宴席设计宴会设计

餐厅饭店宴席策划方案餐厅饭店宴席策划方案精选3篇（一）餐厅/饭店宴席策划方案1.确定目标客户群体：确定宴席的目标客户群体，例如商务宴请、婚宴、生日宴请等。

2.明确宴席的主题：主题可以根据客户的需求和偏好进行定制，例如海洋主题、古典主题、时尚主题等。

3.场所选择：选择适合宴席的场所，考虑到场地的大小、位置、设施等因素。

4.餐饮菜单设计：根据客户的需求和预算，设计符合主题的菜单。

可以考虑提供多样化的菜品选择，包括冷菜、热菜、主食、甜点等。

5.宴席布置：根据宴席的主题，设计场地的布置，包括餐桌摆设、鲜花装饰、灯光设置等，以营造出温馨舒适的氛围。

6.娱乐活动安排：为宴席增加娱乐活动，例如音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等，使宴席更加有趣和难忘。

7.提供个性化服务：为客户提供个性化的服务，例如定制菜单、专属服务员等，以提升客户的满意度。

8.宣传和推广：通过各种途径宣传和推广宴席活动，例如社交媒体、宣传册、口碑推荐等，吸引更多顾客参与。

9.人员培训：对宴席服务人员进行培训，提高他们的专业素养和服务意识。

10.质量控制：确保宴席服务的质量，包括提供美味的餐食、高效的服务和舒适的环境。

11.后期跟踪和回访：对宴席客户进行后期跟踪和回访，了解他们的反馈和建议，以提升服务质量。

以上是一个餐厅/饭店宴席策划方案的一般步骤，具体的方案还需根据餐厅的实际情况和客户需求进行定制。

餐厅饭店宴席策划方案精选3篇（二）餐厅/饭店宴席策划方案范文一、背景介绍在策划一场餐厅/饭店宴席时，需要考虑的因素很多。

不仅要考虑宴会的规模、宾客的需求，还要关注就餐环境、菜品的选择以及服务的质量等方面。

以下是一份餐厅/饭店宴席策划方案的范文，供参考。

二、宴席策划方案范文1. 主题和目标宴席主题：迎新宴希望能让宾客感受到积极祥和的氛围，为新的一年带来吉祥和美好的祝福。

宴席目标：提供高品质的菜品、舒适的就餐环境和优质的服务，让宾客感到满意和愉快。

2. 宴席场地选择宴席将在本餐厅的宴会厅举行，宴会厅的装修风格简约典雅，能够容纳150人左右的宾客。

2023婚礼主题宴会设计方案7篇2023婚礼主题宴会设计方案（篇1）一、婚礼介绍1、主题：“佳偶天成喜气洋洋”2、主线：以新人恋爱起点为婚礼起点，引导婚礼进行。

3、地点：友鹏海鲜酒楼4、婚礼风格：西式风格为主线，加入故事情节，个性而附有情感。

5、创意来源：新郎、新娘27岁的婚恋之约。

二、会场布置1、确定道具、样式、数量略。

2、会场布置主题：奶白色与香槟金色的组合，高贵而典雅。

整个会场以纱艺、丝带、气球做装饰，贯穿整个典礼现场及通往典礼现场的重要通道。

随处可见的是新人浪漫的婚纱照，每个席位桌上都会有一只水晶烛台带着爱带着感动为新人送去烛光的祝福。

3、会场布置效果：酒店大厅：新人婚纱照迎宾牌一个，纱艺装点，绢花配饰。

引导来宾二楼参加新人婚礼。

二楼电梯出口：立体签到墙，长方形，大小接近实际场地墙面尺寸。

喷绘新人巨幅结婚照，中间预留签字区。

周边以纱艺和气球装点，将这签到墙，宛若包围成了一个美丽的相框。

签到墙如同宾客引导墙，添加欢迎语引导宾客步入典礼大厅。

相关文字“您的祝福，成就我们的幸福!”“佳偶天成，喜气洋洋” 通往宴会厅的走廊：漫长的走廊因为装点而显得精致，天花板上挂满了由新人婚纱照制成的纱艺装饰品，(纱和丝带组成的蝴蝶结，下边是你们的照片悬挂)上面印有你们的婚礼主题语，将这饰物作为一个很好的过度，一路引导宾客走向盛大的典礼殿堂。

婚宴大厅内：进门处纱艺拱门一座。

中间纱艺路引置于红毯两旁，引领新人走向爱的典礼台。

拱门至典礼台铺设红地毯，花瓣装点。

大厅的柱子，外三侧用气球、纱艺、丝带、新人照片组成的装饰物装点。

典礼台：欧式风格背景纱蔓。

舞台模拟花园效果开场，配以长椅和简单绿植。

(许愿树) 典礼台左侧：五层香槟杯塔。

交杯酒杯。

典礼台右侧：钻石人生烛台。

典礼台中央：爱的魔法盒。

三、婚礼仪式流程1、新人抵达酒店：新人抵达酒店，乘电梯至二楼，下电梯，稍作停留，于迎宾签到区共同签到，在签到墙留下新人共同的笔迹，并合影留念。

婚宴主题宴会设计（精选19篇）婚宴主题宴会设计篇1明显特点是一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。

宴会主题的差异也是多方位的，有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。

因此，主题宴会近年来倍受人们的亲睐。

近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。

但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。

把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”;那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。

另外，在菜品的开发上，许多企业对冷餐会莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏;许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。

现代企业的经营管理者已越来越意识到，企业的成功，离不开精心的策划。

餐饮经营也是如此，首先应明确一个切合经营实际的活动主题，这是经营策划的前提条件。

目前，不少餐饮企业往往只重视菜品质量、服务质量，这是安身立命最基础的东西。

然而发展到一定阶段的现代企业如果没有好的品牌、特色，不进行主题餐饮的策划，那就很难在行业中独树一帜。

这就需要管理者站在战略的高度去运作企业。

餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。

在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。

每一个宴会主题，都是文化铸就。

如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。

如以某一类原料为主题的餐饮活动，应有某一类原料的个性特点，从原料的使用、知识的介绍，到食品的装饰、菜品烹制特点等，这是一种“原料”文化的展示。

北京宣武区的湖广会馆饭庄将饮食文化与戏曲结合起来，推出的戏曲趣味菜，如贵妃醉酒、出水芙蓉、火烧赤壁、盗仙草、凤还巢、蝶恋花、打龙袍等，这一创举使每一个菜都与文化紧密相连。

宴会设计[五篇模版]第一篇：宴会设计婚宴设计一、主题：浪漫、圣洁、时尚主色：白色，米黄，粉色二、会场设计：（一）迎宾牌：在电梯、楼梯位置摆放迎宾牌，迎宾牌上标明新人名字及照片，方便宾客入席。

（二）迎宾台：迎宾台需摆放在宴会厅入口，摆放喜烟喜糖（三）会场布置：1、在会场中央由婚庆公司搭建长台，上铺红色台布，该长台首端连接舞台，末端与宴会厅大门呈90度，然后在门口到长台中央铺红地毯。

长台俩边放俩个台阶，方便客人走动。

在长台末端搭建以鲜花为主的花房。

2、舞台背景以白、粉、米黄三色为主，凸显圣洁，浪漫的气氛。

舞台上摆放一张香槟台，上面放置蛋糕，蜡烛，香槟等。

3、餐桌使用白色底布，米黄色台布，红色口布（口布叠皇冠型）。

转盘中央放置酒水，并把桌号牌放在靠近过道一侧，便于宾客入坐。

椅套也用米黄色，并绑紫色丝带，凸显高雅气质。

4、四周落台用粉色桌布，粉色围裙。

摆放好宴会中需要用到的物品，如：骨碟、碗筷、茶杯、开瓶器等。

用餐标准：4199元/桌菜肴设计：十位冷蝶相伴永久共携白首红袍加身祥龙过海吉庆有余情深意浓珠联璧合成双成对鸾凤和鸣佳偶天成早定良缘一往情深金枝玉叶合家欢聚福禄添喜鹊度银湖美点双辉时令水果婚礼流程：18：00 婚礼开始。

音乐起，司仪作开场白灯光调暗，新郎步入会场，新娘在门口等待新娘在父亲的陪同下，缓缓步入会场新郎为新娘朗诵一首情诗（播放《今天你要嫁给我》）新郎到花门迎接新娘。

孩童在前面撒花瓣。

二位新人到舞台。

灯光调亮，新娘父亲为他们证婚，宣读证婚词新人交换钻戒，新郎亲吻新娘（舞台两侧燃放冷焰火）。

二人切蛋糕，由服务员分发蛋糕。

开香槟 18：45 新娘退场更换礼服。

19：15 伴娘伴郎献歌一曲——《选择》 19：30 新娘入场，新娘新郎敬酒。

司仪开始玩游戏，送奖品。

21：00 宴会结束。

工商管理094 2009010414张宇第二篇：宴会设计《休闲宴会设计与运营管理》16课时理论课期末考试说明【考试形式】每人完成《宴会设计书》一份【考试内容】自选宴会主题，自拟顾客需求，完成休闲宴会菜单设计、休闲宴会台面设计、休闲宴会环境设计、休闲宴会流程设计、休闲宴会娱乐项目设计这五项设计中的任一两项。

主题宴会策划设计方案宴会(yàn huì)，汉语词语，意为：会聚宴饮。

是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。

又称燕会、筵宴、酒会，是社交与饮食结合的一种形式，以下是小编精心收集整理的主题宴会策划，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

主题宴会策划1活动主题：庆生为你放飞心灵活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。

远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。

今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。

相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。

活动开展：时间：20__年11月21日(星期五)下晚上6：30地点：_____布置：用彩色气球装饰参与者：班级全体同学负责人：文体委员、宣传委员、组织委员活动流程：1.开场白(祝福语、引出)2.唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。

继续玩。

约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。

胜者2名，有奖品)5.谈谈最__的事(如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来)6.继续4的惩罚7.水杯运输(简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖)8.扮时钟(简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。

无误有奖，错了表演才艺。

)9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)10.1真心话大冒险10.2小11.兔子舞资源需要：已有：水杯、糖果(部分)需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果，小本子等)、打火机一只经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水1.5元，约150元主题宴会策划2宾客注意事项首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.宴会时间流程各内容安排二十四日8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.11:30分全部工作人员就餐.12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).5:00分部份宾客及工作人员用餐.二十五日工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)1主持人:姜禹彬(作引子)2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以主人的身份欢迎大家)3嘉宾(村干部:周高华)讲话.4孙辈代表(陈宜福)讲话.5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.生日宴会策划方案5篇生日宴会策划方案5篇二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.五、3:30分敬茶仪式.六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)七、合影.入席地点分配1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席.2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处.3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席.4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用.生日宴会工作人员安排一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲二、总指挥陈共生，陈文生三、副总指挥陈宜福，陈宜寿四、总管陈宜龙五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)六、厨房组陈允尚组长，监事1名，组员5名―10名.七、接待组周梅组长,副组长3名，监事1名，组员10名.八、采购组陈文区组长，监事1名，组员3名-5名.九、服务组陈宜新组长，组员5名-8名.十、清洁组林珍组长，组员6名.十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理.老人陪护：陈国玲老人服装:陈宝玲十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜十三、保安组组长1名，组员4名各组人员任务职责说明一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人.二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题.1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督,对监事同主人负责三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神.四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功.五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜,炒菜等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配.组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督.六、待组负责所有宾客的接待工作,在宾客到来时,带宾客到柜台登记注册后,再带到接待厅,发香烟,冲茶,倒茶,发放零食品.并介绍宴会的情况,以及相关人员亲朋好友互相认识,各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场.用餐时带宾客按位列席并点名画册,发放每席香烟2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1个,保管相关烟,酒,茶水,零食品餐具等.各地方由组长统一分配专人负责.(包括负责各亲朋好友宾客之间的沟系)七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源,要同各部门进行协调沟通,但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意,再到柜台领钱签名购买,购回来的物品要到柜台进行核实签收,再由柜台发放给各部门负责人,购买物品必须要开收据(发票),如无法开取需由总指挥或副指挥签名作证,但其他人无权签名.具体购物以各部门组长申请由总指挥审批,采购组无权私自购买,如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决,人员由组长分配安排,采购直接对总指挥负责.八、服务组专门负责非采购所有物品(如:台,橙,厨房用具,菜具,所需要用的工具)等,发放,借还,搬动,移位等工作,对各组需要的物品,给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导,人员由组长分配.九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生.特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责,主要扫地,清洁台面,清洁垃圾处理等.对总指挥负责.十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录.组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案,方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围,并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年,儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景.对各个具有意义的重要环节要摄录.组长要负责主持各种仪式.包括开始仪式,切蛋糕,敬茶,合影仪式等.片段中的接待解说同摄影师的沟通.十一、活动组负责活动策划,设计,组织,安排,器具,音响,节目等…..十二、保安组负责主要三个地方的财物,人员安全,维持秩序,尤其要制止小孩单独在公路嘻戏,打斗,玩耍.协助总指挥处理一切突发事件.十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记,包括礼金,礼物进行登记,各项开支登记,需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放,所有开支原则上必须要开具发票,如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐,柜台人员不能带签,直接要对总指挥负责.以上职责望各位人事,尽心尽职作好这次宴会的服务.多谢大家的帮助和支持.主题宴会策划3一、活动主题：“一起happy吧!”协会派对二、活动目的：从14年纳新到现在，为了增进大家间的相互了解，加强协会部门间及个会员的凝聚力，书法协会举办一个小型派对!三、活动的形式：会议与娱乐相结合四、活动地点：三栋106五、活动时间：_月_日下午6点至8点六、活动参与人员：协会全体会员及全校的非会员学生七、活动组织人员：由组织、策划部组织、宣传部、文艺部、学习部协助下进行。

婚宴主题宴会设计方案(精选10篇)婚宴主题宴会设计方案篇1（一）、婚礼前期预备1、16号新郎供应开场VCR照片并初步确定婚礼策划方案2、23号确定婚礼策划方案3、22号之前做好开场VCR4、9月25号确定婚礼所需音乐5、9月26号新人及工作人员走台生疏流程（二）、婚礼当天基本流程：婚礼策划方案8：00新人化妆预备就绪9：00花车列队接新人,摄像师全程跟踪10：00 之前，将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店（负责：新人指定负责人）10：10 最终检查酒席支配、音响、签到处等细节（负责：缘定今生婚庆礼仪文化传播公司） 10：16 预备好新郎新娘迎宾用的香烟、打火机、糖（负责：新人指定负责人） 11：20新人花车到达酒店11：25新人在迎宾处迎接各位来宾并做好前期预备工作（具体细节看缘定今生的策划执行单）。

12：05新人预备就绪12：08婚礼仪式开头（由司仪主持婚礼仪式全过程）12：18各婚宴厅上菜，DJ播放音乐，婚宴轻松、愉悦12：28 仪式结束（新人换装，预备敬酒）,支配工作人员入席12：35 新郎新娘逐桌敬酒14：20婚宴结束, 新人和亲友拍照留念14：35清点好全部物品，结清帐目，全部人员离开酒店（二）婚礼策划流程待一切预备工作组好后，看好时刻开头进场，投影要先开好待机，首先室内全部的灯光暗下只留舞台背景和过道装饰灯光，背景音乐响起司仪上台拉开序幕追光灯跟着司仪，司仪开场完毕追光关司仪步入一旁的主持台开启mv。

一、小天使开场舞（舞蹈曲目《友爱的》）二、mv播放在那个特不的生活里，细心制作了一个mv ，这个地方面记录着他们成长的点点滴滴，有辛酸也有幸福，他们盼望借助那个mv，向全部的来宾介绍一下成长的历程，由于他们在成长的过程中有很多需要感谢的人，有父亲妈妈，有他们单位的领导，以及我们全部在做的来宾。

感谢你们始终以来的关怀，感谢有你们的爱与他们相伴相随，现如今我请大家一起欣赏那个mv.（主持人幕后独白）伴侣们，我们的mv播放完了，这个地方面满含了一对新人对过往的生活奇妙的经受，也满含着我们的新郎和新娘对立刻要开头的新生活的憧憬和憧憬，一位作家讲过：（假如岁月无痕，我们怀念啥，假如岁月的蹉跎，是啥值得我们怀念，生命在行走，不是每一个时刻我们都会驻足回望，但人一辈子的墩志却恰恰在每一个回首当中，再回首云遮断归途，再回首，荆棘密布。

婚礼主题宴会设计方案策划7篇婚礼主题宴会设计方案策划7篇婚礼主题宴会设计方案？“婚宴”是整个婚礼过程中极其重要的一个环节，那么下面小编给大家带来了婚礼主题宴会设计方案7篇，供大家参考，希望这篇文章可以帮助到你。

婚礼主题宴会设计方案【篇1】一、喜庆婚礼婚礼特色：传统的中式婚礼以朴，礼节周全，喜庆，热烈的张扬气氛而受到了人们的喜爱，尤其是许多外国的新人，格外钟情于此种形式，也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹花轿是传统婚礼的核心部分。

分四人抬，八人抬二种。

又有龙轿，凤轿之分。

除去轿夫之外，还有笙、锣、伞、扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。

东北地区现在的花轿已经不多了，所以如果要举行此种形式的婚礼，一定要提前预定。

在一些婚庆公司可以提供这类服务。

要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，容易造成交通堵塞新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。

新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。

婚礼流程婚礼前一个月：与主持人沟通婚礼形式和内容。

确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节提前二周：通知亲朋好友，并告之婚礼形式。

希望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点提前一周：安排化妆。

场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一起到现场实地勘察一下，演练一下当日过程。

婚礼当日：(时间设计供参考)8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。

颠轿，在乐队伴随下，向婚礼地点进行，来宾可以向新人喷放礼花弹，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采11：00新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入婚礼现场11：08婚礼开始，新娘更换服装，为来宾敬酒13：30婚宴结束新人入洞房新娘提示：1.车辆依然需要在都市中，可能新娘新郎家距离较远，一般都是将新娘接到离婚宴地点不远的地方，再换乘花轿。

宴会设计策划书范文3篇篇一《宴会设计策划书》一、宴会主题“璀璨之夜”二、宴会目的本次宴会旨在为[宴会对象]提供一个欢乐、温馨、难忘的聚会场所，同时展示[主办方]的实力和形象。

三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地址]五、参与人员[受邀人员名单]六、宴会规模[预计人数]七、宴会布置1. 宴会厅入口处设置主题拱门，悬挂横幅，欢迎嘉宾的到来。

2. 宴会厅内布置以[主题颜色]为主色调，搭配鲜花、气球等装饰，营造出浪漫、温馨的氛围。

4. 餐桌采用圆形或长方形，根据人数进行合理安排，桌面摆放鲜花、餐具等。

八、宴会流程1. 签到入场嘉宾在宴会厅入口处签到，领取入场券和礼品，然后进入宴会厅就座。

2. 开场致辞主持人上台致开场辞，欢迎嘉宾的到来，并介绍宴会的主题和目的。

3. 文艺表演安排专业的文艺团队进行表演，节目包括歌曲、舞蹈、杂技等，为嘉宾带来精彩的视听享受。

4. 用餐时间在用餐过程中，主持人可以进行互动环节，如抽奖、游戏等，增加宴会的趣味性。

5. 嘉宾发言邀请[嘉宾代表]上台发言，分享他们的经验和感受。

6. 结束致辞主持人上台致结束辞，感谢嘉宾的参与和支持，宣布宴会结束。

九、宴会菜品1. 根据宴会的主题和参与人员的口味，设计丰富多样的菜品，包括冷菜、热菜、甜点等。

2. 菜品的选材要新鲜、卫生，烹饪要精细，注重口感和营养的搭配。

3. 可以提供特色菜品，如地方风味小吃、海鲜等，以满足嘉宾的不同需求。

十、宴会服务1. 安排专业的服务人员，为嘉宾提供周到、细致的服务，包括引导嘉宾入座、上菜、倒酒等。

3. 注意宴会的细节，如餐具的摆放、桌面的清洁等，确保宴会的顺利进行。

十一、宴会预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 宴会布置费用：[X]元3. 文艺表演费用：[X]元4. 宴会菜品费用：[X]元5. 服务人员费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十二、注意事项1. 提前与宴会厅和供应商沟通，确保场地和物资的准备工作顺利进行。

酒店婚宴策划方案（最新7篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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升学宴宴会设计策划方案升学宴宴会设计策划方案（通用6篇）为保障事情或工作顺利开展，我们需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。

那么问题来了，方案应该怎么写？以下是小编为大家收集的升学宴宴会设计策划方案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

升学宴宴会设计策划方案1一、活动时间20xx年6月20日至8月31日二、用餐标准518元/席668元/席888元/席三、优惠项目1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。

2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间;双机麻80元/6小时间;茶水免费。

3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜;活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

参考二1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴2015元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元;2.以上标准宴席仅供十人内享用;3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果);4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。

升学宴宴会设计策划方案2一、活动目的：在众多高考生面临升学之际，酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑，开拓餐饮宴会市场，带动餐饮、房务、康体消费，有效提高酒店经济效益。

二、活动对象：xx市各知名、重点学校三、活动主题：“希望之星”四、活动日期：七月十八日——九月十八日五、活动地点：二楼宴会厅六、活动方案（内容）：1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者，免费提供主持人1名；（要求10桌以上宴会）2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元（不含5000元在内）以上者，酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单)，或标准客房1间（限当日有效）；3、凡在酒店举办“升学宴”者，酒店赠送个人“成名相册”一本，相册内容由酒店收集并排版，（内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片，与学校老师、同学留影并涉及家族合影，其个人资料留酒店保存并备档。

宴席设计书（最终5篇）第一篇：宴席设计书晋商鼎盛宴设计书一、设计思路与设计理念本宴席根据晋商在不同的发展阶段，即：从艰苦创业到走向富裕，再到“汇通天下”的鼎盛时期的心路历程设计，表现了晋商忆苦思甜和对子孙后代的美好期望。

宴席中处处体现晋商文化和山西元素，无论是从材料选用还是到烹饪技法运用，都意在体现“立足自身，兼容并蓄，不断创新”的晋商精神。

本宴席设计大气，展示了晋商在当时历史环境下独领风骚、富甲天下、意气风发的精神风貌。

二、原材料选用宴席除选用本次比赛要求的10种以上必选材料（鲜百灵菇、南瓜、猪五花肉、光鸡、鳜鱼、猪里脊肉、猪仔排（小排）、对虾、牛腩、山药、羊肉）外，还广泛选用了产于山西的原材料，其中陈醋、苔蘑、汾酒、沁州黄、荞面、苦荞、莜面等为山西独有的特产，另外本宴席也选用了辽参、虾仁等海鲜。

三、菜品烹调方法与营养价值本宴席的烹调采用了晋菜传统的蒸、煮、熘、炸、烩等技法，也使用了其他地区的一些创新方法。

本宴席在彰显晋商文化的同时，注重荤素合理搭配，营养丰富均衡，热量控制在较低水平；多种山西地方特产由于其产于高海拔地区和生长期长的特点而具有独特的营养价值和温补功效。

四、菜单内容及菜品简介1、六围一冷拼凉菜组合----荣归故里组合该组合寓意晋商在外奔波奋斗的时候对家乡的思念，以及对衣锦还乡、光宗耀祖的渴望。

第一道：平遥牛肉选用平遥上等黄牛肉卤制而成，山西民歌《夸土产》中，第一句就是“平遥的牛肉太谷的饼”。

第二道：千层猪耳选用山西长治黑猪的猪耳酱制而成。

猪耳寓意顺风耳，晋商想通过此菜让后代明白：经商要耳听八方，注重捕捉商机。

第三道：汾酒鸡腿这是山西人招待贵宾的一道菜，是用杏花村的特级汾酒腌制的鸡腿，它巧妙地用酒香掩盖了鸡肉特有的腥味，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，这里鸡腿飘酒香，包您健康又美味。

第四道：荞面灌肠选用晋商故里的特产荞面蒸制而成，荞麦富含蛋白质、碳水化合物及维生素，具有通肠胃，益气力，续精神的功效；现在，荞面灌肠已是山西家喻户晓的经典小吃。

中式宴会设计策划书3篇篇一中式宴会设计策划书一、宴会主题“中式盛宴，传承经典”二、宴会目的本次宴会旨在通过中式传统的饮食文化和礼仪，为宾客提供一次独特的用餐体验，同时展示中华文化的博大精深。

三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地址]五、宴会规模[预计人数]六、宴会场地布置1. 宴会厅入口处设置中式拱门，悬挂红灯笼，营造喜庆氛围。

2. 宴会厅内布置以红色为主色调，搭配金色、黄色等传统色彩，体现中式风格。

3. 舞台背景设置为中式山水画，配以古典音乐，营造出优雅的氛围。

4. 餐桌布置采用中式餐具，如青花瓷碗、筷子、酒杯等，摆放鲜花和蜡烛，增加浪漫氛围。

七、宴会菜品设计1. 冷菜：凉拌海蜇、夫妻肺片、酱牛肉、口水鸡等。

2. 热菜：红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、麻婆豆腐、清蒸鱼等。

3. 汤品：酸辣汤、西湖牛肉羹等。

4. 主食：米饭、面条等。

5. 甜点：水果拼盘、红豆沙汤圆等。

八、宴会流程设计1. 宾客签到入场，领取礼品。

2. 主持人开场，介绍宴会主题和目的。

3. 开场表演，如京剧、杂技等。

4. 上菜，宾客用餐。

5. 互动环节，如猜谜语、抽奖等。

6. 结束表演，如舞蹈、歌曲等。

7. 主持人致辞，感谢宾客的到来。

九、宴会服务设计1. 安排专业的服务员，为宾客提供周到的服务。

2. 服务员统一着装，体现中式风格。

3. 提供免费的茶水和饮料。

4. 及时清理餐桌，保持环境整洁。

十、宴会预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 菜品费用：[X]元3. 酒水费用：[X]元4. 场地布置费用：[X]元5. 表演费用：[X]元6. 礼品费用：[X]元7. 其他费用：[X]元十一、注意事项1. 提前与宾客确认出席情况，以便安排座位和菜品。

2. 注意食品安全，确保菜品新鲜、卫生。

3. 提醒宾客注意礼仪，尊重传统文化。

4. 安排专人负责摄影和录像，记录宴会精彩瞬间。

5. 活动结束后，及时清理场地，归还租用的设备和道具。

篇二中式宴会设计策划书一、宴会主题“花开富贵，吉祥如意”二、宴会目的本次宴会旨在通过中式传统的布置和美食，为宾客提供一个独特的用餐体验，同时展示中华文化的魅力。

公司宴会布置方案公司宴会活动方案3篇宴会，汉语词语，意为：会聚宴饮。

是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。

又称燕会、筵宴、酒会，是社交与饮食结合的一种形式。

下面是520作文网为大家整理的公司宴会布置方案公司宴会活动方案，供大家参考。

公司宴会布置方案公司宴会活动方案1一、活动时间：x月x日二、活动地点：华美达酒店三、活动主题：年春节答谢酒会四、活动定位：为了答谢新老客户对xx的支持，加强企业与客户、客户与客户间的沟通,宣传企业文化，开拓更大的客源市场，打造人脉传奇，提高项目在行业及公众间的知名度，从而有利于项目下一步的开发。

五、活动目的：1、维系宾客关系，培养忠诚客户;2、树立项目品牌形象，提高项目知名度;3、向客户介绍公司未来的发展趋向和经营理念。

六、邀请对象：公司新老重要客户七、邀请人数：视具体情况而定六、出席人员：公司领导、营销中心全体员工八、协助部门：公司办公室及中心各部门九、活动负责：略十、场地布置：1、酒店正门放置水牌;3、宴会厅门口设答谢酒会嘉宾签到处;4、宴会厅悬挂酒会横幅;5、采购一定数量的胸花，当天由迎宾人员在来宾签到时为来宾戴上，以示隆重;6、安排工作人员担任酒会主持人，负责主持酒会以及调节酒会现场气氛;7、提前与酒店联系，确保酒会当天预留足够车位。

十一、活动流程：1、迎宾、签到、领位、发放礼品、安排全程摄影、摄像跟拍;2、主持人宣布答谢会正式开始，进行领导及客户代表辞职和年度优秀员工表彰;厦门会议网真诚为您服务3、公司员工自备节目表演及抽奖4、答谢会完毕，酒会开始;5、答谢酒会圆满结束十二、抽奖环节奖品设置建议：视具体情况而定十三、活动筹备：1、提前落实领导致辞演讲稿，确认受邀来宾，发送邀请函;2、提前落实答谢酒会所需款项，确认所需物料采购定单;3、提前安排物料采购与定制，制订突发事件应急预案;4、酒会当天提前对所有环节再次落实，确保没有遗漏。

十四、经费预算：视具体情况而定公司宴会布置方案公司宴会活动方案2一、成立：公关、礼宾、财务、会务小组:庆典的接待，由年轻、精干、身材与形象较好、口头表达能力和应变能力较强的男女青年组成。