莒州白皮大蒜优质高效栽培技术

大蒜高产栽培技术作者：皇甫凌云来源：《河南农业·综合版》 2013年第1期柘城县农业局皇甫凌云一、种蒜准备（一）种蒜选择。

为选留种蒜，一般应在上季产品收获时，根据品种特征，先在田间选株、选头，播种前再次选瓣，选健壮、头大、无病虫害、形正饱满的蒜瓣作种。

不能用变色、软瘪和过小的瓣种，并对选中蒜瓣按大小分级，分别播种栽培，以利管理。

（二）种蒜处理。

为促进发芽，提早供应，可进行种蒜播前处理，打破休眠。

方法如：剥蒜皮，即剥除部分或全部蒜皮，以利水分吸收，气体交换，促进早发芽；浸泡，即将蒜瓣置水中浸泡1～2d，待其吸收后播种；低温处理，即将蒜瓣置0～4℃下处理30d。

二、整地，施肥（一）选地要求前茬为非葱蒜类蔬菜，减少病害及连作障碍的发生。

（二）结合整地，科学施肥耕深20～30cm，犁耙数次，使土块细碎，地面平整。

清除杂草和根茬，每667m2用3％辛硫磷颗粒剂5kg掺细土5kg，撒匀防治地下害虫。

中等肥力田块每667m2施腐熟农家肥4m3以上，腐熟的鸡粪200kg，45%的三元素复合肥100kg，硫酸锌2kg，硫酸铁5kg，尽量不用含氯的肥料。

三、播种（一）播种时期。

大蒜忌重茬，秋播日平均温度20～22℃，越冬前形成4～5片叶为宜。

一般在9月15日开始播种，9月25日前完成。

早熟蒜一般提前5～10d播种。

要足墒下种，保证全苗。

春播尽量提早，以日平均温度3～6℃为宜。

（二）播种方法。

以收蒜头为主的，种植行距15～25cm，株距10～15cm，一般2 200～2 500株/667m2，播深3～4cm，覆土不超过2cm。

以收青蒜苗或蒜薹为主的，种植行距15cm，株距4～6cm，播深3～4cm。

（三）地膜覆盖。

选用宽90～100cm，厚0.07mm的新塑料地膜覆盖，达到保温、保湿、抑草的效果，覆膜前可用乙草胺等除草剂均匀喷雾。

四、田间管理（一）中耕。

露地蒜幼苗2叶时，第1次中耕锄草，要求浅、薄、匀、细。

大蒜高产栽培管理技术作者：孟宪敏来源：《农民致富之友》2019年第35期用地膜覆盖来进行大蒜栽培是提高大蒜产量和质量的一个重要办法，也是农民增加收入的一项重要途径。

将地膜大蒜和普通大蒜作对比能够发现，通过地膜技术栽培的大蒜产量比普通大蒜高36%，增加的经济效益达到60%。

在地膜大蒜播种之后，要对地膜大蒜进行管理，根据不同的生育期来进行不同的对待。

幼苗期以控制为主，少浇水多耕种，防治出现徒长和烂淼、中期和后期主要是用科学的方法来进行浇水和防治病虫害等。

一、出苗期管理根据不同的播种期，大蒜的播种到出苗之间的时间也不相同。

秋蒜一般需要7-10天，而不同的品种之间出苗期也不尽相同。

为了促进蒜苗能够迅速的发芽和出土，并且保障蒜苗的长度和强壮程度，播种的整地和选种就显得至关重要。

只有将每一个环节都进行完善，才能够让土壤当中的水分和氧气的含量达到合适的水平。

进行提前播种或者在恰当的时间进行播种，应该让土壤保持含水量，以便大蒜幼苗的出苗。

针对有凹陷的田块，应该尽早的进行处理，以防止出现积水。

针对干旱的田块应该进行浇水，以防止让幼苗旱死。

在地膜大蒜的播种过程当中，如果蒜苗所处的地块平整，地膜覆盖的严实，70%以上的大蒜能够自己出苗。

一般来说，在进行播种之后的7天之后，就需要对地膜进行破膜，以便不能够自己出苗的大蒜能够出苗。

进行人工放苗的方法是用小铁钩来进行辅助破苗。

否则大蒜幼苗将在地膜下面弯曲的生长，但却不能将地膜顶破，从而导致大蒜的生长受到影响。

当进行晚播的时候，应该让蒜苗在地膜之下成长到3-4片叶子的时候在进行破膜。

不论是进行早播还是进行晚播都应该让破膜孔越小越好。

二、幼苗期的管理在大蒜出苗之后，可以根据实际情况来适量浇水，以便成长出来的苗能够更加齐全。

从出苗到烂母，母瓣的营养对于大蒜幼苗来说十分重要。

在十一月的上旬，随着大蒜幼苗的根系的生长，蒜苗逐渐由母瓣营养过剩向着土壤吸收营养转变。

在这个时期，由于大蒜幼苗的根系比较少并且长度较短，吸收的养分明显不够生长所用，所以很容易出现黄叶干尖等现象，这是从异养生长向着自养生长过渡的阶段。

大蒜培植方法
1.选种与处理
-选种：选择饱满、无病虫害、根系发达的大蒜瓣作为种子，通常个头较大、色泽正常且没有损伤的蒜瓣能获得更好的发芽和生长效果。

如果要种植独头蒜，则选择较小的蒜瓣。

-预处理：将大蒜瓣剥离，去除干枯、发霉的部分，并确保每瓣有完整的生长点。

可以先进行催芽，即将大蒜瓣放在湿润环境中几天，待其萌发出幼嫩的绿色芽尖后播种。

2.整地与施肥
-土地准备：选择排水良好、疏松肥沃的土地，深耕土壤至约20-25厘米深，清除杂草、石块和其他杂物。

-基肥施入：在耕地前或耕地时混入足量有机肥或者复合肥料，以提供足够的养分供大蒜生长。

3.播种
-播种时间：根据气候条件选择适宜的播种季节，一般而言，北方地区多在春季播种，南方则可以在秋季或冬季进行春化种植。

-播种密度与深度：普通大蒜间距约为10厘米左右，独头蒜可适当密植至5厘米左右。

大蒜瓣应尖端朝上放置于土壤中，覆土厚度约2-4厘米。

4.管理养护
-浇水：播种后保持土壤湿润但不积水，避免过干或过湿导致大蒜生长受阻或腐烂。

-追肥：当蒜苗长到一定高度时，可以施加一次速效氮肥或腐熟有机肥，以促进蒜叶茂盛生长。

-除草与松土：定期清理杂草，保持田间卫生；并适时进行松土，改善土壤透气性。

-病虫害防治：密切关注大蒜生长状况，发现病虫害及时采取措施防治。

5.采收
-蒜薹收获：在蒜薹抽出后达到适当时机时，可以剪下蒜薹食用或出售。

-蒜头收获：等到蒜叶大部分自然变黄、倒伏时，表明蒜头已基本成熟，此时即可挖出蒜头晾晒后储存或直接上市销售。

大蒜高产栽培示范实施方案一、选址准备。

选择土壤肥沃、排水良好的地块进行大蒜的高产栽培。

避免选择连作地块，以免发生连作障碍。

二、前期准备。

1. 土壤改良，在选定的地块上进行深翻，加入适量腐熟有机肥和磷钾肥，提高土壤肥力。

2. 土壤消毒，使用适量的农药对土壤进行消毒处理，杀灭病虫害的卵和幼虫，减少后期病虫害发生。

三、品种选择。

选择适应当地气候条件的大蒜品种，具有抗病性强、产量高、品质好的特点。

四、种植管理。

1. 种植密度，根据品种特性和土壤肥力，确定适宜的种植密度，一般为每亩种植3-5万株。

2. 施肥管理，在种植前进行底肥施用，结合大蒜生长期进行追肥，保证大蒜的生长需求。

3. 浇水管理，大蒜生长期间需要适量的水分，特别是在开花期和膨大期需要增加水分供给。

4. 病虫害防治，定期进行病虫害巡查，发现问题及时采取防治措施，避免病虫害对大蒜产量的影响。

五、生长发育。

1. 调控生长，在大蒜生长期间，及时进行疏苗、返青、中耕等管理措施，保证大蒜的正常生长。

2. 花药取粉，对大蒜花序进行适当摇动，促进花粉的传播，提高结实率。

六、收获管理。

1. 收获时间，根据大蒜生长的具体情况，选择适宜的收获时间，一般在大蒜叶片黄枯后进行收获。

2. 收获方式，采用人工收获，避免损伤大蒜块茎，影响品质和储存。

七、储存加工。

1. 防腐处理，大蒜收获后，进行防腐处理，延长储存期限。

2. 加工销售，对大蒜进行初加工，如去皮、分级、包装等，提高产品附加值，进行销售。

八、示范效果。

通过以上实施方案，可以实现大蒜的高产栽培，提高大蒜的产量和品质，增加农民收入，推动大蒜产业的发展。

同时，可以为其他农户提供示范和帮助，促进当地大蒜产业的健康发展。

以上就是大蒜高产栽培示范实施方案的具体内容，希望对大家有所帮助。

大蒜高产优质栽培技术作者：梁连萍来源：《农民致富之友》2018年第23期一、品种选用与种蒜处理以收获蒜头为主的中晚熟品种，可选用豫蒜一号、中蒜1号、中牟白蒜；以收获蒜薹为主的早熟品种，可试用YF-27、成蒜早2号。

种蒜品种纯度不低于97%，健瓣率不低于96%，整齐度不低于92%，完整度不低于95%，水分不低于50%，不高于65%。

植物检疫合格。

播前将蒜头晾晒 2～3 d，掰开蒜头，剔除芽尖损伤瓣，烂瓣、软瓣、病瓣、虫蛀瓣，挑选完好的蒜瓣作种。

将蒜瓣按大（6 g左右）、中（4～5 g）、小（2～3 g）三级分开播种。

小蒜瓣作青蒜栽培用。

一般蒜头重量与种瓣大小呈正比，但种瓣太大易发生二次生长，因而不宜用过大的蒜瓣作种蒜。

分选蒜瓣时，要去净茎盘，蒜瓣不要剥皮。

清水浸种12 h，随后100 kg 蒜种用34%苯甲·噻虫嗪悬浮种衣剂100 mL，或29%噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂167 mL，或27%苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂145 mL包衣。

二、施肥整地与土壤处理肥料施用应符合NY/T 496的要求。

覆盖地膜后蒜地追肥比较困难，应在耕翻土地前一次性施足肥料。

以农家肥为主，化肥为辅，氮磷钾配合，667m2施经无害化处理的优质腐熟农家肥6 000 kg。

氮（N）15～18 kg、磷（P2O5）7～10 kg、鉀（K2O）12～15 kg、硫（S）5～6kg，七水硫酸锌（ZnSO4·7（H2O））1～2 kg、一水硫酸亚铁（FeSO4H2O）2～3 kg。

露地栽培基肥占施肥总量的70%～80%。

施肥后深耕细耙，达到地面平整无根茬，土壤细碎无坷垃。

地膜覆盖栽培可采用平畦或小高畦，南北畦向。

平畦畦宽1.5 m 或2.0 m，播种10行大蒜。

小高畦畦底宽100 cm，畦面宽80 cm，畦高10 cm，沟宽20 cm，播种4～5行大蒜。

每亩用辛硫磷EC 250 m1、25%吡虫·毒死蜱CS 600 g、48%乐斯本EC 500 ml，拌土30 kg，或3%阿维·吡虫啉GR 1 800 g，犁后耙前垡头撒施，防治地下害虫。

优质大蒜高产高效栽培技术作者：王建立来源：《河南农业·综合版》 2018年第4期大蒜是柘城县的重要经济作物之一。

柘城县在大蒜优质高产高效栽培模式上和各项指标方面经验很少。

因此，为柘城县大蒜生产规模化提供科学技术及合理化生产理论依据，建立大蒜优质高产高效栽培模式是非常必要的。

一、选择优质品种大蒜品种以山东白皮大蒜为主，土壤为黄潮土类型，质地中壤。

前茬为玉米地，碱解氮为66 mg/kg，有机质为1.05%，有效磷为21.8 mg/kg，有效钾为115 mg/kg。

整好土地，达到土肥融合、田平土碎。

大蒜以土层疏松、肥沃、深厚、排水通畅、沙质土壤为好，每667 m2施腐熟有机肥3~5 m3，复合肥80~100 kg，配施一些镁肥、钙肥、硫肥。

深翻25~30 cm，精耕耙平。

二、保证播种质量播种质量的好坏直接影响苗情好坏，苗壮、苗全、苗齐是大蒜高产的根本基础。

苗壮是大蒜群体生长发育良好的生理机制。

苗齐可使叶片合理分布，能够充分利用光能，有利于大蒜高产。

要达到苗全、苗壮、苗齐，必须严格遵守栽培措施。

出苗率应在99%以上，发现出苗率低应及时补种或移栽，保证全苗。

三、适时播种整地到播种，时间为9月20—30日。

土壤要肥匀、肥足、地平，为大蒜生长创造有利的生长环境。

（一）施足肥料每667 m2施有机肥3~5 m3，硫酸钾20 kg，普钙80 kg，尿素40 kg。

要进行土壤处理，每667 m2施1%辛硫磷颗粒剂3 kg。

（二）平整土地地面平整、干净，土细、墒足，达到上虚下实。

（三）备好蒜种蒜种要分级种植，一般分1级、2级、3级。

3级蒜种不再种植，可以用于养蒜苗。

（四）适时播种播种时间为10月上旬。

（五）“三沟”配套，排灌通畅提高栽培，合理密植，争取苗全、苗壮。

按照品种特点适当密植，一般每667 m2栽3.5万~4万株。

播种后每667 m2用乙草胺50 mL喷洒蒜田，确保土壤湿润出苗，地膜覆盖。

四、苗期和中后期管理? ?（一）不同生育期对养分的吸收量大蒜要获得高产应保证各个营养器官有足够的养分。

栽蒜生苗技术
春节将至，许多农民都要在自己的居室或温室里栽蒜生苗，准备在春节前出售或自家食用，应一些农民的要求，我们刊发此稿，供你参考。

一、选种选大头白皮蒜，因为头大白皮蒜蒜瓣多，细长的叶，产量高，抗病虫害能力强。

二、栽时处理栽前用6080℃温水把蒜泡一昼夜，然后将蒜捞出来，用蒜扦子把顶根和硬盘挖出来，削掉外皮、直到露出小瓣，但尽量不要把蒜头弄散。

三、栽蒜方法首先将箱内装上肥沃的土，适当加些发好的农家肥，把土弄平，一头一头的紧紧把蒜摆好，两头蒜中间空隙添加上蒜瓣，然后盖上56厘米黑沙土。

四、温度要适宜蒜苗生长期温度保持在25℃左右即可。

收获前温度过低会影响蒜苗产量，一般温度应保持在20℃。

五、收获期当蒜苗生长到2530厘米时开始割头一刀蒜苗，割完后不要马上浇水，使温度提高，这样有利于二刀蒜苗的生长，在一般的家庭条件下，生产一茬蒜苗需要25天左右。

Z a i p e i j i s h u一、大蒜的生育特点大蒜是一种喜冷凉的作物，适宜生长的温度范围跨度比较大，一般情况下，在零下5℃~26℃之间，都能够很好的生长。

大蒜主要有须根、假茎、叶片、蒜苔、蒜头等组成，大蒜的适宜发芽温度是20度左右，叶片适宜的生长温度是15℃左右，蒜苔和蒜头适宜的生长温度在15℃~20℃之间，大蒜喜湿怕旱，所以在种植过程中，注意墒情的把控。

二、品种选择大蒜的品种，如果从“颜色”来划分，主要有2种，一种是白皮蒜，一种是紫皮蒜。

白皮蒜：一般蒜瓣多，但是小瓣居多，比较好存贮运输。

紫皮蒜：一般蒜瓣少，但是大瓣居多，辛辣味更重，比较适合腌制、生食。

以上2个品种，大家要根据当地的土壤、气候、收购条件等多种因素综合选择。

三、整地1、种植大蒜对于土质的要求相对比较严格，优先选择肥力较高的地块进行种植，比如有机质的含量高、保水保肥能力强、通透性较好、排水方便等。

2、大蒜忌重茬种植，可以优先选择上年没种过大蒜的沙壤地种植，比如芝麻、花生等，不过，如果前茬种植的是葱、韭菜等地块，后茬也不建议种植大蒜。

3、由于大蒜的生育期相对较长，再加上覆盖地膜，不太容易追肥，所以前期的底肥要施足，建议复合肥（或者专用肥）和有机肥共同施用，腐熟的有机肥，每亩可使用1000kg~1500kg，如果没有有机肥，复合肥的用量要充足，每亩施用50kg左右，如果购买的复合肥含氮量不高，还可以加入10kg的尿素，另外还有农户自己配肥，具体用量为磷酸二铵20kg~30kg加硫酸钾10kg加尿素20kg~30kg，具体用量还可根据自身的土壤情况来决定。

四、蒜种处理不论是购买的蒜种还是自留种，在播种前都要对蒜种进行挑选，一般情况下，下面5种情况的蒜种，不建议播种。

1、有破损的蒜种2、有烂瓣的蒜种3、有夹心瓣的蒜种4、弯曲较大的蒜种5、有病虫害的蒜种。

优先选择蒜瓣相对较大的蒜种，另外，蒜种选好以后，要进行拌种，来预防生育期中的部分病虫害。

六瓣白皮大蒜高效栽培技术大蒜是我国传统的出口蔬菜，目前已成为蔬菜类单项创汇额最多的产品。

随着生产、加工、出口的快速发展，国际市场对大蒜外观、品质的要求越来越高。

山东省莱阳市2001年引进了日本六瓣白皮大蒜，并先后在烟台、青岛、济南、聊城等省内多点试种推广，2002年种植面积逾15hm2，几年来的引种比较试验及推广应用表明，六瓣白皮大蒜是一个以生产蒜头为主的优良品种，商品性好，国内外市场潜力大，种植效益高。

现将关键栽培技术介绍如下。

一、六瓣白皮大蒜的特征特性。

假茎粗壮，生长势强，叶片宽、浅绿色，功能叶8-9片，蒜头大、皮色洁白，横径一般5-6厘米，单头蒜质量40-50克，多为六瓣，质地脆、稍硬、辣味淡，品质较好，平均每亩蒜头产量1000千克以上。

蒜薹产量较低，正常抽薹率只有10-15%，蒜薹粗、质地硬。

抗病、抗逆性及耐贮性中等。

二、品种区域适应性。

2001年以来，通过引种比较试验、区域试验，发现六瓣白皮大蒜的生育期与苍山大蒜、苏联蒜基本一致，播种期为10月10日，出苗期为10月21日左右，鳞茎膨大期为翌年5月中旬，6月初收获。

适合山东及周边地区种植。

三、栽培技术要点1、选种及蒜种处理。

选择外形圆正、直径3.5-5厘米，六瓣、瓣整齐、皮色洁白的蒜头作种蒜，剥离蒜瓣并进行分级处理。

一般按百瓣重分为：400-500克，500-800克，800克以上3个等级。

播前采用辛硫磷1000倍和多菌灵500倍混合药液浸种10分钟，浸种要均匀，药液浓度不宜过高，否则会影响大蒜根系和茎叶的生长，降低出苗率。

2、播种。

山东地区一般在10月上中旬播种。

六瓣白皮大蒜产量高，肥水需求量大，要一次性施足基肥，重施有机肥。

结合耕地每亩均匀施入优质土杂肥5000千克或腐熟的干鸡粪2000千克，配合施入硫酸钾20千克、磷酸二铵25千克。

播种时采用小高畦或平畦均可，行距20厘米，百瓣重800克以上的株距12厘米，500-800克的株距10-12厘米，400-500克的株距10厘米。

高效栽培的葱蒜种植技术葱蒜是我国常见的蔬菜之一，不仅具有较高的食用价值，还具备一定的药用功效。

因此，种植葱蒜成为了许多农民和爱好者的选择。

为了实现高效葱蒜的种植，农民们需要掌握一些相关的技术。

本文将介绍高效栽培的葱蒜种植技术。

一、选取品种高效葱蒜的种植首先要选取适合本地生长的品种。

根据生长环境、市场需求和栽培经验选择适宜的品种。

常见的有三七蒜、普通蒜、大蒜、韭蒜等。

不同品种适应不同的生长环境和需求，因此要综合考虑选择。

二、土壤条件高效葱蒜的种植需要选择肥沃、排水良好的土壤。

葱蒜生长需要较高的肥力，因此土壤要有一定的有机质含量。

同时，葱蒜对土壤要求松散，排水性好，便于根系生长和吸收养分。

在选地前，需要进行土壤检测，合理施肥，调整土壤酸碱度、供肥能力和保水性，以满足葱蒜的生长需要。

三、春季播种春季是葱蒜的主要季节，是种植葱蒜的最佳时间。

在春季播种时，要注意保温保湿。

首先，选择适宜播种的天气，避免大风和寒冷天气的影响。

然后，进行适时浇水，保持土壤湿润，有利于葱蒜的发芽和生长。

同时，覆盖保鲜膜或草帘等材料，增加温度，促进葱蒜的生长。

四、良好的管理高效栽培的葱蒜需要定期的管理。

首先，及时除草。

杂草会与葱蒜争夺养分、水分和阳光，对于葱蒜的生长不利。

其次，勤浇水。

要根据葱蒜对水分的需求，合理浇水。

避免过湿或者过干的情况，保持适宜湿度，有利于葱蒜的生长。

此外，还要注意防治病虫害，定期巡视，发现问题及时采取措施，确保葱蒜的健康生长。

五、适宜的收获时间高效栽培的葱蒜需要掌握适宜的收获时间。

一般情况下，葱蒜在生长周期完成后，可进行收获。

具体时间根据品种和地区的不同而异。

要仔细观察葱蒜的生长状况，当葱叶黄枯，蒜头逐渐充实时，即可进行收获。

注意及时收获，以免影响葱蒜的品质和口感。

六、储藏和销售高效栽培的葱蒜在收获后要进行适当的储藏和销售。

首先，要及时清洗和处理，将多余的泥土摘除，破损的葱叶去除。

然后，进行分级装箱，根据葱蒜的大小和品质进行分类。

白皮蒜种植白皮蒜是一种常见的蔬菜，也是一种具有悠久种植历史的植物。

白皮蒜味道浓郁，富含营养，有很多养生的功效。

种植白皮蒜需要一些具体的步骤和注意事项，下面我将通过详细的回答来解释如何种植白皮蒜。

首先，选择种子。

白皮蒜可以通过种子或者蒜瓣进行种植。

如果选择使用种子种植，那么需要在秋季购买种子。

种子应该是健康、完整的，没有病虫害或其他损伤。

同时，可以选择一些优质的品种，包括肉质饱满、纯白色的蒜瓣，这样可以获得更好的种植效果。

其次，准备土壤。

白皮蒜喜欢生长在肥沃的土壤中，土壤应该疏松、排水良好，并且富含有机质。

如果土壤质量较差，可以适量添加腐熟的有机肥料，以提高土壤的肥力。

此外，需要进行土壤的消毒处理，以防止土壤中的病虫害对白皮蒜的影响。

接下来，进行耕种和栽培。

种植白皮蒜的最佳时间是在秋季，一般是9月至10月。

首先，将土壤翻松，除去杂草和石块。

然后，根据种植的方式（行距和株距），用铁锹或铲子挖掘浅沟或穴，距离根据品种的不同，一般为20-30厘米。

将蒜瓣均匀地放入沟或穴中，根部朝下，然后将土壤覆盖，留出一部分蒜瓣的头部露出土面。

在白皮蒜的生长过程中，需要注意灌溉和施肥。

白皮蒜对水分的需求比较大，尤其是在萌芽期和生长期。

要保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致蒜瓣地下部分腐烂。

在种植过程中，可以进行适量的追肥，每隔10天至两周施一次有机肥料或化肥，以提供充足的养分供给。

此外，还需要注意病虫害的防治。

白皮蒜容易受到一些病虫害的侵害，如白菜蚜、蓟马、蒜虱等。

可以在种植前进行药水处理，或定期喷洒农药，以防止病虫害的发生和传播。

如果发现叶部有黄化、干枯或损伤的情况，应及时采取相应的防治措施。

最后，收获和储存。

白皮蒜一般生长周期为8-9个月，从种植到收获需要较长的时间。

可以根据叶子的黄化程度和蒜瓣的增大来判断是否可以收获。

当白皮蒜的叶子开始变黄时，可将其拔起，晾晒一段时间，然后将叶子修剪干净，保存在通风干燥的地方。

白皮大蒜的栽培5个要点白皮大蒜是大蒜的一个品种，百度文库经常在制作美味佳肴的时候用来去腥解腻，同时它也是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜，具有抗菌、增强免疫的作用。

我国白皮大蒜较为出名的就是公主岭特产的永发白皮蒜，下面专业人士就来为大家介绍一下白皮大蒜的栽培技术。

1、种植时间大蒜适宜冷凉的气候条件，幼苗耐寒性强，大蒜播种后在3～5°C 时就可以萌芽发根，出苗后适宜生长温度为12～16°C。

一般来说露地秋播大蒜适宜在白露末秋分初(9月下旬到10月上旬)播种。

播种太晚会因高温缩短生育期，影响质量及产量;播种早易受冻害。

2、大蒜选种根据不同收获部位选择合适的大蒜品种很关键。

根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜，以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种，如白皮蒜，生育期短上市早。

以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜，主要为紫皮蒜品种。

为了保证产量和质量，蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣。

播种前剥去一部分蒜皮，除去小瓣蒜。

3、播种方法播种前可以将大蒜晒1-～2天，为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时。

青蒜(蒜苗)一般要求株距2～3厘米，行间距13～-17厘米，每亩用种250～350千克;以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7～8厘米，行间距14～17厘米，每亩用种150～200千克。

合理密植不仅保证质量，也能保证产量。

播种深度一般在3～-4厘米，太深或太浅都影响出苗。

4、水肥管理根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥(农家肥)为主，化肥为辅。

播种翻耕前施用基肥，一般每亩需有机肥1000～2000公斤，配合三元复合肥50公斤。

大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。

一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。

返青期追肥，一般在蒜苗返青生长，春季日平均气温达到7°C左右，开始追施，一般每亩追施氮肥10～15公斤或有机肥1000～1500公斤。

2017年第4期□王俊红白皮大蒜无公害高产栽培技术摘要：中国经济的飞速发展和社会的进步，促进了农业技术的革新和发展。

作为人们餐桌上必不可少的食材料理，大蒜的栽培技术一直受到社会的瞩目，栽植面积也逐渐扩大，为整个农业的发展带来积极的影响。

大蒜在实际的栽培过程中，需要采取无公害的栽培技术，提升总产量的同时，也能够减少环境和土壤污染，从而促进整个农业技术的进步和发展。

本文主要研究白皮大蒜的无公害栽培技术。

关键词：白皮大蒜；无公害；栽培技术；分析文章编号：1004-7026（2017）04-0061-01中国图书分类号：S633.4文献标志码：A (甘肃省天水市秦州区农业局经济作物工作站甘肃天水741000)本文DOI ：10.16675/14-1065/f.2017.04.0431白皮大蒜无公害高产栽培技术分析1.1基地的选择大蒜的栽植需要选择合适的土壤，大多以砂壤土或是壤土为主，一旦发现土壤中的养分不足，则需要在发芽前对土地进行合适的施肥调整，生产的基地需要每间隔两三年时间进行一次轮作，同时，栽植人员需要注意大蒜不能进行重茬，因此不适合于重茬的作物一起栽植。

1.2选择合适的品种在实际的栽植过程中，需要选择适合栽植区域的大蒜品种，早熟蒜的品种有云顶早、二水早、雨水早等等；中晚成熟品种有温江红七星、彭县迟蒜等。

进行播种的蒜种需要保证蒜个头大、颗粒饱满、单颗瓣的重量需要达到4g 以上。

长江流域的高温天气集中在六月份到八月份，早播的化需要以青蒜为主，蒜瓣需要进行低温或浸种处理，确保根苗能够尽早发芽。

1.3平整土地大蒜在播种前，需要进行施肥，每670m 2的土地需要施用堆肥或农家灰杂肥2m 000～3m 000kg ，或是施用硫铵509kg ，过磷酸钙100kg ，氯化钾20kg 。

一旦土壤中碱性偏多，则需要使用硫磺进行中和。

土壤需要深翻25cm 左右，平整土地时应该从南向北做畦，确定深度和沟宽。

1.4播种大蒜只有在合适的时间播种，才能促使其茁壮成长。

白皮大蒜绿色高产高效栽培技术
郭春莲
【期刊名称】《农村科技》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】吉木萨尔县生产的白皮大蒜具有大蒜素含量高、氨基酸种类全等特点,被誉为中国四大名蒜。

吉木萨尔县山区是白皮大蒜的主要生产基地,位于天山北坡冲积扇平原,海拔1000~1500米的地带,处于山间逆温带区域,气候冬暖夏凉,最高气温29℃,年降水量230~240毫米,适于白皮大蒜生长。

本文从播前准备、适时播种、田间管理、病虫害防治等方面对白皮大蒜绿色高产高效栽培技术进行总结,以期为吉木萨尔县白皮大蒜种植户提供技术参考。

【总页数】3页(P48-50)
【作者】郭春莲
【作者单位】吉木萨尔县乡村振兴综合保障中心
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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山东大蒜种植方法山东大蒜种植需有机肥为主、化肥为辅，除氮磷钾外，硫利于提高大蒜品质，建议采用含有益菌的有机菌肥。

下面是店铺精心为你整理的山东大蒜种植方法，一起来看看。

山东大蒜种植方法一、播种大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。

幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。

在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。

露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。

播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。

二、整地施肥大蒜的根为弦须根，无主根，主要根群分布在10-25厘米的土层中，属浅根性，根毛少，吸水力弱，喜湿、喜肥、不耐旱，适宜于土壤肥沃，疏松透气、保水、保肥力强，排灌水方便，中性或微酸性的土壤种植，忌与葱蒜类蔬菜连作。

种蒜前要施足基肥，基肥最好是经过了充分腐熟发酵的有机肥或生物有机菌肥，或缓控释肥，一般亩施有机肥4000-5000千克，或金正大控释肥70-100千克或生物菌肥100千克，撒施后深耕土壤20-30厘米，耙平地面，按1.2米的距离作平畦。

大蒜地忌施生粪，以防在生粪发酵时引来种蝇，产卵生蛆，危害蒜根，在大蒜生育期内，吸收氮素最多，据测定每生产50千克蒜头，需纯氮0.75千克，五氧化二磷0.18千克，氧化钾0.7千克，其比例为1:0.25-0.35:0.85-0.95。

硫是重要元素。

增施磷肥可使蒜头增大，蒜苔产量增加，蒜头裂头率降低。

三、适时播种，合理密植播种前要进行选种、选瓣。

选择蒜头大、蒜瓣硬、色泽新鲜、无病伤的大瓣作种。

每百瓣重在500左右。

为防病害发生，播种前可每100千克种瓣，用77%多宁可湿性分散粒剂150克天达2116(浸拌种专用型)50克，兑水800克的药液，均匀喷洒，或用96%天达恶霉灵3000倍液天达2116(浸拌种专用型)300倍液浸种30分钟，晾后播种。