法国产区细分

葡萄酒中文标签中的法国产区标注法国主要产酒区Alsace（阿尔萨斯）发音[al-ZASS]，东北部葡萄酒产区，以白葡萄酒为主，例如雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和西万尼（Sylvaner）。

Bordeaux（波尔多）发音[bore-DOUGH]，位于法国西南海岸，其中红葡萄酒主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混酿，白葡萄酒由长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）混酿。

代表酒款之一：繁花酒庄顶酿干红葡萄酒Bourgogne（勃艮第）发音[bore-GUNya]，法国东部著名产酒区，白葡萄酒主要由霞多丽（Chardonnay）酿造，红葡萄酒主要由黑皮诺（Pinot Noir）酿造。

法语里的“风土”（terroir）一词就源自勃艮第。

Beaujolais（博若莱）发音[bOH-shoh-lay]。

虽然有人认为博若莱是勃艮第的一部分，但是其风土与勃艮第有很大差别，博若莱红葡萄酒用佳美（Gamay）酿造。

Champagne（香槟）发音[sham-PAH-nyuh]，世界上最著名的起泡酒产区，酿酒葡萄包括霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。

Cote du Rhone（罗讷河谷）发音[coat-doo-RONE]，沿罗讷河分布，分为南北两个部分，90%葡萄酒在罗讷河谷南部生产。

Jura（汝拉）发音[shur-AH]，位于法国勃艮第和瑞士之间，以生产汝拉黄酒（Vin Jaune）出名，类似于雪莉酒（Sherry）。

Languedoc（朗格多克）发音[lang-uh-dock]，世界上最大的产酒区，位于地中海沿岸，西班牙和普罗旺斯（Provence）之间，葡萄酒通常经过混酿且价格适中。

代表酒款之一：巴蒂亚珍藏干红葡萄酒Loire Valley（卢瓦尔河谷）发音[luh-WAHR vah-lee]，被誉为“法国花园”的卢瓦尔河谷生产风格多样的葡萄酒——红、白、桃红和起泡酒，应有尽有，当然这里的白葡萄酒主要由白诗南（Chenin Blanc）和长相思酿造。

最完整详细的法国葡萄酒知识大全一.法国葡萄酒概况A.葡萄酒概况考古学家考证，人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。

通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。

古希腊人喜欢葡萄酒。

荷马史诗中多次提到葡萄酒。

古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos)。

古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。

古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。

古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢(今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。

2世纪时到达波尔多地区。

葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。

圣经中521次提及葡萄酒。

耶酥在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。

”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。

例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。

葡萄酒随传教士的足迹传播世界。

西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。

1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。

B.萄酒小常识葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。

单宁TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。

单宁高的耐久存，单宁低要尽快喝掉，通常不超过3－5年。

葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间，因为酒精度一旦超过了16,2度，酵母就停止活动了。

酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。

葡萄酒的酿造流程：葡萄采摘－葡萄挤压－榨汁－沉降罐过滤－橡木桶发酵－装瓶。

葡萄种植的纬度限制：北纬30－52度，南纬15－42度。

中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。

葡萄酒的种类和制造方法早在西元前即被酿造出来的葡萄酒，现在是用什么方法酿造的呢？依地区不同，酿造方法也有差异，在此将介绍具有代表性的制法。

白酒采收使用白葡萄压榨置入压榨机，榨出果汁发酵利用酵母菌使它发酵。

中途停止发酵的话，即成为甜味葡萄酒；完全发酵的话，则变成不甜的口味熟成移入木桶或酒槽中，让它熟成。

所需时间不一，约3个月~1年装瓶将过滤后的酒装瓶。

在瓶中仍会继续熟成红酒使用黑葡萄破皮、去梗摘除果梗、绞碎果实发酵将绞碎的葡萄连皮带籽倒入酒槽中，籍由酵母菌的作用使它发酵。

葡萄汁里所含的糖分会转变成酒精，并溶出果皮中的红色素花青素（anthocyanins），及种子里的涩味成分——丹宁（tannins）。

压榨将发酵的果汁压榨后，去除果皮和种子熟成移入木桶或酒槽中，让它熟成。

所需时间各不相同，约3个月~2年装瓶将过滤后的酒装瓶。

瓶中的葡萄酒会继续熟成，直到适合饮用为止。

法国葡萄酒的分级欧盟强制规范，将葡萄酒区分为日常用餐酒和特定产区优良葡萄酒2类，法国也遵从这项葡萄酒法的规范，并将各个楼别又再细分为2，采行4等级制。

●Appellation d’ Origine Controlee (法定产区管制AOC)●Appellation d’ Origine Vin Delimite de Qualite Superieure (优良的区餐酒AOVDQS)●Vins de Pays (地区餐酒)●Vins de Table (普级餐酒)最高等级的AOC，是符合法律规定的原产地、葡萄品种、栽培法、酿造法等基准，并通过INAO（原产地称谓国立研究所）的检查，及专家品尝评定合格的产品。

现在可以表示AOC的产地约有400个。

AOVDQS与AOC同样在INAO管辖之下，是符合原产地、葡萄品种、栽培法、酿造法等基准的产品。

相较于AOC，规范较为宽松。

当中也有许多酒款后来升格为AOC。

Vins de Pays是限定产地的法国产佐餐酒，即所谓的产地酒。

波尔多波尔多 Bordeaux概况：波尔多实在是太有名了，很多人第一次听说的法国葡萄酒产地就是波尔多!波尔多这个位于法国西南部的港口城市，因其得天独厚的自然环境，在法国首屈一指的葡萄酒产区。

波尔多出产全球最顶级最耐久存的佳酿，最好的酒可陈放100年以上。

同时也出产年轻早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常饮用。

波尔多也是最顶尖的白葡萄酒产地之一，其白葡萄酒多用橡木陈酿，复杂耐存。

位于波尔多西南部的产地苏玳(Sauterne)则以出产顶级贵腐甜白葡萄酒而闻名于世。

波尔多大部分的葡萄园不是像勃艮第那样，一块一块命名的，通常是一片土地归为个人所有，土地上还建有一座城堡或者房子，这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。

多年以来酒庄会出售或购入一些土地，每个酒庄的大小都会改变。

例如波美侯地区的柏翠庄(Chateau Petrus)自1969年以来，葡萄园的面积增长了大约50%，所以说酒庄的名字更像品牌而不是特定葡萄园。

波尔多地区有8000多个不同的酒庄。

直到最近，最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来，以展现自己的品牌。

历史：公元1世纪的时候，波尔多就开始了葡萄的种植，波尔多的葡萄酒业也开始飞速发展。

源于12世纪，阿基坦公国(包含波尔多地区)的女公爵阿里耶诺(Aline Goldschmidt)嫁给了英国国王亨利二世，波尔多也就成为了英国的领土，经销波尔多的葡萄酒商人能够享受税收的减免，因此，几乎有一半的波尔多酒都出口到了英国。

在16-17世纪，精明的荷兰商人也来这里从事葡萄酒的贸易，最重要的是，他们带来了围海造田的技术，让原来低洼积水的梅多克土地浮出了水面，现如今这里变成了最为顶级的葡萄园。

1855年，波尔多进行了一次历史上最重要的葡萄酒分级，将葡萄酒根据价格划分为不同的级别，这份制度表至今仍在使用中，例如大家耳熟能详的拉菲(fite)、拉图(tour)都是那个时候划分的。

进入20世纪，葡萄酒业飞速地发展，波尔多也迎来了更多的机遇和挑战，更多新兴市场对波尔多葡萄酒产生极大的需求，而且新世界葡萄酒的高速发展也迫使波尔多一些酒庄放弃传统，开始尝试酿造更多迎合市场需求的葡萄酒。

自贸区定位及政策解析一、四大自贸区2013年8月，国务院正式批准设立中国（上海）自由贸易试验区（China (Shanghai) Pilot Free Trade Zone）。

2013年9月29日，上海自由贸易区正式挂牌成立。

上海自贸区范围涵盖上海市外高桥保税区、外高桥保税物流园区、洋山保税港区和上海浦东机场综合保税区等4个海关特殊监管区域，总面积为28.78 平方公里。

2014年12月，上海自贸区由原先的28.78平方公里扩至120.72平方公里。

广东自贸区：包括广州南沙新区60平方公里、深圳前海蛇口片区28.2平方公里，珠海横琴新区28平方公里，共计116.2平方公里。

天津自贸区119.9平方公里福建自贸区118.04平方公里广东自贸区——前海蛇口片区二、什么是自贸区？——概念介绍自由贸易区（Free Trade Zone)的内涵目前国际上对“自由贸易区”最权威的定义来自1973年的《京都公约》。

“自由贸易区”指一国的领土部分，在这部分领土内运入任何货物就进口税及其他各税而言，被认为在关境以外，并免于实施惯常的海关监管制度。

“自由贸易区”的核心是强调“境内关外”的经济自由。

自由贸易区实行“一线放开、二线管住”的管理模式•“境内关外”政策即“一线放开，二线管住”。

•所谓“一线”，是指自由贸易园区与国境外的通道口。

“一线放开”是指对境外进入的货物，海关实行备案管理不查验货，检验检疫部门只检疫不检验，并实行区、港一体化运作管理，区内区港之间的货物可以自由流通。

•“二线”，是指自由贸易园区与海关境内的通道口。

“二线管住”，是指货物从自由贸易园区进入国内非自由贸易园区、或货物从国内非自由贸易园区进入自由贸易园区时，海关必须依据本国海关法的规定，征收相应的税收，同时海关对出区的货物实行严格的监管，防止走私。

自贸区的内涵:FTZ和FTA我国的上海自贸区（China (Shanghai)Pilot Free Trade Zone，FTZ )有别于另一种自由贸易区（Free trade Area，FTA)的概念。

法国提到法国，人们脑海中的第一个想到的，也许是浪漫，也许是香槟，也许是美食……而提到葡萄酒，人们脑海中的第一个想到的，多半就是法国！法国，虽然不是葡萄酒产量最大的国家（意大利），也不是葡萄酒种植面积最广阔的国家（西班牙），但是它的葡萄酒确是世界上最著名的。

从香槟，到酒庄酒，从葡萄酒，到葡萄酒旅游，从一种饮品，到一种文化的形成，法国葡萄酒的确功不可没。

法国三分之二的国土都能种植葡萄，共有十三个葡萄酒产区内，拥有近8万家左右的葡萄酒庄园，80余万公顷的葡萄园种植面积，出产46亿公升的葡萄酒产量。

这些酒庄都拥有长达几个世纪甚至超过千年的历史。

葡萄酒旅游虽然其他的一些国家还是新鲜的概念，但是法国葡萄酒旅游业的兴盛之路却由来已久，从二十世纪五十年代兴起的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒之旅，到七十年代兴起的勃艮第（Bourgogne）葡萄酒之旅……到如今，法国每年接纳的游客中，葡萄酒旅游的游客占其10%。

一些知名庄园还成立了专门的葡萄酒旅游热线，法国还成立了专门的葡萄酒旅游网。

“壁垒，塔楼，棱堡，城垛，碉楼，还有成片的葡萄园，舒缓的河流和荫翳的道路。

真是奇异无比，浪漫到家了……”在法国作家梅里美的散文中，描绘了法国酒庄的真实画面，古老，浪漫，悠远，神秘……让人情不自禁的，想要去追寻，想要去探索。

法国葡萄酒产区：1.波尔多 Bordeaux2.勃艮第 Bourgogne3.罗讷河谷地Valée du Rhône4.卢瓦尔河谷地 Val de Loire5.香槟 Champagne6.阿尔萨斯Alsace7.普罗旺斯/科西嘉岛 Provence/Corse8.朗格多克-鲁西荣Languedoc/Roussillon9.汝拉/萨瓦 Jura/Savoie10.西南部产区Sud-ouest法国基本情况首都巴黎人口 65，073，482（2009年1月）面积 675，417平方公里语言法语货币（汇率）欧元，汇率约为1：9时差比中国晚7个小时电压230V插头标准葡萄收获季节8月底至11月初国内全球通手机是否可用可以驻华大使馆地址&联络方式法国大使馆中国北京三里屯东三街3号电话：(8610)65321331传真：(8610)65324841商务办公室：(8610)65014866(8610)65014870网页： 葡萄收获季节8月底至11月初波尔多波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。

法国行政区划法国行政区划中，直属“第一级地方行政单位”大区（法语：région）的“第二级地方行政单位”，法语为“département”，汉语将其翻译为“省”，这类行政单位英语将其与“county”（县）看作类似，截止2011年3月共计101个，其中5个位于法国海外。

法国省制源自1790年法国大革命时候，也是当时的第一级地方行政单位，直属法国中央政府的管辖。

随着大区制度于1956年出现，1982年通过了《权力下放法案》，“大区”才正式成为法国第一级地方行政单位，大区范围基本和旧王朝时期的行省范围相同，随之“省”被演变为“第二级地方行政单位”，地位类似于中国大陆的“地级行政区”。

在法国，préfecture一词有多种含义（只有第一个含义对应于中文的“省会”一词）：字面上讲，区和乡的首府可以翻译成副省会（sous-préfecture），它在其行政范围内的地位与省会之于省相仿。

省的首府法国的各省是于1790年1月4日由宪法议会建立的，目的是要以更均衡的方式建立行政区划。

因此省的范围的裁定采取了一种独特的标准，即一片面积不大，足以使省府方便管理的土地。

更详细地讲，一个省的大小能够使得从其境内任何一处能够用一天的时间骑马到达省会。

因此确切来讲，是由省会创造了各省。

在建省的过程中，各城市为了争夺省会的地位的确曾经发生过激烈的竞争。

大区的首府大区的首府是大区省长的驻地。

实际上，大区首府即为大区内某个省的省会，而大区省长则由该省省长兼任。

Départements de France省 Pyrénées-Atlantiques奥弗涅（Auvergne）∙03 阿列省 Allier∙15 康塔尔省 Cantal∙43 上卢瓦尔省Haute-Loire∙63 多姆山省Puy-de-Dôme下诺曼底（Basse-Normandie）∙14 卡尔瓦多斯省 Calvados∙50 芒什省 Manche∙61 奥恩省 Orne勃艮第（Bourgogne）∙21 科多尔省 Côte-d'Or∙58 涅夫勒省 Nièvre∙71 索恩-卢瓦尔省 Saône-et-Loire∙89 约讷省 Yonne布列塔尼（Bretagne）∙22 阿摩尔滨海省 Côtes-d'Armor∙29 菲尼斯泰尔省 Finistère∙35 伊勒-维莱讷省 Ille-et-Vilaine∙56 莫尔比昂省 Morbihan中央（Centre）∙18 谢尔省 Cher∙28 厄尔-卢瓦尔省 Eure-et-Loir∙36 安德尔省 Indre∙37 安德尔-卢瓦尔省 Indre-et-Loire∙41 卢瓦尔-谢尔省Loir-et-Cher∙45 卢瓦雷省 Loiret香槟-阿登（Champagne-Ardenne）∙08 阿登省 Ardennes∙10 奥布省 Aube∙51 马恩省 Marne∙52 上马恩省 Haute-Marne科西嘉（Corse）∙2A 南科西嘉（Corse-du-Sud）∙88 孚日省 Vosges南部-比利牛斯（Midi-Pyrénées）∙09 阿列日省 Ariège∙12 阿韦龙省 Aveyron∙31 上加龙省 Haute-Garonne∙32 热尔省 Gers∙46 洛特省 Lot∙65 上比利牛斯省 Hautes-Pyrénées∙81 塔恩省 Tarn∙82 塔恩-加龙省 Tarn-et-Garonne北部-加来海峡（Nord-Pas-de-Calais）∙59 北部省 Nord∙62 加来海峡省 Pas-de-Calais卢瓦尔河地区 / 卢瓦尔河地区（Pays-de-la-Loire）∙44 大西洋卢瓦尔省 Loire-Atlantique∙49 曼恩-卢瓦尔省 Maine-et-Loire∙53 马耶讷省 Mayenne∙72 萨尔特省 Sarthe∙85 旺代省 Vendée皮卡迪（Picardie）∙02 埃纳省 Aisne∙60 瓦兹省 Oise∙80 索姆省 Somme普瓦图-夏朗德（Poitou-Charentes）∙16 夏朗德省 Charente∙17 滨海夏朗德省 Charente-Maritime ∙79 德塞夫勒省 Deux-Sèvres∙86 维埃纳省Vienne普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸（Provence-Alpes-Côte d'Azur）∙04 上普罗旺斯阿尔卑斯省 Alpes-de-Haute-Provence∙05 上阿尔卑斯省 Hautes-Alpes∙06 阿尔卑斯滨海省 Alpes-Maritimes ∙13 罗讷河口省 Bouches-du-Rhône∙ 2B上科西嘉 / 高科西嘉（Haute-Corse ）弗朗茨-孔代Franche-Comté∙ 25 杜省 Doubs ∙ 39 汝拉省 Jura∙ 70 上索恩省 Haute-Saône ∙90 贝尔福地区 Territoire-de-Belfort上诺曼底（Haute-Normandie ）∙ 27 厄尔省 Eure∙76 滨海塞纳省 Seine-Maritime法兰西岛 (Ile-de-France)∙ 75 巴黎省∙ 77 塞纳-马恩省 Seine-et-Marne ∙ 78 伊夫林省 Yvelines ∙ 91 埃松省 Essonne∙ 92 上塞纳省 Hauts-de-Seine ∙93 塞纳-圣但尼省 Seine-Saint-Denis∙ 94 瓦勒德马恩省 Val-de-Marne ∙95 瓦勒德瓦兹省 Val-d'Oise朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon ）∙ 11 奥德省 Aude ∙ 30 加尔省 Gard ∙ 34 埃罗省 Hérault ∙ 48 洛泽尔省 Lozère ∙66 东比利牛斯省 Pyrénées-Orientales∙ 83 瓦尔省 Var∙84 沃克吕兹省 Vaucluse罗讷-阿尔卑斯（Rhône-Alpes ）∙ 01 安省 Ain∙ 07 阿尔代什省 Ardèche ∙ 26 德龙省 Drôme ∙ 38 伊泽尔省 Isère ∙ 42 卢瓦尔省 Loire ∙ 69 罗讷省 Rhône ∙ 73 萨瓦省 Savoie ∙74 上萨瓦省 Haute-Savoie海外省份 (DOM )∙ 971 瓜德罗普 Guadeloupe ∙ 972 马提尼克 Martinique∙ 973 法属圭亚那 Guyane française ∙ 974 留尼汪 La Réunion ∙976 马约特 Mayotte法国本土指的是位于欧洲非岛屿的法国领土，按级别划分为：∙21个大区（région ），以及科西嘉地方行政区（la collectivité territoriale de Corse ）。