用:估计装修及设备费用为20万,包括装修、家具、
咖啡机等必要设备的购置成本。
-人员培训:为员工提供培训,使其能胜任各项工作。
预计培训费用
为5000元。
2.日常运营成本:
-水电费:根据咖啡店的规模和设备用量,估计每月水电费为2000元。
-其他成本:包括咖啡店的保洁、杂费、广告宣传等费用。
估计每月
其他成本为3000元。
3.销售预测及盈亏预测:
4.预算调整和风险评估:
-根据实际运营情况,及时调整预算数据,以确保资金的合理运用和
盈亏平衡。
-预留一部分资金用于应对可能的经营风险,例如销售不达预期、原
材料价格上涨等情况。
通过以上预算计划,可以清楚地了解咖啡店投资的各个方面,并做出合理的经营决策。
开咖啡店的预算本文编者:研磨时光网站开咖啡店要多少钱?如果你准备开一家咖啡店,那么,就一定要事先了解一下开一家咖啡店的成本要多少,下面,关于开一家咖啡店的成本预算方法就来介绍介绍。
如果不是加盟方式,而是个人开店则开一家100平方米左右的个性咖啡馆的投资金额不超过250万元,咖啡的毛利很高,粗略估计为60%—75%,在扣除物料、薪资、租金之后,净利为20%—25%,因此只要妥善控制好租金和人事这两项费用,两年内可收回成本。
开咖啡店要多少钱?1、以租金预估营业额许多想开店的人都有同样的困扰,到底开一家咖啡馆要花多少钱呢?通常可用下列方式来计算,假设承租了一个店面,租金50000元/月,租金不能高于营业额的20%,最好是占10%左右。
以每月租金除以20%计算出营业额,50000÷20%=250000元/月,也就是每月营业额至少要达到25万元。
以每月租金除以10%计算出营业额,50000÷10%=500000元/月,也就是每月营业额至少要达到50万元。
而在成本结构里,这就摊子抵不能高于营业额的10%,最好是5%,每月的折旧金额为:25000×10%=250000元/月50000×5%=250000元/月这种计算方式仅供参考,情况不同,应采用不同的数据进行计算,若租期为3年(36个月),或5年(60个月),则投资额分别为2.5万元×36=90万元,或2.5万元×60=150万元开咖啡店要多少钱2、判断营业额是否合理营业额=每人平均消费额×座位数×客满系敉×转台数×天数假设一:若每人平均消费额为150元,是营业额=150×42×0.7×2×28=246960元说明:(1) 在上述计算中,座位数为42,客满系数为0.7,转台数为2,每月营业天数为28,计算得到营业额为246960元,将近25万元,营业时必须达到此目标。
咖啡店成本预算及营业预计
引言
开设一家咖啡店需要经过细致的成本预算和营业预计。
成本预算是为
了确定开设咖啡店的启动资金并规划经营过程中可能出现的成本,而营业
预计则是为了预测咖啡店的销售和盈利情况。
本文将详细介绍咖啡店的成
本预算和营业预计。
一、成本预算
1.启动成本预算
启动成本是开办咖啡店时必须支付的初期费用。
它包括租金、装修、
设备购置费、开业宣传费用、员工培训费用以及初始库存等。
启动成本预
算可以帮助创业者规划资金需求,以及确定咖啡店开业前的可行性。
2.每月经营成本预算
每月经营成本预算是为了阐明咖啡店运营所需的日常支出。
它包括房租、水电费、员工工资、原材料采购、设备维护费用、营销费用、运输费用、保险费用等。
每月经营成本预算是为了帮助创业者掌握咖啡店运营的
费用,并制定正确的采购和销售策略。
二、营业预计
1.销售额预计
要预测咖啡店的销售额,首先需要了解目标市场的规模和竞争情况。
其次,需要评估店铺的地理位置、品牌形象、产品品质和服务水平等因素。
最后,可以根据以上因素调研和市场分析得出咖啡店的销售额预计。
2.盈利预计
盈利预计是基于销售额和成本预算得出的。
通过计算咖啡店的销售额减去每月经营成本,可以得到每个月的净利润。
盈利预计可以帮助创业者评估咖啡店的盈利能力,并制定相应的成本控制和销售策略。
结论。
开咖啡等饮品店设备预算方案开设咖啡等饮品店需要购买一系列的设备,包括咖啡机、磨豆机、冰沙机、搅拌机、制冰机等。
为了在预算合理的范围内购买高质量的设备,以下是一个1200字以上的设备预算方案。
1.咖啡机咖啡机是咖啡店最重要的设备之一,质量和性能都直接关系到咖啡的品质。
根据咖啡店的规模和需求,可以选择容量适中的半自动或全自动咖啡机。
在预算方面,可以选择中档品牌的咖啡机,价格在2000至5000元之间。
2.磨豆机为了保证每杯咖啡的口感和味道,磨豆机是必不可少的设备之一、建议选择具有可调节颗粒大小和稳定性能的磨豆机,以便根据不同咖啡类型的需求进行调整。
预算方面,可以选择价格在1000至2000元之间的中档磨豆机。
3.冰沙机冰沙是现代咖啡店非常流行的饮品之一,因此冰沙机是必备的设备。
在选择冰沙机时,考虑到冰沙的制作速度和制作量,建议选择容量适中的商用冰沙机。
预算方面,可以选择价格在3000至6000元之间的商用冰沙机。
4.搅拌机搅拌机是制作各种饮品的必备设备,用于混合糖浆、果汁和冰块等。
建议选择具有高效率和坚固稳定性能的商用搅拌机,以确保每杯饮品的质量和口感。
预算方面,可以选择价格在500至1000元之间的商用搅拌机。
5.制冰机制冰机是保证咖啡店每天能供应足够冰块的设备,适用于制作冰饮和其他饮品。
根据咖啡店的需求,可以选择容量适中的商用制冰机。
预算方面,可以选择价格在3000至5000元之间的商用制冰机。
6.其他设备除了上述主要设备外,还需要考虑购买其它设备,例如热水器、储藏柜、展示柜、咖啡机清洗设备等。
这些设备的选择和预算需根据咖啡店的规模和需求进行调整。
总结起来,开设咖啡等饮品店的设备预算方案如下:-咖啡机:2000至5000元-磨豆机:1000至2000元-冰沙机:3000至6000元-搅拌机:500至1000元-制冰机:3000至5000元预算范围可以根据咖啡店的规模和需求进行微调。
考虑到设备质量和性能,建议选择中档品牌的设备,并确保设备的正规渠道购买以及有可靠的售后服务。
•投资预算清单(以100平方米的个性咖啡店为例)。
开办资金
1、装修投资:
①装修设汁费用:工程预算造价的5%—8%。
②室内外装修费用(墙面、地面、吊顶、门窗、灯光):装修费用与咖啡店的面积、风
格、定位、餐品种类、地理位置、投资额度、装修材料等诸多因素有关。
③水、电、空调、通风、管线费用。
④厨房工程费用。
⑤卫生间费用。
⑥吧台费用。
⑦招牌及导视系统费用。
⑧其他装饰品费用。
装修投资小计:10万元以上。
2、设备投资
①基本设备(音响、冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜):与设备的性能参数、档次
有关。
②杯具、酒具、餐具、菜单及其他用品:与咖啡店的座位数,餐品和饮品的种类、档次
相关。
③咖啡相关设备:意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机(可选)、敲粉
盒、布粉器、奶油枪等。
④其他厨房设备(如果不提供简餐,则不用投资):灶具、抽油烟机、操作台、调料台、
餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其他炊具和刀具。
设备投资小计:10万元以上。
运营费用
投资规划中应预留10个月的运营费用。
1、固定费用:
①房租:与面积、地段等因素相关。
通常每平方米每月租金不低于100元。
②工资(含福利、餐费、补助等):与面积、餐品种类、员工素质、营业时间等因素相关。
营业时间从上午10点至后半夜2点,需要两班倒,如果不提供简餐,一班员工不少于2人。
每人每月的工资不少于600元。
③固定资产折旧:与固定资产总值和摊销的年限相关。
2、变动费用:
①水、电、煤气、电话费等:与营业额成一定比例关系。
②工商、税、卫生。
③原物料成本(含运输、包装)。
④广告宣传。
⑤其他费用、营业外支出。
⑥财务费用(如果筹集的投资中有借贷的比例)。
⑦运营费用合计:每月运营费用不少于1.5万元。
预留10个月的运营费用即15万元。
咖啡店投资总计:45万元以上。